43,2к

подписчиков

подписок

7,9м

просмотров

Вчера

Между Кутузовским проспектом и Мосфильмовской улицей, недалеко от метро «Минская» (меня просили об этом писать), есть мини-интересное симпатичное местечко, где я оказался совершенно случайно. Мы приехали на бизнес-встречу, и выбор был между ультрапопулярным кавказским рестораном и этим неприметным, но манящим своей особенностью заведением. «В чем прикол, Василий?» — спросит меня пытливый читатель. А давно вы ели блюда турецкого Газиантепа, региона, который ЮНЕСКО внесла в список «Городов гастрономии»? Уверен, что большинство, как и я, — никогда. Всё началось с настоящего восточного гостеприимства: сам менеджер ждал нас на стоянке, чтобы учтиво предложить единственное парковочное место, которое он охранял специально для нас. Слава богу, не было дождя :) Помещение оказалось небольшим, но провинциально-импортно уютным: плитка под натуральный камень, много дерева, частичная мозаика, много растений (жаль, что есть искусственные). Ещё, учитывая, что тут работают иностранные граждане, складывается впечатление небольшой туристической поездки. Только ради этого погружения стоит сюда заглянуть. Мы же все помним, что главное тут — оригинальная кухня, и она хорошая. Не великолепная, конечно, ведь сложно удивить знатного придирчивого московского едока, но голодными вы точно не останетесь. Шашлык из курицы был слегка пересушен (хотя обещали восторг), лепёшка с сыром хороша и огромна, овощи в салате не высшей категории (как у Новикова), но приемлемы. А вот на самом мегавкусном я остановлюсь поподробней. Десерты. Это детский восторг, который я просто обязан забыть. Давно меня так не переполняли эмоции, а ложка самопроизвольно тянулась к миске. Лучшее, что я ел в этом году. Конечно, я сильно ограничиваю себя в сахаре, и это могло дать такой взрывоопасный результат, но, господа присяжные, это любовь. Катмер с антепскими фисташками за 1150 руб. Это слоёная выпечка с начинкой из фисташек и каймака (густых турецких сливок). Фырын сютлач за 550 руб. Рисовый пудинг, который сначала варится на плите, а затем запекается в духовке до карамелизованной корочки. Пишу и бью себя по рукам, чтобы не полезть в час ночи в холодильник за ПП-лакомством. Всё нежное, ореховое, сливочное, свежее. Запивается ароматным чайком из армуд, и время как будто останавливается. Я на сладком SPA-курорте для желудка. Звуки причмокивания и облизывания пальцев обволокли заведение. Для честности я прочитал все отрицательные отзывы (они есть) и понял, что нам во многом повезло (кроме курицы). Обслуживал нас менеджер, который выполнял свою работу максимально радушно, быстро и учтиво, а сладкое попало в самое сердце. Поэтому оценка не будет максимальной. На 19 мая — 7/10 (мне нравится), и у меня не будет 100% рекомендации для заведения, так как слишком много противоположных мнений, на которые владельцы не реагируют. Всем приятного аппетита.

