Phantom
779 отзывов
5 июля 2024
Авторская кухня, изысканный дизайн. На мой вкус все удалось . Официанты не всегда знают детали меню, но все вопросы быстро находят ответы. Словом, ожидаемо вкусно, красиво и доброжелательно.
27 октября 2024
Посетили ресторан… сидели во втором зале, он не уютный и не комфортный.
Обслуживание на 3 ((( подходили официанты редко.
Принесли еду , а приборы забыли… мин 5 ждали когда их принесут. Салфеток на столе одна-две. Больше не приносили.
Коктейли вкусные …
Еда : лепешки, пирог картофельный, лазанья, паста с лисичками , тартар , равиоли, орзо с мясом … было вкусно))
Оценка 3 за обслуживание и не уютный второй зал.
Арт объекты в ресторане , типо люстра , светильники и нимфы … а уюта нет , грустно
Наше второе посещение ресторана)
Пришли специально поесть пасту с лисичками , равиоли с бычьими хвостами и лепешки . Паста +5 ! Равиоли убрали из меню , было грусно(( Взяли фирменный бургер , понравился +5!
Коктейли заказали , вкусные… Но вот с десертами - беда!!! Кто из шеф поваров обожает варенную сгущенку ? Признавайтесь !)) Она почти во всех десертах… Взяли хинкали с манго, попробовав , сразу вернули этот жуткий мерзкий десерт. Не приятный привкус от теста, много крема внутри ( не яркий вкус ) и мало манго. Уходя, нам с собой , от заведения дали тарт с клубникой. И это катастрофа , он ужасен, и вкус и свежесть клубники и распадающийся крем !((( безвкусная субстанция ! С десертами в ресторане провал . Еще и цены за них около 800+ -900 руб. Пришлось идти в другой ресторан, за десертами ( и они были вкусными , красивыми и на порядок дешевле). И еще хочу отметить официанта Александра , супер!) Приятно общаться, быстрое обслуживание , без пафоса и надменности . Все четко! Спасибо)
И опять мы зашли в ресторан , перекусить в октябре.
Десерты это боль ресторана ((( чизкейк манговый - катастрофа !!! Тесто не песочное , какой-то плотный творог со странным вкусом , манго - это элемент декора, так как его вкус я не почувствовала.
В очередной раз, заказав десерт пришлось его вернуть!
Но вот лепешка с крабом 🔥 была восхитительно , за пару минут съедена 🤤😋
16 июля 2024
В целом обстановка в ресторане приятная и обслуживание - на уровне. Еда вкусная. Но : очень близко стоят столы и шумно. Порции, нам показались, очень маленькими, не наелись
18 июня 2024
Спасибо за вкусный горячий флэтвайт и вкусный авокадо тост с лососем. Приятные официанты. Спасибо Дарине и Валерие, доброжелательны и отзывчивы помогли справиться с возникшими организационными моментами по бизнесу. Вдруг, если окажетесь тут - не пропадёте )))
17 мая 2024
Обзор ресторана "Phantom"
Еда
Закуски:
Плато "Phantom" – Откровенно говоря, посредственное блюдо. Ожидания не оправдались, и общее впечатление от закуски оставляет желать лучшего.
Тартар – Весьма проходной вариант. Мясо практически не чувствуется, что несколько разочаровывает, но, в целом, съедобно.
Лепешка с сыром – Сыр оказался относительно безвкусным. Заказал лепешку к тартару, но оказалось, что к тартару тоже идет лепешка, о чем никто не предупредил.
Горячие блюда:
Лопатка ягненка – После дегустации этого блюда единственное, что пришло в голову – я и сам могу приготовить такое дома. Впечатления совершенно не впечатляющие.
Сибас – На вкус также, как и на вид: маленький кусочек батата, относительно безвкусная рыба и соус, который никак не дополняет вкус рыбы. Стоит отметить, что я даже не осознал, что это соус из авокадо.
Напитки:
Белое вино – Здесь без нареканий, вкусно, как и должно быть хорошее белое вино.
Коктейли "Яблочный сад" и "Драконья ягода" – Проходные коктейли. Вкусненькие, но ничего особенного. Безусловно, я пробовал лучше и дешевле.
Десерт:
Не помню названия из меню, но на вкус это было что-то вроде рафаэлло с кислым йогуртом. Десерт, который можно попробовать один раз, но советовать его я бы не стал.
Итог
По итогу, ресторан "Phantom" примечателен исключительно своим интерьером. Еда и напитки посредственные, обычные. Обычные. Сложно найти что-то, что выделяло бы это место среди других заведений, кроме разве что оформления интерьера.
