Phantom
Награды
Хорошее место 2025
Награда для любимых мест пользователей Яндекс Карт
954 отзыва
29 декабря 2024
Было классно, еда вкусная хочу отметить отдельно тартар и пицца со страточелой и трюфелем, очень приятные девушки хостес, так и окружение в самом ресторане, немного не хватило тусового настроя в ресторане, были в субботу.
1
17 февраля
Добрый день . Вчера были у вас в ресторане. По депозиту . Забронировали заранее, чтобы красиво поужинать) и послушать музыку)
По обслуживанию официанта и сомелье -вопросов нет, блюда и напитки тоже были вкусными.
Но . У нас был столик забронирован на 20:15, мы пришли в 20:00. Нас посадили за мини столы в зале с открытой кухней, около стены.
На просьбу пересадить нас за другой стол в этом же зале , которые были свободны в середине-девушка ответила, что как только; так сразу.
И через некоторое время, происходить ситуация…приходит пара, их пытаются посадить за соседний столик мини, но гостям это не нравится …и их пересаживают за стол, который стоял в середине зала, за который мы изначально хотели сесть.
Я опять подзываю девушку, она только и разводит руками и снова обещает пересадить нас за другой стол и позвать менеджера .
Ни стола , ни менеджера, мы не увидели.
Очень жаль, что вы так относитесь к своим гостям . И по какой системе идет рассадка, мы тоже не поняли.
Мы с мужем ушли из ресторана около 12 часов ночи, даже попозже…столы уже были свободны, много столов, но приглашения на пересадку-не поступило.
Также, заметила…что цены в меню на сайте -другие, чем в меню в самом ресторане ) выше на в среднем на 300 руб.
Не знаю, имеет ли право на это ресторан.
3
24 апреля
Обворожительное место!😍
Была на день рождения в ресторане Phantom - в качестве поздравления принесли нереально вкусную Анну Павлову (я не любитель этого десерта, но здесь он меня покорил).
Интерьер очень порадовал: необычно, стильно, очень атмосферно. Приятная музыка, обслуживание на высоте🔥 Еда и напитки очень вкусные.
В целом, место потрясающее, однозначно рекомендую и приду сюда еще. Спасибо!
18 апреля
Очень приятное место... заранее не бронировали столик. Зал был почти полон, однако посадили практически сразу. Все вкусно, интересная подача, довольно предупредительные официанты. Очень вкусный хлеб, который подавали как комплимент от заведения
17 февраля
ужинали с подругой, приятная атмосфера, быстрая подача, в среднем на человека выходит с закусками, основным блюдом и напитком около 4000 рублей, все очень вкусно, официанты спрашивают предпочтения, помогают выбрать блюда
1
5 мая
Замечательное место!
Настоящий ресторанный уровень, очень вкусная еда с комплиментами, супервежливый персонал, быстрое обслуживание, приятная атмосфера, обязательно придём ещё!
27 ноября 2024
Были с супругой несколько раз в этом заведении. Все понравилось, даже появился любимый официант, который делал наш поход в ресторан еще более радостным, однако сегодня пришли в ресторан и получили очень неприятный опыт:
Пришли в Фантом в 22.40, на входе была хостес, которая вообще не обратила никакого внимания на нас, а продолжала что-то листать в телефоне.
Мы спокойно сдали одежду в гардероб, подождав, пока гости заберут свою и выйдут. Нам уже выдали номерки, а та хостес все еще в телефоне и 0 внимания на нас. Потом вышла другая хостес и была впсьма вежлива и приветлива, но сообщила нам, что к сожалению, скорее всего кухня уже закрыта, так как уже 22.45.
Я удивился, мягко говоря, ведь ресторан работает до 00, то есть кухня закрылась за 1ч15мин до закрытия заведения? Странно
В общем, хостес нас посадила за столик, уточнила у кухни, смогут ли они приготовить блюда и сообщила нам, что к сожалению кухня закрыта. На этом наш поход закончился.
Честно, это прям вот очень грустный опыт.