Lovin

Москва · Ресторан

Июнь 2026

У меня две дочки, и одной из них 12 лет. Так случилось, что она, как всякий современный ребенок, погружена в социальные сети, и вот в прошлую субботу она попросила меня сходить на футбольный матч, где стримеры гоняли мяч против блогеров на стадионе «Локомотив». Я не буду рассказывать про эту вакханалию или бесовщину, которую смотрели 26 000 детей и взятые в заложники родители, я покажу (или не покажу), в какой ужас мы отправились потом с ее подругами. Хайповая бургерная Lovin одного из организаторов посещённого спортивного мероприятия. Не буду даже произносить его имя или кличку всуе, дабы не марать клавиатуру телефона. Это место, в которое нужно стоять в очереди, и вопреки здравому смыслу, чувству гордости и ради большой любви к моему дитя я покорно встал. Простояв 40 минут на улице, ровно за 3 минуты до 22:00, когда перед нами оставалось 2 человека, всем сказали, что кухня закрывается ровно в десять и сделать заказ уже невозможно. Всё! Человек 50–60 за нами покорно выдохнули и пошли по своим домикам. Такого отношения к гостям я еще не встречал. При этом само заведение работает — барабанная дробь — до 23:00!!!! Ну что, зумеры, выкусили!! Хотя вы такого слова и не знаете. Вот этот новый мир нас ждет. Новое общество готово к такому отношению к себе. Ни один человек (кроме меня) не возмутился. Повернулись и поковыляли. Вот так нынче строятся успешные проекты. Как будто все сильно устали! Не замечаете такого? Поэтому моя оценка не за еду, а за отношение к человеку и ресторанной культуре. Кстати! А вам не показалось, что «Lovin» очень похоже на слоган «I'm lovin' it» одной малоизвестной компании McDonald's (слоган зарегистрирован в Роспатенте до 2034 года)? Да и логотип-смайл прямо сильно пересекается со значком «Хэппи Мил». Подозрение на нарушение закона (ст. 1515 ГК РФ). Неужели это частичное заимствование!? Интересно, как бы на такое посмотрели корпоративные юристы большой корпорации? Проверим :)? Наверняка всем на всё наплевать. А пока просто почитайте отзывы, и желательно отрицательные, вдруг вам захотелось сходить. Всем добра и относиться к людям так, как вы бы хотели, чтобы относились к вам. P. S. Обратите внимание на КБЖУ блюд из этого заведения. Есть подозрение, что забыли написать, что это всё на 100 г.

