Betulla
Награды
Входит в Ultima Guide
Первый ресторанный гид, созданный с помощью нейросети Яндекса
2306 отзывов
1 февраля
Отличное место для свидания с любимым человеком! Уютная атмосфера, вежливый и высококвалифицированный персонал, красивый интерьер. Крайне рекомендую брать большой сет, который включает в себя большое количество блюд небольших порций всех типов (закуски, суп, горячее, десерт, пара вкусных коктейлей) и предполагает целое шоу на вечер для двоих, в рамках которого официант будет подробно рассказывать вам обо всех тонкостях и особенностях подаваемых блюд и о том, как и с чем их лучше употреблять в пищу. В итоге получается настоящая гастрономическая интерактивная программа! В общем, крайне рекомендую) P.S. Стол нужно бронировать КРАЙНЕ заранее…
2
1
21 октября 2024
Очень милое, комфортное место с безумно вкусной едой!
Мы пробовали дегустационный сет с винным сопровождением. В целом это то, за чем все люди идут в это заведение.
8 блюд, включающие в себя: закуски, салаты, суп, рыбу, мясо и десерты.
Идти на данное мероприятие надо СУПЕР голодными, а то есть риск не дойти до конца. (У меня так и вышло, места в моем желудке не хватило, но я откусила и попробовала все)
🫒Больше всего понравились закуски, они были нежные и прям таяли во рту. Остальные блюда удивляли подачей и своим безумно насыщенным и друг на друга непохожим вкусом.
🍷Винное сопровождение - отдельная тема! Все вина, которые я попробовала, были шикарны. Что там говорить про белое, когда я была в восторге от красного. А я вообще не переношу красное вино, но кажется, что после этого ужина я дам еще несколько шансов ему.
Всем, кто будет в Питере, хочу сказать - идите! Это отличный досуг на 2-3 часа. Дегустируйте и пейте шикарное вино. Но не забывайте заранее (за 3-4 дня) бронировать место и не кушайте перед посещением.
Отдельно хочется отметить СУПЕР ВЕЖЛИВЫЙ персонал этого заведения 🥰
7
8 апреля
Обожаю это место. Традиционно отмечаю здесь свой день рождения. Все по высшему разряду: сервис, интерьер, кухня, атмосфера. Камерное стильное место, идеальная кухня. Вкуснее я не пробовала. Место куда хочется возвращаться. Невероятно вкусно, мой фаворит пицца с трюфелем и страчателлой. Вкуснейшие десерты. Изысканные закуски. Горячие блюда и паста просто «пальчики оближешь». Огромная благодарность всем сотрудникам 🙏🏻 всё идеально ❤️
30 октября 2024
Прекрасное заведение. Отличная кухня и гостеприимные и приветливые официанты. Пришли по рекомендации и теперь тоже будем всем рекомендовать. Главный плюс это необычные блюда с очень непривычными сочетаниями. На мой вкус, лучшее, что я пробовала в Санкт- Петербурге. Цена, выше среднего. У нас вышло без спиртного где то по 2500-3000 на человека. Но это стоило того. Точно вернемся сюда еще!!! Спасибо сотрудникам за отличные эмоции!
1
1
4 апреля
Восторг! Давно не ела так вкусно! 11 из 10!
Порекомендовали знакомые , и вот в свою поездку в Питер мы решили пообедать в этом месте.
Камерное заведение. Очень светлое за счёт интерьера, хотя находится в цоколе. Красиво , уютно.
Официантка у нас была волшебная , в хорошем смысле слова! Про все блюда рассказала , помогла с выбором. Вкусно всё: баклажаны запеченые, телятина под соусом из печени трески, лепешка с трюфелем, щечки.. просто БРАВО шеф-повару!!!👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
31 декабря 2024
Однозначно стоит посетить
+ сет цена качество - идеально
Интересные комплименты
Много разных позиций в сете
Сет сытный, видно что за те небольшие деньги которые за него берут стараются впихнуть максимум продуктов - т е подвоха не видно как с твинс к примеру
-
Сет реально сытный, приходите голодными ибо под конец будете реально давиться и чувствовать уже дискомфорт
1
1
27 сентября 2024
Очень атмосферное приятное место. Итальянская кухня, красивая подача, лаконичный стильный интерьер.
