Поиск

Aquatica

4,4

93 оценки

Оцените это место

Знаток города 7 уровня

Прекрасный новый авторский ресторан в самом центре Москвы, но аккуратно спрятан в тихих исторических переулках, возможно по этой причине, в 20.00 мы в ресторане были одни. Кухня, обслуживание на высоком уровне, очень интересная подача блюд, предлагают комплименты от ресторана, шикарные живые цветы, музыка и очень приятная атмосфера! Цены кусаются, но если вы открыли сайт, то ничего нового. Рекомендую!!!!

Посмотреть ответ организации

СВЕТЛАНА Г.

Знаток города 4 уровня

8 марта супруг пригласил в ресторан, в Столицу )) Выбор ресторана, впечатлил. Ужинали с друзьями, очень душевно посидели. Официант, Максим, был ненавязчив и учтив. И конечно хочется отметить менеджера Сергея, за эмоциональный интеллект в сервисе! Такое чуткое внимание к деталям, не оставляет равнодушным. Огромное спасибо руководству за такой персонал, сейчас это редкость. Что касается кухни , ни одного нарекания с нашей стороны и стороны друзей. Все было вкусно и с красивой подачей. Карпаччо из дикого сибаса - просто божественный. Когда снова посетим Москву, вновь посетим ресторан.

Посмотреть ответ организации

Даниил Лебедев

Знаток города 3 уровня

Вчера приходили с девушкой, отличное место, понравилось все 5 блюд. Рекомендую взять тартар из лосося, мясную вырезку и лосося с пюре. Отдельное спасибо менеджеру Вячеславу, очень приятный!

Посмотреть ответ организации

Дарья Колядич

Знаток города 3 уровня

Новый ресторан в самом центре Москвы. Находится вблизи Патриарших прудов в уютном дворике от двух главных и оживлённых улиц Тверской и Б. Никитской (~5 мин ходьбы). Камерное и «закрытое» заведения, расположенное «в гуще событий» самых модных переулков столицы. Сдержанный классический интерьер, два вида меню (обеденное и меню ужина, а также огромный выбор икры разного вида). По еде всё понравилось, рекомендую из закусок: тарталетку с королевскими креветками, а также очень впечатлили фрикадельки из баранины с инжиром. Брали безалкогольные коктейли-понравились все! Из десертов яблочный террин (подаётся с мороженым) и Павлова-приятно завершили вечер. Кстати, как мы узнали позже, картины на стенах от известного художника Никаса Сафронова, их, оказывается, можно приобрести с молотка прямо в ресторане! Остались довольны, обязательно ещё вернёмся, и ни раз, в это новое гастрономическое пространство высокой кухни!

Посмотреть ответ организации

Анонимный отзыв

Ресторан расположен на тихой улице. Новогодние украшения (цветы, гирлянды) придают больше уюта и располагают к отдыху. Замечательное обслуживание! Ощущение, что тебя здесь ждут, тебе рады! Максимум внимания! Замечательный десерт "Анна Павлова" - в восторге!

Посмотреть ответ организации

Сергей Мезенцев

Знаток города 5 уровня

Отличный новый ресторан прямо возле дома: обслуживание, внимание к деталям, интерьер и барная карта на 5+. По еде, нам не зашло пару блюд из почти всего меню, что мы попробовали, но сказали сейчас апгрейд меню и пообещали удивить к следующему визиту) однозначно рекомендую.

Посмотреть ответ организации

Кенан Абу Асаб

Знаток города 5 уровня

Очень атмосферный ресторан австралийского шефа Джонатана Кертиса. Еда, напитки и сервис на высоком уровне. Помимо широкого ассортимента вин, в ресторане представлено много изобретательных аперетивных коктейлей (в основном твисты на классику и даже глинтвейн с ферментированным медом) и безалкогольных напитков (натуральные лимонады, коктейли на основе б/а алкоголя, согревающие чаи со свежими ингредиентами, чай и кофе высочайшего качества, а также много всего прочего)

Посмотреть ответ организации

Slava Pro

Знаток города 5 уровня

Сегодня посетил ресторан, Акватика. Персонал был очень приветливый и отзывчевый. Приятный интерьер и атмосфера. А самое главное очень вкусно. Я попробовал бургер с море продуктами. Очень, очень вкусно. В следующий раз приду кушать стейки и пить вино. Большое спасибо все было классно. Рекомендую всем 👍

