Bourgeois Bohemians
Награды
Входит в Ultima Guide
Первый ресторанный гид, созданный с помощью нейросети Яндекса
1986 отзывов
30 января 2024
короче, на 4.5
из плюсов (за чем шли, собственно) -- еда. брали сет, это вкусно. прям закрываешь глаза, жуёшь, чувствуешь вкусы, кайф
из минусов -- на хватило шоу. за деньги сет + винное сопровождение хотелось бы не только яркого вкуса, но и чего-то ещё запоминающегося, дыма, молекулярки необычной, чего-то (уж, простите, что сравниваю), как в бёрче))
1
29 ноября 2024
Это был первый опыт вкушания подобных блюд и он остался незабываемый. Спасибо всем кто приложил к этому своё время терпение и труд. Очень вкусно и потрясающе красиво!
17 июля 2023
Великолепная кухня. рекомендую взять сэт с винным сопровождением, не пожалеете. Лучше идти на обед и никуда не торопиться. Вечером шумно и очень плотная посадка. Ресторан мишленовского уровня.
Отдельный восторг - десерты. Павлова - полный восторг. Так же как и конфеты из сэта.
1
5 декабря 2024
Превосходно
Рекомендую к посещению
Одно из немногих заведений Питера с 100% результатом от ожиданий!
Сет на высоте !
Хотите впечатлений Вам сюда
21 ноября 2023
Очень понравилось. Дочка брала сет, я выбрала по меню. Все вкусно. Особенно понравилась и мне и ей баранина и последний десерт в сете. Подача всех блюд очень стильная.
2
11 ноября 2024
Прекрасный ресторан, который полностью оправдывает свои статусы и награды. Небольшое но очень проработанное меню, интересная подача, оригинальная посуда, обученные официанты которые читают академические лекции про каждое из блюд) Ценник средний, думал будет дороже когда читал про это заведение.
24 марта 2024
Изысканная кухня и великолепный персонал! Берите сеты с винным сопровождением.
Бронируйте заранее.
Невероятное сочетание вкусов
1
3 апреля 2023
Понравилось все! Встречают на входе радушно, кормят вкусно, обслуживание на высоте! А еще там идеально чистые санузлы)) порции не особо большие, но это как раз плюс, потому что остаётся место для десерта 👌🏻
3
16 сентября 2024
Внимание к каждому клиенту и супер вкусно! Что ещё нужно для гурмана? 🤩
1
11 ноября 2023
В целом все как всегда на 5+
Я обожаю это место !
На мой субъективный взгляд лучшее заведение в СПб.
Заказывал гастро сет , это что то с чем то ! Подобраны идеальные сочетания , яркие и сочные!
Отдельное спасибо офицеанту , который смог меня погрузить меня в этот океан вкусов .
3
26 января 2024
На мой личный взгляд, это лучший ресторан в России. Ни twins garden, ни birch, ни уж тем более white rabbit не удивляли меня вкусовыми сочетаниями так, как BOBO. Сервис также отличный.
При этом само место и атмосфера совершенно лишены напускного пафоса и здесь вы не почувствуете себя не в своей тарелке, если тяжелый люкс напоказ вам не близок.
3
8 сентября 2023
Стоит своих денег на все 100%, ужинали вдвоём, брали фирменный сэт, остались довольны, самый настоящий гастрономический кайф от вкусов каждого из блюд, обслуживание также на высоте, рекомендуем!
1
2 августа 2023
Bourgeuis Bohemians - авторский ресторан братьев Гребенщиковых. Третье место Топ-10 ресторанов по версии Wheretoeat-2023. Т.к. выговорить такое название большинство россиян не в состоянии - просто БоБо. Интерьер классический. Освещение приглушенное. Обслуживание на высоком уровне. О каждом подаваемом блюде и вине вам дают небольшую лекцию. Есть два варианта: сет (с винным сопровождение или без) и по меню. Попробовано: вечерний сет Signature 10 (5500₽). В сете представлены блюда: Томат с мусом из оливок, гребешок с сельдереем и тархуном, свёкла с пате из форели, утка с чесноком и луком, палтус с мятой, огурец с бергамотом, купуасу с кориандром, кофейной карамелью и пломбиром, конфеты. Винное сопровождение (4500₽). Представлены терруарные вина от небольших хозяйств, подобранных сомелье Валерием Цирдовым. Также попробованы блюда из меню: морской гребешок с огурцом, сельдереем и соусом из сливок и укропа (790₽), паштет из печени птицы с ревенем и ягодами (590₽), говяжьи щеки с сельдереем, вишней и соусом порто (890₽) - мясо нежное, но кмк без вкуса мяса, голубцы с лангустинами, креветочным биском, страчателлой и цукини (1150₽) - к самим голубцам претензий нет, а соус не понравился.
