Tehnikum
Награды
Хорошее место 2025
Награда для любимых мест пользователей Яндекс Карт
924 отзыва
19 августа 2024
Пробовали только десерт. Было очень вкусно! На вкус - торт как домашний, а еще и в оригинальном исполнении. Кофе вполне приличный! Обслуживание быстрое. Спасибо за приятную кофе-паузу😊
21 октября 2024
Одно из любимых мест, в прошлом.
Прекрасная кухня, НО! персонал в лице администратора и повара оставляют желать лучшего. После нахождения черного волоса(явно с бороды повара) в батате, нам дали комментарий, что это бататное волокно. Сама периодически готовлю батат, но с подобной ересью не сталкивалась еще. Предложили его заменить, но желание есть батат пропало. Далее нас посетил таракан( ползал по спинке дивана), что ускорило наш уход, на что нам сказали :" Он пришел из других помещений".
Счет оплатили полностью, чаевые оставили.
Повторюсь, что кухня прекрасная и место было любимым, но подобное поведение и неуважение персонала просто обескураживает.
13 декабря 2024
Небольшой ресторан, до ближайшего туалета идти очень далеко, он находится на этаже ниже. Непродуманное хранение верхней одежды, мы сидели около большого количества курток. Само обслуживание тоже странное, официанты про нас постоянно забывали. В остальном всё неплохо.
17 августа 2024
Одно из самых любимых мест в городе! Всегда вкусно, быстро и официанты милые! Самые любимые блюда - смореброд, паштет, крабкейк, поке с имбирным цыпленком, сметанник!
1
22 января 2024
Прекрасное место, ставлю огромный ЛАЙК! Еда нереально вкусная, все принесли быстро. Персонал очень вежливый, отдельно хочу выделить официанта Кристину. Очень добрая, милая и прекрасная девушка! Обслуживание на высшем уровне, всегда улыбается, очень вежливая и приятная девушка. Спасибо Вам огромное, подняли настроение на весь день!
1
16 мая
Это было просто съедобно. Отличный официант, хостесс, вкусная вода и коктейль. И абсолютно посредственная еда, рассчитанная, видимо на гуляющих по Никольской туристов. (Но туристов вроде как полагается ходить, лелеять и вкусно кормить.).
6 марта 2023
Техникум нравится за идеальный баланс цены, качества и обслуживания. Всегда гостеприимно и вкусно. Стоит понимать, что это формат бистро, а не полноценный ресторан высокой кухни и быть готовым к немного шумной обстановке и тесному расположению столов. Однако это прощается качеством кухни и демократичными ценами.
Пробовала из меню много блюд и они продумано до мелочей, редко к чему можно придраться.
В бургере воздушная нежнейшая булочка и сочная котлета, вкусный помидор (спасибо, что не магазиный- пластмассовый) и правильное количество соуса.
Закуска из батата с креветками тоже удивила, её можно добавлять в меню с десертами: сладкий батат и сверху соус барбекю ( обычно не люблю его из-за химозного привкуса дыма, в этом же блюде такого нет, соус больше на терияки похож), креветок достаточно и они нежные и не сухие.
Десерты - это просто отдельная тема!
По приятным ценам большие порции в идеальном исполнении! Сметанник, морковный с сочной вишней , нежнейший медовик - вообще всё рекомендую, любой десерт будет прекрасным завершением трапезы.
Классно, что бесплатно подается вода; также есть бальная программа лояльности.
4
1
11 мая 2024
Ну очень вкусно все!! Меню небольшое, были втроем 2 раза, почти все попробовали, пойдем еще, чтобы определится, что лучше всего.
Персонал профессионален и любезен, готовят быстро и на виду. Понедельник-четверг до 17:00 скидка 20%, что делан чек весьма приемлимыи
29 ноября 2024
Очень понравилась кухня, единственное что рис был суховат и слипшийся в поке, но он был все равно вкусный. Атмосфера приятная, музыка не мешает!
2
25 октября 2024
Просто потрясающее заведение! Одно из самых любимых в Москве, все очень вкусно, начиная закусками и заканчивая десертами, персонал очень вежливый и внимательный. Единственный минус - прям за дверью «Вокруг света» из за чего в выходные достаточно шумно, но к заведению это не совсем относится. Ставлю 10/10, однозначно рекомендую к посещению.
