Дело
Январь 2025 •
5
#рестогид добрался до Тюмени! Интерьер. Представьте, что вы заходите в супер модный бар, где немножко темно, но от маленьких светильников прямо уютно-уютно! Нет ощущения того, что ты зря зашел, потому что настолько модно, что просто поесть уже нельзя. Классные фактурные столы, меню с заметками от руки и красивая посуда, что еще нужно? Еда! Конечно, еда. В спэшеле был салат - оливье с утиной грудкой, что сразу оказалось в листе заказа. Как я особенно ценю те заведения, которые переосмысляют привычные форматы и получается вау. Идеальный горошек, пряная утка и оптимальное количество соуса, плюс икра, что в новогодние никогда не лишнее😁 Ставлю лайк просто за то, что мне не захотелось его посолить - это вершина моего личного баланса! Батат! Батат оптимально прожаренный, хрустящий! Но сколько к нему подали соуса в пиале, да еще и такого вкусного! Такой щедрости, пожалуй, я не видела нигде! Закуска из печеного перца совсем чуть-чуть острая, но вкусная! Правда, ее маловато( В качестве комплемента еще приносят очень вкусный и мягкий хлеб со сливочным маслом. А как мы помним, лучшего сочетания, в целом, не существует! Напитки. Чай с облепихой оказался насыщенным и вкусным, я прямо рекомендую взять и согреться после прогулки по Тюмени! Еще в качестве комплемента принесли настойку, но любой настойке я предпочту чай, поэтому пишу только со слов моей компании - настойка была классной! Официанты - лапочки-заечки! Все расскажут, посоветуют, да и поддержат разговор! Отмечу отдельно лояльность и возможность забронировать столик в соообщениях! Общая оценка - 10/10! Хочется еще раз приехать за бататом😁
Olio
Январь 2025 •
5
#рестогид Интерьер. Такой необычный, натуральный, итальянский! Вы попадаете в другое место, не ощущая себя в Екатеринбурге! Только ради интерьера заведение стоит посетить! Еда. Я начну сразу со своей любви - канеле - идеально мягкие и сливочные внутри, и с той нужной сладкой корочкой сверху, рекомендую НЕ брать, потому что любовь с первого кусочка вам обеспечена, а дальше в беспамятстве вы уже съедаете 5 штуку…. Буррата с томатами - супер! Большая порция сыра, сладкие томаты, свежий базилик - что еще нужно! Пицца - с мортаделлой и фисташками - супер! Нежная, мягкая, но я бы не жалела мортаделлы! Но вернетесь вы за ней точно! Рекомендую попробовать замеченные баклажаны и удивиться тому, сколько мусса из сыра одновременно может быть в тарелке!💔 Чиабатта с маслом и винным уксусом в качестве комплимента - ооочень вкусно! Напитки. Чаи невероятные, какао - тоже! И еще всегда приносят водичку. Официанты умнички, когда заказывала баклажаны, специально принесли к ним комплимент, чтобы было вкуснее! Даже такая мелочь не осталась незамеченной! Общая оценка - 10/10!
Ива
Январь 2025 •
5
#рестогид Интерьер. Ну если вы сюда пришли не ради интерьера, то мне не о чем с вами разговаривать!! Шучу! Очень красивая лестница, очень много деталей, красивые вазы, все светлое и такое новенькое. Иногда со второго этажа могут упасть салфетки и зубочистки😂 Еда. В детском меню есть оливье с курицей. На этом и закончу отзыв, потому что больше для счастья ничего и не нужно! Свекла, запеченная в глазури из черной смородины - неожиданно, но теплая и нежная! Подушка из греческого сыра - супер соленая, но хорошо оттеняет сладковатый привкус свеклы! В качестве второго блюда взяла куриную котлету в панировке с соусом блю чиз - и не ошиблась! Супер сочная, мягкая, хрустящая. Все ингредиенты дополняют друг друга, хочется попросить добавки😂 На десерт шоколадная колбаса, с по-настоящему шоколадным привкусом и орешками - отлично дополнила всю трапезу! Напитки. Чай с вареньем и меренгами - ну мило-мило! И очень вкусно! Официанты. Приветливые и приятные! Предложат принести водичку для собаки! Общая оценка - 10/10.
