Хмель
Награды
Хорошее место 2025
Награда для любимых мест пользователей Яндекс Карт
8612 отзывов
26 апреля
Очень уютное место, официанты очень высокого уровня.
Рулька - огонь, тёмное пиво, что сами варят - просто супер!!! Гиннес отдыхает (по крайней мере, тот, что сейчас в России продаётся).
Да, и вид красивый на площадь со второго этажа ресторана
19 апреля
Я просто замечательно отметил своё день рождения 18 апреля, очень понравилась струганина из Пиламиды, очень приветливый и заботливый персонал!!! Очень приятно было когда меня торжественно поздравили 🙏❤️🤗
3
1
5 января
Не бронировали, на каникулы сложно попасть.
Но нашлось местечко на 1.5 часика.
Обслуживание на 5, достаточно быстро принесли блюда.
Взяли с собой котлетки из балтийского судака, пельмени сибирские. Стандартно. Ничего особенного.
Уха тройная думала будет понаваристей, пирожок мааахонький
Судак балтийский вкусный. Овощи гриль я бы не брала, ассорти тостов интересные, на раз попробовать.
17 сентября 2024
Отличный ресторан как для семейных посиделок, так и встрече с друзьями. Ооочень большое меню, разнообразные блюда, каждый, думаю, найдет то, что ему понравится) Все очень вкусно и качественно, обслуживание тоже на высоте, спасибо официантам Алексею и Андрею за обслуживание, быстро приносят заказы, даже при полной посадке. Благодарю менеджера Артема и отдельно хочу выделить прекрасную Лилит Рубеновну!
Вы лучшие!
При возможности еще раз посетим ваш ресторан)
1
13 марта
Просто нет слов, много путешествую и люблю вкусно поесть в том числе и в пивных пабах. Это не просто пивной ресторан, а отличное место с хорошей кухней и главное! С идеальным обслуживанием! Ребята молодцы, жать что такое место только в Калининграде.
3 июля 2024
Приятный ресторан. Отличный сервис, ребята знают свое дело, хорошо ориентируются по меня. Алексею отдельная благодарность за рекомендации по блюдам и чудесный сервис. Еда вкусная. Строганина - отдельный вид искусства 🐟 Собственная пивоварня. Рваная телятина - пальчики оближешь. 😋 Кальмар тоже был очень свежий, нежный, в приятном соусе.
Этот ресторан обязателен к посещению ✅
1
5
11 марта
Красивое и вкусное место. Приятная обстановка, хорошее обслуживание,превосходная кухня. Очень понравилось, рекомендую как и обеденное место, так и место для романтического ужина.
29 марта
Великолепное обслуживание, отличные рекомендации по выбору меню, ненавязчивый и предупредительный сервис, рекомендую это место! Максиму - отдельный респект и реверансы )
6 января
Ну друзья, к сожалению это не ресторан авторской кухни...это обычный сетевой ресторан-кафешка! Типа сыто-пьяно. Но в нем хотя бы цены приемлемы и они не кричат, что являются рестораном авторской кухни!!!! Начнем с того, чтобы забронировать столик, вам нужно ещё дозвониться, а это ох как не просто....Чуял я, что если не могу дозвониться, то не стоит идти, но меня гнали вперед восхитительные отзывы около 8 000 с оценкой 5!В итоге: заказали крылышки, принесли горелые(заменили), просите приготовить как на картинке в меню! Ставлю 3 из 5! Далее сердце оленя на гриле- тут хорошая 5 из 5! Рёбрышки свиные- 2-3 из 5. Мясо от костей не отстаёт, откровенно дома любой из нас сделает не хуже! Пиво- чисто на любителя ( люблю немецкие сорта не фильтрованное). Очень пожалел ,что вообще заказывал их пиво- 5 сортов, ни одно не зашло, хотя стоит как лучшие сорта зарубежного пива. Короче денег хотят много, а качество хромает!!! Как говориться, нет на них Ивлиева Константина. Я связываю это с отсутствием поваров ( на входе в ресторан висит объявление о их приеме). Хотите вкусно поесть- Штандайм 99, вот это действительно ресторан авторской кухни, блюда из оленины просто бомба! Я сам из Москвы и прекрасно знаю, что представляют рестораны авторской кухни. Второй раз в Калининграде и без ума от Штандайма99. А какое у них охлаждённые пиво....даже в Мск такого не пил. Охлаждают так, как будто ты воду из горной реки пьешь и от этого вкус пива только кажется лучше. В общем друзья - Хмель на троечку, да и цены реально завышены! Британика - кухня реально вкуснее, пиво в разы круче, а уж про Гинесс....просто молчу, качество отменное!!!!
