Bourgeois Bohemians
Награды
Входит в Ultima Guide
Первый ресторанный гид, созданный с помощью нейросети Яндекса
1986 отзывов
20 июня 2024
Лучший ресторан !
Концепция , атмосфера , сервис , меню
Все на высшем уровне
Рекомендую каждому любителю высокой кухни побывать в бобо
Спасибо!
Так держать !
3
7 октября 2024
Спасибо за вечер, прекрасный ресторан с постоянным сервисом на высоте! Новый сет впечатлил, браво, шефы! Были не первый раз и приедем еще)
2
3
24 апреля 2023
Одно из самых любимых мест в Санкт-Петербурге!
Очень, Очень вкусно! Шикарное сочетание вкусовых оттенков, качество еды и сервиса на высочайшем уровне! Всегда когда бываю в Питере - захожу сюда минимум 2 раза за поездку.
Сочетание ингредиентов настолько удачное, что остается в памяти еще на долгие месяцы..🤤
В ожидании открытия ресторана в Москве, чтобы не ездить к Вам в Питер 🥹😇
8
10 февраля 2024
Потрясающий ресторан. Официанты рассказывают про каждое блюдо. Очень приветливы и профессиональны. Блюда необычные изысканные, высокая кухня. Чек приличный, но это того стоит. Необычные смелые сочетания. Впечатления только положительные. Добавить нечего. Молодцы!
3
27 июля 2024
Приятное место.
Брали сэт, впечатления положительные. Кроме одного блюда. Хороший вежливый персонал.
Красивая подача и к тому же вкусно.
Сюда можно приходить ни один раз.
1
26 мая 2024
Модное место, скромный стильный интерьер, меню не перегружено, но все блюда имеют изюминку, совершенно точно будешь сюда возвращаться, немного навязчивы официанты, но в целом Удовольствие от посещения это не портит, повара и кондитеры - Блеск👌, красота блюд завораживает, цена приемлема, барная карта хороша, всем рекомендую
1
23 ноября 2023
Невероятно круто!!
Оочень вкусно! Обслуживание просто топ!
Уютно, вкусно, интересно! Очень понравилось!
Подача сета выше всех похвал ! Понравились все позиции сета, даже те в которых были продукты, которые я не очень люблю!
3
4 августа 2023
Хочется оставить большую благодарность всему коллективу этого ресторана! Ресторан мишленовского уровня. Интерьер, еда, подача блюд, безупречная работа официантов - всё на высшем уровне. Отдельно хочется выделить десерты, нисколько не умаляя основные блюда, но мы не смогли с мужем выбрать по десерту, поэтому заказали три)))
И отдельное спасибо за столик у окна, хотя мы не бронировали, и нам так и сказали, что тоже это для нас не планировали ☺️
4
21 марта 2024
Приятный небольшой ресторан, отличное обслуживание, из меню попробовали много позиций, в том числе и сеты, что-то понравилось, что-то не очень, но в целом впечатление осталось хорошее. К сожалению, дети (5 и 7 лет) не смогли найти себе ничего подходящего в основном меню, а отдельного детского меню нет.
3
8 июля 2023
Встречают клиентов здесь на высшем уровне. Кажется, что будет очень дорого. Но меню не сильно кусается по цене. Обходительные и профессиональные официанты, даже спрашивают на наличие аллергий. Это удивляет и это очень приятно. Часть кухни находится в зале. Приятный шум, вкусные запахи. Пока я ожидал еду наблюдал за тем, насколько сдержан интерьер. Очень стильно всё выглядит и заметно внимание к мелочам. Первое, что мне принесли — домашний клубничный лимонад. Мне хотелось пить и была дилемма, выпить это чудо сразу или смаковать. Я выбрал второе. Лимонад действительно вкуснейший. Первое блюдо было — морской гребешок с дайконом. Официант объяснил из чего состоит блюдо, дал рекомендации, как это блюдо употреблять. Конечно , по вкусу и подаче это высший балл. Когда блюдо удивляет и не похоже ни на что, что пробовал — понимаешь, что не зря зашёл в это место. Хочется отметить музыкальное сопровождение. Тот человек, который составлял playlist обладает очень хорошим вкусом. Но каким вкусом обладает нога ягнёнка с вяленными помидорами. Это просто гениально. Это не просто удивление, это чистый восторг. Я прямо чувствовал как все мои вкусовые рецепторы пробудились. Нереально вкусно и кажется, что в этом ресторане такой подход ко всем блюдам. Десерт назывался Ботаника 2. Утончённость этого блюда невозможно передать словами. И да, если выразить одним словом всё, что я испытал в этом ресторане, то этим словом будет — «утончённо»
3
5 февраля 2024
Очень-очень вкусно!!! Каждое блюдо- шедевр!! Супер-обслуживание! Один из лучших ресторанов в Петербурге! 🔥🌹👍
Мраморная говядина вкусная безумно - единственное: не удобно резать в глубокой тарелке.