16 ноября 2024
Обожаю это место ! Так уютно и атмосферно, как дома 🏘️ Вкусная еда, очень внимательный и вежливый персонал , но при этом ненавязчивый)
🥰
2
8 января 2024
Всегда очень вкусно и интересно! Коктейли не самые изысканные, но все же можно найти хорошие позиции. Готова возвращаться сюда еще и еще. Единственное, что иногда расстраивает - недостаточное количество персонала в час пик, внимание к гостям сокращается в разы, что не всегда хорошо
7 февраля
Отличное место. Из очевидных плюсов, что сохранили цены Москвы прошедших годов, так что можно вкусно и по адекватной цене поесть. Греческий салат хороший и свежий, поке с угрем и батат фри вкусные. Хинкали с манго - необычный десерт, похожий на моти, советую. Кофе здесь тоже умеют готовить.
7 февраля 2024
Классный! Необычный интерьер, но очень приятный, радует! Казалось бы строго, темно, но уютно!
Еда потрясающая! Вкусно все!
Обслуживание быстрое! Чётко! Внимательно! Нравится!
Спасибо всем за классное заведение!!!
17 мая 2024
Посещали с молодым человеком не первый раз данное заведение, ранее всегда бронировали, а в этот раз по чистой случайности решили заглянуть и перекусить, места нашли даже внутри заведения, но мы разместились на веранде ( маленькая, из-за оживленной Никольской было шумно, но в этом не вижу проблемы. Мы знали, что так будет).
Официант у нас была приятная девушка, спросила про аллергии, посоветовала позиции, понравилось, но! Во все предыдущие разы нам предлагали воду бесплатно, в этот же раз нам ее не предложили, хотя у других гостей за соседними столиками стояла вода, которую предлагают комплиментом, также, хотелось бы упомянуть, что очень странно, что когда предлагают лимон ( пара долек буквально), не уточняют, что он за дополнительную плату, узнали уже по итогу в чеке. В других ресторанах WRF такого не встречала ни разу.
Я понимаю, что мы были одеты просто, без излишеств, как это бывает обычно, когда мы специально выбираем данное заведение для времяпрепровождения и бронируем место, но все равно остался осадок.
Из минусов хочется отметить, что стол на веранде достаточно маленький и наши блюда, которые мы заказали, заняли весь стол и для других - не было уже места.
В добавок ко всему, блюда выносил не наш официант и позиции полностью перепутали, кому и что подавать. Мелочь, но также неприятно оказалось, что мой салат оказался у молодого человека, а его основное блюдо у меня ))
2
1
27 мая 2024
Была. 2 раза .Понравилось. Еда вкусная, интересная подача. ХИНКАЛИ - рисовое тесто и манго. Очень необычно! Тар-тар! ВОСТОРГ! В одно из посещений заказанное блюдо не смогли подать - извинились и, как комплимент, было подано не менее вкусное. Приду ещё.
11 февраля
Отлисно место с приятной атмосферой и вкусной едой.
10/10 рекомендую для посещения
31 июля 2024
Были постоянными посетителями, все нравилось, вкусно и классно. НО последние три посещения просто кошмар, они были последними. Первый раз пришли, прождали заказ, в итоге про него как то забыли, девушка администратор извинилась, принесли весь заказ за счет заведения. Второй раз в заказе одно блюдо принесли не то, официант сказал: А я думал вы это заказали. Третье посещение было сегодня, спросили сколько времени займет, нам озвучили 15 минут на подачу нашего заказа, торопились, время было принципиально, в итоге прошло пол часа, заказа нет, сотрудники стали шептаться, смотря на наш стол, в итоге выяснилось, что наш заказ загадочным образом пропал из системы, говорят пара минут и все будет, в итоге ушли попив кофе за счет заведения. Но приходили то мы позавтракать, а не попить кофе за счет заведения и брать заказ с собой, который они предложили собрать, было тоже не удобно, да и с такими косяками не особо то и хотелось уже. Посадка была практически полная, но ощущение что им поступил большой заказ на доставку и они работали только на него. Как минимум от одного соседнего столика тоже поступил такой же вопрос, а когда будет наш заказ. В общем заведение изменилось к сожалению не в лучшую сторону.