Bus hand roll bar

Москва · Бар

Июнь 2026

Ужасы и Хитрости Японского бара от команды «Счастливчиков» и именитого шефа. Повесть в 2-х частях. Часть 1. «Ужасы» 24.05.25 Снова приходится начинать с печального. Ещё раз расскажу моим дорогим друзьям (подписчикам), что у меня нет цели закрыть заведение. Основная задача — чтобы российские проекты радовали нас, потребителей, честным и уважительным подходом, обволакивали улыбчивым гостеприимством и при этом не подвергали нас опасности и несли положительный заряд энергии в рамках существующего законодательства и норм морали. Всё, что связано с едой, — это «вкусовщина» (пускай это оценивает гид Мишлен). Хорошие, не испорченные продукты — и этого уже достаточно. Остальное — это бизнес основателей и разная насмотренность гостей. Ужас номер 1. 1. Зажжённые фонтаны для торта в узком пространстве прямо над головами людей (в руках сотрудников). Не говоря о том, что запах уничтожил вкус блюд, которые мы начали есть, всё это ещё небезопасно, и есть подозрение о нарушении законодательства РФ. Очень жаль, что основателям Lucky Group, которые оторвались от земли наплевать на здравый смысл (хайп и бабки решают). Весело поздравлять с ДР — это круто (18:00), но это серьёзное и грубое нарушение правил пожарной безопасности и просто неуважение к остальным гостям. · Для ресторана (юридического лица): штраф от 300 000 до 400 000 рублей по ч. 1 ст. 20.4 КоАП РФ. · Для должностных лиц (директор, ответственный за пожарную безопасность): штраф от 20 000 до 30 000 рублей. При серьёзных последствиях (пожар, вред здоровью) он возрастает до 80 000–100 000 рублей, также возможна дисквалификация на срок до 3 лет. После того как я сделал замечание, зажигание фонтанов прекратилось (официант сказал, что пожарных тут нет и поэтому можно). Уверен, после моего ухода всё возобновилось. Тут их используют не только при дне рождения, но и при подаче некоторых коктейлей. Также я случайно услышал разговор, что пока мы сидим (это сидит), фонтан не используют :). Чувствовалось пренебрежение ко мне :) Помните! Пожар в ночном клубе «Хромая лошадь» в Перми, унесший жизни 156 человек. Причина? Возгорание произошло из-за так называемых «холодных фейерверков» или «фонтанов огня» (факелов с низкотемпературными искрами). Мне стыдно за владельцев, и очень прошу такие органы, как полиция, МЧС, Роспотребнадзор, обратить внимание на этот прецедент. История для этого существует, чтобы не повторять ошибок. Обратите внимание на фото: как близко все сидят, как много дерева в отделке помещения и как рядом волосы гостей. Думаете, это всё? Конечно нет. :( Недоумение 2. 1. Изображения сексуального характера оголённых девушек в санузле. Наклейки расположены на зеркалах. Это могут увидеть дети, которым не запрещено посещать такие места. К данным картинкам можно применить такой термин: вульгарно-натуралистическая, циничная и непристойная фиксация половых органов или сексуальных действий, оскорбляющая моральные нормы. Основной критерий — отсутствие художественной ценности и целенаправленная демонстрация интимных деталей. Это моё мнение, полиция может думать по-другому. Федеральный закон № 436-ФЗ «О защите детей от информации, причиняющей вред их здоровью и развитию» здесь играет ключевую роль. Изображения обнажённой груди (а там не только) могут быть признаны информацией, ограниченной для распространения среди детей, если они содержат описание половых отношений. Если в ресторан, особенно днём, есть свободный доступ для детей, размещение таких изображений может быть прямым нарушением закона. Как указано в разъяснениях, к запрещённой для детей информации теперь относятся также изображения или описания сексуального насилия. В зависимости от обстоятельств для ресторана и его руководства может наступить разная ответственность: · Защита детей: если в ресторан допускаются дети, это может быть квалифицировано как административное правонарушение, ответственность за которое предусмотрена КоАП РФ. Конкретная статья будет зависеть от региона и решения надзорных органов. · Уголовная ответственность: если изображения будут признаны порнографическими, это может повлечь уголовную ответственность по ст. 242 УК РФ (максимальное наказание до 6 лет лишения свободы), а также по ст. 242.1 УК РФ (до 10 лет лишения свободы), особенно если будет доказано, что они были доступны несовершеннолетним. Ну зачем вы такое клеите? Неужели столь уважаемые и опытные рестораторы не могут без такой «ерунды» переделать ресторан Santi под яркий и эмоциональный японский бар без нарушений? Пожалуйста, остальные, не повторяйте ошибок мэтров, которые уже наверху и откровенно плюют на законодательство и мораль. Я не судья, и всё это моё оценочное суждение и крик отчаяния. Ведь я на 1900% уверен, что можно было сделать Bus крутым местом без этих менеджерских провалов. Да, у вас много проектов, и раз фокус максимальный, но мы от этого не должны страдать. Услышите меня, остальные предприниматели: ваши конкуренты с удовольствием воспользуются такими дырами и хлопнут вас на деньги или на «выход». Я этого не хочу. Часть 2. «Хитрости». Да, конечно, это очень недорогое по московским и тем более патриковским меркам место. Где вы еще отведаете супермегагустой пенный рамен с коллагеновой курицей за 650 руб.? Конечно, порция небольшая, всего 3 кусочка хорошей курицы и половина яйца (интересно, у кого вторая?), но вкус хороший, приятный, хотя пришлось кушать его остывшим, так как приносят всё очень быстро (пока попробуешь закуски и хенд-роллы, суп успеет остыть. Тут об этом не думают). Заведение заточено на быструю отдачу, так как «закусон» должен быть всегда оперативно подан под японский пивасик. В меню много микрозакусочек: от 1 креветухи, порезанной на 4 кусочка с маринованными овощами, до слайсов мини-огурчиков с грейпфрутом. Да, это не кулинарные шедевры, но заморить червячка можно. Вот только я не понял, чем тут можно наесться? За 5000 руб. на человека без алкоголя вы уйдете голодными. Вот тут-то и скрывается хитрость! :) Чтобы классно и питательно тут покушать, нужно заплатить денег, как в хорошем ресторане, а то и больше. Основное богачество в меню — это и есть элитные хенд-роллы (даже в названии на них делают акцент). Они тут разные и одинаково много стоят. Ну прикол в том, что хенд-ролл «тунец, осетровая икра» за 2300 руб. дороже, чем temaki (это тоже хенд-ролл) из JUN, одного из дорогих ресторанов Москвы, там он стоит 2200 руб. Как вам такое? Попробуйте скушать 5-6 хенд-роллов и какой-нибудь алкоголь. Незаметно ваш кошелек опустеет. Хотя, наверное, не ваш. Создалось ощущение, личное и субъективное, что команда профессиональных дальновидных бизнесменов создала этот веселый кричащий автобус для студентов премиальных вузов, которые чудесно пользуются родительской картой, или для «аккуратных» девчуль, любящих отведать свежей рыбки за красивые глаза. Этакий «Чико» для богатой молодежи. Для тех, кому тусовка важнее здравого смысла, для тех, кому не нужен сервис, подставки под сумки, стильный уникальный интерьер, безопасность и комфорт. Главное, чтобы звенел колокольчик, фигарили петарды, раздавались японские непонятные слова и обильно наливали. Как говорится, деньги и так придут. Наверное, я постарел и не настолько богат, чтобы покупать дешевые вещи. Моя оценка японского транспортного средства за ужас и предпринимательские хитрости — 1/10. Во благо своей безопасности и безопасности своих друзей туда ходить не рекомендую.

