Roomi
755 отзывов
12 января
Мило, вкусно, хорошо с обслуживанием. В Архангельске наверное лучший. Но делайте поправку, это не Москва/Питер.
Коллективу и шефу Roomi
1
11 июля
Шикарное место. Очень вкусные и интересные блюда. Прекрасное обслуживание, приятная атмосфера.
5 февраля 2023
Стараюсь при посещении моего родного города, забегать к Андрею (шеф) в ресторан, дабы оценить его труды и команды.
Это мое второе посещение, как и в первый раз ощущения двоякие.
Закуски.
Шанежный тост с груздями и картофелем, в целом ни каких претензий, сочетание всех ингредиентов, ничего не выпирало. А сам тост, ну это святое (бабушки делали шаньги и с детства обожаю их). Отлично!
Лосось в ольхе, с кремом из печенного яблока и томатным йогуртом.
Через - чур много соуса, так не должно быть. Основной продукт залит заправкой. В Bourgeois Bohemians бы вас не простили ))
Но в целом идея и вкусовое сочетания хорошие!
Суп/Горячее
Бозбаш из оленины.
Провал, нужно убирать из меню, дабы не портить общее впечатление.
Да бульон хорош.
Но я покажу пару Азербайджанских заведений, в которых этот суп идеален.
Если в данном случае, задумка сделать собственное прочтение блюда, то она не удачная!
Филе цыпленка с кремом из жаренного лука и бульоном из грибов с ламинариями.
Обычно, съел и съел, никакого положительного или отрицательного эффекта..
Настойки.
Хотелось бы узнать, каким способом их делают. Джин на морошке, Водка на бруснике, вполне годно, остальные противно, пивал и лучше))
В Питере хватает качественных рюмочных.
Сервис.
Увы не запомнил как звали официанта. Вероятно, потому что все что он говорил, было похоже на скороговорку и монотонное, заученное меню. Да я знаю что у нас у Поморов такой диалект и мы быстро разговариваем, но камон ребят, я хочу четко слышать, что вы мне подаете.
Первыми принесли сет настоек.
Минут через 12 закуски.
А вот горячее пришлось ждать достаточно долго, официант это заметил и извинился, но причина мне не ясно, не было полной посадки, это праздничные выходные, а значит на кухне должны быть заготовки и персонал готов к труду. В общем смутило.
Резюмирую.
Средний прайс блюд, я сравню с ресторанами вроде Meal, Duo, BoBo,Animals и т.д., но то что я получил на выходе увы вновь не оправдывает ожиданий.
Нужно подтягивать сервис. Может хостес и не нужен, но управляющий / менеджер быть обязан.
Подтягивать и прорабатывать блюда. Да, безусловно я попробовал не все позиции в меню и точно уверен, что у Андрея офигенные закуски и стартеры, но пока не одного салата и горячее как и в первый мой приход, не впечатлило, от слова совсем!
С глубоким уважением к шефу Андрею Аникиеву, талантливый профессионал. Но нужно, что бы вокруг него, была и талантливая команда, на которых можно положиться (на примере Димы Блинова). Ставлю 4 звезды, потому что до 5 еще рости, а 3 это все же не про Roomi.
С уважением, Виталий Б
4
23 января 2023
Интересная кухня, новое прочтение европейской и может даже северной кухни. Очень красивая подача. Ресторан для удовольствия и общения. Если вы очень голодные, то не сюда, порции маленькие, цены выше среднего по городу. Вина тоже хорошие, интересные и не массовых брендов. Для истинных гурманов. И да, поразить свою половинку и произвести впечатление на визит-гостей города, это да, сюда.
1
3 августа
Что ресторан, что гостиница очень крутые!
Советую всем!
