Tehnikum
Награды
Хорошее место 2025
Награда для любимых мест пользователей Яндекс Карт
924 отзыва
18 февраля 2024
Вкус кухни насыщенный. Блюда разнообразные. Обслуживание приветливое, хорошее. Кбжу в меню не везде правильное.
2 июня 2024
Ну такое себе, если честно. Все какое-то липкое и уставшее. Еда посредственная. Для концепции «бистро» - очень дорого. А качество, атмосфера и обслуживание реально на уровне бистро;) не советуем
22 сентября 2024
Решили позавтракать в данном заведении. Заказали 2 шакшуки и 2 айс-латте, попросили принести одновременно блюда и напитки.
Теперь по фактам:
1) Официант даже не представилась, выслушала заказ, что-то у себя записала, а потом говорит: «Давайте вы повторите, я вообще ничего не поняла». Блин, ну серьезно?
2) На сайте и в Яндекс-картах заявлена акция, что якобы 4 завтрак в подарок. Когда я спросила у официанта про это акцию, она сказала что да, акция есть, но нужны фишки. Я говорю фишки то принесете нам? Она ответила, что если они есть, то принесет. (По итогу нам ничего не принесли и даже ничего не сказали, то есть акция вроде как есть, но ее как бы нет)
3) Нам обозначили время ожидания блюд - 15 минут, в итоге мы сидели с пустым столом почти 25 минут. Конечно никто не извинился даже.
4) Обычно к шакшуке идут булочки/хлеб, а здесь нам принесли 2 маленьких кусочка хлеба за доп.плату. На двоих этого явно мало, официант даже не спросила сколько тостов нам нужно.
5) По вкусу блюд тоже есть претензии, как и к размерам порций. Как можно испортить айс-латте - для меня загадка, но здесь смогли. Сначала пьешь приторный сироп, а дальше безвкусный кофе со льдом.
6) Столы ужасно неудобные и маленькие, шатаются (мы сидели на веранде)
7) Туалета у них своего нет - нужно выйти из заведения, пройти через весь фудкорт и спуститься на -1 этаж.
Уважаю Бориса Зарькова, но вот посещение его заведения очень разочаровало и возвращаться уже не хочется. Очень жаль.
2
23 сентября 2022
Отличная вкусная еда, необычные сочетания радуют вкусовые рецепторы. Тыквенный суп обалденный, салат шпинат+инжир+страчателла превосходен. Обслуживание внимательное, ненавязчивое. Единственный минус - очень душно в помещении даже сейчас осенью.
Собственного туалета у бистро нет, только на гастромаркете.
18 декабря 2021
Однозначный плюс за кухню. Кормят очень вкусно и недорого для центра Москвы. 3 блюда и два чайника фруктового чая обошлись примерно в 2 тысячи рублей. Официанты вежливые, существенных нареканий нет. Единственный нюанс, который я уточнил ресторану в обратной связи (вам перезванивают после визита по брони) - сидел на проходе, недалеко от двери, и меня поддувало. Через минут 30 я спросил о наличии пледа, выяснилось, что пледы в ресторане есть на такой случай, но вот сами ребята их предложить забыли. В целом - положительный опыт, ещё приду.
3 октября 2023
Вкусная еда, приветливый персонал. Подруга бронировала стол, сказала, что на большой Дмитровке. Пришли первые, говорим имя, телефон. Девушка на ресепшене на Б. Дмитровке сказала, что брони нет. Начала сама выяснять что да как. В итоге говорит, что бронь на Никольской, держат для вас стол. Так же предложила остаться здесь на час. Решили все быстро и оперативно. Без всяких скандалов и тд.
1
21 августа 2023
Давно хотела побывать в данном заведении , так как на Дмитровке проходила часто мимо и видела какой ажиотаж . Волею судьбы попала на Никольскую и честно говоря второй раз не вернусь ((( посещение очень маленькое , запах в зале портит аппетит с порога , официанты совершенно не расторопные … по кухне ничего не впечатлило , тар тар на дешевом хлебе с большим количеством каперсов , что совершенно перебивает вкус блюда … брускетты на гигантских ломтях хлеба так же ничего особенного … вот щеки и пастрами самое удачное для меня оказалась из всего заказа ))
1
21 октября 2023
Сервис и подход к людям ужасный! Зашли, ждали минут 5, чтобы кто- то подошел. Свободных было около 4 столов, на двух из которых стояли резервы. Все столы, как оказалось забронированы на 18:00. Походил по магазинам рядом, в 18:15 заняли только один столик, остальные забронированы? Да так же клиентов теряют. Хотя я часто посещаю рестораны сети WRF, но такое отношение - это прямо ведро помоев в имидж.