3
25 июля 2024
Отличное атмосферное место. Интересные оригинальные блюда. Вкусное пиво и настойки. Оригинальный интерьер. Приемлемые цены.
Были один раз. Не повезло с кухней в плане времени приготовления. Горячее готовили около часа. Также не хватает кнопки вызова официанта. Конкретно наш ловил ворон и очень редко обращал внимание на наш столик. Вообще с официантами стоило бы поработать, они тут на расслабоне.
1
3
11 марта
Чудесное место! Захожу каждый раз, когда бываю в Калининграде. Прекрасное обслуживание и хорошая кухня!
Особая благодарность официанту Максиму за рекомендации по меню и безупречное обслуживание!
2 апреля
Ресторан "Хмель" - это обязательная точка посещения в Калининграде! Большой ресторан с разными зонами: Екатеринбург, Казань, Камчатка и т.д. Подача блюд (голодными не уйдете), цена-качество. Официанты-это отдельный персонал, который требуют внимания. Любезные, красивые, в стильной униформе, с вышитыми бейджиками с именами на жилетках!!! Рекомендую 100%
26 июля 2024
Удобная локация. Красивый интерьер. Большая летняя терраса на площади. Вкусно. Стараемся посетить ресторан при каждом посещении города. В последний визит, обратили внимание на очень большой контраст между обслуживанием в зале ресторана и обслуживанием на террасе. Внутри вышколенный персонал. На террасе персонал - уставший, а, может, просто ленивый. При этом разницы в цене на позиции меню между залом и террасой нет. Чем ближе ко времени закрытия, тем меньше не только обслуживания, но и элементарной вежливости. В крайний раз пришли поужинать в 22-20. Столик искали сами, убирали со стола после предыдущих гостей сами, салфетки взяли с других столов, принести меню и принять заказ просили трех официантов - официанты старательно не замечают ни тебя с друзьями, которых ты пригласил поужинать, ни твоих попыток привлечь их внимание. Ужинали холодными стейками (их приготовили - а потом они остыли, пока нам их принесли) и пили холодный глинтвейн (в баре были заняты и готовили сеты - так нам это объяснил официант). В прошлые поездки бывали только во внутреннем зале (всегда были в восторге!). В этот же раз остались, мягко говоря, удивлены отношением персонала. Руководству ресторана крайне хочется посоветовать провести контрольное посещение с целью проверки соответствия обслуживания стандартам заведения; напомнить персоналу, что в ресторан ходят не только поесть, но еще и за атмосферой; ну или убрать из названия заведения слово «ресторан», чтобы никто не смущался и не обманывался в ожиданиях. Для себя сделали вывод: побывать в ресторане стоит, но стоит помнить, что в городе много мест, где за 12000 рублей на троих можно покушать в более комфортных условиях.
12
2
15 ноября 2024
Великолепно! Отзывы с негативом не соответствуют. Обслуживание на высшем уровне! Вкусно. Пафосно, но умеренно.
Короче, СУПЕР!!!
Здесь очень приятно, атмосферно и вкусно👍
К сожелению, дурацкий Яндекс, хуже которого нет, не позволяет загрузить фото.
Приходите! Останенесь довольны!
