Парос
348 отзывов
30 декабря 2024
Волшебное заведение Сузаны Христофоровны, культовое с богатой историей, со своей, аутентичной и душевной атмосферой! Не пугайтесь простоты обстановки и отсутствия ремонта и дизайна - для уюта это НЕ главное!
Тут хорошие люди, абсолютно разношерстные и разных социальных сьоёв сходятся вместе - реальное МЕСТО ВСТЕЧИ - от студентов местных вузов до их же профкссоров, от батюшек из Елоховского до семинаристов, от сотрудников СКР до работников управы и прокуратуры, музыканты и политики, все бывают тут!
Об этом и ещё много о чём Вам расскзжут стены, богато увешанные фоторюграфиями подобных встреч. Всё это пройдкт естественро под музыкальную импровизацию, в которй может принять участие любой (инструмерты в кафе в наличии) и под армянские домашние настойки! Еда вкусрейшая, пиво армянское, настроение и впечатление - самые незабываемые!
ТЕМ КТО РАЗБРАСЫВАЕТСЯ ОЦЕНКАМИ 1, будучи старыми гостями, я скажу вот что:
Да, Парос уже не тот, да, Сузанна уже далеко не молода и мяшко говоря не всё делает сама, да, всё изменилось, да, кухарки, да, нерусские и даже не армяне, да теперь в 23ч на выход, а знаете почему? Раньше Сузанв закрывала, когда хотела. Сейчас это СОТРУДНИКИ - они устали и хотят домой, и живут они - поверьте, не в соседнем доме - хорощо, если в Балашихе или Железнодорожном, а не дальше! Всё изменилось, да, мир изменился, цены изменились...за 15т.р никто больше не работает, газ да электричество в месяц в десятки !!! раз больше еаматывают, цены на продукты совершенно игые в закупке, из Армении везти стало тоже не проще, мягко говоря...
И Вы - Мы - изменились!
И нам не 18 и не 23 уже увы!
Мы на другие вещи обращаем внимание, акцент сместился - мы ПОСТАРЕЛИ!
И рсзговоры рядом раздражают больше; и вкуса меньше - мы теперь избалованы вдоволь, знаем, чего хотим и ждём - а ещё постоянно сравниваем! А наша память НЕ объективна, она избирательна, как и восприятие! Мы помним не вкусы, а эмоции прошлого! В них второй раз, каа в воду в реке, уже не войдёшь...(
27
2
9 декабря 2024
Отличное место. Мне понравилось. Атмосфера - моë почтение!
Долма очень вкусная. Цены для Москвы крайнее адекватные.
Хорошо посидел и расслабился. Тем кому не нравится "входная группа" скажу, что это место не для вас и не для таких как вы. Здесь заседает интеллигенция, а вам советую меньше обращать внимания на такие мелочи.
Время обслуживания тоже быстрое.
Больше добавить нечего.
4
4
2 ноября 2024
Самый колоритный и необычный обзор
📌 🌿ПАРОС🌿
Спартаковский переулок 8, Москва
Это заведение легенда Москвы, место широко известное в особо узких кругах.
История кафе длится уже более 30 лет, заправляет всеми делами великолепная женщина - Сусанна Христофоровна Тапалцян, директор, доктор биологических наук, просто прекрасный открытый человек. Стены кафе увешаны фотографиями владелицы Пароса с гостями, снимками из путешествий, она объездила весь мир, и разными памятными моментами из жизни. Все процессы Сусанна Христофоровна контролирует сама : готовит, делает выпечку, встречает гостей, общается, делает настройки из чистого пшеничного спирта (Молодой человек с трех настроек окосел и улетел), а ей на минуточку уже больше 80 лет.
Очень колоритное место
Про кухню :
Мы заказали много всего, чтоб все попробовать и из-за стола выкатиться.
Долма. Это нечто. Долму ела первый раз, отлично приготовлена, сочная, листья винограда дают приятную ароматику блюду. Понравилось.
В целом все блюда сделаны с душой, как будто к бабушке в деревню приехал и она накрыла к твоему приеду стол.
Здесь не стоит ожидать чего-то от кухни, никаких изысков и прочего.
