Vietfood
Адрес
Контакты
+7 (996) 362-19-89
Показать телефон
Время работы
Открыто до 21:00
Подборки похожих мест
Как добраться
Электрозаводская
1 км
1-й Электрозаводский переулок
71 м
18 отзывов
28 октября 2024
VietFood - абсолютно новая гастрономическая локация с вьетнамской кухней прямо напротив электролампового гиганта Москвы.
На улице все холоднее и холоднее поэтому лично у меня поздняя осень неразрывно связана с согревающей плошкой Фо Бо за ужином, но после посещения полутысячи заведений, где оно представлено в меню найти новое становится все тяжелее, но возможно, как собственно и произошло сегодня, поэтому это место в копилке ФоБошек занимает 502-ую позицию с небольшой рецензией ниже👇
Абсолютно искренняя улыбка встречает с порога на лице вьетнамки, которая отвечает за все происходящее и доказывает очередной раз, что вьетнамцы по-настоящему рады каждому гостю, что так сильно отличает эту кухню от множества других. Да! Это не натянутая насильно улыбка, а та от которой чувствуешь теплоту через передаваемую ей энергетику, что является особенностью этого прекрасного народа, где мне иногда прям хочется спросить - бывают ли у вьетнамцев 'кислые мины' в сфере кулинарной индустрии? Ладно, возвращаемся в кафе и видим максимально скромное меню, где главенствует конечно мой самый любимый и долгожданный на сегодняшний день Фо Бо стоимостью 420₽. Эквайринг списывает необходимую сумму и есть время внимательно рассмотреть происходящее вокруг - понаблюдать за отрывком процесса создания моего блюда, поглазеть на товары из Вьетнама представленные на деревянном прилавке, увидеть на столах тройку соусов Шрирача, Зам Той и Лао Ган Ма идеально дополняющих Фо, послушать современную попсу на непонятном языке, ну и наконец поразглядывать детали незавершенного интерьера. Только в отличии от привычного фотоформата, теперь создаю видеоконтент который можно найти на российском видеохостинге заменяющим ныне Youtube под хэштегом #московскийфонатик это конечно по желанию, но в этом новом для меня формате можно лучше увидеть то, чем я хотел бы поделиться с вами.
Итак, заветный поднос уже ожидает на стойке выдачи, где помимо заветной парящей и раздающий сногсшибательный аромат посудины можно увидеть плетенную тарелочку накрытую крафтовым листком на котором расположились пророщенные ростки, чуть подуставшая веточка мяты и долька лайма, что является неполным, но при этом достаточным уровнем допов. Берем удобную ложечку черпачок для снятия пробы мегаароматного бульона без них и Бинго💥 Яркий, насыщенный, наваристый он первым приоткрывает гастрономический портал, который вскоре распахнёт свои двери на распашку. Далее это откртытие возлагается на качественную рисовую лапшу и нежные слайсы говядины в довольно внушительном объёме к соотношению ингредиентов, но небольшие жилки на парочке кусочков нашлись, хоть меня это совершенно не смущает, но как критик отметить обязан. А вот теперь поочередно забрасываем допы и добавляем остроты и кислинки с помощью вышеуказанных соусов🤤
О, как же это было хорошо! Подумал я, сделав один последний огромный глоток держа тарелку двумя руками. Поставив ее совершенно пустую взял в руки бумажные салфетки, чтобы вытереть со со лба капельки счастья...
P.S. Эти капельки счастья и дают мне полное право для раздачи всем моего неподдельного Рекомендасьона, который за последние отзывов пятьдесят становится самым уверенным, поэтому если удалось осилить весь текст, то традиционный tạm biệt и до новой гастрономической встречи😎
10
22 февраля
Замечательный Фо Бо 🍲 и нэмы!
Бульон прозрачный, очень насыщенный и вкусный. Качественная лапша, мясо с прожилками, но хорошо разваренное, так что есть его одно удовольствие! Из допов - ростки, мята и лайм.
Большая порция - 800 мл - последнее время отмечаем, что именно 800 мл для нас идеальная порция, а 1 литр - многовато.
Работают вьетнамцы 🇻🇳 очень гостеприимные 🙂
10 ноября 2024
Уютное кафе с вкусной вьетнамской едой. Порадовали цены, гостеприимство и большие порции:) ещё здорово, что в кафе есть пара полок вьетнамских товаров.
1