Сытый ëжик
Награды
Хорошее место 2025
Награда для любимых мест пользователей Яндекс Карт
1807 отзывов
11 мая
кухня оставляет желать лучшего, куриные крылья засушены до состояния сухаря, паста карбонара очень средняя, приличный салат с халуми, приятное обслуживание
7 июля 2024
Выходные 6-7 июля решили провести с мужем в Переславле-Залесском. Бываем пару раз в год. Надо сказать, что в это время городок особенно сильно заполнен туристами, нужно постараться забронировать гостиницу и найти место для обеда/ужина. Для такого количества приезжающих достойно-вкусных ресторанов и кафе не так уж и много. Открывшиеся "Бояре" и "Сытый ёжик" мгновенно стали популярными. Не думаю, что мой отзыв убавит пыл желающих, скорее, это попытка привлечь внимание самого кафе. Итак...Впервые были в первой половине апреля в будний день, уже тогда была отмечена крайне долгая подача при максимум половинной загрузке зала. Вспоминая бургеры из "Сытого ёжика" в Перелесках, муж с дочкой заказали и здесь. Бургер дочери был с курицей, которая представляла собой полусухой кусок в панировке неровной формы, из-за чего булка не держалась, кое-как это всё собрали на деревянной палочке. Было невкусно, кустарно, неудобно.
В текущий приезд, подождав минут 15, сами начали просить принять заказ. Вообще, заметила, что всё зависит от официанта. Кто-то подходит почти сразу, интересуется заказом, вовремя убирает посуду. По итогу девушки, пришедшие после нас, уже доели своё горячее, а мы ещё ждали то же самое. Непонятно, почему они получили заказ раньше. Однако, они отменили свои непринесенные салаты, передав "привет" повару. Т.е. курсы не были соблюдены.
Относительно собственного заказа: салат с баклажанами - клёклые в кашу баклажаны с помидорами, которые летом должны быть самыми вкусными и сочными в году, другие подавать просто стыдно. Паста с креветками - не просто не аль денте, а откровенно переварены. Опять разочарование. Боюсь, популярность данного заведения - это отсутствие достойной конкуренции. Надеюсь, что гастробар не остановится на планке "и так сойдёт".
21 апреля
Здравствуйте очень атмосферная кофешка, вкусно и душевно. Рекомендую. Спасибо.
1
31 января 2024
Прдача блюд красивая, официанты вежливые, все вкусно. Но. Немного были разочарована отсутствием некоторых позиций в меню. И это был выходной. Ресторан такого уровня должен как-то предусмотреть большее количество посетителей в выходные дни. Из десертов, то, что мы хотели заказать (нас было трое), не было ни одного. Соленые грузди (тем, кто знает, что такое настоящие грузди), имейте в виду, это не грузди. Мужчины хотели попробовать хреновуху, она кончилась... За эти недостатки сняла звезду.
3
20 мая
Приезжаем сюда во время каждой поездки в город. Вкусные блюда и цены адекватны. Спасибо 🙏
8 февраля 2024
Ресторан понравился. Меню небольшое, но приготовили все быстро и вкусно. Впечатлила малиновая настойка! И безумно вкусный эклер! Официанты вежливые, доброжелательные, могут подсказать, что выбрать. Если будем в Переславле, придем сюда обязательно!
3
20 ноября 2023
Супер! Отличное качество блюд, особенно мясные стейки👍. Пожалуй, лучшее место в Переславле, где можно очень вкусно покушать. Готовят блюда из свежайших и высококачественных продуктов. Плюс в ассортименте прекрасное крафтоовое пиво.
Единственное неудобство, в выходные дни всегда полная посадка, но лучше подождать свободного столика, это того точно стоит.
3
1
1 ноября 2023
Был у родственников в Переславле-Залесском, решил сходить отобедать - выбор пал на Ëжика - не прогадал :))) восхитительное место. Всё очень вкусно. Отличный сервис и подача. Есть блюда с использованием местных фермерских продуктов. Приеду в следующий раз- обязательно зайду снова :)))
(п.с. народ, кто будет тут - в выщербленном кирпичике в стене, под логотипом ресторана, оставляйте монетку, чтобы вернуться, пусть будет мини традиция :)))
6
1
25 сентября 2024
Отличное место чтобы вкусно покушать и выпить хорошего пива. Уютная атмосфера. Доброжелательный персонал. Быстрое обслуживание и нормальные цены.
