Olluco
Награды
Входит в Ultima Guide
Первый ресторанный гид, созданный с помощью нейросети Яндекса
546 отзывов
1 декабря 2024
Давно был в списке, но собрались посетить когда ресторан получил 1 место по версии WTE и из-за любви к Латинской Америки. Интерьер интересный, темно но правильное освещение. Посадили нас где-то у туалета в углу, это испортило впечатление сразу, хотя бронировали мы заранее. Чересчур пафосно. Улыбаются, формально говорят, но не располагают совсем. Из-за этого не комфортно. Подошли спросили что выбрали, хотя даже меню еще не дали, как будто мы должны наизусть их меню знать. В итоге стали рассказывать про сеты (все еще не принося меню). Не все на слух хорошо воспринимают, пришлось настойчиво просить принести меню. Меню принесли, но винную и коктейльную карту нет. Просили все же принести. Сеты не брали, так как не хотели особо есть, ягненок вкусный, утка нормально но ничего особенного. Коктейли вкусные, прям понравились. Понравился визуально бар, красивый экран на потолке и стене. На лучший ресторан города по нашей версии не тянет. Возможно зайдем в бар на коктейли когда-нибудь, в ресторан нет.
4
5
30 января 2024
Тихое, спокойное, уютное место. Ресторан располагает к неторопливой беседе. Приятный и вежливый персонал. Кухня на высоте! Небольшое, но очень вкусное меню. Обязательно попробуйте коктейли ;)
1
1
6 августа 2024
Был уже в четвертый раз. Все казалось предсказуемым (поэтому и ходил) – очень вкусно и адекватно дорого.
Но в последний раз дали меню сэтов без цен. И как итог, оказалось очень дорого. Ужин на двоих 38 тыс руб без алкоголя, с ним 46.
Будьте бдительны! Цены сильно выросли
3
1
19 апреля 2024
Пафосный ресторан перуанской кухни для обеспеченных персон. Конечно, эко-интерьер, сервис, общение с гостями - на максимальном уровне. От подачи блюд, приборов, музыкального фонового сопровождения впадаешь в состоянии медитации. Кухня вкусная вполне с классным объясняющим сопровождением от официантов. Из минусов - на двоих стоимость ужина (сет из пяти мини блюд) плюс бутылка белого вина 54 тысячи дороговато; сами блюда вкусные, но не поразили своей какой то уникальностью, вполне обыденно именно по ощущениям… вкусно, но не вау!!! Вывод: ресторан на супер уровне, но второй раз вряд ли готова к посещению.
1
9 января 2024
Очень атмосферно, красивый интерьер, интересно выполнен вход, уютный зал. Сеты вкусные, разнообразные. Коктейли заслуживают отдельного внимания! Персонал приветливый и доброжелательный.
3
1
4 мая 2024
Были всей семьей ! Думали что детям не понравиться . Но все были восторге !
В Olluco не стоит идти только ради того, чтобы вкусно поесть, – туда стоит идти, если есть желание растянуть границы кулинарного кругозора и расширить гастрономические познания. Отчасти это экспериментальное пространство можно сравнить с театром: каждая деталь призвана освободить чувства от помех повседневной московской жизни и дать гостям возможность погрузиться в мир вкуса.
3
1
24 февраля
Замечательно. Вкусно и дорого. Сет надо брать! Сытно и интересно.
3
1
22 августа 2024
Рекомендую всем любителям высокой кухни. Местные блюда из гастросетов буквально ошеломляют вкусом. Но и готовьте свой бумажник. Шикарный выбор для большого повода.
