Мясо&Рыба
Награды
2023
Хорошее место
Любимые организации по оценкам и отзывам пользователей Яндекса
838 отзывов
7 ноября 2023
Очень нравится этот ресторан. Хорошее обслуживание. Разнообразное меню. Очень вкусно готовят. Вкусные стейки. Приятная атмосфера. Обычно всегда много народу, но столик свободный найти можно.
1
8 января
Ресторан очень понравился. Хорошее обслуживание, уютно.
Угощалась карельской форелью на гриле с овощами гриль. Невероятно вкусно. В качестве напитка брала бокал белого вина.
1
5 октября 2023
Потрясающее место!! Гастрономический экстаз. Вкусно. Сервис на высоком уровне. Быстро. Правильная подача блюд. Особая благодарность за комплимент от ресторана, трюфели ручной работы. Рекомендую!!
2
20 сентября 2023
Очень понравился ресторан - кухня великолепная, вино прекрасное. А особенно приятно было обслуживание официантки Софы. Какая милая и улыбчивая девушка! От ресторана останутся самые хорошие впечатления! Спасибо за замечательно проведенный вечер с друзьми!
6 сентября
В первый раз когда был, официант попался какой то грубый в очках и все впечатление испортил. Сегодня еще раз решил зайти с девушкой к вам, из за рыбок, и нам попался Макар и перевернул представление об этом ресторане, всё прекрасно, а Макара надо пример ставить всем официантам
15 мая
Заказывали стейк, учли все наши пожелания и сделали вкусно! А вот авокадо с крабом прям такое себе, не советую. Так же приятно было получить в качестве комплимента хлеб с маслом, а так же конфетки на десерт. Спасибо!
3 июня
Плюсов в заведении не нашли , пришли 03.06 на бизнес ланч, получили максимум негатива от администратора Екатерины, которая выдавала себе за директора заведения, с некорректной речью, вместо посадить за стол «садят за стол», в итоге разместив нашу компанию отказали нам в обслуживании, потому что мы долго выбирали меню…
5
5 марта 2023
Деловой обед. Ресторан в Афимоле. В интерьере много деталей на морскую тематику. На столе маленький красивый аквариум с живой рыбкой. Попробовано: Омлет с рикоттой и трюфелями (570₽) и тартар из фермерской говядины (1190₽) - неплохо, но не более того. Кофе хороший. Партнёр заказал блинчики из оленины с брусникой - это провал. Мясо сухое. Брусника тоже сухая. Официант заметил, что блинчики не зашли. Спросил, что не так. Пришла менеджер, спросила, что не так и в итоге в счёт не включили. Хотя об этом их и не просили. Клиентоориентированность на высоте.
Итоги: как место для переговоров в Афимоле хорошо. Как место для свиданий и хорошего настроения - не очень
1
11 апреля
Постоянный клиент (2-3 раза в неделю). Ланч 11.04.24 около 14:00, 2 из 3 блюд не стал есть - низкое качество блюд и отвратительный вкус, медленное обслуживание. Замену не стал даже просить, оплатил всё.
При попытке дать обратную связь менеджеру меня не пытались даже выслушать, нахамили, вели себя грубо. Скучающая за телефоном девушка-менеджер была недовольна, что её отвлекли и к сожалению даже не представилась.
Жаль, что одно из немногих годных мест для ланча в афимолле так сильно испортилось. Больше сюда ни ногой. И вам не советую.
2
21 сентября
Был с друзьями , отличный сервис ! Вкусно ! Жаль, что до 23 ребята...
Очень люблю эту сетку.
20 декабря 2023
Этот отзыв - обращение к руководству или службе контроля качества.
Мне нравится сеть мясо и рыба, Когда бываю в афимоле чаще всего кушаю именно тут.
Однако есть 2 момента, которые меня сильно расстраивают и очень хочу чтобы их исправили.
