Artest
Награды
Хорошее место 2025
Награда для любимых мест пользователей Яндекс Карт
Входит в Ultima Guide
Первый ресторанный гид, созданный с помощью нейросети Яндекса
624 отзыва
2 июля 2023
Были на сете "время", впечатления, прямо сказать, странные.
Начну с сервиса: столик был заказан на 7, мы были за столом в 6 55. Официант к нам подошёл в 1 раз только в 7 10, а сам сет начали приносить в 7 35. Может я и придираюсь, но хотелось бы большего внимания когда платишь больше 40к за ужин.
Сам сет довольно неоднозначен - первая половину можно охарактеризовать словом "концептуальность". Интересно, неожиданно, но во 2 раз я бы это не заказывал.
2 половина гораздо ближе к классике и мне зашло больше. Божественный краб, отличная перепелка, неплохой ягненок. За вторую половину однозначно плюс повару.
Десерт - полный провал. Сам ферментированный лимон интересен, но остальное - совершенно примитивно, не оригинально и просто посредственно.
Винное сопровождение - тоже совершенно не впечатлило. Все коктейли/настойки которые ресторан делает сам для этого сета мне совершенно не понравились. Относительно вин - было пару интересных и на этом все. Брать винное сопровождение к этому сету не рекомендую.
В общем неоднозначно - вроде и интересно, но и в тоже время есть более интересные сеты в других ресторанах.
2
1
17 октября 2023
Я не знаю и не понимаю, чем так восхищаются в этом ресторане! Самые честные отзывы о нем на TripAdvisor, выше 2 звезд ставят единицы! Хуже ресторана в Москве не припомню!
Нас было 5 человек взрослых и ребёнок! Стол бронировали заранее, оплатили депозит! Каминный зал на втором этаже! Очень мило и тепло от камина! Но… Господа, летающие мухи на столами в двух звездах Мишлен?? Я не помню вообще, чтобы где-то в помещениях ресторанов в Москве видела мух!!!
Начну с обслуживания - просто отвратительно! Хлеб (это самое вкусное в ресторане) , воду и аперитив ждали 40 минут! Девушка официант все время все забывала и путала блюда ! Одно горячее вообще забыла принести, и человек ел, когда остальным принесли уже десерт! Чтобы налили вино, каждый раз приходилось кого-то искать или махать руками, хорошо два начальника есть в зале, они иногда обращали на нас внимание, и показывали девушке!
Еда - это отдельная песня! Спасибо большое за рекомендацию закуски под названием Черный лук! Просто нет слов! Особенно, что он лежит на сене, и когда ты пытаешься его разрезать, сено остается на луке! В итоге просто не стали есть! Да и не вкусно, реально просто лук! Еще одна закуска - желтохвост! Рыба вкусная, а вот сырные шарики к ней, угрызть не получилось! Просто каменные, и их тоже выложили на сено!!! Какая-то странная любовь к сену в ресторане…Также взяли говядина и еж- порция за 3000 рублей просто поразила своей величиной, но съедобно! Из горячих закусок по рекомендации взяли белый гриб, гребешок и омлет из краба! Все очень посредственно, самое вкусное , пожалуй, омлет!
Из горячего брали язык ягненка(величиной с мизинец, просто язык без всяких премудростей) , угольную рыбу - пару маленьких кусочков черной трески на сладкой красной и очень жесткой капусте, и мясо, его практически полностью вернули, официант даже не спросил, что не так! Про десерты - все очень скромно и дорого, съел и забыл! А некоторые даже и не съели, а поковыряли! О размере счета на 5 взрослых и одного ребёнка, с учетом того, что брали из каждого раздела меню a la carte , говорить даже не буду! Плюс алкоголь! Но тут знали , на что шли) вопросов нет))
В результате- нет, и еще раз нет еде, тем более за такие деньги !! Ну а про качество обслуживания в ресторанах Новикова уже написаны трактаты!
6
1
17 февраля 2023
Очень спорное заведение. С одной стороны прекрасная подача блюд, есть потрясающие вкусы, которые заставят вернуться вновь, есть невероятно щепетильное отношение к гостю. Но при этом ужасно неуютная атмосфера тесноты соприкосновения с другими гостями за счёт неправильной расстановки столов и в целом интерьера. Как будто бы ты летишь в хорошем бизнес классе самолёта, тебя угощают вкусными соусами, при этом рядом сидит чавкает твой незнакомый тебе сосед и требует добавки.
