Один из лучших ресторанов России. Авторская кухня, очень дружелюбное обслуживание. Ходим несколько лет сами с поводом и без, вожу знакомых. Некоторые похожие блюда периодически попадаются в других местах, но здесь вкуснее даже московских мишленов
Очень высокий уровень:
- интересное, не вычурное меню,
- реально вкусно было практически все, что бывает редко
- хороший выбор вина, ребята понимают запрос, есть хорошее вино по бакалам
- очень быстро готовят и подают
- можно подобрать еду ребенку
Из минусов: стейк проходной, пересоленый, жареный лук забивает вкус. Как совмещается такой посредственный стейк с абсолютно феноменальным тартаром в одном меню - загадка.
Один из моих любимых ресторанов!
Ежегодно попадает в список лучших по версии премии Where to eat.
Отличная еда! По настоящему авторская. Интересные почтения сочетаний продуктов.
И сервис… ну просто великолепный!
Рекомендую!
Классное место. Приятная атмосфера и шикарная музыка. Очень понравилось пиво. Доброжелательный персонал, хорошее обслуживание. Буду приходить сюда ещё)😎🤙
Место скорее удивляющее своей кухней, нежели пафосом и эстетикой. Нет даже вывески)) Маленький зал, маленькие столы. Место для кулинарного удовольствия. В меню все просто: утка, греча … А по факту - уникальные блюда с неповторимым вкусом. Мы взяли два сета по 3200р. Если вас двое, один сет брать нельзя - это печально, но такова политика заведения. Мы бы с удовольствием взяли сет и еще блюда, которые не входят в сет. Обязательно просите официанта рассказать вам, из чего все приготовлено - это отдельная история про выдержку мяса/риса/утки в течение недели/месяца/квартала где-нибудь в банке/шкафу/холодильнике.
Один из самых любимых ресторанов Питера. Уровень кухни и сервиса превосходит ценник многократно! Каждый раз удивляет гастрономически и душевно! Ван лав! 🫶
Безумно вкусно!
Тот случай, когда в еде есть много оттенков вкусов, интересные сочетания, послевкусие.
Рекомендую от души!
Очень понравилась севича с мандарином.
Одно из гастрономических открытий. Ребята большие молодцы, очень интересная кухня. Ваша цветная капуста просто произведение искусства, по мне лучшее блюдо заведения, было открытием!
Прекрасное место!
Островок душевности, вкусной кухни, классных ребят с добрыми глазами.
Замечательно провели вечер, заняв самые классные места - стойка рядом с поваром. К сожалению не вспомню, как звали эту прекрасную девушку, но хочу передать большой привет ❤️
Ребята, вы молодцы, люди делают место и с каждым из Вас однозначно, хозяину заведения крайне повезло!
Любимый ресторан в Санкт-Петербурге!)
Минималистичный интерьер, приятная атмосфера с классными саундтреками и вкусные блюда с интересной подачей.
Персонал также на высоте.
Спасибо 💚👏🏻
Потрясающий ресторан. Гастрономическое удовольствие!
Попробовали почти все меню, брали в стол. Вкусно всё.
Первый в своей жизни тартар попробовала именно здесь, он потрясающий! (Через месяц взяла тартар в другом заведении, и он был, мягко говоря, не очень..)
Выделю еще цветную капусту и свеклу - обязательно попробуйте.
По дизайну: небольшой зал, столы очень близко друг к другу (но так во всех ресторанах, которые входят в ТОП-10).
Вернусь еще точно!
Если вы хотите просто поесть- вам не сюда.
Это место- путешествие в страну вкусов, сочетаний продуктов и специй, текстур и комбинаций. Не берите одно блюдо или два...берите 5-7 в стол , как это сделали мы.И вы больше узнаете -и не останетесь равнодушными)).
Камерное место, с приглушенным светом и маленькими столиками на двоих.
Но есть и большой центральный стол для компании.
Забегали к ребятам на ужин, и провели 2 часа в гастрономическом восторге! Брали классические сеты с винным сопровождением. Все изысканно, интересно, ферментированно, со своей историей. Остались в полном восторге! Обслуживание на высоте! На прощание ребята подарили нам буханку хлеба на закваске, было очень приятно. Абсолютно непонятно, почему в этот ресторан бронь не выстраивается за месяц, как в тот же Birch. Очень советуем к посещению!
Это восторг !