Место реально хорошее, но как мы знаем, место делают люди и именно в этот поход сервис был ну прям вот очень плох. Основная работа хостес- это встреча и посадка гостей, а не их игнор. Ну скажи ты на входе сразу, что у вас кухня вот-вот закроется или уже закрыта, мы бы не теряли бы время в пустую…
Придем ли мы сюда снова? Пока не знаю
9
3
12 января
Красиво и вкусно, на этом все. Средний ценник на двоих 11-13 тысяч (закуска, суп, горячее, напиток), при этом вау эффекта нет, все просто вкусное, за подобный ценник хочется получить что-то большее. Другие проекты данных рестораторов за меньшей прайс дают больше эмоций (pigeon, ava как пример). Вителло тоната вообще не понравилась, в сетевом ресторане с сыром готовят на голову выше.
1
20 июня 2024
Из плюсов:
1). Заведение вызывает восторг своим интересным и необычным оформлением. Очень живая атмосфера, много красивых гостей, которые окружают тебя на протяжении всего времяпрепровождения в ресторане.
2). Довольно необычное меню, есть очень интересные сочетания.
3). Быстрая подача блюд, не смотря на полную посадку в заведении.
Из минусов:
1). Сообщение заранее после бронирования, цитирую: «чтобы выбрать определенный столик, вы должны внести депозит» (как по мне, это очень странный подход)
2). Немного хромает сервис, официанты пользуются словами-паразитами. У официантов немного не хватает компетентности в знании блюд.
3). Уходя на нас никто не обратил внимания, ни наш официант, ни 5 человек, которые стояли в зоне хоста.
Мы к вам обязательно вернемся за вкусной едой и с надеждой на улучшение сервиса. Оценка снижена только за это.
10
5
13 апреля
Неплохой ресторан, дизайнеру отдельный респект.
Еда отличная, порции небольшие, но все вкусно.
Обслуживание на 4 - , персонал уставший и безразличный. Отдача блюд и напитков при не полной посадке - долгая
1
16 апреля
Классная барная карта. Бармены профессионалы, все коктейли на уровне. По запросам и описанию предлагают именно то, что нравится. Объем небольшой, но все ингредиенты соблюдены в хорошей пропорции. Большая винная карта
По еде ничего почти не попробовали, но тар-тар хороший. Заведение больше подходит под формат бара после ужина: приятная атмосфера и музыка
20 мая
Одно из лучших заведений Москвы!!!
С лёгкой руки и чистой совестью могу поставить 5 звёзд, что происходит крайне редко.
Прекрасный интерьер, безукоризненная чистота, замечательное обслуживание, ну и конечно превкуснейшая кухня.
Отдельно хочу отметить тартар стахини - лучший из всех в моей жизни!
12 мая
К сожалению, это худший ресторан от Пинский и Ко.
Крайне неуютный ресторан в целом, интерьер не располагает к себе, нет желания возвращаться вообще; 30% пришли поесть, а остальные - это девушки в поисках женихов или содержанки на охоте; надо было идти в Нарнию или Голубя.
Вкусные только закуски, горячее никому не понравилось, чтоб хоть когда-нибудь еще раз это съесть. На трех человек мы оставили 20т.₽: у каждого была закуска, горячее, десерт и 2 алкогольных коктейля, а также были 2 закуски в стол. Черную треску подали брак - пережаренная и с разорванной кожей (так как плохо себя чувствовала, я не стала ругаться, просто пришлось молча съесть, так как жаль дорогую рыбку☹️). Остальным также не понравилось их горячее, а именно фирменный бургер (не удобно есть) и паста с лангустинами.
Помимо посредственного мастерства поваров, ответственных за горячий цех, взбесил официант. Да, конечно, спасибо, за комплименты от шефа в виде конфет и Павловой с собой, чаевые оставили мы щедрые; но, когда официант закатывает глаза, и не раз, на сказанное гостем…. Сами понимаете, хочется влепить отрезвляющую пощечину. Десерты, кстати, были вкусные, кроме Павловой (малина нереально кислая, перебор, никакого баланса вкуса нет в этом исполнении).
Теперь про бар: Молодцы, все было красиво, вкусно, не сильно пьяно, голова не болела после 2х коктейлей. Твердая 4+.
По итогу: в этом ресторане ценность блюда не соответствует ни подаче, ни качеству; «офигеть, как вкусно» поесть - не про этот ресторан; уровень заявленного не соответствует исполнению; рекомендую только для посиделок с кофе и пирожными. Разумеется, наша семья и близкие больше не придут в этот ресторан, мы не прощаем высокомерие в отношении клиентов и осознанное «выставление брака на витрину».