1
12 апреля 2023
Плюсы: красивый и стильный интерьер, очень приятная атмосфера и персонал, официанты очень подробно рассказывают о каждой подаче, красивые и необычные блюда.
Минусы: из всего Сета Время реально понравился десерт, хлеб и масло. К сожалению про все остальное не понравилось.
8
4
31 июля 2024
Получила сильное отравление, заказав тут морепродукты (закуска из гребешка и осьминог на горячее). Красивый интерьер и хороший сервис, но некачественная еда или ее неграмотное приготовление перевешивают любые плюсы.
4
1
16 ноября 2021
В этом ресторане обязательно нужно побывать, не потому что две звезды Мишлен. Здесь чувствуется командная атмосфера с заботой не только к гостям, но и каждому поданному блюду.
Лично у меня сложное отношение к еде, когда пробую новые блюда. Я люблю ощущение, когда не могу понять нравится вкус или нет. Именно этот спорный момент доставляет мне вкусовое удовольствие, которое я вчера ощутила.
Конечно, когда я увидела шеф-повара Артёма Естафьева я не упустила возможность и сфотографировалась, при этом успев сделать несколько комплиментов его проделанной работе.
3
2
4 января 2024
Уютное место в тихом переулке шумной Москвы!
Сидели у камина, очень уютно.
Кухня отличная!
Рекомендую
12 июня 2023
Просмотрела написанные отзывы и практически нулевую реакцию на них от ресторана (особенно на те, где есть критика) и, тем не менее, решила описать свои впечатления от посещения данного места.
Была в заведении в марте, отмечали день рождение подруги, которая прилетела из Владивостока и мечтала попасть именно в этот ресторан. Трое взрослых+ребенок и обошелся нам этот гастрономический тур в 32тыс (из алкоголя было 2 коктейля). Дороговато.
Из минусов:
1. девушка на входе. Было ощущение, что ее попросили там постоять временно. И помещение очень плохо освещено (задумка дизайнера в целом ясна- все внимание к еде, но немного света я бы добавила).
2. официант. Веселый активный парень, но было ощущение, что он участвует в нашем праздновании и буквально все время с нами. Рассказал подробно про каждое блюдо, потом также подробно спросил что понравилось и т.д.
3. Размер порций. Скромные. Понятно, что упор на «попробовать» и уловить что хотел сказать Автор (шеф), а не наесться, но тем не менее..
Из плюсов:
1. Сама Еда. Необычно. Вкусно. Радует глаз как блюдо смотрится при подаче.
Не могу сказать приду ли ещё раз попробовать то, что не попробовала в первое посещение, но для тех, кто любит экспериментировать с вкусами, посетить это место рекомендую.
3
1
9 марта 2023
В ряду ресторанов Москвы это лучший. Лучший про еду. Оргазм вкусовых сосочков, каждое блюдо коасиво на вид и прекрасно во рту. Теперь я понимаю за что дают мишленовскую звезду. А у него их две!! И понятно зачем нужен сет - хочется попробовать всё. И оно того стоит. В большинство ресторанов возвращаться не хочется, а побывав один раз просто ставишь галку и идёшь смотреть следующий. В этот ресторан хочется вернуться.
А вот интерьер не так великолепен) все по скандинавски строго, но очень соответствует еде, не отвлекает.
Обязателен к посещению!
1
11 марта 2024
Очень уютный интерьер, приятная атмосфера и конечно же вкусная еда. Мне все понравилось)
1
8 апреля
персонал внимательный, всегда рядом
1
21 декабря 2024
Хороший ресторан, вкусная еда!!!
1
2 апреля
понравился дизайн, но музыка слишком громкая
1
2 августа 2023
Прекрасный ресторан! Обслуживание на высоте! Официанты знаю досконально каждое блюдо, готовы рекомендовать в соответствии с запросами клиентов. Очень вкусно
3
6 января 2024
Очень уютное место, особенно когда горит камин. Персоонала очень профессиональный. Всегда предложит и посоветует что-либо.