1. Это холодные первые блюда. Даже если прошу официанта принести мне горячий суп, всё равно он будет холодным:( это кстати проблема не только ресторана в афимоле
2. Резкий и неприятный запах от салфеток, которые лежат на столах. Даже когда принесли свежие салфетки , они так же пахнут. Из чего делают вывод что пахнут они каким то моющим средством. Это проблема только ресторана в афимол.
Исправьте пожалуйста эти моменты
23 июня
Один из любимых ресторанов, за стейками только сюда! Хожу на протяжении 2-х лет регулярно: качество еды, уровень сервиса на высоте.
Периодически на бизнес-ланчи забегаю, топ блюда при среднем чеке.
Спасибо ♥️
1 сентября 2023
Специально выбрали ресторан этой сети, для праздничного обеда по случаю годовщины совместной жизни. Несколько раз были в ресторане Мясо/ Рыба в ТЦ Румянцево, отлаженный сервис, вышколенные официанты, прекрасная кухня, изысканный ресторан.
Мы даже не могли себе представить насколько будет испорчен ветер. Общее впечатление какой-то запущенности ресторана, На столе виднелись следы от бокалов, пластиковые салфетки были в пятнах.
Но самое неприятное впечатление оставила еда, если тыквенный суп и борщ ещё более менее съедобные, но абсолютно пресные, то горячее просто отвратительное. Заказали пельмени с уткой, такое впечатление что их уже раз ели, начинка представляла из себя абсолютно пресную безвкусную массу, а котлеты по пожарами просто добили. Видно что их начали жарить в плохо прогретом масле, вся панировка из нарезанного мелко хлеба стала маслянная, а потом они просто подгорели. Официант это отдельная песня, меню и состав блюд не знает, посоветовать ничего не смог, такой большой увалень, как он попал в официанты и зачем это ему надо, просто загадка.
Мы пригласили администратора, которая предложила комплимент от шефа за доставленные неудобства. Супруг был сыт по горло и просто отказался от всего, я попросила сорбет. На вопрос сколько будут готовить, скажи минут 10, может больше. Мы просто встали и ушли, праздник был испорчен .
Прошло уже три месяца, но никто не извинился, значит в отзыве все верно
5
8 ноября 2023
Приветствую всех!
Сегодня ходил на обед в ресторан "Мясо и рыба" в ТЦ "Кунцево плаза".
Купил бизнес_ланч за 690 рублей и выбрал три блюда (фото чека прилагается).
Что я могу сказать?
Мне не понравился этот бизнес ланч.
В меню не было указано, что в состав салата входит очень острый перец чили🌶, чеснок и зелёный лук. И официант мне об этом не сказала. Соответственно, когда мне принесли салат и я его попробовал, то у меня аж дух захватило от его остроты. А уж когда я решил чуть-чуть надкусить перец чили, то слезы из глаз и кашель от першения в горле длились 2_3 минуты. У меня нет аллергии на острое, но это было реально сильное блюдо. Вот мясо в салате мне понравилось плюс я был очень голодный, поэтому я его съел. Правда запах от меня шёл весьма крепкий и если бы после этого обеда мне нужно было идти на бизнес встречу, было бы весьма проблематично общаться с людьми.
Ок, дальше суп "Гамбо".
Первое, что мне не понравилось, это то, что принесли суп без ложки. Да, я не растерялся и попросил официанта, который принес заказ другому посетителю недалеко от меня, принести ложку и он это сделал быстро, но впечатление стало ещё чуть-чуть хуже. Сам суп я если честно не понял, ибо суп с говядиной и фасолью в виде крохотных кусочков чего-то такого мясного и овощного, был весьма со слабой консистенцией и в довольно маленькой тарелке. Возможно он именно такой и должен быть, но заказывать его я бы не рекомендовал.
