Милейшее место.
Работает профессиональная команда, менеджмент сервиса на 10 из 10.
Все что заказали по подаче и вкусу восторг, рекомендую дегустировать и наслаждаться!
Паштет из утки с копченой свеклой, тар тар с муссом из пармезана деликатный, борщ удивил своим ярким вкусом, рамен остренький, также как и салат с брискетом и овощами, в тайском стиле, сладковатый.
Ризотто с бараниной небольшое блюда, кальмар тоже деликатный вкус и очень ЗОЖный, конечно цветок оленя фейеричный, и мои щечки прямо вау.
Все остались довольны, кто-то был приятно удивлен, а кто-то просто в приятном вкусовом шоке!
Мои рекомендации-эта кухня запомнится вам точно.
Интерьер приятный и музыка приглушенная, можно общаться!
Столы достаточно удалены друг от друга для удобства и комфорта, а в зале где кухня не шумно и нет резких запахов!
Команде большая благодарность, знаю как тяжело в наше время поддерживать такой уровень сервиса!
Это настоящее открытие для любителей необычной кухни и стильной атмосферы. Уютный интерьер с дизайнерскими деталями создаёт теплую и современную обстановку.
Меню небольшое, но каждое блюдо — гастрономический эксперимент. Особого внимания заслуживают авторские сочетания блюд, интересные версии стритфуда. Отличная винная карта и оригинальные коктейли дополняют впечатление.
Обслуживание на высоте. Внимательный персонал всегда готов помочь с выбором.
Рекомендую к посещению 👍
Если вы ищете тихое и красивое место с приятной атмосферой, где подают вроде бы привычные блюда, но в авторском прочтении, вам сюда. Мне очень нравится сбалансированный вкус: очень часто бывает, что какой-то ингредиент или вкус сильно выбивается, или ансамбль и вовсе не складывается. Тут совсем другая история. Все текстуры и вкусы очень гармонично подобраны. Советую попробовать тартар, салат с морепродуктами, картошку с угрем и как ни странно - бургер.
шапочка на чайнике, сочнейший тартар, феноменальное чесночное масло и очень. дешевый. вагю.
этим мне запомнился midsummer
Качество ресторана определяется вкусном масла для хлеба. Базовое несоленное масло всегда портит впечатление от комплимента.
Масло взбитое в мусс уже интереснее. Амортизированное масло лучший выбор.
Ребята это знают, потому их масло комплементарно тостам.
Хорошо оформлен тартар с цветочками и приятным муссом.
Но больше всего запомнился Вагю за 2000 рублей. Я очень скептично отношусь к стейкам дешевле 4к. Особенно к Вагю. Но это точно стоит попробовать.
До Вагю конечно далековато, но сам стейк приятный.
Однозначно рекомендую.
Заведение оставило неоднозначные чувства. По меню выбор небольшой, но всё, что называется «с изюминкой».
Цена выше среднего и на мой взгляд слегка завышена, за то качество и размер порций которые предлагаются. Состояние помещений хорошее, но и место само по себе открыто относительно недавно. Персонал довольно профессионально подходит к своим обязанностям и оперативно обслуживают. Выделить что-то из блюд, что рекомендовал бы обязательно попробовать не могу, хотя нас была компания, все брали разное, но «пальчики облизывать» не хотелось от чего-то конкретного. Место расположения удобное и для того, чтоб добраться на машине и на метро.
Туалет. Сделано всё со вкусом и есть «фишки» которые можно подсмотреть для других заведений. За жидкое мыло - отдельное спасибо! Запах - отличный. Хоть отливай с собой 😁🤦🏻♂️
В общем вывод такой, если хотите попробовать чего-то не совсем обычного, но довольно вкусного, за цену, которая «отсечёт» контингент достатка «ниже среднего», то несколько раз сходить вполне можно. Думаю, что каждый сможет найти для себя что-то, что понравится и захочется попробовать Хотя бы раз.
Приятное место: просторно, симпатично и светло! Еда хорошая, разнообразно и стабильно вкусно - мы попробовали сет, и еще около 10 блюд, включая десерты. Единственное, стоит отметить, что персонал не самый обходительный - все вежливо и по делу (знают меню, быстро приносят и так далее), но не хватает чувства «мы вам рады».