Все очень вкусно, при этом без лишнего пафоса. У нас с дочерью была римская пицца с трюфелем, вино и жженый баклажан с томатом.
Но за соседним столом компания из 4-х человек взяла сет и было невозможно туда не смотреть, потому что многие блюда очень эффектно подавали- с дымящим жидким азотом, вафлями из чернил каракатицы и т.д.
Единственное, так и не поняла,почему такие сложности с бронированием - за месяц, с невозвратным депозитом 4 т.р.на двоих.
6
26 октября 2024
Вкратце-полный восторг. При входе лестница с упавшими осенними листьями-очень красиво. Очень приятный, вежливый, не пафосный персонал. Брали сеты-прекрасно подобранные ингредиенты, идеальная подача по скорости, эстетике и самому вкусу. Атмосфера весьма демократичная. Надо заранее букировать время. Если есть хоть какая-то возможность себе это удовольствие позволить, то однозначно приходите! Каппучино из белых грибов с пирожком-божественно вкусно!!!!
1
26 ноября 2024
По кухне нет нареканий, все заказанные блюда были вкусные, с очень необычными соусами.
Но есть несколько минусов.
Когда мы пришли, нас посадили и выдали меню. Официант вежливо сказала: «пока выбираете, могу предложить воды». Это звучало как обычное предложение воды, и было большим удивлением увидеть ее в чеке за деньги. К слову, если уж на то пошло, то это не какая-то бутылочная вода премиум класса, которую разливают при тебе и ты хотя бы видишь «бренд», это ноунейм вода непонятного происхождения и объёма из графина. Вот такой развод уровня кафе у метро, если честно, оставил очень неприятное впечатление.
Сидели за паста-столом, были готовы к соответствующим ограничениям, но что мы будем сидеть в торце, где позади стена, и сзади будут сновать официанты и сотрудники кухни - это немного слишком. Смогли понаблюдать за тем, как делают пасту, интересно, но и тут свои нюансы: лист теста раскатан на всю длину стола и паста-шефу пришлось спрашивать, а ничего ли, если немного надо будет поработать с ним вот прям у наших блюд.
Вино хорошее.
В общем, типичный оверпрайс, в который никогда не вернёшься, но хотя бы не сожалеешь, что было не вкусно.
Upd: увидела ответ заведения, выглядит очень жалко. Ваш официант ни словом не обмолвился, что вода платная, во многих заведениях её наливают просто так, пока гости выбирают блюда. Технологии и фильтры? Прекрасное оправдание для вашего низкого развода. За ответ заведения я свою оценку понижаю. Недостаточно вкусно готовить, ещё надо уважать своих гостей.
21
3
27 февраля
Очень красиво и очень вкусно. Персонал прекрасный: все подскажут, расскажут, презентуют, уберут и принесут молниеносно.
Интерьер минималистично красивый, единственное, места, конечно, маловато, хочется побольше простора и личного пространства.
30 октября 2024
Внутри конечно очень приятно, сдержанный, но стильный интерьер, НО слишком завышенные оценки! Подача Блюд безусловно красивая, но на этом все! Чего-то сверхъестественного нет от слова совсем. Хваленая пицца с трюфелем, совсем не вызвала эмоций. Просто хорошее, качественное тесто с трюфельным соусом.
Очень разрекламированное место, но увы, не более.
2
29 октября 2024
Был первый раз в заведение такого формата(заказали с супругой дегустационный сет).
Понравилось:
1) Сама кухня топ, - это действительно стоит попробовать хотя бы раз.
2)Обслуживание топ - ребята стараются на все 110% объясняют, рассказывают , помогают)
3)Атмосфера ( был осенью -удивился как красиво лежат листья клена на входе, при этом ни одного дерева рядом нет - умудрились принести кучу листьев и разложить их ).