25 октября 2022
Прекрасный ресторан и чудесное обслуживание. Пробовали сет время в каминном зале. Сопровождение блюд спецификой их появления было очень интересным. Такой ужин подойдёт тем, кто любит не просто поесть, а ожидает некоего интертейнмента. 10 подач не оставили голодными
Сет длился около 2-х часов. Время провели прекрасно. Очень рекомендую!
Обслуживание выше всяких похвал. Официанты тактичные и внимательные к гостям, без излишнего пафоса
30 марта
персонал вежливый и профессиональный
1
28 января 2024
Ни о чем. Вся ела так или иначе с содержанием углеводов. Готовят долго, сказать что как-то очень вкусно - ну не знаю, в других ресторанах Новикова, где нет пафоса Мишлен гораздо вкуснее
В четверг вечером кроме нас занят один столик. Долго они так не протянут
3
7
20 августа 2021
Прекрасное место! Здесь действительно отдыхаешь. В ресторане приятная атмосфера, красивый интерьер, который заслуживает отдельного отзыва, потрясающая подача блид и безупречное обслуживание.
100% рекомендация!
4
1
19 декабря 2022
Поставила всего 2 звезды исключительно за превосходную кухню. К ней вопросов ноль, все идеально, вкусно….НОООО как же так можно, чтобы ресторан с претензией на 2 звезды Мишлен брал персонал таких людей???? На ресепшене даже не улыбнулись и вообще нас не встретили и мы ждали пока девушка договорит по телефону. Далее официант, который тоже не знает что можно улыбаться, а помимо этого вообще не контактирует с клиентами, на вопрос даже ответить не мог. За такие деньги. Остались разочарованы. Посетили огромное количество ресторанов со звездами Мишлен в Европе и есть с чем сравнить. Увы, тут сервис подкачал :(
10
1
30 июня 2023
С очарованием и удовольствием мы отправились в ресторан Артест на ужин, полны надежд и жажды открытий. Насыщенная атмосфера этого места обещала приятный вечер, и можем с уверенностью заявить, что наши ожидания были не только оправданы, но и превзойдены.
Меню было представлено гастрономическим сетом, включающим двенадцать блюд, каждое искусно приготовленное и имеющее собственный уникальный вкусовой профиль. Шеф-повар ресторана Артест безусловно является настоящим волшебником кулинарии, а каждое блюдо было утонченным произведением искусства.
Очень важно отметить, что весь отведенный мне персонал был дружелюбным, профессиональным и внимательным.
По мере продвижения через сет меню, каждое следующее блюдо продолжало впечатлять и радовать. В целом, все блюда были прекрасно сбалансированы и обладали уникальным сочетанием вкусов. Особое внимание я хотел бы уделить блюду номер 7, креветке и десерту в виде плесневелого лимона. Они настолько удивительно сочетали в себе различные текстуры и вкусы, что я не мог оторвать от него глаз.
Напитки, поданные во время нашего ужина, также заслуживают восторгов. Имея широкий выбор алкогольных и безалкогольных вариантов, ресторан Артест подтвердил свою репутацию места, где каждый элемент задуман и продуман до мельчайших деталей.
Общий опыт посещения ресторана Артест был незабываемым. От начала до конца, каждый аспект ужина - от блюд до напитков, от атмосферы до обслуживания, - был выполнен на высочайшем уровне. Уединенное место, очаровательный интерьер, приветливый персонал, кулинарные шедевры и оторванный от реальности мир - смесь этих факторов создала незабываемый вечер.
Ресторан Артест является истинным гастрономическим оазисом, открытым для всех, кто желает изменить свое представление о стандартной кухне и окунуться в мир неповторимых вкусов и ароматов. Не могу достаточно похвалить это заведение и с радостью рекомендую его всем гурманам и любителям изысканной кухни.
23 января 2022
Приятное заведение. Блюда изрысканы и разнообразны. Порадовало мясо. Был филе миньон качественной прожарки. Вкусно приготовлена рыба. Не понравились десерты. В целом must have для посещения, но вряд ли вернёшься. То есть на раз, но оно того стоит)
13 марта 2023
Добрый вечер!)
Если вы хотите отлично провести вечер в компании самого близкого человека, в теплом свете камина, с приятным музыкальным сопровождением и гастрономическим наслаждением - это место для вас.
