Белуга
Награды
2023
Хорошее место
Любимые организации по оценкам и отзывам пользователей Яндекса
Входит в Ultima Guide
Первый ресторанный гид, созданный с помощью нейросети Яндекса
966 отзывов
9 марта
Очень душевный ресторан! Все на высшем уровне, внимательные официанты, великолепная кухня!
2 августа 2022
Очень приятное, атмосферное место. С шикарным видом на Кремль и изысканной кухней. Грибной чизкейк особенно понравился 😊
2
1
27 апреля 2022
Здравствуйте! Всё прекрасно: и место расположения, и цены, и интерьер, но… Жене попалась чашка для чая с дефектом! Пригубив напиток, часть кромки оказалась у неё во рту осколком! Прибор заменили, но, как мне кажется, должен бы последовать «комплимент», на нет!))) Спасибо!
3
4 сентября 2023
Отличный вид, но есть ньюансы
(тем не менее меньше звездочек ставить не хочется)
Минусы:
1. Дорого (но объясняется творческими наворотами)
2. Белые скатерти (но нет соответствующего уровня официантов (как в ЦДЛ и прочих кроликах))
3. Проход через кучу секурити отеля
Плюсы:
1. Прикольные коктейли
2. Весь дом, в тч ресторан, это настоящий дворец
6 февраля 2022
Отличный ресторан!
Очень вкусно, прекрасное обслуживание. При это достаточно гуманные цены (учитывая звезду Мишлен).
Про вид из окон писать смысла нет, тк это просто надо увидеть.
Спасибо за прекрасный вечер!
1
3 ноября 2022
Стильный дизайн с исторической подоплекой..Ну просто шикарная котлета из судака- лучше рыбной котлеты не ела в жизни..не уступает бифштексу из мраморной говядины
2
3
27 апреля 2022
Стоит побывать всем! Торжественно и вкусно. Атмосферно + звезда Мишлен. Стерлядь подают эффектно, но само блюдо мы не оценили. Баклажан очень вкусный. Утка на любителя утки)
3
29 ноября 2022
Атмосферное место с видом на Кремль.Очень вкусная черная икра,ходим с подругами пару раз в год,особенно люблю это место в новогодние праздники.
4
5 февраля 2022
Ресторан Белуга, приятное, атмосферное место, с великолепным видом на Красную площадь, с изысканной подачей блюд и напитков, что подчёркивает его высокую оценку 1 звездой MICHELIN
3
31 июля 2022
Красиво, вкусно, красивый интерьер и вид из окна. Изысканная кухня, ест. Возможность посетить ресторан со звездой Michelin В Москве.
3
1
23 августа 2022
Очень душевное и вкусное место. Цены несильно кусаются для ресторана такого уровня. Стоит отметить, что еда не для всех по вкусовым характеристикам
3
1
9 ноября
Сочетание роскоши и вкуса
15 января 2023
Шикарный вид на Красную площадь и изысканный интерьер. А вот с кухней все не очень хорошо. Нам не понравилось.
2
1
28 августа 2023
"Я всегда твердил, что судьба - игра,
Что зачем нам рыба, если есть икра".
Изысканно в своей непритязательности. Приятственное мессто, господа 👍
3
15 августа 2023
Классный рестик, не дешево но очень-очень вкусные блюда. Буду ходить сюда еще по каким либо поводам.
13 января 2022
Отличное место, с красивым видом на Кремль. Салат с лососем и яйцом пашот, а также палтус - просто великолепны. Хорошая винная карта. Коктейль Космополитен выше всяких похвал. Рекомендую к посещению.
2
13 декабря 2022
Красивый вид, хороший интерьер, не плохое обслуживание и просто отвратительная еда, хуже я нигде не ела, поэтому и посетителей там минимум((( Сырой лосось с сырой морковью, Сырой кусок резинового жирного мяса. Салаты тоже на любителя. Десерт даже заказывать не стали(
1
2
11 октября 2023
Классный ресторан с интересной кухней и прекрасными видами.