23 декабря 2024
Отличное месте , особое внимание хочу обратить на официанта Арину
Не побоюсь этого слово, но это самый добрый , отзывчивый и лучший официант которого я видел
Девушка действительно знает свое дело , видно что вкладывает душу и делает все , что бы посетитель остался не только доволен , но и ушел с неизгладимым впечатлением о заведении
Очень не хотелось даже уходить , теперь хожу в хмель только в ее смену , потому что сервис на высшем уровне
1
9 января
Очень вкусно, отличное обслуживание, приятный интерьер, были большой компанией, все нашли блюдо по душе и вкусу! Коктейли очень классные бармены готовят
21 марта
Были 2 дня в Калининграде и оба дня ужинали в Хмеле, удивительно дружелюбная атмосфера, отличное меню, а персонал просто красавчики! Менеджер зала Вадим, Официант (пишу с большой буквы) Рахим, большое вам спасибо. Вернёмся обязательно!
10 марта 2024
"Этот ресторан - лучший ресторан Калининграда! Отличный сервис, приветливые официанты, которые заботятся о каждом госте, и, конечно же, потрясающая еда! Прекрасное меню, каждый сможет найти для себя что-нибудь вкусненькое. Здесь каждый укус - настоящее удовольствие, оставляющее незабываемые впечатления. Лично я обожаю тар тар из оленины, строганину, колбаски из оленины. Очень хорошее пиво. Быстрая подача блюд, даже если полная посадка в ресторане. Поверьте мне(я сижу с таймером на каждое блюдо) Официанты огонь, понимают с полуслова - таких еще надо поискать(привет Олегу и старшим офикам Соколову Андрею и Алексею) Менеджер Николай, Владимир23, и если не ошибаюсь Юрий (из стажера в менеджеры за 1 день) прекрасно выполняют свою работу, а шеф повар Никита Тетерев успел лично с нами побеседовать и услышать обратную связь о блюдах в Хмеле. Рекомендую всем, кто хочет окунуться в мир изысканного гастрономического опыта!"
Но один минус у этого ресторана всё же есть, и заключается он в том, что этого ресторана всё еще нет в Москве, и мне приходится летать к вам на тар тар и строганину из столицы. В связи с этим прошу принять меры и открыть одноимённый ресторан в Москве. Спасибо команде ресторана Хмель за качество блюд и сервиса - вы номер один в Калининграде. Обязательно вернусь к вам.
1
1
17 мая
Место, которое рекомендуют. Заказала строганину из балтийской пеламиды, балтийский судак, пиво светлое нефильтрованное пшеничное и рюмочку черносмородиновой наливки. В 19.00 , как правило, полная рассадка. Я сидела за барной стойкой. Все блюда очень понравились. Грамотный официант помог правильно составить заказ, рассказал о всех блюдах. Подача своевременная, блюда горячие, с пылу-жару. Рекомендую и передаю другим!
7 июня 2024
Большой ресторан, с интересной и разнообразной кухней, с акцентом на блюда Балтики и Сибири.
Всё очень понравилось, остались только приятные впечатления. Еда вкусная, особенно понравилось филе северного оленя.
Фирменное Императорское пиво порадовало, рекомендую всем любителям пенного напитка.
Единственно, что не понравилось - в заведении было очень душно, хотелось бы обратить внимание на необходимость более внимательно следить за температурой в помещении.
2
4
4 мая
Каждый раз приезжая в Калининград посещаю замечательный ресторан Хмель! Всегда возвращаюсь именно в это место, где очень вкусно, прекрасный персонал и отличная атмосфера!
9 ноября 2024
Отличный ресторан. Всё очень красиво, чисто, стильно. Персонал вежливый, со знанием своего дела. Еда вкусная! Очень понравилось фирменное пиво, строганина из пеламиды и форель. Немного дороговато, но оно того стоит!
Хотя бы один раз, рекомендую побывать здесь!
10 марта
Отличное место! Собственная пивоварня и шикарная кухня. Поварам отлично удается готовить и рыбу и мясо. Рекомендую к посещению туристами и для проведения деловых ужинов.
