Поиск

КрабыКутабы

4,9

9106 оценок

Награды:

Хорошее место 2026

Открыто до 00:00

Москва, Лесная ул., 20, стр. 4

Добавить фото или видео

Новости

День мороженого в Ресторанах Раппопорта! Это день, когда можно позволить себе больше, чем обычно. Мороженое как капсула времени возвращает...

10 июня, 09:44

День рождения Жака-Ива Кусто и море ежей в День морей и океанов: ресторан «КрабыКутабы» угощает гостей Нет повода не отметить! 11 июня ден...

8 июня, 10:06

8 июня, во Всемирный день океанов, ресторан «КрабыКутабы» приглашает отметить праздник вкусом моря. Только в этот день гостей ждет специаль...

6 июня, 20:23

День защиты детей в ресторане «КрабыКутабы» Ресторан Александра Раппопорта «КрабыКутабы» на территории гастрономического кластера «Депо» пр...

27 мая, 09:59

День Окрошки! 30 мая в «КрабахКутабах» десертная ягодная на б/а игристом или классическая с телятиной всем гостям – угощение от ресторана. ...

25 мая, 11:09

Все новости (33)

Адрес

Москва, Лесная ул., 20, стр. 4

Показать входы

Маршрут

Контакты

Время работы

Как добраться

Особенности

Доставка еды

Еда навынос

Туалет

Оплата картой

Wi-Fi

Летняя веранда

Кофе с собой

Чай

Кофе

Средний счёт:4000–5000 ₽

Цены:высокие

Типы безналичных чаевых:нетмонет

Способ оплаты:наличными, оплата картой, безналичная

Туалет для людей с инвалидностью

Парковка для людей с инвалидностью

Доступность входа на инвалидной коляске:недоступно

Панорама

Посещаемость и график работы

20:00Обычно средняя загруженность

Пн

Вт

Ср

Чт

Пт

Сб

Вс

3939 отзывов

По умолчанию

Екатерина С.

Дегустатор 6 уровня

Пришли на разведку и остались довольны. Были в субботу вечером, без брони. Как итог все занято. Ожидание на улице. Но предложили за баром. Мы согласились с тем расчетом, что нам пересадят как освободится стол. Хочу отметить, что за стойкой вполне удобно. Минут через 20 нам предложили столик. Заказывали салат с крабом и Квасневс лососем. Оба вкусные. На горячее были два блюда рыбных. Тоже остались довольны. Копченые креветки вообще огонь. Морской еж хорошего размера и вкусный. Устрица не особо понравилась. Но это лишь мое мнение. Ну и коктейли…брали 4 разных и все достойные. В общем, поищем еще раз на день рождения 🥳

