В данном заведени была на экскурсии,состоящей из 2 " отделений". Первую вел Евгений Кожухов..человек,филигранно владеющий классическим русским языком,подававший информацию,как дорогое вино...и каждый исторический факт воспринимается как " новая нотка"...удовольствие просто непередаваемое)))...во второй части проходила дегустация фирменного мороженого-всем рекомендую отведать этот десерт,чтобы понимать что такое настоящее мороженое))). Настоятельно рекомендую всем посетить данное заведение-незабываемые впечатления и эмоции !!!
Окунулись в позапрошлый век ( в хорошем смысле этого слова) Прекрасные интерьеры, нам рассказали все про историю этого заведения, про вина и про блюда, рецепт которых не менялся с 1895 года. Познакомили с большим крабом ( надеюсь, он еще поживет и порадует посетителей своей красотой)
Приготовление мороженого - это действо заслуживает звезды мишлена! А какие там фирменные настойки!
Рекомендую сходить на экскурсию или на обед!
Прекрасный ресторан. Если хочешь ощутить себя давно ожидаемым гостем, то надо посетить это место. Обслуживание на высоте. Особенно понравилось изготовление мороженого на глазах у посетителей. Рабочий патифон может добавить колорита, при желании. Ценник за всё это соответствующий, но оно того стоит.
Была на экскурсии в ресторане Палкинъ, где для нас устраивалось шоу мороженого. Все очень красиво, эффектно и вкусно! Интересный рассказ об истории заведения и семье Палкиных, роскошные интерьеры и такой же роскошный обслуживающий персонал. Всё это оставило очень приятное впечатление и захотелось посетить это место ещё раз, чтобы попробывать фирменные блюда от Палкина.
Прекрасный ресторан.
Просто восхитительное обслуживание, спасибо Александру и всей команде за такой прекрасный вечер. Еда хорошая, понравилось всё, но корюшка особенно чудесна и великолепны меренги, даже для тех кто равнодушен к сладкому.
Из малюсеньких минусов, для простых петербуржцев «ценовая политика» винной карты немного пугающая. Большой разрыв в ценах, мало вин средней цены.
В ресторане были на историческом ужине. Конечно все на высоте. И подача блюд, и вкус. Мои вкусовые сосочки были в восторге.
Официанты профессионалы своего дела.
Одним словом,лучший ресторан в Санкт-Петрербурге!И этим всё сказано.Нет слощавости пафоса,а только профессионалы кухни и обслуживания.Был несколько раз и всегда уходил под впечатлением от высокой культуры быта в этом заведении.
Ресторан очень достойный! Минус только один, это цены( очень дорого! Но все очень вкусно! С удовольствием вернемся еще раз, когда посетим нашу северную столицу!
Знаменитый исторический ресторан с очень неплохой разнообразной кухней и великолепным сервисом! Интерьер выполнен в стиле 19 века,лепнина ,гобелены ,картины ,мраморные панно -очень красиво и запоминающиеся,других таких мест ,я и не знаю! Современное меню прибавляет плюсов , огромный выбор вин и классный сомелье !Приводила ужинать своих друзей с Дальнего Востока- они остались в восторге и рассказывали о ресторане ,в красках ,своим родным !Рекомендую гостям города отобедать здесь ,атмосфера очень Петербургская !
Настоящий ресторан русской кухни. Внутри - красиво как в музее! Тебя встречают как дорогого гостя, даже если зайти просто попить чайку-кофейку. Очень доброжелательные и приятные сотрудники, к каждому блюду предлагаются небольшие приятные мелочи (салатик молекулярной кухни как стартер, любые виды хлеба, три виды масла ручной работы, сахар и конфеты ручной работы на выбор), на выходе дарят коробочку конфет ручной работы. Ресторан дорогой, безусловно, но всё вместе - еда, её подача, общение, интерьер - стоит этих денег однозначно!
Мечты сбываются! Посещение этого ресторана- это тоже была
давняя моя мечта, с бородой! И вот, в очередной приезд в СПБ, я сначала оказалась в ресторане на экскурсии ( очень интересной и содержательной), экскурсию проводил Артем, за что ему отдельная благодарность! Поэтому очень захотелось в свой день рождения попасть именно сюда и друзья устроили мне этот праздник. Все случилось, как в мечтах: белоснежные скатерти, роскошная сервировка, оригинальная подача блюд и безукоризненное обслуживание - сделали мой день рождения незабываемым. Нас обслуживал Вадим, очень стильно и изысканно, внимательный и галантный. Понравилось все: кухня, подача, обслуживание и особенно интерьеры ресторана. А если Вы интересуетесь историей и культурой к.19-н.20 веков - то вам точно сюда!
