Maya
Награды
Входит в Ultima Guide
Первый ресторанный гид, созданный с помощью нейросети Яндекса
1119 отзывов
24 июля 2024
Это первая «3» за заведение из топ-10 рейтинга WTE, которому я много лет доверяла. Теперь отзывам на «Яндексе» я буду доверять больше, потому что люди, которые пишут про ужасный сервис, правы.
Начну с плюсов. Сочетание вкусов, эксперименты, подача. Всё — на уровне. Порции большие, мне бы хватило одного цыпленка, например, но овощи заказала, потому что привлекла подача (не прогадала: это было вкусно). Ещё отмечу, что сама латиноамериканская кухня очень жирная. Очень. Но это особенность кухни.
Минусы. Отвратительный сервис. Я с таким не сталкивалась никогда. Официант, который так и не представился, вел себя очень странно.
Во-первых, он предлагал блюда, не слыша мои пожелания. Я сказала, что люблю птицу или рыбу и НЕ люблю хлеб, тесто и всё приторное. После этого мне посоветовали молочного ягненка, который, видимо, «плавает» в молоке, и настоятельно рекомендовали фирменную лепешку. Точнее, лепешку мужчина даже впаривал, иначе это не описать.
Когда я заинтересовалась уткой в двух подачах за 2,1 к, мужчина сказал, что цыпленок за 1,8 к вкуснее. Ну ок. Уточняю цену, чтобы вы понимали, что я выбирала не между дешевыми позициями.
Когда я сказала, что хочу овощи на гриле, официант возразил, что зеленый салат с киноа вкуснее. Я не понимаю, как такое можно говорить клиенту, и заказала овощи, которые хотела я.
Обсуждение десертов было настолько странным, что я обрадовалась, когда увидела размер цыпленка и поняла, что десерты в меня не влезут. Если коротко, то мне заявили, что самый вкусный десерт — как раз самый приторный, с финиками. Иных вариантов нет.
Окей, зачем тогда в меню их 10?
Но и это ещё не все.
После подачи блюд… про меня забыли. Официант ходил где-то рядом, демонстративно НЕ смотрел, пока я полчаса пила кофе. Счёт мне принес другой (!) официант, а, когда я уходила, первый официант развернулся ко мне спиной. Что это было, даже объяснить не смогу.
Внизу люди писали, что им помогали разделать цыпленка. Мне ничего не предложили, хотя с ножкой я помучилась. Более того, мне одновременно принесли два горячих блюда: и овощи на гриле, и цыпленка. Хотя по этикету уточняют, вместе или раздельно. Я бы предпочла раздельно.
Что за это ставить?
Повару — 5-/5.
Сервис — 1/5.
Итого: 3/5 авансом.
Редчайший случай, когда я не оставила чаевые.
2
2
12 июня 2024
Отправились мы в этот ресторан отметить день рождения. Изначально мы узнали об этом месте из документального сериала Рестораны Москвы Сергея Минаева. Нам очень понравилась визуализация, оформление кухни с подвешенными овощами, грибами и, конечно, австралийский шеф-повар. В общем, ожидания были высокие и что же получилось по факту.
Началось с небольшой неразберихи с бронью. В целом, посадка в этом ресторане крайне разочаровала, больше напоминая столовую в час пик, чем эстетское место с высокой кухней. Очень шумно, приходилось перекрикивались и людей и музыку, которая, кстати, вообще, не подходила под концепцию этого заведения.
Maya, как я это почувствовал, задумывалась как возможность попасть в каменный век, прикоснуться к тем суровым временам, когда человек ещё не был покорителем природы, а скромно теснился в пещерах, собирая ягоды и коренья в лесах, добывая мясо и рыбу копьём и каменными орудиями. Задумка угадывается, но полностью погрузиться в нее невозможно: шумно, многолюдно, официанты носятся как угорелые. В общем, не пещера, а птичий базар.
Но что же позитивного? Кухня была на высоте. И томленый ягненок, и форель на березовом полене, и томатный суп с рыбой были просто божественны. Именно через еду удалось немного прикоснуться к первобытному образу жизни наших далёких предков.