1 августа 2023
Супер ресторан! Всё очень вкусно с видом на Кремль! Оливье Божественный
11 декабря 2022
Все как положено - прекрасный вид, интервьюер, сервис и конечно кухня! Если закажите авторский сет - сможете насладиться всем разнообразием фантазий шеф-повара. Это того стоит
4
31 декабря 2022
Это ресторан а Национале. Это уже рекомендация . Не знаю , будет ли поддерживать ресторанный гид свою звезду , но заведению это не очень нужно . Есть репутация , а это меню , подача и обслуживание . Интерьер с видом на Красную Площадь , он знаете-ли гарантирует ...
3
1 июля 2022
Меню разнообразное, вкусно. Стоимость блюд по меркам стандартного ресторана Москвы. Очень красивый интерьер и место, конечно, шикарное.
3
1
23 сентября 2023
Великолепные блюда,быстрая подача блюд,спокойная атмосфера в зале
3
1
15 марта 2023
Один из лучших ресторанов Москвы с видом на Кремль, один из моих любимых, очень высокий сервис )
3
27 марта 2023
Солидный ресторан с солидным поваром.Вид из окна на Кремль экслюзивен.Всегда есть свободные столики,что немаловажно.
6 января
Отличный ресторан, хорошие цены, очень вкусные блюда, сервис на высоком уровне. Рекомендую
3
7 января 2022
В Белугу хочется возвращаться снова и снова. Это место поражает изысканностью и вниманием к деталям. Как в хорошем кино - каждый раз пересматривая, ты открываешь для себя что-то новое, так и приходя сюда каждый раз восхищаешься как всё замечательно продумано и исполнено! Качество блюд, подача, работа всего персонала, интерьер - всё идеально, и всё по крупицам создаёт незабываемую атмосферу.
3
1
18 декабря 2023
Вкусные рыбные блюда. Ну, и вид, конечно, потрясающий.
1
25 февраля
Шикарный видовой ресторан, с правильной подачей блюд.
17 мая 2023
Пришел тот возраст для этого прекрасного места. Очень атмосферное и вкусное место
8 января 2023
Красивый интерьер, роскошный вид из окон, безупречное обслуживание, но кухня, на мой субъективный взгляд, не на пять
1
6 августа 2022
Начну с плюсов. Обслуживание, интерьер, вид из окон, подача блюд, это все на высоте. За это спасибо!
Но! Теперь к минусам. Мы в рестораны Мишлен ходим, чтобы вкусно покушать. Так вот здесь не вкусно. Нам троим не понравилось.
Цыпленок с грибами - норм, но не вау
Морской еж - не вкусно
Салат Корн, спаржа и тд - не вкусно
Грибной суп - не вкусно
Десерт из персиков - вообще не похож на десерт, фу
Вино Краснодарское - просто фу
Чек около 10к вышел. Не посоветую и больше наверное не придем.
И еще у меня и у дочки после ресторана была неприятная тяжесть в желудке и вздутие, у дочки живот прям болел.
8
1
4 июля 2022
Обслуживание - 5/5
Интерьер- 5/5
Еда - 3/5
Идти сюда стоит только в двух случаях:
1. Вы иностранец и ваше представление о Русской кухне ограничивается чёрной икрой, пельменями и оливье.
2. Вы россиянин и вам захотелось "чёт такое эдакое!", но при этом вы по какой-то причине ничего кроме чёрной икры, пельменей и оливье не пробовали.
В остальных случаях еда в Белуге вам покажется то пересоленной, то пресной, то по-просту скучной.
Не стоит давать себя обмануть звездой мешлен и экстравагантному меню (чизкейк из белых грибов не стоит того).
