Бобровая долина
769 отзывов
19 октября
Место очень атмосферное, уютно и очень интересно рассматривать детали и в самом кафе и в комплексе. Нам больше всего понравились табани: сочные, хрустящие, жирненькие. Суп грибной был вкусный, но ничего особенного) жаркое с почками неплохое, но картофель твердый, на любителя) корюшка тоже не удивила, но вполне вкусная: хрустящая корочка и нежная внутри) в след. Раз попробуем бычьи яйца, если будут в наличии. За национальным колоритом точно сюда)))
3
1
13 августа
Интересный гостевой комплекс
Есть бассейн сауна и баня
Вкусные завтраки
Парковка
Чистые номера и много всяких приятных мелочей
Но как всегда есть но …
Номер был выполнен по принципу «студия» и в туалет и ванную не было двери стены или даже перегородки
В бассейне и парной нет отдельных раздевалок
За доп место персонал просил денег, хотя оплата производилась на Яндекс путешествиях
1
28 ноября
Посетили сие заведение 28.11.24.
Ресторацией (рестораном), наверное, назвать я это не могу. Да, интересное расположение (внутри комплекса), да, внутренне оформление отличное, да, уютно и тепло. Но есть большие НО.
Администратора, как и работника гардероба нет, точнее он есть в одном лице и его приходится искать самостоятельно. Из-за этого возникли сложности. Уровень ресторации? Я думаю, нет.
По кухне: блюда вынесли в разное время, все, кроме салата. Уровень ресторации? Я думаю нет. Приборы забирают вместе с пустыми тарелками, чистые приборы берутся самостоятельно с соседнего места или стола. Уровень ресторации? Я думаю, нет. Одно из блюд, а именно подкопченные ребра, были не просто подкопченными, а крайне перекопченные и пересушенные, попробовал, но кушать их не стал. Официант сказал, что передаст повару и на этом все, предложить заменить блюдо или выбрать другую позицию, не предложили. Итог:
Антураж, убранство 5. Сервис 2. Кухня 3 (остальные блюда не плохие, но и не вау)
Итог 3.
24 августа
Были в Ижевске проездом, хотелось попробовать местной кухни.
Заведение очень колоритное - выглядит как старый дом, внутри куча винтажных изделий, можно рассматривать как в музее пока готовят блюдо.
Официанты вежливые, оперативные.
Удмуртская кухня конечно на любителя.
Язык под сыром очень понравился, вкусно, сытно.
Перепечи с кровью - я пролетела конкретно, не мое, даже запах вынести не смогла, надо было брать что то более классическое.
Супы как супы.
Котлета с картошкой вкусная,морс вкусный.
Территория вокруг ресторана тоже зачётная - бобр, качели,а за забором пруд:)
22 ноября
Отличное место для тихово , спокойного времяпровождения с семьёй, друзьям, любимыми. Интересная, не обычная обстановка, спокойная приятная музыка. Вкусная еда. Ни где такого вкусного кыстыбыя не пробовал. Настойка просто бомба.
Обязательно придём ещё!
Огромное спасибо кухне и официантам!
2
22 августа
Местечко уютное, аутентичное
Атмосфера деревеньки в центре города
И кормят вкусно
Не очень дешево, Ресторан же как никак
И гостиница имеется ⭐️⭐️⭐️⭐️
В хорошую погоду в кайф посидеть во дворе, глядя на зелёную, но всё же такую милую речку
Отдохнуть от суеты города 👍🏻
30 ноября
Очень красивое, аутентичное место с национальным колоритом. Звезды снимаю за вкус блюд и обслуживание.
Перепечи не соленые, табани - толстые оладьи, говядина с черносливом - почти печень с черносливом (кто не любит печень, есть не сможет). Пирог с грушей разваливается, ледяной принесли. Салат с говядиной и перцем тоже весьма посредственный.
Вкусным был чай с можжевельником, настойки на самогоне ничего.
В остальном - вкусно поесть не удастся.