Очень теплое отношение хозяйки кафе, со всеми поболтать, присесть к вам за стол и рассказать о том, что наготовила сегодня много всего, не ожидала, что столько людей зайдут вечером, обычно никого, что в меню есть, какой плов, какие есть салаты.
Про каждое блюдо Сусанна Христофоровна спрашивает у гостей, все ли понравилось, рассказывает, что конфеты, шоколадные трюфели, сами делали сегодня.
Молодой человек два года говорил мне про это место, что сюда надо сходить, вот выбрались, душевный вечер получился.
Первые пять минут теряешься, кажется, что такого не бывает, но потом тебя охватывает атмосфера простоты и истории места и уже не хочется уходить.
9
15 января
Очень неожиданное место для центра Москвы. Своеобразная атмосфера, мне понравилось. Вкусная кухня, очаровательная хозяйка, персонал вежливый. Мы были компанией и сложилось впечатление, что просто в гости к кому-то зашли. Сильно по-домашнему)
2 декабря 2024
В театральном искусстве, есть выражение. Театр начинается с вешалки!
Ну а любое, уважающее кафе, начинается с фасада! Или, по крайней мере с входной группы, с центрального входа!
И вот здесь, собственно, начинается самое интересное или не очень...
Все дело в том, что вход в кафе Парос начинается.... С подворотни. Да, да с той самой.
Кулинарные "изыски" и странный механизм ценообразование я описывать не буду.
А вот визит сотрудников роспотребнадзора, совместно с санэпидемстанцией считаю актуальным и необходимым.
Уважаемая хозяйка этого "заведения"!
Я очень благодарен вам и вашим пособникам, за огромное количество дизлайков!
Такого огромного интереса к моему комменту о вашем "заведении" пока не заслужил не один человек!
Это говорит только об одном. Я попал в самую десятку!!!
С нетерпением жду новых дизлайков!
Даешь вход в забегаловку,через подворотню !!!!!
12
42
26 марта
Пока в подвале поминки, сверху лабают на клавишах и всем залом рвут глотки на “Утках” Розенбаума.
“Парос” - это мир контрастов, в котором найдётся место для каждого, в подтверждение все стены в кафе залеплены фотографиями с посетителями.
Мир этот создан одним человеком, истинным демиургом - добросердечной армянской бабушкой Сусанной Христофоровной. Она уже тридцать лет с любовью встречает каждого посетителя и предлагает всем желающим насладиться блюдами настоящей домашней армянской кухни.
В меню долма, пахлава, привычные супы и всё прочее закавказское разнообразие - рядом с каждым названием фотография, которая в полной мере соответствует тому, что вам подадут(надо признать фотографии не самые аппетитные, зато они позволяют избежать дальнейшего разочарования). На цены можно даже не смотреть - закажи хоть всё меню, сильно беднее всё равно не станешь.
На столах липкие скатерти. Из вентиляции только окна. Хозяева не чураются выставлять ящики с напитками прямо в зале. Туалет парадоксальным образом совмещен со складом - когда сидишь на унитазе, всякий раз задумываешься а вдруг из-за мешка с луком сейчас кто-то выйдет. В “Паросе” немало нюансов, которые могут показаться неприятными, но именно эти нюансы и создают всепринимающую атмосферу “Пароса”.
Усиливает атмосферу “Пароса” авторская 70-градусная зелёная жижа без названия. Эта штука подобна зелью из Астерикса и Обеликса - меняет людей на глазах и по щелчку пальцев превращает все минусы в плюсы. Окажитесь в “Паросе” - попробуйте обязательно, но, как говорится, на свой страх и риск(перед применением проконсультируйтесь с врачом, священником и на всякий случай заранее позвоните в скорую - может быть всякое).
Сколько раз бывал в “Паросе” - всегда всё было по-разному. Тут бывало весело. Бывало крайне уныло. Бывало до жути тихо. Бывало запредельно громко. Бывало по-всякому. Но всегда здесь было уютно.
Кстати. У Сусанны Христофоровны недавно вышла новая книга - “Долгой путь в Парос”. От страниц еще типографией пахнет, корешок хрустит. В книге хозяйка кафе во всех подробностях описывает тридцатилетнюю историю “Пароса”, а также в искренней форме делится всеми секретами своей работы.