3
7 апреля
Отличный ресторан-пивоварня. Кухня отменная, обслуживание топовое. Местные напитки отличного качества. Все понравилось, возвращались в данное место несколько раз. Отличное расположение.
18 апреля
Оправданные 5 звёзд для этого потрясающего заведения с большим количеством мясных блюд в меню,собственной пивоварней и очень интересным интерьером с большим количеством растительности
1
7 апреля
Давненько здесь не была. В общем все неплохо. Бронировали столик сильно заранее. Были очень разочарованы, что посадили прямо у входа. Но персонал быстро сориентировался и пересадили нас к окошку, на Камчатку. Там конечно было тесновато, но светлее и приятнее. Пиво обалденное и темное и светлое. Удивила необычностью подача кильки. Язык, крылышки, набор к пиву норм. Ценник объективно сильно завышен. Сравнить было с чем. По вайбу стал похож на московский The бык, много людей, шумно, но там хоть ценник приемлемый.
3
24 января
Писал отзыв с оценкой «5» в 2020-м году. Дополняю отзыв в октябре 2024 г.
Я местный и хожу в Хмель с 2008 года. Помню, когда были бизнес-ланчи по 190р и пшеничное по 80р. Чудесный персонал, хорошее меню.
Сейчас, я вижу перед собой отвратительно отремонтированный туалет. Нет, он сделано хорошо, но атмосфера и шарм утеряны навсегда! Туалет полностью (!) не соответствует интерьеру и атмосфере заведения. Будто писаю где-то в аэропорту.
Меню переработано. Как и цены. Пшеничное за 425р за 0,5? Вы серьезно? Я понимаю, что туристы выметают все, и поток «решает». Но вы хотя бы к Местным имейте уважение. Как минимум, 10 моих знакомых перестали ходить к вам. И не потому что мы нищеброды, а просто чувствуем дикое неуважение к себе. Мы больше 15 лет пьем пшеничное и отлично это знаем его вкус. Но то, что вы наливаете сейчас и продаете за такой ценник.
Простите, но Хмель - блаженный остров по середине океана, на котором мы отдыхали когда-то, но на который мы больше не хотим возвращаться Никогда.
2
2
3 ноября 2024
Обстановка 10 баллов
Гостеприимство порадовало.
Работа оффициантов 10 баллов - позитивные, шуршат, понравилось, что обслуживает не один, а вроде как все официанты друг другу помогают.
В зале была полная загрузка - горячее приносили достаточно быстро. Меню интересное, блюда не масенькие.
Заказала Свиные ребра "полкило" - очень вкусные, мяса достаточно, очень сытно. Интересная подача на деревянной доске, но мне было не удобно. К блюду идут перчатки. Вкусно, но не удобно)
Пиво Яровое пшеничное по вкусу мне безвкусное.
Посетить рекомендую.
13 мая
Были 07.05.2025г. со знакомой в ресторане «Хмель».
Десерт «Хмельная шишка» всегда очень вкусный ещё и в сочетании с фруктовым чаем.
Обслуживал нас Станислав, как всегда галантен, компетентен, приятен в общении. Молодец!
Рекомендуем.
17 августа 2024
Бываем в ресторане Хмель при каждом посещении Калининграда . Приятная обстановка , дружелюбный персонал , вкусна кухня и интересная подача. Много интересного пива которое и готовят здесь . Отдельное спасибо официанту Алине . Отличное знание меню и рекомендации ! + бонусом рекомендации по достопримечательностям Калининграда !
18 июля 2024
В целом хороший пивной ресторан. Нормальная еда, хорошее пиво, разнообразно меню. Ресторан большой, 2 этажа, есть терраса. Столики лучше бронировать заранее, все время люди, вечером живая очередь.
Нам не очень повезло с официантом. Очень пережиывтельный молодой человек, но не очень расторопный и внимательный.
Еда на 4. Хорошая, но не более. Квас очень зашёл.