3
1
10 февраля
Первоначально узнала об Olluco ещё до его открытия, когда была на свидании с шефом, и он рассказал, что они сейчас готовятся к открытию. Через несколько месяцев увидела, что это что-то необычное для Москвы и с преимущественно сетами. Долго хотела сходить и вот ресторан и шеф уже заняли первое место в where to eat + появился повод, поэтому забронировал столок день в день (в пятницу вечером, и столик был свободен. Выбрала «Мир Olluco”, и, кстати, это был мой первый сет в жизни, несмотря на частые походы в рестораны. До этого не решалась и предпросмотр заказывать лучше по меню, что мне скорее всего понравится. Итак, приходим, чуть опоздали, но столик пока ещё не готов, предложили воду на баре. Сразу замечается особый интерьер, обслуживание и атмосфера. Видно, что очень старались и вложились в дизайн. Из небольшого минуса только, что столы холодные из его материала. У ресторана есть какой-то привкус торжественности, тем, что он для особого случая и не на каждый день. Сразу спросили, на каком языке рассказывать про блюда, так как моя спутник был англоязычный. И весь сет был на английском, так что отлично, что его не обделили. Также сразу же проконсультировали по шампанскому, мне оно правда совсем не понравилось, хоть и стоило около 20 тысяч. Но мб я просто предпочитаю sparkling wine. Дальше начинается приключение - приносят карточки с картинками к каждому блюду. Отдельно отмечу посуду – она топ! Первым делом принесли какую-то маленькую закуску, не помню что это было, но понравилось. Первые блюда из морепродуктов, которые я очень люблю (гребешок и креветка карабинером). Все свежее, вкусное, правда, соусы очень едкие и неоднозначные. От гостя за соседним столом тоже услышала похожее мнение при разговоре с хостес. Дальше был олень, я когда-то его пробовала в white rabbit, и мне сильно не понравилось мяса, но тут было гораздо вкуснее, но только не зашло картофельное пюре на дне (но это личные предпочтение). Тар-тар из утки не съела, так как в целом не люблю мясные тартары, но это уже риск брать сет. Осьминог вроде хорошо, но не запомнилось вообще. То есть в целом не было такого, что что-то нереально вкусное, но при этом было очень интересно при каждом блюде, понимая, что ты пробуешь уникальные ингредиенты и произведения. Вынесли два вида хлеба, которые маленький нам обоим не понравился. Тот, что из какао понравился. Необычно, что масло было тёплое, но молодой человек англичанин сказал, что в Англии, например, масло и подают теплым. Смутили щечки, я очень не люблю это в мясе, и он мне там попался (несколько кусков). Не знаю, блюдо это с жиром обычно или ошибка повара, но было не очень. Дальше десерты, цитрусовый нам обоим не понравился (мне, потому что я в целом не люблю цитрусы, а молодой человек сказал что цитрусовый вкус был слишком сильный, хоть он и непротив цитрусов). Дальше был натуральный шоколад, вкусненько, нормально. Перел сетом незадолго я чуть-чуть поела, потому что боялась уйти голодной. Но в целом ест сытный, и можно приходить голодными. В целом ресторан оставил положительные впечатления, и хоть не было прям восторга от блюд, было ощущение маленького приключение, поэтому я советую сюда хотя бы раз прийти на сет, это уникальное впечатление. На меня a la carte у меня не появилось желание вернуться, но через какое-то время было бы интересно вернуться на другой или уже новый сет.
1
2
13 августа 2023
Одно из незабываемых по яркости посещения место.
То, насколько происходит погружение в сет потрясающе. Работает все; интерьер , музыка , яркость блюд и даже запахи дополняющие атмосферу сета. Все сплетается в неуловимо-тонкое путешествие.Это место не для важных переговоров, не для простого семейного ужина, а скорее для погружения в медитацию из ощущений.
Особенно порадовал сервис. Официанты не переговариваются между собой в присутствии гостей, а такое встречается далеко не везде .
То с какой тонкостью и пониманием к делу подходит даже бартендер очень приятно.
Широкий выбор коктейлей, а если ничего не удовлетворит потребности ,то готовы качественно учесть все пожелания в авторском коктейле.
1
1
19 марта
Вкусно очень, официанты на высоте, хостес как часто бывает в московских ресторанах мимо, очень высокомерные мадам… находится неприятно.