М2 Органик клуб

Москва · Ресторан

Июнь 2026

Прикольно, что владельцы сделали упор на продукты только собственного производства, но не круто, что есть позиции, которые приходится закупать у сторонних поставщиков, например дикая нерка, и ты начинаешь задумываться: а не маркетинг ли это всё. Если есть одно отклонение в меню, то почему я должен верить остальному? Ведь могли выращивать свою фермерскую форель или разводить лосося, или на худой конец вообще убрать эту позицию. Еще есть карпы и сазаны. С этим вообще проблем не должно быть, это абсолютно выращиваемая рыба. Доверие — это один из лучших принципов успешного развития, но ребятам он не нужен. Место, в котором я находился уже 9, и чувствую, что их будет не просто остановить, тем более когда у тебя это не основной бизнес, а просто информационная площадка, которая рассказывает о твоём большем бизнесе. В кафе также много брошюр о предприятиях и фермах, и есть холодильник, где многое можно купить на вынос (супруга иногда покупает с доставкой овощи). Нет, вам точно показалось, что я как-то хейчу M2 органик. Просто мне тут холодно и пресно. Обычная еда, обычный сервис, базовый светлый деревянный интерьер. Душа проекта вся в деньгах, да ещё дверь эвакуационного выхода приперли огнетушителем :) Это не самая хорошая идея :) Работа управленцев мягко сказано безответственная. Днём в будень гостей было мало, и в этой пустоте и высоте потолков особенно ощущается дискомфорт, который ничего не имеет общего с гостеприимством. Неожиданно появился странный запах палёных волос ;) Как вам переход!? Оказывается, су-шеф (или одного из поваров) опалил себе волосы на руках, когда готовил блюдо (сам услышал его признание остальной команде), а так как кухня открытая, безумный белково-кератиновый аромат окутал весь объём зала. После этого даже странный музыкальный фон стал восприниматься как норма :) Еда. Салат с овощами 840 руб. Холодные огурцы и помидоры (холодильники рядом). По качеству хорошо, но цена. Тяжело принимать новый мир. Хлеб за деньги, который почему-то оказался за 0,01 руб. Это тупо хлеб из «Азбуки», слегка разогретый на гриле плюс расплавленное простое сливочное масло. Бессмысленные калории. Куриная грудка 990 руб. Мясо хорошее. Приготовлено в сувид. Точно лучше, чем в «Кофемании». Тут молодцы. Вывод. Я не понимаю, как выживают подобные места, которые предлагают комфортную домашнюю еду. Да, есть «Кофемания», но это супер-кофе (для меня), бренд, сервис, регламенты, тайминги и гостеприимство, а тут? Я писал уже выше, что по большей части М2 — это небольшой придаток крупного бизнеса, именно бизнеса, а не предпринимательства, как большинство ресторанов. Поэтому у них крепкая накачанная «производственная» спина, которая встаёт рано утром, садится в гелендваген и едет в центр управления комбайнами с помощью ИИ :) Моя оценка 5/10, могло быть и 6/10 обычно, но прям многовато халатности со стороны менеджмента и атмосферы.