Отмечала свой день рождения в этом ресторане с мужем - это настоящее искусство в приготовлении, остались очень довольны. Персонал внимательный, вежливый, видно, что любят свою работу, коллектив очень здорово поздравил с праздником. Каждое блюдо невероятного вкуса, мы еще долго будем вспоминать этот поход в ресторан, спасибо!! Всем советуем.
В чем пафосность и аура этого места?
Только из за расположения? Ну ок.
А так, местами уставший интерьер.
Не уютно. Вкусно? Ну в целом да, но не вау…
Для корпоратива потянет.
Отличный ресторан) ! Театрализованная подача блюд) красивые интерьеры)
Офигенная строганина из муксуна!!!
Но)!
Щи томленые с грибами по- старорусски НЕ рекомендую: грибы там будут отдельно (ни фига они в щах не томились), впрочем,как и грудинка... Это странно и не вкусно(
Все остальное - понравилось)!
Рекомендую
Старейший ресторан изысканной русской кухни с прекрасными интерьерами и расположением на Невском Проспекте.
Только представьте, история этого ресторана насчитывает более 200 лет.
Эталонный сервис.
Разнообразные и аппетитные блюда в меню, многое хочется попробовать.
Вкуснейшие натуральные настойки собственного приготовления и хорошая винная коллекция.
Свежие морепродукты, аутентичные закуски.
При уходе в качестве комплимента получила коробочку шоколадных конфет ПалкинЪ собственного производства - с наслаждением ела их уже в Москве, предвкушая следующий визит в это замечательное место.
Потрясающий ресторан, потрясающая команда. Отмечали день рождения мой, моей мамы и моей дочки. Остались в восторге и мы и все наши гости! Спасибо вам всем огромное от всей души! Спасибо, что так увлечены своим делом и влюбляете своих гостей! Очень вам благодарны и признательны, обязательно приедем еще.
Я желаю КАЖДОМУ совершить путешествие в удивительный гастрономический мир ресторана ПАЛКИНъ.
Именно такое восприятие сложилось у меня во время посещения этого великолепного ресторана.
Здесь к вам относятся как к самому дорогому гостю. Дорогому не в смысле богатства, а как к любимому и желанному. От этого чувствуешь себя комфортно.
ПАЛКИНъ с первых секунд пребывания погружает в очарование исторического интерьера и аристократического стиля. Он, умудренный жизненным опытом, повидавший и вобравший в себя очень много за несколько столетий, предлагает своим гостям лучшее в русских традициях.
Метрдотель Александр как профессиональный дирижер руководит своими помощниками: официантами и барменами. От этого подача блюд превращается в завораживающее волшебство.
Это создаёт атмосферу безусловного наслаждения сначала от уведенного, а потом - съеденного.
Не буду описывать, всё, что попробовали. Это было безумно красиво и вкусно. Особый респект поварам❤️Стерлядь в шампанском - невероятно божественна! Как, впрочем, всё, что мы ели и пили! Полугар мед с перцем🔥
Всей команде ресторана ПАЛКИНъ большое человеческое спасибо за незабываемые эмоции!
И ещё... По-моему, у ресторана незаслуженно заниженный рейтинг.
От себя совет: чтобы встреча с ПАЛКИНым не разочаровала, нужно для начала познакомиться с ним виртуально. На сайте много информации об истории создания ресторана, представлено меню, есть афиша мероприятий и экскурсий.
Думаю, что такая последовательность позволит по достоинству оценить этот ресторан.
P.S. Теперь муж просит, чтобы я научилась готовить старорусские томленые щи из квашеной капусты (так называемые - суточные щи), как те, что отведали у вас😉
Былая роскошь ресторана уходит. Нет больше шарма казино Премьер и великолепного Палкина. Персонал стал хамоватый. Нет больше щенячего заглядывания в глаза гостю и предугадывания его желаний. По сравнению с 2009 ресторан уже не является эксклюзивным, единственным, элитным. Появилось много заведений как схожего, так и выше уровня. Знаю ресторан с 2009 и стало хуже. Раньше гостя как хозяина встречали на втором этаже, а теперь - захотел попить кофе - иди и пей, без лишних слов.