3 января 2024
Не справляются при посадке 70%. Крайне медленное обслуживание (ожидание минут 40) и кухня. Вытяжка работает плохо. Просили пересадить, ответили, что стол будет занят для компании. В итоге, никто не пришел ни за один стол, ни за другой, в которых нам отказали. А, да. Второй стол в итоге заняла менеджер с компьютером вместо того, чтобы нас пересадить. Персонал - полный провал.
1
1
19 июля 2023
Можно сколько угодно нахваливать еду, но поскольку это не магазин с лоточками на вынос, а какой никакой бар-ресторан с соответствующим ценником, хочется видеть ещё и адекватную работу персонала. Поздравляю он у вас на уровне морского дна. Отзыв сформировался с первых трёх шагов в вашем заведении, привет смене 19.07.2023 в 13.00. Хостес, стоящая с отсутствующим видом, зато с голым животом над брюками, махающая вялой лапкой «ну да садитесь тут», и продолжающая стоять вальяжно облокотившись на стул. Официантка, отправляющая «вперёд пройдите» не уточняющая зачем, как оказалось а вдруг стол забронирован, при отсутствии каких-либо табличек. Опять таки где?! специально обученный человек, получающий за встречу гостей деньги?!
Само заведение узкое, погода в Москве не располагала на этот момент к веранде. Столы впритык, зато гонора у персонала, скоро в помещении не поместится.
Паста самая обычная. Хумус спутника так же не впечатлил. В Москве достаточно заведений той же ценовой категории, но не вызывающих негативные реакции с самого захода.
1
2
22 декабря 2021
Заказывала доставку из Техникума на Никольской. Безумно вкусно и красиво. Особенно хочу уделить внимание десертам выше всяких похвал. В процессе доставки заказа произошла задержка, достаточно долго везли заказ в связи с погодными условиями. Но персонал очень профессионально решил проблему так, что в итоге все гости остались довольны. Почему я про это говорю? Чтобы отметить высокий профессионализм и особое отношение к каждому клиенту, неоднократно сталкиваюсь с такими примерами безупречного отношения к каждому клиенту в любой ситуации во всех заведениях группы WRF
Вы круто работаете, спасибо
1
14 июня 2022
Соотношение цена/гастрономическое удовольствие прекрасное! Тыкнув практически в любую позицию, я уверен вы не ошибётесь. Пробовал практически все меню, некоторые позиции немного скучноваты ( грудка с персиками, например) но это на мой вкус. Но это придирки.
Стоит отметить то что Техникум на Никольской это часть фудкорта, с которого валит музыка, лучшим как по мне вариантом было бы наличие разделительной двери как у соседнего паба. Но это никак не влияет на гастрономическое удовольствие
3
2
16 января 2024
Хорошее место в центре Москвы, в котором можно не только вкусно покушать, но и приятно провести время в компании.
1
14 февраля 2024
Потрясающее совершенно все! ♥️💋 Меню восхитительное, обслуживание на высоте ✨ очень уютно ✨
1
18 мая 2023
К сожалению, совсем не понравилось( Ходили с коллегой во время ланча три раза, первые два было более-менее сносно, хотя еда сразу показалась не слишком хорошей, в поке с угрем, например, угря два маленьких кусочка, но Том ям был более-менее, и так как само место приятное и близко к работе, вернулись снова. В этот раз еда не понравилась совсем, в салате с манго, тунцом и авокадо - консервированный манго, жесткий авокадо и большие ничем не приправленные куски тунца, блюдо совершенно не целостное, очень слабо. Тартар из форели состоит в основном из гуакамоле и огурца, форели ну очень мало там. Лимонад за 370р это просто очень сладкий, химический сироп с газированной водой, совсем не вкусный. Коллега брала фишбергер, он оказался с халапеньо, хотя в меню нет никаких пометок, что блюдо острое.