P.S. Официант не предупредил, что первое выбранное мной рыбное блюдо (Черная треска) отсутствует сегодня в продаже. Поэтому после того, как принесли горячее мясное блюдо, пришлось ждать еще минут 25-30, пока приготовят замену – сибаса.
1
17 декабря 2024
Отличная обстановка, обслуживание, атмосфера располагающая, культурные официанты, без пафоса.
1
31 октября 2024
Все было хорошо и комфортно в этом заведении, пока официант Руслан не начал специально загораживать ход и грубо себя вести, только из-за этого убираю 2 звезды, совершенно некорректное поведение официанта
24 марта 2024
Ждали очень открытие данного ресторана, бронировали столик заранее, посещали данное заведение через 10 дней после открытия.
Поводом был большой семейный праздник, а именно день рождение, но получили разочарование:
1) рассадка гостей очень плотная, наш столик одним концом упирался в кухню, вторым в соседний стол, где тоже сидела компания и плюс нам не хватило место за нашим столом, хотя столик был заказан на всех, даже некуда было поставить стул и эту проблему решили не так быстро, а один гость стоял!!!!!
2) меню звучит все красиво и выглядит на фото тоже, но по ФАКТУ РАЗОЧАРОВАНИЕ и недоумение (и это все!!!);
3) ценник явно завышен и не соответствует заявленному статусу «фантастически» и «феерически»;
4)официант явно не справился с задачей по обслуживанию гостей и его заменил менеджер, то есть сервис был не готов к открытию ресторана;
5) громкая и накрученная реклама сделала «медвежью услугу» народ побежал на новенькое, а выходил в недоумение!!!
30 июня 2024
Очень вкусные блюда с интересной подачей. Не очень большие, но и не маленькие. Что хорошо - официанты могут порекомендовать то или иное блюдо.
Есть презент на ДР.
Есть веранда (говорят, нужен депозит для брони).
Парковки нет.
1
20 ноября 2024
Сегодня обедали с подругой в ресторане,все понравилось.! Но…сходить и попраздновать какое то событие нужно идти в другое заведение,т к через 2 часа тебя выгонят, дурь какая то. Пришел,сожрал и ушел
5
3
1 апреля 2024
Новое открытие от трио Пинского-Истомина-Лосева — ресторан в Доме радиовещания на Баррикадной. Интерьер в духе брутализма с запоминающимся потолком, пусть и неидеальным по исполнению: грубые полотна из лавы вместе со скульптурами парящих дев. Тут же выделяются панорамные окна, открытая кухня и гигантская печь, она же коптильня и мангал. Вечером в воскресенье ресторан набит до отказа. В меню — акцент на мясо и живой огонь, от стейков до кебаба.
Что пробовал?
• Ростбиф, зеленый чили, томаты, 890₽ — хороший по качеству продукт, подают с томатной сальсой и островатым зеленым соусом. Небольшая и уместная закуска.
• Язык, картофель, соус кальби, 850₽ — неплохой, но не лучший в городе язык, который бы лучше смотрелся с пюре. Удивительно, что горячее оказалось на столе раньше зеленого салата.
• Зеленый салат, 760₽ — база, которую пробовал без интереса. Версия, по составу идентичная c салатом в Patriki.
• Люля в лаваше с бататом, 690₽ — нежное куриное мясо с миксом зелени, йогуртовым соусом и бататом, приготовленным на гриле. Рекомендую, особенно если попробовать все ингредиенты вместе.
• Эспрессо, 290₽
Phantom кажется неплохим местом, но куда эмоционально вкладывались меньше, чем в АVA и Patriki. Нет ощущения, что какое-то блюдо (замечу, по приятным ценам) пополнит мою гастрономическую коллекцию, при этом не могу сказать, что было не вкусно. Порядок курсов не уточнили, так что выделить отдельно обслуживание тоже не могу. В ресторан еще вернусь: возможно, поставить уже не 7, а чуть выше, потому что совсем скоро оценка станет дробной. В наш ресторанный гид место сможет попасть после визита тайных гостей и повторной оценки обслуживания.
30 июля 2024
Очень вкусно,атмосферно, обслуживание хорошее! Особенно понравились ежи( первый раз пробовала) спасибо за классное место,рекомендую
1
22 декабря 2024
Не плохое место. Хорошая атмосфера и меню. Но вот с коньяками проблема, выбор маленький и не интересный. Поэтому оценка 4+
7 июля 2024
Очень вкусная еда, прекрасная атмосфера, но к официантам есть вопросы: то забывают принести блюда, то принесли не то, то принесли холодный кофе, забыли к нему молоко, подача не одновременная всем гостям.
