Folk
Награды
Хорошее место 2025
Награда для любимых мест пользователей Яндекс Карт
Входит в Ultima Guide
Первый ресторанный гид, созданный с помощью нейросети Яндекса
1668 отзывов
21 августа 2024
Великолепная кухня, всегда все быстро и качественно сделано. Место куда хочется возвращаться. Отличная веранда
1
5 мая
Вкусно, атмосферно. Необходимо бронировать. Кофе на песке для ценителей
1
8 августа 2024
Была здесь на завтраке, пробовала иранскую яичницу и панкейки на мацони, все было очень вкусно! Панкейки вообще теперь моя любовь, очень вкусный крем, долго еще буду о них вспоминать. Рекомендую💜
19 июня 2024
Из всех блюд, самые вкусные блюда из печи. На этом все. Бронировали через сайт столик на вторник (18.06.24). Начали бронировать в субботу. Ни ответа, ни привета. Позвонили в понедельник сами, все ок подтвердили. Ничего не сказали, про ограничение по времени. Зашли, ни слова. Через два часа подошла хостес и говорит (вежливостью не пахнет), что время закончилось, надо уходить. Объяснив, что никто не предупреждал, у девушки как пластинку заело - мы всегда говорим. И настаивала на уходе. Удивление - ресторан не был полным, и очереди не было. После 5 минут прослушивания изъезженной пластинки, ушла, вернулась, и в наглой форме сказано «сидите».
Тут же попросили счет и ушли. Мы люди не капризные, и выяснять отношения не хочется. Тем более зачем, когда все модно написать тут и все адекватные люди поймут. Просто остерегаем вас от такого места, который и рестораном сложно назвать. Рекомендация руководству, не экономьте на зарплатах, хостел, который являются лицом вашего «ресторана»
5
7 января
Индивидуальный подход к клиенту , очень уютное место , еда на высшем уровне
24 октября 2024
Прекрасная команда профессионалов. Все выстроено и работает как часовой механизм. Отличная неординарная еда. Очень рекомендую
24 декабря 2024
Сходили с мужем на свидание в данный ресторан , хочется отметить , что он вечером в понедельник был очень многолюден , если вы сидите спиной к проходу , сзади постоянно будет ощущение проходного двора. На 20:00 вечера закончился шашлык из осьминога и вкусные фруктовые чаи (все). Как бы мы были в замешательстве и нужно было прям подумать , что мы хотим вместо этого . Очень понравились закуски , кальмар на горячее, лепёшка . Судак был обычный , больше брокколи.
Коктейли очень понравились и вкусный безалкогольный лимонад на основе чая.
Оценки снижаем из за ощущения в посадке как на патриках и за отсутствие блюд в меню, хотя была даже не пятница
1
2 мая 2024
Очень классное заведение, очень вкусно лепешки, обязательно попробуйте с трюфелем. Брал уху, но по вкусу больше на овощной суп похоже, не зашло. Коктейли делают очень классные. Если любите безалкагольное и кислое, то тархун лимонад у них довольно приятный.
17 февраля
Коктейчики замечательные! За них твердые 5 звезд.
Хоть и объем мизерный безо льда.. очень вкусные.
По кухне вау не случилось.
1
13 апреля 2024
Посетили с женой этот ресторан вчера 12.04. По еде все устроило, брали по салату один с брынзой, другой со сливой, на закуски лахмаджун с трюфелем, кальмара и тар тар из лосося. На горячее сибаса с овощами на гриле. В целом вкусно и оригинально. Теперь по сервису - к официантам, нас обслуживал Артем, хостес и гардеробщику вопрос нет, сервис услужливый, доброжелательный, клиентоориетированный. Но при выборе вина и общением с сомелье, произошла крайне удивительная ситуация. Т.к. винная карта достаточно ограничена я позвал сомелье, чтобы поинтересоваться не ли чего то вне винной карты, выслушав мои пожелания, девушка принесла пять бутылок: два рислинга, два шенена и триббиано. Я остановился на рислингах, поинтересовался о стоимости. Девушка сообщила, что базовый рислинг 6тр., а тот что насыщенный 9 тр. В общем я остановился на рислинге за 9 тр. Нам разлили вино, оно оказалось комнатной температуры, а для рислинга это критично. Но думаю ничего, охладится в кулере. Через 7 мин. возвращается сомелье и говорит, что они с шеф сомелье ошиблись и вино стоит не 9, а 22 тр., но так как они уже его открыли, то предлагают нам заплатить 16 тр. Мы с женой от щедрого предложения отказались. Но сомелье вышла со следующим предложением - заплатить за вино в бокалах, которое она успела разлить, от этого предложения я тоже отказался и попросил забрать вино в бокалах, тем более, что оно было теплое. Еще мин. через 5, снова возвращается девушка-сомелье, видимо снова переговорив с шеф сомелье и предлагает нам тот самый базовый рислинг за 6 тр. в виде комплимента, от которого я отказался первоначально, очевидно подумав, что бесплатно он мне понравится больше. От рислинга отказываюсь, прошу винную карту и беру сансер, который к слову тоже был недостаточно охлажден. Девушка еще к нам подходила и извинились за ситуацию, сказала, что работают третий день. Извинения приняли, сказали, чтобы не расстраивалась. Какое мое мнение о данной ситуации? Что всему персоналу наплевать, к нам не подошел ни управляющий, ни шеф сомелье, ни администратор, короче говоря отправили решать конфликтную ситуацию девушку без опыта. Это конечно полное дно Folk.