Блюда хоть и небольшие, но вкусовые рецепторы успевают прийти в восторг. Вкусно было абсолютно все. собственный хлеб очень 🖤 брала краб, страчателла, клубника - рекомендую )
Ну и работала официантов на высоте , очень внимательное отношение
Потрясающий ресторан! Это был удивительный гастрономический опыт, подобного которому мы ранее не испытывали. Мы заказали классические сеты с винным сопровождением. Но мы не ожидали, что наш поход в ресторан превратится в настоящее кулинарное путешествие с подробным рассказом о каждом блюде в исполнении нашей замечательной официантки. А вкус сложно описать словами, это обязательно надо попробовать. Вообще, всё в ресторане, атмосфера, персонал и еда на высшем уровне. Спасибо огромное за гостеприимство, мы обязательно вернёмся!
Прекрасное место с авторскими блюдами и видением еды.
Помещение очень маленькое, а-ля как парижские кафе, где столики все маленькие и практические вплотную друг к другу, посередине - большой стол с высокими стульями.
Очень вкусные и оригинальные блюда, интересная подача и сочетание продуктов.
Важно!! Узнавайте заранее у официантов нюансы всех блюд.
Рыбный тартар, например, заправлен маслом а-ля с запахом костра и дыма, а коктейль негрони - очень горький и сильно травяной из-за пропорций биттера.
Была в заведении впервые и соответсвенно какое-то время не могла выбрать блюдо. Мой молодой человек уже бывал там и знал, чего хочет. Я задавала вопросы официанту по поводу ингредиентов блюд, так как в меню нет фото. В какой-то момент, официант выдернул у меня из рук меню и сказал дословно «ничего, хлеба поест». Сказать, что я была в шоке - ничего не сказать. Далее последовали реплики адресованные моему спутнику «ну вы же заказали себе еду, у вас попробует», «аппетит приходит во время еды» и подобное. Если это и была шутка, то она сильно затянулась, потому что меню мне так и не вернули. Я не хотела портить вечер никому и поэтому промолчала и уже другого официанта попросила принести тартар. Еда была вкусная, но обслуживание отвратительное. Как можно было додуматься говорить о посетителях в третьем лице, будто я ребенок или питомец? Вот так теперь шутят официанты? Так может сменить род деятельности и пойти в стендап? Хотелось встать и уйти после такого. Официант - лицо заведения. Обратите внимание на то, как это «лицо» делает вам антирекламу
Много, где испытывали гастрономической удовольствие в Питере, но увы в этом заведении этого не случилось.
И так, ферментированные напитки — интересно и свежо, в остальном — сахарная кома.
Из стартеров заказали окрошку, паштет и тартар, все, кроме третьего по вкусу напоминает десерт, интересный заход, но приторный.
Из основных блюд выбрали палтус, краба и стейк из быка, опять все, кроме последнего было сладким (чего конечно не сильно ожидаешь от основных блюд).
Паштет, после одной пробы мы решили не продолжать — персонал любезно не включил в счет (приятно), а вот палтус, который был очень сладок и остался не тронут молодые люди решили оставить.
На обратную связь, что все довольно сладко, в частности основные блюда, молодой человек из команды Meal ответил "ну а как же без сахара, он везде". Такой ответ обычно ожидаю услышать в ПиратМармелад.
Итог, если вы любитель вкуса реально свежих продуктов и интересных сочетаний, и чай с 3 ложками сахара не ваш уровень, то сходите например в "Animals". Несколько похожая подача, но со сладостью блюд проблем нет. Вкусно, интересно, понятно. Без резкого скачка инсулина.
Из 6 заказанных блюд — 4 съели, поэтому, что посещение было ужасным, сказать нельзя, но физически плохо было.
Если вы прочитали мой отзыв до конца, и вы " гастропривереда" как я, то советую обдумать ваш поход в Meal. А если сомневаетесь, то просто идите, пробуйте и делайте свои выводы.
А от сервиса ребят сложилось хорошее впечатление, на 9/10. Молодцы!
4
Посмотреть ответ организации
А
Анонимный отзыв
14 сентября 2024
Хорошее место для вкусового оргазма. Сотрудники внимательные и быстрые. Один минус маленькие порции, получить сытость от одного блюда не получиться, но готовя очень вкусно.
Современный классический ресторан
С приветливым персоналом, который радуют бонусами, если сидите большой компанией)
Качество алкоголя и коктейлей на высоте - цена оправдывает качество
По блюдам претензий нет, сытно вкусно
Фирменный хлеб 🔥
Отдельно рекомендую тартар
Великолепное место с необычной концепцией! Про каждое блюдо подробно рассказывают, подача очень быстрая. Отдельное вкусовое впечатление- разнообразная комбуча. Однозначно рекомендую!
