Kitchen
1175 отзывов
2 декабря 2024
Пожалуй, один из лучших ресторанов города. Великолепные виды на город с 24 этажа. Имеется своя веранда, летом там должно быть прекрасно. Интерьер современный, минималистский, не отвлекающий от еды, но уютный. Обслуживание отличное, официанты вежливые и ненавязчивые, подробно рассказывают о каждом блюде. Ждать заказа приходится минут 20-25, что недолго, учитывая, что блюда придуманы с большой фантазией и имеют оригинальную подачу. На их приготовление и оформление требуется время.
Ресторан позиционирует себя как ресторан уральской кухни. Понятно, что как таковой уральской кухни не существует, поэтому потребовалось изощряться, чтобы придать обычным в принципе блюдам уральский колорит. Результат впечатляет. Здешняя кухня оригинальна и необычна, как по составу блюд, так и по способам их подачи. Фишка заведения – шаньги с уникальными начинками. Попробовали шаньгу с копчёной вырезкой косули и соусом из ягод. Очень понравилось. Ресторан имеет собственную коптильню, из-за чего мясо всегда свежее и вкусное. Потом были щи из квашеной капусты с брусникой и кедровым орехом. Брусника и кедровые орехи подаются отдельно в сметане и образуют великолепный освежающий соус, который можно употреблять отдельно. Щи с этим соусом имеют отличный кисловатый вкус. Идеальное блюдо для начала трапезы и разгона аппетита.
Далее следуют локальные специалитеты – блюда, приготовленные из местных продуктов и оформленные под уральский антураж. Взяли пельмени с груздями, икрой форели и соусом из лесных грибов. Очень хорошо. Начинки много, грибной вкус чувствуется отлично. Соус выше всяких похвал, ароматный, нежный и очень вкусный. Здешние соусы можно подавать отдельно, поварам за них отдельное спасибо. Следующей была сковородка с олениной, телятиной, овощным рагу и картофельной шаньгой. Телятина была очень нежная, хорошо растушенная, оленина по контрасту была более жёсткой, сразу чувствуется, что едите необычное мясо. Шаньга с картофелем вроде бы самая простая, но в сочетании с вкусным мясным соусом идёт на ура.
Ещё одна фирменная особенность – десерты. Сделаны с большой выдумкой и мастерством. «Медведи едят малину» - шоколадная бисквитная крошка покрыта сливочным соусом типа панна-котта, малиновым кремом и растёртой малиной. Сверху это покрыто чипсом из шоколада в виде медведя. Очень вкусно и нежно. Малина – главный ингредиент, при этом она не приторна и не забивает собой всё остальное. Картошка из чаги с кремом из белых грибов и облепихой. Это блюдо – настоящая бомба! Необычное пирожное-картошка приготовлено без шоколада по уверению официанта, но имеет отчётливый шоколадный привкус. Крем из грибов – это то, зачем нужно идти в ресторан отдельно. Нежная текстура и необычный вкус, сладкий, но явственно грибной. Вместе с облепихой и пирожным из чаги даёт сочетание, которое больше нигде не встречается. «Конфеты уральского леса» - пять конфет, приготовленных из неожиданных ингредиентов: луковая, крапивная, грибная, пихтовая, ореховая. Очень необычно и очень вкусно. Самая запоминающаяся конфета – пихтовая, неожиданный по силе кисло-сладкий вкус с можжевелово-еловым оттенком, идеально подходит для завершения обеда.
Несколько мелких замечаний. Зал маловат, быстро заполняется, лучше бронировать столик заранее. Туалеты для заведения такого уровня весьма непрезентабельны, тесноваты и грязноваты. Полотенца быстро заканчиваются, крем для рук отсутствует. Гостям разрешается курить кальян, что может вызвать дискомфорт для некурящих.
Ресторан можно смело рекомендовать для посещения. Сходите, оцените здешнюю кухню и виды из окна. Не пожалеете.