1
7 декабря 2023
Великолепный, концептуальный ресторан экспериментальной кухни. Изысканные блюда не оставляют равнодушным ни одного гостя. Гостям предлагается на выбор дегустационные сеты или блюда а-ля кард. Работа персонала на самом высоком уровне. Посещала данное заведение пару раз и однозначно еще вернусь. Olluco - это любовь раз и навсегда
3
1
8 июля 2024
Стильное изысканное место, театр кухни. Все полается изысканно и с подробным описанием. Высокая кухня и стильный интерьер
1
19 августа 2023
Прекрасный, самобытный ресторан. Безупречная кухня, сервис, внимательный персонал и при этом ненавязчивый. Обязательно стоит попробовать сет, чтобы полностью прочувствовать всю атмосферу. Лучший ресторан в Москве, отличается от всех одинаковых открывающихся в последнее время.
1
2
21 декабря 2024
Удивительное и необычное место☺️ безумно вкусно и красиво 🫶
1
2
15 июля 2024
Сюда стоит точно прийти в первую очередь (удивительно, но интерьер произвел большее впечатление, чем еда) из-за фантастического интерьера. Дизайнер отработал свою сахарную косточку на все 100%, давно её видела такого креатива. По еде - комплимент в виде хлеба с маслом - невероятная вкуснятина. Лангустин с жженым огурцом, вкусно, но не шедевриально,ела более интересное сочетание. Десерт (травяное что-то там) -не моё, слишком приторный.
2
14 февраля 2024
Очень классный ресторан! Много необычных блюд, подача супер, все очень вкусно! Коктейли необычные, хочется прям все попробовать) Точно с удовольствием бы пришел сюда еще.
3
1
8 июня 2024
Потрясающий ресторан, очень вкусные и необычные блюда. Обслуживание на высшем уровне. С удовольствием вернемся ещё раз!
1
1
12 января 2024
Просто невероятное место. Если вы цените непросткю кухню, в которой считается множество вкусовых композиций - вам однозначно сюда! Персонал невероятно профессиональный и внимательный. Курсовое меню сопровождается настоящей гастрономической экскурсией!
1
1
20 марта 2024
Посетил в субботу 16 марта уникальный перуанский ресторан Olluco.
Ресторан расположен по адресу Даев переулок, 19 в клубном доме на Сретенке.
Если не знать точный адрес, то сложно предположить, что в этом месте находится ресторан.
У входа есть совсем небольшая вывеска с названием, увидеть которую могут лишь те, кто пришел сюда целенаправленно. Рядом с названием указано время работы с 17:00 до 24:00, а также, что понедельник - выходной день.
В ресторане есть возможность попробовать 3 вида сетов: 6 подач, 9 подач и вегетарианский. Также есть меню a la carte. Сеты и блюда из меню не пересекаются.
Меню очень интересное. Указаны далеко не все ингредиенты и перед заказом лучше подробней спросить у официантов, если есть какие-либо сомнения, благо официанты здесь грамотные, владеют информацией и могут дать советы.
Я заказал морской гребешок (с ежовой карамелью, лаймом и ахи рокото), грибы (с цветной капустой и ахи панка), осьминога (с фиолетовым картофелем и белой фасолью), а на десерт выбрал какао чунчо с кофе и фруктом черимойя.
В качестве комплемента мне принесли хлеб, приготовленный с добавлением 72% какао (за счет этого темный цвет). Мягкий с хрустящей корочкой и легким ароматом шоколада! К хлебу подавалось взбитое масло (с добавлением меда), посыпаное какао. Вкусно. Думал, что попробую один кусочек, а рука потянулась за вторым 😊.
Морской гребешок с ежовой карамелью, лаймом и ахи рокото. Сверху чипсы из морского ежа и гребешка, украшенные морским виноградом, под ними лаймовый мусс, сырой гребешок в лаймовом соусе с небольшим количеством перуанского перца ахи рокото. Последнего совсем чуть-чуть, блюдо совсем не острое, чувствуется совсем легкая пикантность. Очень вкусно! Легкий, нежный, освежающий гребешок с приятной кислинкой приятно поразил, как интересным сочетанием ингредиентов, так и красивой и необычной подачей.
