Некогда было отличное место, с вкусной и красивой подачей что по меню, что по бизнес-ланчу. Но после изменения формата ланча- стало уже совсем не так вкусно, и что важно- маленькие порции, что даже девушкам не удается нормально пообедать и выходишь из заведения в полуголодном состоянии. И один из казалось бы плюсов- ОТКРЫТАЯ КУХНЯ- стал огромным минусом, когда видно всю грязь на полу под ногами у поваров, и ещё большая грязь да грязные лотки под столами и рабочими зонами. В общем весь наш офис, который любил это место и ходил на обед каждый день да через день- теперь перестал к вам заглядывать. А уж учитывая какая конкуренция аналогичных мест вокруг- надо было продолжать стараться и следить за качеством, а не только за количеством чеков. Но нельзя не отметить ПЛЮС этого заведения- это рабочий персонал с посетителем. Всегда вежливо и приятно встретят на входе, мило подойдут и возьмут заказ и с улыбкой подадут еду. И на выходе всегда проводят улыбкой и с приятными пожеланиями. В общем только на них и держится всё…
Бар- отлично! Кухня - отлично до первого впечатления. Вроде всё хорошо, красиво, но есть но и это Но портит вкус. Шашлычки из баранины убили зирой. Прекрасный вкус мертвого жареного барашка забили пловом из последней узбечки - зира максимум "мимо пролетает, оставляя лёгкое воспоминание". Блин! Я хотел баранины, а не зиратины! Офигенный тартар с гребешком и теплым крабом с икорочкой щучьей чутка подубили кислотой. Водка на отлично! Бармен - супермен! Твёрдый трояк всему заведению, который вполне может быть и твердым пятаком! Вернусь? Скорее да, чем нет.
Отличная локация, практически все столики с видом на город, хорошее обслуживание. Посетителей мало, значит и нагрузка на персонал не большая. Заказали креветки и кальмар на гриле, совершенно безвкусное блюдо, немного соус исправил ситуацию. Набор из калбасок на вкус посредственный, начинка жидкая, растекалась по тарелке, думаю для, колбаски в митерии, где в названии "колбаса" это не допустимо. Чай вкусный. В общем либо повара подучить, либо меню подредактировать.
1
Посмотреть ответ организации
petrovnamilf
Дегустатор 6 уровня
25 апреля
Вкусно, приятная цена за бизнес-ланч. Вкусные настойки. Множество уникальных блюд. Вежливые приветливые сотрудники. Крутая посуда, удобная и красивая посадка. Приятные окна панорамные. Светло, где надо темно. Хорошая музыка. Рекомендую!
Провели чудесный вечер в Колбасабаре. Безмерно вкусная пицца и домашние колбаски, даже почувствовали атмосферу праздника) Очень обрадовали кальянному залу, огромное преимущество на фоне со многими другими ресторанами в хабаровске. Спасибо за теплый прием, обязательно еще вернемся!
Не плохо очень даже, но есть над чем поработать надо. Ранее был когда как то не очень показалось далее лучше и лучше...это уже радует. Единственное контингент на входе молодеж пьянный и рот /мат как то весь вечер на входе пугает прихожан. Пришлось делать мне замечание. А так Успехов Вам и быть Лучше и выше. Спасибо.
Был в этом ресторане, там повара прямо на виду готовят, за этим интересно наблюдать. Кристина, официантка, помогла с выбором взял шашлык, и не зря: сочный, вкусный.
1 колбаска - 600 рублей, ладно бы вкусная была, так она сухая и не вкусная. Борщ из обедов норм, борщ в булке хлеба - 5 ложек, не очень.
Дикий рамен - невкусный.
Из плюсов был вкусный чай, варенье из шишек, ягодный соус.
В общем поели на 4000 и впечатления такие - в это место мы больше не поедем
Недавно была в этом кафе.Внутри красиво,уютно.Еда очень вкусная,мне понравилось.Брали хинкали,шашлык.Что ещё могу сказать буду приходить ещё, и буду советовпя подружкам:)👍🏻
я побывала в Колбасабар хоть я
вообще не навижу колбасные изделия этот ресторан меня удивил и теперь я полюбила колбасные изделия и всё спасибо этому ресторану
Наверное одно из самых вкусных заведений в нашем городе. Мои фавориты в меню Вителло Тонато и Тар-тар из оленины. Но есть минус, официанты не комментируют подачу настойки, т. к. есть вариант на любителя-это с Кимчи настойка. Так же не ориентируются на поситителей в зале, нас в троем посадили за сдвоенный стол, при не полной посадке. Но это нюансы которые не испортили отдых, так, замечание владельцу для улучшения качества обслуживания.