2
2
16 ноября 2024
Супер! Вкуснейшие блюда с изумительной подачей, прекрасное обслуживание. Обязательно к посещению! Гребешки с травами и колбаска из краба были просто божественны. Коктейль «Чистый» - реально лучший в моей жизни, очень понравилась подача хреновухи с рассольчиком - придумка супер. Очень стильные наряды у прекрасной половины персонала. Довольно плотно заняты столики, несмотря на дневное время - и это вполне понятно. Цены вполне приятные при таком интересном меню. Я прилетела из Москвы и запланировала к посещению это место, увидев рейтинг. И могу сказать, что в следующий визит точно вернусь!
1
3
18 августа 2024
Ужинали семьей, приятно порадовала обстановка:дерево,металл, мясная тематика в меню, комната для вяления мяса на входе. Блюда выбрали из говядины, нам очень понравилось качество, подача, сочетание вкусов в салате, ребёнку понравился бургер и фри с грибным соусом. Ресторан учел нашу тему ужина и поздравил нас с годовщиной десертом, теплыми словами, напутствием! Мелочь, но приятно. После ужина сделали колоритные фото на открытой веранде. 3 часа парковки аннулируют (бесплатно).Для насыщенного времяпрепровождения рекомендую!
2
1
15 октября 2024
Искали Сибирскую кухню и открыли для себя новое место. Очень уютная и комфортная атмосфера, с ароматом дыма и костра из ели. Очень интересная и красивая подача блюд, каждое блюдо подаётся со своей историей. Нас обслуживала очень приятная официантка Дарья, посоветовала чудесные блюда и напитки 😍🫶🏼 благодарим за тёплую атмосферу, необычные и вкусные напитки и блюда. Желаем Вам успехов и процветания! Ещё здесь классная веранда с видом на город, очень романтично)))
1
1
18 июля 2024
Прекрасное место)
В ресторане идет акцент на уральскую кухню,вяленое мясо, красивый вид (особенно когда закат) и красивую подачу.
Блюда необычные и вкусные,главное подобрать правильно по своим предпочтениям.
Также мне безумно понравится коктейль «Чистый»,очень советую обратить на него внимание. Он прям в душу запал,хочу теперь научиться делать его сама))
В вечернее время,особенно на закате, там можно посидеть в открытой зоне на улице и полюбоваться.
В общем очень круто!
1
5 августа 2024
Были с женой, отмечали годовщину свадьбы (целый год). Очень приятная атмосфера, вежливый персонал, еда отдельный восторг, особых ожиданий не испытывал по приходу, но все перевернула шаньга, которую вынесли первой, прекрасное сочетание картофеля, говяжьего языка, лука и варенья из томатов, а корочка бесподобна. Красивая история и подача коктейля Иткуль, всем неравнодушным к хересу и джину с травяными нотками, рекомендую.
Далее на очереди была сковородка с олениной, телятиной, овощным рагу и картофельной шаньгой, превосходное сочетание, однако хотелось бы побольше мяса в блюде. Заведение осталось в сердечке, обязательно придем еще.
21 августа 2024
Были первый раз , очень понравилась атмосфера, обслуживание и кухня. Место очень уютное, на веранде места для курящих, можно курить кальян, но также есть зал для некурящих. Красивый открытый балкон, видно практически весь город, можно выйти , сделать красивые фотографии. Меню небольшое, но отвечает концепции ресторана -вяленое мясо, стейки, утка.. все в интересной подаче.. отлично провели вечер. Десерты 👍
17 июля 2024
Невероятно вкусная аутентичная уральская кухня с необычной подачей! Каждое блюдо продумано до мелочей, каждый кусочек доставляет удовольствие и позволяет ощутить спектр сочетаний и вкусов. Из ресторана открывается красивый вид на город. Вежливый и приятный персонал.
