Белуга
Награды
2023
Хорошее место
Любимые организации по оценкам и отзывам пользователей Яндекса
Входит в Ultima Guide
Первый ресторанный гид, созданный с помощью нейросети Яндекса
966 отзывов
17 февраля 2023
Отличный сервис, официанты прям молодцы, знают как и из чего сделано каждое блюдо, интересно и со знанием подают информацию.
Что касается самих блюд, то тут каждому придется что- то на вкус, мне лично из всего что попробовал больше всего зашли пельмени с копченой щукой. По бару все как в любом хорошем заведении, еще есть авторские коктейли, сам их не заказывал, но заведение нас угостило, интересный вкус у виски с тыквенным соком, но я за классику
3
27 декабря 2022
Посетил ресторан Белуга. Я в полном восторге от уровня сервиса. Общение официантов с клиентом крайне комфортное, без пафоса, видно, что каждый клиент дорог и важен в независимости от размера чека.
Отдельное спасибо Директору ресторана Михаилу, лично вышел поприветствовать гостей.
Девочки (хостес) крайне доброжелательны, улыбчивы.
Кухня просто восторг, high class.
Атмосферное, роскошное место с самым высоким уровнем сервиса.
4
4 сентября
Нам с мужем этот ресторан нравится, здесь вкусно
2
1
15 октября 2023
Прекрасный ресторан, посетил его с супругой, остались очень довольны.
Были на сете от Викентьева, в рамках фестиваля ресторанов России.
Сет необычный, очень красивая подача блюд, прекрасное обслуживание и сервис со стороны персонала.
Вернёмся с компанией, на завтрак Бурлака !
15 февраля
В целом неплохое местечко , обслуживание отличное. Принесли десерт в подарок , но что-то оно не совсем пришлось нам по вкусу 😅
5 марта
Знакомый хозяин этого ресторана. Хороший человек добрый и икра очень качественная спасибо.
29 июня 2023
Дорого, богато)) официанты внимательные, понравилось почти все, кроме щечек, но это было альтернативой барашку которого к сожалению не было, в момент моего посещения, щечки скажем на любителя, все остальное шик блеск, спасибо за обед 🥘 шефу привет 😁
3
3 июня
Красивые виды с окна). Впервые попробовала чёрную икру именно здесь)
23 марта 2023
Отличное место для ужина. Есть чем удивить партнеров, если у вас деловая встреча.
Вид на Кремль
Черная икра, водочка, интересные закуски, атмосфера, обслуживание- все супер!!!
5 января
Все как в лучших представлениях традиций русской настоящей кухни. Сервис подачи, сама сервировка оставляют весомые впечатления о том, что так все и есть.
3
29 февраля
Великолепное место! Вид, кухня, интерьер, обслуживание- все на высшем уровне !
27 июля 2023
Огромные панорамные окна с видом на Манежную площадь и Кремль. Одно из самых пафосных мест Москвы. Швейцар на входе, крутые тачки, высокие цены.
3 ноября
Ресторан с своеобразной кухней. Блюда необычные, порой перемудренные. Понравилось, но не все. Ценник очень высокий
7 января 2023
Отличное место с шикарным видом!
Блюда интересные, необычные вкусовые сочетания, красивая подача, порции умеренные)
Осьминог, лосось и каша с крабом супер👍🏼 Десерты тоже понравились, особенно чизкейк из Грибов, очень деликатный и не приторный)
Приветливые официанты, хорошо разбираются в меню. Что удивило - обстановка уютная, без лишнего пафоса, рекомендую к посещению!
3
29 января 2022
Ходили недавно с женой специально попробовать русскую кухню в мишленовском так сказать исполнении. Каков итог - место с отличной локацией, прекрасными видами из окна, отменным сервисом, хорошей винной картой и прочее, но вот с едой у меня возникли диссонансы. Ну вот зачем называть Оливье салат, который ну не разу на него не похож (совсем не классической рецептуры). Наверно скорее всего я не совсем дорос до «мишленовской кухни», но вот ресторан Савва в Метрополе больше соответствует русской кухне, чем Белуга (на мой конечно субъективный взгляд). Вообщем место для дорого - богато посидеть по ново-русски, сделать кучу фоток и запостить в Инсту. Кухня скорее с акцентом именно на рыбу и рыбные / морские деликатесы, что впрочем соответствует названию.
3
25 декабря 2023
Интерьер великолепный, вид из она, приятные официанты. Не понятно, зачем зеркала напротив, когда ты ешь. Публика одета очень просто , в основном свитера.
Еда, что думаю не на последнем месте для ресторана со звездой Мишлен- на 3 балла. Уха с икрой невозможно соленая, кувшин смузи из морошки очень сытный с привкусом "носков", уж простите, для чего у него консистенция пюре, не понятно. Понравилась, разве что чуть сырая рыба с несколькими круглишками поджаренной морковки, так как приготовлено интересно. Салат с овощами , копченой рыбой и яйцом пашот также не понятен. Рыба очень яркая по копчености и солоновата , а овощи нейтральные. Смысл этого салата не поняла. Но в целом, конечно,сюда можно приходить не за вкусной едой, а за праздничным настроением и самого факта посещения места.