9
1
18 октября 2023
Интерьер, кухня, обслуживание- на высоком уровне Вид из окна - Кремлевские звезды
10 октября 2023
Красивые интерьеры. Интересное меню. Но ряд блюд совершенно не впечатлил. Например принесли какую-то белую рыбу в пене- не презентабельно. И не очень вкусно. При бронировании столика не предлагают попробовать сет от шефа,а когда приходишь выясняется что его нужно заранее бронировать и предоплачивать.
15 марта 2021
У нашей семьи и друзей Была прекрасная идея пойти в ресторан Белуга на Масленицу и заодно оценить работу хваленного шефа Евгения Викентьева.
Рассказываем без преувеличений как все было (про стоимость я умолчу потому что сами можете оценить в меню).
Были заказаны:
-блины пшеничные, солодовые и гречичные
- мини оладьи
- уха с раками и стерлядью
- брускетта с крабом
- паста из детского меню
- пельмени с щукой
- винигрет с грибами
- расстегай
- цветная капуста с нутовым соусом
- гречневый блин, пашот, икра форели
- икра кеты
Начнём по порядку.
Принесли блины (200р за 2шт) и мини оладьи. Мини оладьи оказались супер мини размера примерно по 3см каждый в диаметре (размер очень впечатлил). Таких штук 6-7. Дети съели примерно за минуту.....
При попытке заказать ещё порцию было сказано что они закончились (при том что мы пришли к открытию ресторана к 12.00)
Уха с раками - в реальности представляет с собой 4!! Куска какой то рыбы размером 5 см каждый и 1/2 маленького рака!!!! (Голова с клешнями) плавающие в жидкости с укропом и четырьмя крошечными картошинами. Порция от силы грамм 250. Качество жидкости примерно как жидкий бульон на куриной грудке....крайне печальное зрелище (1200р). Никакого отношения к ухе не имеет...
Цветная капуста - когда принесли это блюдо выглядело оно как капуста политая черносмородничным вареньем, когда попробовали выяснилось что это ПРОСТАЯ ВАРЕНАЯ цветная капуста вся в ВОДЕ сверху залитая вареньем к которой был подан нутовый соус в который предполагается окунать эту капусту. То что это НЕ ВКУСНО и УЖАСНО можно даже не говорить. Шеф не удосужился даже что то сделать с капустой и просто ее сварил и подал.
Гречневый блин, икра, пашот - на тарелке лежал блин красиво свёрнутый волнами, на нем лежала икра и одно яйцо. Если бы Яйцо было вкусное может быть это блюдо было бы съедобное, но вкус у пашота был ПЛАСТИЛИНОВЫЙ. не знаю где ресторан берет такого качества яйца!
Брускетта - банальная брускетта с крабом которого совсем немного до такой цены
- пельмени с щукой, возможно единственное блюдо неплохо приготовленное и довольно вкусное.
- винигрет был также съедобен не более того также как и паста
- на последнее оставлю расстегаи которые были заказаны как последняя попытка хотя бы наестся в этом ресторане (после поедания всего вышеперечисленного дети и взрослые вообще не поняли почему они голодные).
Расстегаи представляли собой конверты из слоеного теста размером 7см на 3 см (крошечные!!!) с начинкой из чего то.
То что мы были расстроены и вообще не поняли почему в этом ресторане все так плохо с едой и с ее количеством поняли все даже официанты.
Наш официант нам намекнул что надо было заказывать другие блюда которые он рекомендовал и вычел нам из счёта ужасную капусту. Также ресторан изволил нам преложить выбор десертов за их счёт что было приятно но тем не менее общая сумма счета и качество еды которое подаётся в этом ресторане не выдерживает никакой критики.
Обслуживание также было очень сомнительным и все подавалось крайне долго и надо было ловить официанта (отсутсвие оладий и ещё пару блюд из меню это вообще перебор)
А после оплаты счета менеджер извинился и сказал что он понимает что еда здесь не очень.... но просил не расстраиваться
Резюме такое что кроме того в этом ресторане прекрасный интерьер и вид из окна, еда представляет собой перегретый ценник, спорную рецептуру и крайне незначительные порции и сомнительное обслуживание.