Единственный минус, долгое ожидание блюд и официанта. Понимаю, что была полная посадка и высокая загруженность, но ожидание оставляет неприятный осадок)
4 июля 2024
Давно я не был в таком восторге от ресторана. Вот что меня впечатлило:
1) Невероятная кухня. Много авторских блюд. Все продуманы и сбалансированы. Можно открыть для себя много необычных вкусов и сочетаний. Всё, что мы заказывали было просто супер вкусно
2) Очень хороший вид с 23 этажа. Особенно вечером. Можно взять столик с видом на закат. Также неплохой интерьер
3) Нам в честь годовщины дали по бокалу безалкогольного игристого. Никогда бы не подумал, что оно может быть таким вкусным
4) Официанты не навязчивые, но при этом, если вы попросите, они могут рассказать очень много про блюдо, его историю и особенности
5) Есть открытая веранда на крыше, тоже с видом на закат
6) Для такого места очень демократичные цены
7) Наливают бесплатную воду (для меня это показатель хорошего заведения)
Минусы:
1) Если столик близко к кухне, то будете чувствовать запахи (видимо не продумана вытяжка из-за того, что ресторан на крыше). Это не круто
2) Туалеты тесные, тёмные, их всего 2 кабинки на достаточно большой зал (хотя мб ещё где-то были, но не заметил)
5
11 сентября 2024
Отличный ресторан. Очень вкусные проработанные блюда, авторские напитки (раздел локал постоянно обновляется, официанты делают крутую подачу и рассказывают о месте/легенде, которыми вдохновлён напиток). Также обслуживание на высоте, все сотрудники вежливые и учтивые. Ну, и конечно восхитительный вид на город, который можно посмотреть как в основном зале через панорамные окна, так и на крытой и открытой терассах.
25 ноября 2024
В целом ресторан производит хорошее впечатление, особенно если у вас удачно расположен столик и официант был достаточно внимателен к вам. Но отдельно хочется сказать про фирменный сет «Урал». В этом сете заявлено 6 блюд, включая десерт. Оригинальная подача блюд. Действительно то, что попробовали, было вкусно. Главное замечание - очень маленькие, даже могу сказать совсем малюсенькие порции. После 6-ти блюд остались голодными. Учитывая растянутую подачу во времени этого сета примерно 1,5-2 часа. Каждое блюдо на пару жевков. Учитывая стоимость сета – 3000руб, и после него остаться голодным как-то немного даже расстроило (именно поэтому сняла 2 звезды). Девочкам еще, куда ни шло остаться немного голодными после ресторана, для мужчин мне кажется это совсем неприемлемо. В меню могли бы указать выход блюд, из чего возможно было бы понятно, что названия звучные, подача красивая, а еды по факту мало. Все же ресторан это в первую очередь про поесть, а не только про посмотреть. Заказывайте что-то другое, много вкусных блюд!
2
1
9 июля 2024
5+ за еду! Красиво (девочкам важно), вкусно (важно всем), оригинально!
Были большой компанией и заказывали разные блюда - все были в восторге.
Вид с открытой крыши шикарный. Понравилось, как обыграли скамейки на высоте 23 этажа: можно укутаться в плед и, попивая напиток, наслаждаться заходом.
Минус за туалет: может нам так повезло ;) один был забит (даже не представляйте чем), закончилось мыло и за ним бегали, по-моему, в магазин на -23 этаж
1
1
6 ноября 2024
Найти этот ресторан- настоящий квест. Поэтому на поиски из машины лучше выходить в тёплую и безветренную погоду.Указатель отсутствует.Редкие прогуливающиеся направляют на все четыре стороны света. Искала ровно час. И справилась...
Блюда очень вкусные/борщ,шаньга с икрой,шаньга с языком, телятина,оленина на сковородке,чай с малиной,лесными травами. Изысканная кухня и внимательное обслуживание привели внутреннее состояние в гармонию и покой.
