Bourgeois Bohemians
Награды
Входит в Ultima Guide
Первый ресторанный гид, созданный с помощью нейросети Яндекса
1986 отзывов
1 ноября 2024
Действительно авторский проект, в России таких мало. Осмысленно приготовленная еда, очень вовлеченый сервис, и далее вино - ну для России - неплохое. Очень рекомендую
7 сентября 2024
Тут и говорить нечего, нужно просто прийти и увидеть своими глазами! Один из лучших ресторанов в городе, красивейшая локация, сервис на высшем уровне, авторская кухня😍
1
6 декабря 2023
Обстановка ресторана мне показалась более комфортной, чем в Birch и Bettulla. Персонал радушный, хорошо владеет меню. К моей просьбе о замене десерта с трюфелем отнеслись с понимаем.
Люблю начинать знакомство с сет меню - это максимально позволяет увидеть подчерк шеф-повара: утонченные закуски (креветка, гребешок, муксун, утка), горячие блюда (олень, говяжьи щечки), десерты (освежающий цитрусовый, насыщенный и яркий-мороженое с трюфелем и оливковым маслом, сладко-кислое облачко, шоколадные и фундочно-грибные конфеты). Вкусы плавно перетекают, дополняя друг друга. Текстуры блюд, подача - рай визуала и вкусовых рецептеров😍
3
13 марта 2024
Потрясающее место. Огромное спасибо Ангелине за прекрасный рассказ о винах и блюдах. Красивый интерьер, вкусные блюда, интересная подача. Обязательно посетим это место, когда приедем в Санкт-Петербург в следующий раз.
2
21 января
Да да да и еще раз да этому ресторану!))) придите и проверьте сами, особенно если любите шоколад!)) так же у них можно приобрести шоколад собственного производства.
И чуть не забыла сказать!)) у них во всех блюдах так или иначе присутствует какао. Это очень необычно и точно заслуживает внимания))
5 января
Очень уютный небольшой ресторан с потрясающей кухней и обслуживанием. Обязательно нужно брать сет!!!
1
31 января
Сегодня мне посчастливилось стать гостем ресторана ВОВО, чему я безумно рад. Мой визит разделили со мной друзья и мы остались в восторге!
Я шёл пробовать сет и не описать все эмоции и всю яркость вкуса, сочетаний, текстур. Персонал чуткий, вежливый и внимательный. Обязательно посетим вас вновь!
15 июля 2024
Очень рад, что для особенной даты выбрал именно этот ресторан. Уровень мастерства поваров может вполне соперничать с виртуозами кулинарного искусства Франции, отмеченными звездами Мишлен, а гостеприимство и радушие персонала выше всяких похвал. Как и профессиональный уровень.
3
14 октября 2023
Один из любимых ресторанов Питера. Были несколько раз. Всегда восторг. Даже придраться не к чему. Зал просторный, не так тесно, как в Birch или других заведениях СПб. Интерьер продуман, стильный. Всегда радуют мелочами. То закуска комплимент от шефа, то бокал игристого по случаю праздника, Меню регулярно обновляется. Мы всегда берем сеты. Это и вкусно и необычно и красиво. Персонал вышколенный, очень внимательные и доброжелательные ребята. Мы попросили пересадить нас за другой столик, который только освобождался, так они ускорились с его уборкой.
Кухня, сервис, обстановка - всё на отлично.
2
1
24 января 2024
Праздновали здесь маленькое семейное событие. В декабре 2023г..
Впечатления остались двойственные:
Уютный и стильный интерьер категорически диссонирует с местами назойливой и интенсивной музыкой.
Хочется спокойствия, а не диджейского сета под 120bps)))
Официанты молодцы, старались, хоть и плавали в меню..)
Еда. Вот тут сложнее. Я не гастрокритик, не очень уж привередлив, но в сет меню, увы, смог отметить лишь два блюда, они прямо запомнились...остальные-просто вкусные.