Итого: посетить нужно обязательно. Много необычных сочетаний вкусов. Цены ниже среднего. Обслуживание прекрасно. Приличная публика. Заслуженное место в Том-10!
1
15 января 2024
Новогодний сет был не самый удачный. На вид интересней чем на вкус. Вкусные были только десерты.
Обслуживание было хорошее, но рассказывали без души, как роботы.
2
2 апреля 2024
Прекрасное место! Вот прям получили гастрономическое удовольствие 👍 Каждое блюдо как произведение искусства🔥Вернемся сюда еще не раз! Спасибо 🤗
1
10 мая 2023
Очень интересно стало сходить в ресторан, удостоившийся 3 места в списке лучших ресторанов России.
Честно говоря не зацепило совсем.
Тут цена выше подобных заведений в С-Пб, и она приемлемая, если бы блюда смогли чем-то удивить,но гастрономического вау-эффекта не случилось.
Первое, что мне бросилось в глаза - полное отсутствие коктейльной карты. Предложить смогли только негрони и твист на апероль шприц (Твист на апероль без апероля, честно, ну очень плохо :) какое-то то ли просекко с ликёром персиковым (тут могу ошибаться, что-то сладковатое), то ли шампанское , но очень далеко от того, что называется "апероль шприц").
По блюдам из того, что попробовали :
понравились томлёные говяжьи щёчки с сельдереем и маринованной вишней (но щёчки вкуснее, c порцией, которой можно перекусить, а не только "попробовать" ел в mr.bo)
Мраморный бычок с лесными грибами и цукини - ну ничего необычного, Просто говядина, с маринованными патиссонами , как из банки в любом супермаркете, еще мусс из лука, но сочетание максимально "домашнее".
Что очень сильно огорчило - так это десерт "Параллельные вселенные" , в совокупности с тем, что в заведении кондитер был признан лучшим. Десерт - новинка и самый дорогой в меню, ожиданий было, опять же, много, а в результате - небольшая порция шоколадного мороженного с весьма приевшимися топпингами (шоколад, пекан, облепиха, посыпали перцем, который вкус сильно не поменял). Ботаника 2.0 - нормальный десерт, достаточно вкусный и сбалансированный.
Ещё хотелось бы отметить, что столы стоят максимально близко друг к другу, сидишь как будто в фастфуде. Официанты внимательные, обслуживание хорошее.
Не могу сказать,что это плохо, еда как еда, но и хорошего ничего сказать не могу. Подача очень красивая, место "инстаграмное", но опять же, Harvest и Mr.Bo понравились больше, за ценник чуть дешевле могут предложить более интересные сочетания, сюда даже вернуться желания не возникло.
1
14 июня 2024
Супер классное заведение. Кухня на высшем уровне, десерт-отдельный вид искусства. Официанты классные
3
11 февраля 2024
Выше всяких похвал и обслуживания и блюда. С супругой провели незабываемые 2 часа, наполненные вкусом и приятным общением. Спасибо за сервис!
2
8 апреля 2024
Порции небольшие, что даёт возможность попробовать несколько блюд. Красивая подача, вкусно. Приятная атмосфера.
1
3 августа 2023
Это конечно супер место. Ресторан высокой кухни. Все очень необычно и вкусно. Пришли по рекомендациям и не пожалели. Решили вернуться за дегустационным сетом в след раз
1
23 мая 2024
Вкусно, мне понравилось, ел сет, всем рекомендую, лосось сувид оч зашел, том ям, да все в целом вкусно, прям чтобы поразило что-то такого не было, но и плохого ничего сказать не могу.
1
20 апреля 2024
Хочу поблагодарить за потрясающее гурманное путешествие! Сет был восхитительный! Персонал на высоте!
Рекомендую!
3
9 декабря 2023
В целом очень достойно, но на один раз. Шумное, суетливое заведение. Кухня хорошая, но на обе ноги хромает кондитерка. Если любите сочетание несочетаемого, стоит попробовать. Второй раз точно не вернусь.
1
6 ноября 2023
5 из 5) достойное заведение, где все на отлично: качество продуктов, подача, сочетание вкусов, порции, цены, персонал, лояльность. Приду еще) бронируйте минимум за сутки
1
19 февраля 2024
Самый вкусный ресторан Санкт-Петербурга. Каждый мой приезд стараюсь посетить.