Однако название ресторана русской кухни английским словом- плевок в сторону русской культуры и русского языка.И это грустно. Что-то трудно себе представить ресторан островной кухни в Лондоне с русским названием.
1
23 декабря 2024
Замечательное место с приятным интерьером, чудесной кухней и прекрасным обслуживанием. Этот ресторан подойдёт отлично как гостю города так и его жителю. Подача блюд была достаточно быстрая и ооочень красивая и эстетичная. Мы с супругом остались в восторге от посещения.
9 июня 2024
Ресторан действительно завораживает красивыми видами и подачей блюд. Хорошее соотношение цены и качества, блюда все вкусные.
Однако есть несколько моментов, которые нас расстроили.
В первую очередь, скорость обслуживания. После того как мы сели за столик прошло не меньше 7 минут как к нам впервые кто-то подошел. Конечно, за это время мы успели выбрать блюда, но ощущение, что для персонала мы остались незамеченными. Весь вечер прошел также, пришлось самим вылавливать хостес и просить меню, а также очень долго ждать официанта, чтобы забрать посуду и заказать блюда.
Второй, не столь критичный, но все же пункт - я заранее бронировала столик и указала, что будем праздновать свадьбу. Обычно рестораны как-то это отмечают, но не здесь.
Ну и очень было дымно, даже на веранде глаза щипало от дыма. Не представляю, как сидят люди внутри.
4
8 ноября 2024
Отличный ресторан с наивкуснейшей кухней , с интересной подачей блюд . Прекрасный интерьер , панорамный вид на город. Одновременно, можно расслабиться и зарядиться положительной энергией ! Удалось накормить ребенка и он был доволен , все в итоге счастливы ! )
11 декабря 2024
А хороши, и виды прекрасны! Есть интересные блюда уральской кухни. Своя атмосфера, приятный персонал, забавная система расположения гардероба и самого ресторана.
Надо чаще сюда ездить. Правда, легендарная стоянка самого "Клевера" - это не для слабонервных)))
1
24 августа 2024
Очень уютный ресторан с прекрасным видом на город и вкусными блюдами. Обслуживающий персонал умеет создать гостеприимную атмосферу. В меню много блюд с акцентом именно на местную кухню, что особенно интересно, когда ты приезжаешь из другого города!
1
7 октября 2024
Приятный интерьер, места у окна надо прям выбирать, для отличного вида. А так ощущения нахождения на 24 этаже нет. Есть закрытая веранда. По кухни десерты очень качественные. Утка была на 7/10, оленина с говядиной и рагу на 9/10. Салат с креветками и водрослями, просто много как у бабушки большая порция. Но вау эффекта не было. Вино вкусное, красное из нового света. Шаньги в целом круто приготовленны. За туалетом к сожалению вообще не следят. Но персонал приятный и очень интересуются мнением посетителей. Нехватало вау подачи. А и нет информации по кальяннам, что минус
23 августа 2024
Ресторан, возглавляемый нереально творческим Сергеем Мирошниковым, который также является одним из идеологов проекта АУК (Аутентичная Уральская Кухня).
Здесь мы бываем обычно в рамках российского ресторанного фестиваля (РРФ) или чтобы попробовать обновленную визитную карточку – сет «Урал».
Бренд-шеф изучает не только местные продукты, кухню, а также культуру региона, ее природу и жителей.
Именно так создается неповторимый, порой обескураживающий сет «Урал».
Это от 3 до 7 уникальных курсов из локальных продуктов. Каждое блюдо вдохновлено историей, преданиями, легендами определенного места нашего края (ее обязательно поведает официант).
«Урал» - непоколебимая константа, меняется в меню сезонно. Это про историю, традиции и обычаи, богатство нашей земли.
Можно выбрать алкогольный/без фудпейринг.
Знаю, что специально для каждого сета приобретается и создается выверенная до мелочей посуда, а еще Мирон может скупить всю косулю в городе для своего ресторана.
Каждое посещение – взрыв эмоций и восторг. Никак не получится описать вкусовые смешения. Только пробовать.