Тихий, замечательный ресторанчик.
Очень приятный персонал, вежливый и аккуратный, подскажут по кухне и бару.
Вкусное вино, отличная кухня. Поджаренный хлебушек к креветкам был просто волшебный, никак не ожидала))))
Большое спасибо вам за это место! 🌟🫶🏼
Редко пишу именно положительные отзывы 😅, но тут не могу пройти мимо. Очень понравилось место! Очень вкусно, сервис выше всяких ожиданий: и заботливый официант, и повар, который при вас проведет презентацию блюда и расскажет его историю.
Очень рекомендую блюдо цветок оленя, коктейль на текиле с рябиной (если любите текилу), также очень понравился хлеб с необычным маслом. Все остальное тоже очень вкусно, но это то, что я решила выделить)
Ставлю 5/5 заведению)
Шикарное место! Очень вкусная еда, пробовал 5-6 блюд - везде необычное сочетание прдуктов с целым феерверком вкусов. Интерьер простенький, но приятный. Однозначно стоит посетить. Цены весьма комфортны для такого уровня.
Просто офигенное место! Зашла случайно на обед и невероятно вкусно поела. По-настоящему хорошая кухня с необычными блюдами. Быстрый и классный сервис! Обязательно вернусь сюда на ужин с вином!
Очень качественное заведение во всех смыслах. Грамотное обслуживание, вкусные блюда, приятная атмосфера. Ресторан выполнен дорого и со вкусом. Цены выше среднего, но на мой взгляд еда того стоит. Был на сете от Сысоева - все блюда понравились, каждое выполнено как произведение искусство с соответствующей подачей.
Рекомендую к посещению. Ресторан отличный.
Были в этом прекрасном ресторане 23 февраля 2025 года. Еда - восторг, пробовали дегустационный сет - безумно вкусно, настоящее творчество на тарелке и во рту. Рекомендуем к посещению !
Официант прекрасный, музыка не громкая, атмосфера очень уютная)
Очень понравилось!!! Подача изысканная, еда невероятно вкусная! По субботам действует акция винный безлимит за 1490, все вина очень достойные! Пивной безлимит за 990! Однозначно рекомендую к посещению!
Отличное место! Уютно, людей в самый раз (но столик лучше забронировать заранее). Меню в одну страницу, но все хочется попробовать - так интересно! Всё, что брали, очень понравилось. Тар тар, цыпленок (действительно сочный), лазанья (по летнему свежо), щека (классика) - вроде звучит обычно, но приготовлено оригинально и с душой. Цветок оленя - фирменная закуска, готовят при вас, очень необычно и вкусно, крайне рекомендую.
Отличный выбор вина как по бокалам, так и в бутылках, не оверпрайс. Есть вкусное игристое. Коктейли тоже оригинальные, понравился с ряженкой и Ром/юдзу/ананас/тоник - по летнему свежо.
Порции приличные, так что аккуратнее. Мы до десертов не дошли :))
На день рождение скидка;) спасибо, что вы есть! Успеха и посетителей побольше.
Обязательно придем еще!
Очень уютное атмосферное место. Практикантка Арина рассказывала меню, как будто песню пела- заслушаешься) Очень вкусно и приятно. Хочется там согреться перед поездом- район удобный.
Замечательный маленький ресторан в центре. Музыка и атмосфера ресторана гармонируют, можно спокойно общаться, не слыша соседей за столиком. Что касается еды, то это очень приятный сюрприз, она очень вкусная (Креветки пиль пиль, рамен, ризотто).
С другой стороны, картофель фри действительно нуждается в улучшении, его качество не на должном уровне.
Ирина Викторовна
Дегустатор 4 уровня
19 марта
Великолепное заведение! Удобно расположено, близко к метро, очень уютная, красивая и располагающая обстановка. За столом достаточно места (что встречается далеко не везде). Максимально дружелюбные, вежливые сотрудники в хорошем настроении! Нет никакого ощущения, что своими вопросами отвлекаешь человека от важных дел:) Всё расскажут, во всём помогут.