4
1
28 января 2024
Мне очень нравится это место, завтрак просто выше всяческих похвал, яичница, блин-оладушек. Просто супер. Была и на ужине несколько раз, всё вкусно. Атмосферно и очень приветливый персонал
27 июня 2024
Отличная кухня и бар, вкусные завтраки, интересные тематические мероприятия. Лахмаджун просто невероятный, попробуйте обязательно!
19 августа 2024
Отличное место, вкусная еда ☺️
Очень приятное обслуживание , Марк посоветовал нам классные позиции из меню
Вернёмся снова !:)
2
11 ноября 2023
Ресторан настолько увлекся своей экосистемой, что забыл о своих клиентах. В долгосрочной перспективе, если не улучшить сервис обслуживания, клиенты найдут более комфортные места для отдыха, сервис на 3+.
Яркость вкусов в блюдах ориентированы на рецептуры забитые фаст-фудом, кухня на 4.
Из того, что было дико для меня: за час не принесли салфетки, пока я не запросил, пиво подавали в старый стакан, и я уже не говорю о том, что даже не утруждают себя охладить бокалы, и поэтому пришлось просить заменить бокал на чистый.
Зайти иногда можно, но говорить, что они занимают 1 или 2 место в городе равносильно, что
«Моя мама сказала мне, что я самый лучший - и это правда!».
Рядом в Пифагор по сервису и качеству блюд мне нравится больше.
2
1 января
Очень интересный по кухне и интерьеру ресторан. Еда, сервис, публика - топ
10 июля 2023
Искали где поужинать после шоппинга в районе Цветного бульвара и совершенно случайно нашли новое для нас заведение - FOLK
Потрясающее по своей концепции место, ориентированное на кавказскую кухню, но без привычных нам хинкалей и хачапури)
Авторские блюда, интересная подача, отличный сервис, очень дружелюбный персонал и атмосферный инрерьер. Я очень довольна, рекомендую для посещения, если вам хочется чего-то новенького.
Отдельная любовь фирменному хумусу, салату с чеченской брынзой и медовику )
4
16 июня 2024
Были на завтраке. Еда, вкусная.
Красивый интерьер. Интересная посуда.
Блины принесли раньше завтрака - непривычно есть десерт перед основным блюдом. Неожиданно от ресторана «такого уровня».
Судя по количеству народа место популярное, непонятно отчего такая беда с персоналом, который явно не справляется. Сидели за барной стойкой наблюдая как остывает чей-то кофе. Официанты торопят барменов, бармены «осаживают» официантов.
В туалет очередь.
Второй раз идти не тянет. Все таки в столице достаточно других мест.
23 февраля 2023
Folk. Завтракать вне дома - устоявшаяся Московская привычка 😁. Сегодня в Folk. Декларируется этническая кухня. Ресторан входит в Top 10 лучших ресторанов по версии wheretoeat-2022. Интерьер спокойный, без ярких акцентов. Обслуживание...вроде и придраться не к чему, но хочется большего. Эспрессо и каппучино отличные. Иранская яичница, чем то напоминает шамшуку. Подаётся с воздушной лепёшкой. Очень вкусно. Турецкая запеканка безвкусная. Положение спасает, что она идёт с вареньем из черешни. Сырный пончик из печи с муссом из кизила вкусный, но подаётся в такой посуде, что разрезать его практически невозможно. Приходится есть целиком, но тогда его неудобно в мусс макать. Недоработка. Итого: ресторан интересный. Меню разнообразно. Надо идти на основное меню - уверен, что есть много интересных блюд. Цены умеренные. 2380 за три блюда, кофе и воду.