Если сравнивать с некоторыми дорогими ресторанами СПБ, то здесь просто хорошо приготовленная еда...
Думаю, загляну сюда через полгодика, может, впечатление изменится..
3
4 июля 2024
Сильно рекомендую это место! Особенно их сет! Мое знакомство с гастрономической частью города началось именно с него. И это был восторг: разнообразие вкусов, текстур, сочетание, казалось бы, несочетаемого! Не было ни одного блюда, который не вызвал бы эмоций, и в данном случае исключительно положительных. Шеф-повару - браво! Команде - браво!
2
18 августа 2024
Отмечал свой день рождения с супругой. Мы выбрали сет на двоих за 15к, и это был первый раз, когда еда не только порадовала вкусом, но и удивила своей оригинальностью. Обязательно вернусь сюда снова.
1
24 января 2024
Любимейший ресторан Петербурга. Особенно хороши здесь сезонные сеты от шеф-повара и шеф-кондитера. Необычные сочетания, удивительные текстуры, эффектная подача, история за каждым блюдом, настоящее гастропредставление. Отличный сервис и красивый интерьер
1
23 октября 2024
Четкая притензия на звезду Michelin. Очень понравилось. От и до. Еда, персонал, посуда атмосфера- всё супер
2
2 мая 2024
Высокая кухня, меню хорошо сбалансировано, по блюдам все, что брали вкусно (щечки, утиные сердца, паштет, страчателла). Десерты стоят отдельного внимания. Сервис, как и полагается, на высоте. Было бы неплохо разнообразить бар коктейлями.
1
30 сентября 2024
Сет зашел на ура! Молодцы ребята, кухня, персонал, атмосфера, вкус, все в порядке. Один из лучших ресторанов города!
1
6 августа 2023
Новое любимое место в Санкт-Петербурге. Пока #1 ресторан по совокупности впечатлений. Великолепная авторская кухня, интересные сочетания вкусов, отдельного упоминания достойны потрясающие десерты! Рекомендую всем любителям и ценителям гастрономии. Основное меню ничуть не уступает авторскому сету, а возможно даже превосходит - выбирать вам, но в любом случае получите массу впечатлений и истинное удовольствие.
4
7 сентября 2024
Пожалуй одно из лучших мест Санкт-Петербурга. Удивительное меню, классная подача блюд, превосходная работа персонала. Все блюда это просто гастрономическое удовольствие, действительно очень вкусно и необычно! Рекомендую!
1
6 января
Отличный ресторан высокой кухни! Дегустационный сет с винным сопровождением - вкусно, но дорого- около 15к на человека
16 сентября 2024
Эти ребята - тру гастроэнтузиасты!
Вот в детстве говорили : «Не играй с едой», но они явно не слушались)) и посмотрите - к чему это привело : нетривиальные сочетания и формы привычных продуктов определённо раздают стиля
Это вау,надеюсь,что со временем ВоВо только укрепит свои позиции среди ресторанов Петербурга
Браво!
1
28 декабря 2023
Традиционно приезжаю из Москвы в Питер ради сета в Bobo на свой день рождения.
Чудесный ресторан, потрясающие сочетания вкусов, два часа пролетают незаметно. Официанты мастера своего дела, в зале комфортно.
Каждый раз на день рождения делают комплимент от ресторана ❤️
В этот раз был официант Гриша – профессионал!
Большое спасибо за чудесный праздник!
3
19 июля 2024
Очень понравилось! Вкусная еда и десерты, хорошее обслуживание. Десерты просто супер! Очень понравились кружечки под чай.
Очень классно! Советую посетить!
1
15 июля 2024
О, вкуснейшее место в Питере. Компетентные во всех смыслах сотрудники, любящие свою работу. Были не раз и еще приедем.
Блюда аутентичные по содержанию, но изысканные по вкусу. Браво братьям Гребенщиковым! Недаром ресторан в списке лучших в Питере, и награды у них заслуженные.