Атмосфера и подача этого сета схожа с ресторанами уровня «Мишлен» в Москве.
Я рекомендую водить в Kitchen на сет всех друзей и гостей, приехавших в Екатеринбург.
Урал действительно можно попробовать и на вкус. Это еда, которая будоражит воображение.
Совет: идите парой пробовать сет в рамках РРФ и вторым заказывайте сет «Урал».
Делитесь друг с другом и открывайте новые вкусы.
23 июня 2024
Были здесь уже несколько раз. Красивое место. Панорамные окна и вид на город. Есть веранда, но там вечером всегда кальян. Не все любят эти запахи( Из-за этого последний раз там не остались. Внутри же запахи кухни и громкая музыка.
Еда вкусная. Заказывали салаты, горячее. Рыбные блюда прекрасны. Овощи на гарнир приготовлены идеально. Салат с крабом разочаровал соусом. Плохо, что нет фото блюда до его заказа. Не люблю мешанину в салатах, если бы видела как он выглядит, выбрала бы что-то другое. И есть пожелание указывать острые блюда в меню. При заказе официант не предупреждает об этом, потом по факту узнается и это неприятная неожиданность. Очень понравился паштет с вялеными томатами. Решили заказать паштет в следующее посещение, принесли совсем другой, с луком, и он разочаровал. Размазанный на тарелке, соскребать его оказалось не очень.
Персонал доброжелательный. Но очень долго ждали после окончания ужина хоть кого-нибудь. Такое ощущение, что когда вы все уже заказали, поели, до вас уже никому дела нет, даже счет попросить ни у кого не удается.
В первый раз, когда мы пришли, отмечали семейный праздник, нам принесли в качестве комплимента шампанское. Это очень приятно)
11 октября 2024
Отличный ресторан. Невероятно вкусная аутентичная Уральская кухня с необычной подачей. Каждое блюдо продумано до мелочей. Из ресторана открывается красивый вид на город . Так же обслуживание на высоте, все сотрудники вежливые и учтивые .
1
2 сентября 2024
Обожаю простор и открывающийся вид на панораму города Е. Приглушенный завораживающий свет в вечернее время создает дополнительную атмосферу умиротворения и восторга.
Потрясающая авторская кухня с необычными сочетаниями оставила приятное послевкусие и желание вернуться.
Фото почти нет, потому что просто наслаждались 🫠
1
18 декабря 2024
Шикарное место. Вид обалденный. Летом там еще открывают веранду - наверно еще круче.
Мы проводили здесь корпоратив. Все абсолютно блюда вкусные.
Единственный минус - курят кальяны прямо в зале. Это для меня большой минус. С семьей бы не пошел.
30 сентября 2024
Прекрасное место, всегда захожу когда бываю в Екатеринбурге. Особенно хочу отметить сет Урал - и по подаче, и по качеству продуктов и по вкусу. Прекрасный выбор, чтобы попробовать кухню с местными нотками в сопровождении интересных историй. Ну а параллельный алкогольный сет формирует приятный вайб) твердая пятерка и по кухне и по подаче!
27 сентября 2024
Видовой ресторан с кухней сибири. Есть открытая площадка с видом на город. Есть много видов различной дичи. Своя камера для выдерживания мяса типа dry age, ей очень гордятся. Огорчают маленькие порции (хотя все честно указано в меню - почти все по 130-150 грамм), заказывайте много. Ценник выше среднего. 4 звезды за винную карту - почти нет русских вин, этот вопрос нужно проработать.
24 декабря 2024
Персонал вежливый, сразу же встречают, помогают снять верхнюю одежду и провожают к столику. Очень приятная атмосфера, столики расположены прямо у окон, поэтому можно любоваться видами прямо во время еды. Блюда очень вкусные, в день рождения персонал сделал небольшой, но очень вкусный и приятный презент. Однозначно рекомендую к посещению.