Ну и финальный аккорд - свиные медальоны с сырными кольцами и запечённым картофелем. От одного названия слюнки наворачиваются, но, увы и ах, блюдо принесли в красивом виде, и, к сожалению, мясо было очень сухим и чуть чуть тёплым. Я конечно же расстроился, но, как говорится, "Голод не тетка, а лучшая приправа", поэтому я все это съел. Когда пришел официант и спросил меня, всё ли мне понравилось, я ему честно сказал своё мнение и он уверил меня, что передаст всю информацию руководству.
Итог:
Да, интерьер в ресторане красивый. Расположение удобное. На входе красивая девушка с меню меня встретила и проводила до стола. Официанты приветливые. Работают быстро. Столы чистые. Приборы, и всё что нужно для еды, есть на столе. Правда, когда я сел за стол мимо меня в угол (видимо на зимовку😁 )на бреющем пролетела муха и я этому очень удивился, на календаре как никак начало ноября.
Я понимаю, что время бизнес ланча - это время массового наплыва клиентов и работники ресторана где-то в чем-то могут ошибиться, но с другой стороны это не с снимает с них ответственности.
Вчера вечером я ужинал в "Теремке", что находится буквально в 20 метрах от "Мясо и рыба", и там мне гораздо больше понравилось, чем сегодня. Возможно потому что там всё готовят прям перед клиентом, а в ресторане приносят готовое с кухни.
Не знаю, буду ли я ещё посещать этот ресторан, но рассказал всё честно.
Возможно мне просто не повезло и ресторанная Цокотуха пыталась заранее меня об этом предупредить.
Спасибо за внимание! 🙏
Всем мира и добра!🤗
1
2
12 ноября 2022
Хорошее место, очень вкусные блюда, повар однозначно отличный. Девочки на вхоже очень приятные и тактичные, атмосфера тоже радует. Одну звезду снимаю за официантов, с ними стоит поработать, в целом терпимо, но есть косяки из серии: по несколько раз приходится просить приборы, звать тоже раза по 3. И главное: научите официантов подавать чай так, чтобы в чашку не попадали чайные листья. После двух попыток объяснить мы просто попросили второй чайничек и показали, как должно быть 🤣
2
4 апреля
Хороший ресторан, есть 2зоны одна в глубине зала там темнее, с диванчик, но больше запахи кухни чувствуются, вторая зона более светлая но там столы и стулья, обслуживание на высоте, блюда вкусные, десерт интересный но меня к сожалению не впечатлил
4 апреля
Хорошая кухня!
Особенно хочу отметить официантку Екатерину !!!
Высокая девушка Екатерина лучший официант из всех, кого я видел за долгое время. Очень внимательная. Руководству ресторана советую присмотреться и наградить официанта премией !!!
1
13 августа 2023
Уютный ресторанчик ,вкусная еда,и десерты особено конфеты ручной работы.Хорошая
атмосфера везде всё чисто что очень важно,вежливые не навязчивые официанты.
Оценка 5* всем рекомендую.
1
18 июня 2023
Ресторан очень понравился. Красивое место, внимательное обслуживание. Комплименты и подарки от шеф-повара приятно удивили. Из них особенно нам понравились конфеты ручной работы. Из основных блюд - стейк из осетра. Спасибо за хороший вечер.🙂🙂🙂
1
3 октября 2023
Хорошее место. Почти все блюда вкусные, некоторые обычные. Обстановка приятная, тихая музыка, отзывчивый персонал. Недорогие бизнес-ланчи. Ооочень длинный эклер )
17 апреля
Очень вкусный салат с крабами. Были несколько раз, кухня обычно всегда очень радует. Ещё приятно комплимент от заведения - булочки с паштетами.
18 декабря 2023
Потрясающий ресторан.
Обслуживание /персонал приветливые , вежливые, добрые и улыбаются.
Подача блюд красивая. Порции комфортные.
Работает гардероб.
Звучит приятная музыка.
