Хорошее заведени, пицца вкусная, особенный вкус из за приготовления в печи на дровах. Но необоснованно завышеные цены. За маленькую пиццу на тонком тесте 500+ рублей. Это дрова такие дорогие или ценооразование странное. И ещё вопрос, откуда в пасте карбонара в рецепте взялся лук?
Три звезды только из-за сотрудников заведения. В Трюфель хожу с открытия, было все на 10+. Сейчас ситуация сильно изменилась . Персонал, от девушки на кассе до официантов явно выражает свое недоброжелательное отношение к посетителям. Все уставшие уже с утра, вместо улыбки и приветствия, получаешь какое-то кряканье недовольное. Обращаю внимание владельцев заведения - нужно менять людей или мотивацию .... Хотя с текущим персоналом второе вряд ли сработает.
Настоящий итальянский ресторан в маленьком городе. Вкус у большинства блюд просто изумительный, очень сложно встретить подобное да еще и в маленьком городе
Интерьер для маленького города очень неплох. Обслуживание хорошее. Но еда.. просто отвратительного качества. Хуже чем в столовой, но цены просто ппц. Даже для Москвы высоковаты. Видимо из-за отсутствия конкуренции. Посидели на 4 тыс. Бургер за 750 просто деревянная котлета. Видимо старое замороженное мясо и дешёвый соус из магазина. Мидии в дор Блю оказались мидии в жире . Дешманский сыр который превратился в жир. После двух мидий у меня до сих пор изжога, более суток. Салат с баклажанами - 4 куска баклажана жареные на двухнедельном масле. Просто отвратительно. Понадкусывали и ушли. Удивлен что губкинцы ходят туда )выбор в губкине кафешек конечно не большой. Но есть за такие цены такую ужасную еду ...
Шикарное место! Заехали случайно и прям в точку.
Пицца🍕 из помпейской печи - вкусная, горячая)). Брали десерты, тоже вкусные.
Интерьер, отличный. Всё в одном стиле, кресла очень удобные, музыка приятная и как раз такой громкости, что и не мешает разговаривать и доставляет удовольствие.
Персонал вежливый и внимательный. Цены, для такого заведения не высокие.
Блин, классное место! Сидели и балдели после мокрого, стылого декабря за окном :-)
В Губкине единственное место , где можно спокойно посидеть в компании, поужинать в приятной атмосфере. Удобное месторасположение. Красиво . Стильно. Уютно. Но! Обслуживание не самое идеальное. Цены завышены.
Нравится меню данного заведения. Огорчл тот факт, что в 10 часов утра ещё нет свежей выпечки. Раньше всегда покупала там круосаны. Сейчас же мне сказали, что после обеда будут готовы. Хотелось бы к завтраку!
Второй раз приехала в Губкин и второй раз зашла в «Трюфель». В первое посещение место очень понравилось, но в этот раз - полнейшее разочарование. Создалось впечатление, что собственники забросили кафе и им никто не занимается. Больше десяти минут мне пришлось ждать, когда ко мне подойдут и примут заказ (когда принесут меню я так и не дождалась, поэтому сходила взяла сама). В кафе очень, оооочень холодно, что добавляет дискомфорта от нахождения внутри. Меню выглядит просто отвратительно. Вот оно и испортило больше всего впечатление от посещения: ламинация отходит, все ободранное, где-то цена замазана корректором и написано ручкой, сделано из рук вон плохо ещё на этапе типографии (в меню граммы сократили как «гр.», причём в основном меню написано «гр.» с точкой, а в приложениях «гр» без точки и без пробела между цифрой и «г», хотя в русском языке принято сокращение «г», а не «гр»; в приложениях криво скруглены углы, совершенно неровно порезано; если я правильно понимаю, то в меню задумывалась коричневая рамка, однако от такой резки она «уехала» в сторону). При стоимости Цезаря с выходом блюда 144 г 525 рублей (обычно он идёт от 220 г), можно было бы и меню перепечатать, а не замазывать корректором, да и в целом, когда меню приходит в негодность и заминается, то его меняют, однако в «Трюфеле» решили, что и так сойдёт, и такое отношение к гостям очень неприятно. В целом место претендует на хорошее и комфортное, однако пренебрежительное отношение официантов, отвратительное меню и холод перечеркивают все плюсы интерьера. Надеюсь, что руководство экономит только на меню, а не на продуктах, хотя не удивлюсь, если и продукты с истёкшим сроком годности там продолжают использовать до исчерпания.