Из минусов (скорее даже особенностей)
1) необходимо приходить действительно голодным ( если брать сет - подач много и в конце уже тяжко)
2)нюансы с записью и бронированием столика -не очевидно можно ли записаться ( на сайте была бронь на все время) . Кого смущает обязательная предоплата - она необходима - Блюда в рамках сета выносят по таймингу - это действительно сложно так что надо не опаздывать.
4
28 октября 2024
Третий раз в этом заведении. Очень вежливый и хорошо обученный персонал, подача блюд тоже очень хорошая, но каждый раз чего-то не хватает, есть постоянно недочет. В текущий раз из было три:
1. Совершенно невкусный тар-тар из тунца. Сама рыба была полностью безвкусной, если бы не соус (вкус которого понравится не всем) есть это было бы совсем не возможно.
2. Прекрасная пицца с томатами и страчетеллой была подгорелой снизу.
3. Пришлось несколько раз просить официантов принести салфетки, которых почему-то не оказалось на столе.
В итоге, ресторан высокой авторской кухни испортился. Стали уделять меньше внимания деталям и самой еде. Очень жаль.
1
8 декабря 2024
Посещение ресторана вызвало амбивалентные чувства. С одной стороны абсолютно потрясающая кухня, где вкусно каждое поданное блюдо. Не просто вкусно, а удивительно вкусно. Пробовали блюда из основного меню, сет брать не стали т.к. места были максимально неудобные. Барные стулья у самого входа спиной к двери (если что рекомендую в холодное время года избегать посадки за эти места). Но больше всего расстроило, то что не могут налить стакан воды, даже кофе подают без стакана воды. То есть если вы испытываете жажду перед едой приготовьтесь заплатить рублей 500 за пару стаканов простой воды. С моей точки зрения такая политика ресторана портит все впечатление о посещении. Для заведения подобного уровня это отвратительно.
7
19 мая 2024
Очень хороший ресторан!
Ненавязчивый интерьер, вкусная кухня, в зале можно увидеть, как делают пасту.
Хорошо организована подача, интересно послушать про блюда)
Приятный комплимент в виде гриссини с очень вкусным луковым кремом.
Очень приятные цены)
Удивило несколько моментов:
1. Зашла в ресторан с бутылкой воды в руках. Попросили убрать в сумку или оставить у хостес. Также не подаю кувшин с водой или хотя бы стакан с водой. Очень странно для ресторана такого уровня экономить на воде)
2. Возможно я не нашла, но в меню крайне маленький выбор безалкогольных напитков. Кроме того, навскидку воды в меню тоже не было, и только после ужина в чеке увидела стоимость – одна бутылочка стоила 390 рублей, если кому интересно.
В общем, отличный ресторан, но какие-то неполадки с водой)) Уверенна, что большинство посетителей в любом случае берут лимонады или алкогольные напитки к ужину, а вода нужна просто чтобы снимать вкус во рту между блюдами. Не стоит на ней так рьяно экономить)
Спасибо персоналу! 🩷
47
4
22 января
Потрясающее место, сам ресторан не большой , но светлый и уютный. Персонал выше всяких похвал, с такой любовью и заботой ухаживают за посетителями. Ну и кухня, это просто 1000 из 10. Дегустационный сет, поразил . Каждый гость нашел свое блюдо. Однозначно рекомендую и однозначно вернусь !
1
4 декабря 2024
Посещая это кафе получаешь гастрономическое удовольствие, мини театр! Очень все вкусно, интересно и тонко подобраны продукты в блюдах, вина все дополняют блюда. Берем дегустационный сет. Всем рекомендую к посещению и получению массы удовольствия !
30 октября 2024
Лучшее заведение Санкт - Петербурга! Прекрасная атмосфера, великолепный сервис, но главное - еда изумительного качества и вкуса за более чем вменяемые деньги ! Захожу практически каждый раз когда бываю в Северной столице! Настоятельно рекомендую!
1
12 сентября 2024
Очень классное место:
Кухня 200 из 100: меню лаконичное, итальянская кухня в авторской интерпретации. Безумно понравился зеленый салат с чипсами из артишоков и панна котта.
Интерьер - аллюзия на южную Италию с белоснежными белеными стенами, мягкими плавными линиями и теплым натуральным деревом.
