Очень необычная и интересная кухня, красивая подача, приветливый персонал. То, что нужно, чтобы познакомиться с едой народа.
Посмотреть ответ организации
Ruspberry Toast
Знаток города 3 уровня
5 сентября 2024
Потрясающее место! Невероятная атмосфера, чудесное меню. Блюда наивкуснейшие! Персонал отзывчивый, ребята подскажут и помогут сделать правильный выбор, основываясь на ваших предпочтениях :) Однозначно рекомендую!
1
Посмотреть ответ организации
BraveTailor
Дегустатор 6 уровня
7 сентября 2024
Сейчас в ресторане INKI, перуанский ресторан.
«Этой зимой своим взглядом на перуанскую кухню с нами поделится шеф-повар Валерий Горинов, работавший у звездного шефа Адриана Кетгласа в Grand Cru и стажировавшийся в испанском ресторане Quique Dacosta (3 звезды Michelin!) и французском L'Ambroisie (3 звезды Michelin!). Не нужно рассчитывать на гастрономическую документальность — кулинарные традиции Перу всегда про смешение инкских и азиатских взглядов, подвержены интерпретациям и меняются от региона к региону. Важно — отдельный акцент Горинов сделал на морепродукты: аквариум с устрицами, ежами и гребешками, в меню — больше 10 видов севиче и крудо, филе рыбы-попугая и мясное жаркое ломо сальтадо с картофелем и перцем рокото».
Самое главное и невероятное ощущение от ресторана и его интерьера это то, что, как только за тобой закрывается дверь, ты просто ныряешь в атмосферу места и только с напряжением памяти вспоминаешь что и как выглядит снаружи!!!
Меню.
Все вкусно. Все необычно.
Порции вроде небольшие, но наедаешься.
5 🌟из 5 🌟
Мне очень понравилась 2 закуски:
1 - тако с креветками. 2 - кальмар с вешенками и с пюре из топинамбура.
Тунец совсем не понравился, его пересолили, но любезно переделали блюдо. Лучше стало, но все равно было соленовато..
Порции маленькие, поэтому получается попробовать много блюд и не объесться.
Обслуживание хорошее.
1
1
Посмотреть ответ организации
Наталья
Дегустатор 6 уровня
28 января
Стоит посетить точно, классный интерьер очень уютная обстановка. По еде прям вкусно, я честно говоря даже не ожидала.
Но! Поведение администратора это что то!!! Отчитывать бармена при гостях 15 минут, ну это было прям не приятно, не видеть не слышать.
Про еду и так все пишут тут много, а я хочу отметить винную карту и сомелье Матвея. Видно что парень глубоко в теме. И обожаю когда не впаривают самое дорогое, а слушают пожелания и делают правильные рекомендации. В общем по вину, как и по еде - вопросов никаких! Отлично
Очень классное место,все блюда и коктейли были просто класс.Кукурузный хлеб вообще бомба но 4890 за 40грамм хамона это конечно овер прайс
1
Посмотреть ответ организации
Екатерина С.
Знаток города 4 уровня
13 октября 2024
Я просто влюблена в это место! Приехала в очередной раз в центр, чтобы насладиться - едой, интерьером, прекрасным обслуживанием. Блюда подают очень быстро, все вкусно, чувствуется, что готовят из хороших продуктов и с душой. Точно знаю, что приеду еще и не раз! Рекомендую!
Стильное место, с красивой подачей, вкусное меню. Высокая оценка 5.
1
Посмотреть ответ организации
A
aaa a.
Знаток города 4 уровня
15 августа 2024
С нетерпением следили за открытием и ожидание окупилось с лихвой! Еда, атмосфера, интерьер — все даже выше ожиданий.
Особенно в сердечко попали:
Нежнейший гребешок с контрастным соусом и эффектной подачей (без спойлеров) — лучший, что довелось попробовать.
Тако с креветкой — в небольшую закуску упаковано столько вкусов! Такие же яркие во рту, как и на фото.
Это ресторан, только ради которого можно приехать в Питер ❤️ Три звезды Мишлен лично от нас!
Лучший ресторан у Новой Голландии. Открытая кухня, Kamado гриль. Наконец съел стейк не «подошву». Божественные коктейли, максимально приятный персонал. Лучшее заведение года по моей версии.
+ Концептуально, необычно
- Концептуального выпить без алкоголя мало.
1
Посмотреть ответ организации
Наталья Н
Дегустатор 6 уровня
9 января
Интерьер приятный, аутентичный. Что касается кухни, то на 3+ . Брала на горячее Рыбу попугай- порция мизерная, рыба пережаренная, что даже горчит. Сказали официанту, обещал передать повару. На этом всё, не извините, не не платите, не давайте заменим. Уровень цен в ресторане предполагает другое отношение к клиентам.
Также, можете не ожидать никаких комплиментов от шеф повара, что странно опять же для ресторана, где счёт на двоих от 8000 рублей. В общем, работать и работать ещё команде, если хотят работать при такой конкуренции в Питере. Я туда больше не пойду и советовать не стану.