19 сентября 2024
Великолепно! Проводили тут обед для 35 гостей Еката, выбирал ресторан по "видовости" и меню уральской кухни. Попали в ожидания участников 100%. очень достойно все. Особенно гости Екб оценили акцию про безлимит игристого за 990 рублей)
Молодцы!
1
14 ноября 2024
Красивое место с приятной атмосферой и вкусной кухней , профессиональное обслуживание , ребята всегда подскажут лучшие блюда и сочетания . Благодарим официанта Данила за прекрасный вечер! Обязательно вернемся.
1
8 декабря 2024
Очень впечатлила кухня, особенно понравились ребра, шикарная подача, отменный вкус! Официанты профи своего дела, нас обслуживал Артем. Тема респект. Прекрасный вид на город. Оригинальное расположение кухни. Обязательно посещу повторно
1
1
27 июля 2024
Интересный ресторан с шикарными видами города, душевное и быстрое обслуживание, несмотря на полную посадку в выходной вечером, приятная обстановка, вкусные и необычные блюда, однозначно хочется вернуться в это место :)
2
1
28 августа 2024
Доброе утро ☀️ Заведение понравилось: вкусная еда и напитки, вежливый и внимательный официант, красивая хостес, уютный интерьер и великолепный вид на город Екатеринбург. Благодарю за гостеприимство 🙌🏼
28 июля 2024
Очень понравилось заведение! Приятные официанты,качественная вкусная еда,а главное, оригинальная: например лимонад со вкусом пихты! Классный интерьер и суперская уличная веранда с офигенной панорамой)
1
7 сентября 2024
Интересные блюда, красивый интерьер, приятный персонал. Хорошая атмосфера.
Заказывали щучьи котлеты - очень нежные, а также оленину - было целое представление во время подачи, само блюдо тоже порадовало.
Замечательное место.
8 июня 2024
Отличный ресторан, особенно для гостей города! Шикарный вид с 24 этажа, аутентичный интерьер!
Еда выше всяких похвал🥩
Подача вырезки из оленины просто фантастика! Прямо шоу от официанта!
Только смутила сковородка с олениной и телятиной: это все-таки больше овощное рагу с лепешкой и сыром, мяса там не особо много 🤷♀️
Из минусов: в зале открытая кухня, поэтому немного душновато. На террасе, конечно, свежее, однако там курят кальян.
Имейте ввиду, особенно если с детьми.
1
20 октября 2023
Классное меню, вкусные завтраки и панорама из окон - супер! Вежливые официанты и антураж ресторана мне очень по душе.
Удобно для тех, кто живёт в этом ЖК и работает рядом. Для меня есть некое неудобство в плане попасть в ресторан и уехать из него. Ресторан в высотке бизнес-центра, для прохода нужно взять карточку, пройти турникет, дождаться нужного лифта и доехать.
Сложнее с выходом, т.к. порой лифт ждать приходится долго - когда торопишься и внизу ждёт такси - это напрягает, т.к. не можешь точно спланировать время выхода из ресторана.
Всё же для меня важно иметь понимание, что я закончила обед, вышла и поехала сразу по делам, а не застряла в коридоре, ожидая лифт.
Но для тех, кто хочет вкусно позавтракать, пообедать или поужинать, не торопясь и наслаждаясь атмосферой - это хорошее место. Если вы здесь надолго, имеет смысл посетить. Специально я бы не поехала, есть и другие рестораны такого же достойного уровня с более удобным расположением.
1
2 декабря 2024
Были в Екатеринбурге три дня.
Сами мы с Тюмени. По рекомендации людей. Решили посетить именно ,, Kitchen,, на завтраки.
Шикарное место,красивая подача завтраков, и не только.Открытая кухня,где можно понаблюдать,за процессом приготовления блюд.Очень вкусно разнообразное меню. Прекрасный коллектив.Гостеприимство,на высшем уровне.Молодцы ребятки, так Обязательно, когда будем в
Екатеринбурге, посетим ваше заведение снова.
