Плюсы: кухня отработала отлично, все официанты были быстрыми и внимательными, блюда очень вкусные и интересные. На уровне хорошей 2**.
Минусы: плохая работа хостесс, бронировала за 2 недели, время 20-15, из-за проблем с парковкой, вошли в ресторан в 20-25, сели за стол только в 21-00. В баре сели за последний столик, после нас некоторые люди стояли! Это же не Макдональдс, не позволительно в таком месте так рассчитывать время, чтобы гостей не могли посадить за стол вовремя. Этот момент вначале подпортил вечер, однако дальше ребята были на высоте.
Вполне годный ресторан. Первое посещение прошло без предвкушаемых откровений по кулинарной части, но всё было на хорошем уровне: локация, интерьер, веранда, обслуживание, качество продуктов, комбинации вкусов.
Посмотреть ответ организации
Наталья
Дегустатор 6 уровня
24 июня 2022
Очень понравилось, все внимательны к гостям, ко всем гостям, включая детей. Отличная кухня, открытие, что можно так приготовить самые простые овощи. Вид на Москву с верхнего уровня прекрасен.
Место так себе не знаю за что его хвалят, не советую, высокомерное обслуживание, еда так себе…
9
4
Михаил Ж.
Дегустатор 3 уровня
15 октября 2023
Полное несоответствие.
Были днем, брали обеденный сет. Из всех блюд заявленному уровню кухни соответствовал только хлеб)), лосось и десерт.
Сервис напоминает элитный совок. Да все в порядке . Но выражение лица официанта - упс…
Интерьер - офис.
Не понял откуда Мишлен. От слова совсем .
Претензия на высокую кухню - не подтверждена.
Кушали дегустационный сет «Открываем Россию заново» - вкус, подача, оформление - на высоте! Посетим обязательно ещё не раз.
Нужно понимать, что у них есть и второй этаж (банкетный), можно не заметить. Стоит подняться выпить кофе или что-то покрепче) Классная атмосфера и вид из панорамных окон.
ilya karpin
Дегустатор 6 уровня
26 апреля 2022
Шикарное место, с очень интересной концепцией «путешествия по России».
Еда, не только красивая в подаче, но и вкусная и интересная, сама по себе.
И да, конечно же - очень интересные и самобытная коктейльная карта.
Можно и нужно ходить. Главное - винная карта!! Цены на вина вполне приемлемые, а там есть на что задрать ценник. Еда на 4+. Но такие рестораны очень нужны.
Были сегодня 08.05.21. 3 гостя.
Брали сет *путешествие по России*.
Как говорится на вкус и цвет товарищей нет, но я бы хотел указать что все блюда из 12 позиций были вкусные и интересные. Это объективное мнение 3 гостей!!
Лично для меня *я вырос на Волге и для меня все блюда с раками/угрем/речной рыбой уже надоели и я изначально не любил рыбу так как она была всегда на столе*, не спорю всё было вкусно в данном ресторане, но просто не моё!!!
Посетители жившие долгое время в регионах России меня поймут))))
Ягнёнок просто супер, краб отличный, десерт на уровне.
Коктейли: интересная подача и вкус. Винная карта достойная и по цене и по наименованиям.
.
P.S. К 12 блюду из сета по умолчанию нужны приборы, просто пусть официанты их положат рядом, а делаете уже мы уже разберёмся чем есть удобнее, но точно не руками!!!
В остальном всё отлично! И было бы неплохо чтобы официант представлялся по имени *сейчас все в масках и зрительная память подводит*.
Ресторан авторской кухни, с хорошим персоналом ( официанты),а вот с хостес произошёл косяк, разговаривала в приказном тоне
2 звёзды мишлен 1 зелёная Звезда….
За что столь высокие награды? Немного не поняла, тот же Сахалин или на худой конец
AQ Kitchen будет более вкуснее.
Но! Побывать конечно стоит.
Меню сета signature - насыщенное, местами очень вкусно 🤤
Но не берите вареники из креветки 🍤
Прекрасный ресторан. Бывает, идёшь в ресторан, оставляешь круглую сумму за еду, и потом думаешь - а зачем я это вообще сделал. Так вот, в Twins garden такого не будет. Всё настолько на высшем уровне, что ни разу не возникает вопрос, а стоит ли оно того. Стоит. Красивый интерьер, виды с террасы, официанты, которые знают состав блюд, рассказывают из историю, сами блюда выше всяких похвал.