3
15 июня 2024
Десерты очень оригинальные и невероятно вкусные, остальная еда тоже очень вкусная. Соотношение цена качество - выше всяких похвал. По сервису - очень стараются.
3
25 августа 2024
Прекрасный ресторан . Лучший на мой вкус по состоянию на лето 2024. Лучше брать блюда из меню. Дегустационный сет менее интересен .
1
1
27 августа 2024
Удивительно, что на Виленском, при статусе этого ресторана, он был единственный который я не посещал ранее, и вот когда уже все приелось произошло это чудесное открытие
Жаль, что скорее всего спонтанно без записи в него не попадешь
3
25 октября 2023
Получили огромное удовольствие от посещения ресторана. Необыкновенно вкусно, изысканно, красиво! Очень приятный интерьер, вежливый и деликатный персонал. Спасибо большое всем, за доставленное удовольствие! С большим удовольствием придём ещё раз , а может и не один.
1
27 октября 2024
Сочетание дегустационного сета с вежливым персоналом оставило приятное послевкусие)Возможно,если убрать одно из этих событий,то впечатление было бы совсем иным,однако нам повезло и впечатления незабываемое )
27 августа 2023
Были вчера семьей на ужине. Очень и очень понравился этот ресторан!
Во-первых, очень удобно, что за одним столом можно заказывать как сеты, так и отдельные блюда (если кто не хочет сет, например).
Во-вторых, вежливый персонал, официанты отлично знают меня и очень внимательны (например, когда мы говорили тост, официанты деликатно отходили от стола, а не стояли над душой или раскладывали что-то / убирали). Сет - очень интересный, отдельные блюда - просто восторг и полет в космос, настолько это вкусные сочетания!
Ещё из огромнейших плюсов:
1. Цены на основное меня очень демократичные
2. Нас было четверо, один гость не стал заказывать сет, брал блюда из обычного меню. И в качестве комплимента стартеры и один из десертов нам подали на 4 человек, чтобы все гости могли познакомиться с сетом и получили удовольствие!
3. День рождения у другого гостя за нашим столом был неделю назад, даже чуть больше. Но в качестве комплимента нам все равно принесли десерт со свечкой - это очень приятная деталь, которая показывает заботу о гостях и желание их осчастливить, что, безусловно, удалось сделать ресторану и всему его персоналу)
Поэтому крайне рекомендую прийти сюда для приятного времяпрепровождения и радости вкуса потрясающей еды!
4
2
4 октября 2024
Супер вкусно, очень стильно, дессерты пушка бомба! Но надо заранее бронировать и платить депозит, но оно того точно стоит!
3
29 сентября 2024
Потрясающие сеты!!!Из абсолютно простых и знакомых продуктов Артем и Алексей Гребенщиковы создают такие сочетания,что ты никак не можешь понять-как это можно было сотворить)))Новогоднее меню особенно 👌👌👌
5
30 декабря 2023
Не понравилось. Больше не придем.
Хотели создать себе атмосферу праздника накануне Нового года, посетили заведение 30.12.2023. Заведение выбрали по рекомендациям, а также по отзывам. По меню выбора не было, только новогодний сет. Ожидали гастрономического удовольствия.
Ни по сути не вкусно, ни по вкусу не вкусно. Холодец из красной икры со свежим огурцом и сливочным соусом запомнился отдельно.
Понимаю, что за этим работа большого количества людей. Но ощущение по сету, что старались придумать ну хоть что-то.
Из того, что действительно удалось - гребешок, но его сложно испортить кулинарной идеей. И утка. Десерты неплохие, но нет такого, чтобы я хотела за ним вернуться.
В рамках одного сета по винному сопровождению нам приносили сперва игристое, затем белое, красное и ликерное (и все это подряд в течении 1 часа). Да и в целом из всего этого только одно мне понравилось. Остальные остались мимо.
Столики расположены очень близко друг к другу и мы наслаждались беседой столика за нами, а соседи нашей.