Замечательное заведение. Интересный интерьер, хорошие блюда, замечательный и приятный шеф-повар, однако и цены соответствующие.
Тем не менее, в заведении регулярно проходят различные мероприятия (гастроужины, безлимиты), которые позволяют насладиться местной кухней и напитками, а также интересно провести время по очень доступным ценам
Уютное заведение, очень приятные официанты, но были проблемы с бронью столика, а так было очень вкусно мясо хорошее больше всего мне понравились ребрышки, и ещё один минус в том что в лимонадах нет крышки и поэтому когда наливаешь лимонад в стакан весь лёд остаются там и приходится лёд есть, очень хороший ресторан я бы пришла сюда ещё
Часто захожу в Колбасабар, с друзьями, семьей или один - всегда приятно провожу время. Порадовало недавнее новое меню — настоящее открытие!Пицца и хачапури просто бесподобны. Отдельное спасибо администратору Сергею и официанту Карине, всегда скрашивают визит. Это точно гастропаб, куда хочется возвращаться снова и снова!
Отличное заведение 👍 процесс заказа столика работает через сайт, что очень удобно, никаких звонков и траты времени впустую. Персонал вежлив, не навязчив. Обслуживают оперативно. Интерьер в стиле гриль заведений. Туалеты чистые. Еда вкусная, очень достойно готовят! И колбаски, и ребрышки, и кальмар гриль - все понравилось. Обязательно придем еще. Одно пожелание - расширить ассортимент разливного пива. В остальном все замечательно. Рекомендую к посещению 👍
Отличное место. Замечательная атмосфера, отзывчивый персонал. Свежо, светло, приятная музыка, неплохой бар. Из минусов- мало пивных закусок- нет мясных нарезок. В остальном все круто
Посмотреть ответ организации
Юлия Радость
Дегустатор 3 уровня
19 июля 2024
Колбасабар - это наше любимое место, каждый праздник отмечаем здесь) Ресторан просто отлично подходит для больших компаний – уютное и просторное, идеально для совместных вечеров. Недавно появилось новое крутое меню, из-за этого теперь приходить хочется еще чаще, чтобы все попробовать) Особая благодарность нашему официанту Севе – часто обслуживает нас и всегдана высшем уровне, всегда внимательный и готовым помочь с выбором. Это очень профессионально и приятно! 👏 В общем, если ищете место для классного времяпрепровождения с друзьями – настоятельно рекомендую "КолбасаБар"! 🌟
Не рекомендую! И больше в Колбасу не приду! Начнём с хорошего - официанты стараются, обслуживают хорошо! Из хорошего все! Кухня никуда не годится! Порции микроскопические! Не верьте обильным порциям красиво сфотографированным в меню: по факту запечённые баклажаны - это 2(!!!!) тонких пересушенных ломтика баклажана и листики салата! Активно нарушается технология приготовления блюд: для микроскопической брускетты хлеб ( самый дешевый багет)даже не потрудились подсушить!( см фото)
И ассорти из колбас- это просто ужас! Полусырые обильно сдобренные специями колбаски, которые невозможно есть! Вот так! Были в заведении 24.07.2024
Отличное место в сердце Хабаровска. Очень вкусные блюда, вежливый персонал. Отличный шеф-повар. Были на фестивале ТАЙГАСТРО. Всем рекомендую. Новое прочтение дальневосточной кухни.
Был в данном заведении. Заказал сет мангал. Половина блюда была прожарена как положено, а половина не доведена до готовности прям резиновая. Очень жаль что посетителей было не много и не было времени приготовить как положено.
Очень понравился ресторан! Колбаски на гриле просто восхитительные, а ребрышки — на высшем уровне. Приятный интерьер, и для семейных ужинов подходит. Обслуживание быстрое и вежливое.