Снизила оценку только из-за официантов
26 марта 2024
Очень вкусная кухня и превосходное обслуживание, были 4 раза, все прекрасно, кроме хостес, которые дают штрафные столики на проходе в основном зале, как на вокзале, либо во втором зале, где кухня, особенно, если прийти в обед, это омрачает все
30 марта 2024
Честно говоря-ничего особенного. Пойдете в любой другой мало-мальски известный мясной ресторан и получите абсолютно такую же еду и обслуживание. Филе миньон, которое я заказала вчера, не стоило 3750 руб! (все мясо по граммовке, как и везде. Получилась неприятная ситуация с весом мяса + еще и приписали лишние 50 гр в чек). Хочу отметить, что в эту стоимость не входит НИЧЕГО, кроме мяса (ни соус, ни гарнир, только соль-перец на самом мясе). Да, ресторанный хлеб был вкусный)
Соглашусь с людьми в комментариях, которые говорили, что меню обычное, так и есть. Ничего ВАУ вы там не увидите (имеется в виду ВАУ вкус, подача эффектная, но мне, например, абсолютно на это все равно)
Администратор и официанты искренне беспокоились об обратной связи, которую я дала, накормили бесплатно десертом. Но, воспоминания о еде остались крайне посредственные…(извините, если грубовато вышло)
9 октября 2024
Замечательный ресторан: атмосфера, обслуживание, еда- на твёрдую пятёрку! Рекомендую к посещению!
21 июня 2024
Была с коллегами очень понравилось! Очень интересный интерьер! Вкусная еда! Обслуживание на высоте! Единственный минус - шумно, так как мы сидели рядом с кухней.
29 мая 2024
Забронировали стол с подругой. Хостес за самый проводила за самый непрезентабельный стол у туалета) Только после нашего вопроса, можно ли нам найти другой стол, нас проводили за нормальное место в другой стороне зала. Два раза перепутали блюда. Отчетливо заметно, что у персонала разное отношение к разным гостям: количество внимания к столу, возможность допустить ошибку и перепутать блюда и тд. Грустно это видеть, тк к еде вопросов не было, как и во всех других проектах Истомина. Этот стол у туалета при неполной посадке запомню надолго)
7 октября 2024
Были на их знаменитой вечеринке по чт . Ну что сказать )))без стола делать нечего ,места очень мало , негде танцевать . Стол забронировать не успели уже все было занято . Побыли часа полтора и уехали .
1
15 марта 2024
Отличное заведение. Единственный минус сложно попасть, все забронировано. Официант Кирилл супер обслуживал. Все очень быстро вкусно и замечательно. Рекомендую.
27 января 2024
Интерьер понравился. Меню довольно разнообразное. Но…
Пришел один официант, Александр. Сказал, что он будет с нами. Дал меню. Но почему-то пришел принимать заказ другой. Ну не суть, конечно. Заказали пасту одному и суп+горячее другому.
Паста была прохладная. Спросили официанта, можно ли подогреть. Тот утвердительно кивнул и забрал блюдо. Параллельно попросили бутылочку воды. В итоге поо воду забыл. Спустя минут 5-7 пришел менеджер с тарелкой и сказал, что они не могут разогреть, т.к. «в микроволновке мы не практикуем, и единственный вариант -переделать блюдо». Разумеется, оно за это время стало просто холодным. Ещё был хлеб как комплимент. Не знаю, вкусный или нет, так как не получилось его поделить на кусочки.
Кстати, суп принесли аж 2 раза. Каждый из официантов(и первый, кто к нам в начале подошел, и тот, кто был с нами по итогу).
Ушли с непонятными чувствами. Еда обычная, обслуживание не очень. Ну и как только закрыли счет, то интерес к нам пропал. Спасибо хостес. Лишь она одна увидела, что мы недовольны э, попыталась уладить вопрос.
11
2
17 августа 2024
Нет претензии к еде.
Но при оплате официант даже не напомнил о скидочной карте. Счет был на большую сумму. Естественно, когда я позвонила с просьбой начислить бонусы, мне сообщили, что это моя оплошность и официант не должен никому ничего напоминать.
Хорошее место, но после такого подхода впечатление испортилось.
2
18 октября 2024
Очень вкусная еда! Очень большая сейчас редкость, у неё есть вкус! Спасибо, очень понравилось.
24 марта 2024
Прекрасное заведение, отличное расположение, великолепные вкусные с интересной подачей блюда. Баклажан был горьковат, но мы это простили за потрясающий десерт.