Спасибо за чудесный вечер, атмосферу и шикарные блюда ❤️
3
1
19 декабря 2023
В таком формате была впервые,очень интересный опыт. Все было очень увлекательно,вкусно. Спасибо 😘
12 марта 2023
Камерный ресторан, так называемая высокая кухня, но очень вкусно, оригинально. Порции небольшие, можно поужинать достаточно разнообразно и без тяжести в организме. Предварительная запись, два часа сеанс. Дорого. Обязательно придём ещё.
2
2
18 марта 2021
Замечательно отреставрированный особнячок. Музыка подобрана, полутьма при входе. Скамейка для ожидающих столика с видом на работающих поваров))
Нам дали 2 часа на ужин и посадили с опозданием. Изначально удивило, что дают не сет, подобранный шеф-поваром и выбираешь количество подач: 5 или 7, а есть условные 2 раздела «1 курс» и «2 курс» и ты выбираешь сам. Явно Аркадий Анатольевич предполагает, что у московской публики нет денег на полноценный ужин от шеф-повара, так хоть урывками понюхать, как в дорогих заведениях жируют🤦🏿♀️
Начали с резинового хлебушка. Если бы не надрезали, откусить бы не смогла. Масло к нему вкусное. Убирают крошечки специальной палочкой!
Комплимент из картохи мяса и щучей икры не понравился.
Когда думаешь, что Новиков пошел открываться под мишлен, сразу понимаешь, что он может выбрать лучших поваров, лучших официантов. На деле оказывается, что команда работать не умеет.
Официант с уверенностью предложил нам вынести все 4 закуски (и рыбные, и мясные) одновременно в стол. А сомелье (приятный парень) подсказал к креветкам ботан и тар тару из травяной говядины бокал рислинга😑
Паштет с кофейной свеклой, в которую добавили шоколад, есть не возможно. Аркадий Анатольевич, как вы принимали это блюдо?
Вишенкой этого действа стал вынос основного прямо на еще недоеденные закуски и не убранные тарелки. Язык переварен. Ягненок вкусный. Но в обоих блюдах гарнир перебивал вкус мяса, а не гармонировал с ним и дополнял его.
Счет вышел 14 тр на двоих - весьма бюджетно для fine dining. На вскидку, я готова отдать 40, но дайте еды, чтобы ахнуть.
На мой взгляд концепция fine dining интерпретирована у Аркадия Анатольевича не совсем верно. Он по два часа пытается обернуть по больше столов. А тут смысл в том, чтобы взять столик под белы рученьки и продать и то, и другое, и третье. Зачем выбор из 1600 бутылок вина, если тебе под все закуски предлагают рислинг?!
В зале шумнее необходимого. Еда плохая, но люди пришли не поесть, а пообщаться и на «нового новикова». Еда оказалась не таинством, фокус не удалось направить на блюда.
30
14
4 июня 2023
За несколько недель забронировали стол с упоминанием , что это день рождения и с вопросом можно ли заказать сет на втором этаже. Ответ был утвердительный. Но оказалось , что нужно было бы сет заказать и оплатить и мы были бы готовы , но никто не предупредил. Ни управляющий , ни директор толком не принесли извинения и повторяли только одно: это ваша ошибка и по телефону мы предупреждаем. Странное отношение к гостям. Такого еще не встречали. Стол шатался - для такого уровня заведения все-таки удивительно. Управляющий на это что-то сказал типа ну да , проблемка есть со столом. Один из десертов (меренговый рулет) был внутри заморожен (то есть разморозка удалась частично ). Тоже особо никого не смутило. Вроде бы шефа на кухне нет и поэтому вот бывает такое. В целом по еде неплохо ( a la carte), но без восторга. Официант был хороший и по обслуживанию вопросов нет , но в целом это провал. ЕСЛИ ПЛАНИРУЕТЕ ПРАЗДНИК , ТО ТОЧНО НЕ СЮДА.