Интересно наблюдать за тем, как готовят пасту - на специальном столе в зале, необычная и весьма залипательная «фишка» .
Прекрасное обслуживание - персонал нейтрально-внимательный. Очень комфортное место для общения за обедом.
Рекомендации - бронировать стол заранее, всегда много желающих провести здесь время.
2
1
10 марта
Это было фееричное путешествие по гастрономической Италии!❤️ Очень вкусная авторская кухня, мы брали дегустационный сет и остались в полнейшем восторге! Очень внимательный и вежливый персонал. Интересный интерьер, кстати, реально похож на дом Энакена Скайвокера из эпизода 1 Звездных войн.
20 декабря 2024
Потрясающе вкусное место. Кухня выше всяких похвал! Сервис очень внимательный и ненавязчивый. Заказывали 10 блюд и все 10 баллов. Рассказали про историю создания и дизайн интерьера и стало ещё атмосфернее. Успехов проекту 👌🏼
9 марта
Знала по отзывам от друзей об этом месте, но не думала, что настолько понравится.
Очень вкусно, атмосферно, официанты супер вежливые и приветливые. А какая подача!
Отдельно советую попробовать сет - это было лучшее решение вечера.
Также очень понравилось, что в качестве комплимента на др приносят десерт не крича на весь ресторан и не включая громкую музыку)
26 марта
Камерная обстановка, авторское прочтение формирования меню , стильная подача , внимательный персонал. Вполне адекватная цена на блюда , за исключением на алкоголь , тут конечно не «компактно» …. Всё остальное стоит своих денег .
26 ноября 2024
Очень приятный персонал , все очень вежливые.! Очень красивый интерьер , все прям супер ! Обслуживание на 5 ! Команда потрясающая ! Но по еде , не совсем мое ( очень все на любителя ! Но думаю ценителям зайдет
29 июля 2024
Красивое атмосферное место, брали дегустационный сет, блюд много, все разные и очень изысканные. один напиток входит в стоимость, мы брали белини.
из блюд больше всего запомнилась пицца, зеленый суп и конечно же креветки 💓
вода подается в графинах, не в стекле, поэтому меня удивила, что она платная, за три графина мы заплатили что-то вроде 1000₽.
чек высокий, но если брать по меню 1 или 2 блюда вполне приемлемо.
из минусов в финале сета в десертах мне попалась жесткая обертка пластиковая, персонал конечно же принёс извинения, но в заведении такого уровня такие ситуации должны быть исключены.
так же из интересных решений в туалете кнопка смыва на полу, что позволяет не трогать руками унитаз, но сама дверь уборной с обратной стороны выполнена из зеркала, которое к сожалению уже разбито🥺
8
2
30 января
Прекрасный ресторан. Высокая кухня с итальянским уклоном. Хорошая подача и обслуживание в целом. Дегустационное меню очень понравилось. Винное сопровождение не могу рекомендовать. Вина наливают мало и, на мой взгляд , вина плохо подходят к блюдам.
1
1
7 ноября 2024
Однозначно нужно посетить.
Брали дегустационные сеты это такой аттракцион из блюд различных вкусов и ингредиентов.
Винное сопровождение к сету, не рекомендую брать, потом слишком тяжело для пищеварения.
Бронирование столов по таймингу, немного создает ощущение суеты.
Персонал доброжелательный, но напряженный, то ли поток людей большой, то ли помещение маленькое (полуподвальное).