Kamel Smash Burger

Москва · Кафе

Июнь 2026

Новая волна модности на картофельный хлеб и неровное мясо с солёным огурцом. Не помню, когда появилась эта ароматная мекка молодёжного обжорства, но ещё зимой 2025 года тут перед зданием стояли замерзающие, засыпанные снегом модные хиповатые очереди. Ну а если получалось пробраться внутрь, то вонь жира и пота убивала наповал любого человека, который следит за своим здоровьем (зашёл и убежал). Вот наступило славное лето, и всех голодных гостей как будто сдуло приятным ветерком с примесью чудесного песка, который славные строители используют для замены обожаемых бордюров и вечной переделки тротуарной плитки. Лепота. Нас во всём заведении было человек 5, плюс сам владелец-основатель Камель Бенмамар, который старался здороваться с каждым вновь вошедшим, а также параллельно заниматься какими-то важными бумагами на ноутбуке. Нет, конечно, вам тут никто не расскажет об истории появления проекта, почему так называется и что обязательно нам нужно попробовать: просто берите, смачно жуйте и идите. Очень видно, что команда привыкла к хайпу открытия, и при такой скромной заполненности все грустят. Может быть, вечером в пятницу всё поменяется, но я проверять не буду. Знаю, что бургерная скоро откроется в Депо, вот и посмотрим, насколько молодым и средним горожанам не надоели эти американские бутерброды. Интерьер прикольный, такой модный «Гари Нуриев на минималках». Загуглите этого русского дизайнера там много интересного. Мы заказали: · курицу в панировке — 460 руб.; · овощной салат — 490 руб.; · конечно, бургер размера S :) — 450 руб.; · картошку — 380 руб.; · солёный огурец — 100 руб. По-честному, это вкусно и демократично. Вредно, но чёрт подери, вкусно. Еда, которая возвращает тебя в беззаботный мир юности, где нет ответственности за завтрашний день и своё здоровье. Можно прям всё это уминать тазиками или коробками. Молодец, французский шеф. Было бы круто также указывать КБЖУ, но кому это, кроме 40-летних, нужно? Холестерин, что это!!?:) Закидываемся и бежим на вечеринку отрываться всю ночь. Интересно, среди моих читателей такие есть :)? На июнь 2026 года я ставлю этой бургерной 7/10. Понравилось, но 100% не моё. Я жду похожий проект, но который прям сильно будет запарен на здоровье. Булка из полбы, мясо — курица, или лучше краб, или креветка. Нет соуса, а только овощи и лёгкий соус. Крутой овощной салат и не менее классный чёрный чай с лимоном и заменителем сахара. Комбо на 600 ккал максимум. Будет ли такой? 1000% нет! Дорого и некому в РФ ненужно. Тут бы выжить. Желаю Камилю удачи: он правильно сделал, что минимизировал персонал (самообслуживание) — сейчас так вести бизнес правильно. Недорого! Вкусно! Красава!