Закуска из гребешков с хурмой🔥😋😋😋 , карпаччо из свеклы - обязательно попробуйте! Это оргазм вкуса!!
1
17 апреля 2023
Отличное место! Очень хорошая, изысканная кухня, прекрасная подача, дружелюбный сервис, полезные подсказки по выбору напитков. Из мелочей на которые я бы обратил внимание администрации, это не комфортная зона ожидания для гостей, когда мы пришли столик был не готов и было не очень приятно стоять в проходе и ждать своего стола. В остальном все супер - вернусь обязательно!)
11 февраля 2024
Зашли спонтанно, столик не бронировали. Не рассчитывайте на свободные места - нам повезло. Приятный интерьер, спокойное освещение и приятная музыка дополняют великолепную кухню. Хорошая посуда и чайный сервиз из костяного фарфора завоевали наше сердце. Томленая говядина, палтус, примитиво и Павлова - бомба. Рекомендую
2
19 сентября 2023
Субъективно, конечно, но это лучший ресторан в городе. И, скорее всего, входит в пятерку лучших ресторанов в России.
Братья Гребенщиковы на протяжении пяти лет удивляют новыми изумительными сочетаниями известных, казалось бы, продуктов,
Кроме основного меню, есть дегустационный сет, который меняется в зависимости от сезонных продуктов и настроения кухни.
Каждый визит, неважно, какая погода и ситуация за окном - это всегда праздник с восхитительной едой и идеальным сервисом.
Если вы живете в Питере, Бобо точно должен быть в вашем списке постоянных к помещению мест. Если же вы гость нашего города - обязательно найдите 2 часа, удовольствие от которых вы будете вспоминать еще долго!
1
12 июля 2024
Давно хотели посетить этот ресторан, решили приурочить поход в него к дню рождения мужа.Стол заказали заранее,припозднились минут на 15,нам позвонили и напомнили о бронировании стола.Очень хорошее обслуживание,вежливый персонал, а подача блюд впечатлила,только ради этого и шла в этот ресторан.Настолько красивое оформление,что не могла не сфотографировать!Заказали десерты из цветной капусты и свеклы,если не знаешь, то и не угадаешь из чего сделан десерт.Мужу принесли мини тортик со свечей.Из ресторана мы вышли в прекрасном настроении,поскольку я люблю пробовать что-то новенькое,что сама бы никогда не приготовила,а также красиво украшенные блюда.А вот ребенок 5 лет не стал ничего пробовать,для него не привычна такая еда,кроме сладкого папиного тортика,от которого он не отказался и мы повезли его в другое место))
1
26 апреля 2024
Очень понравился ресторан ВОВО, кухня выше всяких похвал 😍 Блюда невероятно вкусные, подача превосходная - эстетическое и гастрономическое удовольствие!
3
19 января 2024
Уже давно в моей голове поселились мысли о посещении мишленовского ресторана.
В СПб таких нет, но есть ресторан где шеф учился два года в мишленовском ресторане.
Сета в основном меню нет, потому что это чистое творчество от шефа. Его видение как художника на кухне. 10 смен блюд. И они все такие сытные и концентрированные. Хотя слово "сытные" здесь не подходит. Этим не насыщаешься, этим наслаждаешься.
Я узнал луковый мармелад в высушенной паприке, трюфельный пломбир, пюре из копчёного пастернака и ещё столько таких выражений, что мозг это все не смог сразу запомнить.
