Поиск

Сахалин

5,0

12742 оценки

Награды:

Хорошее место 2026

Ultima Guide

Открыто до 00:00

Москва, Смоленская ул., 8

Забронировать столик

Добавить фото или видео

Витрина

Новости

8 июля ресторан «Сахалин» приглашает отметить День семьи в кругу самых близких — в атмосфере уюта, тепла и изысканного гастрономического отд...

2 июля, 14:03

Сезон лисичек в «Сахалине»! Лето невозможно представить без лисичек — ароматных и таких долгожданных. Шеф-повар Кирилл Мамаев собрал сезон...

17 июня, 10:50

Все новости (33)

Адрес

Москва, Смоленская ул., 8

Показать входы

Маршрут

Контакты

Время работы

Как добраться

Особенности

Доставка еды

Еда навынос

Парковка

Туалет

Оплата картой

Wi-Fi

Летняя веранда

Кофе с собой

Можно с собакой

Средний счёт:5000–10000 ₽

Цены:высокие

Типы безналичных чаевых:нетмонет

События:Свидание, Деловая встреча, Семейный ужин, Корпоратив, Банкет, Свадьба, День Рождения

Лифт

Пандус

Доступность входа на инвалидной коляске:доступно

Доступность помещения на инвалидной коляске:частично доступно

Панорама

Посещаемость и график работы

19:00Обычно много посетителей

Пн

Вт

Ср

Чт

Пт

Сб

Вс

Награды

Хорошее место 2026

Награда для любимых мест пользователей Яндекс Карт

Входит в Ultima Guide

Первый ресторанный гид, созданный с помощью нейросети Яндекса

5,0

12742 оценки

Оцените это место

5245 отзывов

По умолчанию

Yana S.

Знаток города 7 уровня

Сахалин 🦀 ➖Один из самых ярких ресторанов Москвы, посвящённых морепродуктам и современной кухне с азиатскими мотивами ➖Проект ресторатора Бориса Зарькова и бренд-шефа White Rabbit Family Владимира Мухина, славится свежайшими деликатесами и смелыми гастрономическими сочетаниями ➖Знаменит своим стильным интерьером и панорамным видом на Москву ➖В 2022 году получил звезду Michelin, что подтвердило его статус одного из лучших ресторанов России и мира ➖ Входит в рейтинги The World’s 50 Best Restaurants и славится высоким уровнем сервиса и уникальной атмосферой Был следующим местом к нашему посещению. Организация Столик забронировали в один и тот же вечер, что и в White Rabbit на единственное свободное время 10:30 утра. Действовали по отработанной схеме: Алису - в садик, далее марафет и бегом в ресторан. Сахалин расположен на 22-м и 23-м этаже отеля Azimut, внизу есть бесплатная подземная парковка (работает с 12); машину оставили рядом на набережной. Впечатления Внутреннее пространство ресторана стоит отдельного внимания. Интерьер выполнен в современном стиле с акцентом на панорамное остекление, благодаря чему создаётся ощущение лёгкости и простора. Настоящей изюминкой является обзор 360° с потрясающим видом на сталинские высотки, садовое кольцо, Москва-сити и Кремль. Такой вид дарит не только эстетическое удовольствие, но и ощущение, будто весь город у твоих ног. Заказали: Авторский чай 700 мл Устрицы Джоли Каламарата с креветками и страчетелой Риззото с песто, страчетелой и аргентинской креветкой Ролл трюфельный с крабом Жареные гребешки с соусом морне По блюдам мы поняли, что относимся к обыкновенному классу людей с банальными вкусовыми предпочтениями: больше всего понравились роллы и креветки (лучшие). Гребешки стали интересным открытием: нестандартные и вполне вкусные. Устрицы оставили неизгладимое впечатление зря потраченных денег, но мы рады, что впервые попробовали их и тем самым закрыли гештальт. Сервис хороший, но чуть хуже, чем в WR: официант также уточнял есть ли аллергия на какие-либо продукты, делал интересной подачу некоторых принесенных позиций, спрашивал мнение о каждом блюде, в качестве комплимента от шеф-повара угостил свежеиспеченным хлебом с маслом и красной икрой, - самая вкусная икра, что мы ели; но был как-будто не совсем с нами, постоянно спешил, потом еще пришлось несколько раз просить меню, так как его долго не приносили (видимо из-за наплыва гостей). Общее впечатление положительное: 8/10. Баллы сняла за ожидание меню и устрицы; хотя это наши вкусы и, если выбирать все-таки те позиции, которые нам нравятся, то тогда ставим оценку 9/10. Рекомендации К посещению рекомендуем. Для комфортного пребывания нужно рассчитывать на бюджет не меньше 15 тыс. руб. на двоих. И быть осторожнее с выбором деликатесов, - некоторые специфичны на вкус ввиду экзотики.