9
3
25 февраля 2024
Понравилось место, кто смотрел фильм «Меню», тот поймет концепцию данного заведения. Без жести конечно) Повар и его команда очень старались для гостей, было интересно познать метеорит на вкус ;)
26 июля 2023
Подали кислые сливки к кофе!!! Зал на втором этаже.Очень тусклые блюда со спорной концепцией смешать несопоставимое.Стейк хорош,но даже официает порекомендовал не пользоваться соусом.Действительно,горький как хина.Входная группа через кухню темная и давно требует ремонта.Хостес невежливая девушка,скучающая при пустом зале.Публика-случайно забредшие гости столицы.Впечатление чудоковатой глупости на тему,а что будет,если я в это блюдо плюхну вот это.Надо учиться кулинарному искусство,надо.Самородки в этом деле на пустом месте не возникают.Хорошие учителя французской,итальНской да и русской кухни шеф-повару не помешают.Очень странно,что давали когда-то мишленовскую звезду,очень странно.
4
1
1 июня 2023
Решили в первый раз сходить в ресторан Мишлен,заранее решили забронировать столик,позвонив выяснили что бронь это депозит в 3000 рублей с человека,договорились что отправят форму для оплаты,но она не сработала,перезвонил сообщил что форма ломаная на что мне пообещали отправить ее повторно через 5 минут,по прошествию почти суток так ничего и не пришло.После чего написал руководству и он перезвонил обещав разобраться. Как думаете какой комплимент в виде извинений сделает ресторан со звездами Мишлен?!?Просто пригласили без оплаты депозита забронировать столик. Когда мы пришли зал был пустой и по сути мы могли просто зайти с улицы и спокойно поесть.Счет все равно вышел более 6000 рублей,официанты хорошие но такое обслуживание в ресторане с таким уровнем заезд и сомнительный бонус который по большому счету просто фикция это просто юмор.А еще ждите что после посещения сего ресторана вам отправят спам на Вотсап о каком то винном ужине,короче говоря за такие деньги,такой сервис точно нет
4
4
16 октября 2021
Отличный ресторан с прекрасным расположением, красивые интерьеры и действительно заманчивое меню. Всё это я узнал на официальном сайте ресторана. А вот визит мой не состоялся. Одним прекрасным вечером я запланировал визит туда со своей супругой. На следующий день мой резерв столика был отменен без объяснения причин и предложений о переносе. Телефон в ресторане, видимо, нужен только для того, чтобы клиенты слушали хорошую музыку. Предлагают подождать ответа оператора, но оператор не отвечает и не перезванивает. Неожиданное поведение от ресторана Аркадия Анатольевича. Ну что уж теперь поделать, буду искать ресторан с более высоким качеством обслуживания.
33
2
15 октября 2023
Эстетика интерьера на высоте. Кухня аутентичная. Обязательно к посещению! Особенно хорошо после галереи RuArts неподалеку
1
23 сентября 2023
Очень понравилось всё. Еда, персонал, камин, спич от Официантов для каждого блюда. Пришли за нетривиальными блюдами и мы их получили. Все круто
1
1
28 февраля
Вкусно, красиво, элегантно!
1
1
4 апреля 2021
Отличное место. Были в обеденное время. Было тихо, играла спокойная музыка. Красивый интерьер
Курсы были замечательные.
Советую обязательно забронировать столик и побаловать себя и близких.
3
2
30 апреля 2023
Очень вежливый персонал, безумно вкусная еда, идеально для гурманов. А самое главное сытно. Так же приятно поздравили с днём рождения) Этот ресторан достоин своих двух Мишленовских звёзд
20 июня 2022
Мы были в ресторане впервые, сидели на втором этаже в каминном зале. По еде 10 из 10. Самый вкусный хлеб, который я только пробовала в своей жизни. (Даже в Париже не приносили такой) Горячий, гречишный, приготовленный на закваске с нереально вкусным сливочным маслом. Я ела Тартар из форели, луковый пирог и треску. Невероятное количество комбинаций различных вкусов, текстур, сочетаний продуктов и соусов. Вкус лукового пирога помню до сих пор, прям восторг.
Вот обслуживание немного не дотягивает до Мишлен, официанты сильно заняты, много внимания не уделяют, не предлагают, про запросы забывают. Но все равно ресторан супер вкусный и достоин посещения, рекомендую
3
16 августа 2021
Интересное заведение с подходом мишленовских ресторанов - сет меню из огромного количества крошечных подач разных навороченных блюд.
Интересно, необычно, полезно для развития вкуса. Богатая винная карта.