2
9 апреля 2024
Восхитительное место, для любого случая жизни. Хорошие цены, невероятный персонал. Блюда зачастую могут удивить новыми подходом, обязательно к ознакомлению всем:)
1
2
12 марта 2023
Отличный ресторан в центре Москвы. Хотелось отдельно отметить достаточно обширное Меню завтраков . Особенно понравились из основного меню медовик и милфей, обязательно советую их попробовать . Также хотелось поблагодарить менеджера Екатерину и официанта Аделину. Прекрасный сервис, очень теплый прием . Крайне приятно, что ребята так точно угадывают желания
3
5 января
Очень вкусно! Есть печь, пекут очень вкусные лепёшки. Сервис 10/10.
1 апреля 2024
Вчера зашли на ужин с компанией друзей , были в восторге от очень вкусной кухни , интерьера , атмосферы заведения и , конечно же , общения с официантом Алексеем. Алексей просто растопил наше сердечко , лучший ! Обязательно придем еще ! :)
30 января 2024
Замечательный персонал, за исключением девушки хостес. Но блюда - прекрасны. Возьмите сибас, долму, халуми!
Десерты своеобразные, диетические, на любителя. Чудесная коктейльная карта. Твердая 9/10 по кухне.
14 мая 2024
Странные впечатления от посещения заведения.
Бронировали столик - к приходу был не готов, при нас сдвинули 2 маленьких.
Когда официант принесла коктейльное меню, мы сказали, что ЗОЖники и не пьем, нам лучше обычное. Но что она ответила: «фу, какие неприятные люди». Ну то есть, это видимо, типа шутка, но такая.. на грани фола.
Меню принесли двоим из четверых (дефицит).
Еда нормальная, но не вау. Подача симпатичная, но порции маленькие. В стакане (0.2 л) лимонада 50% занимает кирпич льда.
Спросили, можно ли графин лимонада, ну или там литр - нам ответили, что у них в заведении так не делают. А потом мы увидели, что на другой столик графин несли))
Так что рекомендовать к посещению не могу, увы.
UPD: в инстаграме после моей фотки из заведения менеджер заведения в соцсетях уточнила мое имя и телефон, чтобы мне позвонили и разобрались в ситуации. Но… никто так и не позвонил)) Может они просто занесли меня в чОрный список и больше не пустят, не знаю))
9 августа 2024
Отличная винная карта, превосходные закуски и основное меню. Вечерами достаточно уютно и весьма учтивая команда
29 декабря 2023
Оценка: 4,5
В двух словах: очень вкусный, немного «девчачий», с отличным обслуживанием, цены выше среднего, маленькие порции, плотная посадка, очередь в туалет, дорогой бар, невкусное пиво.
Ужинали с товарищем. Счет 16.5 т.р. без чаевых (алкоголь пил один из нас и то умеренно).
Понравилось:
- очень вкусно! Ни одного проходного блюда! Чувствуется, что над каждым блюдом работал мастер!
- отличное, внимательное и профессиональное обслуживание! Официанты знают меню, советуют дельные вещи и вообще рулят процессом.
- мы заказывали много, нам в ответ много и щедро приносили в качестве комплементов. Это всегда приятно!
- в целом атмосфера заведения замечательная.
Что улучшить или иметь ввиду:
- порции небольшие, особенно касательно мясных блюд. Прям «в притык». Девчонкам может и ок, а мужикам, которые любят мясо – не очень… Углеводами докидываться тоже кстати не всем гуд.
- пиво (светлый лагер) было невкусное. Что-то невнятное бутылочное (разливного не было)
- бар (виски, коньяк) заметно дороже среднего уровня в Москве, прямо режет глаза цена
- достаточно плотная посадка, очереди в туалет, кухня при полной посадке тормозит, такое ощущение, что надо на 1/3 уменьшить посадку и тогда все станет ОК
В общем все понравилось, но скорее для женских или смешенных компаний. Мужикам, которые любят мясо и выпить будет не совсем то.