Посмотреть ответ организации

Николай Петров

Дегустатор 6 уровня

М-да....... Начиная с получения Сахалином звезды мишлен все планировал туда сходить, но сначала ажиотаж был такой, что бронировать надо было стол чуть ли не за месяц, потом просто как-то подзабыл про данный ресторан. И вот 03.07.26 года компанией из четырёх человек "добрались и до Сахалина". Для тех кому важен сразу вывод: очень пафосно и не вкусно. Теперь подробно распишу все плюсы и минусы: Начну с плюсов: + великолепный панорамный вид на Москву. Пожалуй лучший из всех. + отличный дизайн интерьера + красивая и качественная мебель и сервировка И на этом плюсы, наверное, закончились. Ну а теперь главное -минусы - первый минус это вход. Вернее лифт. Маленький душный и не скоростной. Портит первое впечатление. Ну в ресторан премиум сегмента ехать как сельдь в бочке в лифте такое себе. Ощущение что ехал на метро в "час пик" - сервис. Просто "жирная двойка". Официанты какие-то "заторможенные школьники". В том смысле что очень молодые совершенно необученные и крайне медлительные. Наш столик из четырёх человек обслуживали почему-то одновременно 3! официанта, и что ещё больше всего удивляет, как вместе так и по отдельности невыносимо медленно. Когда в премиальном ресторане при заказе суши сначала приносят палочки и соусники, потом роллы, а соевый соус не приносят, и приходится его просить отдельно вылавливая официанта -это провал. А я напомню блюда выносили 3! официанта, и никто из них не в курсе что сначала сервируют стол, а потом выносят блюда.....фантастика. - еда. Вот это было главное разочарование. Я удивлён откуда у данного ресторана звезда мишлен. Если коротко то уровень блюд сильно слабее аналогичных, например, в "Магадане". Теперь подробно о тех блюда что попробовал сам: 1. Ролл Филадельфия. Ну......сделать ролл размерам с "маки" это успех))). По факту из-за мизерного размера кусочка там нет совершенно никакого вкуса кроме лосося. Но это же не сашими. Это же ролл. Но его размер совершенно не даёт шансов получить вкус ролла. Очень слабо 2. Тартар из лосося с манго. Опять же как и в случае с роллом только чистый лосось во вкусе как в сашими. И удивило что манго и лосось в тартар имеют разную нарезку: лосось кубик миллиметров 8 а манго миллиметров 5. Не критично, но для "мишлена" недопустимо 3. Креветки темпура с соусом шрирача. Тигровая креветка нарублена на куски потом обжарена в темпуре, а потом все это "купают" в соусе и сервируют на листьях салата. Так вот из-за "купания" в соусе темпура размякает и превращается в хлебный мякиш...кто это придумал? Зачем? 4. Спагетти с вонголе. Сами вонголе сильно отдают тиной. Соус слишком жидкий и стёк с пасты на дно тарелки. В итоге блюдо "не поженилось" отдельно вонголе и отдельно паста и 3 столовые ложки жидкого соуса на дне тарелки. Как резюме по еде: самым вкусным был "комплимент" хлеб ремесленный с маслом. Вот он прям топ. И общее резюме: по кухне сильно не дотягивает даже до "Магадана", хотя магадан это сетка....ну какая звезда "мишлен" ну просто сплошное разочарование.....

Алина

Дегустатор 3 уровня

Прекрасный ресторан, в который хочется вернуться! Праздновали с мужем годовщину и остановили выбор на Сахалине. Порадовало все – от удобного расположения, вежливого и доброжелательного общения до вкусной еды и приятных комплиментов от заведения. Атмосфера дорогая, при этом не менее уютная. Большое разнообразие блюд морской кухни на любой вкус. Есть и более привычные позиции, и «экспериментальные». Официант очень внимательно помогала с выбором, прислушиваясь к нашим пожеланиям. Все блюда, которые мы пробовали, были вкусными, сочными, без нареканий. Приносили без задержек. Много блюд принесли в качестве комплимента от заведения, что оставляет очень приятное впечатление. Маленькое пожелание – увеличить количество безалкогольных напитков (например, лимонадов). Обязательно придем снова!