Сотерн
Награды
Хорошее место 2025
Награда для любимых мест пользователей Яндекс Карт
668 отзывов
20 февраля
Пожалуй, один из лучших гурмэ-ресторанов во всей большой Красной Поляне. И один из лучших во всем Сочи!
Интересные блюда, хороший сервис и большая винная карта. Для примера сделал фото двух блюд: говяжьи щеки и утиная ножка.
Возвращаюсь сюда несколько лет - всегда тут всё вкусно и отличная атмосфера!
15 февраля
Грамотное обслуживание, вкусная кухня и приятная атмосфера!! Очень рекомендую !!
21 января
Прекрасная еда, вид, атмосфера…! Но, Креман в меню лучше вернуть, он был отличным! ))
20 августа 2024
Я живу в Москве и часто бываю в хороших ресторанах, но ни один из них не может сравниться с этой жемчужиной ! Уникальный! Вкуснейший! Персонал на высочайшем уровне! Дизайн совершенный! На Красную поляну можно ехать ради этого ресторана! Обязательно для всех, кто ценит Мастерство в мельчайших деталях!
7 февраля
Если хотите вкусно и красиво -вам сюда. Сервис отдельная песня😍😍😍…
Все остальное ерунда, кто разбирается сразу оценит и фото… это было 🤤
1
22 мая
Замечательное заведение, обслуживающий персонал! Изысканные блюда и завораживающий вид!
13 февраля 2024
Утонченная авторская кухня. Салатные порции большие, порции с вторыми блюдами - достаточно, если не очень проголодался). Интересное сочетание вкусов, необычно, сбалансированно, интересно, изыскано, для гурманов. Подачу вина сопровождают рассказом о нем. Вообщем место очень интересное.
3
25 апреля 2023
Атмосферное место с приветливым персоналом, ненавязчивый спокойной музыкой в хорошей акустике и шикарной кухней. Рекомендую попробовать Эклер, салат из утки, и говяжьи щеки. Причем не торопитесь накидываться на еду - официант расскажет Вам как вкусно расправится с блюдом. Вино красное Trust с виноградников владельцев, но требуется чтобы постояло.
Спасибо ребятам. Получил максимальное удовольствие.
PS. Не откажитесь от дежестива - выбор прекрасный.
4
5 ноября 2024
Все на высшем уровне. Оригинальная кухня - шеф повар просто волшебник! Вид из окна с крайних столиков на горы, это неописуемо... Цены то же на высоте, но кому здесь наверху дорого, внизу есть вкусно т точка.
12 ноября 2023
Прекрасное место! Рекомендую! Вкусные необычные блюда, много раз обедали и ужинали! Отдельное спасибо официанту Никите, он так рассказывает про каждое блюдо, что легко определиться, что именно ты хочешь, и каждый раз в точку!
Лосось и палтус огонь, салат с тунцом и закуска с артишоком, и конечно брауни - большая рекомендация!!
3
23 сентября 2023
Бываю на поляне дважды в год, всегда стараюсь хотя бы раз посетить Сотерн. Для меня это лучший ресторан на курорте. Прокол у меня был всего один - совсем не понимаю «утку в трех текстурах», просто не мое. Все остальное прекрасно. Обслуживание от достойного до потрясающего - как повезет. Приятно каждый год видеть одни и те же лица среди персонала.
Отдельные поклоны в сторону лимонного тарта - это первый случай в истории, когда я выбираю не шоколадный десерт, а его.
Спасибо, в каждый приезд с нетерпением жду посещения ресторана, чтоб посмотреть, что нового и снова съесть любимое и знакомое.
Видела отзыв, что бистро на розе потрясающее, а сотерн так себе - у меня сложилось прямо противоположное впечатление.
3
24 мая 2023
Поужинали с мужем в Сотерне по особому случаю - отдыхали в отеле рядом на нашу годовщину. Интерьер очень уютный, при этом искусно минималистичный, с камином и красивыми видами из окон. Очень понравились и удивили авторские блюда, про которые официанты очень захватывающе и с любовью рассказывали. Порции, похоже, специально не очень большие, чтобы было место попробовать необычную закуску (мы брали чудесный наполненный яркими цитрусовыми вкусами тартар из лосося и эклер с нежным паштетом из утки в сопровождении ягодного соуса, дивное сочетание вкусов), основное блюдо (попробовали лосося в потрясающем соусе из топленого масла и сливок и мягчайшие говяжьи щёчки на запеканке из мусса с пармезаном) и десерты (оценили нежнейший наполеон и ароматный лимонный тарт). Рекомендуем!
3
29 октября 2023
Отныне это заведение - мой фаворит! Интерьер, кухня - на высоте! Сервис, клиентоориентированность- лучшие!
Бронировала столик с самым красивым видом на горы. Пожелание учли, что очень приятно!
Мы попробовали - салат с ростбифом, луковый суп, утиная ножка. И остались не просто довольны, а в восторге!