Мое профессиональное мнение: этот ресторан не стоит дальше раскручивать, идея не удалась. Исправления нуждаются в больших финансовых и временных затратах.
1
22 апреля
Честно, это одно из самых разочаровывающих посещений ресторана. Место визуально очень красивое, эстетика на уровне, но всё впечатление испортил максимально холодный и высокомерный персонал.
На нас с подругой смотрели как будто мы не вписываемся в формат заведения, как на “не тех”. Мы заказали только лимонады и пасту — и, видимо, этим сразу «подписались» на пренебрежительное отношение. Ощущение, что если ты не пришёл с намерением оставить 20 000 за ужин, то тебе здесь не рады.
Обслуживание — на нуле. Контакт с гостем отсутствует полностью. Атмосфера была настолько неприятной, что хотелось уйти как можно скорее.
Очень жаль, ведь место действительно красивое, но душевного тепла и элементарного уважения к гостю — ноль.
0/5. Считаю, что за такое отношение должно следовать хотя бы извинение.
3
2
26 февраля
В целом еда неплохая, но ценник на многие блюда высоковат. Порции маленькие для такой цены , но это в принципе во многих ресторанах. Очень атмосферное место. Понравилось что в туалете есть скраб для рук. Обслуживание на высоте
18 февраля
Недавно были в ресторане Phantom на Малой Никитской. Ресторан красивый, уютный. Настроение испортил персонал. Официант был очень обходительный, но подошли к нам через 30 минут, после того как нас проводили к столику. Ограничение по времени 2,5 часа. По окончанию вечера к нам подошли принесли счет, у нас оставался депозит почти 5 тысяч. На просьбу вернуть депозит, так как время закончилось, мне ответили, что депозит не возвратный и нас об этом предупреждали. По закону внутренние правила заведения не могут противоречить ст. 16 закона «О защите прав потребителей». Дальше менеджер начал навязывать нам напитки для использования депозита. Удивило то, что предложили депозит добить коктейлями, но так как наше время нахождения в ресторане закончилось, предложили принести стаканчики с собой, чтобы мы их перелили сами и пошли допивать на улице в -10.
4
13 февраля
Превосходное заведение, интересный дизайн, вежливый персонал. Еда безумно вкусная, подача быстрая, несмотря на большое количество гостей. Однозначно рекомендую к посещению.
6 января
Уютный ресторан с интересным и эстетичным дизайном интерьера. Персонал вежливый и крайне внимательный.
Подача блюд не оставит равнодушным!
Особенно впечатлила подача чизкейка, очень красочное зрелище
1
9 февраля
Очень приятное место, атмосфера, сервис, вкус и качество блюд, на хорошем уровне !
Любителям местных блюд точно понравится их фирменный бургер !
Очень достойный американо для такого плана заведения (не кофейни)
22 июля 2024
Красивый, атмосферный, и главное вкусный ресторан. Пробовали паштет, татаки из масляной рыбы, тартар, бургер, цветы цуккини, батат и на десерт был чизкейк. Все было прекрасно, вкусно и мы вернемся сюда обязательно! Отдельно хочу отметить гостеприимство официанта Кристины, именно ее внимание, позитив и нужные реккомендации оставили у нас положительные эмоции! Спасибо!
2
1
22 марта
Редкий ресторан для « пинских» огромный зал, высокие потолки. Обслуживание на высшем уровне. Очень внимательные официанты попались. Еда вкусная. Все отлично. Рекомендую.
25 января
Отличный ресторан, отличное обслуживание. Вкуснейший хлеб с маслом как комплимент.
Отметили 31 декабря приближающийся Новый год. Очень красивый интерьер.
Ягненок был просто шикарен. Тартар из говядины просто 🔝
1
23 августа 2024
Посещаем довольно регулярно, поэтому были уже раз 20-ть, ибо прям очень нравится буквально всё, от сервиса и кухни, до интерьера. Например бургер "Фантом" - просто отвал башки! Но есть небольшой минус, который может стать значительным - стало очень непросто дозвониться и забронировать столик по указанному номеру. Т.е не просто сложно дозвониться, а в отдельных случаях, вообще невозможно. В итоге уже раза три бросал эту затею с дозвоном и бронировал стол в других ресторанах, где отвечают на звонки. Пока ставлю 5 звёзд, т.к ресторан в моей системе приоритетов реально занимает, пожалуй, первое место, но если проблема с дозвоном не будет решена, то, увы, это будет разочарованием и мы просто остынем к данному заведению.