1
7 января
Отличная подача и обслуживание, помогли с выбором блюд и 100% попали в ожидания. Это не только вкусно, но и красиво и необычно. Привычные пельмени раскрываются совсем по новому, а картофельная корочка просто бомба)
16 декабря 2024
Добрый день всем!
Если вы еще не знаете, где чудесно отдохнуть, вам сюда!
Это волшебное место с магической интригой.
От панорамного вида на город с 23 этажа кружит голову от восторга. В вечернее время романтика зашкаливает.
Внимательный персонал, эстетическая подача блюд. Превосходное приготовление. И .... остальное вы обязаны увидеть своими глазами.. Рекомендую!
Спасибо, что вы есть.
1
3 августа 2024
Красивое место! Готовят вкусно.официант Анастасия большой молодец помогла с ориентироваться по блюдам и вину, всегда в нужный момент у столика. Поворам тоже благодарность всё очень вкусно и быстро. На вна входе что внизу , что с верху встречают молодые красивые девочки провожают до места. Всё супер!
24 сентября 2024
Прекрасное место для того , чтобы классно провести время и вкусно покушать! Очень атмосферный ресторан , приветливый и внимательный персонал , всем рекомендую. Обязательно посещу его снова))
1
1
11 апреля 2024
Очень вкусная еда и напитки! Безупречное обслуживание, вежливый, компетентный персонал, оригинальное меню и подача отдельных блюд. Бонусом красивый вид из панорамных окон. Всё очень понравилось! Очень рекомендую к посещению, особенно тем кто в Екатеринбурге впервые.
Единственное, было бы правильнее отделить зону там где курят кальян. Через два столика от нас пара заказала кальян, если бы они сидели ближе к нам то это было бы весьма критично. Не все переносят этот запах.
2
20 июля 2024
Одно из мест Екатеринбург куда хотим постоянно, отличные завтраки, хороший выбор на любой вкус . Акцент на уральскую кухню, деликатесы! Можно расположиться внутри, вид с 24 этажа! Есть открытая и закрытая веранда! Оригинальные вкусные десертики! И особый выбор мясных блюд!
1
10 января
2 раза приезал в Екатеринбург и всегда заходил сюда, очень вкусная еда, хорошее обслуживание и атмосфера, есть выход на крышу, подают блюда уральской кухни. Цены не заоблачные, но и не на каждый день, но точно стоит того. Когда приеду в Екатеринбург ещё, с радостью зайду снова
29 ноября 2024
Это фантастика, шедевр гастрономии!!!
Обязателен к посещению как точка достопримечательности города!!
Мы попали на сет Урал, и получили огромное удовольствие от сочетания вкусов, при этом простоты ингредиентом, от смысла который был заложен в идею сета!
Не буду много рассказывать, просто приходите, приезжайте, прилегайте ❤️
1
1 октября 2024
Классное место, вкусная еда. Вежливый персонал.. много места и очень удобная бронь столов через сайт. Выбор места на любой вкус и цвет). Адекватный ценник. Есть необычные блюда. Есть возможность дунуть кальян.
24 декабря 2024
Обрадовало посещение китчена. Очень долго советовали сходить, а здесь появился повод. Прежде всего хочу отметить качество блюд и размер порций: все на высшем уровне. Очень понравилась скумбрия. Мы ушли абсолютно не в состоянии съесть что-то еще, не смотря на то что очень хотелось. Ощущения будто съездил на один вечер к маме. Спасибо Мирону за продолжительную, плодотворную работу, она полностью оправдана
6 января
Как я еще про любименький не написала - одному богу известно!
Интерьер. Впечатления начинаются с момента, что ты едешь на какой-то 20+ этаж и у тебя вид на целый город! А когда заходишь внутрь, то приходишь в восторг сначала от хамона, потом от панорамных окон, света от них, и интерьерных включений. Дополню, что там почему-то уютно всегда!