10 ноября 2022
Все блюда очень интересные и вкусные. Особенно понравились коктейли - не слишком сладкие,много оттенков вкусов. И конечно же десерты - нежный и мягкий морковный торт с кислой яркой вишней - взяли на четверых и съели за секунду.
Будем здесь еще часто,спасибо за такое прекрасное место!
14 ноября 2024
Достойное качество блюд и обслуживания. Спасибо всей команде!
30 января 2024
Отличное место: прекрасное обслуживание, блюда. Небольшой минус в том, что небольшое помещение, но в остальном все ок
4 июня 2024
Десерт вкусный на все 100%
Котлету из говядины с сыром не доготовили одна из половин была сильно сырая. Цукини так себе. Битые огурцы просто класс!
За плохую котлету десерт сделали как комплемент!
23 июля 2024
По кухне:еда не впечатлила,блюда холодные, подавались по времени долго.
Официанты не обращают внимание, относятся с пренебрежением.
Менеджер хамит.
Больше не приду!
Откуда рекомендации мишлена не понятно.
2
19 декабря 2022
Блюда очень вкусные, порции хорошие (особенно запомнился паштет из печени кролика, рекомендую). Площадь заведения очень компактная, имейте ввиду при посещении, без бронирования места врядли будут. Туалет находится на территории фуд.сити, (придется до него пройтись пару минут). Персонал вежлив.
22 июля 2023
Были сегодня 22.07 на Никольской. Сказать, что ужасное обслуживание - ничего не сказать. Замечания по кухне: лимонад (Ежевика-личи) - лимонная кислота, в салате отсутствовала черешня. Заказали хинкали. Ожидание 3-5 минут со слов официанта до их готовности затянулось минут на 15-20. Одно хинкали было разорвано.
Вишенкой на торте стало ожидание счёта. Официант шёл к нам со счётом, но его остановили за соседним столиком и началась милая непринуждённая беседа насчёт пожеланий по кухне. На наши замечания официант не реагировал и продолжил трещать ни о чем с клиентами.
На очередное замечание официант сказал, что так принято. Ему было сказано, что год назад мы здесь были и так не было "принято". Ответ убил: "времена меняются".
Молодой человек (если не ошибаюсь, Александр, в очках), хамить двум женщинам, одна из которых по возрасту вам в мамы годится, а вторая - в бабушки, много ума не надо. И запомните, чтобы в ваше заведение было желание вернуться, времена должны меняться в лучшую сторону!
Надеюсь, что руководство отреагирует на мой отзыв!
3
3
26 мая 2022
Вкусно, свежая еда быстрая подача, вежливый персонал, приятный бонус - бесплатная бутылочка воды.
Заведение маленькое, находится в конце большого фудкорта, от куда грохочет мызука, до туалета 5 минут идти на - 1 этаж, столы маленькие, очень частая посадка, из-за открытой кухни (как в фарш бургере) очень громко.
Хинкали с персиком и манго высшая степень извращенства....
16 августа 2023
Очень всё на уровне, вкусно и быстро, правда раскладка по БЖУ по поке вызвала сомнения и не только у нас, но и у официанта. Более 100 гр.углей на 300 гр. блюда, лучше проверить
23 февраля 2024
Готовят так себе из всех заведений под названием техникум, помещение маленькое, много шума от официантов и бара, персонал прост и не тактичен . 2
6 августа 2023
Помещение ресторана супер маленькое - сидишь буквально на проходе. Кухня открытая - запах еды на весь «ресторан» . По еде- самый ужасный тар-тар из говядины можно попробовать здесь - непонятное месиво из фарша и ведра горчицы на мякише хлеба. Поке с цыплёнком - по факту рис , курица и покупной соус из пакета. 2 звёзды только за приятного администратора, которая увидела что что-то не так и предложила заменить блюда. Объективно - на ресторан не тянет, как фастфуд - вполне себе. Стоимость блюд слишком завышена для такого качества.
1
2
22 марта
Большой выбор завтраков, вкусно
10 июля 2023
Вечер был испорчен хамским отношением.
В заведении не первый раз, к моему сожалению зашли в Техникум на Никольской, посадка была неполная, что в свою очередь не является причиной для длительной встречи и рассадки гостей.