Kitchen
Январь 2025 •
5
Как я еще про любименький не написала - одному богу известно! Интерьер. Впечатления начинаются с момента, что ты едешь на какой-то 20+ этаж и у тебя вид на целый город! А когда заходишь внутрь, то приходишь в восторг сначала от хамона, потом от панорамных окон, света от них, и интерьерных включений. Дополню, что там почему-то уютно всегда! Еда! Это тот случай, когда аутентичная кухня - это исследовательский процесс, тебе хочется попробовать все и сразу, но попробовав что-то одно - как после хорошей постановки, будешь обдумывать этот вкус. В качестве салата я любила заказывать микс капусты на углях с вяленными томатами. Начнем с того, что вяленные томаты идеально сочетается с капустой, вот прямо супер! Пряный томат и запах только снятых с огня овощей - слов нет💔 Когда-то еще была паста с индейкой и прошутто - еще один гастрономический изыск. Нежный соус, мягкая индейка и солено-претенциозный привкус прошутто, плюс зеленый лук, который, кажется, нашел идеальное включение именно в этой пасте - это нечто! Еще и плотная паста аль денте - и вот в голове только «когда-нибудь ее вернут и мы еще раз пойдем за пастой?» Шаньги - ребятаааа, это фантастика! Переосмысление классического, да еще и так, ну это нечто! Сладкое тесто с соленой начинкой, очень гармонично подобранной так, что самой начинки много, но она не перебивает вкус! Зеленый салат - огнище! Представьте, что вы заказываете просто листья, а приносят листья с огурцами, икрой, облепиховой заправкой - и вот ты уже наелся и удивляешься как это вкусно! Самое классное - невероятно свежая зелень, вновь сочетание непривычного, но такое захватывающее! Десерт «Медведи едят малину», во-первых, с моей любимой малиной! А во-вторых, рекомендую заказать деткам (и себе тоже, потому что вкусно), потому что верхний коржик - мишка! Напитки. Обожаю их морсы, насыщенные и сладкие! Официанты - молодцы, знают меню, могут предложить альтернативу, всегда с улыбкой! Общая оценка - 10/10. Мой личный топ! Я не устану его советовать как одно из самых классных мест в нашем городе!
Новый русский
Январь 2025 •
5
#рестогид Интерьер. Просторное, светлое, легкое пространство. Очень нравится, что в этом пространстве не тесно, можно выбрать столик даже в выходные, есть отдельная комната. Мох на стенах, хоть и привычный уже формат декора, создает атмосферу близости природы. Еда. Отличный и большой выбор салатов, вкусные, правильно-хрустящие и одновременно нежные баклажаны с томатами. Самое главное - их много! На пробу была заказана утка с пюре из сельдерея, ооочень вкусная, но пряная груша и облепиха как будто перебивали друг друга. Но от утки и правильной корочки сверху - я осталась в восторге! Единственное, что эта порция вновь была очень небольшой. Ну и завершить весь изысканный ансамбль принято чесночным гренками - жестковатые, не жирные, не особо соленые и не очень чувствуется чеснок. Вообще, в идеале эти гренки - это сочетание всех грехов, здесь же они сдержанные (для кого-то это плюс). Напитки. Очень вкусный авторский чай в любимой посуде! Советую! Персонал очень приветливый, ориентируются в меню и могут посоветовать вам что-то из меню, что является большим плюсом! Общая оценка - 8/10.