1
21 августа 2024
UPD2: Со мной связались и принесли свои извинения. Я побывала еще раз в данном заведении и все встало на свои места. Вот это именно тот техникум, в который хочется возвращаться вновь и вновь. Прекрасные официанты и вкусная еда без задержек. В день написания моего отзыва видимо что-то пошло не так, и официанты не те, и еда. Сейчас все было отлично, я надеюсь, что так будет и впредь. Спасибо!
UPD: Мое обращение так и не было обработано рестораном. На их просьбу отписать на почту - ответа от них не последовало) Отношение к клиентам на 0/10.
Просто катастрофа. Сколько раз я посещала данное ресторан- бистро, сколько раз ресторан на Дмитровке и такой сервис, такое ожидание и отношение впервые. Разделю по пунктам для комфортного прочтения.
1. Первое впечатление.
Я посетила данный ресторан 27.07.24. Мест было достаточно. Я была со своей мамой. Девушка хостес спросила у нас бронировали ли мы столик? Я ответила что нет. На что нам сказали, что мест в ближайшие полтора часа не будет. Все зарезервировано. Мы вышли и пошли гулять по Никольской, как вдруг мне пришла идея позвонить и уточнить по телефону возможно ли пообедать в данном заведении через 15 минут. И что вы думаете, нас с распростертыми объятиями ждали через 15 минут в ресторане, меня даже не спросили количество людей. У нас новые правила посещения данного места?) исключительно по брони?))) Просто так пообедать уже нельзя?
2. «До свидания, прекрасного вам дня.»
Каждый раз, когда я выходила из ресторана выбирая место на веранде или внутри, все официанты поголовно прощались со мной и желали хорошего дня.))
3. Неприлично долгое ожидание заказа.
Я прекрасно знаю, сколько в среднем готовятся блюда, особенно закуски. При регулярном посещении данного места, заказы приносят настолько быстро, что не проходит и 5-7 минут. В последний визит мы прождали лимонад - 15 минут. Закуски - 20. Основную еду - 25 минут. В “White rabbit” подача была быстрее))). Когда я попросила официанта воды, он каждый подход к столику забывал об этой просьбе. И уже под конец вечера, когда я спросила «А будет ли сегодня вода?)» мне ответили что да)) вау! В целом обслуживание официантов оставляет желать лучшего.. Вы не проводите тренингов? Вы не обучаете официантов, как нужно общаться с клиентами?) Он вечно переспрашивал меня что я хочу заказать, потому что он не слышал.. спорил со мной о составляющих блюда… создавалось такое ощущение, что это он ко мне домой пришел и я буду его сейчас обслуживать и кормить… ну нет слов… Постоянно путали заказы, приносили не то, уточняли не заказанные нами блюда. Особенно понравилось, когда мы заказали девушке чай и десерт, а пришел официант принес нам чай и спросил у вас еще бокальчик хереса был, верно?) Нет, неверно)
4. Порции стали в два раза меньше.
Это что-то невероятное, но порции стали настолько маленькими, что съев порядка двух закусок, салата, супа и основного блюда с десертом. Я просто была сыта. Раньше, заказав пару закусок и поке, я была также сыта…. Поднимите тогда цены, это крошечные порции.
5. Вишенка на торте.
Мы уже очень торопились, опаздывая на концерт. Хотелось быстрее расплатиться и покинуть данное заведение. Как бы не так) я сказала официанту что у меня есть карта и хотелось бы списать баллы, на что он принес чек и пробил нам по полной стоимости. Я конечно же увидела это случайно, пришлось идти на стойку и выяснять в чем проблема. Потому как вы знаете, если вы списываете баллы, то они не накапливаются. Получается что я ни то, ни другое не получила. Когда я попросила быстрее решить мой вопрос, меня будто проигнорировали и я стояла и ждала неопытного официанта как он тыкал по экрану по наитию…. У меня нет слов, такое обслуживание на фоне безумной конкуренции просто невозможно.. прошла все любовь и желание посещать данное место. Да и в целом сетку.
