Сотерн
Награды
Хорошее место 2025
Награда для любимых мест пользователей Яндекс Карт
668 отзывов
2 ноября 2024
Если нужно просто посидеть в красивом месте - да не плохо, остальное к сожалению не удивляет, отмечал там ДР, перепутали имя, еда обычная, обслуживание не очень, пока не скажешь ничего не уберут и не предложат
14 февраля 2024
Шикарный ресторан. Маленькое меню, но все безумно вкусное. И да, это признак ресторана высокого уровня. Нет 100500 блюд разных кухонь и ты сидишь и думаешь, что же тебе покушать.
Уютная атмосфера, прекрасное обслуживание и панорамные виды на горы. Мне ооочень нравится это место!
29 октября 2024
Шеф-повар уровня Зевс (ага, боженька!). Блюд немного, как и должно быть в приличном месте, но каждое такое же чистое и вылизанное, как южное полушарие моего кота! В рецепте продуманы все тонкости. Официанты пробовали блюда, и, могут советовать со знанием предмета, уже молчу, что ведут себя как бабушка, к которой ты приехал на каникулы со впалыми щечками, то есть: нежно, заботливо, очень накормительно(пусть будет в русском новое слово). А еще: очень приятно, что все девушки прекрасны, без тени жеманности и прочих признаков дешевых личностей.
Великолепное место, созданное со вкусом!
1
26 февраля 2024
Ресторан с отличным интерьером, винной картой. Повар Молодец. Ему не все равно что он готовит и будет ли Вам вкусно. Ребята как семья, болеют за свое дело и всем важно что бы их дело имело успех. Рекомендую!
13 июля 2024
Отличное место!
Хорошая работа персонала 👏
Еда и напитки радуют глаз и вкусовые рецепторы 👌
Обязательно для посещения )
10 января
Таких морских гребешков я не ела нигде.... В таком сочетании - пшено и мусс из цветной капусты...это что- то невероятное...
12 августа 2024
Бесподобно. Жаль, что яндекс не даёт возможность поставить 6 звёзд! Ресторан высокого уровня. Всем настоятельно рекомендую не упустить возможность там поужинать!
1
7 декабря 2022
Наверное если это и не лучший ресторан красной поляны, то точно один из. Всё вкусно, все отлично. Обслуживание 10 звезд из 5. Вино отличное, узнаю даже что за рислинг был в ресторане.
Был один спорный момент по вкусу: рапаны с бататом и пластинки поджаренного сахара. Для меня это крайне сладкое блюдо, больше одной ложки не смог. Это вкусно, но это слишком. Хрустящую структуру можно попробовать сделать из чего-то альтернативного, например: из поджаренного пармезана, который не перебьет вкус рапана, но при этом разбавит сладковатость батата.
3
10 августа 2022
Один из лучших ресторанов в Эсто-Садке
Обслуживание - очень вежливое, приветливое, деликатное и открытое. Еда - на уровне, было радостно найти такое заведение на Красной поляне. Атмосфера - очень приятный интерьер, современный стиль, есть камин, большое зеркало, окна в пол, декоративные деревья. Чувствуется, что у места есть своя личная философия.
В заведении много света и очень приятно находится, открытая кухня и ощущение комфорта. Кухня прекрасная, за это спасибо шеф-повару Всевоволоду Струкову, к сожалению не знаю какие у него еще проекты. Также в ресторане хорошая объемная коллекция вин из разных уголков мира.
Хотелось бы туда вернуться.
Желаю ресторану развития и повышение, во всех смыслах.
8
18 июня 2024
Это мастхэв для посещения, если вас занесло на 960.
Здесь все на 5: персонал, (скажите, где вы берете такой квалифицированный и приятный персонал???), подача, вкус. Просто супер.
4 июня 2023
Это лучший ресторан высокой кухни на Красной Поляне. В это место хотелось возвращаться снова и снова. Господи, какой же там волшебный тартар из говядины, просто не передать словами. Абсолютно все блюда были на пять с плюсом. Поварам огромный респект за их труд. И конечно же надо отметить официантов, которые словесно так описывают и рассказывают про все блюда, что до того как их съесть, ты мыслено получаешь удовольствие. Каждому настоятельно рекомендую посетить это место. Мы к вам вернемся в следующем году
23 сентября 2024
Подача, посуда персонал все на отлично. Устрицы не о чем - не советую. Палтус и утиная ножка огонь. Однозначно стоит зайти и что то съесть.
8 июля 2024
Никогда не видели, чтобы было столько отзывов и такой высокий рейтинг. Заинтересовались и решили посетить: 100 звезд из 5. Шикарное обслуживание, вкусная еда, невероятные напитки: grand cru на патриках отдыхает :)
3 февраля
Классный ресторан. Небольшое меню но потрясающая кухня!
