Прекрасно исполненная современная русская кухня в исполнении Евгения Викентьева. Очень хороший персонал. Отдельное наслаждение это вид из окна на Кремль.
Очерь понравилась рыба и десерты) место отличное, здесь и поесть можно вкусно, и в целом приятно находиться.
3
1
Посмотреть ответ организации
R
Remember Me
Дегустатор 6 уровня
2 мая 2024
Место, куда не стыдно заявиться под ручку: хоть с мальчиком, хоть с девушкой, т.к. если тебя сюда пустили, то правила этого мира - для тебя всего лишь лёгкие условности. Помните рекламу олд спайса? Так вот, ты "на коне". Остальные - под конём.
П.с. говорят что именно с этого заведения пошла мода на перчатки на руках, а не с бургерной "чёрной звезды", ведь негоже плебеям мацать убранство вельмож. Для местных консъерж/гардеробщиков это обязательное правило, ведь такого количество викуньего бейби кашмира, которое использовалось при изготовлении верхней одежды местной публики сложно найти даже в горах Перу.
Одно из самых красивых мест в которых я была)И не слишком дорого, для ресторана напротив Кремля) Блюда просто таяли во рту!Поварам браво!
1
Посмотреть ответ организации
Кирюха
Дегустатор 6 уровня
10 июля 2024
Дорого, богато пафосное место с видом на кремль. Это все что есть. Потому что поесть там нечего, посидеть пошушукаться и отдать приличную сумму - ну это конечно не тренд. Может кому денег девать некуда и стоит туда пойти, но для того, чтобы сытно, вкусно посидеть, пусть и дорого, это место не стоит выбирать.
Потрясающая рыбка, соусы божественны, и даже рыбная котлета шедевр@ А масло с копчёным черносливом...огонь. Я не люблю кориандр, а здесь в виде микро грин...я очень довольна, что посетила такое приятное место. Вот где начинаешь сожалеть, что всегда спешишь!
1. Вид шикарный
2. Интерьер красивый
3. Большой выбор вин
4. Меню не плохое
5. Еда вкусная , особенно соусы к блюдам .
Заказывали котлету рыбную , супер ,
Утка она и так вкусная но соус к ней был шикарный. А вот салат подхромал.не очень, банальный.
Товарищи, шеф просто профнепригоден! Перед официантами и менеджером было даже неловко. Сервис супер! Но кухню нужно менять тотально! Это же русский ресторан! Как вы умудрились даже блины испортить? Десерты….(
Меня все предупреждали,— не ходить. Но я помню, что 6 лет назад же было всё на высшем уровне. Увы.. Время никого не щадит.
Официанты ходят с надутыми от важности щеками. Аж кровь к мозгу не поступает.
Как бы дорого богато. Но фуфло.
Кофе подают про сахар даже не спросят.
Просишь сахар, принесут. Только без ложки.
И-и-и вот так вот
Вчера посетили ресторан, впечатление произвел!
Еда была нами выбрана заранее, но официант прекрасно рассказал о составе блюд, как есть , с чего начинать. Еда очень вкусная, икра просто потрясающая! Атмосфера в зале очень приятная, интерьер великолепный, порции закусок большие, все делили на двоих, цены не показались заоблачными
Забронировала стол для бабушки и дедушки. Они в восторге! Все было очень вкусно! Но особенно, хотелось бы отметить официанта Константина, он просто влюбил их в «Белугу» своими рассказами, благодарю за заботу и высокий уровень сервиса.
В этом ресторане была один раз. Ресторан достойный, обслуживание на высшем уровне. Ребята очень стараются. Почему не пришла второй раз? Потому что всё сделано для гостей, но не для гостей с детьми. По меню ребёнка подчевать было не чем к сожалению.
А так всё понравилось.
Как всегда вкусно! Были с друзьями, один постился, так даже для них есть постные десерты))) Атмосфера, персонал, большой выбор водки и закуска под нее родимую)
Посетил ресторан Белуга. Я в полном восторге от уровня сервиса. Общение официантов с клиентом крайне комфортное, без пафоса, видно, что каждый клиент дорог и важен в независимости от размера чека.
Отдельное спасибо Директору ресторана Михаилу, лично вышел поприветствовать гостей.
Девочки (хостес) крайне доброжелательны, улыбчивы.
Кухня просто восторг, high class.
Атмосферное, роскошное место с самым высоким уровнем сервиса.
Отличный сервис, официанты прям молодцы, знают как и из чего сделано каждое блюдо, интересно и со знанием подают информацию.
Что касается самих блюд, то тут каждому придется что- то на вкус, мне лично из всего что попробовал больше всего зашли пельмени с копченой щукой. По бару все как в любом хорошем заведении, еще есть авторские коктейли, сам их не заказывал, но заведение нас угостило, интересный вкус у виски с тыквенным соком, но я за классику
3
Посмотреть ответ организации
N
No Name
Дегустатор 5 уровня
15 октября 2023
Прекрасный ресторан, посетил его с супругой, остались очень довольны.