Бизнес-ланч отличный. Цена 690₽ за три блюда (салат+Суп+горячее+хлебушек).
11:30-16:00
*есть очередь на входе, но она быстро продвигается. Ради такой вкусноты стоит подождать.
Обслуживала Дарья, столик 1.
С/у чистый, есть крем для рук, бумажные полотенца.
11 февраля
Уютное место, самые лучшие бизнес-ланчи в Афимолле.
Но часто очередь на вход. Основное меню вкусное, но не так (по сравнению с ланчами), выделяется по сравнению с соседними заведениям
28 июня 2023
Сегодня гуляли в Афимолле с мужем, очень приятная девушка раздавала листовки, и так душевно нас пригласила, мы решили , что стоит попробовать эту кухню. Не пожалели! Всё было очень вкусно! Особенно стейк оценил любимый!Спасибо за конфетки ручной работы😍. Благодарим милую девушку хостес Николь за то ,что своим обоянием и доброжелательностью не дали нам пройти мимо🌸
Мы обязательно приедем вновь, чтоб получить положительные эмоции и вкусно покушать!
3
1
5 ноября 2023
Отличный ресторан. Все понравилось, вкусно готовят , обслуживание хорошее. Брали форель на гриле, спаржу , цезарь , фаланги краба. , ребенку брали куриные сосиски с картофелем, даже ребенку все понравилось
6 февраля 2023
Буду краток, рекомендую.
Очень понравилось. Отдыхали семьёй.
Ненавязчивый сервис. Понятное и вкусное меню на любого привереду.
Я вино не употребляю, но любителям этого напитка здесь понравится. Сотни сортов.
Не знаю как к рыбе, но к моему любимому мясу у персонала самое трепетное отношение, что сказывается на потрясающем вкусе данного блюда.
Полностью удовлетворён.
Настойчиво рекомендую.
1
17 декабря 2023
Ничего не могу сказать о кухне и о еде, но сервис уже себя показал. Забронировала столик на компанию за неделю, чтобы посидеть после работы. Выбирала заведение так, чтобы не было предзаказа и высокого депозита. Звонят мне за 2 дня до мероприятия и огорошивают, что если не внесем депозит и предзаказ, бронь отменят. Я объясняю, что раньше про это не было ни слова. Меня пытаются убедить, что такого не может быть. Здорово, конечно, спорить с клиентом, если озвученные критерии были моими блок факторами. Я от других заведений отказалась, потому что требовали предзаказ и депозит. Затем я говорю, что болею и постараюсь приехать завтра, чтобы все это решить. На что мне отвечают — я конечно понимаю, что вы болеете, но приехать надо точно, если не приедете, то мы все отменим. Здорово?! Я просто поражаюсь. Вы бы ещё за сутки позвонили и сообщили бы эти новости, когда все уже настроились и ничего не отменить. У нас крупная компания, всегда сидим на большой чек, платим чаевые. В общем, будьте готовы, чтобы за два дня вам не пришлось носиться как мне сейчас.
3
3
13 сентября 2023
Прошлая неделька была достаточно насыщенной, но #ваня_покушал потому что обед по расписанию, хотя там скорее ужин получился.
Место действия афимол. Сразу несколько факторов отыграли свою роль при выборе места: во фрайдисе не было милкшейка, в высотных рестиках места у окна, почти зашли в фарш, но решили попробовать @meat_and_fish
Нас встретили, потом ещё раз встретили, потом начались продажи 😏
Иногда наличие скриптов радует, а иногда прям навязчиво, вот тут был второй вариант, чуть нежнее надо быть.
С учетом вышесказанного рекомендации были выслушаны, но уже с некоторым скепсисом, по разнообразному меню для трёх гостей, мы прошлись рандомной выборкой во всем страницам.
Закуски. Грузди в сметане. Нормаааальная такая порция, чтоб прям сытно, как у бабули, сметаны не жалеют. Пришлось делиться чтоб остальное поместилось.