5 февраля
Классный ресторан. Вкусная еда. Приветливый персонал.
26 ноября 2023
Очень красивый ресторан с безупречным меню. Мы бронировали столик внутри с видом на горы (он там один) - не пожалели совершенно. Утка была изумительна, персонал чудесный. С удовольствием посетим ещё не раз данный ресторан
24 февраля 2024
Уютный ресторан, определенно вкусная кухня, хороший вид из окон и приветливый персонал. Рекомендую к посещению, если вы отдыхаете в Красной поляне.
20 мая
Очень вкусно, особенно десерт из сыра. Меня привлек вид у столика на улице 🫶
24 января 2023
Замечательное, уютное, светлое место. Очень вкусные блюда. Мы с мужем впервые туда заглянули летом, а в январе приехали в Сочи по работе и сразу запланировали поход в ресторан Сотерн. Потому что помнили, насколько там было вкусно и гостеприимно. Огромная благодарность официантке Ане, которая создала очень душевную атмосферу во время нашего ужина и помогла с выбором блюд, открыв для меня новые вкусы. Так душевно поужинали, что на следующий день с имеретинки вернулись туда пообедать 😉 Желаю ресторану процветания!!!
3
20 ноября 2022
Вкусно, ярко, красиво, замечательно. Оригинальная подача блюд, торт Наполеон не стандартный, очень вкусный с оригинальной подачей - советую попробовать. Персонал очень заботливый, не навязчивый, всё чётко, быстро. Что очень ценно - если ты со спутником, то еду принесут обоим, не будет так, что один смотрит и глотает слюну, другой ест.
3
18 октября 2024
Это уютный и безумно красивый ресторан, где тебя сразу встречают с улыбкой, безумно вкусный кофе💔
3 декабря 2023
Прекрасный ресторан, отличная подача блюд. Очень важно, что официант рассказывает как правильно есть то или иное блюдо для правильного раскрытия всех вкусовых оттенков. Обязательно посетим его при следующем отдыхе в Красной Поляне!
17 июля 2023
шикарный ресторан, интересная подача, очень вкусные коктейли. официанты рассказывают о блюдах так что нам сразу захотелось их попробовать, рекомендую. понравился коктейль candy и индиго, очень необычные. загадайте желание у волшебного зеркала
1
19 февраля 2023
Понастоящему ресторан авторской кухни. Ресторан своей кухней и интерьером выделяется из общего ряда, а ля Гинза ресторанов Красной Поляны. Ресторан своейкухней и подходом похож на лучшие рестораны авторской кухни Санкт-Петербурга (т.к Birch, Harvest и др.) Меню хоть и не большое, но каждое блюдо продумано до мелочей.
Очень понравились следующие блюда:Луковый суп, рапаны с крем брюле из батата, Утка в двух текстурах, Утиная ножка, Говяжьи щёчки.
Очень вкусный хлеб.
1
29 февраля 2024
Ужинали с мужем . Все очень понравилась , и еда и обслуживание . Радость для гурмана ! Особенно понравился палтус и конечное Брауни на десерт. Спасибо
28 августа 2023
Потрясающе уютное, атмосферное заведение. Сервис 100 из 100. Вкус блюд- необыкновенно вкусный. Обедали в апреле на мой день рождения. Остались в восторге! Рекомендую👌🏻
7 февраля 2023
Очень спокойное место, с интересными блюдами и отличным видом, а также феноменальным интерьером. Одно из лучших мест на всех курортах для романтичного ужина или нетипичной бизнесвстречи. Практически единственное место, которое можно отнести к высокой кухни на данном курорте.
2
28 июля 2024
Великолепное обслуживание . Лимонный тарт сочетание не сочетаемого , особенно вкусно с краснодарским чаем.
3
5 ноября 2024
Приятный ресторан с хорошей кухней.Обслуживание на высшем уровне.Красивый интерьер
29 апреля 2023
Меню авторское и небольшое, довольно интересные и вкусные блюда, хороший и вежливый персонал, из пожеланий к ресторану все таки расширить меню, если ходить каждый день, то данного выбора будет не достаточно, в остальном все прекрасно
15 сентября 2024
Прекрасная атмосфера
Блюда все из ВкусВила с ценой ×4
Вино из магазина напротив(внмательные могут заметить поход официанта после заказа.
1
4
11 августа 2024
Место красивое, официанты вежливые. На ужин съел луковый суп и курицу с кукурузным пюре. Вернулись в номер и в 5 утра мне стало просто ужасно, отравился. Пришлось срочно ехать домой, выходные испорчены. Смекту и уголь пью сутки, чтобы прейти в себя.
1
4
7 октября 2024
Ресторан высокого уровня, для тех случаев когда хочется себя порадовать себя или свою даму. Чек ожидаемо повыше среднего, но настроение и полученный опыт вполне того стоят.