Эти ребята молодцы, ради этого и приходишь в ресторан. То , что сам не можешь приготовить. Здесь повара занимаются искусством. За что им большое спасибо. А ещё очень по кайфу , что тебе не нужно ничего выбирать. Сел и ждёшь как ребёнок , что тебе подадут на стол.
Ресторан модный, но кухня не поразила. Да, вкусно, да эффектная подача, но почему столько внимания этому месту уделяется непонятно. В Москве есть объективно более вкусные и интересные рестораны.
я думаю, что здесь надо про вкус. Так вот: я попробовала здесь рыбу (она мне показалась солёной очень) и я об этом сообщила персоналу, дальше был козленок (очень много перца и вкус мяса был перебит этим перцем), десерт- просто десерт. Сыр и хлеб вкусный, но здесь все таки авторская кухня, а не пекарня. Да нормально, но таких заведений очень много в Москве. До звезды данному заведению очень далеко, как и до авторской кухни. Хотя может и сам автор придумал все перчить и солить именно в такой пропорции )
Самый крутой ресторан в городе. Дорого, богато, модно и лико вкусно
1
Марина
Дегустатор 4 уровня
23 ноября 2022
Кухня ресторана впечатляет, очень не обычно и интересно. В нескольких блюдах хотелось бы изменений.
Некоторые интересные детали требуют внимания/ремонта. Мелочи, но когда идешь в такое место, кажется что там должно быть все идеально.
Ресторан абсолютно точно заслуживает места в топ-100 мира. Все невероятно хорошо. Замечательные девушки-хостес.
Отличные официанты и внимание с их стороны на протяжении всего ужина.
Перебровали с супругой порядка 6 блюд (от закусок до горячего и десертов) под прекрасное вино (винная карта очень хорошая) - все выше всяких похвал.
В следующий раз обязательно закажем дегустационный сет.
P.S. К большому удивлению - цены очень даже демократичные, учитывая уровень и статус ресторана.
Прекрасный ресторан для особых случаев! Но столик нужно заранее бронировать, так как много гостей! Кухня и подача очень вдохновляют, однако и цена соответственно высокая.
Сегодня были в ресторане. Много понтов. Было НЕ ВКУСНО...именно НЕ ВКУСНО. Еда не из свежих продуктов. Стоимость даже близко не соответствует качеству. Моя оценка ПЛОХО. Какой толк от 3 хостесов и 2 официантов, если кухня плохая. На выходе запахло еще с кухни испорченной рыбой - ну это прям нам было на последок. Визит был 23 марта в 18 часов. Повару привет. Посидели в четвером (вкл 1 бутылку вина) 20 тыс.
Уважаемые владельцы! Объясните, пожалуйста, Вашему официанту ( мужчина молодой), в чем разница между котлетами по-киевски и ножками из KFC….. то ли пошутил неудачно, то ли и правда их имел ввиду при подаче этого блюда… повел себя крайне некомпетентно, перебивая гостя, все впечатление от обеда смазано. Вы и правда инструктируете персонал, подавать данное блюдо, как интерпретацию ножек из KFC??
Цена на сеты завышена. В итоге самое вкусное из сета оказался тартар.
Каждый раз после подачи подходил повар и рассказывал про блюда. Через 2 минуты из головы вылетает, что он так говорил. Лучше бы сделали программку с описанием каждой позиции в сете.
Один раз сходить можно.
Подача, обслуживание, оригинальность, интерьер, вид на Москву - за это 5+. Вкус еды - скорее 4-. Брала тар-тар из гребешка с черной икрой, вареники из креветки с икрой и стачателлой, медовик. Все очень оригинально сервировано, но во вкусе понамешано столько, что порой не хватает баланса. В тар-тар из гребешка зачем-то положили зеленый лук, который перебил весь нежный вкус гребешка и икры. В креветках с икрой и страчателлой мандарин кажется лишним. Медовик очень отдаленно напоминает медовик, т.к.тоже много всего понамешано. Возможно, я просто не привыкла к высокой кухне, как говорится, о вкусах не спорят. Само заведение очень приятное и, возможно, приду туда еще раз, чтобы попробовать мясные блюда, т.к.сама концепция заведения с открытой кухней и оригинальной подачей мне нравится.
Категорически не рекомендую.
Осталось очень странное впечатление от посещения.
Крошечное меню с весьма специфическими блюдами на редкого любителя. Цены, естественно, сильно завышены.
Полупафосные официанты, требования к дрескоду, допуск грудных детей и прочие прелести.
