Посетили сегодня впервые этот ресторан. Действительно адаптирован под европейский лад, как заявлено на сайте. Изящная столовая посуда, красивая подача блюд, разнообразие и великолепие вкусов. Особенно отметили тако с томленой говядиной, тако с аргентинской креветкой, десерт "золото инков" и "чуррос", коктейль aloe paloma и black kurrant apperitivo. Внимательный и вежливый персонал.
Уровнь сильно ниже среднего. Еда не понравилась совсем. Ничего общего с перуанской кухней это заверение не имеет. В меню жале нет куя, о чем мы говорим?! Уровень школьной столовой, в которой наливают вино. Кстати, Мальбек и сервис спасли заверение от полного разгрома.
Отличный ресторан, т.е. уютно, вкусно, оперативно. Поскольку сам по себе перуанский ресторан - редкость, меню непривычно, но официанты готовы подсказать и посоветовать.
Прикольные тако,действительно это то за чем я бы вернулся
Если выбираете место,куда пойти поесть- это супер.
Но не ждем отличного сервиса и чего-то сверх.
Чек будет выше среднего.
Отличное место.
Модно, свежо, необычно и главное вкусно! Терраса заслуживает отдельного внимания, а выход шефа к гостям это топ однозначно!
Горячие рекомендации.
Очень понравилось, что ресторан без пафоса, очень дружелюбный. Сначала может показаться, что интерьер мрачноватый и злобный, но потом подключается музыка и рассказы сотрудников об этих стенах и музыке и вот уже погружение происходит в более тёплой атмосфере.
Еда комфортная, нет лишнего декора на блюдах. Всё понятно и вкусно, местами очень ярко и очень вкусно.
Цыплёнок, гребешок и тако понравились больше всего.
Из десертов пробовала чуррос. Сладко, но снова - красиво и вкусно.
Для свидания ресторан просто идеален. И просто для всех, кто любит не самые стандартные решения. Стоит сходить как минимум два-три раза, тк ничего из этих блюд дома не приготовишь. Это настоящий ресторан с задумкой, историей и хорошим воплощением.
Ресторан с максимальным погружением! Перешла порог и сразу оказалась окутана атмосферой. Много деталей, но главное это кухня! Все было идеально , а десерты - просто отдельный вид искусства. Однозначно рекомендую
Честно признаюсь, ждала открытие ресторана INKI. Сразу поняла, что перуанская кухня в исполнении Валерия Горинова будет интересна.
Так и оказалось.
Тако с аргентинской креветкой, пикаронесы с тунцом и Севиче из лосося однозначно мои фавориты. Вместо горячего взяла кальмара на углях с устричным грибом из раздела горячие закуски, очень нежный.
Также очень интересный томленый козленок с амарантом.
Во всех блюдах соусы не забивают вкус продуктов, а создают интересное вкусовое сочетание.
Единственное, не впечатлил картофель на углях с красной икрой, но надеюсь кухня доработает это блюдо.
Очень классный интерьер, приятная тихая терраса во внутреннем дворе и отличный плей-лист.
Не дошла до десертов от Андрея Баглая и коктейлей. Но обязательно вернусь .
Отличное место. Персонал без нареканий. Классный интерьер. Специально подобранная посуда под концепцию заведения.
Блюда удивительны и, при этом, вкусны.
Знакомство с кухней мы начали с пикаронес с тунцом из теста на батате и тыкве: необычная, свежая и упругая закуска. Второй курс — севиче из пинджало: океанскую рыбу женят с чипсами из топинамбура и луком, маринованным в малине. Это блюдо — идеальный пейринг с пряным коктейлем Guava clover club!
Экзотическая для наших широт рыба-попугай на гриле — яркая авторская история с соусом из перцев ахи амарильо: её хочется смаковать и осмыслять.