Грибы с цветной капустой и ахи панка. Грибы - вешенки (о чем официант изначально предупреждал). Казалось бы, вешенки есть в любом магазине и кого ими можно удивить? Еще как можно! Так вкусно их готовят только о Olluco! Прекрасные жареные грибы, выложенные на пюре из цветной капусты с соусом из печеных овощей (во вкусе преобладает болгарский перец и приятная пикантность за счет ахи панка). Судя по всему, ахи панка придает не только легкую остроту, но и ноту копченности, которая была ярко выражена. Сверху грибы были посыпаны жареным кешью, что мне очень понравилось, учитывая мою любовь к данному ореху. Отличное сочетание ингредиентов! Грибы стали для меня настоящим открытием!
Осьминог с фиолетовым картофелем и белой фасолью. Большое щупальце осьминога на ярком овощном соусе с выраженным вкусом не острого перца. На щупальце нанесено небольшое количество пюре из белой фасоли, а сверху выложен тонко нарезанный фиолетовый картофель, украшенный семенами перуанского растения (название которого, к сожалению, забыл), а также тремя устричными листами. Устричные листья я никогда ранее не пробовал (как не пробовал и семена забытого мной растения). Устрицы для вегетарианцев 😊. Реально чистый устричный вкус!
Сам осьминог получился очень вкусным, мягким, нежным с приятным сладковатым (с легенькой кислинкой) соусом. Отличный осьминог! Любителям осьминогов однозначно рекомендую!
Какао чунчо. Кофе. Фрукт черимойя. Шоколадный десерт с добавлением 72% шоколада. Сверху добавлено желе из березового сока. Вкусно, не приторно, шоколадно! Ровно то, чего мне хотелось от десерта в этот субботний вечер. Отличный десерт, после которого приятно выпить столь любимый мной флэт уайт.
Обслуживание в ресторане тоже было на высоте. Всю информацию по меню предоставляли, грязную посуду и салфетки убирали, при подаче каждого блюда давали подробную информацию и отвечали на все интересующие вопросы. Воду постоянно подливали. Чувствуется, что работают профессионалы.
Посещением ресторана остался доволен и меня до сих пор не покидает ощущение, что я посетил одновременно ресторан, музей и театр. Отличный ресторан, который даже после первого посещения вошел в число моих любимых ресторанов Москвы. А это значит, что скоро я сюда обязательно вернусь.
6
1
23 марта 2024
Мистическое место — атмосфера, музыка, интерьеры 🔥Потрясающая кухня и коктейли, приятный персонал.
Мы не пробовали, но друзья очень рекомендуют попробовать здесь сеты 💥
1
1
25 апреля 2024
Несмотря на вхождение в топ 5 по России в очередной раз убеждаюсь , что на любителя все эти награды. Для меня слишком много соусов пусть даже из спирулины, топиоки и все возможные цветы и водоросли, при этом все кисловато. Понравилось только тишина, красивый интерьер сочетания камня и дерева. отсутствие людей и очень приятный персонал, особенно сомелье очень приятная девушка готовая помочь и найти идеальный вариант на любой вкус. В перу была , говорить , что это перуанская кухня не могу, это про здоровье питание точно. Надо отметить , что сеты из 9 блюд очень сытные, но не впечатлило, сравнивать с конкурентами не буду, нужно самим попробовать и решать, ваше или нет
7
1
6 мая 2024
Неоднозначные впечатления от данного заведения:
- попадая с улицы внутрь, на секунду замираешь, потому что непонятно, а куда дальше идти, и это очень здорово сделано
- зал ресторана просторный, без лишних деталей, выглядит приятно и необычно. Столы стоят на достаточном расстоянии друг от друга, чтобы не мешать своими разговорами гостям вокруг, посадка за столом удобная
- при бронировании стола уточняют информацию по аллергии и иным особенностям питания. Эта информация передается официанту и, заказывая блюдо, вам сразу подскажут, если в составе есть аллерген. Более того, мне заменили стандартный хлеб, который приносят в начале, на другой вид из-за содержания моего аллергена в составе стандартного хлеба. Это очень приятно, чувствуешь заботу о себе.