Еда нормальная, вкусная.
Ресторан русской аристократической кухни) дата основания 1874 год...
Соблюдают традиции подачи блюд, атмосферно, оригинально и очень вкусно!
Стоимость блюд от 1000 рублей, но они того стоят.
Не советую никому ходить в этот ресторан. Я решила сначала сходить туда на экскурсию. Было заявлено 1,5 часа, в которое входила бесплатная дегустация настоек и шоу мороженого. В итоге я не получила ничего , поскольку метрдотель продолжал молоть языком, забыв о посетителях на протяжении 2 часов. Мне пришлось встать и уйти. Мне не нужны подачки с барского стола.
Безусловные 5 звезд. Шикарное место. Просто путешествие во времени. У каждого блюда своя история и подача. Официанты выше всех похвал. Все было очень вкусно. Заказывали охотничий сэт (для мужа). До сих пор вспоминает щи с белыми грибами ) и настойкой к щам. Я заказывала стерлядь. Это что то … на десерт предложили переместится к камину (ну это вообще сделало и без того великолепный вечер). Немножко была в приятном шоке, когда весь персонал выстроился и поздравил с днем рождения ) да дорого, но оно того стоит. На прошанье подарили конфетки собственного производства 🤤. Обязательно вернемся.
ПыСы. Такого мороженого вы нигде не найдете 😉
Посетили ресторан 2 июля 2024 года, прекрасная атмосфера ресторана Палкинъ, изысканность даже в мелочах, чувствуется высокий профессионализм и самодостаточность всех причастных к организации функционирования данного заведения. Изысканные блюда по доступной цене, оригинальная подача и безупречное обслуживание - спасибо большое за прекрасный вечер! Отдельное спасибо девушке, которая нас обслуживала, рассказала нам об истории заведения и провела экскурсию. Удачи и процветания всей команде ресторана Палкинъ!
Восхитительно! Если вы хотите получить удовольствие- это туда! Такой ресторан не может быть дешевым, но важные события можно себе позволить. Обслуживание высших похвал , комплименты от шеф повора не оставит вас равнодушным . В этом месте все для Вас!!!
Кто давно хотел попробовать необычное блюдо и побывать в шикарном месте, точно понравится этот легендарный ресторан! Можно попасть на экскурсию по залам, достаточно интересно рассказывают про историю этого места и угощают фирменным сливочным мороженым. Среди персонала нет никакого пафоса, что очень приятно.
Очень понравился ресторан. Мы были на тематическом мероприятии-ужине «Пиры Николая 1 и Александра 2». Очень хорошо организовано, в красивом зале, приятное обслуживание. Лекция-представление сопровождались показом картин, зарисовок, акварелей из Эрмитажа. Прекрасный ведущий (сотрудник Эрмитажа) рассказал много интересного о пирах русских императоров.
Прекрасный ресторан! Великолепные интерьеры, богатая история, вкусная еда, доброжелательный хорошо обученный персонал! Стоит сходить, чтобы самим убедиться. А еще вас ожидают приятные сюрпризы!
Были на корпоративе на новый год. Красиво конечно, обслуживание впечатляет своей четкостью и манерой подачи. Но горячее было не соленое совсем, было не вкусно в итоге, ни мясо ни рыба.
Великолепный ресторан, очень статусный, весьма дорогой. Персонал прекрасно подготовлен и очень благожелателен. Стерлядь, запечённая в шампанском, вне конкуренции. Но, как и везде, не всё идеально. 400-граммовое ягодное ассорти за 3200р съедобно максимум на четверть, в части малины, остальные ягоды вряд ли кого порадуют. Нарезки из свежих овощей не предусмотрены вовсе. Вода представлена одним наименованием карельского происхождения с газом или без (390р за бутылку), без других вариантов. Внимательного прочтения требует меню, чтоб по ошибке не заказать чего-нибудь экстрадорогого, вроде водки Белуга Эпикур по 888 тысяч рублей за бутылку. Но в целом очень приятное впечатление от посещения, большое спасибо всем сотрудникам, от рецепшена внизу до администратора, официантов и поваров.