Кухня - отдельные именины сердца 💕 Особенно тартар из тунца: заказываю его всегда и везде, и в Midsummer лучший на моей памяти. Идеальный баланс текстур и вкусов, невероятно свежий, а этот лимонный гель! В следующий раз я съем столько порций, сколько смогу, и пусть мне будет плохо, но я буду счастлива:) Всё остальное тоже неимоверно вкусно! Ваши сотрудники - золото, берегите их. Великолепное, моё любимое теперь место
Великолепный ресторан. Атмосферный, уютный с отличным меню. Внимательный обслуживающий персонал. Стильный интерьер, живые цветы.
Вкус и стиль прослеживаются абсолютно во всем. Библиотека винотека в центре зала, повсюду букеты мимозы.. мммм. Какой аромат!
Ну и , соответственно, про еду.
Меню достаточно разнообразно и оригинально.
Мой выбор пал на сырники.
Так и вижу как вы закатили глаза и подумали: ну-ну! Оригинально:))
Полнейший восторг!! Нас, жителей мегаполиса сложно удивить какой-либо едой. Но здесь, более чем удивили.
Внимание! Копченые сырники в карамели с копченой сметаной и кедровыми орешками. Фантастический вкус!
Я вернусь.
Встречают неплохо, проводят к месту и.... Забывают на 20 минут. Обслуживание на единицу! И проблема не в подаче блюд или качестве уборки со стола, но официанта мы звали сами трижды! Официанты вялые и делают одолжение за сервис. Блюда сильно на любителя, как и коктейли. В сете по мотивам Игры престолов много блюд, но они мелкие и на специфический вкус. Как для поклонника сериала, для меня это было как обозвать шаурму огненной лепёшкой Дейенерис.
Неудобные стулья. Никакого музыкального сопровождения. Сидели в тишине как в утробе морского бога. Заведение не стоит своих денег ни по блюдам, ни по обслуживанию. Не советую в качестве места, способного поразить друзей.
Очень приятный интерьер, интересное меню, вежливый персонал. Все, что попробовали за ужином понравилось - замеченный баклажан, тартар из говядины, паштет из скумбрии! Коктейли стоит отметить отдельно!
Хорошее место с интересными дизайнерскими решениями в интерьере, уютно и без лишнего пафоса. Еда с изюминкой, вкусно и интересно подано. Это не то место откуда уйдете голодным, но чего-то не хватило.
Вкусно, красиво, эстетично, уютно! Приятный персонал , который заботиться о своих гостях. Огненная подача блюд как в прямом, так и в переносном смысле:)
Случайно наткнулась на чудесный ресторан midsummer. Интересный дизайн и приятный персонал
Попала на прекраснейший сет от шеф повара по мотивам «Гарри Поттера» всем фанатам большая рекомендация - прекрасно все от подачи, до вкуса. И даже позаботились о билете в Хогвардс ) самый интересный оказался десерт, мне он показался на вкус как шот джина (возможно из-за его травянистого вкуса)
Решила отпраздновать свой день рождения в приличном ресторане, очень долго выбирала, такая вот у меня традиция: собирать подруг и сидеть в красивом месте.
Скажу сразу - чек у нас был внушительный, поскольку человек было много, и всё-таки праздник, из-за этого очень огорчило отсутствие каких-либо комплиментов, аперитивов или же дижестивов. Банально - обычная питьевая вода, которая, казалось бы, в таких местах должна быть частью сервировки и чем-то само собой разумеющимся, в чеке засветилась в виде трёхсот рублей.
Еда вкусная. Нам понравилось.
Ещё один минус - непонятная ситуация с персоналом. Очень странным показалось отсутствие формы или хотя бы общего стиля у официантов. Нет бейджиков, и ты буквально не понимаешь, обращаешься ли ты к официанту или обычному гостю…
Замечательный ресторан! Изысканные блюда, подача -произведение искусства. Необычные вкусовые ноты. Очень симпатичные, внимательные, но не назойливые официанты. По этому ресторану плачет Мишлен))
Чудесное, атмосферное место - уютное и немноголюдное. И, конечно же, не место красит ресторан, а кухня. А она здесь великолепна, сервис так же на уровне. Рекомендую!