Оценка. 3 балла из 5 - отличное кафе с домашней едой. Стоит решить проблему с вентиляцией. Многие блюда из меню совсем неудачные и одним своим внешним видом убивают весь аппетит. В “Паросе” бывает потрясающая атмосфера(обычно это бывает, когда в нем собирается много людей среди которых есть музыканты), но раз на раз не приходится, поэтому поставить больше трёх баллов не могу.
Подписывайтесь тг: knigareviews
6 октября 2024
Домашняя атмосфера с потрясающе вкусной кухней! Одно из самых любимых мест в Москве!
Очень нравится чай, который делают прямо в кафе.
А хозяйка этого чудного места Сусанна Христофоровна такая добрая и приветливая!
2
25 ноября 2024
обожаю Парос! едва ли не единственное место в Москве с домашней, теплой атмосферой, вкусной кавказской домашней едой. супы, пироги, настойки просто топ!
4
3
14 февраля 2024
Данное заведение предназначено для тех, кто хочет вкусно, по-домашнему и недорого поесть. Тем же, кто ждёт от кафе какого-то невероятного сервиса или обслуживания, красивого интерьера и прочей шелухи явно не сюда. Кухня здесь в основном армянская, но есть и блюда русской кухни. Всегда в наличии свежая выпечка и даже хлеб здесь пекут самостоятельно. Как по мне, так подобные заведения являются украшением Москвы, ведь их в городе, практически полностью захваченном сетевыми кафе и торговыми центрами, уже почти не осталось. Где ещё у входа вас встретит и лично обслужит хозяйка? Такое сплошь и рядом встречается, например, в Стамбуле, но точно не в Москве. Поэтому однозначно рекомендую!
24
8
4 декабря 2024
Сильно подорожал бизнес-ланч. Раньше 350 рублей за полный обед, теперь 500. Разнообразие блюд небольшое, меню практически не меняется. Цена стала выше среднего, при этом качество осталось прежним. До повышения цены было ощущение, что качество соответствует стоимости, теперь же жалко отдавать столько денег за обед.
3
4
27 февраля
Интересно, не могу сказать что прям вау вау
Но достойно, даже очень
Удобное место положение
Молодцы!
Бабуличка живчик и общается с посетителями
1
19 мая 2024
Легендарное заведение на Бауманской. Сюзанне Христофоровне отдельный привет - здесь всегда готовят вкуснейшую долму и шаурму. А травяные настойки вообще моё почтение. Армянское пиво тоже прекрасное, ценник на продукцию максимально доступный. Очень часто здесь заседает культурная молодежь столицы, так что милости просим.
5
4
15 апреля 2024
Одно из самых душевных мест города Москва!
Отличная кухня.
Чудесная хозяйка Сусанна Христофоровна радушно встретит каждого посетителя, и вы обязательно почувствуете домашнюю атмосферу.
7
9
6 октября 2024
Такого домашнего уюта в заведениях давно не встречал. Чувствуешь себя настоящем гостем. Это дорогого стоит! Да, это место не выглядит, как привычные кафе: нет яркой вывески и других атрибутов современности. Но кафе работает уже больше 30 лет, и имеет свою атмосферу. Спасибо за прием. Успехов вам и процветания!
3
2
14 августа 2024
Если не знаешь где это место, то найти трудненко. Кухня офигенная,атмосфера домашняя,обслуживание на высоте. Цены, более чем, демократичные. Ооооочень рекомендую
1
1
5 февраля 2024
Кафе «Парос» для Москвы - место культовое, такое же, как, например, грузинский Пиросмани. У него нет вывески, сайта, агрессивного (или даже миролюбивого) маркетинга, но есть 30-летняя история, статус культового заведения и оглушительная поддержка аудитории сарафанного радио.
Как и многие, я оказался здесь случайно, лет 6 назад, но с тех пор бывал здесь множество раз, приводил сюда жену, друзей и всегда рекомендовал это место. «Парос» немыслим без его владелицы и смотрителя — неподражаемой Сусанны Христофоровны. Она встретит вас у входа, расскажет о предлагаемых блюдах, и она же испечёт прекрасные пирожки или шарлотку. Сусанна Христофоровна — кандидат биологических наук, в советское время занималась биоэнергетикой, работала в госкомитете по науке и технике в совете по альтернативным источникам энергии. Объездила весь мир. Поэтому с ней можно просто о много поговорить.