Очень вкусно, идеальный сервис, стильный интерьер.
3
12 марта 2023
Обслуживание, аура, десерты, интересная подача
Ожидание чего то нового и изысканного не оправдались
Очень простой и безвкусный интерьер, не настраивает на дегустацию и на получение чего - то неординарного.
Обслуживание на высоте , объяснение блюд, работа официантов, все на высоте.
Подача блюд очень интересная, красивая, интригующая.
Брали сет и еще несколько блюд из меню.
Сет сформирован хорошо, разнообразие вкусов , внешних факторов и составных ингредиентов. Но, ничего не поразило и не осталось во вкусовой памяти. Вроде бы , повара трудились , но ожидаения не оправдались, хотелось чего-то более изысканного и неординарного. Порции небольшие
3
10 июля 2023
День добрый! Были с женой на годовщину свадьбы в Питере, выбрали этот ресторан! Не пожалели! Братья Гребенщиковы молодцы! Пробовали сет!)) отличная подача и вкусно! Очень понравился палтус и утка! Рекомендую!
3
23 декабря 2022
Великолепная кухня! Каждое блюдо - шедевр! Интересные и неожиданные сочетания поодуктов, но результат великолепный. Ненавязчивое обслуживание, но с готовностью ответить на все вопросы и посоветовать блюдо или вино. Порции небольшие, но не микроскопические. Столик бронировали заранее, свободных мест не увидела. Зал небольшой, столы не вплотную, очень комфортно.
26 июля 2023
Прекрасное место, не зря попали в первую десятку рейтинга wheretoeat
Вкусно, прям сильно рекомендую попробовать авторские сеты. ( а-ля мишеленовская подача). Блюда шикарные по вкусу, вышколенные официанты
Правда немного чопорно ведут себя ;) но это мне так показалось ;)
1
1 мая 2024
Все в целом хорошо, единственное интерьер я не понял. Ну а тар тар из оленя и все десерты оцениваю как кулинарный шедевр)
Фото тара тара из говядины если что)
1
18 марта 2024
Еда произведение искусства, отличные сбалансированные сеты, невероятные десерты, спасибо шефам и всей команде.
1
19 июня 2023
Стильно, вкусно, обслуживание чудесное..
Вернусь еще, так как было мало времени, чтобы насладиться всем…
А хочется десерт, как минимум )
Потрясающий салат с угрем.
Голубцы с лангустином…
1
1
13 марта 2023
Формат места становится привычным для ресторанов высокой кухни СПб. Лаконичный дизайн переводит внимание на вкус и соучастника трапезы. Гардероб без номерков, подача приборов на весь курс дегустационного сета (остановились на этом варианте).
Блюда в сете разнообразные, назвал бы его осенним. Есть капуста (и даже квашенная в десерте), грибы; также печень, тартар, гребешки, овощи...
Был ли вау эффект от вкуса и подачи? Пофоткать захотелось, но прям wow не случилось. Запомнился тартар, мясное дерево - выглядит странно, но интересное сочетание, и гребешки (своей текстурой). Остальные 2/3 сета на 4. Думаю стоит рассмотреть в качестве альтернативы блюда из меню.
Безусловно, это ресторан высокой кухни и крутой командой. Вопрос только в том, что уже есть ожидания от таких мест. В этот раз они сложились не полностью.
1
24 июня 2024
Про дизайн: не впечатлил , не плохо , но и не «вау», в помещении очень тесно и душно .. оценка 3
Про сет: красиво, часть очень понравилось, часть не очень , но это на мой вкус. Тут оценка 5 .
Обслуживание: встретили хорошо и на этом все . Официанты постоянно менялись и, конечно же, следующий не знал , что говорили предыдущему. Зачем спрашивать предпочтения в начале, если потом были другие официанты.
Официанты, ввиду тесноты в помещении, постоянно терлись около головы своей пятой точкой и штанами , что очень сильно испортило впечатление от посещения . Комфорта не было совсем .
С Иван-чаем вышло прям очень не хорошо. Когда попросил добавить кипятка , официант стал уверять , что Иван-чай нельзя второй раз заваривать , хотя третья заварка у этого чая самая оптимальная , видимо хотел продать второй раз )
Это подход дешевого кафе а не ресторана.
Общее впечатление на 3. Второй раз не вернусь
1
20 мая 2024
Хотите устроить себе незабываемый вечер, тогда вам 100% сюда!