Салат с хрустящим баклажаном. Вот тут вопросики. Баклажан есть, но не хрустит. Он жареный в масле, крупно нарезан со специями, но на хрустит 🤷🏻♂️ я решил что это Московская версия 🤷🏻♂️ (ошибся, в следующем видео покажу нормальный) оказалась авторская 💁🏻♂️
Фиш энд чипс. Ох каких только вариация я уде не попробовал, наверно штук 20 точно, и вот ещё одна версия. Вкусная картошка, остренькие яркие специи, но с треской что-то не так, очень много кляра для таких кусочков, а чернила ещё и вкус опреснили. С соусом норм, но блин, с «мазиком» все норм.
Что порадовало? Горячее. Лосось Веллингтон - это когда рыба в слоеном тесте 😅 хорошо получилось, сбалансировано шпинатом, лук правда, почему-то похож на грибы по вкусу. Подача вертикальная, поэтому тесто не размокло в соусе, кажется, это классная идея.
Авокадо гриль с крабом. Офигенно, я бы ещё съел или дома сделал. Авокадо как маленькая съедобная тарелочка, кучка краба и сочный помидор сверху, который компенсирует нейтральность авокадо. Определённо взял бы ещё при случае 👌🏻
Важно обратить внимание, что блюда из-под ножа, время ожидания присутствует. Но если вам что-то нужно, звоните в колокольчик на столе, забавно.
Нам нужны были десерты. Позвонили, специальный наблюдатель подошёл.
Черничный пирог напоминает медовик по текстуре, есть достаточно соуса, чтоб было не сухо, пропитки хватает и без
Наполеон готовят тоже из-под ножа. Локальная фишка - без протирки слоев.
Получается воздушное облако, довольно вкусное.
Мне повезло, в наличии был кофе без кофеина, спасибо закупщикам этого заведения.
Ещё из напитков был лимонад, водичка за много денег и винная карта.
Забыл сказать, учитывайте комплименты от шефа, они могут расшатать дневник калорийности. В начале свежий хлеб с 3мя видами масла, в конце эклеры.
Итого.
Дизайн 7/10
Вкус 7/10
Сытность/размер 6/10
Сервис 6/10
Цена-качество 7/10
Напиток 7/10
Общая субъективная оценка 7/10
Думаю, про такие места говорят «приличное место для ужина», но всегда можно ли просто зайти.
27 ноября 2023
Стабильно ходим обедать 1-2 раза в неделю. Пару раз было ощущение, что "надоело", но пробуя другие места, всегда возвращаемся сюда.
Без исключения всё, что лично я там пробовал, было всегда невероятно вкусно. Максимально отзывчивый и вежливый персонал. Был один раз, что не было тех блюд, которые мы хотели - так пообщавшись с управляющим получили комплимент в виде десерта.
Меня туда привели, теперь я хожу туда сам регулярно и привожу других)
21 июля
Очень хороший ресторан! Очереди на бизнес-ланч подчеркивают соотношение цены/качества)
27 января
Периодически ходим на бизнес-ланч. Выбор блюд присутствует. Мой фаворит - салат с ростбифом, но хотелось бы, чтобы томаты были не такие пластмассовые в нем. Несколько раз брала первые блюда - были неудачные. Вторые блюда неплохие на вкус. Ходим большой компанией и блюда одного курса приносят обычно сразу всем, за это плюс. Периодически позиции в меню ланча изменяют и есть возможность попробовать новые блюда.
29 июня
Приемлемые еда и обслуживание. Но живые рыбки в бокалах как декор — жесткое варварство. Уберите их, пожалуйста, не мучайте животных, уюта и класса они точно не добавляют.
1
6 января
Прекрасное место, кухня на высоте, уютно, вкусно, обслуживание на высоте. Спасибо команде! Очень интересный десерт - наполеон.