1
20 июня 2024
Пришли в 22:00,спросили заранее во сколько закрывается кухня и бар,успеем ли мы заказать и поесть…,заказали еды,и барное меню 2 шота настоек и 2 пива.Все было отлично,но кухню несли долго,так же как и алкоголь и ровно в 22:30 подошли ребята и сказали,что надо срочно закругляться,либо они положат нам с собой,но бар закрывается!Пришлось быстро запихивать в себя салат,крылья,фри с соусом,потому что стояли прям над душой.Налили с собой наше же пиво,которое мы просто не успели допить и adios.
1
1
4 июля 2024
Красивый дизайн, очень вежливый персонал. Но новинка том ям подкачала немного. Мидии в раковине, есть её не удобно. Достаёшь из раковины , пытаешься съесть, а во рту волосня с раковиной молотой и песком каким то. Противно так кушать. Остальные блюда, которые пробовали с семьёй - отличные.
4 марта 2024
Цены по уровню ближайшего замкадья приемлемые, но порции, вкус и обслуживание - выше всяческих похвал. Пришлось немного подождать некоторые блюда, но всё было очень вкусно. Дети слопали и Цезарь, и борщ, и даже стейк (не самый дорогой, но сочный и мягкий). Надеемся, уровень не упадёт, часто бываем тут проездом, теперь нет вопроса, где поесть.
3
13 июля 2024
Еда очень вкусная, но месте очень мало, помещение тесное. Так как улица проходная и близко к центру, то очень много людей хотят зайти перекусить, однако так как отсутствует какая либо система бронирования люди толпятся в зале и ждут пока не освободится столик, что не добавляет удовольствия и комфорта сидящим за столиками. Рекомендую руководству продумать хотя бы какую то перегородку для зоны ожидания.
29 сентября 2024
Очень вкусное место. Приятный персонал, который реально помогает с выбором блюд. Бифштекс и стейки просто восхитительные. Приятные цены. Всё очень понравилось).
1
7 сентября 2023
Зашли с парнем в это кафе быстро перекусить.
Из плюсов: котлеты из индейки, чизбургер и медовик вкусные. Подача симпатичная, уютная атмосфера, приятная официантка.
Из минусов: блюда гостям, то есть нам, вынесены с разницей 7 минут. То есть пока мой парень уже поел и пил кофе, я ждала еду и глотала слюни. Мое блюдо принесли без приборов, то есть пришлось еще ждать. Может стоит приносить приборы гостям заранее? Заказанный багет принесли подгоревшим - его разогревают на гриле до углей. Без подогрева оказался хлебушек 2-3 дневной давности.
В зале в тот момент мы находились вдвоем, то есть это не ошибки по запаре, а обычная ситуация.
7
3
5 января
Холодно,у выхода сидеть невозможно
Попросили сразу чай,подали грязные кружки,а в самом чайнике нет ситечка и вылавливать куча чаинок не доставляло удовольствие
Еда в целом за эти деньги нормальная
Но то,что не предлагают соусы это грустно
1
24 октября 2024
Это твердая пятерка!
Выбрали место для завтрака по отзывам и не ошиблись!
Ехали со стороны Ярославля. Навигатор завёл на задворки улиц, но доверились ему. Когда кончился асфальт, навигатор сказал:"Вы приехали" даже растерялся. Лужа. Покосившийся сарай. Разгружается газель...
Всё просто! Со стороны центрального входа нет парковки. Вот и заводит во дворы. Смело в арку и вот он "Сытый ёжик"
Внутри два комфортных зала.
Приветливый персонал встретил, разместил и накормил вкусным завтраком.
Пшенная каша с пармезаном и яйцом пашот - очень вкусно!
Рекомендую посетить!
16 августа 2024
Заведение в целом понравилось. Лофтовый интерьер, подача довольно быстрая. Официанты немного утомленные😂. Ужинали пару раз-все, что заказывали было вкусно. Только вот в тар-таре должно быть авокадо, а никак не огурец…
9 апреля
Отличное место! Вежливые и предусмотрительные официанты! Пробуем тут хреновуху!))))
3
20 мая 2024
Посетили данное заведение при прогулке по Переславлю. Впечатление очень положительное, хорошее обслуживание, вкусно очень и вполне демократично по цене. Довольно не большой ресторанчик, но вполне уютный.
1
1
25 марта 2024
Очень вкусное и очаровательное место. Не удалось попасть на обед, но очень хотелось побывать - вернулись на завтрак.
Все вкусно, красиво подавали, достаточно быстро. Особенно порадовали печеньки со штампиком «Сытый ёжик» к кофе.
3
5 декабря 2024
Разочарован !