Посмотреть ответ организации

Записки Сытого Критика

Дегустатор 5 уровня

В гастрономической Москве, где проекты открываются и закрываются с завидной скоростью, семь лет стабильной работы — уже показатель. «Крабы Кутабы» — именно такой случай: ресторан, который не пытается быть модным, а уверенно остается востребованным. Проект развивается под руководством шефа Артём Мартиросов, и за эти годы ему удалось выстроить понятную, но при этом небанальную гастрономическую концепцию. Название не обманывает — краб и кутабы здесь действительно основа меню. Однако за простой формулой скрывается грамотная работа с текстурами и вкусами. Кутабы — от классических до авторских — демонстрируют, что даже привычное тесто может быть гастрономическим инструментом. Вариант с картофелем и трюфелем звучит глубже, чем ожидаешь: землистость трюфеля аккуратно вплетена в мягкую начинку. Кутаб с крабом — более деликатный, с акцентом на сладость мяса и его сочность. Версия с ягненком — для тех, кто ценит насыщенность и характер. Хинкали с крабом — удачная интерпретация, где тонкое тесто не доминирует, а лишь обрамляет нежную сливочную начинку. Баланс соли и сладости выдержан, а сочность сохранена — задача не из простых, учитывая деликатность продукта. Шаурма с крабом — позиция, способная вызвать скепсис, но на практике — убедительный аргумент в пользу креативной кухни без лишнего пафоса. Щедрая порция краба, слегка пикантный соус и спелый авокадо создают гармоничное сочетание, где каждый компонент работает на текстуру и свежесть. Даже такие привычные блюда, как «Цезарь», здесь переосмыслены. Большая порция, корректная заправка, выдержанный пармезан и ощутимое количество краба превращают салат из фоновой позиции в полноценное гастрономическое высказывание. Особого внимания заслуживает лапша из огурца с крабом — вариация на тему азиатских «битых огурцов». Легкая острота, хрустящая текстура и выразительная заправка в азиатском стиле подчеркивают естественную сладость морепродукта. Блюдо работает на контрастах и оставляет яркое послевкусие. И, наконец, краб с рисом в сингапурском стиле — насыщенный, островатый, с крупными кусками краба и хорошо прожаренным ароматным рисом. Это блюдо уже про эмоции: темпераментное, смелое, без компромиссов. «Крабы Кутабы» — пример проекта, где понятная гастрономическая идея доведена до системного качества. Здесь нет стремления к высокой кухне ради статуса, но есть уважение к продукту, щедрость порций и уверенная работа со вкусом. Именно поэтому ресторан остается актуальным и спустя годы — он честно делает то, что обещает, и делает это стабильно хорошо.

Посмотреть ответ организации

Анастасия Морозова | TydaEda

Дегустатор 6 уровня

Так я роскошно отметила масленицу, что постное меню, которое уже ввели в ресторанах, очень даже кстати! Ближайшее время планирую наслаждаться именно им, ведь последнее время шефы творят постные чудеса! Так виртуозно готовят овощи, что велик шанс перевербовать мясоедов в салатоедов! Начала свое постное движение с проверенного места - ресторана «КрабыКутабы». Шеф Артем Мартиросов вводит постное меню — свежее, яркое, пряное, пронизанное настроением ожидания весны. Шеф известен давно своей бурной (в хорошем смысле) гастрономической фантазией. И история панкавказской кухни в «Крабах Кутабах» буквально его ноу хау. В постном меню такой интересный выбор блюд, все за один раз попробовать, само собой, не реально, поэтому я остановила выбор на: Бакинских томатах с острой постной брынзой. Это просто космически вкусное блюдо, я пробовала помидоры в разных видах, но не думала что можно сделать такое. Сладко-соленый, плотный, насыщенный вкус! Стейк из запеченной белокочанной капусты с трюфельным соусом. Это блюдо вообще разбило мое сердечко любителя капусты. Идеально! Душистое ризотто с белыми грибами. Если бы я не знала, что блюдо постное, то не поверила бы! Там столько ингредиентов и вкусов, что кажется добиться этого только постными продуктами не возможно. И, конечно, попробовала десерт. Лимонный кекс с клубникой и базиликом с лаймовым сорбетом. Если бы осталось место в животе, съела бы два! Остальные блюда из спешала тоже звучали очень увлекательно: Карпаччо из кабачка со сладкой паприкой и молочной кукурузой, салат из рваного баклажана с нутом кимчи, артишоком и душистыми травами. Тосты с мухаммарой, пикантной грибной икрой и рубленым шпинатом. Супы: из подкопченных томатов с фасолью и орзо, горячий и пряный, или кукурузный с растительным батоном из ростков микрозелени. Начиненные горячим сыром хинкали на карпаччо из томатов и зелени, грибные гедза с муссом из запеченного корня сельдерея. Шоколадный пирог с грушей и грушевым сорбетом. Но, признаюсь, в нашей семье есть закоренелый мясоед, мой младший сын, который на постное меню предпочитает смотреть в моей тарелке, а самому есть основное, уже любимое. Он заказал себе любимый тар-тар, хинкали с мраморной говядиной и чебурек с ягненком. И на десерт шикарную Павлову. Подводя итог, пост стартанул шикарно! Крабы Кутабы вновь не подвели и удерживают пальму «одного из любимых ресторанов в нашей семье».