25 мая
Отвратительное обслуживание. Сели на завтрак и заказали блюда. Попросили не класть в кашу шоколад, на что официант сказал, что он уточнит, можно ли так сделать. Прошло 15 минут, я подзываю официанта и он еще раз уточняет наш заказ — почему его еще не забили в систему и не начали готовить? Вопрос хороший. Все это время мы сидели без напитков и без осознания того, что заказ даже не приняли. Сюда мы точно больше не придем. Спасибо
1
1
31 декабря 2023
В целом все вкусно, ланчи топ цена-блюда.
Но надо быть готовым к долгом у обслуживанию, почти всегда в обед полная посадка, очередь в дверях, минут на 5-20.
Меняют меню на ланчи раз в 2-3 недели, в основном всегда можно выбрать набор блюд на любой вкус.
10 февраля 2023
Добрый день!
Прекрасное место, вкусная кухня, приемлемые цены.
Если появляется желание поужинать после тяжёлого дня, то выбираю этот ресторан.
Но есть один момент, который смущает и просьба владельцев ресторана рассмотреть моё предложение и исключить размещение мини аквариумов с рыбками на столах. Наверно этот маркетинговый шаг интересный и должен привлекать посетителей, но в конце дня это выглядит очень печально, несчастная рыбка погибает без воздуха. Давайте уже перестанем мучить животных.
А в остальном великолепное место отдыха, внимательный персонал, обслуживание отличное.
5
1
21 ноября 2023
Уютный ресторанчик. Были с детьми, брали салат цезарь с креветками, бургер от Шефа, салат теплый и с кальмарами и пару бокалов розового вина. Все очень вкусно и душевно. Придем еще.
14 марта 2023
Лучшее место в Сити для ланча, в отношении цена-качество.
На три блюда по цене около 600 рублей.
Порции большие.
Меню ланча разнообразное, интересное.
Например, синее ризотто с командорскими кальмарами.
Меню ланча обновляется каждую неделю.
Можно выбрать 2 блюда, дешевле на 60 рублей.
Бесплатная корзина хлеба собственного приготовления.
Рекомендую подходить на ланч до 12.00, после очередь ожидания.
Есть система лояльности (скидочные карта).
Также рекомендую заказать эклер XXL, размер впечатляет)
26 сентября
Фирменный стейк рекомендуют в заказ, но жевать его можно бесконечно… Плохо приготовлено мясо. Дали десерт в подарок за это, но в другой раз поесть мясо здесь больше не хочется.
15 ноября
Довольно таки скудное меню, половина коктейлей нет в меню (т.к. нет необходимых ингредиентов для его приготовления), само заведение так себе…
25 января 2023
Сегодня ходили отмечать мамин день рождения в Афимолл, всегда ходим в мясо рыба, так как любим еду и медовик в подарок там) Очень люблю командорские кальмары, мое любимое блюдо там, на какое то время оно пропало из меню и очень тосковала, сегодня снова увидела и была очень рада. Блюдо 5+. Мама заказала карпаччо из гребешка, очень тоже все вкусно, сьела вместе с соусом. Заказали на всех ассорти салатов, тоже 5+, единственное, я бы запекала, а не отваривала свеклу(ну это так, мое мнение). Теперь поясню за что такая оценка. Я человек, работающий на кухне уже долгое время и разбираюсь в продуктах. Заказала спаржу. 1) я крайне была расстроена, что спаржу тупо не почистили экономкой от жесткой кожи, она была как сопли изза этого.2) Спаржа была замороженная, я все понимаю. не сезон и тд, цены на свежий продукт выше, но зачем обманывать и говорить, что она свежая, может конечно я ошибаюсь и ее тупо переварили. Просто блюдо разочаровало. 3) Заказали авокадо гриль с крабом, принесли авокадо 30% черное, как можно пропустить в зал его? я тоже встречалась на кухне с проблемой в авокадо, максимум это вырезать черную часть. Если проблема с поставщиком, тупо поменять его и использовать сезонный авокадо(у него тоже есть сезонность географическая). Мне сказали что оно почернело от термообработки, я 7лет на кухне и у меня ни один авокадо не чернел так… может конечно я не так его жарила, кто знает. Просто мне очень обидно, что качество ресторана упало, Блюда все свежие, спору нет, все вкусно, но на таких мелких ошибках кухни и падает посещаемость. Я пишу этот отзыв не с целью уязвить, а обратить внимание на добросовестность кухни, неужели бы вы своим родным подали черный авокадо или нечищенную спаржу, которую даже разжевать нельзя? Очень надеюсь, что это в скором изменится и мы снова сможем наслаждаться Вашей вкусной кухней.