3
1
11 декабря 2024
Шикарный ресторан. Очень вкусный. Есть позиции безалкогольного вина. Блюда с красивой подачей. Сервис выше всяких похвал.
Из минусов: европейская посадка, отчётливо слышишь соседей и они тебя тоже)
1
17 июля 2024
Впечатления остались неоднозначные.
Ходили с подругой поужинать. Место приятное, дизайн классный. Еда нормальная, вкусно, но ничего особенного. Это из плюсов.
Но недостатков было больше: отвратительные коктейли, совсем не понравились ни мне, ни подруге. Официант забыл забить половину моего заказа, в итоге у подруги уже вся еда была на столе, мне несли долго и то только одно блюдо, про второе никто не вспомнил, пока не переспросили и не оказалось, что оно даже не было пробито в заказ.
Что очень сильно испортило общее впечатление: мы сидели на террасе и я была лицом к стойке с официантами, где они забивают заказы, берут меню и приборы, и персонал постоянно ругался. Они все что-то эмоционально выясняли, обсуждали, высказывали друг другу. Ругались из-за столов, после чего кто-то с кухни приносил им блюдо и после выяснения кто к какому столу что несет девушка с натянутой улыбкой подавала блюдо. А потом официанты обменивались недовольными взглядами, кивками в сторону гостей. В какой-то момент к ним подошел возможно менеджер и вывел одну девушку на разговор, который тоже наблюдали гости с террасы. Все в совокупности значительно подпортило все впечатление
7
26 февраля
Выбрала данный ресторан для празднования дня рождения в семейном кругу и не прогадала.
От входа до столика нас провела приятная хостес, официант и сервис в целом были на высшем уровне!
Еда вкусная, продукты все свежие. Меню разнообразное и хочется почти все сразу попробовать.
Очень мило поздравили с днем рождения , спасибо 🥹
1
22 января
Очень вкусно! Была всего лишь второй раз с момента открытия, потому что в первый год было достаточно сложно попасть, столики были забронированы на несколько недель вперед. Сейчас, спустя почти год, несколько расстроило обслуживание, возможно, наш официант был уставший. После основных блюд хотели выпить кофе с десертами, но про нас просто забыли, и мы настолько устали ждать, что когда «домахались» до другого официанта, просто попросили счет:(
2
21 декабря 2024
Phantom
Кратко: просто ресторан, в который специально бы не вернулся, но с нереально крутой концепцией тусовок по четвергам, которая меняет «просто ресторан» на «изумительное и эксплозивное место»
Интерьер: как и другие проекты Пинского - все на высшем уровне, причем пожалуй даже лучше чем большинство других проектов. Темные тона, есть два зала - с открытой кухней и с диджеем (когда он играет). Заведение средних размеров, поэтому уборные и гардеробная не шибко удобные, но бывает хуже. Столы небольшие, это минус, зато сервиз и приборы очень красивые, для разных блюд разные форматы подач и необычная посуда. Лично мне больше понравился второй зал с открытой кухней, ибо на ней есть зона с мангалом, которая сильно добавляет атмосферу уюта и тепла, да и смотреть за сплоченной командой в работе - одно удовольствие
Еда: я не фанат заведений Пинского в плане еды (за исключением Avrora), и это место не исключение. Пробывали много блюд, из них могу посоветовать треску с авокадо, буррату с томатами, салат с креветками, но все эти блюда просто хорошие, не более. Точно не могу порекомендовать десерт с сыром (перебор сыра), а вот остальные десерты прям на высоте, ради них можно и специально прийти (опять же как и другие рестораны Пинского - во всех десерты вытягивают всю кухню).
