Ем
Награды
Входит в Ultima Guide
Первый ресторанный гид, созданный с помощью нейросети Яндекса
220 отзывов
11 августа 2022
10.08.2022 посетили этот ресторанчик. То самое ощущение что заведение работает именно для тебя. Красивая молодая команда. За работой поваров можно наблюдать в ожидании смены блюд. Ребята официанты каждое блюдо сопровождали подробным его описанием. А это интересно, потому как вид блюда и его вкус это как две отдельные истории, не имеющие на первый взгляд ничего общего друг с другом. Но это и есть удовольствие от нового, когда невозможно по виду угадать вкус. А вкус просто потрясающий! Отдельная благодарность Чину, от которого узнали не только историю заведения, но и о душе заведения - печи Aga. А ещё попутно и небольшие архетектурные истории о тех зданиях, куда открывается вид из окна. Спасибо всей прекрасной, профессиональной команде!
2
14 сентября 2023
Уютное и тихое место. Я бы сказала даже в чем-то элитарное (в хорошем смысле этого слова). Сервис приятный и ненавязчивый; кухня на высоте
13 августа 2023
Сервис на уровне. Забронировала за 2 недели столик через сайт, специально под день рождения. В итоге за несколько дней(спасибо не за день) звонит менеджер и с нелепыми извинениями отменяет мою бронь!якобы сбой случился в системе бронирования и ресторан в этот День закрыт(в чем я лично очень сомневаюсь).Спасибо за испорченное настроение
2
2
27 ноября 2023
Отличное место с прекрасной атмосферой
Самое лучшее что там есть, шеф Валерия!!
Берите сет - не пожалеете
1
21 ноября 2023
Необычно и очень вкусно ♥️ гармония, эстетика и вкус... Что ещё нужно для прекрасного вечера?
1
6 августа 2023
заюрлнировали место ещё раньше, очень разочаровались находится в неплохом месте, но атмосфера прям угнетающая персонал какой то жизнью обиженный, цены относительно блюд которые принесли очень завышенны
3
2
4 сентября 2024
Не знаю, есть ли у данного заведения звезды мишлена, но формат явно претендует на участие в забеге)
3
17 июля 2022
Отличное гастрономы место, держит марку уже несколько лет. Цены для СПБ на еду между средними и высокими, наценка на вино разумная (меньше Московской ), качество отличное. Появился а-ла карт, раньше были только сеты. Посетили в этом году второй раз, перед этим были лет 4-5 назад
5 июня 2023
Ну не знаю, друзья мои, от чего тут так много восторгов?)
1. Ресторан - одно пространство для кухни и гостей, где не работает вытяжка от слова "совсем" и, чтоб хоть как-то спасать ситуацию, персонал открывает окна и двери. Становится холодно, а запах никуда не девается.
2. Обслуживание. Отношение - сдержанно-холодное. Подача очень долгая. Со стола унесли грязные тарелки для хлеба только после прямой просьбы. Крошки (были с ребенком), появившиеся в самом начале, решили убрать в самом конце...
3. Еда. Брали большой сет. Ну вроде как попытка креатива есть, и все очень ровно приготовлено, но... Всё такое скучное, что прям становится грустно. Ведь в такой рест за много денег идешь зачем? За впечатлениями! А их здесь нет (
Как итог.
Шел сюда, т.к. рест рекомендует сысоевский грейтлист и ожидания были явно высокими. Но не сложилось. Уверен, что у шефа все ещё впереди, а вот у реста - вопрос. Хотя, ради справедливости, стоит вспомнить восторги за соседним столом, которые мне оставалось только "понять и простить" ;)
8
3
8 мая 2023
Были в этом ресторане и отмечали день рождения. Прекрасное и атмосферное место, за счет кухни в зале. Весь процесс приготовления на виду. Брали их цветочный сет все очень вкусно.
2 августа 2022
Были сегодня на ужине в ресторан ЕМ!
Эстетичное, место, с бабочками на стене и открытыми окнами на Мойку.
Все дружелюбно и гостеприимно. Бокал не пустел и хлеб не кончался.
Заказали почти все меню Аля карт. Тар тар с говядиной,красной икрой дважды. Ну полный восторг! Очень рекомендую
6 мая 2024
Пересолено и не вкусно, кроме 1 блюда из 5и. Ещё бал накинул за обслуживание. Ради еды ещё раз туда не пойду
11 мая 2022
К сожалению, не понравилось. Интерьер интересный, уютный, за него однозначно плюс. Заказывали большой сет, есть несколько интересных блюд, но большая часть - просто невкусные сочетания (при этом супер-яркие вкусы) + не чувствуются какой-то целостной картины в сете, по ощущениям - сборная солянка. Цена при этом высокая. Больше всего понравились соусы в блюдах и мороженное на десерт.
24 декабря 2023
Хороший с домашней обстановкой ресторан. Немного дороговат, а так все супер!