2
1
12 февраля
Отличное заведение. Неоднократно бывал. Вкусно готовят. Интересная подача блюд. Свежие морепродукты. Персонал добрый и открытый!
31 января
Была здесь ранее в выходной день. И решила зайти в будни днём. Попала на бизнес ланч и меня удивило количество посетителей! Стояла очередь на вход. Но, как ни странно, персонал прекрасно справлялся, быстро обслуживая клиентов и сажая новых. Официантам 5+.
Порадовало также то, что принесли комплимент от заведения (на фото, позади кофе) три вида масла и три вида булочки. Заказ у меня был из основного меню. На вкус все отлично!
20 января 2023
Одно из моих любимых мест: очень нравятся устрицы, мясо и музыка! Но… недавно тут появилась новинка в декоре - на столах стоят мини-аквариумы с живыми рыбками 😭 мне их так жалко, что даже аппетит пропадает. Нельзя держать рыб в таких условиях 😱 аквариумы малюсенькие, без подачи кислорода и вода окрашена. Снимаю за это 2 звезды и очень надеюсь, что этот «декор» уберут как можно скорее. Есть более гуманные способы поддержать стилистику заведения
7
1
4 ноября
Заказывали чистый ром. Принесли какую то мутную жижу... Вроде заменили, хотя долго присматривались к рому. .... Ни извинений. Может еда там у вкусная но выпить пару рюмок может и не стоит.
1
27 марта 2023
С этим заведением я познакомился 5 лет назад.
В первое посещение у меня были очень приятные впечатления: сервис выше всяких похвал ( создавалось впечатление, что я не средний класс, а богоподобная элита). Все было идеально и прекрасно, любая просьба исполнялась, степень прожарки мяса контролировалась, качество вина и субъективные ощущения клиента отслуживались. Персонал вел себя как английский дворецкий. Было великолепно и прекрасно в Мясорыбе и я регулярно посещал заведение, отмечал для себя значимые события. Для меня это заведение было эталоном сервиса за вменяемый чек.
Но идет время и все меняется
Где то в 2019 - 20 году упало качество кухни. Степень прожарки была не столь качественной и замена блюда происходила со скрипом, при этом в остальном все было хорошо.
Предпоследний раз в этом ресторане я был 6 месяцев назад.
Зал был заполнен до отказа и я воспринял спокойно задержку блюд и их температуру.
Официанты не всегда замечали и суетились как белки в колесе, но я это оправдывал их загруженностью. Все было на грани сносности, но не ок.
Финал:
Последнее посещение мит энд Фиш в Афимоле.
У меня день рождения и как всегда, все те заведения, где я оформлял карту, прислали скидки на посещение.
В том числе и митэндфиш.
Это хороший способ напомнить о себе заведению и приятный бонус для клиента и я со своей девушкой решил вновь вернуться в ранее любимый ресторан.
Ресепшен.
Девушка на входе, только с третьего раза поняла, что мы столик не бронировали заранее, проявляла пренебрежение и была отвлечена.