Напитки: опять же просто хорошо для дорогого ресторана в Москве, как и в плане коктейлей, так и в плане еды. Из коктейлей рекомендую: дайкири и драконья ягода. Из вина, пробывал только красное, советую остановиться на Chianti La Commenda 2021 - прекрасное вино если хотите яркость и насыщенность, но без лишней сладости, с приятно выраженной кислинкой (скорее вариант для мужчин, девушкам скорее всего будет многовато танинов). Тут стоит подметить что цены на вина сильно завышены, имею ввиду что цены не в два-три раза выше чем в магазине, а в пять-шесть раз на самые ходовые позиции. Поэтому в советую остановиться на коктейлях или винах по бокалам
Сервис: выше всех похвал! Во первых что официант, что сомилье отлично знают свое дело, ибо у меня был крайне сложный запрос «подобрать красное вино с морепродуктами, так чтобы одно другое дополняло», и с этим персонал справился на отлично. Само обслуживание просто хорошее, но не выдающиеся. Однако, мы были в четверг на формате ужина с диджеем - к 23:00 ресторан был полностью забит людьми, кто то танцует, а кто то еще есть и его нужно обслужить. И несмотря на такую толкучку, все блюда вынесли быстро, красиво, ждать никого не пришлось. Причем подмечу сплоченность коллектива, повора не просто готовят, а с улыбкой, шутками между собой и без суеты, официанты и хостес пританцовывают и заряжают своими улыбками. Прям сложилось ощущение что персонал - одна дружная семья
Итого: просто нормальный ресторан с хорошим интерьером и десертами, но с слегка завышенными ценами. И одно из самых удачных мест куда сходить в четверги когда устраивают тусовки. На мой взгляд это крайне удачная концепция, и странно что это одно из единственных подобных мест в Москве, отличная музыка, приятный контингент (кстати часто можно встретить Тимати и Пинского лично), хорошая еда и напитки - залог прекрасного вечера.
В общем если оценивать исключительно как ресторан - поставил бы 3 из 5 (за сервис, интерьер и десерты). Но задумка с ужином + dj-set, настолько удачна, что не могу оценить ниже 5 из 5, крайне рекомендую сходить (их афиша есть в инстаграме). И еще совет, если пойдете - ищите во второй зал где депозит с человека в два раза меньше, и нет толкучки - даже этот депозит сложно потратить, как минимум у нас не получилось
#ресторан #мск #ужин #свидание #клуб
3
3 марта
Выбрала это место из-за богического потолка 😅 Совет: идите вечером, когда в ресторане красивый свет и мистическая атмосфера.
Еда вкусная, подача красивая. Порадовал фирменный салат Фантом в жестяной банке. Десерт Фантом с легкими элементами огненного перфоманса.
Место стоит того, чтобы сходить и оценить кухню и атмосферу.
24 января
Достойно, вкусно, высший класс, изысканно. Красивая подача фирменного салата и десертов. Официанты все очень приветливые. Рекомендую блюда с креветками.
4 января
Здесь прекрасно все , кухня - гастрономическое и эстетическое удовольствие , интерьеры завораживают , но все в меру . Обслуживание просто 100 из 10. Однозначно 5+++
1
2 мая
Шикарное место. Мало сейчас таких в Москве 👌
Ставлю 5 атмосфера огонь, кухня отменная, сервис, подача. Всё красиво и люди красивые. Однозначно рекомендую.
27 февраля
Теперь это место входит в мои топ 5 лучших ресторанов. На входе приятные и красивые девушки встречают, официант Александр заслуживает отдельной похвалы, внимательный и сразу видно профессионал своего дела.
10 октября 2024
Очень хороший интерьер, оба зала хороши - и с девами на потолке, и с печью. Довольно быстро все приносят, но вот посчитать - всегда немного не сразу, после второго напоминания, однако, все же приносят. Горячие блюда и гриль отличный, зеленый салат - ну, немного не блеск. Хлеб - восторг. Чай очень хороший, что радует, многие рестораны грешат подсовывать какой-то веник, но тут не эта история. Впечатляющая коллекция вина. Может, рассадка плотновата немного, или это я просто не люблю длинные диваны, где куча компаний сидит рядом и слышит все разговоры друг друга.
1
20 декабря 2024
Великолепный ресторан, в нем прекрасно все , от кухни до интерьера! Отдельная благодарность за обслуживание, к вам хочется возвращаться снова и снова, официанты Олег и Александр выше всяких похвал!! Спасибо!
1
19 мая
Я влюбилась в этот ресторан! Это как глоток свежего воздуха среди однотипных московских ресторанах! Я давно так вкусно не ела, а главное какие приятные цены и блюды не размером с вареное яйцо. А как там красиво !