2
9 сентября 2024
Ресторан находится в торговом центре Клевер. Самый центр прецентр Калининграда. Занимает 3 этажа здания и одна стена это панорамное стекло. Вид на площадь Победы, ТЦ Европа . Очень интересный интерьер в английском стиле. Вышколенные официанты, знают меню досконально, помогут ,посоветуют. Своя пивоварня, стоят бродильные чаны за стеклом,большой выбор пива. Мест практически всегда нет,надо заказывать заранее. Прекрасная кухня. Добротная настоящая еда под алкоголь. Много мяса,рыба сибирская,рулька под пиво. Место популярное, много приезжих оставляет здесь свои метки, в виде магнитных флажков ,на карте России . Однозначно рекомендую
1
2
19 апреля
Отмечали День рождения Мамы. Мама очень довольна, для меня это самое главное! Очень хорошая подача, замечательная кухня и самое важное прекрасный коллектив! Спасибо!
18 апреля
Очень вкусное пиво и мясо ! Цены кусаются, но это и понятно центр города и знаковое место. Советую посетить. Светло фильтрованное очень вкусное, напоминало то самое самарское Жигулевское.
10 апреля
Вкусно, профессионально, красиво, со вкусом) Молодцы) Спасибо!
Персонал топ, очень приятно было видеть таких опрятных и внимательных официантов)
1
1 апреля
Очень много раз бывали в этом рестроне. Очень разные оставлись впечатление. Всё же я думаю больше положительных. Хотя вот в этом году произошел очередной пересмотр ценовой политики, и цена по Калининградским меркам стала "кусаться". Вы не подумайте, я всегда за то, чтобы хорошо платить за изысканые блюда, но ведь в этом ресторане меню весьма обычное для Калиниграда. Изысканых сортов пива нет, то, что подаются блюда из оленины - ну это не изыск. Вероятно влияние оказывает локация, и из-за роста популярности среди туристов ценник стал высоковат за отдаваемые блюда и напитки.
28 января
Шикарное место. Поправилось всё: интерьер, кухня, обслуживание, цены приемлемые и оправданы качеством пищи. Обязательно буду возвращаться сюда, и всем советую.
5 декабря 2024
Один из любимых ресторанов города. Потрясающая еда , прекрасный персонал. А квас собственного производства заслуживает отдельное внимание. Рекомендую.
6 мая
Пришли в популярный ресторан в Калининграде.Ожидание думали будет шикарные блюда ,но оказалось наоборот.Мясо просто невозможно есть - ужас какой-то ешь как будто кусок резины.Для ресторана с 5 звездами и с кучей хороших отзывов на сайте это как то странно, но ладно закроем на это глаза .Мы еще заказали строганину принесли без соуса и с холодными гренками .например в ресторане с более низким рейтингом принесли все как надо в отличие от этого.И тем более гренки которые у них довольно дешевые и они постоянно остывают.Так же тартар с говядиной просто не возможно есть на вкус отвратительный.так же принесли настойки и при этом разлили.
1
3
5 января
Все прекрасно, очень вкусно, пиво тоже понравилось (цыганское). Пивные коктейли тоже хороши. Но очень тяжело забронировать столик в праздники. На посещение выделяется всего два часа.
4
1
15 мая
Вкусно кормят. Есть места с красивым видом. Нам повезло получить именно такой столик. Ели блюда балтийской кухни, например строганину из пеламиды - свежие ингредиенты, нестандартная подача. Пиво тоже неплохое
24 декабря 2024
Прям вкусно.
Строганина 5+
Тосты 5+
Ну и пиво 5+
Красивая подача, научили правильно есть строганину ( совет брать сет из 3 видов рыб )
Сервис на уровне, есть чему по учится некоторым московским ресторанам.