В итоге, как у нас говорят, замах на рубль, а удар - не на копейку, конечно, но до совершенства точно не дотянули
21 октября 2023
Помимо того, что здесь вкусно и красиво- здесь потрясающая атмосфера и сервис. Очевидно,что менеджмент на высоком уровне. Понравилось не только разнообразие блюд, но и напитков.
Условно три зала объединены зоноЙ кухни. Поэтому находясь в ресторане можно наблюдать за процессом приготовления блюд. Так же есть небольшой отдельный бар, где можно уединиться небольшой компанией.
3
28 июня 2024
Просто потрясающая кухня. Каждое блюдо - мини-оргазм.
Вернусь, чтобы попробовать все меню.
Есть секретная комната с баром.
Все красиво и вкусно пахнет, слов нет!
1
16 декабря 2024
Все вкусно, хороший сервис. Чизкейк -ВАУ! Только, на мой вкус его нужно обязательно разбивать при подаче , не все официанты это любят делать, видимо не хотят испачкать одежду посетителям, а это того точно стоит, десерт получается весь равномерно по структуре. Всегда его заказываю. Очень не хватает весенних специалитетов.
1
1
2 сентября 2024
Про заведение слышал, даже мелькнуло в каком-то обзоре ресторанном с Сергеем Минаевым, и еще старый приятель давеча заскочил и сказал что ему понравилось.
Цены были ожидаемы, но, на мой взгляд на некоторые позиции они необоснованно завышены. Потому как лепешка с ягненком за 1,5К, где и ягненка толком-то нет своим размером не впечатляет, да и на вкус вполне себе обыкновенная лепешка из дровяной печи, короче попахивает просто разводом на бабки))
В итоге я развелся почти на 10К, вышли голодными и без особых впечатлений, которые должен оставит хороший, с претензией, как говорится ресторан. Нет, не подумайте что это жадность, мы бы вдвоем со своей прекрасной спутницей, потратили и 20 и 25 на этот ужин, но было бы как говорится за шо.
8-часового ягненка похвалю, но, опять же, очень скромная порция, прям вот о-о-о-очень…
1
14 сентября 2024
Сервис слегка не дотягивает до среднего чека, блюда вкусные но не более. Интерьер продуман до мелочей, чисто. Публика приятная. Муха на эклерах - отличная аллегория этого заведения, сфотографировать не получилось, улетела.
2
2
7 июня 2024
Хороший ресторан с отличительным интерьером. Если хотите толпу, то вам с пятницы и в выходные - весело, шумно) если хотите посидеть в тишине, то понедельник/вторник вас ждет) тут отличные коктейли, потрясающий гуакамоле, найдется обязательно то, что очень подойдет именно вам- так что надо пробовать несколько блюд и приходить не один раз 💕
15 сентября 2024
Потрясающие меню и вкус. Десерты необычайные. Очень вкусное гуакамоле.
Рыба и ягненок. И десертов рекомендую Павлову и десерт с икрой. Обслуживание изумительное.
31 декабря 2023
Вроде простой ресторан с обычными жесткими стульями, но еда...Такой необычной , качественной и вкусной я давно в Москве не встречала!!! И еще потрясающе внимательное, грмотное и доброжелательное обслуживание! Кажется, молодого человека зовут Атрем-высокий с небольшой бородкой, прекрасно ориентирующийся в блюдах и владеющий английским!!! Я в восторге!!!
1
29 марта 2024
Была недавно на завтраке, обслуживание превосходное, еда великолепная. Мне очень понравился напиток на основе какао, был интересный вкус. Обожаю когда в уборных есть нитка доя зубов и ополаскиватель для полости рта!
Интерьер, музыка, есть отдельный красивый зал!
Все советую посетить данное заведение😊
1 апреля 2024
Атмосферный ресторан. Очень вкусно кормят, хотелось попробовать буквально все из меню. Готовят блюда в дровяной печи. Персонал клиентоориентирванный и очень шустрый, меню знают на отлично. Ценник выше среднего, но того стоит.
13 ноября 2024
Третий раз были в этом ресторане и опять остались довольны. Интересные блюда, ещё интересней коктейли. Необычные и оригинальные. Приятное обслуживание, бывают и представления, правда не застали, надо было идти в консерваторию.