На десерт взяли лимонный тарт. Ммм, изумительно!
14 апреля
Наш скромный отзыв погоды не сделает, но - дайте уже этому ресторану звезду Мишлен! Одно только постное меню этого заслуживает! Уж молчим про основное... 🤤🤤🤤❤️🔥❤️🔥❤️🔥
2 февраля
Отличный ресторанчик на красной поляне, возможно даже лучший! Кухня, обслуживание, выбор вин, вид из окон, атмосфера в зале - все на высоте! Однозначно рекомендую.
1 января 2024
Заскочили с семьей поужинать накануне Нового года.
Гастрономический экстаз - все на высшем вкусовом и эстетическом уровне.
Приятный персонал, домашняя и душевная атмосфера.
Рекомендую однозначно☝🏻👍🏻
15 ноября 2023
Это лучший ресторан в Сочи! Один из лучших в России! Вне всяких похвал.
Интересные блюда, шикарное винное сопровождение, вменяемые цены, прекрасные официанты, которые знают сове дело и могут рассказать и о блюдах и о винах. Это большая редкость. Вернусь в Сочи ради посещения этого ресторана!
19 мая
Прекрасное место! Очень вкусно и отзывчивый персонал, в общем сервис класс
23 марта
Луковый суп шикарен. Есть винная карта русских вин. Место однозначно рекомендовано к посещению
7 января
Место с лучшим выбором вина и вкусно. В остальных местах - в основном российские вина
12 марта 2024
В целом неплохо. Помпезно. Пафосно немного. Немного накрутили себе рейтинг. Кухня вот честно не скажу что ну мего вкусно. Нет. Обычная кухня. Порции маленькие. Сырная нарезка ну вообще по три кусочка сыра, ну друзья нельзя так. И ещё если у вас ресторан то должен быть туалет и не один. И там кто-то забыл убрать. Думаю что я не поставил три звезды из-за официанта Руслана. Он сделал и выровнять ситуацию. Очень профессиональный.
2 января 2024
Любимый ресторан на высоте 960. Очень продуманный, лаконичный интерьер, работа официантов выше всяких похвал. Небольшое, но очень изысканное меню, вкусно абсолютно все! Рекомендую однозначно!
30 мая 2024
Были с женой на мой день рождения. Потрясающий вкус мясных блюд. Отдельно хочу отметить трюфельное масло — супер штука. А еще сделали комплимент в виде брауни с ореховым мороженым. Приятно и очень вкусно)
15 сентября 2024
Персонал на высшем уровне. Отличное место провести время. Гигантский выбор алкоголя, но для тех, кто разбирается: цены на любой кошелек. Кухня - это субъективное - моей девушке все супер, по мне - маленькие порции, немного суховатая консистенция. Но это проблема почти всех элитных заведений с высокой кухней.
Администратор это отдельная тема - поднимет настроение, отличный сомелье, и просто молодец!
30 апреля 2024
Зашли в этот ресторан уже в день отъезда, случайно увидела,что летние столики стоят в таком чудесном месте откуда открывается потрясающий вид на горы! Заказали кофе,брауни и бокал игристого - все очень вкусно! Ребенок везде дегустирует брауни и в этом ресторане он лучший! Будем в следующий раз на поляне -обязательно зайдем!
28 февраля 2023
Самая лучшая еда на курорте. Перепробовали почти всё. Меню не большое но очень свежее и вкусное. Обслуживание отличное. Народу не много. Идеально приготовленные блюда. За неделю раза 4 были там. Пятый был бы финальным и польностью распробованным меню. Обязательно если вернёмся будем трапезничать. Ребята так держать. Главное не снижать качество!!! Молодцы..
4
6 апреля
Прекрасный персонал, отличный дизайн интерьера, а блюда просто восхитительные
26 марта 2024
Были в этом ресторане на февральских праздниках. Чудесный ресторан с чутким персоналом. Ваш вителло тонато огонь. Очень общительный официант подобрал отличное винное сопровождение
23 мая 2024
Каждый приезд в Эсто-Садок посещаем Сотерн.
Не совсем понимаю о каком плохом обслуживании и невкусной еде некоторые пишут.
Официанты буквально перечисляют состав всех блюд, их приготовление и объясняют суть подачи. Интересуются все ли в блюде нам понравилось.
Меню и правда маловато, хотелось бы попробовать больше блюд. Все сочетания невероятные, идеальное сочетание температур и текстур.
Виды, которые открываются с веранды ресторана — не описать словами.
Единственное, порция фреша ну ооочень мала)
15 января 2024
очень красивый, спокойный и современный ресторан. были на новогодних каникулах в обеденное время, не бронировали; было достаточно свободно, после нашего запроса при возможности пересадить за более удачный столик с красивым видом - нас успешно пересадили) пробовали коктейли по совету официанта, все понравилось! из еды сделали акцент на тар-таре/салатах (с уткой и с ростбифом) и устрицах, все супер! приятная атмосфера и обслуживание.