Кухня, сервис, интерьер и все остальные детали этого ресторана , ещё долго заставляли нас с мужем вспоминать этот потрясающий вечер.
1
21 августа 2023
Восторг!!!Однозначно рекомендую к посещению!Бронируйте столик заранее!Всё вкусно,пробовали много закусок и основных блюд,оригинальное исполнение и подача!!!
3
21 августа 2023
Великолепное место, обязательно ещё вернёмся,удивительная подача, очень вкусно. Дружелюбный персонал, который рассказывает о каждом блюде. Алкоголь также великолепен. 10 из 10
1
11 ноября 2023
BoBo, как всегда радует и удивляет. Новый сет, новые вкусы, но и основное меню отличное. И сомелье Игорь, всегда готов помочь с вином, благо, что есть из чего выбрать.
1
1
29 ноября 2024
Ну неужели из-за маленького опоздания так нужно было лишать сета именинницу и ее 5 гостей (готовых на сет и винное сопровождение)…
18 июля 2023
Прекрасный ресторан. Один из самых лучших в Санкт-Петербурге. Брали сет 11 блюд. Я под впечатлением, есть с чем сравнить. Огромное спасибо шеф-поварам за такое искусство. Отдельно хочется отметить работу официантов, всё предельно чётко. Обязательно посетим данный ресторан осенью когда будет новое сет-меню.
1
25 января 2023
Хочу рассказать об одном чудесном месте, где мы были с мужем, это ресторан по праву можно назвать лучшим рестораном Санкт-Петербурга. Мы получили гастрономический восторг. В целом, в этом ресторане нас порадовало всё: от того, как нас встретили, обслужили и до того момента, когда мы пошли домой. Отзывчивый персонал, по ценам - это вообще отдельная тема, очень доступный цены, не побоюсь сказать, что это самый лучший ресторан по качеству и по ценам. Мы попробовали десерт, который там шедевральный. Спасибо поварам и кондитерам, которые творят такую красоту, которая приятна не толко на вид, но и на вкус. Рекомендую к посещению.
3
1
21 октября 2024
Первый раз были лет 5 назад, зашли абсолютно случайно, но с первого визита, это было 10/10, персонал, атмосфера и самое главное-еда. Каждое блюдо, как произведение искусства, когда хочется вкусной эстетики, то это один из фаворитов.
10 мая 2023
Были в ресторане 8 марта 2023 года заказывали сет осень-весна.
Из всего сета хотелось бы отметить очень вкусный тар-тар с чипсами, паштет, гребешок хамон, и телячьи щечки.
Всё остальное было не очень вкусно и интересно, самое же неудачное блюдо это капуста с броколи это блюдо перебивает вкус всего остального сета.
Винное сопровождение очень неплохое, подобраны хорошие и интересные вина.
23 января 2024
Великолепная кухня, интересная подача, винное сопровождение расрывающее вкус блюд и идеальное обслуживание. Выше всяких похвал.
1
8 мая 2024
Настоящий современный Ресторан, именно с большой буквы. Высокое качество кухни и обслуживания. Просто такой, каким и должен быть ресторан, куда идешь специально, не на бегу, а чтобы получить удовольствие.
3
28 мая 2024
Отличное заведение высокой кухни.
Цены соответствуют ожиданиям.
Рекомендуется к посещению для ценителей кухни.
3
16 января
Как всегда - кухня, сервис все на твердую пятерку!!! Спасибо !
25 сентября 2023
Официант - картавый хам. Всем принёс вторые блюда, а мне тар-тар. В нашем заказе было понятно, что мы берем его с супругой на двоих в качестве закуски (проговорили это в слух).
На моём замечание о том, почему он не принёс мне блюдо вместе со всеми, - в ответ нахамил!
Кроме того, ресторан предполагает рассказы о блюдах, об ингредиентах, о подаче и т.п., а данный официант с трудом говорит, слова проглатывает и сильно картавит - информацию не возможно воспринимать.
Не получил никакого удовольствия, от блюда отказался, так как его еще и не начали готовить, вынужден был уйти.
6
6
19 октября 2024
Гастрономический восторг! Огонь! Всем советую и приду еще!
19 октября 2023
Сам ресторан находится не в самой оживлённой части «Северной» столицы, тем не менее впечатление производит неизгладимое. Мы были на дегустации авторских блюд - это просто гастроспектакль кулинарных шедевров! Ещё раз спасибо персоналу за очень познавательное и вкусное времепровождение в «Бо-Бо», дальнейшего развития и успехов!
2