Аченти

Москва · Ресторан

Май 2026

Ну прям сильно мне нарекомендовали это место. Лучшая домашняя Италия, самая душевная атмосфера, простая, но аутентичная кухня, всё с позитивом и максимально по-дружески. Более 900 только положительных отзывов на Yandex. Золото. Направлялся в это местечко с максимальным воодушевлением и радостным настроением. Чувствуете подвох? Итак, Кропоткинский переулок, недалеко от метро «Парк культуры». В начале XX века тут жили конюхи-табунщики :) это так, для общей информации. Уверен на 100%, что это место случайно не найдёте. На заметку: если будет желание припарковаться, то лучше на соседнем Померанцевом переулке — там море свободных мест. Аченти спрятана во дворе посольства Ливана и имеет неплохую симпатичную веранду. Антураж с дровами создаёт ощущение, что вы приехали к друзьям на дачу. На улице 1 мая было ещё холодно, поэтому идём внутрь. Везде знаки почёта и величия. Таблички на стенах уверяют, что это 100% Италия. Слюна подкатывает, в животе журчит, мариконе. Тут 2 этажа + VIP-комната. Нам повезло, и на первом этаже нас разместили на небольшом столике. Ближе к вечеру гостей уже располагали в подвале. Удивительно, но сюда есть поток! Хотите знать почему? Точного ответа нет. Снова и снова я понимаю, что совершенно не подхожу для ресторанного бизнеса, так как не могу понять поведение потребителя. То ли мы уже смирились, то ли нам всё равно, то ли мы быстро ко всему привыкаем. То ли я зажравшийся сноб, который требует только абсолютно аутентичных рецептов, свежих продуктов, внимательного и обходительного сервиса, наличия огонька в глазах команды и их небезразличия к моим просьбам. В «Аченти» мы попросили девушку-официанта, чтобы она нам рассказала, почему в итальянском ресторане (траттории) подают «рисовые блинчики с крабом» (вьетнамский спринг-ролл). На что она сказала, что позовёт менеджера, который всё знает, а мы сказали, чтобы она сама выяснила и нам рассказала. На что она сказала, что так делать не будет. Вот такое отношение к месту, где она работает, и дорогому гостю. Хотя о чём я — сюда всё равно очередь. Не понимаю, почему неплохие места с достойной кухней закрываются, а посредственные, где даже нет подставки под сумку и официант откровенно тебя посылает, долго существуют и даже испытывают определённый переизбыток внимания. Неужели всё дело в цене, хотя спагетти с песто и креветками тут стоит 1285 руб. Да не 2500, и поэтому можно потерпеть интерьер из 90-х и отсутствие подставки под сумку. Официантам и менеджменту было наплевать, что мне комфортно кушать с сумкой на коленях (это ведь мои проблемы). Команда не предложила мне дополнительный стул (была возможность). А зачем? Если и так всё зашибись. · Еду подавали в произвольном порядке. · Вода стоит дороже пиццы, при этом более дешёвую российскую воду официант не предложил. Видимо, стоит план по данной воде. · Капрезе безумно простой. Я такой себе в студенческой общаге 24 года назад делал. · Комплиментарный хлеб максимально прост, и мне было бы стыдно такой подавать на стол даже врагу. · Десерты неплохие, но без wow. Я прям жду ответа основателя «Аченти» (Игоря), чтобы я пошёл в любое своё другое место, где мои необоснованные придирки будут ублажать. Он прав! Пойду! В любом случае деньги сейчас очень непросто достаются, и я за них хочу другого отношения. Если высокая планка всех остальных людей — это «Аченти», то мне очень жаль, но такова наша природа: довольствоваться малым и не расширять кругозор. Вспоминается мне история одного моего сотрудника, который с пеной у рта доказывал мне, что у нас в Москве достойна «утка по-пекински». Недавно она вернулась из Поднебесной и теперь проповедует совсем иные взгляды. Сознание у неё расширилось. Уважаемый Игорь, если прочитаете, не обижайтесь. У вас всё будет отлично, открывайте новые места. 90% людей ваш проект будут кушать. Моя оценка 4/10. Пожалуй, пройду мимо. P.S. Может, Италию открыть на 5 столиков для эксперимента? Сколько ко мне придёт в первый технический месяц с 50% скидкой на всё меню? :)

Saray

Москва · Ресторан

Май 2026

“Saray”. Темно, мало места, обычно, гости на люксе. Восточная база от “Lucky Group” на затворках Патриков. Месяц невозможно попасть. Бронь за три недели. Пришлось обращаться к знакомому шаману, который с помощью рыбьих пузырей, трех волос золотистого добермана, четырех сваренных молодых белорусских картофелин и 6000 мавританских рупий организовал за один день вечерний столик на двух больших пацанов. Единственное, что он не учел, так это расстояние между столиками. Практически невозможно пройти. Всего 14 см. Мировой рекорд от основателей Ивана Кукарских и Богдана Панченко. Аплодирую стоя. Можно снимать в reels или shorts для youtube, как гости крупных размеров или дамы с широкой поповой костью пытаются протиснуться к дивану. Всё это ради максимальной посадки в 100 человек. Хотелось уйти, но ради вас и всех будущих предпринимателей, мечтающих открыть своё вкусное место, я решился, и вот моё мнение. Никаких эмоций, пустота и разочарование. Абсолютно обычное проходное место, в которое не хочется возвращаться, прямо совсем. Ни приготовление блюд на огне без электричества от именитого шеф-повара Дана Мирона (такое уже давно в любимом “Amber”), ни базовый и скучный деревянно-этнический интерьер от крутой Натальи Белоноговой (как будто тут ей запретили творить), ни причастность к премиальной тусовке, ни прохладный с безразличием сервис не затащат меня в этот премиальный Сарай. Даже супер-фирменный пирог со сливой и кремовым пломбиром за 750 рублей не смог растопить моё сердечко. Это средний магазинный бисквит с редким фруктом. Печаль. Вывод: 5/10, и то при условии, что вы пролезете на своё место. Больше моих мнений в телеграмм канале SOSOVREST