Если вкратце это не просто вкусно, это какой-то другой уровень кухни. Ты ловишь такие тончайшие вкусовые оттенки из неведомых ранее продуктов.
Официанты очень вежливые, все пояснят, обо всем расскажут. Отдельно отмечу Ангелину, спасибо ей большое за подробнейшие пояснения по каждому блюду и создание приятной атмосферы.
Это место обязательно к посещению.
Столик бронировать лучше заранее.
1
9 января 2024
Были на рождественском сете. Интересно, вкусно, беспощадно дорого. Брали с винным сопровождением. Ресторан не для всех однозначно. Но стоит сходить что бы попробовать разное и необычное. Нам почти все понравилось. Вино отлично подобрано под ситуации различное и очень вкусное.
3
17 октября 2023
Честно, ожидали большего от ресторана, у которого столько регалий и наград. Все красиво, стильно, вежливые официанты, современная красивая подача блюд, в принципе, вкусно, но как-то просто уж слишком по вкусовым сочетаниям, нюансам, не удивили🤷🏼♀️
1
1
2 июля 2023
Спасибо большое коллективу!!!!! Отлично всё!!! От чистоты в туалете, прошу прощения:) до уютной обстановки!!! Умницы персонал! Внимательны, убирают, советуют и главное не навязчивы и не мешают кушать! Отдельное спасибо кухне!!!! Всё вкусно!!!! Нам очень понравилось!!! Одно из немногих мест в городе, куда не стыдно посоветовать!!! Так держать💪🏻
3
1
12 октября 2023
Посетить ВоВо - как сходить на концерт в филармонию например на Мацуева.
ВоВо - филармония кухни. Самые неожиданные сочетания продуктов и приправ, как «вкусные» обороты в музыке, не могут оставить равнодушным никого. А официанты! С каким пиитетом рассказывают подробности приготовления, историю создания и ожидаемый эффект (эстетический и вкусовой) каждого блюда!
Невзыскательный интерьер ресторана и несколько утомительный шум из кухни и от вентиляции с лихвой искупаются радостью и удовольствием от посещения. Я думал, что моя жена готовит лучше любого ресторана - оказалось, не совсем так))
3
17 октября 2023
Однозначно стоит попасть в это место! В нём хочется замедлиться и насладиться моментом. Очень интересные и вкусные сочетания ингредиентов в блюдах. Порции небольшие но это позволяет попробовать несколько подач, что как раз кстати, так как всё настолько необычно, что невозможно определиться и хочется попробовать всё. Однозначно вернёмся и ещё не раз!
3
2 января 2024
Восторг! Рождественский сет превзошел все ожидания. Очень понравилось. Все на высшем уровне: блюда, выстроенная последовательность подачи для грамотного восприятия вкусовыми рецепторами, качество продуктов, красота оформления, баланс порций (мы вкусно поели, но не объелись, объем идеальный).
3
27 августа 2024
Всё было прекрасно: от необычных блюд до чуткого персонала, к Павловой готовы возвращаться ещё и ещё
1
19 мая 2024
UPD от 05/2024 Вот теперь вау) и красиво, и вкусно, и обслуживание на 5 с плюсом. Вкусовые сочетания сложные и яркие. Посуда и приборы - совершенство. Огромное спасибо Анастасии - очень внимательна к гостям, все подробно и интересно рассказывает, водичку подливает, пустые тарелки мгновенно уносятся, приборы меняются. За нее плюс балл к общим ощущениям от ресторана.
Отзыв прошлого года:
Не могу сказать, что вау, но определенно очень и очень неплохо. Официанты работают слаженно, меню знают. Блюда инстаграмно-красивые и, главное, вкусные. Барная карта -ок.
3
28 мая 2024
Блестящее место
Потрясающая кухня
Удивительное исполнение
Роскошно
Анастасия (официант) сделала нам вечер
Ребята, живите вечно
Все очень- очень хорошо
1
18 сентября 2024
По праву лучшие. Рекомендую дегустационный сет с винным сопровождением. Гаспачо и осьминог божественны.