Зашли с мужем поужинать, выбирали исключительно веранды, так как лето и естественно никому не хочется сидеть в помещении. Заняли свободный стол (резерв не стоял), как оказалось позже он был обещан другим гостям. Но из-за невнимательности работы хостес Анны, нас чуть ли не выгоняли из-за стола. Сотрудники даже не пытались урегулировать конфликт между гостями, предложив посетителям другой стол, а в свою очередь просто стояли и смотрели в надежде, что «разрулится как-то».
Вместо того, чтобы принести меню и принять заказ, официант Кирилл в претенциозной манере без какой либо вежливости и слов приветствия в очередной раз решил напомнить о якобы «резерве стола».
По итогу, вечер испорчен, обслуживать наш стол не хотели, меню несли 15 минут.
Очень жаль, что от заведения осталась только прекрасная кухня.
1
14 июля 2023
Очень вкусная кухня, красивое место прям в самом центре, но места мало, столики очень плотно друг к дугу, а ценник не маленький. Рекомендую, но делая заказ, помните о ценах ))). За ужин на 4х, без алкоголя, мы отдали 10.000₽, это не мало
5 июня 2022
Обожаемое место! Ходим каждый день и каждый день найдётся нужное сочетания для заказа. Поке бесподобное, шаверма в Питере тоже маст хэв) десерты выше всяких похвал. Отличный состав официантов и поваров! Однозначно рекомендовано к посещению
1
22 августа 2023
Ну и конечно мой фаворит этого лета, все вкусно, мило и очень душевно. Вообщем советую ,не пожалеете.
Обслуживание и кухня на высоте.
2 октября 2023
Заказали столик на 3 человека , пришли попытались сесть и ушли. Это ужасное место где не хочется находится , очень тесно , от жадности собственников столов наставили просто море , сесть за них целая проблема хоть я и худой , еду готовят прямо рядом с тобой что тоже напрягает . Вот на дмитровке другое дела , там было гораздо уютнее.
1
7 мая 2024
Очень долгая подача, все сидят друг на друге, эклер с маком засохший((( раньше всегда ходила в техникум на Большой Дмитровке, там все иначе…
1 мая 2023
Были в середине феврале 2023 года,брали имбирного цыпленка с печеным картофелем и поке с форелью - все понравилось, к еде нареканий нет, однако помню что долго ждали (около 40 минут) при неполной посадке в зале.
В заведении,несмотря на небольшое количество народа, было тесно настолько, что с легкостью можно было слушать разговоры других людей.
Еда вкусная,но, по моему мнению, не заслуживает такого ажиотажа,что невозможно забронировать столик
Больше всего понравились десерты, в особенности эклер с маком!
21 февраля 2023
Были 14.01. Действительно тесновато, но это ожидалось, т.к формат предполагает. Из-за тесноты и вытянутой формы помещения действительно не уютно.
Обслуживание понравилось, всё быстро и легко. Спасибо за воду в доступе)
Еда понравилась, но не произвела вау-эффекта( Показалось, что в голубцах с крабом капуста перебивает самого краба, блюдо эмоций не вызвало.
Вкусный поке с угрём. В первую очередь за счёт сбалансированных пропорций ингредиентов, соуса и нори). Сытно. Чай малина-маракуйя: наконец-то удалось попробовать вкусный,не приторный чай с малиной. Блюда с креветками вкусные. Но показалось, что креветки в салате с киви несколько передержали на огне и они начали резиноветь )
Хочется сходить на Дмитровку, до сих пор туда не дошли.
17 августа 2023
Все очень вкусно , обслуживание отличное. Достойное место. Ещё скидки 20% с 12 до 16:00 что очень приятно.
5 марта 2024
Это был мой любимый ресторан в Москве, пока сегодня мне в доставке не привезли мой любимый поке с цыплёнком с сырой курицей, меня ужасно тошнит, и я очень надеюсь, что у меня не будет инфекционного отравления, иначе я подам в суд.
30 апреля 2024
Очень тесно.
Сидишь на голове друг у друга. Не комфортно.
Контингент «гости столицы», «покорительницы столицы», школьницы.
Еда вкусная за это звезду и за расположение.