- музыка в зале - на любителя. Кому-то эти звуки будут казаться давящими и неприятными, а для кого-то покажутся «чарующими» и даже немного «магическими».
- персонал - однозначно сильная сторона ресторана: обслуживание быстрое, вежливое, доброжелательное, ты только подумал, чтобы сходить в уборную, а у твоего стула уже стоит официант, который отодвинет стул и проводит до уборной, а возвращаясь обратно, тебе так же отодвинут стул. Приятно. По меню все очень детально рассказывают официанты. Еду приносят одновременно, достаточно быстро. Никаких вопросов к обслуживанию нет.
- меню - можно выбрать вариант сет-меню, а можно выбрать блюда по обычному меню. Мы решили начать знакомство с обычного меню. Меню не большое, но есть варианты и овощных блюд, и с рыбой, и с мясом, и птицей
- еда - вот тут как раз и наступила та самая неоднозначность от посещения заведения. На закуску взяли Тартар из утки (понравилось блюдо, ничего лишнего, приятный вкус) и гребешок с ежовой карамелью (сам гребешок отличный, нежный, тает во рту, его дополняет соус и прочие ингредиенты, в целом понравилось блюдо за счет самого гребешка, различных текстур в блюде). На горячее попробовали цветную капусту с голубым сыром в качестве гарнира (жирный минус блюду - капуста переварена, и это главное, что сразу портит блюдо и уже неважно, какой соус и что вокруг этой капусты. Разочарование.), лангустины (ничего особенного, все блюдо «плавает» в соусе), черная треска (нормально, даже нечего больше добавить. Никакого вау эффекта от блюда нет, да, интересно огурец вписан в блюдо, да, все утопает в соусе, но на этом все эмоции…). В меню 4 десерта, взяли 2 из них: какао чунчо и черную смородину. Какао - это достаточно большая порция плотного десерта с какао-шоколадом, понравилось, что внутри десерт имеет плотную сердцевину какао, а сверху более легкая текстура. Но порция такого десерта на 1 человека слишком большая, легкости после такого десерта точно не будет. Смородина - ярко выраженный кисло-сладкий вкус, но на этом тоже все, что можно сказать. В общем от еды были ожидания выше.
Зато все остальное порадовало.
38
2
27 апреля
Еда на любителя. Но выбор вин по бокалам шикарный. Обслуживание лучшее.
1
1
31 марта
Повара готовят классно и по сервису обслуживания все радет.
2
26 февраля 2024
Потрясающие сеты, первоклассное обслуживание, изысканные коктейли. Лаконичный стильный дизайн, который не отвлекает от еды. Столовые приборы и посуда заслуживают отдельного внимания.
3
1
1 февраля
Потрясающая атмосфера, кухня и персонал.
Очень необычная подача.
Рекомендую всем, кто хочет попробовать что-то новое и необычное.
2
1
23 ноября 2024
Две звезды Мишлен без вопросов.
Бар, сервис, интерьер - тут волшебно все.
Лучший московский рест про очень высокую кухню, рядом никого нет
1
1
9 марта 2024
Ресторан не впечатлил(
Красиво , сервис хороший.
Но еда обычная , эффекта «вау» не произвела… Хлеб с маслом (комплимент) был вкуснее всего 🤣
Из 4 разных коктейлей только один был более менее.. 🥲
5
9 января 2024
Приятная атмосфера, внимательные официанты, профессиональный сомелье. Все очень вкусно и продумано. Не дешево, но ради приятного вечера не жалко и расстаться с денюжками
1
1
15 августа 2024
Великолепное место.
Сервис, атмосфера, меню, все на 5ку.
Если нужно место для особого случая, спокойно можно выбрать olluco и не пожалеть.