Еда! Это тот случай, когда аутентичная кухня - это исследовательский процесс, тебе хочется попробовать все и сразу, но попробовав что-то одно - как после хорошей постановки, будешь обдумывать этот вкус. В качестве салата я любила заказывать микс капусты на углях с вяленными томатами. Начнем с того, что вяленные томаты идеально сочетается с капустой, вот прямо супер! Пряный томат и запах только снятых с огня овощей - слов нет💔
Когда-то еще была паста с индейкой и прошутто - еще один гастрономический изыск. Нежный соус, мягкая индейка и солено-претенциозный привкус прошутто, плюс зеленый лук, который, кажется, нашел идеальное включение именно в этой пасте - это нечто! Еще и плотная паста аль денте - и вот в голове только «когда-нибудь ее вернут и мы еще раз пойдем за пастой?»
Шаньги - ребятаааа, это фантастика! Переосмысление классического, да еще и так, ну это нечто! Сладкое тесто с соленой начинкой, очень гармонично подобранной так, что самой начинки много, но она не перебивает вкус!
Зеленый салат - огнище! Представьте, что вы заказываете просто листья, а приносят листья с огурцами, икрой, облепиховой заправкой - и вот ты уже наелся и удивляешься как это вкусно!
Самое классное - невероятно свежая зелень, вновь сочетание непривычного, но такое захватывающее!
Десерт «Медведи едят малину», во-первых, с моей любимой малиной! А во-вторых, рекомендую заказать деткам (и себе тоже, потому что вкусно), потому что верхний коржик - мишка!
Напитки. Обожаю их морсы, насыщенные и сладкие!
Официанты - молодцы, знают меню, могут предложить альтернативу, всегда с улыбкой!
Общая оценка - 10/10. Мой личный топ! Я не устану его советовать как одно из самых классных мест в нашем городе!
29 декабря 2024
Есть смысл идти сюда, чтобы полюбоваться видом на город. Но! Это можно сделать всего с 4 столов из всего заведения ( С остальных это недоступно. Фото я делала на лестнице, ведущей в кафе.
Еда не вкусная, кроме шаньги (брали салаты, рыбу, оленину - всё не зашло).
Понравился десерт Сан Себастьян и брусничный чай. Таёжный чай - ужасно приторный. Да и вобще похоже в половине блюд присутствуют ёлки и сосны 😂 По-моему это перебор. После чая - я вобще на них смотреть уже не могла. Своеобразное прочтение Уральской кухни- напихать везде хвои.
Гости иностранцы - мы на Урале таким не питаемся. Не верьте меню в этом заведении 😄 Да и у нас есть много других вкусных ресторанов
Интерьер бездушный и слишком тёмный. Но Арт-объект с сердцем и спичками - хорош!
Если постараться можно исправить на приятное заведение.
Зеренков в санузлах дико неудобные.
И хостес и официантам - проверяйте наличие чистой сменки. Неприятно когда тебя встречают в грязной обуви в общепите
24 июля 2024
Мы были здесь с мужем проездом из Петербурга, и так совпало, что еще и подошла годовщина, стали гуглить лучшие видовые рестораны Екатеринбурга и выбрали этот из-за аутентичной Уральской кухни.
Хостес Анастасия чудом сделала так, что мы сидели за отличным видовым столом, официант Дарья принесла все блюда даже раньше обещанного, несмотря на загрузку, плюс очень вдохновенно рассказала к каждому его историю) Нам принесли воды, поставили атмосферную лампу - вот из таких, казалось бы, мелочей и складывается общее впечатление о ресторане. Вяленое мясо собственного производства - отвал башки, еда просто космос! Не знаю, как поварам вообще удается сделать мясо и рыбу настолько нежными и приятными на вкус. Первый раз попробовали шаньгу🔥
Это был чудесный вечер, спасибо вам за него)