Очень вкусно, необычно и приятный персонал. Для тех кто ищет что-то новое в питерской кухне — самое то.
3
Посмотреть ответ организации
Алиса :3
Знаток города 7 уровня
28 октября 2024
прекрасное место, отвратительный сервис.
итак подробнее, были вчера на бранче, и я редко пишу отзывы, но в этот раз стало понятно, что без него не обойдешься.
еда и кухня - замечательные.
но хочу отметить поведение официантов, которое невероятно испортило впечатление от посещения. нас обслуживал блондин в очках, имя я не запомнила, или он не представился, что тоже может быть. на любые просьбы реагировал некорректно, вел себя мягко говоря неприветливо, к середине ужина, наверное, вспомнил о чаевых, пытался исправиться, понял, что на него внимание уже не обращают, ушел со смены так и не доведя наш стол.
но это еще не всё, остальные сотрудники зала игнорировали нас, если даже видели, что их зовут. только после того, как повар с кухни, который видел наши знаки - сказал им, отвлеклись от своей беседы и прислали человека. дальше - моя подруга фотографировала ежей, чтобы отметить данное заведение в сторис, и нужно было видеть лицо крупной официантки девушки, которая закатывала на все это глаза так демонстративно, что я была шокирована.
в общем резюме такое: пообщайтесь с сотрудниками, возвращаться не хочется; хотя кухня и интерьер были на высоте.
п.с. хостес тоже дружелюбностью не отличилась.
Валерий Горинов – звезда на ресторанном небосклоне. Мы все были им очарованы. По еде не то что нет вопросов, а это 15 баллов из 10. Описывать блюда даже не буду пытаться, их надо пробовать!
Если бы можно поставила бы ноль. Абсолютно хамское обслуживание. С советских столовских времен такого не слышала. Менеджер хамил в лучших совковских традициях. Если не хотите чтобы был испорчен вечер- не посещайте этот ресторан никогда
2
5
Посмотреть ответ организации
Yenifer
Знаток города 8 уровня
28 сентября 2024
Очень экзотичная кухня. Великолепная подача блюд. Впечатляющий интерьер! Очень понравилось. Если устали от обыденной кухни и стандартных заведений, то вам сюда. Было много мест для парковки, что редкость в центре города.
Здравствуйте! Это я Никита, ну типа я ещё сказал что, чуррос офигенный и то что кальмар на углях тоже топчик!!! А ножи (для кальмара (и тп) ) тоже очень красивые! Я ещё спрашивал можно ли их куэпить
Интерьер для небольшого ресторана интересный. Уютно. Еда вкусная и интересная подача.
1
Посмотреть ответ организации
Ирина Твердая
Знаток города 10 уровня
17 октября 2024
Антураж просто на высшем уровне, все продумано начиная от входной группы до приборов. Меню ресторана предлагает новые вкусы перуанской кухни. В Перу я не была, но цыплёнка хуане с рисом с вау-подачей не оставят никого равнодушным. По ценам тоже приятно, честно ожидали, что будет дороже. Обязательно вернемся к вам попробовать авторские коктейли, в этот раз были за рулем(
Очень хорошее место,
Вкусно и прекрасный ненавязчивый сервис!
Придем еще)
Посмотреть ответ организации
Anatoliy
Дегустатор 4 уровня
19 сентября 2024
Бессмысленное заведение. По описанию ресторана ожидаешь чего-то действительно необычного. По сути - стандартная "современная" ресторанная кухня, из перуанского только названия блюд. Чтобы не быть голословным:
1. Начали с коктейлей и закусок. В коктейлях за 800Р практических не чувствуется алкоголя т.к. они разбавлены. Севиче из лосося с перуанским названием - не севиче, а просто свежий лосось в соусе лайм-лук-манго. Севиче должен быть маринованный. Еще одной закуской были кальмары и осьминоги с вешенками - из них съедобны были только вешенки и соус т.к. морепродукты были пережарены на гриле и имели вкус угля.
2. Основные блюда, их было 3 - тыквенный суп с крабом, рваный козленок и цыпленок с рисом. Тыквенный суп из всех блюд был самым адекватным.
Рваный козленок - кислое маринованное мясо на подушке из чего-то. Единственное блюдо как-то претендующее на авторскую кухню. Тем не менее, провальное, потому что есть эту кислятину невозможно. Особенно подушку-мусс.
Ну и цыпленок - фееричное блюдо. Ножка цыпленка в банановом листе с рисом. Зачем банановый лист я не знаю, но ножка была пересолена, а рис - недосолен. Блюдо вычли из счета, на этом спасибо.
В целом, это мог бы быть неплохой ресторан: хорошее расположение, уютная внутренняя терраса, есть определенная задумка. Но все же в ресторане в первую очередь должна быть хорошая кухня. Иначе нет никакого смысла туда идти.
Вчера посетили заведение впечатлилась антуражем и красивой подачей блюд, а также оценили крайне неприветливую в общении девушку -хостес , откровенно надменный вид , что странно для ее статуса в заведении