1
2
24 января 2023
Были в ресторане 21.01.
Посещаю второй раз .Первый раз визит был года 4 назад.Тогда было совсем другое меню.В этот раз так и не выбрали ничего из горячего.Черная икра по прежнему хороша,севрюга неплохая ,но дальше практически сплошная " экзотика".Но больше всего поразила ситуация с коктейльной картой.Только на англ.языке,кроме раздела "от шефа".
Спросили,есть ли классические коктейли, например Апероль,сказали что сделают.На выходе 2 апероля обошлись по 1300 за каждый,притом что коктейли по меню стоили 850р ,откуда взята цена непонятно,так как в меню его не было в принципе и цена не была озвучена.Для звезды Мишлен и ресторанов Раппопорта это конечно очень странно,мягко говоря!
4
1
12 марта
Ресторан в целом неплохой. Но блюда, которые мне подали не понравились. Цены для такой кухни очень завышены.
1
24 августа 2022
Отличный ресторан, великолепная кухня. Подача во время и красиво, что не мало важно! Приветливый персонал. Цены не выше остальных ресторанов Москвы. Как и везде половина чека это вино. С удовольствием придём ещё раз.
3
9 августа 2023
Эталонный ресторан с отменным обслуживанием (отдельное спасибо официанту). Кухня прекрасная, видно, что звезду Мишлен дали не зря. В такое место хочется возвращаться
2
2
4 сентября 2023
отличное место! очень нравятся здесь морепродукты, вкуснятина. Место интересное, атмосферное.
3
1
14 февраля 2023
Белуга находится на 2 этаже в отеле Националь. Классический ресторан с белыми скатертями, прекрасными большими панорамными окнами и вкусной едой. Обслуживание идеальное.
3
4 декабря 2021
Замечательный ресторан во всех смыслах. Кухня - выше всяких похвал, официанты - виртуозы, очень внимательные. Подача блюд всегда вовремя, с объяснением где-что и знанием всех тонкостей состава (для алергиков). Советы не навязывают, но дают очень дельные. Цены - высокие, но заслуженные. Отмечали юбилей большой компанией. Нам зашло всё. Тот случай, когда не жаль оставлять чаевые. Всё сошлось!
5
11 ноября 2022
Мне нравится этот великолепный ресторан в историческом центре Москвы.
Икра и шампанское - превосходное сочетание , прибавьте еще и сказочный вид на Красную площадь.
Восторг.
4
8 января
Удивило то, что ресторан со звездой Мишлена, нарушил подачу черной икры. Принесли ложку железную, хотя принято считать, что нужно есть или серебряными, перламутровыми или костяными. С другими материалами черная икра просто не «дружит»: появляется неприятный металлический привкус.
1
7 февраля 2023
Ресторан со звездой Мишлен с замечательной едой! Потрясающий вид на Красную площадь! Обслуживание и вкусовая разнообразность блюд на высшем уровне! Советую к посещению!
4
20 октября
Супер, дорого богато и с видом на красную площадь
26 октября 2023
Отличный ресторан. Прекрасная рыбная (и не только) кухня. Уютная атмосфера с видом на Кремль.
3
19 марта 2022
Место очень колоритное, интересное. В деталях интерьера чувствуется история. Бронировать пришлось за несколько дней, просто прийти и покушать вряд ли получится. Почти всегда полная посадка. Теперь о еде, обязательно закажите хлебную корзину с маслом. Эта закуска оставляет неизгладимое впечатление. Далее икра, ее подали с гренками и домашним маслом. Икра не плохая за свои деньги, заказали к ней блинов, рекомендую. Далее очень понравились Оливье и пельмени с щукой. Восторг. Борщ с уткой на любителя, в Живаго борщ вкуснее, на мой вкус. Очень вкусный стейк бавет и лосось. Ставропольский барашек сделан по технологии сувид, вкус интересный и совсем не похож на баранину. Некоторые Десерты с презентацией, например, подкопченный медовик.
Теперь скажу что не понравилось. Четыре блюда не смогли заказать, они в стопе, но официант не знал об этом и сообщал уже позже. Не было даже хлеба с маслом, который мы попросили повторить. Сказали, что масло, что с бородинской крошкой закончилось… Как?! Разве такое возможно в ресторане вашего уровня в праздничный день, и это был даже не вечер. Это был единственный неприятный момент. В остальном все понравилось, рекомендую к посещению.
3
27 марта 2023
Замечательный выбор черной икры, хорошая винная карта. Замечательное обслуживание и расположение. Красивый интерьер. Достойное место
3
25 июля 2023
Хорошее место, холодная водка и свежая икра!!! Отличный вид из окна) годное место ) рекомендую взять ассорти черной икры) официант подскажет какая икра)
25 января 2023
Ну на ланч сюда не стоит идти. Так изысков поесть. Обслуживание хорошее, вид отличный, кухня интересная. На любителя короче. Вкусно но странно. Коктейли отличные.
29 ноября 2022
Понравилась говядина 🥩 бавет, тосты, травяной сбитень, салат, всё вкусно. Спасибо официанту Константину, эрудит. Рассказал много интересных фактов про интерьер, картины.