24 июня 2024
Интерьер у ресторана очень симпатичный, в вечернее время приглушенный свет, по кухне - вкусно. При таком созданном ажиотаже - ожидания от посещения немного другие чем оказывается на самом деле, и в итоге не понимаешь, с чем же связан такой ажиотаж?, нашумевшие завтраки - вполне обычные, без спец эффекта "это было самое вкусное, что я пробовала в своей жизни")), обслуживание - раз на раз не приходится, иногда все нормально, иногда прям все в кучу - и официант забудет что-то из заказа, и кухня, готовит кашу к примеру 40 минут. один раз на завтраках сделав заказ просидели минут 30 и даже кофе не принесли, благо мы были очень увлечены беседой). Цены средние, парковки своей нет, лучше резервировать заранее, посадка в некоторых частях ресторана не очень комфортная из-за близости столов. А по кухне уже написала)
1
26 ноября 2024
1) На входе/выходе очень слабо подготовленные девушки. Хостес - первый человек, которого вы видите в заведении. От того, как гостей встречают/провожают очень зависит мнение о ресторане.
2) Интерьер притягивает сюда посетителей. Выпить чай/кофе с десертом, или по бокалу/коктейлю + сделать красивые фото = подходит.
3) основная еда не вкусная. Мы попробовали 2 салата, 2 горячих блюда, блюдо из печи. Все мимо. В Москве так много ресторанов, поэтому есть с чем сравнивать. Готовят без души.
4) Комплименты от заведения: хлеб с маслом для начала и сорбет после десерта - приятный плюс
5) официант очень старался быть внимательным
По нашим ощущениям, соотношение цена/качество:
если идти на десерт и фотки - 5 баллов
если на полноценный ужин - едва 3 балла
ну уж очень не вкусно за такие деньги.
20 января
Одно из любимых мест в городе. Все, что пробовала - вкусно ) красивый интерьер, много милых деталей типо скраба для рук. Классный персонал
9 октября 2024
Супер положительное впечатление от места, начиная от этапа бронирования и заканчивая вашим уходом из ресторана. Хостел очень вежливо и приветливо общается по телефону, на входе также все девушки приветливые, сразу проводили за мой столик. Качество и вкус блюд на высоте, так как в других местах еда была просто безвкусная. Официант принёс павербанк для телефона. Мне даже помыли ракушку от гребешка , потому что я захотела забрать ее с собой.
Отличное место
22 декабря 2024
Красиво, но не вкусно. 2 бала за коктейли ( из 4х коктейлей 2 были вкусные)
Стейк просто не вкусный. Плохая булка, невкусный соус, котлета очень средняя безвкусная. Не советую к закажу в фарше и то сочнее и вкуснее. Тартар пресный с пармезаном. Официант подходит спрашивать все ли понравились когда у меня еда во рту . И стоит ждёт пока вы ответите. Я попросила отойти и не подходить пока не позовут. Так как я хочу поесть , а не глупыше вопросы. Еда не понравилась. Супер среднее цена для нее очень завышена. Не советую.
1
2
11 мая
Отличное заведение, одно из самых любимых. Вежливый персонал, прекрасное обслуживание. Попробуйте обязательно бифштекс, греческий салат и пасту с креветками - они прекрасны
5 января
Атмосферное место. Шикарная кухня. Вчера был, заказал бифштекс с трюФельным соусом и бататом, трапезничал очень медленно, наслаждался каждым кусочком. Совершил невероятное гастро путешествие. Благодарю. Был у вас в первый раз, зайду ещё! 😎🙏🔥
1
22 октября 2024
Этим летом это был наш любимый ресторан. Приятная веранда и внимательный персонал. Вкусная еда и интересная подача блюд. Я люблю салат с страчателлой и клубникой, лепешки, огненный чиз кейк и десерт в виде цветка. Но там вкусно всё! Просто не помню названий блюд(
17 апреля
Отличный ресторан. Акцент на мясные блюда. Когда идешь в рестораны Пинского, заранее знаешь, что и по обслуживанию, и по кухне все будет хорошо. Прикольный дизайн. Потолки на высшем уровне.