3
1
17 апреля
Это не был поход в ресторан, это был настоящий гастрономический опыт. Все, от интерьера, до того как одеты официанты было продумано и на высшем уровне. Мы брали сет из 9 блюд, это было абсолютно и бесповоротно потрясающе!!! От всего было ощущение волшебного сна. Обязательно вернемся снова
2
1
13 октября 2023
Ресторан поражает своей красотой. Вы будто попадете в другой мир. Атмосферы добавляет спокойная музыка и просто невероятно профессиональное обслуживание, то как красноречиво официанты описывают блюда, заставляет меня усомниться, что это просто еда, а не произведение искусства.
Знакомство с кухней решила начать с меню a la carte, подача невероятно красивая, вкус еды изумительный, будьте готовы к необычным сочетаниям (чипсы из икры ежа, спагетти из огурца, устричный лист с осьминогом) порции довольно приличные. Для таких, как я, не пьющих, есть интересные безалкогольные коктейли. Советую бронировать заранее, в воскресенье зал был почти полным.
Настоятельно советую ресторан и обязательно вернусь сюда за сетами)
1
1
30 мая 2024
Отличный интерьер и обслуживание, но кухня так себе, работаю в том числе по мишленовской системе, которую мы пробовали. Почему-то нельзя заказывать разные сеты в стол, только всем одно и тоже. Выбор вин к сету был разнообразный, но слабенький из 5 подач, блюда 3 хорошие, два на наш вкус очень странные - гребешок закислен так что скулы сводит. На вопрос по чему так - перуанская кухня яркая, нам тоже кисло, сделали что могли. Осьминог тоже странное блюдо не вкусное. Всего за 4 человек с дополнительными 2 бокалами вина - 75 тыс - дороговато. Больше не пойду.
7
18 сентября 2023
Парковка отсутствует
Один раз посетить точно стоит интересная концепция
Блюда вполне сьедобные но много авторской кухни на любителя
Персонал отлично работает
Атмосфера на 5 ку точно
Один раз точно рекомендую.дальше уже от впечатлений
1
1
2 февраля 2023
Очень красиво, модно и вкусно. Настоящий ресторан высокой кухни, известный шеф повар. Столик лучше заказывать заранее. Интерьер соответствует. Всё дорого, богато, стильно, как положено, в общем. С парковкой, по понятным причинам, проблемы, центр города. Персонал приветливый, общаться приятно. Цены... Ну это недешево, конечно, но и не сказать, что нечто запредельное. Соответствует уровню, пожалуй. В общем то это можно сказать обо всём в Оллуко. Соответствует )
10
2
9 мая 2024
Очень классное место! Коктейли - невероятно вкусные, пьяные, оригинальные с сумасшедшим дизайном! Закуски тоже крайне необычные и вкусные! Спасибо за новую палитру вкусов!
1
30 июля 2023
Наше любимое место , потрясающая кухня открыли для себя много новых блюд и узнали много нового про перуанскую кухню , отличной персонал , парковка , терраса , все для комфортного отдыха
3
1
23 июня 2024
Ресторан супер, заходишь и оказываешься в другом Мире, еда высший класс, очень вкусно. Цены для такого ресторана норма. Рекомендую
2
1
17 декабря 2024
Очень необычное место. Дорого, мало, но очень вкусно
1
1
1 июня 2023
Потрясающее место!
Интерьер, персонал, сервировка, музыкальный фон - безукоризненно! Еда - высший пилотаж!
Отмечали день рождения нашего друга перуанца, он был в восторге от того, как оригинально и изысканно использованы традиционные перуанские овощи и фрукты в блюдах с осьминогом, говяжьими рёбрышками, гребешками и далее по списку. Только от одних воспоминаний об этих вкусах и ароматах, можно захлебнуться собственной слюной😁 Горячо рекомендую! А коллективу ресторана и отдельно шефу - огромное спасибо за высокий профессионализм и безупречный сервис!
9
3
18 июля 2023
Очень приятное место: интересный "натуральный" интерьер, негромкая музыка, авторская кухня с оригинальной интерпретацией знакомых блюд и экзотическими дополнениями. Идеально подходит для встреч и неспешного общения)
1
1
5 ноября 2023
Прекрасное место для гурманов и ценителей изысканных блюд) лично оценил гастросет Ландшафты! Рекомендую для посещения. Интерьер ресторана придает особые ощущения . Вежливый персонал .