Обслуживал нас юноша. Имя, к сожалению, забыла. Был вежлив, но грязную посуду со стола не убирал. Возможно, потому что у нас был стол на шестерых, но двое не дошли и было куда поставить грязные тарелки, но все равно компанией из 4 человек есть за столом, заставленным грязной посудой некомфортно.
Место колоритное, хотелось бы приводить сюда гостей республики, но из-за вкуса еды и обслуживания не особо хочется теперь.
10 июля
Классная идея с сетами еды, все вместе интересно, необычно. Но каждое блюда по отдельности ел и вкуснее в Ижевске. Хворост очень понравился. Атмосфера классная, интерьеры необычные, один раз точно стоит сходить
2 сентября
Пообедали в ресторане. Хотели попробовать национальную кухню. Остались довольны. Весьма атмосферная обстановка. Кухня хорошая, все было вкусно и интересно подано. Обслуживание приятное. При возможности, заедем ещё раз.
3
31 августа
Это просто нечто!!! Делали свадьбу. Банкетое меню хоть и выглядит немного пресновато , но блюда крутые , вкусные. Отдельная благодарность всем администраторам , за то что терпели нас ( мы вносили корректировки ). Кроме этого , как ни позвонишь для того чтобы уточнить какой нибудь или что-то попросить чтобы пошли на встречу - отвечали всегда «да да конечно». Я даже ждал подвоха до последнего часа мероприятия , но подвохов не было!!! Официанты душки, все было вынесено четко!!! Как бывшие работники общепита прям рекомендуем!!! Не пожалеете!!! Вы супер , спасибо Вам!!!!
3
26 августа
Очень классно заведение.
К сожалению не побывал в гостинном доме и в бане, но думаю в будущем обязательно.
Кухня, атмосфера, гостеприимство, ароматы на 10000000
Рекомендую всем и каждому посетить 👍
3
1
7 июня
Останавливался в командировке в этом замечательном месте. Что можно сказать: сама территория ухоженная и что не мало важно КРАСИВАЯ, все в дереве, под старину, еда национальная и очень вкусная, локация находится почти что в центре, но в тоже время у вас свой закуток и вы не чувствуете, что находитесь в центре. Персонал ОЧЕНЬ дружелюбный. Пофоткаться мест много. По ценам я сказал бы что адекватно, ужин на одного со спиртным чуть более 2 тысяч, и то я не доел, не хватило сил😁. Если буду здесь еще, обязательно остановлюсь здесь.
3
2 апреля
Побывали в ресторации во время путешествия в Ижевск. Заранее знали, что здесь блюда, приготовленные по старым рецептам. Во-первых, очень красивый домик с приятными интерьерами. Много дерева, сушёные растения, необычные светильники.Для любителей фотографироваться на память много локаций. Даже номерки в гардеробе уникальные. Во-вторых,официанты очень внимательные, приветливые, аккуратные. В-третьих:меню разнообразное. Мы заказывали супы-уху из двух видов рыбы, суп с лесными грибами. Табани с разными припеками. Кокроки и бэлеш брали с собой в поезд. Из напитков-моченую бруснику, лимонад и наливку. Все блюда отлично приготовлены, оформлены. Очень вкусные, порции большие. К супам -подавали сметану или соус на основе творога. Запахи из кухни очень приятные ощущаются ещё на входе. Если приедем ещё раз, обязательно посетим это чудесное место!!!
2
1
21 ноября
Хороший ресторан попробовать блюда национальной кухни. Интерьер немного обветшалый, в зале ароматы с кухни. Блюда вкусные, стоимость высокая. Если идти по картам то они приводят к неправильному входу. Вход совсем с другой стороны. По навигатору точнее определяет куда нужно идти. Однозначно можно посетить этот ресторан если впервые в Удмуртии. Музыка ненавязчивая, интерьер имитирует старинную избу, обслуживание хорошее.