16 августа 2024
Замечательный ресторан! Была два раза в обеденное время в будний день, людей немного, очень внимательный персонал. Еда была на 10/10
11 мая 2024
Фишка - интерьер, призрачные девы с огненными юбками под потолком создают ощущение уюта и таинственности. Кухня - невнятная, очень базовая, все это можно в сетевых кафе среднего уровня найти. Например, пирог с картофелем и трюфельным сыром. Вы серьёзно? Осетинские пироги из доставки))) Сервис не впечатляющий, на троечку. Коктейли есть интересные, например, яблоневый сад.
1
1
1 сентября 2024
Еда вкусная, атмосфера классная, но обслуживание хромает. Официанты теряют заказы и приносят их спустя 30-40 минут…холодными( потом исправили, конечно, и принесли 2 десерта в качестве извинения, поэтому рекомендую
19 мая 2024
Прекрасное место с интересными позициями в меню, их очень достойным исполнением, а также запросом обратной связи по качеству и вкусовым характеристикам блюд, вниманием к комментариям и предложениям гостей; эстетичный интерьер и достаточно большая уютная веранда.
Пока единственный момент для улучшения: скорость выполнения заказа (долго ждали блюда на завтраке, при этом посадка была ~50%).
10 февраля 2024
Великолепно! Очень вкусно все, что пробовали, а пробовали: бургер (вау), лазанья (100/10), лепешку с брискетом и халапеньо, пирог с картошкой, перчики с фетой, лимонад фейхуа-жасмин, и конечно, десерт Фантом (🔥)
Сервис на уровне)
3 июня 2024
Обслуживание на высоте. Решение, возникших вопросов молниеносно. Еда- выше всяких похвал.
Благодарю за внимание и приятно проведённое время в данном ресторане
11 августа 2024
Очень долго сели в 12:3о воду принесли через 3о мин, подачу блюд напутали, горячие закуски и потом сразу основное блюдо и холодную закуску притащили, через 1,5 часа после заказа, в качестве извинения притащили 2 лимонада, которые нас не нужны… видимо Истомин увлекся Дубаем…
1
3
6 мая 2024
Сходили поужинать в день рождения. Ну что сказать: отзывы не читали, так как были во многих ресторанах сети, но это кошмар: интерьер жутковатый, обслуживание никакое, официанты менялись как перчатки, основной официант не ориентировался в меню, заказали в итоге на свой выбор, но почти все было ужасно, особенно карпаччо из тунца. Залито каким-то невнятным соусом, куча горошка, когда официант спросил понравилось ли блюдо мы ответили,что нет, но из счета его не убрали. Рагу из ягненка - привет столовая, коктейли никакие, как компот, ребро говядины с пюре и капустой - подача как в столовой, все навалено в кучу, и что самое интересное, даже не поздравили с днем рождения, дело не в бесплатном десерте, а во внимании. Хостес тоже оставляет желать лучшего, девушка посадила нас сначала за самый неудобный столик, хотя был пустой зал. Итого: настроение полностью испорчено, деньги потрачены зря. Одно сплошное разочарование.
3
1
25 октября 2024
очень вкусно! официанты приветливые, помогут с выбором блюда. Правда, приходится бронировать столик заранее, так как без брони не сесть(
23 февраля 2024
Отличный ресторан.
Еда вкусная, персонал приветливый.
Особенно классно вечером по пятницам и субботам, когда в ресторане живая музыка и диджей.
Атмосфера на 5+
Рекомендую
12 октября 2024
Название по меню очень красивые и всё, приготовлено нормально, не более, впервые увидела после ухода посетителей белую скатерть отпаривали утюгом прямо в зале на столе!
29 января 2024
Прекрасно! Не все блюда были в наличии, но все, что брала (мясные блюда, десерт) было вкусным. Неплохой выбор вина по бокалам. В выходной день был диджей, и девушка с ним ещё пела замечательно. В помещении высокие потолки, довольно комфортная посадка. Приду еще)
6 августа 2024
Приятное место, вкусная еда, приветливый персонал! Сидели на веранде, пожелал, стоило забронировать внутри, пройдя в бурную восхитились атмосферой заведения! Думаю, приедем ещё раз!
7 апреля 2024
Прекрасный ресторан) Вежливый персонал, вкусная еда. Филе миньон, салат из овощей с фетой и картофель с языком 10/10. Коктейли не очень понравились, посредственные. Принесли вкусный хлебушек с маслом. Еще один плюс за дизайн заведения, очень красиво
25 августа 2024
В пещере горного короля. Первая ассоциация, когда вы заходите Фантом. Приглушенный свет, причудливые формы интерьера, все шепчет о том, что впереди вас ждет нас гастрономическое приключение. И только фонари над столиками указывают вам путь к заветной цели.