Лодочка

Москва · Кафе

Апрель 2026

Лодочка. Секретное бюджетное место в центре с грузинской едой. Честное слово, это будет очень короткий обзор на тайное место, которое каждый из вас точно обходил стороной. Есть такой Большой Гнездниковский переулок, рядом с метро «Пушкинская», и вы с большой вероятностью никогда в него не заходили. Как минимум у вас только 4 шанса попасть сюда: вы фанат маленького театра ГИТИС, сотрудник Министерства культуры, любите архитектурные экскурсии (сюда часто водят) или вы сотрудник ресторана «Пушкинъ», «Турандот», «Шануар» (чёрные ходы и курилки как раз выходят в этот переулок). Я нашёл это место случайно, рядом есть салон красоты, куда ходит моя супруга. По её мнению, там лучшая покраска волос. Также на заметку автомобилистам и фанатам дорогих заведений Delos Group: тут часто свободная парковка, в отличие от Тверского бульвара. Ок, погнали про «Лодочку». Это простое кавказское заведение, которое не претендует на дизайн и концепцию, но на входе предлагает бесплатное мытое яблоко и очень душевное позитивное обслуживание. Прям создалось впечатление, что я в солнечном Сочи, да ещё приходится подниматься по ступенькам на высокий первый этаж (частое явление в центре нашего любимого города-курорта). Открываешь меню и по ценникам телепортируешься на 5–6 лет назад. Вообще так можно? Это законно? Овощной салат с кахетинским маслом за 590 руб. Шах и мат. Да, порция небольшая, но со свежей лепёшкой — просто вау. Куриный шашлык 690 руб. Как вам? До сих пор думаете, что я фанат люкса (вчера был в новом ресторане Savras)? Нет. Я фанат гостеприимства, качественных продуктов, любви и доброго отношения к людям. К достойному мясу нужно взять молодую жареную картошечку. Потекла слюна? Это вам не картофельные вафли с крабом и спайси, не орзо с вонголе и заморскими артишоками. Это простая и понятная еда, как вам приготовила бы любимая бабушка или мама, то, чего нам часто не хватает. Укол настоящего вкуса простых ингредиентов, приготовленных с позитивом у плиты. Всё мне отдавали на очень большой скорости и с открытым сердцем. Да, возможно, мне повезло с официантом и это был классный солнечный день, которых очень мало в нашей любимой Москве, но пусть будет хорошо и красиво, и я с большим удовольствием забегу на новый обед в эту питательную «Лодочку». Мнение получилось как реклама. 100% это не так. Как я всегда говорю, ни одному ресторану не удастся купить мой острый сычуаньский язык. Оценка 7/10, и это круто для столь простого места. Если мой повторный поход будет не менее успешным, то повышу на 1 балл, а пока пусть не расслабляются. Всем приятного аппетита 😋

Dizengof/99

Москва · Кафе

Апрель 2026

Для всех, кто не любит долго и много читать, супербыстрый отзыв про израильское бистро, которое, оказывается, уже насчитывает 11 заведений. Моя супруга сказала, что они 1 год отбирают трафик у скромных соседей (типа Nene, Jpan, Булка, Ку.Рамен) «Ого!» — сказал я, когда зашёл. Тут просто фул-хаус из их гостей. Мы еле сели. Шустрый официант Павел оперативно подогнал нам комфортный столик, который случайно освободился. Откуда все эти поклонники тель-авивского питания? Я давно не видел на районе столько крепкой (по деньгам) молодёжи. Прям филиал Китай-города. Бороды, клетчатые рубашки да кепарики. Прикол. Ответ в студию. Вуаля: бизнес-ланч (тут он называется «обед») всего за 790 руб. Это цена в «Рыбе моей» 5 лет назад. По нынешним временам — практически даром. Обязательно напишу про него в следующий раз, а сейчас мы решили взять блюда из неплохого основного меню. - фирменный нисуаз за 690 руб. — простой, но за эти деньги очень хорошо. К нему обязательно берите хлеб «хала». Это прям в масть. - фирменный овощной салат Dizengof за те же 690 руб. Опять вкусно. - котлета из говядины (кюфта томлённая) также обязательно к отправке в желудок. Тут, конечно, уже не сильно бюджет, но 970 руб. — это не больше 1000 руб. Тот, кто читает меня в регионе, уверен, считает, что мы тут, москвичи, зажрались. Да мы тут просто офигеваем от «отсутствия инфляции». Всё только дешевеет. - люля с птитимом. Это опять восторг за… 🥁 барабанная дробь… 770 руб. Объявляю это лучшим сочетанием цены и вкусноты в 2026 и, может, даже 2025. Кстати, забыл сказать, что наш официант Павел оказался мегакрутым сервисником. За его плечами — прям куча проектов. Даже северную рыбу (омуль всех видов копчений) нам начал продавать. Респект ему, и таких нужно хантить. Повезло этому заведению. Интерьер простой, как пришёл в студенческое общежитие к друганам (постеры, фотки, цветы), и в этом есть свой правильный и особый шарм. Если вы считаете, что я фанат люкса и лоска, — это так, но я абсолютно приземлённый и умею грамотно соотносить стоимость меню, пространство и сервис людей. В Dizengof правильное сочетание вкуса, скорости, размеров порций, денег и ненавязчивого гостеприимства, которое должно быть таким в интровертном местечке. Давайте немного минусами, а то прям таежный мёд :) - Сильно пахло краской (тянет через вытяжку из соседнего помещения) - Громкая некомфортная музыка в стиле радио хит фм. - Отстойные десерты, которые стоят прям дорого, особенно учитывая, что они ничего из себя не представляют. Вывод: Мне понравилось, и поэтому 7/10. Я 100% зайду на обед и завтрак, который огромный (по славам Паши) и стоит на двоих 2890 руб., и если это всё подарит мне улыбку, то увеличу до 8/10 и буду вам рекомендовать. Вообще диссонанс у меня. Не вяжется у меня данный проект и анекдот, где старец просил Евреев добавлять больше заварки. Простите, что не получилось кратко. Видимо, не умею. Данный отзыв я написал за 25 минут (пальцем в заметках). Скоро смогу принять участие в соревнованиях по самому быстрому вводу текста на экранной клавиатуре. Всем приятного аппетита 😋