Если вы добавите туда высокий ценник на напитки (матча 400, узвар 1600р за литр) то вообще не понимаю, за что собственно платить.
На нижнем этаже находится другой ресторан группы Доктор Живаго с гораздо более дружественным отношением, кухней и тд
20
9
8 июня 2023
Раньше любил это место, а теперь перестал понимать их блюда. Единственное туда можно сходить съесть икры и выпить сбитень. Из десертов ни один детям не понравился.
1
1
10 февраля 2023
Один из лучших ресторанов в Москве да и вообще ресторанов. Кроме дурацких суповых ложек придраться не к чему.
А первый раз зашел просто поесть борща и выпить рюмку водки. Остался на 2 часа. Не отпускали хололные закуски.
1
21 января 2022
Потрясающий утонченный ресторан для особых случаев. При этом сервис хороший и едва заметный, не отвлекает от наслаждения едой и видом из окна на красной площади. Было приятно, что при бронировании я отметила, что мы хотим скромно отметить день рождения и при прощании нам вручили комплемент в виде тортика.
16 апреля 2022
Вид конечно прекрасен, но ожидания от кухни имеющей звезду мишлена лично у меня были больше (наверно просто не дорос) однозначно лучше чем Живаго, но хотелось вау, даже чёрная Икра как они говорят собственного засола, нипочём, а паюсную испортили:))) но вид бомба!!
1
6 июля
Алексей всё прекрасно
3
11 октября 2023
Все вкусно, вид из окна замечательный! Всё понравилось.
27 декабря 2023
Хороший шеф повар Алексей aka Евгений очень вкусные блюдо от него.
6
29 июня 2022
Мы прошлись по всем ресторанам, которые получили звезду мишлен, и к нашему удивлению - этот ресторан был с красивой подачей , но именно кухня хуже всех предыдущих. Это единственный ресторан, который не вызвал желание сходить туда ещё раз. Очень средненько при высоком ценнике
4
16 декабря 2022
Шикарное место. Огромный выбор классных коктейлей и можно заказать их не только по меню(я например заказал Белый Русский)
3
15 декабря 2022
Очень красивый вид, отличное обслуживание и вкус блюд! Мишлен все-таки) 🌟 хочется возвращаться вновь!
3
20 февраля 2023
Рыба
Морепродукты
Десерты
Пельмени
Блины
С детьми
Завтраки
Вино
Коктейли
Крабы
Роллы и суши
Мороженое
Мясо
Торты
2
9 января 2022
После получения данным заведением звёзды Мишлен мы с женой не раздумывая забронировали столик (хоть это было и не просто, учитывая новогодний ажиотаж). Интерьер - выше всяких похвал. Изысканные русские убранства с шикарным видом на красную площадь.
Еда - это именно то, зачем сюда стоит идти. Она раскрывается разными оттенками в то время, пока вы её прожёвываете. Говядина балет - мой фаворит. Рекомендую каждому мясоеду насладиться им.
Но! Наш вечер всё равно был испорчен обслуживанием. Про нас просто забыли, и мы ожидали наши горячие блюда больше 40 минут, о чем наш официант нас даже не предупредил. Но после общения с администратором, всё начало меняться. В целом, остались очень приятные впечатления, но с неким легким осадком горечи.
Подводя итог - ОБЯЗАТЕЛЬНО рекомендую «Белугу» для посещения всем без исключения. А инцидент с «пропавшим» официантом, я считаю скорее исключением из правил, и персонал приятно нас удивил, взяв счёт за ужин на себя.
3
1
2 июля 2023
Прекрасная кухня, вежливый и добродушный персонал, теплая атмосфера
4
6 октября 2022
Прекрасный ресторан, безупречно вкусная кухня, достойное обслуживание и шикарная атмосфера
1