2
25 апреля
Мне нравится это место, не в первый раз тут ужинаю, особенно нравится атмосфера, персонал и ньоки с креветками)
21 декабря 2023
Начнем с плюсов: Очень красивый интерьер, детали, интересная подача блюд, красивая посуда., вкусные коктейли.На этом всё.
Были в четверг вечером в 19:30 полная посадка, очень шумно в зале из-за открытой кухни, количества гостей и персонала. Еда- мне было не вкусно. Я заказывала лосось в нори, ничего особенного. Подруга заказывала курицу в терияки в итоге она оказалась не доготовленной, благо её хотя бы не учли в счете.
Персонал очень не компетентный. К сожалению работа администратора испортило все настроение.
После того, как нас уже один раз пересадили ( хотя у нас был забронирован стол) к нам подошла администратор и сказала (с) «Милые дамы, к нам сейчас пришла большая компания гостей и нам нужно их разместить, можно мы вас рассчитаем» Мягко говоря мы были в а…уе от подобного отношения. Было очень не приятно слышать такое «обесценивание» гостей. Возвращаться в ресторан, к сожалению, желания больше нет
5
29 марта
Действительно первобытная культура в ресторане - ждать заказа на улице зимой в минус 15 на заднем дворе, чтобы забрать свой заказ. Никому не советую! если не хотите простыть и замерзнуть, ожидая 40 минут приготовления заказа.
2
16 декабря 2023
очень понравился ресторан,супер вкусная необычно оригинально приготовленная еда,особенно томатный суп- это шедевр кулинарного искусства ,приятный вежливый персонал,очень уютная атмосфера,такой замечательный получился вечер,супер!!!!
7 марта 2024
Это экстаз вкуса и эстетики. Ценители будут в восторге. Антураж от входа до последней вилочки все великолепно. Искусство, атмосфера, цветовая гамма идеально. Гастро тур удался. Такую овсяную кашу я не пробовала ни где. А завтрак пещерного человека , от подачи до баланса вкуса.
8 апреля
Отличное место как для деловых так и для дружеских встреч. Красивые стильные места. И вкусное запоминающиеся кухня. Сервис соответствует высокому уровню обслуживания.
10 февраля
Аутентично , просто не совсем мое заведение , была несколько раз так и не распробовала .
Атмосфера хорошая
5
24 марта 2024
Одно из любимых заведений. Где очень вкусно, атмосферно и приятно. Персонаж приветливый и доброжелательный. Мы все лето на велосипедах заежали обедать, всегда находили место для наших коней на охрану в видное место.
16 сентября 2024
безумно красивый и оригинальный ресторан. прямо глаз радует и уютно. но кухня весьма средняя по москве. очень очень неплохо, но вау, к сожалению, не делает.
1
8 сентября 2023
Невероятно,исключительно,перфекто…
Ресторан возбуждающий все Ваши чувства и рецепторы…
Дизайн продуман до тончайших мелочей, великолепное освещение, зонирование, использование материалов, флористика .
Открытая аутентичная-завораживающе-сексуальная кухня. Все необычно. Четверг вечер -полная посадка. Все «блестяще»одеты .Обслуживание на высочайшем уровне,понравилось ,что у официанта не было бейджика и она не представилась … это создало впечатление , что мы давно знакомы )
Я выбрала салат с жженой грушей и пеканом,фуа-гра с инжиром.
По бару,как человек , который обожает ароматы , мое внимание привлёк SAAX. Сандал +бамбуковый уголь привёл вкусовые сосочки в полный восторг.Послевкусие как после самого желанного свидания … Подача коктейлей исключительная … лёд в бокале напоминает Байкал… особого внимания , вполне заслуживает дамская комната, есть в ней что -то магическое….Что бы я добавила:такое место не имеет права )))закрываться в 24.00
Если постепенно убавляя свет добавлять звук….ресторан , допустим к 24.00 мягко и неожиданно превращался бы в место притяжения ночных жителей столицы… добавить неожиданный выход девушек а-ля Тина Кунаки в костюмах полинезийских дев…. И мой восторг был бы максимальным…. А пока я наслаждаюсь фантазией, родившейся в Ваших стенах, дорогие создатели MAYA-BRAVO.