2
1
12 сентября 2023
Великолепный ресторан! Удивительная кухня, пронизанная перуанскими нотами. Подача блюд весьма не стандартная , красивая. Поражает интерьер ресторана , музыка, свет , обслуживание на высшем уровне! Очень рекомендую не отказываться от десерта и заказать мороженное на кокосовой основе♥️
4
1
20 июня 2023
Гастрономический восторг: рецензия на ресторан Olluco
Если даже вы считаете себя искушенным гурманом, которого трудно удивить, то настоятельно рекомендуем вам посетить ресторан Olluco на Сухаревской. В этом простом заведении, скрытом от любопытных глаз прохожих, вы сможете отведать редкую для Москвы перуанскую кухню, адаптированную под вкусы местной публики. На руле этого места находится талантливый и обаятельный шеф-повар из Аргентины, Никанор Вейра, являющийся учеником Вирхилио Мартинеса. Ресторан Olluco идеально подойдет для истинных гурманов и любителей высокой авторской кухни, для которых понятие "fine dining" не просто пустой звук.
Набор блюд "Ландшафты" потребует у вас не менее 3-х часов (лучше всего забронировать все 5 часов, мы раньше не могли покинуть это место, да и не хотели). Изысканная подача каждого из 9 блюд создает впечатление различных природных пейзажей: то вы окажетесь на берегу лесной реки, то подниметесь на невероятную высоту. Например, одно из блюд с поэтическим названием "Лес на берегу реки" у шефа ассоциируется с раками, брокколи, эноки (грибы) и щучьей икрой. Комбинация какао, кокоса, кофе и пыльцы позволит вам окунуться в фантазии о далекой Амазонии. Особую изюминку придает авторская посуда, тщательно подобранная для каждого блюда, а сервировка столовых приборов здесь возведена в искусство.
На вопрос о том, какое блюдо понравилось больше всего, невозможно дать однозначный ответ. Это связано с тем, что все курсы объединены в единое гастрономическое путешествие, максимально органичное и продуманное до мелочей. Необычные сочетания
Рекомендуем ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Атмосфера ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Гостеприимство ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Еда и напитки ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
3
2
15 февраля 2024
супер сервис и интерьер на четверку с плюсом, но кухня вызывает вопросы:
соль и перец на столе не присутствует, посему понимаем: welcome to fine dining!
тар-тар из утки разочаровывает текстурой мяса, её нет. сумасшедше жирный соус не оставляет возможности почувствовать блюдо.
батат с крабом больше похож на десерт: соли тут нет от слова совсем, поэтому мясо краба сочетается толи с тыквой, толи с подслащеным картофелем. вкус отсутствует, текстуры тоже.
лагустины с кукурузным кремом идеально приготовлены, но сочетание с опаленым авокадо неудачное, кукурузы во вкусе нет.
коктейли хорошие, но тут лучше пить водку.
добило то, что не поздравили с днём рождения, хотя обещали.
кроме прочего обещали коктейли в честь праздника, но и их не было
5
7
23 декабря 2024
Отличный ресторан и готовят повара отлично здесь.
1
24 марта 2024
Очень красивый и уютный ресторан! Прекрасное обслуживание! Лично подходил шеф-повар рассказывал об одном из блюд, которое входит в дигустационный сети поливали его соусом! Но....на следующий день у двух людей из нашей компании были проблемы с ЖКТ, они ели рыбные блюда, а другие только мясные!
3
1
7 декабря 2023
прекрасное, атмосферное место с высококлассным сервисом, красивой и очень вкусной едой, я под огромным впечатлением, обязательно вернусь не раз🔥🔥🔥
3
1
13 августа 2024
Меня сюда приводит оюко, настоящий, из Перу, посуда и антураж тоже, все же древнейшая и далекая культура, но оюко - нет другого такого! Этот корень затмевает собой остальное. Молодцы что открылись, ресторан новый, но не похожий на другие, особенный,
4
1