В последние 2 месяца много путешествую по городам Тверской, Ярославской, Московской областей.
Сравниваю с аналогичными заведениями этих регионов.
Это худший борщ, что я пробовал в последнее время !
Кислый, отдает уксусом. Порция маленькая. Мяса нет от слова совсем.
Самый вкусный борщ пока что пробовал в Дубне.
Главное, никакой кислятины. Присутствует мясо. Подают со сметаной + горчицей + перья лука, а не только хлеб, сало и долька чеснока. Еще и порция больше при цене на 100 руб ниже !
Бургер готовили минут 45! И принесли только после того, как официанту напомнили, что заказывали этот самый бургер как только заняли стол. По вкусу тоже ничего выдающегося.
Официант пытался объясниться, что они сами в шоке, что так долго готовилось
Опять же, в других заведениях в таком случае дают комплемент от заведения.
Интерьер - тут на любителя.
Музыка - оры и визги (которую потом, к счастью, заменили на более спокойную музыку без слов) в сочетании с громкими разговорами людей за соседними столиками. А хотелось после прогулки посидеть, отдохнуть перед дорогой обратно.
Столик, за котором сидели, размером 50 на 50 см. Еле поместились тарелки.
Об удобстве речь и не шла.
Короче говоря, банальный фаст-фуд.
Не понял вообще концепцию сего заведения и обоснование московских цен на меню.
До этого во время прогулки по Переславлю зашел в какой-то ТЦ перекусить. Солянка за 180 руб - правильная, с мясом, сытная в меру острая.
Реально не понимаю, кто оставляет отзывы, что тут - лучшее место Переславля.
Да в дешевой столовке еда и то вкуснее оказалась !
30 июня 2024
Были и утром большой компанией и вечером в семейном кругу.Оба раза нас хорошо обслужили и вкусно накормили.Официанты внимательные и с чувством юмора.Спасибо вам,было очень вкусно и приятно!!
28 февраля 2024
Достойное место, меню простенькое, но очень изысканное, простые блюда обыграны довольно и приготовлены очень профессионально с дополнением вкусовых ноток. Очень вкусные настойки. Хороший персонал. Всё очень вкусно!!!
2
12 августа 2024
Вообще, семейное кафе, как я понял. Скудный выбор пива, скромный выбор закусок (которые оказались невкусными. Зато настойки - моё почтение (попробовали почти все). Десерты - очень вкусно и без переборов сладости.
1 апреля
Проезжали мимо,ехали на синий камень. Зашли пообедать. Ценник конечно дороговат но оно того стоит. Очень вкусно,атомосферно.
3
1
2 марта 2024
Суперское место где можно очень вкусно покушать, выпить пиво, кто желает имеются настойки. Хороший и приветливый персонал. Борщ, щучьи котлеты и оливье просто бомба. Повару отдельный респект. Рекомендую.
2
22 марта
Ресторан огонь обслуживание супер место очень уютное. , атмосферное
2 октября 2024
Кафе очень хорошее ,вкусно все ,что мы попробовали ! Обслуживание тоже очень хорошее .Народу много ,под завязку (говорит о популярности ).Начитавшись плохих отзывов шли с напряжением ,но теперь непонятно кто и зачем их пишет .Минусов просто нет .Кухня выше похвал !!!молодцы !!!
1
1
29 сентября 2024
Иниересный интерьер. Меню простое, вкусное, придуманное. Обслуживание отлично. Были только на завтраке, остались очень довольны. Пт вечерам в выходнын нельзя бронировать столики. Только по живой очереди. Полная посадка.
3
1
5 января
1. Уха грустная
2. Борщ нормальный
3. Чай с шиповником и апельсином никакой
4. РАФ без сиропа
5. Ньоки с курицей вкусный
6. Бифштекс с бататом вкусный
Принесли быстро при полной посадке
4 июля 2024
Хорошая кухня, вкусная не "столовская" еда. Вежливый персонал. Но долговато ждать. В Переславле не так много мест такого уровня, поэтому полная посадка. Видимо, кухня не всегда справляется
13 апреля 2024
Прекрасное, вкусное, уютное место. Приветливые официанты, разнообразное меню. Особенно рекомендую попробовать тыквенный крем-суп с беконом и паштет - пальчики оближешь!
P.s. Есть сезонное постное меню
2
1
15 января 2024
Хорошее вкусное место. Перед эти побывал в Мясоедъ, так как все нахвалиыали в отзывах какие там вкусные бургер и как круто там. НО бургер в данном месте оказались вкуснее в разы, как и впрочем и вся еда. Обслуживание также на уровень выше, помогают с выбором, бодро обслуживают(в мясоеде не убрали со стол ни одной грязной тарелки и салфетки)
2
19 июля 2024
Сегодня с ребенком заехали позавтракать.