20 июля
Не вкусно. Еда мешанина: все самое вкусное сразу в одной тарелке. Сервис базовый
17 декабря 2023
Фантастический ресторан для настоящих гурманов,очень вкусная кухня и вежливый персонал,очень рекомендую
1
4 июля
Пару раз тут были, в принципе вкусно, приятный персонал
3
2
4 марта
Вкус десертов напомнил детство) это когда очищаешь тонкую ветку с сочной кожурой и облизываешь))а еще срываешь светло зеленые побеги елки, тонкие такие и жуешь))) я так делала когда то давно…необычно и очень вкусно! Однозначно рекомендую👍
1
28 ноября 2023
Один из лучших ресторанов архангельска. Рекомендую на 100%!
Вкусное и современное прочтение северной кухни.
И хорошие настойки.
15 февраля
Очень приятное место, вежливый и знающий меню персонал, вкусные блюда и приятная атмосфера
3
1
11 сентября 2023
Дорогой ресторан, но попав туда, понимаешь, что это не просто так. У каждого блюда, которое они подают, есть история, и официанты рассказывают не только из чего и как оно сделано, но и историю, из какой этнографической экспедиции шеф-повар привез тот или иной рецепт. Все, что мы попробовали, было вкусно, но кое-что весьма неожиданно (например, я бы предложила десерт «Гриб» назвать «Лес», потому что на него больше похоже)
1
1
16 марта 2023
Еда как-будто опьяняет. Это место следует посетить всем! Шикарная, вкусная кухня. Такой вкуснятины Вы нигде больше не найдете. Ценник на блюда, очень даже приемлемый, что не сказать об алкоголе. Все рекомендую к посещению!
1
6 августа 2023
Невероятно вкусный ресторан, в особенности если Вы будете прислушиваться к советам официантов, в моём случае за выбор лучших блюд спасибо Дарье!
Всё было восхитительно
1
11 мая 2022
Ресторан высокой северной кухни - сильное меню и коктейльная карта. Вышколенный и отзывчивый персонал.
Цены относительно высокие, порции небольшие, но при этом вкусно, неожиданные сочетания в блюдах, напитках. Подача относительно быстрая; у части блюд есть история, о которой в момент подачи рассказывает официант. Очень интересное место.
3
24 июня
Заведение пушка, гостиница на уровне! Однозначно-рекомендую!!!
29 ноября 2023
Офигенное место. Кухня топ, официантки рассказывают истории о блюдах так, что и есть приятнее. Обстановочка расслабляющая, в туалете крем для рук, а это говорит о многом)))
3 января 2023
Отличное место, посещали на новогодних праздниках. Поразило качество блюд, вежливое и внимательное обслуживание. Цены существенно выше среднего - на 5-ых оставили 17 тыс. с алкоголем, но оно того стоит.
Если хотите попробовать современную северную кухню, то ресторан рекомендуется к посещению.
3
8 февраля 2023
Очень вкусная еда! Интересные сочетания вкусов! Изысканная подача. Вежливый персонал. Обслуживание быстрое и качественное! Отмечали день рождения. Подарили десерт!
25 января 2023
Уютно, чисто, вкусные завтраки. Обслуживание на высоком уровне! Нравится, что в центре города и всё рядом. В комнате есть чай, кофе, каждый день новая бутылочка питьевой воды!
3
27 июля
Кухня - топ! Съела здесь самые вкусные сырники в своей жизни!
25 сентября
Атмосферный ресторан. Очень вкусно и изысканно
3 октября 2023
Отличный сервис, все что я ел - было очень достойно, хотя конечно для обычного потребителя порции маловаты. Но это на вкус и цвет. Мне ресторан понравился
2 июля 2023
Рекомендую посетить ресторан гастротуристам. Кухня сложная и авторская - порции крошечные. Ресторан не про сытно покушать, а про авторский взгляд на традиции северной кухни.
2
1
18 октября
Интересное место. Необычное меню, с северным уклоном.
16 декабря 2023
То место куда хочется вернуться ещё раз!!!!!
Спокойная, стильная обстановка.
Внимательный персонал.
Очень аппетитное и вкусное меню.
1
16 ноября 2023
Это ресторан в полном смысле этого слова. Даже в несезон свободных мест нет. Блюда откровенно сложные, это скорее не чтобы наесться от пуза, а попробовать что-то необычное.