Посмотреть ответ организации

Дмитрий

Дегустатор 4 уровня

Еда была вкусной только на этапе комлементов от ресторана. Воду принесли теплую, хотя просили холодную. В холодильник она, судя по всему, не поместилась. Рекомендовали окуня, но в нем не было ни рыбы, ни усилителей вкуса. Утка также ничем не выделялась. Ресторан пустой - кроме нас была еще одна пара. Похоже это связано не только с новизной ресторана, но и с кухней. Мы больше туда не пойдем, хотя живем рядом

ева грин

Знаток города 4 уровня

Атмосферное место, с приветливым персоналом, уютным интерьером. Кухня достойного качества с изыском. Если вам нужно место для романтической встречи, то это именно сюда! Спасибо за настроение!

Посмотреть ответ организации

Михаил Костин

Дегустатор 6 уровня

Ресторан Aquatica позиционирует себя как проект, вдохновленный «признанной классикой буржуазной кухни Нового Света». Слова красивые, но пустые по смыслу. Что именно означает «буржуазная кухня Нового Света»? Ответа у меня нет. Что же до самого заведения, то оно у Джонатана Кертиса получилось красивым, классически ресторанным, приятным на вид и ощупь. Меню сложносочиненное, авторское, но при этом немного сумбурное. Такое ощущение, что в своем ресторане шеф-повар захотел показать все, что он знает и умеет, а умеет товарищ Кертис, безусловно, многое, только в еде это, увы, отобразилось лишь частично. Возможно, сказался стресс открытия, но на данный момент ряд блюд требует доработки и/или переосмысления, особенно если учесть порядок цен.

Посмотреть ответ организации

SOSOVREST

Дегустатор 6 уровня

Aquatica. Тайное рыбное место для современных буржуа рядом с мэрией Москвы. Знаю, что есть большое количество людей, которые обожают красивый город Санкт-Петербург, но я люблю многоликую Москву, для меня она не такая однообразно величественная. Практически в любую погоду я люблю прогуливаться и наматывать нужные шаги по переулкам между Тверской и Большой Никитской улицей. Как раз здесь можно наглядно увидеть, как менялся архитектурный образ нашей столицы. Криволинейные дороги, фасады из керамического кирпича, вычурные Лужковские здания или, напротив, лаконичные доходные дома, сделанные по проектам архитектора Осипа Бове. Одним словом, услада для глаз. Но вот с радостью для желудка тут беда. Конечно, можно выйти на самую ресторанную улицу, но это «читерство». Хочется, как в 19 веке, в тишине и спокойствие, попросить Фроську ямщика притормозить у элегантной трапезной и зайти со своей любимой супругой в таинство интересных блюд и безупречного сервиса. И вот такое место найдено, скрытое от туристов и праздной бублики, сдержанно богатый ресторан Aquatica от австралийского шеф-повара Джонатана Кертиса. Совсем молодой проект, который открылся 4 ноября 24 года. Мой визит 13.10.24. Интерьер простой, элегантный, светлый, сдержанный. Жаль, что нет ни одной яркой ноты в дизайне (только люстра), которая заставила бы сердечко биться в предвкушении грандиозного обеда. Но возможно, это и к лучшему, ничего не будет отвлекать от икорного меню и большого выбора авторских оригинальных блюд. Кстати, тут 2 меню (такого еще в РФ не встречал). Есть отдельное вечернее, для смокингов, длинных вечерних платьев, дуэлей и заправленных салфеток под горло. 100% приду еще раз. Сервис расстроил, но это уже привычно и обыденно. Конечно, официант был точен, быстр, без ошибок, но разве этого ждут в элитарном месте? Забота, погружение и доброта. Вот чего не хватает, и это прям «камень» преткновения для многих дорогих заведений. Есть подозрение, что это специальная помпезная напыщенность, которую пропагандируют владельцы (как за рубежом), но мы в России и очень хочется теплоты, уюта и дружеского общения в рамках гостеприимства профессионального сотрудника. Авторская еда понравилась, рыбные продукты свежие, подача шикарная, порции ресторанно правильные (без объедания), ценник достаточно гуманный (для такого места), но почему такой посредственный хлеб. Ну, хлеб, это то, с чего все начинается, то, что может разрушить образ ответственного и гостеприимного предпринимателя. Его можно было бросить в стену, и он с радостью пробьет ее. Такой точно купили в соседней «магнолии» или «пятерочке», а потом разогрели в микроволновке. Просто от остальных блюд можно облизываться, а вот хлеб :(. Может, просто не повезло. Копченая осетрина с пастой орекьете со сливочным песто за 1970 руб. Ну прям мням!!! ❤️ Также хочу поблагодарить создателя за отличный выбор посуды от компании Porland, недорого и стильно. Одна тарелка стоит 2500-3500 руб. Также мне не понравилась каменная очень холодная столешница у стола. Это, конечно, строго индивидуально, но как приятно положить свои уже не сильно мягкие руки на теплую деревянную поверхность. Эх, люксовость не всегда приятна. В любом случае получился интересный уютный проект, но он не на каждый день. Aquatica подойдет для тихой приятной встречи с друзьями, обсуждения планов развития компании и конечно милых романтических свиданий. На заметку. Тут есть отдельный кабинет, где 8 человек могут уединиться. Моя оценка 7/10 (понравилось) и нужен 2-ой заход. P.S. Очень надеюсь, что малая посадка не позволит команде неправильно хранить продукты, что может привести к потере качества и будущим негативным последствиям.