1
8 сентября 2023
Это шикарный ресторан. Это место, куда следует вести девушку на первое свидание. Это место для исключительного торжества. Ну, если есть возможность, в этом заведении следует ужинать. Достойно и красиво. Дорого и стильно. Одевайтесь и приходите: все на высшем уровне!
1
17 октября 2021
Прекрасный ресторан Аркадия Новикова ! Высший мировой уровень по еде и обслуживанию !
Достойно по ценам !
Красиво
Рекомендую)
Ps от 17.10.2021 Не зря я хвалил . 2 звездчатки Мишлен ! Так держать ! Аркадию и Мастеру - шефу мои уважения !
2
1
1 декабря 2023
👍отличное место, очень атмосферно. Вкусно, красиво и обслуживание приятное.
5 апреля 2024
Нам было очень вкусно. Не смотря на то что покушать я люблю побольше чем было положено в тарелки. Интерьер приятный. Концептуально.
8 марта 2024
Невероятно не вкусно, я такое разочарование давно не испытывал. Блюда сделаны так , как будто шеф просто напихал туда ингредиентов на авось. Вообще не рекомендую, это не стоит своих денег, ту не то чтобы 2 звезды мишлен, им к плите надо запретить приближаться.
6
3
16 марта 2021
Москва, встречай высокую кузню, но с привкусом типичного Московского ресторана.
Вкусно, мало места (но не тесно, уютно), меню достойное. Изюминки в блюдах не почувствовала, но на романтик-коллекшн сюда хотелось бы забежать - камин и шампанское по 2тыс. за бокал располагают.
3
16 августа 2021
Неоднозначное впечатление. Ресторан почти пустой - возможно, понедельник не самый ресторанный день. Обслуживание - отличное, сомелье - молодец, менеджер ресторана - разбирается со всеми проблемами моментально! Закуски - "Моченое яблоко" и "Щавель и сморчки" - на 5, "Томат и желтохвост" - не хватает вкуса. Основное: "Краб" - отлично, "Щечки теленка" - очень средне, не хватает соли, специй, текстуры. Десерты: "Ревень" - на 5 с тремя плюсами! "Земляника" - неплохо. Не хватает - детального объяснения официантов о том, из чего состоит блюдо (берите пример с Birch! Не просто "Лимонный сорбет", а "Воспоминание Арслана о лимонах, которые мама давала ему в детстве" итд итп"), нет "комплиментов" между подачами. В целом - очень хороший, но не раскрытый потенциал.
6
8
17 июля 2023
Общее впечатление от еды - перемудрили. Странные и невкусные сочетания, например: крпачо из говядины с ежами- тяжелейшее сочетание вкусов. Горячее блюдо из кролика - кролик был на вкус как из консервы. Миньон, который отдыхает 2 раза, переотдыхал - был жестким. Гребешок из закусок был неплох, остальные закуски даже не запомнились. Понравился только хлеб и десерты, они были по-настоящему вкусные. В сравнении с другими ресторанами со звездами Мишлен, этот - худший. Не ожидали.
3
22 февраля 2023
Максимально приятный и атмосферный ресторан, приятная музыка, тихая и спокойная атмосфера снимает стресс после суетного дня, интересная подача сетов с информационным сопровождением о каждом блюде в тандеме с бокалом вина подобранным Сомелье ресторана к каждой подаче. Спасибо)
1
22 декабря 2022
Когда будете бронировать стол, берите сет - это 12 блюд. Но это совсем небольшие порции талантливо приготовленных гурманских изысков, у каждого из которых своя история, которую небанально и вовлечено рассказывают харизматичные официанты. Каждое блюдо не для насыщения, а для тонкого воздействия на органы чувств. Сет - 15 тыс, напитки оплачиваются отдельно. Запомнился запах дров, горящих в камине, чистоты линий и цветов и простоты в интерьере. Подходил к каждому столу Аркадий Новиков и заботливо интересовался, всем ли мы довольны
2
9 февраля 2022
Очень понравилась кухня и сам ресторан. Не большой зал но достаточно удобно и модно спокойно поговорить. Лучший филе миньон который я пробовал, но и самый маленький. Терамису с интересной подачей
13 августа 2024
отличное место!
кролик 10/10
десерт бородинский хлеб супер
салат и овощи тоже очень понравились
комплимента от шефа интересные
