Поиск

Black Thai

5,0

5596 оценок

Награды:

Хорошее место 2026

Закрыто до 12:00

Москва, Кутузовский просп., 2/1к1А • этаж 1

Добавить фото или видео

Новости

Ресторан Black Thai встречает лето новыми десертами Новый шеф-кондитер Никита Гавриленко раздаёт стиля в десертном меню ресторана современн...

1 июня, 08:23

День защиты детей в ресторане Black Thai В ресторане современной тайской кухни Black Thai для маленьких гостей есть настоящий аналог взрос...

27 мая, 10:34

Время блистать: летнее меню на обновлённой веранде Black Thai Ресторан современной тайской кухни Black Thai обновил свою и без того неверо...

26 мая, 10:00

Веранда ресторана Black Thai Просторная, утопаюшая в зелени, веранда Black Thai с панорамным остеклением и раздвижной крышей уже открыта и...

5 мая, 12:46

Все новости (15)

Адрес

Москва, Кутузовский просп., 2/1к1Аэтаж 1

Показать входы

Маршрут

Контакты

Время работы

Как добраться

Особенности

Доставка еды

Еда навынос

Туалет

Оплата картой

Wi-Fi

Летняя веранда

Кофе с собой

Можно с собакой

Подарочный сертификат

Средний счёт:4500–5000 ₽

Цены:высокие

События:Деловая встреча, Семейный ужин, Корпоратив, Банкет, Свадьба, День Рождения

Посещение с животными:разрешено с собаками до 35 см.

Парковка для людей с инвалидностью

Доступность входа на инвалидной коляске:недоступно

Панорама

Посещаемость и график работы

00:00Закрыто

Пн

Вт

Ср

Чт

Пт

Сб

Вс

2580 отзывов

По умолчанию

Записки Сытого Критика

Дегустатор 5 уровня

Ресторан Black Thai, расположенный в отеле Radisson Collection Hotel Moscow, — один из наиболее последовательных и профессиональных представителей тайской кухни в столице. Статус заведения подтверждён международным сертификатом Thai Select — знаком качества, который присваивается ресторанам за аутентичность рецептур, ингредиентов и техники приготовления. Для российского рынка это по-прежнему редкость. Пространство двухуровневое, с выразительной архитектурой: на входе гостей встречает масштабная барная стойка, задающая динамику залу, а открытая кухня добавляет ощущение прозрачности и уверенности в продукте. Интерьер балансирует между современной респектабельностью и азиатскими акцентами, без театральности и излишней этники. Сервис выстроен четко: команда работает быстро, слаженно и профессионально, без пауз и суеты. Единственное, что могло бы усилить атмосферу и добавить глубины концепции, — полноценная чайная церемония. В контексте философии Юго-Восточной Азии это выглядело бы органичным продолжением гастрономического опыта. Кухня — сильная сторона проекта. Салат с зеленой папайей, которую импортируют из Таиланда, демонстрирует эталонный баланс остроты, кислотности и сладости. Вкус предельно честный, яркий, с характерной текстурой — ощущение, будто на мгновение оказываешься на уличном рынке Бангкока. Салат с помело и креветками — более деликатная композиция: сладость цитруса, упругая текстура морепродуктов и тонкая заправка формируют свежий, многослойный вкус. Том ям заслуживает отдельной оценки — насыщенный, плотный бульон с глубокой ароматикой лемонграсса и галангала, корректный уровень остроты, качественные морепродукты и курица. Это сбалансированная, выверенная версия классики, без компромиссов — уверенные «пять баллов». Интересна и интерпретация утки по-пекински с соусом в азиатском стиле: мясо нежное, с правильно выстроенной текстурой, а соус — концентрированный, обволакивающий, с выраженным умами. Блюдо хочется «дочитать» до конца, не оставляя ни капли. Даже более демократичная позиция — шаурма с курицей в азиатском стиле — демонстрирует грамотную работу с продуктом: сочная начинка, легкая острота соуса, свежесть папайи и баланс текстур. Black Thai — это не просто «тайский ресторан при отеле», а зрелый гастрономический проект с четко выдержанной концепцией и подтвержденной аутентичностью. Здесь нет стилизации ради эффекта — есть уважение к традиции, контроль качества и уверенное понимание вкуса. Именно это и отличает профессиональную кухню от декоративной экзотики.

Посмотреть ответ организации

Инокентий

Знаток города 8 уровня

Ужас Кальяны ужас Еда ужас Сервис ужас

Ольга Р.

Дегустатор 6 уровня

Ресторан А. Раппопорта, расположенный в здании гостиницы Украина, единственный в России отмеченный сертификатом аутентичности Thai Select. Интерьер яркий, красивый и по-восточному роскошный. Цены показались немного высоковаты, но может это я давно не ходила по ресторанам, а тем временем незаметно подкралась инфляция😆 Обслуживание в меру дружелюбное, своевременное, что касается еды - нам понравилось. Попробовали хрустящие куриные окорочка, версию салат из жаренных баклажанов с личи, ролл с крабом и манго, пад тай с креветками, лапшу по-сингапурски и пирожное Карусель. Пад тай немного островат и за остротой я почти не ощутила тамаринд, а жаль, я люблю этот соус)Десерт по размеру большой, даже огромный, смело можно брать один на двоих. Много шоколада, много мусса, много бисквита - на мой взгляд покислее было бы интереснее, но как есть. Меню большое, выбирать сложно, но сходить стоит.