Пошли по совету подруги. Со входа показался слегка мрачноватым , как в пещере. Но в зале оказалось всё более чем классно. Погружение в культуру инков. Очень классные скульптуры на стенах . И главное еда! Брали севиче пинджало, рыбу-попугай, сердечки антикучос и салат с креветками. Честно, это идеально . Искренне рекомендую
Могу сказать, что это место превзошло все мои ожидания. Меню впечатлило разнообразием. Я выбрал тар тар из лосося и томленого козленка, и оба блюда были без преувеличения безупречны. Это место идеально подходит как для деловых встреч, так и для личных ужинов. Обязательно рекомендую этот ресторан всем, кто ценит вкус, качественную кухню и первоклассный сервис. Безусловно, я вернусь сюда снова.
Честно говоря, повелась на отзывы. Забронировала столик за несколько дней и сказала, что приедем попробовать фестивальный сет. Ехали , на минутку, из другого города. В день посещения нам написали , что нас ждут. И мы , кстати, приехали отметить день рождение. А пришли - сета нет. Он закончился. Но даже не это самое ужасное. А именно обслуживание персонал в лице менеджера. Хамил, перебивал, а когда я его стала перебивать, просто развернулся и ушёл. А при моей попытке снять вот этот весь ужас на видео, как он общается с гостями, он вообще заявил, что он частное лицо (хотя он на работе и он лицо данного заведения ). Очень жаль собственника этого ресторана, так как видно по интерьеру и меню , что идея-то хорошая. Человек душу вложил в это место, а вот такой невоспитанный, не умеющий разговаривать с людьми. Честно говоря, я нигде не встречала такого обращения с гостями. Даже в налоговой, в обычной городской поликлинике, и в полиции все очень вежливые. А тут ресторан и такой сервис. На уровне совка. В итоге испорченный вечер, настроение. На месте собственника стоит подумать, а нужен ли ему такой персонал, который портит "лицо" заведения.
Мне абсолютно все понравилось. И словила себя на мысли, что не так часто полностью получаешь удовлетворение от ресторана. Тут полный мэтч: сервис, интерьер, кухня.
Думаю немного странно в отзывах про перуанский ресторан писать про овощной салат)) , но я простообязана это сделать. Я вечно худеющая , и обедаю крайне легко . Здесь иидеальная заправка и свежейшие овощи! А про музыку и атмосферу я вообще молчу. Рекомендация и 5 звезд))
Я впечетлена этим рестораном. Интерьер, обслуживание, еда, все на высшем уровне. Рекомендую посетить.
1
Посмотреть ответ организации
Лина Демина
Дегустатор 5 уровня
21 апреля
Была трижды. Очень приятное место. Берем несколько закусок в стол. Моя любовь-тако с креветками.Одной порцией не обхожусь))). Нравятся коктейли.Особое лакомство : запеченый картофель с красной икрой. Советую этл место для приятного вечера: вкусно поесть и пообщаться .
Получили гастрономический оргазм. Вкусовые сосочки счастливы. Шеф валерий Горинов - это отдельная песня. Талант. Приятно наблюдать за открытой кухней и видеть весь процесс. Однозначно одно из открытий года
Двойственный отзыв.. Потеряли подтвержденное бронирование столика в день рождения, немного расстроилась и это смазало впечатление. Ещё и официанты постоянно менялись.
Зато кухня великолепная, очень впечатлила! Вкусно, красиво! Интересное меню! :)
Отличное место, прекрасное обслуживание, разнообразное меню с интересными сочетаниями вкусов! Очень рекомендую к посещению!
Посмотреть ответ организации
David
Дегустатор 5 уровня
29 марта
Всем привет. Вечер, поздний ужин с семьей. Приехали за 20 минут до закрытия кухни, заказали. В 22:45 сын попросил тартар, официант и кухня вежливо отказали. Грустно, учитывая, что зал пустой. Из коктейльной карты 70% на стопе, это как бы суббота вечер, может надо было закупиться заранее ? Пожалуйста, придумайте что-то кроме салфеток для рук, возле туалета. Те что там лежат - это очень простенько. Зашли посмотреть и попробовать, второй раз скорее всего не вернемся. Сомелье сгладил впечатление сделав хорошее предложение по карте и удачно пошутив 😉 Посуда, приборы, музыка - хорошо! P.s подошли и извинились за отсутствие алкоголя и сделали комплимент в виде бокала просекко 😉 исправил на 4 звезды .