Попробуем прийти ещё раз, но выбирать блюда будем из основного меню
1
10 января
Ходили с подругами на дегустационный сет. Это было невероятно вкусно (и много🥲)!!! Атмосфера и обслуживание в ресторане великолепные! Обязательно вернусь, и рекомендую всем друзьям, кто там ещё не был :)
2
1
17 сентября 2024
Лаконичный спокойный интерьер, очень вежливое приятное обслуживание. Безусловно, все очень вкусно. Гастрономическое наслаждение от каждого блюда. Брали дегустационный сет. Птифуры не осилила , но их подача меня мгновенно перенесла в воспоминаниях в один тогда (не знаю, как сейчас) мишленовский ресторан в маленькой итальянской деревне Тревинано, где мы однажды провели прекрасный вечер. 😎😀
9
22 декабря 2024
Это моя любовь с первого блюда!!! Сейчас многие рестораны предлагают свои сеты, я много где их пробовала… но Betulla для меня остается лучшим местом!!! Ресторан не большой, но очень вместительный и уютный… в интерьере все достаточно строго и скромно, но при этом очень располагает… бесконечно вкусные блюда, очень красивые, эффектные, официанты все расскажут и покажут, как правильно пробовать, на что обратить внимание… все с сердцем и душой… была уже много раз и буду возвращаться снова ❤️💙💖🙌💯🕊️
24 февраля
Невероятно-вкусное и атмосферное заведение, которое влюбляет себя сразу, как только ты туда попадаешь! Сервис на самом высоком уровне, блюда очень вкусные и необычные! Особенный восторг - это пицца с трюфелем! Это было Божественно и явно стоило всех своих денег! Настоятельно рекомендую к посещению!
1
16 ноября 2024
Посещали Питер на выходных и со второй попытки попали в Бетуллу)
Приятное, атмосферное заведение. Особенно нам понравилось сидеть за столом, где готовились закуски. Интересно наблюдать за процессом.
Официанты вежливы и внимательны!
Блюда, которые заказывали, все были вкусные. Но нам, искушенным гурманам, с каждым разом всё тяжелее оценивать кухню ресторана))), т. к. нас всё сложнее удивить.
1
11 августа 2024
Место прекрасное и однозначно стоит его посетить. Персонал максимально клиентоориентирован. Вкусно! Но есть нюансы:
1. Бронь по предоплате. Не самая красивая практика. Более того - предоплата не возвратная, если не пришел. Это нарушение законодательства. Потому что если услуга не оказана, то за нее нельзя брать деньги.
2. За сутки позвонили, сказали, что произошла техническая накладка и мне нужно придти в другое время или в другой день или сесть за барный стол, потому что компания из 15 человек забронировала все столики. Пришлось поскандалить и отстоять свой стол и своё время. В итоге никакой компании не было.
3. Рассказывают, что за барным столом сидишь прямо перед шефом и наблюдаешь, как он делает пасту, тем самым погружаясь в атмосферу. Ничего подобного. Паста там и правда готовится, но за 2 часа моего пребывания в ресторане и за 4 похода на перекур я только один раз видел там шефа, готовящего пасту. Остальные 3 раза проходил мимо и никто там ничего не готовил.
4. Дегустационный сэт прекрасен, но очень тяжелый в плане количества и объема блюд. Аргумент официанта - что не обязательно съедать каждое блюдо до конца, как минимум странный. Как и на каком этапе посетитель должен решить, что отныне он съедает кусочек от того, что приносят.
За работу по предоплате, странность с бронью, концепцию барного стола и избыточный сэт 4 звезды.
34
2
28 декабря 2024
Любимый ресторан!Не только вкусно, но и всегда оригинальная подача блюд. Очень внимательный и дружелюбный персонал. Столик надо бронировать заранее, а то есть возможность без предварительного заказа не попасть, т.к. всегда полная посадка. Кухня отличная!
3
22 декабря 2024
Были 2 раз, взяли сет, подача интересная, но понравилось только пицца, неплохая утка, равиоли, все остальные блюда требуют доработки, в первый раз и десерты и заказанные блюда( не из сета) были вкуснее, особенно разочаровали десерты, ризотто с бычьими хвостами, перец фаршированный,холодец из крабового мяса, желания посетить еще раз ресторан не осталось, а в сравнении с основным рестораном -очень сильно проигрывает, при достаточно высокой цене
1
25 января
Сюда стоит прийти как минимум ради кухни. Все блюда потрясающе вкусные. Хоть меню и небольшое и как будто ничего особо не цепляет на первый взгляд, каждое заказанное блюдо оказалось невероятным. Пицца с трюфелем и утка космос! Хотелось бы большего выбора напитков и десертов. Очень огорчил сервис, он был очень посредственный, роботизированный и не дружелюбный. Когда наш официант принимала у нас заказ, хотелось, чтобы она уже скорее отошла, потому что она не могла связать слова друг с другом, не могла понятно и вкусно описать блюда, периодически зависала. На входе у всех спросили имена, что очень смутило и оказалось непонятным. То, что в процессе обслуживания никто ни разу не обратился по имени, лишь усугубило это впечатление. Зная, что мы в ресторане впервые, никто не рассказал о концепции и ресторане. Скрасил впечатление от обслуживания только повар, который ответил на все наши вопросы и рассказал все о ресторане.