Искусство подачи. Вкусно очень. Антуражное заведение. Немного дороговато, но тематические сеты того стоят точно. Придраться не к чему. Возможное улучшение - добавить персонал в гардероб.
Очень атмосферный ресторан! Все продумано до мелочей, еда, музыка, интерьер и тд. Очень вдохновляет меню: красивое оформление блюд, огромное внимание к деталям и невероятное сочетание вкусов✨Хочется взять все и сразу)))
Отдельно отмечу интерьер! Тут и слов не хватит… Каждый раз «залипаешь» на этой красоте, тут хочется сидеть и рассматривать каждую деталь… Эстетически оооочень красиво!
Поэтому, когда есть желание вкусно и красиво провести время (а это бывает часто😂), однозначно идем в Midsummer❤️
Отличное место. Очень атмосферно и вкусно
Отличный, приветливый персонал. Очень внимательны и тактичны
Вернемся еще раз обязательно, всем рекомендую ))
Лучшее открытие года! Великолепное место с изысканным дизайном и фантастически вкусной кухней. Владельцы, повара и управляющие вдохнули свою душу в каждую позицию меню от хлеба и тар-тара до восхитительного мяса и раменов. А десерты! Забудьте о всех новомодных заведениях от громких имен московской гастрономии и насладитесь настоящим искусством с области еды и дизайна. Отдельно стоит отметить винную карту и десерты. Одним словом, неожиданный отвал башки на Мясницкой.
Нишевый ресторан с кухней из сиэтран латинской Америки , но в высокой подачей.
Для гурманов, точно, и ценник соответственный. Хорошо, чтобы пригласить кого-то и приятно удивить. На регулярные походы - дороговат.
Пока новый - оч интересный
Если вы хотите насладиться эстетикой интерьера и испытать удовольствие от буйства вкусов, то вам однозначно в Midsummer🩵. Каждое блюдо выверенное и чувствуется с какой любовью и трепетом готовил шеф-повар 🧑🍳. Изумительная подача, сумасшедшие соусы, отличный сервис, мы остались в полном восторге и в первый визит и во второй. Любовь только усиливается🫶🏾. Казалось бы цыпленок и ничем не удивишь, но как готовят здесь его-это нечто: нежнейшее и сочное мясо в ансамбле с пак-Чой и изысканным соусом, блюдо претендующее на мишленовскую звезду, а утка в гранатовом соусе на две звезды 🤩. Борщ из косули заслуживает отдельного внимания🔥🫶🏾. В общем, сами лучше продегустируйте))). Пи Эс: Меню не большое, но тут про качество и составляющее, как говорится: лучше меньше да лучше👍🏽! Вернемся обязательно 💚, работаем тут в соседнем здании👍🏽
Очень понравился ресторан, давно не была в таком восторге от места в Москве.
На каждом столе живые цветы, интерьер очень красивый, официанты вежливые.
Блюда были все очень вкусные и из свежайших продуктов. Лось под копчёным чеддером - идеальное сочетание вкусов.
Очень удивили порции - они очень большие для такого ресторана.
Обязательно ещё приду и приведу друзей! Ребятам только развития и процветания!
Очень красивое, атмосферное, уютное место в центре Москвы! Знающий своё дело персонал, меню разнообразное, креативные блюда, каждая со своей историей) Цены приемлемы! Можно посетить ресторан с семьёй, организовать деловые встречи и банкеты! Придём еще!
Интерьер сделан с душой, очень приятно провести время. Удобные диванчики. Меню разнообразное, с учетом сезонных тематик. Паста с лисичками, телячьи щечки - все приготовлено правильно и вкусно. Тартар интересный, хотя почемуто в блюдо не входят гренки. Рекомендую для приятного вечера вдвоем.
