ВьетПлюс
Закрыто до 11:00
Москва, Каланчёвская ул., 20, стр. 1
Время работы
Закрыто до 11:00
Подборки похожих мест
Как добраться
Комсомольская
740 м
Большой Балканский переулок
217 м
Похожие места рядом
88 отзывов
1 ноября 2024
Прекрасное заведение - хорошая музыка, интересный интерьер и приятные цены. Приходу сюда периодически и каждый раз все радует. Также очень хороший персонал) Блюда получаются отлично и очень быстро!)
31 октября 2024
Update 30.10.24
Одно единственное посещение вьетнамского ресторана ВьетПлюс состоялось прямо в самом начале первого ФоМарафона в конце января 2022 года и тогда поданный здесь Фо Бо потерпел кулинарное фиаско с жутко пересоленным бульоном, а вот в рамках обновлённого ФоМарафона 2.0 вернувшись сюда меня ждал настоящий гастрономический сюрприз-открытие года в виде просто потрясающей Фошечки.
Конечно, тот отзыв написанный мной сейчас кажется мне сухим и не раскрытым, хотя эмоции от того бульона помню до сих пор и выйдя с московских центральных диаметров в направлении ресторана было внутреннее колебание в нежелании наступить на одни и те же грабли дважды. Это колебание не покидало меня и после того, как я оказался в огромном абсолютно пустом зале, где с момента последнего визита прибавилось чувство усталости интерьера, а из интересного бассейна рядом с лестницей исчезла вода вместе с карпами Кои.
Из-за массивной барной стойки появляется администратор-официантка славянской природы которой я объявил о желании отведать местное Фо Бо, после чего та удалилась на кухню чтобы передать мой заказ за который будут отвечать руки носителей кулинарной культуры Вьетнама 🇻🇳. В это время я, все с тем же колебанием внутри себя, начинаю рассматривать чёрно-белые фотографии на стенах из недавнего прошлого братской азиатской страны, затем повернув голову влево немного понаблюдал за холодным октябрьским вечером на Каланчевской улице через окошко и собственно в этот момент на столе первым появляется баночка с огромным количеством маринованного чеснока соуса Зам Той, следом приборы, тарелочка с пророщенными ростками и долькой лимона, где завершает подачу красивая национальная посудина Бат, выполненная в стилистике нашей гжели, но с рисунками соответствующими другой культуре, наполненная бульоном услышав аромат которого мое внутреннее колебание чуть отступило, ведь он был бесподобен! Тут же схватив ложку черпаю его и отправляю знакомиться со своими вкусовыми рецепторами! На этот раз бульон держа каравай с солью был ей не переполнен и общий посол был идеален, как и весь его вкус с присущей ему наваристостью без ФОнатизма.
Соединяю сопутку с начинкой в огненной плошке, подгоняю кислинку и остроту с помощью соусов и отправляюсь в гастрономический релакс, пока в этой плошке не станет совершенно пусто🤤
P.S. Абсолютно не ожидал такого результата и именно этот визит смог доказать, что даже ранее пройденного регресса есть возможность встретить прогресс, но при этом стоит подчеркнуть, что это касается только этой удивительно вкусной миске рисовой лапши с говядиной в бульоне, поэтому мой рекомендасьон для аутентичного Phở Bò зафиксирован, а значит ловите мой традиционный tạm biệt с пожеланием скорейшей гастрономической встречи😎
11
3 декабря 2024
Ставлю этому заведению огромный минус.
Очень громко, люди поют песни после 10 не дают отдыхать, хотя заведение работает до 22:00 не саблюдение регламента рабочего
дня
Просишь сделать потиши музыку а как будто даже не слышат вот просто напросто не считают людей за людьми
Отвартителтное и хамское место
Рекомендую обходить стороной это заведение
-5 балов этома заведению