19 ноября
Уютное место… хорошая кухня… вкусно, аппетитно… подходит как для свидания, так и для компаний… рекомендую для туристов, которые ищут где можно попробовать кухню Удмуртии… Есть где остановится для ночлега)
4 августа
Очень атмосферный отель, приятная обстановка, вежливый и обходительный персонал, отличный ресторан с разнообразным меню, и вкусной кухней. Удобное расположение. Просто хорошее место.
11 января
огонь-огонь! все понравилось, жили в 6м номере Кенос, вид замечательный, тихо, тепло, котик приходит (немного царапучий, лучше не гладить 😂). Великолепная еда в ресторане, но надо быть готовым к тому, что несут долго, как и везде в Ижевске. Мы не торопились, мы наслаждались атмосферой. В бани не попали, но все хвалят.
Из пожеланий - сделайте в душе лейку! Сейчас только потолочный душ, то есть хочешь помыть ребенка - полезай с ним в кабину вместе, иначе вымокнешь, ну так себе идея, конечно)) В остальном всё хорошо и красиво! Хочу вернуться.
4
1
4 ноября
Шикарное аутэнтичное место с удмуртской кухней, настойки, особенно горячий самогон на травах, это вещь. Приветливый персонал. Отель, это отдельная тема, к сожалению в этот раз мы в нём не останавливались, но зато посидели у камина, нам провели экскурсию. К посещению рекомендую
17 августа
Очень аутентичное местечко с вкусной удмуртской кухней. Брали сет дегустационный: всякие пельмешки, перепечи, салатики, блинчики - короче, выкатился оттуда. Сама территория тоже классная, атмосферно
2
1 сентября
Ресторан, гостиница, баня - все в одном флаконе
Оформление соответствует названию - все деревянное с народным флером
Еду подают также национальную удмуртскую: пельняни, перепечи и другие непривычные слова. Можно заказать дегустационный сет на компанию (именно на компанию, от 3 человек, вдвоем не осилить), где будут представлено большинство таких блюд
Из минусов только ценник - кусается
23 августа
Были с коллегами в банном комплексе. Все очень понравилось. Аутентичная атмосфера, национальная кухня, очень комфортные баня и бассейн. Всё чисто и приветливо. Рекомендую!
13 августа
Лучшее место в Ижевске! Очень красивые номера, любезный персонал и вкуснейшая кухня. Уже второй раз в Долине и думаем обязательно вернуться. Хотя бы ради взгляда кота Филиппа — самого ответственного сотрудника комплекса 😼💛
24 июня
Очень вкусный ресторан.
Какая-то ерунда с кондиционером. Один зал душнейший, а во втором очень хорошо. Если вам повезёт и вы попадёте в прохладное помещение, то все остальное должно понравиться)) квас вкуснейший, жаркое с почками в горшочке - просто отвал башки, свекольник - отличный!! Грибной суп нам не понравился -он прям слишком настоящий грибной))) и шашлык свиной был не очень, а все остальное - отличное! Пельмешки - как домашние! Цены повыше, чем в остальных местах, но приемлемые. Если будем в Ижевске ещё- обязательно зайдём!
3
8 августа
Очень многие советовали посетить данное место, по описанию представлялось что-то вроде Лудорвая, только в центре города. Специально в последний приезд выделили время для посещения. Однако нужно заранее понимать, что это лишь отель и ресторан, не более. Больше там заняться нечем, территории для прогулок нет, развлечений тоже (кроме мастер-классов по приготовлению блюд, на которые надо записываться заранее).
В отеле мы не жили, но посетили ресторан. Еда вкусная, традиционная, но точно не «вау», твердая четверка. Если сравнивать данное место с похожими по концепции заведениями где-то в Суздале, например, то ижевское явно проигрывает. Все таки атмосферу создают не только интерьер и форма официантов. Обслуживают милые молодые девушки, но мы сами себе принесли меню спустя 15 минут, как пришли, официанты были заняты чем-то другим на кухне. В зале было занято два стола…Заказ принимают без какого-либо интереса к посетителям. Блюда приносили, а приборы забывали) Просишь - забывают вновь. И так во всём. Можно было спокойно встать и уйти, не расплатившись, никто бы и не заметил.