Ресторан произвел приятное впечатление. Учли просьбу об определенном столике при бронировании. Кухня интересная, авторская. Заказывали сет "Игра престолов" и несколько позиций из меню. Сет- прекрасен, осьминог из меню разочаровал - как- то неожиданно два полноценных щупальца из прежнего меню превратились в два крошечных пяточка осьминога за более чем 1К. Обслуживание ровное, правда немного равнодушное.
Безусловные плюсы этого места- винная карта (отлично подобрано винное сопровождение к сету), кухня, атмосфера. Сервис можно подтянуть. Вернемся.
Если вы много что в жизни попробовали и вас трудно удивить, то вам сюда.
Авторская кухня которая не оставит равнодушным каждого гостя. Потрясающе креативный шеф этого заведения создает блюда вкус которых невозможно забыть. Вам захочется возвращаться сюда снова и снова чтобы вновь ощутить всю палитру этих незабываемых вкусов и ароматов.
Кроме этого потрясающий бар с великолепными коктейлями, уютная атмосфера и профессиональные официанты. Стопроцентный рекомендасьон!
Интересно посмотреть на людей кто оставил эти хвалебные отзывы) начнем сначала -при заказе для ребена стейка офмциант не удосужился проинформировать что стейк сильно перченый, при этом недоразумении другая официант лишь развела руками и продолжила свою работу как робот-))) далее через час вернулся наш официант был более клиентоориетирован , но без вопросов про стейк , нам пришлось ребенку заказать макароны с креветкамив конце вечера , я все таки оьратиласт к владельцу ресторана с вопросом, но вытатуированный челрвек лищь скащал меня же не было при заказе)))) seriously? И.. можно игнорировать) вообщем управляюший с добрым лицом сунул нам конфет и как то попытался снлалить историю в 70.000😅но вообщем всем люителям высокой кухни не рекомендасьон идите в пафос или хисторию,
Отличное место! Любим ходить сюда с подругами на встречи, а также с мужем на свидания! Любое блюдо вкусное до безумия! Такого сочетания вкусов, текстуры и необычных красивых украшений блюд мало где встретишь. Очень заботливый и вовлеченный персонал, расскажут в подробностях про любое блюдо, концепцию или напитки. Спасибо!
PS: любой уголок - это место для инстаграмных фото с красивейшим дизайном, проработанном до мелочек!
Очень вкусный тар-тар и креветки! Не обычно, смело, вкусно!
Тар-тар не самый превосходный который я пробовал, но он однозначно достоин! Его стоит попробовать!
Пиво отличное, атмосфера дружественная!
В целом рекомендую всем!
Не пью вино, поэтому в этом баре отведала травяной чай, реально классный! Атмосфера с приглушенным светом и хорошей музыкой, людей немного. Супер для вечерних посиделок. Паста тоже неплохая. В общем, достойное местечко! Рекомендую!
Отмечали здесь роспись. Предварительно приезжала для уточнения рассадки, блюд и предзаказа. Предоставили технологическую карту с граммовкой и калоражем блюд. Мужчина на баре очень вежлив, услужлив
Кухня открытая. Официант Анастасия рассказывала нам про каждое блюдо, также рассказала про испанские корни шефа, как сконструированы блюда (сочетать несочетаемое так, чтобы это было невероятно вкусно и неповторимо). Еда понравилась всем гостям: и гурманам, и неприхотливым едокам. Кухня и вправду авторская, а коктейли необычные: где же еще можно будет попробовать ром с ряженкой и лемонграссом! :)
Блюдо «Цветок оленя» подавали в формате show-kitchen, это достаточно интересный способ впечатлить)
Это супер крутое место. В котором проводить время с душой приятно. Коктейли пушка. Крутая закуска из мяса с супер подачей от шефа 😍
Официанты всегда поддерживают настроение и всегда помогут с выбором под мое настроение сегодня 🙏 благодарю вас за такое место ❤️
Посетил в субботу 29 июня ресторан авторской кухни Midsummer, расположенный по адресу Мясницкий проезд, 2/1 рядом с метро Красные Ворота.
Я заказал тартар из говядины, «Цветок оленя», вырезку ягненка, а на десерт выбрал чизкейк. В качестве напитка я заказал вкуснейший кисленький освежающий лимонад матча-тархун, который идеально сочетался с выбранными блюдами.