Заведение понравилось, персонал очень приветливый и доброжелательный , но не очень я понял, когда попросил к американо 20-30 грамм молока с нас взяли 50 руб., ребята это такая мелочь и это даже не сливки... Не жалко 50 руб., не понятно отношение... Если клиент что-то просит, чего он не может увидеть в меню, официант обязан озвучивать стоимость и предупреждать, что за эту опцию придётся заплатить, как-то это правильно по отношению к клиенту. Гречка на завтрак нам не понравилась, ждали более стандартный вариант.
1
1
5 октября 2024
Приезжали на пару дней, выбрали данное заведение для ужина. Из отзывов узнала, что посадка часто полная - не прогадала, что позвонила и забронила стол. Посадили возле входа, однако вид из окна красивый. Интерьер приятный. Персонал вполне любезный, внимательный к клиентам. Время подачи нормальное. Еда: в целом всё понравилось, вкуснее всего оказался стейк, мидии не понравились.
Из минусов: скорее всего заведение "для своих", т.к. поведение некоторых гостей нас шокировало. Особенно пара с псом! Зашли с собакой крупной породы без намордника, но никто им замечание не сделал - впервые такое видели.
1
8 июля 2024
Очень вкусно и атмосферно. Рекомендую попробовать халуми или салат с этим сыром, действительно фермерский. Единственный недостаток, нельзя бронировать стол и в выходные вы просто ждете, когда освободится место из-за большого количества людей. Но так во всем Переславле, поэтому уже привычно🙂
29 июля 2024
Мы в восторге от этого гастробара! Так вкусно мы, пожалуй, мало где ели! Настолько все до мелочей продумано, что просто восторг! Повара мегакрутые 👍 У нас был прекрасный официант, очень приятная атмосфера, правда, нам еще не сразу удалось сесть (с детьми ждали, пока освободятся столики).
1
20 января 2024
Были проездом. Все, что заказали, понравилось, очень вкусно и красиво! Брали борщ, салат с баклажанами, бефстроганов, котлеты из щуки, десерты, авторский чай. Приятное место, внимательный, вежливый официант-парень. Единственный минус- это то, что зимой здесь находиться холодно, я замёрзла пока кушали 😐
4
7 апреля 2024
Хороший ресторанчик, постное меню очень вкусное и сытное, котлеты просто супер и салат с баклажанами отличный. Друзьям тоже меню понравилось. Помещение довольно стильное и уютное. Рекомендую.
3
12 апреля 2024
Хороший ресторан в центре города! Интересный интерьер, приятная музыка. Меню небольшое, есть что выбрать даже детям. Понравилась паста, ее тут несколько вариантов. Обслуживание достаточно быстрое, вежливые официанты.
2
15 марта
Вкусно,стильно, красиво!!!
В следующий заезд, посетим обязательно!!!
3
6 мая
Быстро готовят, еда вкусная! Рекомендую! Единственное но, столиков немного.
13 января
Вкусно, уютно, стильно. Официанты супер культурные и отзывчивые!
17 мая
Резиновый стейк за 1100 и пюрешка на воде. Замечательно. Очередная переславкая клоака, только дорогая. Спасибо, больше ни ногой. Научитесь готовить.
2
24 ноября 2024
Зашли по рекомендации, заказали борщ «совсем не насыщенный, сало вечеринку не затащило( утку жирненько, джем вкусный, картошка по деревенски вкусная, бифштекс вкусный, ньокки в целом вкусно, но отдавало специями из ролтишки»
1
8 мая
Еды нет. Хотели посидеть, выпить водоффки, но есть нечего, одни котлеты. Рядом в то же доме кафе по соседству, вот там норм
20 сентября 2024
Очень вкусно. Бургер куриный на 10, мидии с том ям, объедение! Не первый раз в этом заведении. Всем советую. Есть проблема, мухи. Не позволительно для заведения. Решите эту проблему или в следующий раз оценка будет плохой. И ещё, спасибо официанту. Молодец! В любой случае получили удовольствие!
1
26 декабря 2024
Очень вкусно, быстро и за адекватный ценник!
Борщ и халуми на гриле просто космос))))
10 июля 2024
Понравилось и обслуживание, и кухня. Очень вкусный бургер и борщ. Выше всяких похвал. Приятное и уютное место. С удовольствием можно туда вернуться