Norra rok
Май 2024 •
5
Интерьер. Когда заходила в первый раз - удивляли пушистые стулья, да и в целом, по прошествии времени - все еще приятно попасть в особую атмосферу, очень камерную, хотя с большим пространством. Ну и знаменитым зеркалом в районе уборных. Еда. Я обожаю их комплимент с копченым маслом и ремесленным хлебом! Греческий салат меня не впечатлил, хоть и был классически вкусным и правильным, даже с нужными оливками. Снег из сыра - красивый миф в строчках меню, не более. Утиная грудка была съедена за 7 минут, и потому что вкусная, и потому, что сказочно ее мало - 3 кусочка и чууууть-чуть пюре! Пицца «Мортаделла, грибы, трюфельное масло» - восторг! Очень много начинки, очень сочная, в общем - идеальная! Съесть ее в одного - буквально самая легкая задача! Да еще и к ней подается какой-то наиприятнейший соус. Напитки. Лимонад насыщенный, сладкий, но очень много льда. В состав включен только сироп, ягодок и красивой мяты там недостает! Официанты. Приветливые, милые и учитывают все и хостес очень приятная девушка! Общая оценка - 8/10.
Два Деда. Фазенда
Май 2024 •
5
#рестогид Интерьер. Это портал в прошлое, с не очень понятной мне подсветкой главной лестницы. Деталей, включений - супер много! Например, внезапно обнаруженная подушка - пельмень. Или ручки дверей в форме топора. Еда. Если прийти сюда за пельменями - есть риск еще 100 раз вернуться, ну потому правильные, сочные, вкусные, да еще и много разных видов! Но есть одно «Но», их всего 10 штук в порции! Выбор салатов очень скудный, но весь топ домашних салатов можно найти! Единственный «зеленый» салат не очень понравился из-за мандарина, он как будто бы совсем не нужен, свежести не добавляет, да и без него вполне сносно и всего хватает! Винегрет! О боги, кто придумал в винегрет добавлять майонез и крошку из бородинского хлеба - тот теперь и ответственен за навязчивую мысль «хочу еще»! Беляш с паштетом хоть и выглядит не привлекательно, но это тот случай, когда вкус превосходит все! Напитки. Как сказал официант, лимонады - собственного производства, и вкусные! Чай тоже подается в больших чайничках, и тоже насыщенный и пряный! Официанты. Они лапочки! Правда иногда могут перепутать что подавать первым, но всегда учтут ваши пожелания. Общая оценка - 9/10.
Сфера
Февраль 2024 •
4
#рестогид Интерьер нового заведения стильный, уютный, впечатляющий в каких-то местах, спокойный и изящный. Детали продуманы до мелочей, от ключиков в качестве номерочков в гардеробе до подстаканников с названием. Столешницы, светильники - хочется все сфотографировать. Еда. Сразу оговорюсь, будьте готовы к мизерным порциям. Как сказала официант: «Это для того, чтобы вы попробовали как можно больше блюд». Рестораторам рекомендую рассмотреть стратегию как повысить чек!🤓 Вообще, о такой концепции надо предупреждать сразу, ибо по средней стоимости одного блюда понять это трудно, информации об этом нет, кроме как из уст официанта, так сказать. В качестве комплимента приносят луковые гриссини с соленым маслом. Вот это нереально вкусно! Паштет очень приятный, без слишком резкого и горьковатого вкуса, с добавлением желе из белого вина - лучшее включение! Вторым курсом был салат с печеной свеклой. Мягкая свекла, кисло-сладкий соус, творожный соус и, оттеняющий это разнообразие, мясной вкус утки. Все бы в нем здорово, если бы утку не пришлось пережевывать слишком долго. Ригатони с рагу из утки конфи - сочетание уже разваренной утки, соуса и пасты - очень насыщенно! Но вот ригатони весьма грубоваты, их бы чуточку нежнее, хотя аль денте - идеально! Хрустящее бедро цыпленка с ньокками - разочаровало. Такое сочетание предполагает яркий и насыщенный вкус, единый. Но даже белые грибы не спасли ситуацию в соусе. Ощущение, что бедро отдельно, соус отдельно, ньокки тоже. Ньокки еще и прилипают к зубам. Теперь о десертах - медовик. Это был замечательный десерт! Но его прямо очень мало! Гречишный мед очень хорошо ощущается, но его затмевает лимонный курд. Два солирующих вкуса, сперва интересно, а потом ты не понимаешь что из этого главное. Напитки. Чай с грейпфрутом - это рекомендасьон! Настолько интересный, что хочется его заказать литра дак два и сидеть с томным видом смотреть в окно. Мандарин-юдзу менее насыщенный, идеально подойдет под сладкий десерт. Официанты весьма приветливы и оперативно выносят блюда. Общая оценка - 8/10.