Посмотреть ответ организации

Andrey.R

Дегустатор 6 уровня

Пригласили на встречу в новый ресторан Джонатана Кёртиса Впечатления прекрасные Сразу напишу, что ресторан не для всех Дорого, оправдано дорого Качественный, свежий продукт в дорогом интерьере с великолепным сервисом, оригинальной подачей. Шеф сам работает с гостями, презентует блюда. Это важно. Уютно, тихо Для прекрасного ужина подходит идеально

Посмотреть ответ организации

Надежда Т

Знаток города 3 уровня

Кухня вкусная, обслуживание отвратительное. Такое ощущение, что персонал тусуется сам с собой. Были в субботу, в ресторане было занято всего 2 стола, персонал не убирал пустые тарелки, забывали доливать шампанское, приходилось все время привлекать их внимание. Когда мы высказывали свое недовольство официанту, вел себя надмоннео, как будто он тут гость. Впечатления негативные, не рекоммендую. Отвратительные

Посмотреть ответ организации

Дарья Голышева

Знаток города 5 уровня

Потрясающая кухня, атмосфера и сотрудники. Шеф-повар на высоте. Очень сбалансированное и утонченное меню. Уверена, если ребята будут держать марку и дальше, то Мишлен, вернувшись в Россию, начнёт свой гастротур с этого ресторана.

Посмотреть ответ организации

Гиви Г.

Знаток города 3 уровня

Атмосферный и красивый ресторан в уютном месте в центре Москвы! Обходительный и внимательный персонал! Вкусная, уникальная и изысканная кухня! Вернемся обязательно! Спасбо!

Посмотреть ответ организации

Tatiana M.

Знаток города 6 уровня

Были на ужин, пробовали многое от закусок до десертов. Очень понравилась паста с боттаргой, барамунди, отличный краб.

Посмотреть ответ организации

Исаак Н.

Знаток города 4 уровня

Заведение на 5+ зашел выпить кофе, персонал вежливый очень чисто и уютно. Цены не такие дорогие как казалось бы. Бронируйте столики приходите, останетесь довольными!)))

Посмотреть ответ организации

Роман ПолимерКомпаунд

Знаток города 2 уровня

Красивый интерьер, максимальное внимание к деталям, это касается и меню. Кухня, сервис на высоком уровне. Ужин прошёл великолепно. Рекомендую.

Посмотреть ответ организации

Гончаров Николай

Дегустатор 5 уровня

Хороший дорогой ресторан. Всё вкусно. Шеф повар австралиец подходил к каждому гостю и интересовался качеством и вкусом блюд, что очень приятно.

Посмотреть ответ организации

Инна Антипина

Знаток города 3 уровня

Кажется мы теперь у Акватики на крючке! Все совпало, изысканная кухня (низкий поклон), изумительные напитки, обволакивающая атмосфера и деликатный сервис, будем возвращаться!!