Тартар из говядины, пармезан, черный чеснок. Свежайшая мягкая мелко нарезанная говядина с кунжутом, кунжутным маслом, васильками и черным чесноком в виде айоли. В центре мусс из пармезана, посыпанный порошком из кимчи, придающим легкую пикантность. Сразу хочу отметить высокое качество мяса. Мягкое, нежное, очень легко жевалось. По вкусу и по качеству вкус тартара напомнил мне сырую говядину, которую я ел в Сеуле. Кунжут, кунжутное масло, пикантность от порошка кимчи. Получился тартар в корейском стиле. Подается без хлеба, который и не нужен. Отлично!
Цветок оленя. Название происходит от гимантуса (цветок в Южной Америке), вдохновившего шеф-повара на создание данного блюда.
Блюдо выглядит как сфера из вырезки (нарезанной тонкими слайсами), обернутая тонким слоем взбитого копченого говяжьего жира, который имеет текстуру, как безе.
Блюдо готовили при мне, обжигая сферу газовой горелкой. Говяжий жир превращался в мясной соус, в который в конце добавили яичный желток с соевым соусом и кимчи. К мясу подают листья салата романо (снова корейский стиль), грибы, маринованные в кисло-сладком соусе и чипсы из чеснока, который предварительно вымачивали в молоке, чтобы убрать горечь. Просто фантастика! Мягкая нежная говядина буквально таяла во рту! Здесь снова хочется отметить как качество исходного мяса, так и его приготовление, отличное сочетание ингредиентов и просто фантастическую подачу!
Вырезка ягнёнка, кускус, печёные овощи.
Мягкая нежная сочная вырезка ягненка с кускусом и печеными овощами, среди которых были баклажаны, цукини, болгарский перец, томаты. Также добавлены кедровые орешки, зерна граната, сублимированная малина и, как мне показалось, небольшое количество мяты.
Ягнятина украшена пикантными зернами горчицы за счет того, что их предварительно поместили в острое масло. К блюду подается йогуртовый соус. Ничего не забыл? 😊 Наверняка что-то упустил, но даже из всего перечисленного можно сделать вывод, что состав блюда сложный, очень много интересных ингредиентов. Снова очень красивая подача. И просто замечательнейший вкус! Невозможно оторваться!
Здесь снова хочется отметить качество всех исходных ингредиентов (не только ягненка), интересная идея и прекрасное воплощение! Вкусное летнее освежающее блюдо (думаю, во многом за счет граната, мяты и малины). Фантастика!
Чизкейк, фисташка, вишня. Нежный совсем не приторный чизкейк со столь любимыми мной фисташками. Рядом вишневое варенье с цельными вишнями. Мне этот десерт понравился как с небольшим количеством вишневого варенья, так и без него вообще, так как не являюсь любителем сладкого 😊. Отличный качественный десерт после которого приятно выпить столь любимый мной флэт уайт.
Обслуживание в ресторане тоже было на высоте. Сотрудники ресторана подробно рассказывали о каждом интересном мне блюде, грязную посуду убирали, лимонад подливали, впечатлениями интересовались. А впечатления о ресторане у меня остались самые положительные. Я рад, что на моей карте интересных и необычных ресторанов Москвы появился ресторан Midsummer, в который обязательно вернусь.
Прекрасный ресторан для семейного праздника. Изысканные блюда, ненавязчивый, но внимательный персонал, приятный интерьер, камерная обстановка… спасибо, вы сделали воспоминания о нашей свадьбе еще чудеснее!
Ресторан оставил самые приятные впечатления и воспоминания! Еда - выше всяких похвал. Официанты рекомендовали, подсказывали, направляли, консультировали лучше, чем мать родная. Интерьер - с одной стороны не броский, очень гармоничный, а начнешь всматриваться - тут и там взгляд цепляет очень красивое. Процветания этому месту, обязательно вернусь ещё и расскажу друзьям
Очень уютный, вкусный, красивый ресторан! Люблю такие места! Вежливый персонал, идеальная чистота, волшебное новогоднее оформление и конечно превосходная еда!