1
27 октября 2024
Были на сете. Интересно, необычная подача. Но ни одного блюда не было такого, чтобы от вкуса хотелось забыться) пожалуй, только первый десерт, который подается на карте Италии. Остальное все очень странное по вкусу. Или я не ценитель высокой кухни. Палтус со сладким соусом - не моё точно. Особенно расстроила туалетная комната. Зашла туда в 12 часов ночи уже. Наш столик засиделся и мы были вообще одни. На полу в туалете была разлита вода( я надеюсь, что это была вода😂🙌🏼) и открыто нараспашку ведро с бумагой.
Я была приглашена в это место, как локацию с высоченными рейтингами. Мягко, сказать удивилась.
Сидеть тесновато, соседний стол меньше, чем через 0,5 метра. Странно)
В общем и целом. Не претендую, что моё мнение правильное. Но в тот вечер Betulla осталась мной не понята )
13 марта
Это место самостоятельный повод посетить Санкт-Петербург! Второй раз здесь и все по-прежнему безупречно от уровня еды до вовлечения людей, которые здесь работают.
Потрясающие ребята, потрясающий подход, огромное спасибо, что вы существуете! Пример всем рестораторам это bitulla.
* Лимончелла божественная
8 января
Отличный ресторан. Как и все рестораны этой сети! Интересная интерпретация итальянской кухни на русский лад. Трудно описать сее место. Лучше один раз посетить, чем описывать это место сотнями слов. Звоните заранее, велика вероятность не сесть.
3 января
Весьма интересное заведение. Планировали посещение заранее, т.к. слышали отзывы и рекомендации, что нужно посетить. Кухня хорошая, интересная, брали сеты гастрономический и винный. Приготовлено отлично. Но цена , по моему, завышена. Для меня, это одноразовое посещение.
8 декабря 2024
Прекрасный ресторан для того чтобы вкусно и красиво провести вечер ! Рекомендую сходить взрослым составом ! Еда , персонал ,интерьер, - все на высшем уровне ! Молодцы
1
17 ноября 2024
Бывали в этом заведении пару раз год или полтора назад. Даже специально приезжали сюда из Москвы, было настолько вкусно. Однако все резко изменилось… Крайний раз заходили сюда 14.11.24 отметить День Рождения. Блюда пресные, невозможно есть буквально ничего. Ризотто — как будто рисовую кашу сильно переварили в не солёной воде. В тартаре с тунцом весь вкус перебивают неуместные там томаты и пресный гуакамоле. За такую цену вкус у блюд полностью отсутствует. Видно, что заведение пытается держаться за счет предыдущих положительных отзывов и наград, при бронировании даже начали брать предоплату (ребят, вы серьезно?😂). В общем, разочаровали сильно, хотя подавали большие надежды. Девушка официант пыталась сгладить неудовлетворенность блюдами и угостила нас десертами. Десерты, кстати, в отличие от основных блюд, вкусные, но мы же не в кондитерскую пришли… Хотелось вкусно поужинать, к сожалению, не получилось. После посещения остался неприятный привкус во рту и странные ощущения в желудке. Еще один минус — на весь ресторан всего один туалет для посетителей, который постоянно занят. К тому же, там очень грязно и присутствует неприятный запах. Жаль, что пропало такое хорошее место💔 У ребят определено что-то пошло не так.
7
2
16 ноября 2024
Отлично! Красиво, вкусно и очень воспитанно. Были на дегустационном сете, мы в восторге, спасибо большое.