Добил факт того, что постоянно предлагаю налить воды в стакан, не оставляя бутылку и не озвучивая, что вода платная и стоит одна бутылочка, как хорошее блюдо в достойном ресторане. В итоге счет, где вода преобладает над любыми блюдами. Финальной загадкой осталось, за что ресторан получил стол высокие награды.
Сегодня хотел забронировать стол на пятницу, менеджер Анастасия, назвав меня «молодым человеком», в совершенно хамской форме начала перечислять условия посещения этого дивного места, кухня до 23, барное меню до определённого часа, дресс код и так далее…желание посетить ресторан,где столько условий за мои деньги пропало.
Одно из лучших мест, в котором побывал в последнее время. Сказать, что кухня отличная - это ничего не сказать. Все блюда приготовлены богами, чтобы вызвать у вас непередаваемые гастрономические ощущения. То место, в которое хочется вернуться и попробовать остальное меню. Просто незабываемо.
Заведение достойное, первоначально подкупило необычными вкусовыми сочетаниями, расположением и интерьером.
По кухне: рыбные изделия понравились (дальневосточные крабы,рыба)
А вот мясо (утиная грудка) имело очень специфический вкус - на любителя
Обслуживание мне показалось очень настойчивым, возможно, это было связано с тем,что в зале было мало народу и наш столик находился в центре внимания.
Второй раз сюда вряд ли пойду.
3 из 5
Моя оценка 4.5. Жаль ее нельзя поставить.
Были в первый раз.
Обслуживание. Полнейший восторг! Весь персонал очень обходительный и внимательный.
Кухня. Вот здесь все не ровно. Брали следующее. Закуски: баклажаны на квасе, паштет из печени, вяленый гусь. Не зашел только гусь. Все остальное вкусно. Горячее: Камчатский краб, утиная грудка, козленок и ребра козленка. Из всего этого понравились только ребра и козленок, мясо очень нежное, но без вау-эффекта. Про краба ребенок сказал, что он в майонезе ))
Десерты: "абрикос, персик, клубнику и шоколад". Из всего понравились абрикос и шоколад, НО в "шоколаде" шоколад "как из киндера", как выразился мой ребенок. Это очень портило впечатление от десерта.
Порции маленькие, подача шикарная, ценник такой, чтобы "лишние люди" не приходили - все атрибуты высокой кухни.
Отличный ресторан, очень вкусно, оригинально и обслуживание на высоком уровне. Молодой козлёнок из печи на бересте непревзойдённый 👍🏻 Уютная атмосфера и отличный ночной вид.
Отмечали несколько дней рождений там. Очень оригинальная кухня, Стафф отлично работает, помимо всего прочего - богатая винная карта и продукты, выращенные на собственной ферме. За чек отдали 16000, включая бутылку вина.
В ресторане был в январе и решил подождать некоторое время, чтобы ещё раз осмыслить произошедшее. Да и ресторан мог оправиться от присвоенных звёзд и внести какие-нибудь корректировки.
От меня ресторан получает жёлтую звезду на Яндексе. Сразу отмечу, что среди персонала, с которым непосредственно общаешься, "пятёрку" можно поставить гардеробщику, который заслуживает лишь похвалу за свою работу. С поварами не пересекался.
Что такое ресторан Twins Garden? Это одноразовое заведение для понтов, второй раз стоит идти лишь в новой компании. Лучшая аналогия - это фотография, которую не хочется повторять. Например, в какой-то момент может показаться интересным сфотографироваться с двойником известной личности, с каким-нибудь животным на пляже или "схватить" на фотографии солнце или далёкое строение.
К сожалению, присвоение звёзд Мишлен приводит к тому, что значительно увеличивается поток посетителей, которые хотят просто отметиться. Приходя, они заказывают что-нибудь недорогое и максимально растягивают процесс. Каждое заведение выбирает свой способ для "борьбы" с подобными личностями. В Twins Garden просто убрали выбор блюд. С 2022 года на смену обычному меню пришли фиксированные сеты на обед и на ужин. Уточню, что на половине шагов сета есть выбор из двух блюд - почти дилемма, и это лишь усугубляет ситуацию. Проще забыть о своих предпочтениях и ограничениях, чем выяснить подробности у официантов. Представьте, что вам понравилось какое-нибудь блюдо. Вы повторно приходите в ресторан и ради одного блюда необходимо снова заказывать весь сет... Именно поэтому и назвал ресторан одноразовым.