17 октября 2023
Одно из любимых мест в центре - и просто пообедать-перекусить, и встретиться с друзьями. Все довольно вкусно - от жареного батата:)), мясных и рыбных блюд до десертов. Вот, пожалуй, только кофе здесь не очень нравится. Ну и само помещение, конечно, маловато, точно - не для больших компаний. Столы, если что сдвигаются, но все равно это не оч удобно. А камерно так посидеть-пообедать вдвоем с подружкой - вполне:)
1
25 января
Пришел мест нет но сказали что поставят в бронь ! Оставил свой номер , специально не куда не сел а ждал от них звонка , через два часа ожидания и сильнейшее чувство голода решил ехать домой! Очень разочарован больше я думаю туда никогда не пойду!
12 мая 2024
Очень вкусная еда. Заказывали салаты, горячее и десерты, все понравилось. Вежливый и приятный персорал, обслуживают быстро.
Место не очень большое, народу много, но нам это не мешало. Рекомендую к посещению.
23 февраля 2024
Очень приятный персонал, начиная с бронирования, заканчивая расчётом. Блюда вкусные, порции достойные, всё свежее, красивая подача) сегодня пригласили с подругой мужей на праздничный завтрак, все остались очень довольные))) на выходе была полная посадка , думаю, это показатель ❤️
16 января
Всегда очень вкусно, лучшее заведение, наивкуснейшая кухня и вежливый персонал
1
13 мая 2023
Отличное место! Особенно, сервис - все приветливые, внимательные, идут на встречу всем пожеланиям. Еда тоже вкусная: заказывали борщ, спагетти арабьята с креветками, салат с тунцом, детям котлеты из индейки и картошку фри - все остались довольны! Немного не зашёл салат с тунцом, тк сырой ничем не замаринованный тунец был очень крупно нарезан, так его убрали из счёта, хотя я даже не просила - просто не съела тунца! Напитки супер - вкусный лимонад, питкое просекко, хороший выбор вина по бокалам. Однозначно, рекомендую это кафе, если надо поесть в районе Красной площади и на Никольской
3
11 мая 2024
Техникум это всегда хорошая идея. Была тут много раз с друзьями и родными из-за границы, всегда хорошее настроение и очень вкусно! Из любимого: смореброд с угрем, салат с хурмой и шпинатом (черешней если лето), хинкали с манго. Сезонное меню тоже выше всяких похвал, пробовала кажется ризотто с лисичками, это топ 👌🏼
Тете очень понравился борщ. Она много путешествует, всегда и везде обычно всё комментирует и критикует, но сказала, что борщ вкусный и место классное. Поверьте, это наивысшая награда))))
Обслуживание великолепное, официанты вежливы и внимательны. Особенно мне нравится одна улыбчивая девушка-официант.
Всегда идут навстречу в плане листа ожидания. Один раз даже разрешили оставить у них тяжелый пакет на пару часов пока мы гуляли по центру, спасибо им огромное за это! Всегда есть ощущение, что тебе очень рады и ты самый дорогой гость.
Я очень люблю это место за адекватный ценник, отличный сервис и вкусные блюда. Сочетания необычные, которые оставляют глубокий эмоциональный след в памяти и сердце)))
Даже самые требовательные гости остаются довольны 😊 Летом приезжает дядя из США, он мне уже написал сообщение: первым делом пойдем в Техникум)))) а я и рада 😊😊😊
3
25 марта
В котлетах из индейки с картофельным пюре обнаружился фрагмент чего-то из пластика. Как потом выяснилось, это часть пластиковой лопатки, используемой при приготовлении.
Будьте осторожны при употреблении еды в этом заведении
22 марта
вроде придраться не к чему ( кроме сырой цветной капусты), но что-то не впечатлило совсем. Супы вкусные, роллы - нет, порции маленькие. Как забежать-перекусить - норм, специально идти не за чем
19 января
Приехали , сквозь отсутствие навигации , оплатили парковку за 600 рублей , до закрытия 1,5 часа .
Открыли дверь и нам сказали мы закрываемся извините до свидания 🫡
Очень классный ресторанчик 👎
Ещё раз целовать дверь не приду !
25 октября 2023
Очень вкусное уютное заведение!
Современно.