4 января
Заведение просто супер. Обслуживание на высоком уровне. Хочу отметить что там самые лучшее пиво собственной пивоварни. И салат с сердцем оленя. Пельмени из трески это что то невероятное.... такому заведению не жалко и чаевых оставить
2
1
31 июля 2024
Заказывали десерты из меню практически все: красивая подача, вкусно, калорийно) с учетом того, что плотно поужинали до этого, порции десертов оказались показались очень большими) у подруги было ДР - поздравили ее от имени ресторана и вынесли небольшой сюрприз с поздравлениями. Очень понравилось обслуживание, гораздо приятнее, когда в ресторанах персонал имеют свою униформу - смотрится аккуратно и профессионально.
Интерьер располагает к душевным беседам и расслаблению.
1
28 апреля
Это что то на великом! Рекомендую заглянуть каждому! Вкусно! Все что мы заказали было очень вкусно приготовлено! Подача… просто красиво. Обслуживание, на самом высшем уровне. Молодцы. Так держать.
25 августа 2024
Были с мужем , всё атмосферно и вкусно, заранее конечно бронировали, так как сложно попасть, полная посадка.
По интерьеру интересный дизайн.
По еде вкусные блюда, брали оленину оооо очень нежное мясо, , салат с камчатским крабом, рыба.. Ну всё очень вкусно..
Из напитков пиво собственной пивоварни очень вкусно..
На десерт заказали,, сибирский десерт,,, интересная задумка и вкусно))
Всё очень понравилось..
2
3 апреля
Зашли с молодым человеком в данное заведение, так как очень голодные были, а данное "кафе" оказалось поблизости да ещё и с летником. Заказали два фирменных борща, при заказе я уточнила, что особенного в этом борще и официант сказал, что одна из фишек это какое-то прикольное мясо. Официант спросил, нужен ли чеснок к борщу - мы с молодым человеком оба изъявили желание. По итогу принесли нам два борща жидких, мяса толком вообще в супе нет, зато чеснока навалили по целой головке каждому (к чесноку еще вернемся). Стоимость борща почти 600р. Далее я спросила официанта, норма это или нет, такое кол-во мяса, он поохал, поахал, сказал, что так быть не должно и унёс борщи на кухню чтоб добавить мяса. Через 15 минут к нам пришёл менеджер и сказал, что они проверили борщи и "по их технологии" в борще должно быть 30 гр. мяса и наши борщи этому стандарту соответствуют, но нам они, так и быть, мяса добавят (это был крайне жидкий борщ, жиже чем в столовой).
Борщ принесли нам ещё через 10 минут, мяса действительно стало больше.
Потом мы попросили счёт и очень долго ждали его, в итоге оказалось, что в ресторане сломался терминал. Кое как рассчитались на кассе и в чеке увидели, что за чеснок нам накинули 180 р. в счёт, по 90 р за каждую порцию, которую, очевидно, невозможно съесть (целый чеснок с 1 супом).
Итог - если хотите поесть невкусную столовскую еду за оверпрайс и потратить в два раза больше времени чем планируете, то вам сюда! Если привыкли приятно проводить время в заведениях в отпуске - данное место не рекомендую.
6 января
Отличный интерьер и блюда из мяса. Неплохое пшеничное пиво. На этом все... Повар или не умеет варить яйцо пашот, или ему пофиг как отдавать... Салат с ростбифом был подан с яйцом сваренным практически в крутую.
Темное пиво пить можно, но заявленную плотность ребята явно не вывозят, тело отсутствует как вид.
«императорское» это отдельный провал... Напиток пахнет старыми тряпками, карбонизация отсутствует как вид. А сколько было пафоса...
Попросили у официанта плед, в итоге спустя 10 минут пошли к администратору сами. Вроде бы мелочь, но к общей картине добавился еще один минус...
19 января
Очень вкусные закуски, очень вкусные наливки, очень вкусное пиво!
Бармен Дмитрий - доброжелательный, отзывчивый и позитивный!!! Хорошо поздравили с ДР)
1
19 марта
Ресторан зачётный, редкое и наивкуснейшее пиво, замечательное меню, особенно мне понравился гамбургер "Медведь", если Вы в Калининграде обязательно посетите это место.