14 апреля 2022
Давно хотела побывать в этом ресторане и вот свершилось) пришли с мужем в ресторан отметить день рождение. Взяли большой сет из 8 блюд со стерлядью для мужа , а я выбрала по совету официанта блюда из аля- карт. Нам повезло блюда на выбор появились здесь совсем недавно. Выбрала тар-тар из оленины,лосось с сельдереем , чизкейк с копченной малиной и ганаш из горького шоколада на веганский лад.
Почти все понравилось, что то удивило - конфета со спирулиной- странное существо))) понравился осетр с пеной из щуки и чизкейк с копченной малиной- необычно вкусно, я охотник до всего сладкого и новенького) так же мороженое из изюма просто пушка- невозможно остановится)
Что касаемо алкоголя - обширная винная карта, официант помог сориентироваться и подобрал нам несколько вин по бокалам. Неплохо, совсем неплохо.
Ресторанчик небольшой, с открытой кухней и вежливым персоналом. Мое почтение поварам и шефу за возможность попробовать продукты в новых сочетаниях)
Очень понравился хлеб. Повара здесь сами пекут его в этой чудо печи, мы попросили с собой буханочку домой- не отказали)рассказали про печь- приятные товарищи повара)
Итог, дороговато и не для каждого дня конечно, но я решила для себя, что буду сюда ходить на новые сеты- это того стоит. Вкусно,необычно,неизбито я в восторге. Рекомендую)
3
1
16 февраля
Невкусно, винное сопровождение неплохое.
2
19 марта 2024
Очень атмосферное заведение, еда не для всех, но как минимум один раз сходить стоит)
11 августа 2022
Друзья! Это не просто ресторан, это бутик-ресторанчик! Он для тех, кто устал от вкусной дорады, морского волка, форели, семги и стейков. Сет-меню переворачивает все вкусы заново. Сеты вкушал далеко не один раз, но здесь, крутяк, 9,7 из 10! Благодарю всю команду, ребята на 5+++! Особый респект Чину! Человек, который тебя встретит, расскажет про высокую и авторскую кухню и при этом поддержит беседу.
15 августа 2024
Очень атмосферное место, от души рекомендую
2
14 мая 2022
Если вы хотите пощекотать свои вкусовые рецепторы,насладиться интересной обстановкой и вниманием персонала, то вы пришли в нужное место. Вкусовые сочетания,сопровождение блюд и детали интерьера в «Ем» достойны самых высших похвал!
1
1
5 сентября 2022
Идти на сет от шеф-повара. Очень камерное место, небольшой зал, открытая кухня.
Сочетание вкусов оставляет яркие впечатления. Даже муж (не ценитель высокой кухни) остался доволен.
15 мая 2024
Интерьерчик стильный и повара здесь готовят просто обалденно.
27 декабря 2024
Луше не придумаешь! Восторг)
22 июня 2024
Обязательно к посещению тем, кто любит уединение и изысканность
4 декабря 2021
Попробовали все блюда в меню ноября 21.
Формат ресторана приятный, атмосфера в нем прекрасная.
1/3 меню вызвала нейтральные ощущения. 1/3 очень порадовала (карпачо из лося отличное). 1/3 выше среднего.
Предпочёл бы ужин из трёх блюд, больших по размеру и поярче
1
15 декабря 2023
Очень атмосферное, камерное место. Вкусно. Рекомендую.
14 января
Превосходство на высоте
2
23 июля 2023
Ходили в это заведение отметить получение дипломов о высшем образовании и получили невероятные эмоции! Целое путешествие! Интерьер 5/5 и каким-то образом во всех точках заведения идеальный свет *** фото!
А печь! Невероятная!
1
8 июля 2022
Ресторан высокой кухни. Этим все сказано. Эксперименты со вкусом, с текстурами, с сочетаниями. Очень приятное обслуживание. Однозначно советую для посещения.
9 июня 2023
Изысканно и необычно. Обязательно стоит попробовать их кулинарные сеты , если попадете ;)
17 октября 2022
Были семьей. Прекрасное сочетание блюд и вина. Очень качественная кухня. Спасибо создателю этого прекрасного ресторана:).
10 марта
Интересно, вкусно, дороговато конечно.
18 февраля 2022
Однозначно надо посетить ресторан, где шеф Олеся Дробот ! Такое петербургское место! Это даже не ресторан , а Петербургская квартира.
Открытая кухня и чугунная печь AGA!
Локальные продукты, нежные сбалансированные вкусы. Рекомендую .