1
22 января 2024
Не перестаю советовать это место , стильный дизайн , достойная кухня, особенно хочу отметить десерты и шефа кондитера (Алексея) это настоящий гений и мастер , который будет удивлять и радовать потрясающими идеями и невероятными комбинации ингредиентов )
1
6 сентября 2024
Очень приятное место. Еда невероятная, всегда что-то новое и удивительное! Сервис просто идеальный, видно, что все очень стараются и выкладываются на все сто, и с годами ребята становятся только лучше! В отличие от других мест такого класса сюда хочется возвращаться
1
30 марта 2024
Это шедевральный ресторан! Это не просто ресторан высокой кухни, это наслаждение вкусом, красивым и необычным видом блюд, интересным рассказом о блюдах официантом. Впечатления о посещение ресторана остаются на многие годы!
3
5 апреля 2024
Не все блюда понравились. Тартары вкусные только мясные. Понравились десерты. Столики расположены очень близко и слышно о чем общаются соседи. Очень хорошее игристое. Внутри интерьер очень простенький. Для одного визита более чем )
1
4 июня 2023
Ресторан, в который хочется вернуться. Открытая кухня, но запаха еды нет, приятная атмосфера с негромкими разговорами и приглушенной музыкой. Необычные блюда, нестандартные сочетания - не скажу, что это прям вау, но было очень вкусно и при этом просто. Ценник чуть выше среднего, но оно вполне того стоит. Порции средние, не маленькие и не большие, даже 2ух блюд более чем хватает, чтобы наесться. Еду приносят быстро, пустые тарелки тоже убирают сразу. Обязательно не раз вернемся в это уютное замечательное место.
3
6 декабря 2024
Один из любимых в Петербурге. Сеты топ. Но винное сопровождение можно и не брать, а немного повыбирать самому)
6 августа 2024
В целом, понравилось, но не все блюда зашли из сета. Кухня на высоте, официанты приходили во-время. Не хватило уютной атмосферы и демократичности цен.
2
16 ноября 2024
Невероятный вкус, обслуживание и атмосфера. Обязательно рекомендую посетить и попробовать сет
3 октября 2023
Очень понравилось! Были в ресторане, где пробовали дегустационные Сеты. Очень интересные и необычные блюда вызывают массу гастрономических восторгов. Хотя в каждом сете порции не очень большие, но поскольку смен блюд много (кажется 10), будьте готовы, что ужин будет не лёгким. Рекомендую к посещению. Я советую заранее бронировать столик.
5
25 июля 2023
Обслуживание на высоком уровне. Интерьер приятный, выдержанный. Еда вся очень вкусная. Брал: тартар олень -очень интересная подача, тартар говядина -вкусно, но меньше впечатлил. Бычок с груздями -само совершенство! Вкусный хлеб с необычной солью. Из минусов -винная карта, не удобно сгруппированы вина, достаточно высокие цены . В остальном все супер! Спасибо!
1
9 августа 2023
Было так вкусно, что некогда было фоткать 😆 очень вкусно, хороший сервис, приятная атмосфера. Были компанией, один из нас брал signature сет, он отличный. Из меню несетового понравился ягненок и какое-то невероятное карпаччо из свеклы. Из свеклы же был тоже очень и очень крутой десерт, необычный и несладкий. Однозначно вернемся в следующую поездку в Спб.
2
20 октября 2024
Обслуживание на высоте, брали сет , это было невероятно, очень рекомендую, впечатления невероятные и вкусовые и эмоциональные
10 декабря 2023
Это место входит в топ-10 из лучших ресторанов России, и это абсолютно заслуженно!
Потрясающий сет (5000₽), да и всё меню достойно внимания.
Прекрасный интерьер, сервис, атмосфера и, конечно, еда👌🏻
Лучше бронировать заранее, депозит 1000 рублей на человека.
Идти нужно обязательно! ❤️
1
20 февраля 2024
Отличное место для перезагрузки! Гастрономические сеты выше всяческих похвал!!! Очень рекомендую посетить! Отличное кулинарное шоу, персонал, дающий отличные пояснение и рекомендации.