Метис
Сентябрь 2023 •
5
Итак, обзор на «Metis» #рестогид Интерьер. Попадая в Metis ты отказываешься в каком-то загадочном мире: приглушенный свет, отсылки к Латинской Америке, много деталей, цепляющих внимание, небольшое камерное пространство и всегда! всегда есть свободные столики! И открытая кухня, на действия в которой, пока ждешь свои яства, залипаешь! Единственное, каждый раз думаю, что я бы поменяла плитку на полу на серую, под бетон, потому что плитка «Пассажа» заставляет в этой атмосфере каждый раз оглядываться на то, что ты в «Пассаже». Теперь еда! Я понятия не имею как, но я уже 3 неделю чувствую себя дестабилизированной желанием снова отведать там салат «Чифа» и ролл «Филадельфия». Такое ощущение, что с первого куска я обрела зависимость от этой еды. И, понятно, что это совершенно не уникальный продукт, но как он влюбляет. Салат - это обычные баклажаны во фритюре, но они подаются с кукурузными хлопьями, гранатом, сыром рикотта и каким-то космическим соусом! Сыр рикотта оказался таким грамотным и нежным включением, прекрасно оттеняющим яркий вкус соуса и стабилизирующий его, что эту сладость и молочность теперь хочется добавить во все подобные баклажаны. Теперь роллы. Во-первых, из всего 5 штук, но они очень большие! И свежие продукты, и микс сладкого мангового соуса и соуса васаби, и приятный рис, который не слипается (но в соевом соусе всегда размокает, так сказать цена за вкус - ролл будет не цельным), а еще, вновь и вновь, на выходе удивительный шедевр, каждый раз побуждающий заказать еще! Кукурузный хлеб и копченое масло. Мало того, что (как из легендарного видео) я обожаю хлеб с маслом, а тут он еще и кукурузный, всегда подаются горячим, и слегка сладковатый, и копченое взбитое, и нежное масло, которое прекрасно ложится на кусок хлеба….вторую булку я заказываю домой, вы поняли эту обсессию😂🤌🏼 Рекомендую еще масло подсаливать и потом употреблять. Единственное, мне всегда мало солености! Но тут надо учитывать, что это мое индивидуальное предпочтение. Бар. У них шикарные насыщенные чаи, всегда сладкие и всегда мало! Просто потому, что ингредиентов они совсем не жалеют и это подкупает! Официанты. Ну они зайки! Всегда все учитывают, подсказывают, принесут собачке воду. Иногда ты можешь чуть дольше ждать еду, хотя ты уже видишь, что за баром открытой кухни она тебя ждет, но это всегда было поводом тренировать выдержку😂 Общая оценка - 11/10! Это любовь!
Мысли вслух
Август 2023 •
5
#рестогид Интерьер. Есть ли у вас то место, где каждый уголок - фотогеничный? У меня плюс еще одно! Очень приятный и милый интерьер, много деталей, попадаешь в сказку. Но чесговоря, меня не впечатлили аквариумы с моллюсками, я такое голубое живое вкрапление не люблю. Однако сразу поймете, что здесь можно заказать! Еда. В первое посещение я пришла я за разговором с подружкой и за десертом с кофе. Кофе меня трудно удивить, я в нем мало понимаю, я попросила сделать его холодным и мне сделали, даже если в меню его нет. Фондан. Вот здесь я почувствовала себя в мишленовском ресторане - дорого, вкусно, мало. Понимаю, что очень удобно делать такие порции, но потом не очень удобно осознавать, что даже если фондан 1000/10 ты за ним не прийдешь, потому что проще за те же деньги поесть его в большем объеме. Но вкусно! Бар. Выбор хороший, друзья сказали, что коктейли топ! И в пятницу(про любой другой день пока не знаю) в качестве комплимента приносят пузырьки! Официанты вежливые, милые и лояльные! Приносят все вовремя и учитывают пожелания. Общая оценка - 8/10. Меню буду дегустировать дальше!