24 мая
Самый приятный ресторан на Поляна 960
Кухня и обслуживание все супер
22 мая
Отличное место с видом на горы для передышки, очень вкусные ньокки ;)
25 ноября 2023
Уютный интерьер, хорошая кухня, приятный персонал. В округе - определенно лучшее место, уровень топ заведений Мск и Питера.
Минусов не обнаружено, за исключением типичного для юга России отсутствия веган блюд в меню.
1
15 февраля 2023
Место, ради которого хочется постоянно возвращаться в горы и " мое- мое" по настроению, эстетике, меню, вину и сервису. Здесь все вкусно, достойно, смело пробуйте, тем более, что меню не раздутое, авторское и по делу. Порции средние, но в меньшую сторону. Цены краснополянские. Самое дорогое горячее 1300 рублей. Кстати, местный бестселлер - вяленую утку из состава салата " утка в двух текстурах" можно захватить с собой, она,продается уже упакованной. Бесконечная винная карта с бюджетным и неприлично роскошным вином, есть побокальные позиции. Но главное атмосфера. Душевно, стильно и оч. кайфово.
3
15 ноября 2023
Меня всегда настораживает «ресторан авторской кухне». Сразу картина, что вам принесут микроскопическое блюдо за 100$.
Здесь эти опасения, с одной стороны, напрасны. Цена в целом приемлема для высоты 960 (2,5-3К на человека), порции нормальных размеров. Меню очень маленькое, что, может, с какой-то стороны и хорошо.
Тем не менее, настройтесь на то, что ресторан списан с французских фильмов про кулинарию. Блюда будут неплохие, но какие-то странные, а официант будет стоять и рассказывать вам 5 минут про текстуру тыквы в вашем блюде.
Я не шучу, он правда скажет «давайте я вас расскажу про ваше блюдо» и будет размышлять про структуру тыквенных листьев в утке. Может, кому-то это и нравится, но мне показалось очень это странным.
3
1
2 ноября 2024
Все идеально, хотя на первый взгляд так может и не показаться. Очень рекомендую!!! Настоящие профессионалы своего дела, которое как видно они очень любят.
9 января 2024
Изыскано, вкусно, прекрасный персонал. Детское меню качественное, но на мой взгляд дорого для таких маленьких и простых порций. Но при этом есть интересные деревянные пазлы для детей, что немного освобождает время для родителей)
1
4 апреля
Шикарное место! Рекомендую! Все вкусно, обслуживание на высоте!
1
31 июля 2024
Отличное обслуживание, наивкуснейший брауни и чай, а вид на горы... Желаете незабываемых гастрономических и эстетических впечатлений? тогда Вам сюда.
27 апреля
Отличный ресторан, меню не большое но сочетание и подбор блюд идеальный, все было вкусно 😋 официанты девчонки тоже на отлично 👍
28 июля 2024
Вкусная кухня, гармония, эстетика, вежливый и внимательный персонал - все это об ресторане французской кухни Сотерн. Рекомендую к посещению 🌟❤️
16 марта
Один из лучших ресторанов! Очень вкусно! Супер обслуживание!
14 мая 2023
Это супер ресторан!!! Очень вкусно, стильно и гостеприимно. Приехали отметить день рождения, все прошло отлично. Спасибо большое за организацию! Отмечали вместе с детьми, есть детское меню и развлечения для детей, мой супер непоседа, нашёл себе занятие))
Обязательно вернёмся сново!!!
3
14 февраля
Отличный ресторан, великолепная кухня и лучшее обслуживание
6 июля 2024
Если ничего не знать про это место заранее, то вибираешь глазами. И минимализм этого заведения в интерьере может сначала оттолкнуть. Слишком чопорно!
Так вот ни в коем случае не ведитесь на это первое впечатление! Посетить этот ресторан-как сходить в картинную галерею к своему любимому художнику. Можешь наслаждаться результатами кулинарного творчества,а потом еще долго вспоминать как это было…и как это было вкусно и как это было красиво и как это было легко и честно одновременно.
Рекомендасьон однозначно!
29 ноября 2023
Чудесное место с теплой атмосферой, невероятно чутким и внимательным персоналом. Спасибо вам за превосходный ужин. Все выбранные блюда были очень вкусными.
26 марта
Пожалуй лучше место, где можно вкусно покушать на всей поляне.
1
26 февраля
Чудесный ресторан французской кухни! Очень изысканно и вкусно.
14 ноября 2023
Интерьер интересный, великолепная работа персонала, хорошая винная карта. По кухне довольно скромно, хотя позицианируют себя как ресторан с хорошей кухней. Прекрасный вид из окон на площадь и на горы!
1
25 июля 2023
Ресторан французский кухни. Идеально обученный персонал, любой сотрудник знает все о любом из блюд в меню. Везде чисто. Интересные интерьерные решения. Все очень доброжелательные и услужливые. Особенная благодарность Анне 💔
2