Если вы гости оружейной столицы - рекомендую, но для местных можно найти и более проработанные и интересные заведения. Тем более, все традиционные блюда, являющиеся «фишкой» заведения, можно попробовать по всему городу.
Вроде всё красочно и колоритно, но как-то пусто и возвращаться не хочется.
3
1
10 октября
Вкусная еда, атмосфера уютная. Национальная удмуртская кухня. Парковка большая, можно отметить свадьбу, день рождения, значимое событие. Отличные бани с парщиками.
18 июня
Отличный ресторан для знакомства с местной кухней. Брали сет с удмуртскими блюдами и настойками, порции на 4 -х.Очень понравилось обслуживание. Официант подробно рассказал о блюдах и их истории. Получилась целая гастрономическая экскурсия. Благодарим!
17 ноября
Отлично посидели с семьей. Все вкусно, но небольшие проблемы с подачей блюд. Выносили по мере готовности и в итоге дети до конца вечера ждали свою еду. Очень долго все приносили. По качеству и вкусу все очень понравилось. Бал снижать не стала
24 июля
Очень атмосферное место, интересный интерьер и восхитительная кухня по народным рецептам. Приятный персонал, официантка рассказала об особенностях блюд. Советовала бы посетить это место гостям Удмуртии
3
14 июня
Очень вкусно приятно и атмосферно.
Спасибо за гостеприимство и за обслуживание.
Мне очень понравилось все молодцы.
Достойно комфортно, калоритно.
1 февраля
Завтракали и обедали в ресторане . Завтраки очень разнообразные комплексы , порции большие , очень все вкусно ! Обеды , ужины тоже в ресторане . Очень вкусная национальная выпечка , перепечи, пирожки . Уха была великолепна , пельмени из темного теста , очень не обычно . Все на 5 баллов . Жили в Бобровой , никуда не ходили обедать , потому что все было вкусно !
4
17 июля
Отличная кухня, подача, внимательные официанты. Стиль в стиле этно. Приходишь в ресторан, садишься за столик: время останавливается и ты наслаждаешься кулинарными шедеврами!
Молодцы так держать
3
24 июня
Вкусно и очень интересная подача блюд. Само помещение как сказочная изба. Удмуртские мотивы красиво дополняют все пространство. Если пробовать удмуртскую кухню-все сюда!
7 октября
Что мне импонирует больше всего в отношении ресторана комплекса "Бобровая долина" - это то, что на протяжении стольких лет все остается на том же отличном уровне: качество и еды, и сервиса. Была не раз за последние 7-8 лет.
Действительно очень вкусно, аутентично, чисто, широкий выбор блюд, в том числе местной кухни.
Единственный момент, который нужно учитывать - возможно ожидание заказа, меня это никогда не напрягало, т.к. это возможность погулять по территории, особенно если визит в ресторан не связан с проживанием в гостинице.
3
19 августа
Аутентичная уютная обстановка. Небольшие залы без ненужных вычурностей. Симпатичный персонал. Качественная национальная кухня. Не дёшево но и не дорого.
30 октября
Очень, очень, очень вкусно. Брали пельмени, перепечи, щи, уху, говяжий язык все вкусно!!! И не дорого. Цена/качество на высоте. Всячески рекомендую это место. Персонал приветливый. Обстановка уютная. Одно из лучших мест Ижевска.
11 августа
Очень приятное место, чудесная атмосфера, вежливое обслуживание. Еда отменная, были несколько раз, пробовали местную кухню! Очень вкусно, спасибо!