3
2
14 июля 2024
Была в данном заведении чуть больше года назад, остались хорошие впечатления, поэтому решила повторить свой визит, о чем пожалела. Сервис не соответствует данному ресторану. За весь вечер можно пересчитать по пальцам сколько раз к нам за столик подошли официанты. Когда закончились коктейли минут 20 точно никто их не убирал и не спрашивал нужно ли повторить. При повторном заказе сначала принесли меню, потом убрали, ждали еще минут 20 официанта чтобы сделать заказ, а потом еще 20 когда принесут его. Еще ходили весь вечер очень шумные мексиканцы, общаться было тяжело. В общем и целом впечатление было испорчено.
1
4 февраля
Отличное место, замечательный персонал, вкусная еда, коктейли огонь 🔥.
1
1
18 января
Вкусно, красиво, уютно, тепло. Обслуживание прекрасное! Спасибо!
1
1
19 июня 2024
Maya меня сегодня очень приятно удивила:) спасибо за неожиданный сюрприз:)
Мне было так вкусно и так красиво:)
Ребята большие молодцы!
Еще раз спасибо:)
7 января
Шикарное место. Вкусно, вежливо, быстро. Оригинальные коктейли. Придем еще.
1
1
28 сентября 2024
Давно такого не встречал в городе, если вы смотрите описание, но еще не были в Maya, то вам срочно нужно идти сюда!!!
Персонал внимательный и невидимый, все душевные и радушные, все как в политике ЛакиГрупп!)
Нет смысла описывать блюда т.к. сочетания настолько удивительные, что хочется сюда приходить снова и снова!
Крайне удачный проект. Процветания и радуйте нас больше такими проектами)
Да, и бронируйте стол за день, два... тут всегда битком!)
21 сентября 2024
Уютная атмосфера, вежливый, внимательный персонал, а кухня — восторг! Невероятное сочетание свежих ингредиентов, яркая подача! Отличное место!
1
5 августа 2024
Пишу отзыв впервые за много лет, если не за всю жизнь: обычно не хочется тратить на это время, но тут потрачу из принципа.
Не понимаю, что о себе возомнили эти товарищи, у которых вода стоит более 900 руб., но сервис при этом совершенно не клиентоориентированный.
Я сижу в наушниках, на рабочем звонке (и менеджер это знает, потому что я сижу с ноутбуком и потому что я вообще решила у них сесть только после того, как спросила, можно ли у них поработать: есть ли розетка и вайфай), ко мне подходит менеджер, наклоняется и что-то спрашивает.
"Видимо, что-то важное и срочное" - думаю я, - отвлекаюсь от звонка – чтобы услышать, что мне уже пора уйти (или пересесть за стол на двоих вместо стола на четверых, или уйти совсем), так как у них много посетителей.
При этом вокруг много (!) свободных столов, которые можно было бы состыковать и сделать из них стол на четверых (ресторан полупустой, на всём пространстве, которое мне было видно, было суммарно 4-6 посетителей за пару часов), но они решили не утруждать себя, а попросить уйти посетителя, который, видимо, по их мнению, недостаточно много заказал (на ~1000 р.). Я уже молчу про то, что даже если бы реально была полная посадка, как в нескольких соседних ресторанах, то просить уйти тех, кто уже долго сидит (в моем случае - пару часов), всё равно было бы неуважением, при таких-то ценах и таком-то пафосе сего места. Это не шаурмишная, чтобы зарабатывать на количестве людей. Планировала заказать ещё, но после такого подхода ушла без чаевых и, очевидно, больше не появлюсь там.
Прикладываю фото "переполненного" зала этого "суперпопулярного" заведения.
8
17 ноября 2024
Maya.
Я не фанат какой-либо южноамериканской кухни.
Всегда считал ее примитивным МАНГО ПАПАЙА и много соусов.
Но это заведение оставило очень хороший след.
Отдельно хочу отметить стейки. На мой взгляд, стейки находятся на уровне 800 градусов и бутчера. Не ожидал точно.
Филе рекомендую. А так можно повторить все, что в чеке. Десерт - перуанская версия фондана.
Цена: 8/10
Оценка: 9,5/10
1
5 января
Очень уютное и вкусное место, хорошая почти аутентичная атмосфера
1
1
2 мая
Красиво, вежливо , вкусно , шикарные коктейли 🌞 персонал классный.