Красивая подача, разнообразие вкусов.
Все сошлось.
13 декабря 2024
Ресторан группы Birch но подемократичнее. Всё очень достойно, вкусно, также есть сеты, но чуть дешевле, чем в материнском ресторане. Внутри тесновато. Лучше заранее бронировать
20 октября 2024
Свой день рождения, решил отпраздновать в ресторане Betulla, уже не раз был в Berch и в этот раз решил попробовать посетить данное заведение.
В вечере все было прекрасно до того, пока в пасте с креветками я не поймал зубами камни (предположительно не вычищенных из пищевода краники) черно-белого цвета.
Официант позвал нам администратора для решения данной проблемы, однако проблема по мнению заведения решилась следующим образом, администратор заявил, прямая цитата « это хитин и это нормально».
Я был шокирован таким ответом и решением проблемы, с учётом понимания, что это не хитин.
Больше всего огорчает, что заведение такого уровня так решает проблему, такая ситуация может возникнуть с каждым, но главный вопрос как ты ее решишь ?
Ресторан Betulla решает вопрос так, что это нормально, чего здесь возмущаться !
В итоге мы получаем испорченный ужин и весь оставшийся вечер.
Заведение не рекомендую.
12
23 августа 2024
🔸Формат: Прекрасный ресторан от проекта Duo, родной брат Birch, оба переводятся как Береза (один англ, второй итал языки). Сюда надо обязательно хоть один раз сходить, лучше на обед или ужин.
🔸Интерьер: простой, но запоминающийся.
🔸Обслуживание: обслуживание стало лучше, пару лет назад было ощущение высокомерия, сейчас все сравнялось
🔸Популярность: очень, надо обязательно бронировать
🔸Еда: есть сет меню, которое очень рекомендую попробовать, к нему винный пэринг тоже очень хорош. Но лучше быть сильно голодным. По меню тоже можно приходить, это заранее оговаривается на брони. В этот раз поразил гаспаччо и десерт с коксом.
🔸Цены: очень приемлимые, в основном блюда 800/900 руб.
🔸Приду ли еще раз: раз в году обязательно
3
2
21 октября 2024
Ох, Бетулла! Это была любовь с первого взгляда, с первой вилочки! Великолепное место, потрясающие блюда, прекрасная атмосфера и оргазмические десерты! Буду возвращаться снова и снова!
24 августа 2024
Интересная еда, очень необычные текстуры, вкусовые сочетания. Ребят, идеально всё. Но немножко побольше души при обслуживание. Девушка как цербер командует - есть руками! Камон! Если вы это рекомендуете, то салфетки поставьте влажные на стол в достаточном количестве, а не выдавайте по количеству гостей. И, пожалуйста, побольше улыбок.
Еда - это энергетика. А вы ее гасите своим а-ля немецкой выправкой.
К самой еде никаких претензий нет, может только крокеты из перепелки жирноваты. В остальном, супер.
4
5 февраля
Попали с улицы, без предварительного бронирования, зашли пообедать, до этого были, в первые дни открытия ресторана. За несколько лет почти ничего не изменилось.
В зоне ожидания почему-то так и не положили подушечки, без них жестковато.
Мне этот ресторан напоминает муравейник, очень много суеты персонала и его очень много для такого небольшого пространства.
Вкусные хрустящие грессини с мусом, такое же вкусное тесто в пицце, но сама начинка за счет большого количества соусов - тяжеловата. Интересный цезарь. В супе с ягнёнком понравилась лапша и сочетание помидорок с зеленью, но сам бульон и мясо были с характерным запашком, чего не ожидала от ягненка (этот запашок присутствует и в пироге). Щечки умеют делать во всех ресторанах, они тают во рту, но здесь очень понравились баклажаны в двух текстурах. Горячее с макаронами не зашло совсем.
3
13 декабря 2024
Стараемся попасть сюда каждый раз когда приезжаем в Питер. Лаконичное но очень продуманное меню. Очень вкусно всё. Баклажаны с помидорами и моцареллой это что-то невероятное. Готова только ради этого блюда приходить сюда снова и снова.
1