8 января 2024
28.12.2023 Встречала нас уставшая и угрюмая девушка, администратор, особенно в в новогодней праздничной суете, было заметно как она не желает работать. Коктейли вкусные, официанты очень вежливые. Спасибо за оливье с красной икрой💃
20 мая 2022
Хорошее место с приятной атмосферой и изумительными вкусовыми сочетаниями в блюдах🤤
Вряд ли Техникум подойдёт тем, кто хочет провести вечер за тихим ужином, но для тех, кто хочет посидеть с друзьями, в компании - он просто идеален. К тому же, туда стоит прийти хотя бы ради тар-тара из говядины, паштета из кролика и чизкейка Сан-Себастьян (который, к слову, покорил моё сердце).
Персонал вежливый, сервис очень хороший, ничего не скажешь)
8 марта 2024
🩷Самый лучший ресторан с изумительной едой и заботливым официантом Иваном!!! Спасибо что вы есть и за прекрасные подарочки к 8 марта, хотя при входе сперва удивились что по цветочку не раздали или комплимента от шефа не было, НО в конце прекрасное завершение!!! Спасибо за суперские эмоции, прийдем снова!!!!🩷
4 июня 2022
Очень вкусные завтраки. Достаточно популярные сочетания подчёркнуты интересными соусами и добавками. Например, лавандовый мёд и карамелизированные грецкие орехи в салате с клубникой и страчателой – потрясающий салат.
Обслуживание приятное, цены адекватные.
10 марта
В целом кафешка на перекусить пойдет. Ни чего особенного.
3
20 февраля 2024
Тесно. Кухня на виду и прям пахнет. Просидели 1.5 часа, официант подошла и сообщила, через 10 мин заканчивай к трапезу и уходите. И не важно, что не доели, не договорили. И также у соседей, у женщины даже подруга не успела прийти....в контейнеры все сложили и попросили на выход ...
18 августа 2023
Отмечала тут ДР. Брали разные блюда, чтобы попробовать по максимуму. В целом - неплохо, но могут лучше. В лимонады очень много льда запихивают, сплошные сиропы, детям не понравилось.
10 апреля 2023
Очень вкусная еда. В первый раз попал в это же заведение на Розе Хутор, очень понравилось. В Москве тоже не подвели. Все на уровне.
Шаурма в пите самая вкусная, которую я ел в своей жизни - респект поварам. Буду заходить почаще.
20 августа 2023
Только дошли руки написать отзыв. Был в Техникуме на Никольской 26 июня, в понедельник. Тот день объявили нерабочим из-за политических событий. В меню было написано, что с понедельника по пятницу скидка 20 процентов с 12 до 17 вроде (я точно попал в этот промежуток). Заказал еды на около 1500 рублей, но никакой скидки мне не сделали, и даже не предупредили, что ее не будет в этот день (повторюсь, в меню написано не «в рабочие дни скидка» а в «будние»
Более того, я заказал поке, он был холодным и пресным, будто его приготовили несколько часов назад или еще раньше
3
1
18 мая 2024
вчера сделала заказ через яндекс еду, мой заказ отменили без возможности возврата средств.
из техникума позвонили якобы для подтверждения заказа (я получила ровно один звонок) и у не было возможности взять трубку, так как я была на работе.
я впервые сталкиваюсь с тем, что звонят для подтверждения заказа, и !внимание!
после того, как начали готовить блюда)))
после звонка в приложении высветилось, что заказ не приедет. я естественно в шоке, почему так, пишу в поддержку яндекса, чтобы мне объяснили ситуацию,
но общение с оператором ничем не помогло. сказали, нужно отвечать на звонки (для чего вообще нужно было звонить?! в комментарии к заказу были все инструкции по тому, куда доставить заказ, он был оплачен полностью, соответственно мне абсолютно непонятен был смысл звонка)
я считаю, что это максимально некрасивая ситуация)
деньги естественно никто не вернет, так как "продукты были потрачены"
и неважно, что заказ даже не попытались мне доставить,
он был отменен еще на этапе сборки.
в общем больше в техникуме ничего не закажу и скорее всего не приду тоже -
потраченных впустую денег жаль.
1
10 сентября 2022
Прекрасное место для обеда после прогулки по центру. Отличная кухня, рекомендую тыквенный суп и голубцы с крабом. Также, прекрасен том-ям, салат со шпинатом и котлеты из индейки. Чай с клубникой и мятой и прекрамные десерты на любой вкус. Отличное обслуживание. Лучше бронировать заранее.
1
13 декабря 2023
Очень понравились блюда, Брускетты с креветкой, батат фри-отлично! Цены демократичные, официанты супер!