Тильда

Москва · Бар

Апрель 2026

В самых закоулках Патриков, куда не зайдет ни один фотограф громких машин, ни липовый интервьюер про роскошную жизнь, живет подвальчик, который с большой улыбкой и счастьем включает чаевые (10%) в счет и тем самым нарушает закон Российской Федерации. Да, милый усатый официант предупреждает вас (интересно, как часто), что платить их не нужно, и вы сами вправе решать, передавать ваши дополнительные заветные деньги в дар псевдо-Мишлену или нет. Принципиально и с большой радостью сразу ставлю им 1/10 и обязательно передам сведения в надзорные органы (ну, на заметочку), так как считаю это неуважением к гостю и нашей стране. Да, времена сейчас тяжелые, но сервис строится на хороших поступках и честности, а не на навязывании дополнительной оплаты. Я уверен, что все стесняются не заплатить. А ведь сколько можно было получить хороших чаевых (больше 10%), если бы не было этого ужаса. Владельцы наверняка защитили себя юридически и просто смеются над вами и нами. Напомню, что рядом много мест с надписью «АРЕНДА». Кратко об остальном. — Хлеб за деньги, но дают его как комплимент. Вот это фокус. Так ведь, Фунтик (для тех, кто в теме)? — Пончики вкусные, жирные, смачные. Можно брать. Персонал сказал, что именно из-за них они получили заветную красную наклейку. — Второй гость сказал, что бургер как бургер. В Подмосковье едал и получше, но это очень субъективное мнение. — Шницель куриный — я бы сказал, что в «Кофемании» более интересный. Зато тут подают его в стилистике салата «Цезарь»: думал, такое можно увидеть в регионах, а не в центре Москвы. — К сожалению, чизкейк также не удивил. Подобное можно отведать в одном километре от этого заведения в «ЮГ 22», только тут плесневый сыр кладут прямо сверху, а не интегрируют в десерт. — Насторожила дверь единственного санузла. Интересно открывается и может травмировать проходящего человека. А если ребенок? Видимо, я сильно перестал понимать модные и хайповые места и всё, что нравится массовому потребителю. Я всё больше и больше думаю перестать писать правду. Пора ставить всем 5 звезд за деньги. В «Тильде» нет интерьера, нет ничего, что заставит меня вприпрыжку сломя голову бежать сюда. Хитрости, неискренние улыбки, базовая еда и некомфортный шатающийся стол. Это настоящая реальность наших любимых Патриков. Всем добра и любви. Моё мнение субъективно, все слова являются предположениями и частным мнением потребителя и обывателя, я никого не обвиняю и не хочу оскорбить (текст для юристов). :)