Жесточайший рекомендасьон, прекрасное место, спокойная приятная атмосфера, очень вкусная и сытная еда, приветливый персонал и хорошее расположение. Спасибо большое за богический обед💜
мой любимый ресторан в петербурге, который подкупает не только едой, но и атмосферой
рада, что у персонала есть полноценный обеденный перерыв, команда заряженная
После проведения кулинарного маркетинга по аналогичным заведениям, остановили свой выбор на этом ресторане. Теперь каждый приезд в Санкт-Петербург посещаем только этот ресторан. Очень нравится. Каждый раз что-то новое или новое прочтение старого))) коллективу удачи и пожелание сохранить созданное. Огромное спасибо.
Одно из любимых мест. Очень вкусно и интересно, высокий сервис и! без лишнего пафоса. Если хотите что-то особенное, то вам сюда. Между birch и этими ребятами я выберу вторых. Ещё один интересный факт- у ребят перерыв на обед с 16-17:00, у них совместная трапеза. Не видела такого нигде, но это так по семейному.
Все вкусно, блюда интересные, ценник соответствует ресторанному. Но само место трудно назвать рестораном. По факту, это небольшой квадрат площади с простым интерьером. Больше напоминает кафетерий, стритфуд-бар или лобби. Желаю заведению процветания и расширения в новые интересные пространства! Также, как посетитель буду рада, если увеличат количество основных блюд и оформят меню напитков на понятном русском языке, добавив пару вариаций кофе
Забронировали столик на ужин в этом ресторане , опираясь на отзывы.
По факту остались скорее разочарованы.
Ужин проходил на террасе около входа. Настолько не удобной мебели я не видела даже в кафе с низким рейтингом, неожиданно увидеть такое для ресторана.
Так как ресторан находится в жилом дворе, то все прелести обычной жизни прямо перед глазами: голые соседи, выглядывающие из окон, и какающие собаки на выгуле. От этого аппетит пропадает совсем.
Блюда интересные и вкусные. Особенно понравилась красная рыба, не плохие коктейли.
Как итог
Концепт ресторана не поняли.
Опираясь на место (терраса во дворе) ожидали более простые понятные блюда. Если же кухня высокая, то хотелось бы как минимум скатерти, удобные стулья, закрытую территорию.
Второй раз идти сюда не хочется.
Но ради интереса рекомендую посетить
Отличный ресторан с очень специфичной кухней.
Сидели с друзьями.. В целом всем все понравилось, но при этом все решили что 'второй раз сюда не придем'.
Тар тар из говядины - даже не знаю как описать... Он не сочный? Сухой? Лично у меня ощущения, что ребята вроде запарились над мясом, но при этом сделали хуже чем могло быть. За 2 дня я ел тар тар в 4-5 местах и тут хуже всего.
В общем... Мы пообщались и общее решение, что ресторан, видимо, хороший, но просто не наши вкусы.
Персонал просто отличный!
Любимый ресторан в СПб. Интересные и вкусные блюда, для готовых к экспериментам. Очень приятный интерьер и персонал. В любой непонятной ситуации иду в meal
На мой взгляд, один из самых лучших ресторанов Питера! Необычные блюда, безумно вкусные!
Обязательно к дегустации кефир из малины и имбиря и цветная капуста !!!
Отличное место как для простого ужина, так и для праздника. Превосходная кухня, порции небольшие, так что можно попробовать несколько блюд. Есть дегустационные сеты нескольких видов, персонал очень вежливый. Есть даже небольшая терраса, но на время ремонта фасада не очень привлекательная
Восторг!
Обязательно к посещению
Готовьте свои вкусовые рецепторы к миру волшебства!)
Будьте осторожны вызывает привыкание))
Вам обязательно помогут с выбором если будут сомнения, но не сомневайтесь здесь действительно вкусно)
Очень крутое место. Еда на высшем уровне. Сочетание вкусов обалденное. Бронировать рекомендую заранее, не всегда есть места. Мы сидели за общим столом, но это нам не помешало отлично провести время. За еду и подачу блюд высший бал.
Место очень компактное, но тесно не было. Еда отличная, шикарная подача, тот редкий случай, когда понравилось всё. Обслуживание четкое. Несмотря на то, что цены выше средних, а порции меньше средних, в это место обязательно стоит сходить. Горячо рекомендую.
Одно из любимых мест Санкт-Петербурга!
Очень красиво и вкусно! Прекрасный персонал.
Удобное месторасположение.
Личная рекомендация: Пате и Тартар из говядины.