10 ноября 2023
Атмосферное место с невероятной энергетикой. Интересные высококлассные безумно вкусные блюда, идеальные дизайнерские решения в зале и потрясающий персонал. Однозначно рекомендую к посещению. Порции не огромные, но действительно изысканная высокая кухня. Мой совет: 8-часовой ягненок, тунец с арбузом и на десерт угольный шу.
27 июля 2024
Заказали гаспачо с необычным составом - черешней и дыней. Когда принесли, оказалось что в тарелке ещё украшения из цветов и много орехов, чего в меню не было.
Спросил у официанта, почему в меню в составе не указаны орехи, на что он ответил: "А нам что, каждый ингредиент что ли писать из состава? Вас же спросили, нет ли аллергии". Ну вообще-то да, так обычно и делают - пишут состав блюда, если это не классический рецепт. У меня и на кошачью шерсть аллергии нет, добавили бы и её тогда.
9
2
8 января
Антуражно, красивое место, хороший вид на Большую Никитскую и театр им. Маяковского.
1
1
16 сентября 2024
Пока мой фаворит среди всего многообразия ресторанов в Москве. Был уже раз 5 и точно пойду еще. Свой почерк в кухне, прекрасное обслуживание и интерьер. Можно брать любое блюдо, все будет вкусно.
23 июня 2024
Был на днях. Очень понравилось. И рассадка и меню. Обслуживание, просто сказка. Меню не большое но очень интересное. Минус, винная карта дорогая, в основном. Могли бы подобрать по другому. Брал утку. Очень понравилось.
Добавил в свой шорт лист.
28 сентября 2024
Ресторан для тех, кто не совсем уверен в собственной привлекательности. Темень жуткая. Освещен стол, видимо, чтобы блюда было хорошо видно. А вот спутников видно очень "в общем".
Персонал сильно не дотягивает до уровня кухни и портит впечатление.
Еда вкусная и оригинальная.
Десерты - интересная концепция и подача, но на вкус "добротно, но не вау".
В целом по соотношению цена-качество на четвёрку с двумя минусами. Если с моей колокольни смотреть.
1
29 января 2024
Очень вкусные овощи, сложно было выбрать, хотелось все) но остановились на батате, а основное блюдо был цыпленок, тоже очень хорош, но особенно соус и лучок к нему) в следующий раз хочу попробовать овощи на гриле)) а десерты обычные, вкусные, конечно , но без восторга. И порадовало, что большой выбор б/а коктейлей в бокалах
25 января
Цена не соответствует качеству. Заказывала цыпленка- пересоленный и суховатый.
Коктейль вкусный, но очень маленький объем.
1
1
19 марта
Недешевый ресторан, но бронируют стол только на 2 часа. Потом вставай и уходи. Не для того хочется идти в ресторан, чтобы как в столовке на часы смотреть.
2
1
7 апреля 2024
У моей подруги был день рождения, хотелось забронировать ей столик в красивом ресторане, и чтобы этот день для нее запомнился.
Как же мы были приятно удивлены как красиво внутри и насколько вкусно нам было, все блюда были фантастическими, ну очень вкусно, лучший ресторан в Москве из тех в которых мы были. Большое спасибо за прекрасный вечер. Обязательно вернемся.
29 августа 2024
16.08 были у вас на завтраке.
Бронировали столик заранее и сразу говорил о том, что идем отмечать день рождение брата.
Понятно про это никто не вспомнил, это не проблема.
После напоминания, учитывая что мы частые гости ваших ресторанов, были уверены что будет комплемент от заведения имениннику.
Очень сильно удивило что свечку вставили просто в заказанный нами на десерт творог и всё …
Впервые такое видим.
Даже рестораны уровнем порядка ниже, всегда выносят какой-то комплимент .