Теперь протестим завтраки (с супругой). Супруге, думаю, понравится))
1 октября 2024
Всё очень вкусно. Коктейли, вино, чача. Шашлык из языка не советую. Десерты - на любителя. Сидеть люблю на веранде.
29 декабря 2023
Место приятное, приветливый персонал - 5 баллов. Закуски хороши - по-крайней мере, из ближневосточного меню - харисса, таббуле, лепешки. Кебаб и козленок неплохие,но невыразительные, порции маленькие. Десерты с претензией, но ясно, что кондитера профессионального не хватает. В целом рекомендую)
1
1
10 сентября 2024
Были год назад и все так же здорово пообедали, атмосфера, хлеб и ряд хттов прекрасны. Туалет так же неадекватен в плане размера/удобства, но как есть.
16 марта 2024
Шикарное заведение с шикарными блюдами! Отдельно хочу отметить работу бармена. Внимательно выслушал и сделал супер коктейль по моим вкусовым предпочтениям. Осталась очень довольна)
1
23 мая 2024
Завтракала дважды, первый раз в выходной - народу мало, еда вкусная, обслуживание быстрое и внимательное.
Второй раз зашла сегодня, заказала шакшуку и панкейки. Шакшуку несли полчаса, извинились, что очень долго обещали комплимент. После нее панкейки несли еще минут 20. Комплимента не было, но уже ничего не хотелось, только покинуть это место, настроение испортилось. Еда вкусная, но обслуживание скверное. Больше не приду.
1
19 января 2024
Ресторан Folk ❤️ Malle's family
Продолжая нашу рубрику обзоров на самые известные рестораны, хотим рассказать Вам о месте, вошедшем в топ-10 лучших ресторанов России по версии WhereToEat.
📎Ресторан Folk находится в самом сердце Москвы на Цветном бульваре.
📌После посадки за столик, мы столкнулись с интересной особенностью - небольшим камешком, лежащим у нас на столе.
Оказалось, что таким образом персонал отмечает тех гостей, которые посещают заведение в первый раз, для того чтобы подробно рассказать о концепции ресторана, блюдах, а также провести экскурсию по заведению после приема пищи.
📌 ИНТЕРЬЕР И КОНЦЕПЦИЯ
Концепция Folk заключается в новом прочтении классической кавказской и среднеазиатской кухни.
📌Меню дополняют картины грузинской художницы, имя которой держится в секрете.
📌Стену также украшает провокационное полотно её авторства. Обо всех секретах заведения Вам с удовольствием расскажет персонал.
📎Хотелось бы отметить акцентную барную стойку и открытую кухню в заведении, как безусловно выигрышные решения в интерьере.
Дизайн ресторана абсолютно уникален, каждая деталь продумана до мелочей, поэтому интерьеру мы ставим однозначную «5».
📌 СЕРВИС
Сервис в Folk на очень высоком уровне, большое количество персонала обеспечивает внимание.
Поэтому сервису мы также ставим однозначную «5».
📌 КУХНЯ
Мы остановились на выборе двух блюд - завтрак «Folk» и «Иранский завтрак».
Новая игра вкусов, интересные сочетания и отличное исполнение классических блюд - словом, кухней мы остались очень довольны.
Блюда ресторана также можно оценить на «5».
📌 БАР
Именно бар, а точнее неосмотрительный бармен послужил в качестве «ложки дегтя» в этом чудесном ресторане.
Мы увидели, что бармен пренебрегал правилами гигиены, выполняя заказы посетителей, поэтому в баре мы ничего не стали заказывать.
Бар, к сожалению, получает «1» в нашем обзоре.
❤️ Наш вердикт - мы рекомендуем ресторан Folk к посещению и очень надеемся, что ситуация с баром будет исправлена.
Приятного аппетита от Malle's family ❤️
16 июля 2022
Очень приятное место, превзошло все ожидания! Понравилась атмосфера, стиль этого места, дружелюбный и отзывчивый персонал, и, конечно, очень порадовала сама еда! Такие необычные и очень удачные вариации на тему классической и национальной кухни. Лепешка из мацони с хумусом - любовь! Безалкогольный коктейль с саган-дайля навеял воспоминания об Алтае. Даже классические запеченый баклажан и шашлычки здесь очень необычные и точно не оставляют равнодушными. Наслаждаться всем этим вдвойне приятно на уютной террасе с видом на липы Цветного бульвара❤
1
13 марта
Забронировал столик на две персоны , сообщили что продолжительность будет 2 часа
Далее, в день брони, спустя 1 час 20 мин просят рассчитаться - ну ок.