3 мая
Отель на все 100% индивидуальный и единственный в своем роде, купеческие хоромы из натурального бревна с высоченными потолками, природная атмосфера, дишится легко как в деревне, сон младенческий, уют тишина, покой, умиротворенность, ни какой суеты, всего 10 номеров, огромный холл вверху и в низу с огромным камином, Отличный ресторан вкуснейшие рыбные блюда, и водка Калашников! кругом удмурские молодые работницы в старинной крестьянской форме, прикольно 😀 одномесный люкс с завтраком (завтрак как обед) 6.2К в 10 метрах речка ИЖ, можно посидеть на бережку с пивом
1
23 августа
В этом ресторане у нас произошло знакомство с удмуртской кухней,очень специфичной как оказалось для нас. Но,о ресторане. Не смотря на достаточно позднее время прихода,нас накормили, официант максимально была вежлива, сориентировала по меню,рассказала о всех видах блюд и их особенностях( мы заказывали бурановский сет, очень рекомендую). Обслуживание было быстрым,видимо потому что это сет и заранее все было приготовлено и нам только разогрели. Сам ресторан выполнен в этническом стиле удмуртского жилища,в зале были расставлены предметы национальной утвари, разнообразные поеьеноски из трав,запах которых добавляет атмосферности этому месту. Цены вполне приемлемы.
В целом нам понравилось.
3
17 июля
Решили тут поужинать и выясняется несколько сразу не приятных моментов 1) попасть за день за два туда практически не возможно(большая загрузка ресторана) 2) При входе не понятно куда идти, никто в самом ресторане не встречает, стоишь как бедный родственик, ждешь. 3) Качество и вкус блюд прям очень низкое, резиновая свинина, а цена естественно высокая. Чай с травами- обычный черный чай с слабым намёком на травы, видимо администрация никогда чай на травах в деревнях Удмуртии не пили, это обидно все-таки представляют культуру и этнос удмуртской кухни и колорита. 4) никто толком не убирал грязную посуду всё стояло на столе и мешалось и нам и самому официанту расставлять следующие блюда. Из плюсов есть свой двор, детский уголок на улице, фотозоны, воссоздание деревенской атмосферы.
4
8 июня
В общем напишу как есть. Сегодня только вернулись с отпуска и решили встретится с друзьями, за одно посетить заведение в котором ещё не были, родного Ижевска ну и сравнить. Вернулись домой и решил сразу написать о этом заведении.
1. На сколько я понял заведение рассчитано на туристов и обидно это представляет это заведение над город.
2. Неадекватные цены за такое обслуживание и особенно за качество блюд.
Это очень кратко, кому интересно почему прочтите далее)
Первое это по ценам. Заказали 3 порции шашлыка на углях! ( По 520рублей) принесли 3 порции в каждой 3 кусочка свинины на деревянных шпажках :D ну ладно может и вкусно сделали, зря надеялся, соли и перца нет, лука тем более, то есть это не шашлык на углях как заявлено, а просто мясо на шпажках не маринованное даже пол часа. Ну и цена за такое... В любой кулинарии такое продается.
3 вида перепечей, ну тут норм цена тоже наверное нормально, 120р
По вину очень интересно вобще, жена с подругой пошли выбрать бутылочку вина, ну в этом заведении почему то надо ходить выбирать вино как нам сказали в виную комнату, в меню есть вино за 1500 и за 3000 конкретики никакой, просто надо куда то идти его выбирать, со слов жены верхняя полка стоит 3000рублей, нижняя 1500рублей, в названии винной комнаты таился маленький холодильник :D, они выбрали с нижней все помним что она 1500р), в итоге в счёте 3000р, теперь понятно почему надо ходить и выбирать) господа, будте бдительны и знайте что такое может произойти если вдруг решите по какой то причине посетить данное заведение узнайте цену сразу после выбора) Ну заплатили за невкусный ужин, за вино, не хотелось ещё больше портить настроение после хорошо проведенного отпуска. Плюс ко всему сидели с грязной посудой, фото стола прикреплю, там причем мы сами убрали грязную посуду на край стола уже...