Были на сете от Викентьева, в рамках фестиваля ресторанов России.
Сет необычный, очень красивая подача блюд, прекрасное обслуживание и сервис со стороны персонала.
Вернёмся с компанией, на завтрак Бурлака !
Вчера ужинали в этом ресторане. Через 3 часа приступы рвоты. Я кушала окрошку с гребешком и морским ежом и гребешок с рисом из горячих закусок. Подружки кушали оливье с крабом и борщ - у них не было последствий.
1
5
Посмотреть ответ организации
А
Алла Федорова
Дегустатор 6 уровня
3 января
Ожидала намного большего. Еда никакая ,а одно блюдо даже вызвало вопросы относительно его свежести . Были в начале ноября . Надеюсь с новым шефом все изменится ,потому что локация безумно крутая ,а вид из окна выше всяких похвал
Дорого, богато)) официанты внимательные, понравилось почти все, кроме щечек, но это было альтернативой барашку которого к сожалению не было, в момент моего посещения, щечки скажем на любителя, все остальное шик блеск, спасибо за обед 🥘 шефу привет 😁
Отличное место для ужина. Есть чем удивить партнеров, если у вас деловая встреча.
Вид на Кремль
Черная икра, водочка, интересные закуски, атмосфера, обслуживание- все супер!!!
Знакомый хозяин этого ресторана. Хороший человек добрый и икра очень качественная спасибо.
Посмотреть ответ организации
В
Вероника
Дегустатор 3 уровня
7 января 2023
Отличное место с шикарным видом!
Блюда интересные, необычные вкусовые сочетания, красивая подача, порции умеренные)
Осьминог, лосось и каша с крабом супер👍🏼 Десерты тоже понравились, особенно чизкейк из Грибов, очень деликатный и не приторный)
Приветливые официанты, хорошо разбираются в меню. Что удивило - обстановка уютная, без лишнего пафоса, рекомендую к посещению!
Ходили недавно с женой специально попробовать русскую кухню в мишленовском так сказать исполнении. Каков итог - место с отличной локацией, прекрасными видами из окна, отменным сервисом, хорошей винной картой и прочее, но вот с едой у меня возникли диссонансы. Ну вот зачем называть Оливье салат, который ну не разу на него не похож (совсем не классической рецептуры). Наверно скорее всего я не совсем дорос до «мишленовской кухни», но вот ресторан Савва в Метрополе больше соответствует русской кухне, чем Белуга (на мой конечно субъективный взгляд). Вообщем место для дорого - богато посидеть по ново-русски, сделать кучу фоток и запостить в Инсту. Кухня скорее с акцентом именно на рыбу и рыбные / морские деликатесы, что впрочем соответствует названию.
Все как в лучших представлениях традиций русской настоящей кухни. Сервис подачи, сама сервировка оставляют весомые впечатления о том, что так все и есть.
Белуга находится на 2 этаже в отеле Националь. Классический ресторан с белыми скатертями, прекрасными большими панорамными окнами и вкусной едой. Обслуживание идеальное.
3
Посмотреть ответ организации
Мила В.
Знаток города 8 уровня
25 декабря 2023
Интерьер великолепный, вид из она, приятные официанты. Не понятно, зачем зеркала напротив, когда ты ешь. Публика одета очень просто , в основном свитера.
Еда, что думаю не на последнем месте для ресторана со звездой Мишлен- на 3 балла. Уха с икрой невозможно соленая, кувшин смузи из морошки очень сытный с привкусом "носков", уж простите, для чего у него консистенция пюре, не понятно. Понравилась, разве что чуть сырая рыба с несколькими круглишками поджаренной морковки, так как приготовлено интересно. Салат с овощами , копченой рыбой и яйцом пашот также не понятен. Рыба очень яркая по копчености и солоновата , а овощи нейтральные. Смысл этого салата не поняла. Но в целом, конечно,сюда можно приходить не за вкусной едой, а за праздничным настроением и самого факта посещения места.
Были в ресторане 21.01.
Посещаю второй раз .Первый раз визит был года 4 назад.Тогда было совсем другое меню.В этот раз так и не выбрали ничего из горячего.Черная икра по прежнему хороша,севрюга неплохая ,но дальше практически сплошная " экзотика".Но больше всего поразила ситуация с коктейльной картой.Только на англ.языке,кроме раздела "от шефа".
Спросили,есть ли классические коктейли, например Апероль,сказали что сделают.На выходе 2 апероля обошлись по 1300 за каждый,притом что коктейли по меню стоили 850р ,откуда взята цена непонятно,так как в меню его не было в принципе и цена не была озвучена.Для звезды Мишлен и ресторанов Раппопорта это конечно очень странно,мягко говоря!