Много ли таких мест в Москве? Я, прожив здесь всю жизнь, не встретил ни одного. Приходите и увидите своими глазами. А также попробуете.
11
6
8 февраля
Парадоксальное и волшебное место, где всегда происходит что-то очень хорошее и необычное!
1
15 декабря 2024
Легендарное место под руководством легендарной хозяйки.
Вкусные угощения и семейное общение.
1
5 ноября 2024
Заведение с хар измой, со вкусом всё в порядке. Долма не как в Ереване, но вкусная. Простая еда за скромные деньги!
1
29 августа 2023
Нахождение кафе в малолюдном месте, но все-же не далеко от метро Бауманская. Это кафе с национальной армянской кухней: вкуснейшие долма, соусы, выпечка, пиво. Очень добрржелательная владелица заведения, учёный-биолог с многолетний стажем. Интеллигент. Приятно было пообщаться. Эта встреча с интересным человеком добавила шарма моему очень вкусному обеду. И цены невысокие. Рекомендую.
17
4
16 июля 2022
Кафе, где вкусно - это Парос)
Была здесь впервые.
Атмосфера для экстравертов - это точно!
Зато обслужили меня быстро, доброжелюбно, качественно.
Цены - очень приятно удивляют, прямо зовут приходить ещё и ещё)
Ела вчера треску в кляре - вкусно, как у бабушки.
Маринованные овощи - когда снова приду, ещё раз закажу.
Плов - пробовала три вида: решила, что с бараниной самый привычный вкус, хотя и с нутом и курицей, и полба с говядиной (да, есть и такой вариант) - каждый по-своему хорош.
Зелень, тарелка зелени - можно больше кинзы!
Был у меня ещё чай зелёный с травами - я как любитель чая оцениваю на 4+)
Десертики - два вида, ПАХЛАВА-ВА-ВА - ВОСТРГ! Второй не запомнила название, значит тоже не на 5...
Кофе, свареный по-восточному, на твердую четвёрку.
И конечно, пиво - многие хвалят Парос за выбор этого напитка. 5+. Название моего вчерашнего хмельного напитка оставляю в тайне)
Чек: чуть-чуть больше 1 тысячи рублей.
Правда? Это не сон?)
Я ещё собираюсь в кафе "Парос" на Спартаковской, д.8!
Интроверты, выйти из зоны комфорта один раз - это стоит попробовать! Заодно и поедим вкусненько)
30
7
21 марта
Уютное камерное ме сто. Из минусов небольшой выбор меню. И по вкусу на любителя.
20 ноября 2022
Кафе необычное для нашего времени. Столиков в основном зале немного, есть отдельные залы для компаний больших и банкетов. Всего 1 администратор-кассир, бабушка. По залу бегает собака, посетителей обычно не смущает. Жаренная картошка оказалась очень даже ничего, хорошие специи, яркая зелень. В борще нашла лишь 2 куска мяса (маленьких), много свёклы и специи, которые не подходят на мой вкус борщу, подаётся 3 булочки хлеба. Чёрный хлеб непонятный на вкус, белый хороший. Возможно еду разогревают в микроволновке, слышна её работа была. Администратор утверждала, что еда готовится в ручную и что все вкусно. Цены на некоторые вещи шокируют, как в ресторане, но бизнес ланч здесь стоит адекватно. Подойдёт на один раз и если вы голодны, но обслуживание здесь минимальное.
19
3
16 августа 2024
Чрезв ычайно атмосферное место и сама Сусанна Христофоровна человек большого обаяния, но кормят тут отвратительно. Скажем так, это единственное из знакомых мне армянских кафе, где с такой небрежностью относились бы к еде.
Сюда можно зайти, чтобы исключительно поглазеть на обстановку и посетителей. Но есть здесь - упаси Боже.
6
2
20 августа 2023
Благодарю Сусанну Христофоровну за организацию поминальной трапезы по поводу скоропостижной смерти моей сестры. Все было по-домашнему, душевно, вкусно, как будто-то бы у меня хватило сил организовать трапезу дома. Все поминальные обычаи были соблюдены. Все было тактично, душевно, тепло и вкусно. Сусанна Христофоровну разделила мое горе и помогла.