Посмотреть ответ организации

Nadezhda Shulman

Знаток города 4 уровня

Отличный, атмосферный ресторан с вкуснейшей кухней. Владелец, он же шеф-повар из Австралии, очень приятный человек. Сервис так же на высшем уровне.

Посмотреть ответ организации

валера г.

Дегустатор 3 уровня

Приятная вечерняя атмосфера,вкусная еда,внимательный сервис. Хорошая винная карта. Рекомендую!

Посмотреть ответ организации

Наталья Лаврентьева

Знаток города 5 уровня

Удобная локация, отличная кухня и сервис. Большой выбор вина. Будем приходить.

Посмотреть ответ организации

Марина Завьялова

Дегустатор 6 уровня

Решили зайти в новое место. Было 15.40. Ресторан работает с 12 до 23. Когда пришли- персонал сообщил, что будет перерыв с 16 до 18 ну и конечно попросили покинуть помещение. Мы решительно зависли в этот момент. Попросили меню - цены выше среднего. А режим работы просто вызывает недоумение. Ради интереса все равно дойдём попробовать кухню. Дополняю отзыв. Это анекдот на самом деле😅 решили дать ресторану второй шанс, сегодня зашли в положенное время пообедать, разделись, девушка проводила за стол, дала меню, и тут выяснилось, что в ресторане нет лицензии на алкоголь. Т е нам не сказали это при входе. А подождали, пока разденемся и начнём просматривать меню. Кстати, вообще никого не было в помещении. Больше мы туда не пойдём 🤷‍♀️

Посмотреть ответ организации

Алёна Большакова

Знаток города 3 уровня

Посещали с мужем этот ресторан 2 дня назад и хочу заметить, что впечатления у меня самые положительные. Вкусно накормили и хорошо обслужили, всё было сделано по высшему разряду. Обязательно заглянем сюда ещё.

Посмотреть ответ организации

Анна Юрьевна

Дегустатор 4 уровня

К сожалению, получила отравление, вероятно несвежими продуктами. Посещаемость ресторана низкая, когдв в других ресторанах в субботу вечером все забронировано, здесь в 18.00 субботы пустой зал. Еда для Москвы довольно обычная, цены завышены. Очень осторожно, нужно здесь есть, так как вероятно не успевают реализовывать продукты вовремя. Второй раз нет желания идти и ,конечно, знакомым порекомендую обходить стороной:)

Посмотреть ответ организации

Тарас Корниенко

Знаток города 5 уровня

Отмечали в ресторане день рождения коллеги и нам всё понравилось! Хочу отметить вежливое обслуживание и большой выбор вкусных блюд в меню! Никаких проблем не возникло, будем посещать снова!

Посмотреть ответ организации

Михаил Федотов

Знаток города 5 уровня

Были в ресторане вместе с женой. Понравился хороший интерьер и вежливое обслуживание. Официант помог с выбором блюд и быстро обслужил. Обязательно в будущем придём сюда снова!

Посмотреть ответ организации

ирина

Знаток города 4 уровня

Прекрасное заведение! Очень атмосферно и красиво. Вкусно поужинали в приятном месте. Кухня на высоте. Официанты очень вежливые и ответственные Рекомендую посетить это заведение!

Посмотреть ответ организации

Валерий Хробин

Знаток города 3 уровня

Замечательное место расположения ресторана, красивый интерьер, оригинальные блюда. Просто идеальное место для свиданий. Ресторан очень понравился!

Посмотреть ответ организации

Андрей Горецкий

Знаток города 3 уровня

Отличное заведение где можно хорошо провести время. Меню большое и разнообразное, и готовят вкусно. Атмосфера приятная и обслуживание на высшем уровне. Считаю что Aquatica заслуживает 5 звёзд.

Посмотреть ответ организации

Вика П.

Знаток города 4 уровня

Очень понравилось,изумительная кухня,персонал отзывчивый,атмосфера шикарная,обслуживание на высшем уровне так же отмечу,что очень грамотный кофе(Анатолий)

Посмотреть ответ организации

Сергей Горащенко

Дегустатор 3 уровня

Замечательный, теплый, приятный ресторан. Кухня очень высокого уровня, прекрасное исполнение по всем направлениям. Действительно 5 звезд!