В это раз довелось отведать тартар из говядины с чудесный лепешкой из печи. Удивительное сочетание, раскрывающее многогранный вкус сырого мяса.
Основное блюдо - филе миньон с бататом фри. Нежнейшее мясо безошибочно дополняется сладким бататом, который искусно оттеняет стейк.
На десерт, конечно фирменный чизкейк фантом. Феерия вкуса и магия огня.
Еле ноги унесли)) однозначно рекомендую к посещению и поеданию)
1
3 марта 2024
Суббота вечер. За два дня по телефону забронировать столик не удалось. Пошли с подругой на удачу, и конечно нам она улыбнулась.
Персонал очень приветливый. Нашлось время даже провести нам экскурсию и рассказать о концепции ресторана.
Интерьер мужской, грубый, но душа у ресторана теплая и уютная.
Очень вкусно. Честно сказать, настолько вкусно, что просто даже удивило.
Лепешка с трюфельной страчателлой улет.
Равиоли с телячьими хвостами с соусом из какао - это просто бомба. Так вкусно, что себя не помнишь ))
Хочется отметить классный диджей сет.
Хорошую посадку. Столики стоят плотно, но так грамотно, что близость людей не напрягает.
Ну и конечно скраб в дамской комнате не оставил женскую душу равнодушной.
Небольшой спа-ритуал перед ужином это всегда плюс к настроению.
11 мая 2024
Финиковый пирог с мороженым просто волшебство, советую в первую очередь, да вообще все десерты, кроме панна котты можете брать, мы все попробовали.
Белые грибы со сметаной - песня. 🎶
Фуа Гра - песня 🎵
Гребешки (которые из горячего) - песня 🎶
Осьминог (из горячего) - не резиновый, но безвкусный, на него не тратьтесь
Не люблю когда в ресторанах громко играет музыка, что не слышишь никого, но кухня настолько вкусная, что однозначно все 5 звезд.
10 января
Шикарный ресторан ,приятные цены ,обслуживание на высшем уровне ,приходите сюда ,не пожалеете )
1 февраля 2024
Мужской бургер (столько мяса я давно не ела) великолепен, прожарка мяса - просто песня! Батат с рыбой идеальные. Десерты вкусные, чуть «неудобный» в поедании ганаш (красивая, но слишком высокая подача). И конечно всем стоит попробовать бомбически-огненный чизкейк. Персонал обволакивает вас заботой и вниманием. Очень приятный и загадочный интерьер. Однозначно мой фаворит этой зимы.
2
5 июня 2024
Нам очень понравилось! Обслуживание прекрасное! Это важно! Комплимент- игристое( были на завтраке). Самый лучший круассан! Правда в сети Pinskiy они прекрасные! Точно! Еда гуд!
29 августа 2024
Сервис на оценку 2
Заказала цукини ,очень сухие
Кофе,подача ничего не обычного нет
Обычный кофе. Десерт,хинкали с манго ,не уверена ,что они какие-то эксклюзивные. Честно говоря,не очень десерты.
1
27 марта 2024
Ресторан разделен на две зоны , более темная у кухни , и более светлая с понарамнымт окнами напротив бара.
Возможно вечером он выглядит более атмосферным , чем при дневном свете , так как очень много разнообразных светильников.
Есть печь , пекут свой хлеб и лепешки. Хлеб с маслом вкусный , лепешки были странные , как будто сырые
У нас постоянно менялись официанты , поэтому обслуживание было мягко сказать провалено . ( забыли пробить блюдо , долго не зачищали стол , забыли принести зубочистки )
Двойной эспрессо (доппио) - очень кислый и горький , не понравился
Заказывали много блюд в стол , вкусно , но эффекта вау не произошло
14 марта 2024
Место хорошее, но на этом все.
Атмосфера в залах сложная - тесно, личное пространство каждого столика нарушено, так как столы стоят очень близко, в связи с чем, чтобы не было слышно разговоров очень громкая музыка, которая мешает беседе даже за одним столом. Дополнительный шум создает открытая кухня. Зонирование в залах отсутствует, поэтому любой звук распространяется по всему залу.
С едой все нормально, вкусно, но скучно, нет какого-то новаторства.
Обслуживание было хорошим.
27 июля 2024
Новый ресторан, все чисто и очень вкусно! Умеренный ценник.
Очень внимательное и качественное обслуживание.
1
11 ноября 2024
В целом всё хорошо, но поставила три звезды из-за отвратительного трюфельного соуса - он жидкий, как вода! Испачкала им всю кофточку, а пятна (что самое обидное) остались даже после стирки 😭 минус одна вещь в гардеробе
2