Это дух Петербурга, это место, пропитанное историей. А ресторан отдельная песня- вы не просто едите и выпиваете, вы получаете целый перформанс, играет старая пластинка , персонал выносит и рассказывает про каждое блюдо, десерты просто волшебные! И на диджестив вкусный комплимент от заведения! Рекомендую очень к посещению👌
Был в Палкине на экскурсии. Рассчитывал попробовать их фирменную настойку и мороженое, это было заявлено в программе. Как же я заблуждался! Лекция метрдотеля лилась бесконечным потоком. Он слишком увлёкся разглагольствованием, превысив лимит времени. Не выдержав, я ушёл несолоно хлебавши... Организаторы даже не потрудились встретить гостей чаем или кофе.
Старинный ресторан русской кухни. С прекрасным персоналом, красивым интерьером и достойным меню. Здесь проводят еще экскурсии, где подробно расскажут историю ресторана, проведут не только по залам, но и в подсобное помещение. И Вишенка на торте - шоу мороженого собственного производства)))
Были с мужем вчера в ресторане Палкин. «Хоровод» блюд не заканчивался. Персонал следит за тарелками и рюмками, не простаивает. Все блюда божественны: закуски (разносолы, селедка под шубой, комплименты), стерлядь, щи, пирожки, креп сюзет.
Получили огромное удовольствие. Вернёмся ещё раз, когда снова посетим Питер. Спасибо!!!
Плюсы: Уютная атмосфера, интересная подача блюд, вежливый персонал.
Минусы: блюда на любителя, некоторые с трудом тянут на русскую аристократическую кухню.
Странная форма селёдки под шубой, незаметная разница по вкусу между белыми грибами и рапаном заставляет задуматься из чего это приготовлено.
Были в ресторане 30 мая на корпоративном гастроужине. У всех участников восторг от самого ресторана, уровня обслуживания, персонала, блюд! Все на высшем уровне. Особое спасибо нашему сомелье Дмитрию за великолепное сопровождение ужина - легко и с юмором. И всем сотрудникам кто работал с нашей группой. Обязательно к посещению - очень атмосферное место!
Если есть возможность - рекомендую посетить этот ресторан с давней историей. Особая благодарность сотруднику ресторана "Палкин" Александру за увлекательный рассказ между переменами блюд. Здесь бывало много знаменитостей от Шаляпина до Депардье. Ценник выше обычного, но подача блюд сродни шоу.
Место очень хорошее, официанты просто супер вышколенные - обслуживание на корпоративном мероприятии было на очень высоком уровне (поставил бы 5++) и не навязчивое. 4 поставил только из-за горячего основного блюда - фланк-стейк был как жевачка (все три тарелки за нашим столом), все другие блюда были отличными на вкус.
16-го ноября были на экскурсии в ресторане "Палкин"на Невском 47 . Вёл экскурсию управляющий ресторана Александр Короповский , мы узнали много интересных, исторических фактов о старейшем ресторане города , от эрудированного, глубоко знающим и любящим свое дело человека . Экскурсия прошла на одном дыхании, очень впечатлил мастер-класс по изготовлению мороженого с использованием жидкого азота. Выражаем огромную благодарность настоящему профессионалу и очень обаятельному Александру от всей группы из Сестрорецка. Желаем добра и процветания!
Отличный ресторан, и не важно, пришли ли вы просто поужинать с друзьями, или решили попробовать гастрономический сет, я недавно попала даже на эксурсию с мороженым))) отдельная благодарность метрдотелю в субботу (12.04, в 11 часов) за прекрасную историческую лекцию💕
Плохо, когда ресторан обещает перезвонить для консультации по поводу ужина, а потом просто игнорирует клиента. Это оставляет крайне неприятное впечатление. Вроде бы заведение хочет привлечь гостей, но на деле оказывается, что сервис там на нуле. Лучше сразу честно сказать, что консультация невозможна, чем заставлять людей ждать звонка, который никогда не поступит. Такое отношение к клиентам говорит о многом, и вряд ли я захочу вернуться туда снова.
Были в ресторане Палкин на экскурсии 15 мая 2024 года. Экскурсию проводил Евгений Кожухов. Экскурсия великолепная, очень интересно и познавательно рассказал об истории ресторана и о семье создателя ресторана. Красивые интерьеры рестораны и великолепное мороженое, которое предложили в конце экскурсии. Захотелось посетить ресторан
Очаровательная экскурсия, редкая смесь большого количества исторических фактов и собственных воспоминаний спикера, Александра Коробовского. Прекрасный темп речи и движения от объекта к объекту. Получила большое удовольствие, не уступающее вкусу мороженого, поданного нам в завершение