Вышли из заведения разочарованные, и без праздничного настроения за свои же деньги. И прошу заметить немалые. 42к за 4 человека.
Из хорошего - официанты. Очень старательные, вежливые, все оперативно.
3
9 июля 2024
Однозначно один из лучших ресторанов Петербурга. Здесь готовы удивить не только изысканной кухней, но и прекрасным обслуживанием и удивительной атмосферой
3
28 июля 2024
Это был вкусовой экстаз от первой до последней секунды, особенно с винным сопровождением. Точно могу сказать, что одно из лучших мест, ради которого стоит приехать на день из Москвы. 2 часа пролетели как один миг, где ты и герой и зритель.
Стол заранее бронируйте обязательно. Ну и конечно по моим ощущениям нам очень повезло с сопровождающим официантом, к-я умела вела нас по этим крутым впечатлениям держа в тайминге и позволяя осознать момент...
2
17 июня 2024
Отличный ресторан. Нет сомнения в присвоенном рейтинге.
Еда и десерты - 5
Обслуживание - 5
Клиентоориентированность - 5
Локация - 5
Интерьер - 5 (без лишнего пафоса)
Хотела взять гастросет, но в нем оказалось много продуктов, что я не ем, поэтому брали отдельные блюда (закуски, салаты, суп, горячее, десерт) - всё было вкусно.
Рекомендую
2
18 ноября 2024
Хорошая еда, красивая подача, приятное в целом обслуживание, если бы не вода за 1000 р/литр ))) Ребята, о таких продуктах, как минимум предупреждать надо, у вас ведь просто фильтрованную воду попросили в тот вечер )
1
13 января
Решили с супругой посетить данный ресторан после того как увидели его на первом месте в рейтинге 2024, заказывали дегустационный сет, доступная бронь, всё вкусно, обслуживание хорошее, но за эти деньги birch интереснее на наш взгляд, поэтому только 4.
1
27 июля 2023
Прекрасный ресторан с отличным персоналом и вкусными интересными блюдами. Меню небольшое, но идеально продуманное. Официанты легко ориентируются в меню и готовы подсказать по любому вопросу. Бронирование осуществляется с предварительной оплатой, но она включается в депозит. Даже вечером в будние дни в ресторане полная посадка.
3
4 апреля 2024
Очень хорошее заведение! Приятное место, все очень вкусно и необычно, хороший персонал, обслуживание на высшем уровне! Обязательно приду еще и приведу гостей! Спасибо
1
4 мая 2023
Удалось попасть только на десерты. Потрясён составом, удовлетворён полностью.
Демократичные цены, шикарные потрясающие десерты без муки и сахара, очень понравилось. Обязательно вернусь попробовать гастрономические сеты.
Рекомендую как для корпоративных встреч, семейного вечера, так и романтического ужина.
Ресторан предлагает хороший выбор «не полочных» вин и дежестивов.
Занес в свой личный список «лучших» мест для гастрономических наслаждений.
4
2
12 мая 2023
Хочу поблагодарить персонал, за отличное, внимательное, но ненавязчивое обслуживание. Блюда доставляют огромное удовольствие и положительные эмоции сочетанием и продуманностью ингредиентов. Впечатлен оригинальностью вкусов.
Ровно через год мы снова посетили Bourgeois Bohemians, взяли с супругой сет. Мы в восторге! Сочетание, казалось бы не сочетаемых продуктов раскрывает полный спектр вкуса, заставляя получить настоящее наслаждение! Маленькое замечание - бронировали по поводу дня рождения, через сайт, было бы прияно услышать пару добрых слов по этому поводу) в остальном всё замечательно! Удачи
3
21 апреля 2024
Был наслышан о заведении, и очень хотел попробовать сам. Я люблю эксперименты со вкусами. Яркие соусы и всякое такое. По итогу, просто восторг. Прошли времена красивых стен и золотых люстр, да и даже лофта. Простой лаконичный интерьер и акцент на вкусе. Очень радует когда официант знает все, абсолютно все о блюде и рассказывает тебе где паслось то животное которое тебе подадут. Пробовала оленя и бычка, все очень вкусно. Десерт из свеклы просто великолепен. Ресторан оправдал все мои ожидания, и теперь один из самых любимых не только в Питере а во всей стране! Молодцы! Шефы кудесники!