Очень приветливый персонал, всё чисто, кухня прекрасная, всё, что заказываем - всё вкусно. Интересный взгляд на знакомые блюда и много нового авторского.
Всегда уходим сытые и довольные))
28 июня 2024
Прекрасное место
Удобное расположение - в паре минут от красной площади. Качественный сервис и вкусные блюда, а десерты вообще как отдельный вид искусства
Люблю ❤️
1
18 февраля
Заведение хорошее.
Советую: получше убираться в заведение пыль имеется. 2 коктели готовятся очень долго. А так заведение хорошее всем советую!
1
11 августа 2023
Прекрасное заведение! Идеальное соотношение цена-качество. Все блюда вкусные, официанты приветливые, сервис на высшем уровне! Манго под конец дня закончилось, предложили добавить черешню. Восторг!
Отдельно хотелось бы отметить официанта Тимура. Очень гостеприимный, клиентоориентированность - супер, подскажет и поможет с выбором блюда или коктейля! Пришлось замучить его вопросами😅
1
24 августа 2024
Вкусно, интересно, гостеприимно :)
Не так давно попробовала там стейк из печёной капусты (как-то так)) с кремом из пармезана, если не ошибаюсь - это восторг! Из-за него решила отзыв написать )))) Никогда не думала, что кусок капусты можно так круто приготовить)
21 апреля
Решили заказать кулич, уж больно красивый дизайн придуман был. Итог: ожидание-реальность. Кроме, как пожать плечами и предложить вернуть деньги больше ничего не сделали. Пришлось за короткое время искать другой вариант.
30 июля 2024
Халатное отношение официантов. Мы попросили принести торт ребенку сразу (что стоит достать его из холодильника??), ждали 30 минут. После не выдержали и напомнили им, достали из холодильника, даже не извинились за такое долгое ожидание десерта, который мы сразу!! просили принести. Опять же, мы заказали основные блюда, десерт и чай. Чай просили принести вместе с остальными блюдами, но нам его принесли практически сразу. В итоге чай успел остыть за ожидание блюд больше часа, что еще больше расстроило. В общем, техникум скатился за последние пару лет. Раньше было очень хорошо, но сейчас.. даже вкус еды был ужасен. Хотя что уж говорить, раз готовили блюда очень сомнительные личности, говорящие не на русском языке, которым лишь бы поговорить между собой, а не сделать заказы. Разочарование полное. Это был мой последний раз в когда-то любимом техникуме.
21 ноября 2024
Была здесь 20 ноября 2024г. Очень тесно, шумно, сидеть некомфортно и разговаривать неудобно. Руки помыть негде. Для того, чтобы быстро заскочить перекусить, слишком дорого. В общем, для кого и чего это заведение, не поняла. Пробовала пастрами из говядины с картофельным пюре и пармезаном, вкусно. Сметанник с хурмой очень приторный, арбузный апероль никакой. В целом на троечку
17 мая 2024
Всегда хороший вариант для посиделок с подругой. Много хорошо приготовленных предсказуемых блюд. Хороши, как завтраки (с бокалом игристого в подарок), так и ужины. Только коктейли так себе.
10 мая 2023
Наконец-то добрались до Техникума и макового эклера Виталия Истомина, он оправдал все ожидания и оказался действительно очень вкусным. В целом все заказанные позиции были очень хороши, цены для Москвы очень и очень приемлемые (я бы даже сказал очень приятные), порции хорошие, с одного блюда можно уйти сытым, в Супер Боуле и Поке просто шикарные заправки и очень свежие ингредиенты . Обязательно зайду еще, когда буду в Москве снова.
Единственное, что тесновато, и нет своего туалета, но это обусловлено лишь тем, что такая площадь выделена в данном ТЦ.
2
22 июня 2024
Были в техникуме по другому адресу, в этот раз решили зайти в этот. На входе встретил молодой человек, сказал, что можем сесть за любой свободный столик, но когда мы пошли к столику, пришла девушка, которая очень громко спросила «бронировали», к слову она всем гостям так говорила, ни здравствуйте, ничего, просто «бронировали» очень громко. В итоге подождав еще немного мы сели за выбранный вначале столик.