Понравилось всё. Без преувеличений. Очень классно, что шеф Валерий выходит к гостям и подробно рассказывает про блюда, и про то как ему приходили идеи сочетания того или иного продукта. Интерьер - особый кайф.
Были не голодны, пришли с подружкой попить коктейлей под дж-сет. Съели только Севиче из гребешка - очень нежный. А коктейли супер, интересная подача, да и вкус хороший.
Этот "Перуанский " ресторан не имеет никакого отношения к Перу, а их еда ничего общего с перуанской кухней. Интерьер приближен к культуре ацтеков, а не инков. Традиционные перуанские блюда, коих там не много, бездумно изуродованы и не имеют никакого сходства, с классическими и традиционными вкусными перуанскими блюдами.
Поэтому этот ресторан одно больше недоразумение. Абсолютно не рекомендую данное место людям, которые хотят "побывать в атмосфере Перу и попробовать перуанской кухни", а также людям, которые бывали в латинской Америке и пробовали еду там.
Интеллигентно, вкусно, цены подъемные, подача инстаграмная, обслуживание внимательное. Гармония. Про аутентику ничего сказать не могу, в Перу не была, но теперь хочу) Заведение и те блюда, что были у меня сегодня, настоятельно и с удовольствием рекомендую!
Я бы назвал сие заведение рестораном «импровизационной кухни». Для примера и Вашего понимания: я заказал блюдо, которое называется «Ломо сальтадо», а принесли мне вообще не то. Это как, если бы я заказал в ресторане русской кухни «Оливье», а мне принесли бы салат из огурцов и помидоров вперемешку с зелёным горошком, колбасой и рукколой🤦♂️ Если уж вы именуете себя рестораном перуанской кухни, так соответствуйте! Съездите разок в Перу или хотя бы посмотрите видео на ютубе, где вам расскажут и покажут всё те, кто там реально был! Ну это просто стыд и позор, ребята. Ни блюда, ни интереьер, да, чего уж, вообще ничего не соответствует тематике данного места. Тот случай, когда ресторан не мой, а стыдно почему-то мне…👎
Прикрепляю фото: слева «Ломо сальтадо», которое мне принесли, справа - как оно должно выглядеть на самом деле.
Сашими испортили весь обед… они были восхитительны!.. и на их фоне все остальное казалось серым и посредственным))
Маленькие пирожки с незапоминаемым южноамериским названием были вкусны начинкой и жестоки своим тестом.
Мини-кальмары вкусны, но большой кальмар сочнее.
Тако интересны.
Тартар говядины традиционный и потому вкусный.
Персонал отличный.
Поймали шефа - он вообще красавчик)
3
Посмотреть ответ организации
Дарья
Дегустатор 3 уровня
10 декабря 2024
Очень понравилась атмосфера, подача и дружелюбие официантов: про каждое блюдо расскажу и помогут выбрать, все очень круто но в то же время душевно👍🏼
Не понимаю, от куда у данного заведения столько положительных отзывов, ведь еда ужасная. Интерьер, посуда, форма сотрудников - на высоте, не ожидаешь подставы со стороны блюд. Заказывали горячую закуску кальмар на углях, из основного рыба-попугай и козленок. На кальмаре были черные точки, которые по вкусу были похожи на нагар от гриля/сковородки, гриб в закуске имел вкус старого масла. Мама отравилась рыбой-попугаем, три дня отходила после. До сих пор жалею, что не вызвала скорую и не обратилась вовремя в роспотребнадзор. Козленок не оставил никакого впечатления.
Достойная кухня, все было вкусно. Но не ждите чего-то сверхнеобычного.
Интерьеры добавляют атмосферы и ты забываешь, что находишься в Петербурге.
Персонал 5+.
На удивление с трудом забронировали стол, хотя место только открылось. После посещения стало понятно, к чему этот ажиотаж. Ребята действительно молодцы, кухню я даже описывать не буду пытаться, ее надо пробовать. До десертов мы, к сожалению, не дошли, но будет лишний повод вернуться вновь.