Спустя 10 мин предложили пересесть за бар.
Настроение испортили
1
1
8 августа 2024
Начну с конца))
Когда мы выходили после обеда официанты и администратор пожелали нам хорошего дня,но день после такого вкусного и необычного обеда сразу закончился и перешёл в вечер)
Официантка старалась как будто знала что ей обязательно положены хорошие чаевые (так и случилось)
Очень много зелени
Всё свежее
Всё необычное
30 октября 2024
Оригинальное меню, я в нем половину слов не знаю :) Всё вкусно, отличное обслуживание. Летом есть веранда. И вкуснейшие лимонады
10 мая 2024
Регулярно бываем. Ресторан прекрасен прежде всего выдающейся кухней, но не только ей. Обслуживание, чистота, красота открытой кухни - 10 из 10. Полине - отдельное спасибо))
30 марта 2024
По моему мнению один из лучших ресторанов Москвы! Иранская яичница - шикарна! Лепешки с фисташкой и намазка из перца рамиро - лучшие что я ел. Интерьер, обслуживание - все очень круто. Фолк - в самое сердце!
25 ноября 2024
Интересное место. Интересные напитки , десерты , салаты , многое разного мяса.
24 февраля
Атмосферное место. Но тем кто не любит кинзу будет тяжело. Можно попросить исключить её, но вкус будет не аутентичный )
5 августа 2023
Зашел вчера на завтрак, не успел, но не пожалел. Лепешка с лисичками пушка бомба, безалкогольный коктейль шикарен. Обслуживание на 10 из 10. Работники очень дружелюбны! Подошла девушка менеджер, рассказала про ресторан, провели экскурсию, я в восторге. Очень рекомендую это место. Вернусь на завтрак обязательно. Спасибо Светлане и Дарье за такую заботу и общение.
2
9 января
Нормальное заведение, но ничего особенного. Заказала ньокки с мясом, подавали с айвой. Пересолен, а в общем есть можно. Дзадзики норм, подавали с лепешками, они хорошие, мягкие. К этому заказала вино Арени. Потом кофе (был горьковат) и мороженку, ну тут испортить сложно. Подруга себе взяла креветки и лимонад с тархуном, по вкусу был на микстуру похож.
Счёт вышел почти 8 тыс руб, но место не запомнилось ничем.
1
13 февраля 2024
Очень необычное прочтение кавказской кухни. Меню интересное, все выбранные блюда смели за пару минут. Пальчики оближешь. Заинтересовало меню завтраков, в ближайших планах обязательно наведаться сюда на завтрак.
1
1
6 октября 2024
1 балл за хостес. мы пришли в обеденное время и, к сожалению, не было свободных столов, хостес сообщила, что ожидание от 30 минут и буквально отвернулась от нас, начав обсуждать с персоналом свои рабочие вопросы, никакого внимания на нас больше не обращая совершенно! почувствовали себя как лишние гости.
уважаемая команда ресторана, поменяйте службу хостес пожалуйста, если мы не первые кто почувствовал такое отношение🙏🏻
5
9 декабря 2023
Были на завтраке. При полной посадке быстрое и внимательное обслуживание. Шакшука и скрэмбл отличные, восхитительные поняики с сыром. Омлет обычный. Хороший кофе на песке. Столики стоят очень близко к другу, и настоящая открытая кухня
5 апреля 2024
Любимое заведение у дома!
Всегда супер кухня, бар и отдельный восторг - сервис! Команда умеет персонализированно принимать гостей, менеджменту бесконечная благодарность.
1
6 августа 2024
Еда вкусная, но не более. Всегда много народа, ресторан маленький, соответсвенно не очень уютно, шумно и тесновато.
1
20 апреля
Очень вкусная кухня, особенно долма, но холодный официант и не было нескольких блюд и столик только на 70 минут.
16 декабря 2024
Люблю это место за необычные сочетания овощей и разнообразия блюд из них))
21 августа 2023
Отличное обслуживание!
Была на завтраке. Потрясающая иранская яичница! Панкейки в разделе десерты немного подкачали из-за чрезмерного кардамона (но без него восхитительны). Кофе на песке со специями на любителя (для меня кисловат).
Официантка спрашивала впечатления от каждого блюда, на мой плохой отзыв о панкейках пригласила менеджера, он уточнил у меня еще раз и предложил переделать (спасибо!).