По еде: кофе ужасный, по его виду и вкусу как будто его делают в офисной кофемашине, чашки для кофе как в столовой (все вытянутые, даже для капучино).
Имбирный цыпленок по вкусу нормально, но было очень много плохо порезанных кусочков курицы, которые должны быть разделены еще в процессе отдачи блюда на кухне.
1
8 октября 2023
Еда действительно вкусная, заказывали холодные закуски, горячее, десерты, напитки - всё понравилось. Официанты внимательные, могут дать хороший совет по меню. Минус за организацию работы на открытой кухне. Форма сотрудников заметно испачкана, по кухне ходят люди в уличной одежде, без головных уборов. К девушке, готовящей холодные блюда в перчатках, подходили сотрудники без перчаток и голыми руками что-то брали из холодных заготовок???(( Я думаю это просто исправить.
1
31 декабря 2023
Вкусная еда, вежливое обслуживание, доступные цены. Но сам ресторан очень маленький и практически все столики расположены вдоль кухни и барной стойки, от чего очень шумно и постоянное ощущение суеты. Столики стоят довольно близко друг к другу. И да, у заведения нет своего туалета, только туалет фуд-корта.
11 октября 2024
Печально, но еда в Техникуме на Никольской оказалась вообще не похожей на то, что предлагают коллеги с Дмитровской и уж тем более на Роза Хутор. Только меню похожее, но качество блюд — небо и земля.
Мой любимый поке с угрем - тихий ужас, вместо интересного соуса тут как будто дешевый майонез, рис - засушенный, возможно, вчерашний или долго лежал открытым, бамбука вообще не обнаружила…
Пробовать что-то еще не захотелось.
Не рекомендую это место.
1
31 августа 2023
Место очень хорошее. Стоит понимать, что это бистро и часть гастромаркета, поэтому места не так много. Блюда оказались очень вкусными и сытными. Чизкейк сан-Себастьян с земляникой оставил под приятным впечатлением!
Из минусов хотелось бы отметить отсутствие бейджиков у официантов (хочется знать по имени официанта). Также к нам сначала подошел официант бистро, мы попросили подождать 5 минут, так как не были готовы. В итоге минут 10 к нам никто не подходил и не обращал внимания.
Не смотря на это хочется поблагодарить официанта Катерину за качественное обслуживание!
24 февраля
Очень вкусные завтраки, особенно бельгийская вафля с бананом и японский скрэмбл.
16 апреля 2024
Внутри очень не комфортно, проходное заведение.
Обслуживание хорошее, поке с курицей вкусно, морс брусника - очень много сахара. Части позиций не было.
Техникум на Дмитровке гораздо лучше, вот его рекомендую
19 августа 2023
Что касается самого пространства, это небольшой ресторан, но в летнее время спасает веранда, из-за плотной посадки довольно шумно вобщем, ну и плюс открытая кухня добавляет шума.
Что по меню? Ну тут вобщем и целом неплохо, я заказала борщ, салат с креветками, персиками и шпинатом и на десерт хинкали с манго.
Борщ вполне обычный, вкусно, но я ела вкуснее.
Очень понравился салат, свежий, необычное решение добавить персик в него-вкусно и не заезжено, в сочетании с соусом получается очень игривый общий вкус
А вот десерт расстроил, к сожалению я ожидала, что манго будет хотябы 50/50 вперемешку с маскарпоне, а по факту восновном это маскарпоне и всего несколько кусочков манго,которые теряются в общей картине.
Подводя общий итог: сюда можно зайти поесть, гуляя мимо заведения,но целенаправленно ехать сюда для удовлетворения гастрономических пристрастий я бы не стала
3
26 декабря 2024
Попробовали корейскую и китайскую кухню, вкусно, большие даже огромные порции)))
10 марта
Очень вкусно! Быстрое и вежливое обслуживание! Обожаю это место))
2 сентября 2024
Любимое место с относительно понятной вкусной едой, которая обычно нравится всем (поэтому можно приходить с друзьями с разным вкусом). Почти всегда заказываю одно и то же по разным адресам и получаю всегда одинаково вкусные блюда. Хорошая карта бара. Место со звездой мишлен, поэтому в нашей обывательской оценке оно даже не нуждается)