Рубрика 'Ожидание и реальность' в 364-ом заведении ФоМарафона превзошла все мои ожидания, но обо всём по порядку...
🪴🪴🪴Небольшой фудкорт расположенный на первом этаже торгового центра имеет у себя корнер с очень символичным названием, которое явно отображает, что именно вьетнамская кухня здесь будет великолепна, да и посмотрев на Фо Бо в меню настраиваешься заранее на гастрономическое удовольствие. Заплатив 490 рублей за большую порцию распологаюсь напротив, наблюдая в маленькое окошечко происходящее на кухне. За кухню действительно отвечают азиаты, но не из далёкого Вьенама, а из соседних республик, что естественно насторожило и как оказалось не зря...
🍜🍜🍜Красивая, национальная посуда Бат для Фо, что хорошо видна в меню, здесь превращается в пластиковый салатник, наполненный маслянистым бульоном, который по вкусу и приготовлению не имеет ничего общего с эталонным вариантом. А как красиво в меню представлены допы! Пророщенные ростки, большое количество зелени, долька лайма... Всё в миску - именно так решили повара, но и это выглядит ущербно... Лапша 👎... И единственное, что здесь немного тянет со дна этот шедевр, это слайсы правильно приготовленной говядины из-за которой собственно оценка имеет два балла, вместо одного...
P.S. Я не единожды пробовал отличные варианты приготовления Фо на кухне, где готовят соседи-азиаты, но у них как правило либо шеф Вьетнамец, либо их до этого хорошенько натаскали по национальной кухне, здесь я думаю никто наверно даже не пробовал настоящий и правильный Фо Бо и это раз, второе подача и соотношение количества ингредиентов к готовому блюду, которое заставляет сделать выводы об отношению к клиенту, ну и наконец третье - 'Реклама двигатель торговли' смотришь на картинку, а потом на стол, опять на картинку и опять на стол... А где собственно вот это? Ой, его оказывается тут нет...
Это наверное один из самых вкусных фо бо, что я пробовала! Радует система скидок и подарков! Очень жаль что изменились цены на доставку и заказ теперь от 2000₽!! Постоянно заказываем с мужем на двоих по фо бо и по спринг роллам выходит примерно 1600 но этого не достаточно для заказа, приходится брать что то еще, а потом выкидывать! Сделайте хотя бы 1500 для постоянных клиентов!)) Оценку снижать не буду так как фобо действительно очень вкусный!
Здесь мало того, что очень остро, так ещё и не вкусно от слова совсем, нет такого что ты кушаешь и наслаждаешься, просто ни о чем, никому не советую, брала бун и на самом деле не почувствовала ничего, кроме остроты, я конечно понимаю что блюдо и должно быть острым, но эта острота перебивает все, больше никакого вкуса ты не почувствуешь. Надеюсь что они либо закроются, либо сменят повара, потому что это не еда, а УГ