12 ноября 2023
Место, где можно невероятно вкусно покушать изыски русской кухни с видом на центр Москвы.
18 декабря 2023
Прекрасный ресторан🤗Когда гуляем с мужем частенько заходим. Официанты умнички, всегда опрятные!
1
30 июля 2022
Был в данном заведении 28.07.2022 г.
По скольку предстояло отмечать круглую дату, хотелось что-то новое и интересное. Выбор пал на данный ресторан, к которому присматривались уже какое-то время.
Помимо отличного расположения, шикарного интерьера в определённой стилистике, можно и нужно отметить интересное меню. Выбор блюд довольно обширен и в случае ресторана Белуга, это не является минусом.
Касаемо того что заказывали.
Дегустация началась с ассорти мясных деликатесов. Часть из представленного не было для меня чем-то новым, но всё равно было очень вкусно. Далее, были по достоинству оценены такие блюда как говяжья щека и ставропольский барашек. Лично меня они покорили. Нежное мясо, невероятный вкус, отличная подача. Не было так, что всё было залито соусом и нельзя было оценить вкус мяса по отдельности. Вкусовые же сочетания с соусами и другими компонентами блюда, заставили испытать гастрономический восторг.
Далее был ряд не менее приятных на вкус закусок. Перепробовали практически все позиции. Рассказать о каждой нет смысла, так как все продегустированные блюда можно смело назвать действительно вкусными.
Отдельно хочется сказать про коктейли. Попробовали всего по 3-4 на человека, так как цель была всё таки оценить основное меню. Явным фаворитом вечера оказался коктейль с водкой, белым грибом и кинзой. Необычный вкус, без излишней кислинки или сладости.
Что касается десерта, то, к сожалению, оценить данную часть трапезы не удалось, все силы ушли на основное меню.
В части работы администратора, официантов, ничего плохого сказать не могу. Все были учтивы и внимательны, не было ощущения напускной доброжелательности, на все вопросы касаемо меню отвечали уверенно, советовали действительно вкусные и интересные позиции.
Что же касается стоимости блюд. Для каждого степень дороговизны своя. Мне цены на большинство позиций в меню показались адекватными и не очень высокими. С учётом того, что отмечали событие, мы потратили не так уж и много за довольно большое количество блюд и коктейлей. При желании, вы можете поесть в данном месте на 2000-3000 рублей на человека.
Общее впечатление от посещения места - 10 из 10.
Советую к посещению и сам ещё вернусь, так как многое ещё осталось не познанным.
Всё вышеизложенное является субъективным, потому лучше сходить и оценить самим.
20 октября 2022
Удивительное место! Кухня, вид, обслуживание - все на высоком уровне! Многие думают, что цены высокие, но нет!!! Соотношение цена-качество идеальное! Однозначно рекомендовано к посещению!
4
13 апреля
Историческое место, интерьер, обычные красиво оформленные блюда, но не более.
17 января
Красивый ресторан. Бронировали через консьержа заранее- обещали стол у окна, в крайнем случае- второй ряд. По факту- посадили в 3 ряд в самый конец, причем несколько столов были пустые…
Внизу в Доктор Живаго было колоритнее и еда понравилась больше.
14 ноября 2022
Ужинали в ресторане, заказывали сет и винное сопровождение. Прекрасный вид из окна, интересные вкусовые сочетания. Большое спасибо сомелье Алексею, он сделал наш вечер незабываемым!
25 августа
Пафосное место, крутой вид, но еда не особо впечатлила
1
18 декабря 2022
Прекрасный ресторан!
Шикарный вид на Кремль.
Обслуживание на 5 баллов!
Попробовали топовые блюда из меню, еды вкусная, подача блюд великолепная.
17 апреля
Вот вроде ничего особенного из продуктов, а подача прекрасна, только ради эстетики и приобщения к прекрасному надо идти
25 декабря 2023
Все бегите в этот ресторан!! Это самое лучшее место в мире) Алексею/Евгению отдельный респект ❤️
3
30 апреля
Лучший ресторан на мой взгляд! Сервис, кухня, виды- все на высоте!!!
24 декабря 2023
Отличное обслуживание и реально вкусно. Персоналу-спасибо за хорошее настроение.
3
6 ноября 2023
Шикарное место. Вкуснейшая русская кухня в оригинальной подаче - осьминог, гребешок, сморчки, грузди - всё супер! Ну и конечно же обязательно водочка с икрой.
2
20 февраля
Просто шикарный вид из окна прямо на Кремль. Блюда очень необычные и вкусные
7 декабря 2022
Хороший ресторан, супы очень вкусные, коктейли специфические, на любителя. Рыба определенно тут очень хорошая, закуски тоже делают хорошо, очень радует персонал.
20 февраля 2022
Восхитительно атмосферный ресторан в здании Националь, были на сете от шефа-количество курсов 10+подарочный от шефа, итого 11. Очень сытно, изысканно, обслуживание на высоте. Обязательно вернемся попробовать меню a-la cart. Удобно, что есть парковка подземная в пяти минутах и около самой гостиницы
4
1