И для сравнения, останавливались в Волгограде на пару дней перед морем посетили там несколько заведений, в одном из них нас обслуживал стажёр официанта, он нас сразу предупредил что он стажёр и прикол в том что обслуживание было лучше, а такое каре ягненка в Ижевске я вообще не ел и для сравнения цен, вкусное и правильно прожареное каре ягненка стоило 700р, а тут безвкусна свинина на шпажке 520р... В другом заведении на берегу Волги обслуживание просто отличное, острая говядина с овощами 600р с чем то рублей, по вкусу пушка, по качеству мяса и приготовлению сразу понятно когда начинаешь жевать говядину, а в этом заведении даже шашлык из свинины это провал, как вообще это можно сделать невкусно...
В целом вам есть о чем подумать и исправить, иначе плохих отзывов будет все больше, а народа будет ещё меньше даже среди туристов, они отзывы тоже смотрят в большинстве своем...
3
16 июня
Очень самобытная атмосфера. Интересное меню. Вкусно. Рекомендую в жару располагаться в летние во дворе, в залах,особенно второго этажа - кондеры не вывозят....
26 марта
Замечательное место, бывал здесь с деловыми переговорами и приводил сына. Очень понравилось. Спокойная тихая обстановка иочень аутентичная. Для знакомства с национальной кухней в колоритной обстановке крайне рекомендовано! Ценник конечно не маленький получается потому что все хочется попробовать )
3
4 сентября
Дом с баней, было классно взрослым и детям понравилось, пили пели танцевали попарились от души, утром в бассейне пришли в себя, очень круто было
1
24 июля
Очень понравилось! В меню только те блюда, за которыми идёшь в ресторан национальный кухни и ничего лишнего. Все вкусно! Блюда готовят, а не разогревают! Это показатель отношения к гостям. Да немного дольше, но в итоге вы получаете блюдо, которое готовилось только для вас! Всем рекомендую!!!
1
19 сентября
Только отличные впечатления , классное место для отдыха , все пропитано любовью и добротой . Персонал очень веселый и дружелюбный. Корюшка самая лучшая , пельмешки, перепечи все рекомендую попробовать. И обязательно посетите баню с индивидуальным парением настой душицы, донника и Иван чая творит чудеса. Отдельное спасибо парильшикам за мастерклассы и интересные рассказы. Бобровая долина никого не оставит равнодушным.
27 сентября
Классный атомсферный ресторан, традиционные блюда, хороший выбор, уютно, в общем вернусь ещё, если окажусь в Ижевске. Могу рекомендовать, если мои рекомендации кому-то нужны))))
20 июня
Очень понравилось! Были на мастер-классе по приготовлению утиных бедрышек в печи. После экскурсия с приятным гидом по территории Долины. Рекомендую к посещению
3
15 августа
Вот решил посетить данное заведение семьёй, но как были мы разочарованы обслуживанием, на улице середина августа и не пятница и не выходные, к нам подошёл официант, принес меню и на этом все, мы видимо должны были смотреть меню и быть сытыми 15 минут к нам ни кто не подошёл сидели ждали, так что либо нам повезло на обслуживание или так у них постоянно. Но сказать, что было много посетителей, нет были пустые столы. Очень не приятно ушли голодные так и не попробовав блюда данного заведения
1
30 ноября
Замечательное аутентичное место. Любителям этно рекомендую посетить.
Хочешь ознакомится с местной кухней и коллоритом местного народа зайди и поешь в бобровой долине.
24 июля
Ходили сюда с мужем на ужин, хотели попробовать блюда удмуртской кухни. На входе в ресторан никто не встретил, только потом в зале уточнили, бронировали ли мы стол. А это, кстати, лучше сделать, потому что часто полная посадка. О том, что блюда готовятся долго, нас предупредили. Качество еды посредственное за немаленькие деньги. В салате непрожаренная курица. Муж сказал, что ему нормально, я есть не стала. В ухе было разболтано яйцо, хотя в меню это не указано. Похоже на белую слизь, выглядит жутко неаппетитно. Вся еда недосоленая, из специй повара знают, кажется, только чёрный перец, который попадается большими кусками. В ухе попалась чешуя рыбы. Когда мы сказали об этом официанту, он кратко ответил: хорошо.
1