Разочарование
3
1
29 ноября 2024
В конце ноября 2024-го заходили на пятничный ужин с ребятами. Минут 30 ждали столик сидя в проходе, что сильно испортило первоначальное впечатление. Да и в целом персонал оставил печальные воспоминания. Коктейли никакие. Классику нет возможности заказать, кроме некоторых позиций, вроде «Негрони» без цедры (!). Еда неплоха, но и потрясения не вызывает. Что-то вкусно, что-то «ок», как, например, ягнёнок, по вкусу напоминающий тушёнку. Интерьер сиротский — ожидаешь большего. Хороши пледы и уборная. Но вот как пользоваться ополаскивателем для рта или зубной нитью в общем санузле, для нас осталось загадкой. :)
Очередной модный распиаренный проект, недолгая судьба которого заранее известна. 🤷🏻♂️
3
24 марта
Случайно зашли в пятницу вечером выпить по коктейлю, но не смоги удержаться и заказали несколько блюд. Все было на высоте
1
1
19 февраля 2024
Прекрасная колоритная атмосфера, кухня дарит гастрономический оргазм! Считаю, что ресторан достоин звезды Мишлен, просто не успели получить! Прекрасная винная и коктельная карта! Место однозначно зачётное!
3
9 мая 2024
Сходили компанией в ресторан.
Впечатления от ресторана хорошие. Не могу сказать, что великолепные, но достаточно хорошие.
На входе встретили радушно, гардеробщика не было, по этому снять верхнюю одежду предложили сами хостес и выдали номерки. Проводили к столику. Стол хороший и большой, мы захотели поменять его, но нам порекомендовали, как удобнее сесть, чтобы относительно не кричать общаясь друг с другом.
Официант подошёл достаточно быстро, мы даже толком не смогли ещё изучить меню (но, это хорошо). Попросили дать время на изучение меню, тем более, часть компании задерживалась.
В итоги делали заказ по прибытию всех гостей отдельно, так как гости задерживались, а официант мне показалось, был настойчив, чтобы мы сделали заказ. Так как мы реально не знали, на сколько задерживаются наши друзья, сделали заказ.
В конечном итоге у нас в заказе были:
Севиче из дорадо, 8 часовой молочный ягнёнок, Сибас жаренный, томаты с ялтинским луком, багет стейк салат, цыплёнок запеченный на углях, салат с крабом. На десерт взяли панна котту кефирную и павлову.
Все блюда были реально вкусные, тут нет никаких претензий.
Я конечно понимаю, что я капризный гость, по этому меня смутило, что официант не спросил про ингредиенты которые мы может быть не едим. Хотя, может и не должен спрашивать, так же, как о аллергии наверное. Но в ресторане высокого уровня, думаю, можно было бы и уточнить у гостей, данную информацию. Вот для примера: я не люблю розмарин, никогда об этом не помню, так как аллергии на него нет, но вот вообще не люблю его как специю в блюде, не нравится вкус, который он даёт блюду.
В итоге я заказал 8 часового молочного ягнёнка, мне сказали основные ингредиенты, я согласился, как я немного расстроился, когда увидел розмарин в тарелке. Это было не пару листиков, а прямо пучок))), благо, он больше для украшения использовался, я его тупо отодвинул от блюда подальше и всё. В конечном итоге, это тоже сильный аллерген. О котором нужно упоминать официанту, в перечислении ингредиентов блюд.
Почему поставил тройку. Ну вот не понравился мне момент, то что при наличие сомелье, официанты его не звали, а кое как пытались сами предложить вино. При этом неуклюже, без понимания, что они предлагают. Так как не смогли считать гостя. В итоге выбрали сами, самое элементарное из представленного.
Второй момент, меня просто выбил из колеи по дороге домой. Мы очень компанейские гости, общаемся на равных со всем персоналом, без снобизма и превосходства.
Но, какое было у меня удивление, когда официант, обслуживающий нас, написал мне сообщение, с просьбой дать номер моего друга. Со всем уважением к руководству и ресторану, ну блин, когда мы бронируем столы и оставляем свои номера, хочется верить и надеяться, что это более менее конфиденциальная информация. Но почему то не в вашем ресторане, так как либо хостес дала официанту номер гостя, без разрешения гостя. Либо сам официант как то посмотрел номер и написал. Долго думал, писать об этом или нет, но по другому, тройка ресторану, с очень хорошей кухней, просто не оправдана.
5 октября 2024
Интересный интерьер, свет приглушенный, официанты вежливые, атмосфера приятная, мясо вкусное, вино под мясо, что еще нужно чтобы отметить день рождение близкого человека?
1
1