1
9 марта 2023
Обожаю сервис в этом месте. Хорошие блюда, интерьер в моих любимых оттенках. За несколько раз я пробовала много чего. Всегда достаточно вкусно. Не скажу, что я в полном восторге, но это ОЧЕНЬ хорошо
И мое любимое ф очень приятная аудитория заведения. Для меня, наверное, это ключевое. Мало таких мест
А вот что не очень - ограничение по времени в выходные. Но звезду не снимаю. Как бы что поделать, таковы реалии
3 февраля
Второй раз и второй раз противоречивые впечатления я не ждал вау эффект и понимаю какая работа проделана но мне не все зашло но кайф что они стараются а десерт с фейфуа супер
1
18 сентября 2023
Мы были семьей вчера в этом ресторане, праздновали день рождения ребёнка 13 лет. Всем взяли по дегустационному сету. Встретили нас очень приятные молодые люди. Официант приветливый и вежливый, рассказывал нам про каждое блюдо. Вступительное блюдо нас не впечатлило, но мы не теряли надежду на получение хороших эмоций.
В каждом последующем мы пытались уловить вкус и то что хотел сказать шеф повар, но кроме не сочетаемости ингредиентов, не сбалансированности вкусов, не чего не получили ( Но хочу отметить томат с сорбентом из базилика меня порадовал -Вкусно)
НЕ ВКУСНО Например:
горячее - утка отлично приготовлена но соуса ужасные ( чесночный горчил, луковый УЖАС)
Хлеб с маслом «то ещё удовольствие»
Соуса полностью перебили вкус гребешка
Десерт - очень интенсивный вкус шоколада (понравилось), но мороженое очень пресное безликое, в целом не вкусно.
Конфеты «мелерр», макоруны, пастила обычны без фантазии.
Вода с привкусом и запахом. Расстройство пищеварительной системы у всей семьи ( предполагаем что из-за воды)
Чай понравился облепиховый и брусничный.
Жене подали грязные приборы (ложки).
Резюмирую : вкус еды не впечатлил, напротив расстроил. Работа персонала в зале не смогла компенсировать ужасные блюда.
7
4
22 декабря 2024
Отличный рождественский сет. Фавориты -гребешок с хурмой,мимоза с авокадо и телячьи щёчки.Рекомендую брать с винным сопровождением.
1
21 мая 2024
Несмотря на то, что мы были в одежде «не для ресторана», персонал сделал все, чтобы мы почувствовали себя VIP персонами - идеальная работа команды этого заведения!
К сожалению, не было времени попробовать сет, но это и есть повод вернуться.
Те блюда, что мне довелось отведать вызвали самый настоящий восторг!
Настоятельно рекомендую к посещению.
1
26 ноября 2024
Не поняла, почему Дуо оттеснили на Wheretoeat на 4 место, а данному месту отдали пальму первенства. Вкус блюд вообще не вызвал восторга, пресная разваренная картошка в супе, безвкусный лимонад…. Отдельно хочется выделить лишь само место, ресторан правда очень уютный и красивый.
1
14 февраля 2024
Прекрасно, очень креативное меню…. В новогодние праздники ем были только сеты, но теперь и a la cart обещали…. Очень достойно и красиво… Ресторан небольшой, так что точно надо делать предзаказ столика…
4
16 января 2024
Уже давно хотели посетить этот ресторан, наконец, дошли. Брали рождественский сет, чай, коктейли. Напитки прекрасные, еда - ожидали гораздо большего, были много раз в подобных заведениях, это, наверное, худший опыт из всех. Посредственные вкусы, подача, конечно, оригинальная. Обслуживание на троечку, не все официанты хороши.
Попробуем ещё раз зайти на просто по меню.
2
26 июня 2023
Великолепно! Высокая кухня, для тех, кто хочет познать новые необычные вкусовые сочетания. Были в сезон черешни, порадовало, что многие блюда были с ней - паштет из птицы с черешней и ревенем - что-то на сногсшибательном! Спасибо, обязательно вернёмся! Официант был вежлив, рассказывал про блюда и отвечал на вопросы.
Что смутило - это депозит за бронирование столика, не встречали такого ранее в других ресторанах
4
1