Сейчас корректно указано, что цены высокие, а вот указанный средний счёт в 3500 рублей занижен минимум раз в пять-семь. Просто зайдите на сайт и посмотрите меню. Именно такое меню вы и получите в ресторане - один разворот из которого почти ничего не понятно. Официантов много, но они не попытаются облегчить разгадывание этого ребуса. Неделю назад меню снова поменялось. Например, раньше в дегустационном меню была "Ярославская область", а сейчас появилась "Вологодская область". Вам это о чём-то говорит? С уверенностью могу сказать лишь, что сейчас стало на одну строку меньше, а цена на 20% выше.
Во время подготовки к посещению Twins Garden обязательно изучите историю ресторана и предлагаемых напитков, почитайте про фирменные блюда и ознакомьтесь с ценами в меню. В этом случае не будете терять время, уставившись в меню, хотя вас всё равно может шокировать персонал или цвет полотенец для рук.
Каким образом ресторан мог бы стать лучше? Вместо бестолкового меню лучше бы официанты просто спрашивали о предпочтениях: "любите мясо или рыбу?", "на что-нибудь есть аллергия?", "как относитесь к острым блюдам?", "будете ли алкоголь?". На основе этих предпочтений в планшетах подбиралось бы меню, возможно, с выбором на уровне энергетической ценности и цены. При посещении в следующий раз можно было бы сказать уникальный код прошлого ужина, чтобы программа подобрала другое меню. Небольшое изменение, но учитывались бы предпочтения посетителей, причём можно было бы посещать ресторан несколько раз, чтобы отведать что-то новое. Если не так, так хоть распечатали бы красочные иллюстрации для дегустационного меню, чтобы регионы не были просто названиями. А ведь можно и интерактивно на планшете показывать.
Лучше бы в Twins Garden пошли ещё дальше и, учитывая небольшое количество посадочных мест, увеличили бы цены в несколько раз, чтобы оставались свободные столики. Наняли бы актёров в качестве официантов, чтобы вместо непонятного сета из меню был бы "романтический перфоманс для двоих" или "речное путешествие компании по России". Придётся постараться, чтобы обыграть каждое блюдо, придумать для него истории и формат подачи, но зато все будут знать, что идут не поужинать в ресторан, а насладиться постановкой и кулинарным искусством. Можно сходить в театр, а можно в Twins Garden. Свободные же места будут означать, что не обязательно бронировать за месяц, почти всегда можно прийти, пригласить партнёра, подарить посещение дорогому человеку или отметить особенное событие.
Лучший ресторан,была еще до присуждения звезд)))попали без предварительной записи вчетвером.Сейчас невозможно даже за неделю забронировать.Ресторан высокой кухни,хорошего обслуживания,огромного выбора вина!
Летом очень красивый вид с открытой террасы
3
E
Evgenii
Знаток города 2 уровня
8 апреля 2022
Сервис не соответствует заявленному уровнь ресторана.
Наши друзья забронировали столик на четверых, мы приехали раньше с двухгодовалым ребёнком, на что нам сказали, что это проблема. Так как стол был заказан на 4, а нас по факту 5. И некуда будет поставить дополнительный стул.(ребёнку не нужен специальный стул) На мое возмущение, что нам теперь придётся уехать с ребёнком, администратор (молодой человек) отвечал грубо, с напыщенностью и неуважением, переходя грань субординации менеджера ресторана и меня гостя, где мы за вечер оставили в итоге ~45.000₽, говоря мне, что я должен сменить тон. И уходя за угол назвав меня словами ненормативной лексики, думая, что я ни чего не слышал. Я считаю, что если ты выбрал работу менеджера в таком ресторане, то ты должен сделать все, чтобы твои гости были довольны, а не считать себя кем то выше, просто потому, что у вас есть две мишленовские звёзды, которые очевидно появились незаслуженно. P.s Мы ходили очень давно во все рестораны Братьев Березуцких, начиная от Твинса на патриках, заканчивая крабами в Третьяковке. Но теперь в эти заведения больше ни ногой.
Это шикарный ресторан!!! Я в нем был 4 раза. И всегда на высоте!!! Обслуживание на высоте, еда великолепная, а ценник который смогут позволить себе большенство гостей. Шикарное место для свидания)
Обслуживание на высоте, много приятных комплиментов, но некоторые блюда откровенно не понравились. Крабовый суп был не сбалансирован. Потом заказал вареники с креветкой, который залили той же основой, что и крабовый суп🙈
Удивил десерт берёзка😍 приятное сочетание грибов и мороженого❤️