С каждым блюдом вас «знакомят», рассказывая подробно кто где лежит и как их употреблять по задумке повара.
Цены приподнятые.
1
17 января
Не оправдались ожидания. Какое то извращение над северной кухней, хотя заявлено, то бережное отношение , свежие продукты и бла бла бла. Апофеоз- чай , анонсированный как чай со смородиновым листом. Уж не могла подумать, что в таком заведении , где типа культ продуктов северных и их типа заготавливают …. Предложат в итоге чай со вкусом смородины, химическим , как в Антигриппине. Просто гадость . Я реально думала там будет листочки смородины. Наивная .
4
23 июня 2022
Лучший ресторан в Архангельске по отзывам местных жителей оправдал все мои ожидания! Стильный современный интерьер. Профессиональный официант ответил на все наши вопросы - порекомендовал вино к каждому блюду. Я выбрала рыбу - арктический голец. Её подают только в летний сезон, привозят из Мурманска. Нежнейшая рыба с соусом из свеклы и малины - я никогда не пробовала ничего подобного.
Сидя в этом ресторане я поймала себя на мысли, что теперь понимаю почему люди возвращаются в город снова и снова. Ради такого ужина я с удовольствием прилечу в Архангельск ещё раз!
1
7 января
Авторская кухня от шефа, который в экспедициях по Северу собирает рецепты и ингредиенты. Необычная подача и сочетание вкусов.
20 января 2023
Очень атмосферное место. Меню не столь объёмное, но попробовать стоит всё. Очень вкусно и с отличной подачей. Настойки и коктейли слабоваты, но вкусные. Персонал вежливый.
3
25 сентября 2023
Ох, 100 тающих оленей из 10.
Когда друзья рассказывали про этот ресторан не думал, что он НАСТОЛЬКО хорош! Отдельная благодарность официантке, которая рассказывала про кухню Поморье. Огромное спасибо, все очень круто!
30 апреля
Восхищающая аутентичная кухня, внимательные официанты, можно отправить открытку на родину
2
4 июля 2023
Очень пафосное заведение с сомнительной кухней. Очень маленькие порции и очень высокая цена. Съев два блюда останешься голодным. Меню совершенно не информативное. Нет ни веса, ни картинки. Совершенно не понятно, что получишь. Очень долгая подача. Официанта приходится искать. Хотели уже уйти, не дождавшись горячего. Лучше бы ушли. Через 50 минут ожидания принесли фирменное блюдо: Оленина средней прожарки. Настолько средней, что просто сырой кусок мяса. Вышел из заведения мало того, что голодный, так еще и с сильнейшей изжогой, хотя обычно ей не страдаю. Не рекомендую. Я больше туда ни ногой.
8
1
23 февраля 2023
Очень интересное место,хороший интерьер.Блюда вкусные,не обычные!Шеф-повар очень приятный,разговорчивый👍Официанты-внимательные и вежливые!
Спасибо за хорошо проведённое время,ещё придём!)
25 мая 2023
Ресторан достоин мишленовских звезд. Без сомнения лучший ресторан в Архангельске и не только. Шеф-повар возрождает поморскую кухню по старинным рецептам, но одновременно очень много вносит от себя. По-настоящему высокая кухня
1
1
3 февраля
Топ! Один из лучших ресторанов Архангельска. Кухня и обслуживание на высоте. Однозначно рекомендую
3 августа 2022
В этот приезд я прошёл все ключевые рестораны Архангельска: этот, безусловно, заслуживает посещения. Кухню можно назвать высокой. Сочетания сложные, но гармоничные. Идея нафаршировать маринованный шалот печеным яблоком заслуживает отдельной награды. Очаровала окрошка: подача совершенно неожиданная, но не разочаровывающая. Не пропустите! Настойки вкусные, но не запредельные - есть в Архангельске и получше. Обслуживание внимательное и корректное. Но увы - никто не поинтересовался моими впечатлениями: ни официант, ни хостес, это печально и для Архангельска необычно: во всех местных ресторанах спрашивают, что понравилось и не понравилось. Вероятно, развиваться ресторану не интересно. Но всё же отмечу недостатки. Во-первых, в зале душно, хотя на улице прохладно. Диваны за столиками довольно низкие и далёкие от стола; я высокого роста, но людям пониже будет неудобно.