На мою просьбу посадить нас в «темный зал» подальше от людей - она нас действительно посадила в темный зал, но прямо к стеклу и мы весь вечер наблюдали за посетителями тц, а они соответственно за нами. На просьбу посадить нас за другой столик - получили отказ, так как там бронь. За весь вечер, что мы там провели было занято меньше половины столиков, так что о брони нам явно соврали, но мы не злились, ведь Митэндфиш - эталон качества обслуживания и его владелец написал об этом книгу :)
Официант
Было заказана бутылка вина, просили «не сладкое»
Вино принесено и сразу налито по 1/3 бокала
После просьбы - понимание « вино сладкое», но его заменить и поменять возможности особо нет, нет сомелье, что задает вопросы, нет официанта, что спрашивает мнение - ощущение столовки: «пей что дают». Прекрасный сервис.
При заказе гребешка была одна просьба: «пусть повар нарежет крупными кубиками, а НЕ СЛАЙСАМИ, пожалуйста НЕ НАДО резать как карпачо».
И как вы думаете был нарезан гребешок?
Правильно - тонкими пластинками, слайсами, как карпачо.
Так же официант не задал вопрос как подавать блюда и соответственно все было подано наоборот, то что должно быть неспешно съедено с гедонистической целью (устрицы,гребешок,ежи)- подано вначале , а белковая масса (креветки) - в конце.
После смены блюда, когда официант задает вопрос «понравилась ли вам кухня?»
Я рассказал о всем вышеописанном.
Как итог - у официанта истерика.
Он дергался, краснел, спрашиваю о смене официанта.
По хорошему надо бы его было поменять, но мы не стали.
Интересный момент, в процессе своего спитча он сообщил, что 8 дней без выходных и уже не вывозит.
Я в своей работе сталкиваюсь со сферой обслуживания с разных сторон и персонал вполне может проявлять свои эмоции, но в курилке :)
С клиентом - общение всегда милое и приятное.
А тут он, работая несколько лет - не вывозит.
А о чем нам это говорит? Управляющий полное гавно. Он допустил переработку сотрудников, не осуществляет контроль качества, кухне плевать на просьбы официантов.
Виноват не официант
Не сотрудница ресепшена, а управляющий.
Ну и вишенка на торт.
Мы забыли карту постоянного гостя дома и поэтому праздничная скидка не работает.:)
7
4
23 декабря 2023
Ну что могу сказать, наверное, что расстроена больше чем довольна...
Пельмени с лососем и крабом ощущение было, что готовили их утром, а когда вечером я пришла их разогрели в микроволновой печи. Соус уже превратился в немного слипшуюся слизь, хотя сами пельмешки были не плохи.
Вместо 10 обещанных минут на фондан, ждала его 30 минут.
Раф ванильный сложно испортить и спасибо что хотя бы тут не подвели.
Попросила официанта принести обычной воды и конечно мне вынесли бутылочку за 400 р.
На вопрос, фильтрованнной воды нет - мне сказали нет...
Ну в общем и целом понятно почему моё впечатление осталось неприятным. Работаю сама в Сити и коллегам точно передам свой отзыв об этом заведении
18 июля 2023
Хожу на бизнес ланч и заказываю по меню. Вежливое обслуживание, качество за год посещения не просело. Обширная винная карта. В бизнес ланче есть дорада гриль, это целая рыбина нормального размера. С прожаркой стейков ни разу не ошиблись. Все как заказано.. В обеденное время иногда бывает запарка. Но больше у официантов, чем у кухни.
13 октября 2023
Меняю отзыв: отличный ресторан с действительно вкусной кухней и лучшими (на мой взгляд) ланчами в Сити.
Качество обслуживания сейчас действительно хорошее даже в перегруженное время обеда.
5 мая 2023
Прекрасный ресторан. Великолепное обслуживание. Учтивы персонал.
Что касается еды, это отдельное 5+ к поварам, очень необычная и изысканная подача блюд. Нежнейшее мясо, все прекрасно!
1