Отличное кафе уютное кафе, вежливый и отзывчивый персонал,вкусная и разнообразная,а самое главное всегда свежая кухня ,всегда приятная и уютная атмосфера
Очень красивое и уютное местечко! Вежливое обслуживание! Кухня на 4, не хочу никого обижать, ставлю такую оценку, за блюда которые мы заказывали! Когда будем в Губкине, будем заезжать!
Вкусные десерты, уютная атмосфера, время ожидания вполне приемлимое, невкусная еда не попадалась, интерьер теплый, ламповый, напитки радуют разнообразием, но цену за лимонады считаю завышенной. Персонал молодой. Скорее всего, именно поэтому обслуживание "хромает" во всех смыслах: официанта не возможно дождаться ни чтобы сделать заказ, ни чтобы оплатить его. Поэтому, пока что только 4. Надеюсь, улучшения качества обслуживания впереди.
2
Inna R
Знаток города 4 уровня
21 марта
очень уютное и приятное место. вежливые официанты, вкусная еда. всегда приятно провести здесь время
Ходим сюда редко и только из-за кухни : лучшие морепродукты, прекрасная выпечка, интересный бар, неаполитанская пицца. При такой ценовой политике хотелось бы лучшего обслуживания : не первый раз оказывается, что чего-то нет и предупреждают об этом только когда берут заказ, а не сразу при выдаче меню; если берёшь суши/роллы, то нужно доплатить 30₽ за васаби/имбирь/соевый соус, о чем нам рассказали за минуту до того как принесли заказ (лучше в меню написать что в роллы не входит все это); к пасте полагается лепешка : но тесто закончилось, взамен мне ничего не предложили, просто извились, и все это опять за минуту до того как принесли блюдо. Как уже кто-то написал в отзывах, официанта нужно хватать, хостес нет, ну и в целом когда заходишь, ощущение что тебя тут совсем не ждут - никто даже внимание не обратит.
Честно, кухня просто супер! Подтянуть бы обслуживание и было бы любимое заведение!
Очень понравился сидр на кране по такой приятно цене, ну и всегда берём десерты. А торт Сникерс самый любимый именно в исполнении Трюфеля!
Интерьер, оформление продукции 5*
Сервис 4* (есть над чем работать, но ребята стараются, поэтому 4)
Торты и выпечка 2*
Торт - красиво, приятная консистенция и обииииилииие САХАРА, тоже самое по выпечке и десертам. На вторую секунду тающего кусочка торта тебя накрапываете волна ядовитого сахарного удара. Мало того, что это вредно, десерт ассоциируется с удовольствием, в данном случае , его нет. Если уменьшить сахар в два раза, качество изделий сразу вырастет. Хотя бы на 1/3. Вкусы остальных ингредиентов не чувствуются.
Надеюсь вы прислушаетесь к отзывам посетителей и улучшите качество продукции.
Привлекает «фантик», а вспоминаем «конфету»
Хлеб, первый раз претензий не было, повторно взяли такой же - тесто не однородное. За цену в 1,5-2 выше средней на аналогичный хлеб по городу, такое отношение к качеству продукции отбивает полностью покупать в дальнейшем.
P.s. Прекрасно, что есть капучино на альтернативном молоке, еще бы добавить десерты без глютена и молока.