1
7 июня 2024
Одно из любимых мест!
Какой вид, какая кухня. Ммм!
Луковый суп - топ.
А еще всегда классные вкусы мороженого.
1
26 апреля
Все на высоте, как всегда. На 960 лучший ресторан.
1
2 апреля 2023
Кухня с французскими нотками. Небольшое меню. Подача на хорошем уровне. Вкус блюд оставлю на оценку гурманам.Интерьер заведения порадовал (ничего лишнего и достаточно атмосферно). Персонал однозначно профессионален.Ставлю 4, но она с +, так как всегда есть к чему стремиться.
4 октября 2022
Прекрасное место с необычной кухней и уникальным видом на горы. Обслуживание просто выше всяких похвал, у персонала отличный английский. Хотелось бы отметить Елену, очень эрудированную и деликатную девушку, ее незаурядность добавляет особенную изысканность ресторану.Спасибо за прекрасный обед и отличное времяпрепровождение
5
28 ноября 2023
Очень крутое место! Настоятельно рекомендую к посещению. Кухня - супер! Персонал - выше всяких похвал. Кухня черноморская, но подача, рецепты - исключительные. Не похоже на стандарт.
7 февраля 2024
нетривиальная еда, приятное обслуживание, масштабная винам карта. в светлое время открывается красивый вид из панорамного окна патроны 🪟 🏔️
6 августа 2024
Хороший ресторан с прекрасным видом) тут есть отличный Совиньон блан и вкусные горячие блюда.
21 февраля
Отличная кухня. Официанты супер
ВЕРНИТЕ РАПАНОВ!!!!!!
27 сентября 2023
Удивительное место! Прекрасный интерьер, внимательный персонал и вкусные блюда. Очень впечатлены. Обязательно вернемся снова. Спасибо команде ресторана !!!
5 сентября 2021
Были с мужем и ребенком 3,5 года. Уютное место, качество продуктов шикарное, огромный выбор напитков. Мужу очень понравилось что официант рассказал про состав каждого блюда, про соусы, рекомендовал как можно блюдо сьесть-перемешав все ингредиенты либо по-отдельности. Я же из-за отвлекающего ребенка слушала официанта в пол -уха. Детской комнаты у них нет. Есть зеркало желаний. И камин-увлажнитель воздуха. Эклер был очень нежный и достойный! Осьминог был хорош. Но не самый лучший. Ребенок ел макароны и пил вишневый сок, моего осьминога подьедал. Сотерн-место для эмоций-для свиданий, для одиночества и созерцания. Это не универсальное место. Каких то элементов, цепляющих взгляд, в интерьере нет. В туалетной комнате не хватает зеркала большого размера. Уровень цен такой же высокий как везде вокруг. Мне показалось, что в ресторане огромнейший выбор РЕДКИХ напитков! Жаль я в них не разбираюсь 😂
5
1
17 июля 2024
Супер! Особенно завтраки и виды🙏 рекомендую выход из номера был прямо к бассейнам, очень удобно
1
11 апреля 2024
Ходили сюда к 12 дня, т.к. в это время открывается ресторан. Нет завтраков в меню, но персонал нас побаловал и нас накормили омлетами и яичницами . За это огромное спасибо.
3
1 ноября 2023
Из плюсов:
Местоположение, уютная обстановка с вниманием к деталям, красивая и тактильно приятная посуда.
По кухне:
Салат с ростбифом в начале смутил большим количеством листьев зелени, но на вкус оказался хорошо сбалансированным и понравился.
Паста с вонголе показалась пресной и чуть недоготовленной до al dente.
Рислинг подали ледяным, что не позволило ему раскрыться.
Лимонный тарт по затее интересен, но на вкус никакой.
По сервису:
Чай с тартом ждали больше десяти минут. Про заказ явно забыли, извинений или комплиментов не последовало. К десерту подали одну ложку, явно не десертную, второму посетителю пришлось довольствоваться большой ложкой, оставшейся от пасты. Попросили сахар, выдали, но тоже без ложечек.
Хорошее в начале впечатление к концу посещения сошло на нет. Желания возвращаться тоже нет.
Тот факт, что на поляне 960 не так много заведений не означает, что к делу можно относиться спустя рукава
1
7 августа 2023
Очень классный ресторан! Меню небольшое, но удивляют вкусом и исполнением блюда. Из разряда - не промахнёшься) Брали различные блюда, поразили вкусом. Обслуживание просто супер! Спасибо Вам!
3
8 марта
Хороший ресторан. Цены конечно завышены с учетом малости поций
23 октября 2023
Вкусная еда, потрясающий вид, сам ресторан очень красивый. Пробовали лосось, утиную ножку, луковый суп и разные закуски, все на высшем уровне
15 февраля
Ценник максимальный еда пресная , раньше было крутое вкусное место
3