3
1
4 января
Интересные блюда, быстрая подача.
Особенно понравилась медвежатина, десерт хлеб и соль, свежая икра ряпушки.
1
22 октября 2023
Отличный ресторан, очень хорошее обслуживание и интересное меню, которое персонал ещё и очень аппетитно преподносит!
16 июля
Еда вкусная, изысканная подача, но порции неприлично маленькие.
14 июля 2023
Посетили данное заведение и был просто в шоке. Хостес проводила за столик, но рядом была шумная компания. На просьбу предложить что-то другое(место) был предложен другой стол. Согласился. Подали меню. Пока изучал, указали на то, что нужно успеть освободить стол через полтора часа потому что стол забронирован.
Вот зачем было предлагать это место.
Сначала предупреждаем, а потом пересаживаемся, если клиент согласен. Отстой полный в отношении к клиентам.
7
4
16 октября 2023
Отличный отель за свои деньги, не хватает парковки охраняемой, а так в целом на отлично!
PS. Ресторан в отеле-пушка, шеф-повар респект!
20 августа 2023
Честно?! Больше пафоса и претензии на необычное в общепите! По вкусовым параметрам - такое себе! Порции маленькие, цены, при этом - московские! Если останавливаетесь в отеле, не оплачивайте сразу завтраки! Сначала сходите и попробуйте! Есть более достойные и интересные места на поесть в Архангельске! Здесь - именно в ресторане - больше пантов!
2
8 января 2022
Очень интересное место. Оригинальная подача блюд (с презентацией). Необычные названия и достаточно оригинальное их оформление. Быстрое обслуживание. Всё, что мы заказали, было очень хорошо приготовлено, очень вкусно и размер порций вполне достаточный для хорошего насыщения. Покидали этот ресторан сытыми и довольными.
Единственный момент - в паштете из цыплёнка обнаружили волос. Это несколько смазало впечатление от ужина.
Но надо отметить, что блюдо нам тут же заменили и не включили его в счёт. Это было очень дальновидно с их стороны. Такое отношение к клиентам достойно уважения!
3
21 февраля 2023
Специально ехал из Москвы пробовать кухню. И не зря. Шеф очевидно влюблен в поморскую кухню, изучил её досконально и применят безупречно. Холмогорские грузди с копчёной сметаной — одно название вызывает аппетит. А на вкус волшебно. И такие жемчужины в каждом курсе меню. Вкусно, качественно, запоминается и хочется вспоминать. Десерт из бородинского хлеба просто мастхэв!
Повезло ещё и застать завтрак. Тоже идеально. Пшенная каша с тыквой и яичница с грудинкой под пармезаном до сих пор вспоминаю с теплотой.
2
19 июля
Заслуженные 5 звезд! Владельцам, поварам и всему персоналу заведения респект! Поддерживать такой высокий уровень сервиса - это большой труд.
2 октября 2023
Твердая пятерка. Изысканное меню, прекрасная атмосфера, хорошее обслуживание, приемлемые цены. Точно вернусь!
24 июля 2023
Попробовала Сушье с палтусом: суп по рецепту с Онежского поморья (595 руб) + корзинку с поморским хлебом и взбитым маслом с солодом и четверговой солью! Вкуснятина! Интересный дизайн на входе.
Тема: 3 старинных поморских рецепта, собранных в экспедициях и приготовленных, most probably, с адаптацией, "Руми".
Надеюсь на расширение меню аутентичных блюд.
1
1 мая
Изумительная кухня. Персонал знающий свое дело. Категорически рекомендую посетить ресторан