3
29 июля 2021
Неоднократно бывал в этом чудесном месте, повезло узнать о нем много лет назад, когда оно только открылось и теперь это место для меня - как окно в какой-то иной, волшебный мир красоты, вкуса, тончайших переживаний и благодарности за то, что такое место существует именно в нашем городе, оно уникально, это не общепит, не ресторан, не кафе, в общем понимании этих слов, это, как будто, именно портал в мир иных ощущений, иного течения времени, иного взгляда на жизнь, на её суть и на то, как, в принципе, каждому человеку, каждому коллективу следует относится к тому, что они делают. Исходя из этих настроений и этого понимания можно и нужно "для себя" приходить в ЕМ. Не надо частить, тем более, что сеты блюд там меняются раз в месяц, или чуть пореже, как выставки в Эрмитаже, поверьте, вам хватит впечатлений от того, что вы увидите и попробуете не на один месяц, это настоящее искусство, то, что делают там ребята, особенно, фантастически полно и ярко раскрывшаяся там шеф повар - Олеся Дробот, она настоящий пример того, как нужно относится к своему делу и как можно совешенствовать свое искусство год от года, концентрированно и с любовью, именно так и выглядит любовь к тому, что ты делаешь. Я уверен, как только ресторанный гид Мишлен со своими звездами в Санкт-Петербург, этому месту выдадут высший рейтинг одному из первых, или даже, единственному... немного боюсь этого, потому что тогда туда уже будет сложно попасть - оно маленькое, уютное и всего на несколько столиков. Но, все равно, искренне буду рад максимальной мишленовской оценке - ведь то, что делает эта команда достойно самых высших наград и они это заслужили. Благодарю, что вы есть, благодарю, что мне повезло наслаждаться уже много лет вашим потрясающим искусством, вы - особенные, редкость, чудо, пример всем нам. Неоднократно еще приду, чего и всем советую - место недооцененное, в Европе, в Японии, да где угодно, в такое с трудом можно было бы попасть и это было бы настоящим событием, дорогостоящим и редким, а у нас, как обычно, люди не видят настоящих брильянтов прямо перед глазами, спасибо вам, слепые, что у меня и моих родных и любимых есть возможность, когда хочется Света, Достоинства, Свободы, Искусства, Теплоты и выхода из опостылевшей рутины и серого единообразия, просто набрать номер ЕМ, забронировать столик, если повезет, даже на тот же вечер и оказаться в совершенно ином мире, в Мире, в котором каждый из нас, по-настоящему, должен жить, создавая нечто подобное в своих сферах. Браво, ЕМ! До скорой встречи, соскучился уже по впечатлениям и скоро постараюсь снова побывать у вас!!!
3
2 февраля 2022
Очень редко пишу негативные отзывы(
Честно? Мне не понравилось. Интерьер неплохой, хотя, при входе, есть ощущение «парадной». Очень дует в середине зала. Выбрать можно только из сетов, варианта всего два. Понятно почему - это одни и те же блюда, просто подают полный сет или его часть. Сочетание продуктов и вкус? Что то понравилось, а что-то нет. Дорого!(
В общем - не советую!
4
23 августа 2023
Приятный интерьерчик, вкусно готовят, красивые панорамные виды.
23 марта 2022
Очень не понравился ресторан. У меня был день рождения и долго выбирала место, прочитала заранее отзывы, были в основном хорошие. В итоге очень расстроилась, что еда невкусная, брали сет из 8 блюд. Какие-то блюда были просто нормальными, а какие-то очень невкусные. За ужин на двоих отдали 18 000, очень дорого, особенно за такую еду. И интересно, что официант ни разу не спросила, как нам еда.
6
10 ноября 2022
Потрясающее место, кухня очень интересная, и очень вкусная. Очень внимательное отношение персонала.
16 мая 2022
Восхитительный ресторан! Интерьер забавный, как будто в гостях у кого-то, кто собирает бабочек. Сет из 8 блюд занимает 2 часа, вкусовые сочетания изысканные, свежесть продуктов не вызывает вопросов, подача на высоте. Официант отличный.
Девушкам рекомендую сет из 4 блюд, он поменьше и все равно я еле осилила.
18 августа 2020
Сервис , интерьер , открытая кухня - на отлично.
Еда авторская. Есть интересные сочетания. Лично мне не хватило выбора или ощущения выбора. Хотя при мне просили не добавлять сало в одно из блюд , официант принял к сведению без возражений, несмотря на то, что сало является вкусообразующим.
Небольшое замечание по интерьеру - неоформленный верх стены с картинами и бабочками. Постоянно поглядывала - не отпускало ощущение, что плесневеет.
Напитки довольно дорогие, особенно для Питера, хотя ассортимент хороший, можно подобрать к любому блюду.
Сервис на высоте.
2
1
9 августа 2023
Отличный ресторан, почему-то не очень известный в СПб. Совершенно точно достоин места в первой десятке.
20 апреля 2024
Авторская кухня за которой приезжают со всего мира
2 сентября 2023
Вкусно, но вау эффекта не случилось. Видимо не только у меня, потому что заведение практически пустое
30 июня 2024
Вкусовые качества еды не соответствуют цене.
1
2
20 декабря 2023
Прекрасное место! Идеальное меню и концепция
17 апреля 2024
Авторская кухня с оригинальной подачей
17 сентября 2023
Гастрономический оргазм! И интерьер, хочется долго рассматривать детали
19 августа 2021
Прекрасное место! Провёл здесь романтический ужин с женой. Учтивый персонал, спокойная завораживающая атмосфера и самое главное очень вкусная кухня
3
25 апреля 2022
Были с лрузьями в начале апреля. Появились блюда из меню. Советую призодить не сильно голодным. Прям скажем, не объешься. Порции маленькие, вкус странный, цены высокие. Детей тут вообще не накормить. Моя дочь не съела ничего кроме хлеба.
1
29 июня 2024
Лучший ресторан в Петербурге❤️