Гуляли компанией и решили заглянуть в КолбасаБар. Это место стало настоящей находкой для всех нас! 🍕Отлично организованное пространство для больших компаний, а их пицца — отдельный восторг. Теперь в выходные захаживаем с детьми на обед. Всем семьями рекомендуем
Я ни первый раз была в этом ресторане. Мне нравится всё. И место расположения - центр города, и внимательное быстрое обслуживание, интерьер с открытой кухней, сама атмосфера, и, конечно, меню. Очень нравятся различные мясные блюда (а из здесь немало), салаты, пиццы, чебуреки!
Отличное заведение. Удачное расположение, хорошая кухня, приветливый персонал. Можно просто пообедать и вечером посидеть отдохнуть пообщаться с друзьями. В общем, есть все что нужно!
3
Посмотреть ответ организации
Любовь Шумская
Знаток города 7 уровня
18 апреля
Очень понравилось открытое пространство и возможность наблюдать за процессом приготовления пищи. Еда изумительная: колбаски, стейки и пицца из дровяной печи оказались настоящими шедеврами. Команда официантов работает отлично, создавая комфортную атмосферу. Рекомендую для дружеских встреч и ценителей хорошего мяса.
Часто ходим на бизнес ланч. Всегда вкусно. Один большой минус - долгая подача именно в обеденное время, когда у нас обед ограничен с 13.00 до 14.00. Один раз пришли на обед в 13.10, в итоге нас обслужить в 13.50, зв 10 минут пришлось "проглотить" обед. Администратор извинилась, сделали скидку и подарили купоны на блюда в знак своих извинений.
Ужинали 18 декабря! Заказали Рибай, домашние колбаски, тар- тар, и том ям, на десерт "сорбет манговый". Начну с мяса: пушка- бомба! Все таки мясо это фишка заведения! Колбаски ароматные, сочные. Том ям пока что самый вкусный у них, но мы продолжаем поиски наиболее вкусного, пока что безуспешно)) Тартар не хватило нам специй по вкусу, но то что он только "из под ножа" вне сомнений. Десерт освежающий) очень интересная подача "шарик") В целом очень Вкусно! Обслуживание быстрое! Чисто! Рекомендуем!
Еда отличная, все понравилось, можно вкусно покушать. А вот кальян, это полнейший ужас. Название позиции в чеке было «кальян xxl» ценою в 2500. Из «xxl» там только цена, ибо кальян обычный (альфа х), чашка обычная (20гр), табаки обычные (которых кстате очень мало на выбор). За такую цену, ящик арбузов еще полагается. Так еще и мастер, когда менял угли, часть пепла с колодки закинул в чашу.
Идеальное место что бы сытно поесть, ВСЕ для любителей колбасок. Всем рекомендую.
Д
Дарья
Дегустатор 6 уровня
23 июля 2024
Любимое место в городе. Особенно хочу отметить пиццу здесь - это просто что-то невероятное. В целом, все блюда очень вкусные, интерьер классный, сервис на высоком уровне. Сколько нас разных официантов не обслуживали, всегда все заботливые, внимательные и дружелюбные. Есть открытая кухня, можно посмотреть как готовятся блюда, а готовятся они с любовью) Спасибо всей команде "Колбасабар", вы лучшие!
Отличное заведение с приятной атмосферой и вкусными блюдами! Отдельно хочется отметить чай «Сосновый сбор», который порекомендовал официант Богдан, самый лучший официант!!!Обязательно вернемся сюда снова :)
Понравилось. ,! Начиная от входной двери сразу, ручка на двери в виде руки, комфортный и удобный зал , мягкие диваны и стулья. Меню это отдельная тема само. меню красиво оформлено и выбор и разнообразие блюд понравилось , подача по времени норм, еда вкусная , официантка Карина , бар однозначно рекомендую!
И сам буду посещать
Была несколько раз, каждый раз чего-то не хватало в работе персонала. Толи они устают, толи зарплата небольшая и они без желания работают.. По вкусу блюда 50/50. Много каких пробовали, но не одно не вызвало восторга или захотелось бы заказать ещё раз. Зато неплохой выбор вин, именно про красное вино могу сказать: разные сорта винограда и каждый может найти на свой вкус. Пиво тоже хорошее, любители пива там часто зависают.