14
3
25 января
Великолепное зав едение с прекрасной и крайне уютной атмосферой!
27 июня 2024
При всём уважении с основательнице и долгой истории этого места, такая атмосфера подвального придорожного кафе может быть оправдана только ОЧЕНЬ вкусной кухней. Увы, всё, что здесь попробовали было не очень( Не поняла восторженных отзывов вообще.
12
5
10 июня 2024
Зашли случайно и по карте - вход с улицы никак не идентифицируется, в глубине арочного проема дверь, похожая на служебный выход. Далее тоже непонятно - от входа три двери : служебное помещение, зал со столиками изнанкой бара к двери и еще проход в другие залы.
В меню названия и описания, но нет цен. Заказали баклажаны (рулетики), сырную тарелку (4 вида сыра), морс и два вторых блюда (по меню это котлета с гарниром и овощами - на картинке жареный картофель и винегрет). Минут через 25 принесли сырную тарелку (3 вида сыра по 5-6 маленьких кусочков) и хлеб. Через 40 минут принесли рулеты из баклажанов, мы уже устали ждать и хотели уходить. Попросили расчитать за сыр, а баклажаны упаковать с собой, сразу выяснилось, что "картошка" уже тоже готова. Попросила упаковать все с собой и расчитать, ибо временем мы больше не располагали. В итоге еще минут 15 считали и упаковывали еду. За проведенный час мы посидели брошенные в "домашней обстановке" с ремонтом 30ти-летней давности, "атмосферными фото" неизвестных мест и людей за столом с не очень чистой скатертью и крошками. Поели сыра, ага, послушали веселье из другого зала и мат из-за соседнего столика. С собой получили 2 котлеты с картошкой БЕЗ овощей, баклажановые рулеты (очень вкусные!), остатки сыра и хлеб. Морса так и не увидели. Заплатили за это всё 2100р - ценник ресторанный, сервис и обстановка, как в столовке на дальней трассе.
Так и не поняла, почему разогреть отварную жареную картошку заняло 50 минут и почему это столько стоит.
9
6
17 марта
Замечательное место. Вку сная недорогая еда и своя атмосфера.
1 февраля 2024
Если вы человек зрелого возраста и вас обуяла ностальгия по временам СССР, то вам здесь будет комфортно. Или по крайней мере, к этому стремится хозяйка этого заведения. Вам уделят внимание и прояснят,какие блюда есть на данный момент в наличии. Любителям спиртного , предложат - попробовать фирменной настойки, которую, по словам хозяйки, они делают сами. Но попробовать 150 грамм наливки (вроде бы как бесплатно.на пробу так сказать) чудесным образом окажутся тремя сотнями рублей в вашем чеке... Ну и а по качеству блюд, любители ностальгии по советскому прошлому, получат соответствующее качество. А вот заплатить за это "качество" необходимо будет не советскими рублями и копейками , а современными тысячами....
16
22
23 мая 2024
Непринуждённая обст ановка. Недорогой прайс. Эксклюзивные вкусные настойки. Доброжелательная хозяйка. Добрая собачка)
2
3
7 ноября 2024
Классическое студенчески-богемное место . Живет несколько десятков лет. Невкусно, недорого.
2
21 июня 2024
В 2024 году цены не соответствуют качеству.
Порции маленькие, еда средняя. В чеке 10% за обслуживание как в крутых ресторанах)
Сходить один раз надо просто, потому что аналогичных мест в Москве почти нет
3
8 сентября 2024
Легендарное атмосферное заведение со вкусной едой и обаятельной хозяйкой. Рекомендую!
1
29 августа 2023
В этот каф е уже два раза были по приглашению друзей. Очень приятная домашняя обстановка и хозяйка этого заведения очень внимательная. Как будто дома находишься. Всем рекомендую кто хочет отведать домашнию армянскую кухню это кафе на спартаковской. Не пожалеете‼️‼️ Всем рекомендую от души
1
4
14 июня 2024
Очень милое домашнее кафе. С многими книгами, фотографиями и конечно прекрасной армянской хозяйкой
2
2
2 апреля 2024
Душевное место, очень приветливые хозяева. Вкусно поесть, есть пиво. Для любителей винтажных заведений в стиле совка.