1
2 июля 2024
Гурманистическое местечко, по достоинству можно его оценить будучи уже насмотренным в ресторанной теме человеком.
Тогда понятен и интерьер и смысл кухни.
Понятно что заведение не пытается «выпендриваться» среди себе подобных, а просто делают свое и оно красивое и вкусное.
Интерьер так же, вроде и не роскошество до слепоты, а просто стильно и красиво) больше и не надо
Фокусов в подачах не делают, на том и спасибо, так как в этом есть стиль.
Сет летний, достаточный, есть и понятные идеально исполненные блюда, а есть и те которые посложней, где надо почувствовать, поугадывать))
Десерты так же попадают в лето, не удушают тяжестью и сладостью!
Промахов нет.
Очень классная команда, добрая и приветливая атмосфера к посетителям!
4
22 января 2024
Необычный сет, очень приятное и быстрое обслуживание. Жаль, что коктейльная карта небольшая.
Музыка не громкая, весьма комфортно общаться. Вкус блюд выше всяких похвал! Отдельно порадовала открытая кухня.
1
18 декабря 2023
Ресторан с прекрасным, культурным, рафинированным и деликатным обслуживанием, с интересной концептуальной кухней, с приятной атмосферой. Погружаешься в мир гастрономии, вкусов, интересных сочетаний. Очень рекомендую!
1
27 июля 2024
Пришли в заведение по предварительной записи.
Интерьер хороший, веранды нет.
Спросили у официанта рассказать про сет-меню и обычное меню. Сформулировать ответ на вопрос: «что вы посоветуете: сет или позиции из меню?» официантка не смогла, ответила шаблонным скриптом.
В итоге: все позиции из меню оказались вкуснее, чем позиции в сете. Кроме одного супа. По итогу никто не спросил о впечатлениях по еде, сервису и прочему.
Как итог: съели невкусный сет, никто не поинтересовался нашими впечатлениями— в ресторанах такого уровня непозволительные вещи.
Как итог: сет сильно выделяется на фоне меню в худшую сторону.
2
5
10 апреля 2024
Удивительное место! Обедала там на выходных, ну просто что-то с чем-то! Очень чуткий персонал, не смотря на поток людей, про тебя не забывают и успевают уделить внимание всем и каждому, позаботится о тебе, проводить к столику и уточнить важные для кухни и обслуживания моменты. Официанты рассказывают про каждое блюдо, про задумку, историю создания и вкусовые оттенки которые ты вот-вот ощутишь. Атмосфера так же приятная и не навязчивая! 2 часов более чем достаточно для посещения, трапезы и хороших разговором, обязательно вернусь еще и всем прочитавшим - советую! Не говорю о качестве блюд, потому что все великолепно и хотя бы раз посетить данное заведение нужно. Вы в этом сами убедитесь :) Спасибо!
1
10 ноября 2024
Здесь прекрасно всё! Полностью соответствует заявленному уровню. Встреча, обслуживание, еда... супер)
2
13 февраля 2024
Один из любимых ресторанов Питера.
Достоин мишленовской звезды.
Сеты из 7-10 блюд всегда поражают и удивляют вкусовые рецепторы!
А винная подборка дополняет и украшает вкус блюд!
Отмечали здесь свадьбу, вернемся на годовщину
1
7 января 2024
Дважды был в данном ресторане - оба раза абсолютный восторг.
Уютное место, с великолепным сервисом и наивкуснейшей едой.
Здесь Вас ждут необычные сочетания, великолепная подача. Все блюда легкие и свежие.
Гурманам и любителям вкусно поесть определенно понравиться.
3