Посмотреть ответ организации

Anastasia suchkova

Знаток города 4 уровня

Персонал очень приветливый и обслуживание на высшем уровне! Кухня тоже порадовала, хотя совсем не ожидали, что будет так все вкусно в совсем недавно открывшемся месте. Однозначно вернемся !

Посмотреть ответ организации

Валерий Клин

Знаток города 4 уровня

Шикарный ресторан! Интерьер классика, обслуживание вежливое, а вот кухня просто супер. Цены высокие, но зато какая вкуснятина!

Посмотреть ответ организации

Лариса Мамурина

Знаток города 3 уровня

Все очень понравилось ! Еда 5/5)) обслуживание и интерьер тоже на высоте ! Рада что появился еще один хороший ресторан у нас на районе 🤗

Посмотреть ответ организации

Шот

Дегустатор 4 уровня

Отличное место, сервис на высшем уровне, авторское меню очень интересная, красивая подача)

Посмотреть ответ организации

Anna C.

Знаток города 5 уровня

Отвратительно. Место не проходное, парковки нет. Персонал скучает, гостей мало. При таком обороте говорить о свежести еды язык не поворачивается. Над интерьером постарались. Как ресторан не рекомендую

Посмотреть ответ организации

Фома

Дегустатор 4 уровня

Персонал вполне дружественный, но вот с едой беда, все надумано и бесцветно, вычурно с заявкой на высокую кухню, но все оказывается смешно и как то нелепо для такого ресторана, заказали несколько блюд от некоторых отказались, ушли есть в другое место! , т.к. есть особо нечего, повара как видно нет а руководству все равно. Если ходить в этот ресторан, то возьмите с собой свою или готовую еду, например Милти, что я иногда заказываю на обед в офис, уж точно в тысячу раз вкуснее!!! Ресторан пустой, и это в праздничный день, и как оказалось неспроста. Испортил жене праздник на 8 марта, правда потом на Никитской восстановил доверие.

Костина А.

Дегустатор 4 уровня

блюда готовят быстро, все свежее и качественное

Alex_Piter

Дегустатор 5 уровня

Отличный небольшой ресторан! Очень вкусные морепродукты, сервис на 5+ Официанту Екатерине отдельная благодарность!

Посмотреть ответ организации

Макс Печень

Знаток города 4 уровня

Новое уютное место возле работы, очень вкусные завтраки.

Посмотреть ответ организации

Анастасия Л.

Дегустатор 6 уровня

Хожу каждый день мимо,никогда не бывает народу. Ресторан пустой,а все-таки воскресенье вечер. 2 раза устраивали там вечера и приглашали блогеров,но привлечь клиентов видимо не получилось. Место непроходимое.

Посмотреть ответ организации

Солнечная

Знаток города 9 уровня

Меню позиций не более 15!!!! Покушать нечего, алкоголь дорогой и нет красного полусладкого. 1 блюдо из мяса, 1 блюдо из рыбы.. людей нет.

Посмотреть ответ организации

Руслана Чичваркина

Дегустатор 4 уровня

40 отзывов - это видимо все количество гостей сколько было за несколько месяцев с открытия этого ресторана.Живу рядом,прохожу по несколько раз в день - народу вообще никого ,даже в пятницу и субботу вечером пустой зал! Видимо рассчитывали что заведение будет битком ,как на Б.Никитской,но это совершенно другая локация.В Леонтьевском переулке живёт такая публика ,что никто там не даст превратить улицу в проходной двор.Лучше бы на этом месте остался магазин и то больше толку бы было.

Посмотреть ответ организации

Ewanes56

Дегустатор 6 уровня

Очень классная атмосфера, высокий уровень сервиса и интересное меню.

Ekaterina.bykova.2220

Знаток города 5 уровня

Прекрасный ресторан, кухня, обслуживание, все на высшем уровне!

Посмотреть ответ организации

АЛЕКСЕЙ

Дегустатор 3 уровня

Цена космос долгая готовка качество вкуса на 3+

Посмотреть ответ организации

Yanylgo

Дегустатор 5 уровня

Интересное заведение и еще совсем молодое . Есть пару пробелов в сервисе ,но в целом достойно

Посмотреть ответ организации

Aquatica

59 отзывов