1
3
28 декабря 2023
Уникальное своей историей, уютное кафе с прекрасной хозяйкой мадам Сюзанной. Много интересных фотографий и книг, очень человечное отношение.
2
6
4 января 2024
Искал место, куда сходить на ланч, хотел попробовать что-то нового! Для собственного(не сетевого заведения), очень даже неплохо! Особенно за 300 рублей в наше время. Но на вкус и цвет.
1
4
17 февраля 2024
Очень хорошее место. Вкусно и недорого. На стол накрывает сама хозяйка с внучкой. Спасибо за интересную беседу!
1
4
13 сентября 2022
Место домашнее. Под домашним я имею ввиду, что обустраивали все тем, что было дома))) еда вполне вкусная, но часто чего-то нет в наличии.
Что мне не понравилось:
1. Женщина, которая работала официантом-администратором. Максимально неприветливая, забывала что-то выносить и забирать. На столе тарелка, где остался какой-то кусочек. Она: «могу забрать?», «Да, забирайте» и она просто ее оставляет и уходит. Странно как-то.
2. Приготовили торт. Очень похож на торт чародейка, который продаётся в любом магазине и как правило, дешёвый. Он был жутко сухим, ещё еле ломался вилкой.
1 раз сходить и посмотреть стоит, но вот добавлять это место в топ любимый и держать на заметке я не буду.
Решать вам))
13
6
6 октября 2022
Место просто потрясающее!!! Душевно, вкусно. Можно встретить интересных, неординарных и творческих людей - сделать шаг в будущее истории. Спасибо Сусанне Христофоровне за гостеприимство. Процветания этому прекрасному месту и здоровья Сусанне Христофоровне.
17
5
14 января 2024
Аутентичное местечко! Обстановка необычная, кухня вкусная, вокруг за столиками интересные компании. Зайти туда хочется ещё раз)
2
5
25 июля 2024
Тетенька, кон ечно, очень хорошая, но кухня разочаровала.
Том-ям пресный, морепродуктов мало, вместо жульена принесли сухую котлету с шапочкой из сыра, взяли нарезку из семги а принесли непонятные замороженные куски рыбы, мяса в плове не было…
Две звезды, и те за антураж…
4
2
28 апреля 2022
Были недалеко от кафе и прочитали замечательные отзывы, решили там перекусить.
Атмосфера домашняя, как домашняя столовая, кто-то отмечал праздник и пел песни под гитару, студенты обсуждали преподавателей.
Блинчики были вкусные, плов иранский у мужа неплохой. Я заказала шашлык из баранины. Принесли разогретый, видимо, он был приготовлен ранее. Один кусок оказался не прожарен. Тот оказался прожарен, но как резина. Официант поменял его на другой, извинился. Но, к сожалению, ночью было очень плохо после этой еды.
Надеюсь, хозяйка обратит на это внимание.
Официант не принёс выпечку, которую заказали, но и не посчитал её.
Вывод: место на любителя, но у нас, к сожалению, был такой опыт.
18
6 августа 2023
Аутентично, конечно, по-домашнему. Сусанне Христофоровне большое спасибо. Еда вкусная, но к санитарным условиям очень много вопросов. Периодически ходим на обед.
5
1
5 сентября 2023
Хозяйка Сюзанна Христофоровна. Все сами делают. Семейный бизнес. Всегда уютно,цены приемлемые, обстановка по кайфу=))))
1
4
31 октября 2022
Армянское кафе,широчайший выбор блюд,вкуснотища неимоверная,цены дешевые,есть бизнес-ланч всего за 300 руб., бизнес-ланч с разными блюдами по дням недели. Очень приветливый персонал,обстановка,как дома. Однозначно: рекомендую.
7
3
13 июля 2024
Хозяйка и ассортимент блюд отличные. В центре города приличное заведение
1
1
31 июля 2023
Не знаю почему все восхищаются атмосферой... Хамское поведение, бабуля кассир ором вываливает на посетителей все свои проблемы... Вкусно кормят, не сказала бы... По залу и КУХНЕ бегает собака, грязно. Туалет платный 🤷♀️ 50 рублей 🤦 после того как эта бабуля прооралась на меня настроение было тотально испорчено, осадок остался на весь день. Не ходите туда. Кассир бешаанная(
19
12