24 декабря 2024
Очень стильное место, красивый и обходительный персонал, вкусная кухня, музыка - все, чтобы уйти довольным как кот! Рекомендация однозначно
29 ноября 2024
Место открывалось с большой помпой и великой претензией на гастрономическое событие по меньшей мере двухзвездного мишленовского масштаба: прежнюю проходную "Культуры", невыразительное и в целом совершенно не выделяющееся в своем кремовом мраморе от тысяч других проходных в учреждениях по всему Союзу, помещение, в считанные дни после новости о скором открытии плода тройственного союза Пинского, Истомина и Лосева привели в соответствие требованиям моды: особо облупившиеся части изящно задрапировали житко дорогой на вид ветошью, тут подкрасили, там — помыли, подняли под своды трехметровые антропоморфные папье-маше, вставили новые окна и наладили грамотную иллюминацию: получилось атмосферно, но чтобы атмосферу можно было есть ложкой и, главное, хорошо продать, позвали копирайтера, сложившего ремонт и артефакты культуры в мистический триллер для тех, кому простой гастрономический оргазм от ресторана недостаточен и требуется фабула. И это сработало: сразу после открытия в заведении уже с ранья было не протолкнуться среди лоснящихся трудовым потом физиономий депутатов разнообразного калибра, бизнесменов, бизнесвуменов, криптомиллионеров и всей присущей такой публике свиты: тихая и сонная прежде Малая Никитская заполнилась ожидающими на тротуарах дорогими автомобилями со стыдливо завешенными номерами и сонными бодигардами внутри.
В общем, фабула сработала и работала, если я правильно посчитал, недель шесть или семь. На излете второго месяца заведение все чаще пустовало: папьемашешные трехметровые дылды грустно пялились из пыльных драпировок потолка на скучающих официантов, работники Культуры совсем привыкли ходить узким боковым ходом, вот, в целом и все движение. Заведение настоялось, стало быть, можно снимать пробу.
Но тю!.. что это? Неужели _это_ надедало столько шума? Увы и ах, но зведное трио, титаны гастрономического олимпа столицы, настоящие якодзуны без ложной скромности (о чем красноречиво свидетельствовал аршинный кегль шрифта, коим был набран анонс заведения на фасаде, пока шел ремонт перед открытием) — так вот, эта гора родила мышь. Еда — невкусная, нет, она не "оригинальная", она именно невкусная: пустая, плоская, но с внезапными, как с ног до головы окатившая вас грязью из дорожной лужи машина спешашего в Фантом депутата, и болезненными, словно удар кувалды неожиданностями вкуса. Такое, возможно, порадовало бы постковидного аносматика — но куда больше его порадовала бы богатая разнообразная текстура блюд, необычные приемы подачи и прочая пищеварительная "невербалика": здесь ничего этого нет. Вы невкусно едите за высокий средний чек и пытаетесь не впасть в летаргию от скуки, как ваш официант (только кома объяснит их феноменальную нерасторопность), а в душе спрашиваете себя: боже, зачем я опять не послушал интуицию?
Надеюсь, когда концепцию перезапустят, депутатам об этом рассказывать не будут. Впрочем, и закрытие не станет большой потерей: пусть лучше Никитская снова живет в полувареном режиме, чем снова случится нашествие пафосных масс на дорогих автомобилях со стыдливо прикрытыми тряпочкой номерами.
1
2
14 мая
Очень красивый ресторан! Свечи, невероятно красивый букет на входной зоне! На столиках красивые пионы! Очень красивый потолок в ресторане, обратите внимание! Было очень вкусно! Ели мясо, мурманские гребешки (они волшебные )! Очень вкусные закуски! Большой выбор вин! Прекрасное обслуживание! Советую всем❤️
19 сентября 2024
Это моё любимое заведение в Москве! Удобное расположение, в самом сердце Москвы.
Обслуживание на высшем уровне. Вежливые официанты, всегда сориентируют в выборе блюд.
Хорошая подача блюд. Всё всегда очень вкусное и свежее. Одна из визитных карточек ресторана это фирменный бургер «Phantom».
18 октября 2024
Атмосферное место с необычным интерьером, Девы на потолке то и дело привлекают внимание. По еде понравилось все, нареканий нет. Сбалансированный вкус ингредиентов, никакие ингредиенты не оттеняют основу блюд, а лишь дополняют и раскрывают ее. По сервису тоже вопросов не возникло, персонал старается сделать все, чтобы гостю было комфортно