Варочная
232 отзыва
6 апреля
Всегда круто, если рядом с домом открывается новая кофейня.
В целом впечатление приятное. Меню разнообразное и по напиткам и по десертам. Кофе нормальный. Восторга не вызывает, но пить вполне можно. Пробовали латте личи-базилик и рогачевскую каву. У латте потрясающая правильная пенка, за нее респект, но вкус кофе практически отсутствует. Кава интереснее. Не приторная, вкус насыщенный. На будущее надо, конечно, брать кофе без добавок, тогда сразу будет понятно качество напитка )
Попробовали творожное кольцо, вполне норм, начинка плотная и жирноватая, калорийность явно приличная.
Место новое, поэтому народу оооочень много. Но бариста честно говорят о времени приготовления, это плюс. Однако про один из наших напитков просто забыли. Потом исправились и дали карточку-бонус на бесплатный напиток.
Публика разная. От мам с детьми до расписных альтушек почти маргинального вида )
Есть люди, которые сидят с одной чашкой кофе часами. Ну, такое себе… учитывая, что помещение маленькое. По факту нормальных столика два - в глубине у окна. Есть большой общий в центре зала, но это для тех, кто забежал быстро выпить кофе и уйти.
Хочу отметить идеально чистый туалет.
1 апреля
Кофейня — настоящее сокровище! Атмосфера уютная и расслабляющая, идеально подходит как для встреч с друзьями, так и для работы в тишине. Персонал невероятно приветливый и профессиональный, всегда готов помочь с выбором напитка или десерта. А кофе... ммм, просто божественный! Бариста знают своё дело, каждый напиток приготовлен с любовью и вниманием к деталям. Особенно впечатлил капучино — идеальная пенка и насыщенный вкус. Пожалуй, лучшая кофейня в городе! Обязательно вернусь снова.
1
30 марта
Данная кофейня впечатляет разнообразием кофе, здесь вы найдете супер необычные, но при этом приятные спешлы и авторские напитки. В кофейне играет приятная музыка, персонал очень доброжелательный. Если вы хотите спокойно и расслабленно посидеть или поработать (есть розетки), то это место для вас. Как кофеман со стажем советую данное место к посещению, 10/10.
23 марта
Наконец-то варка в Москве!
Это был великолепный день, спасибо большое Никите, со всеми фоткался, делился историями и просто кайфовал:)
Огромная благодарность всем сотрудникам; в душе не чаю, как вы
выстояли этот поток, улыбаясь, шутя и просто получая удовольствие от работы))
А что про кофе? Кофе замечательный, брали 4 напитка (кофейно-гранотовый, киндер-капучино, баблгам анчан и божественная рогачевская кава, это просто отвал всего:))
Десерты вообще зачет; не приторно сладкие, идеально сочетаются с напитками.
И отдельное спасибо очереди, все были дружелюбные и приветливы; это были одни из самых запоминающихся 4 часа в моей жизни и они однозначно стоили того.
Ждем, когда франшиза разрастется, чтобы вся Москва опробовала беларуского блаженства;)
13
27 марта
Являюсь поклонником данной кофейни “Varka”, сегодня первый день у них в гостях, атмосферно, уютно, приятная мелодичная успокаивающая, расслабляющая музыка. Цены ожидаемые средние как во всех точках быстрого питания. Советую посетить данное заведение, не пожалеете (1-2 часа в пути) у меня вышло 875 руб, почти 1000 руб. 2-3 раза в месяц буду заходить, норм. Ребята классные, девушки симпатичные 🥰
4
7 апреля
Ждала открытие кофейне в Москве) атмосфера приятная
Фирменные напитки из Беларуси:
Картофельный раф - первое что вы почувствуете это соленоватый картофельный вкус, который сменяет себя приятный сладко-сливочный классический раф, после остается небольшая соленоватость, которую хочется запить водой. По телу напитка - плотно и мягко. Оригинально, вкусно и остается десертным напитком
Рогачевская Кава с добавление рогачевской сгущенки имеет мягкий достаточно классический вкус, не приторно сладко, хотя подается со рисовыми хлопушками в сиропе
Выпечка свежая, за свои деньги хороша
Вензель с малиной хорош: малина свежая, с кислинкой, тесто слегка пересушено, крем нейтральный. Очень хорошо за свою стоимость.
Варочная, рада, что вы открылись в Москве!)
28 марта
Чудесное место! Вкусно, атмосферно!! Кофе- это же философия! И спешка тут не нужна, сюда приходят за настроением, общением и удовольствием- здесь все это есть! Замечательный персонал, несмотря на такое огромное количество людей- работают слаженно, очень приветливы и всегда за клиента! Ребята просто молодцы! Желаю им держать и дальше такую высокую планку! Если бы в моем районе была такая кофейня, я была бы очень рада!
3
7 апреля
Побывал на открытие кафешки от известного белорусского блогера и даже застал его живую!) Порадовала позиция "фильтр" - офигенный вкус и аромат, прекрасный выбор для пресытившихся (зерно фирменное) Легендарное творожное кольцо также не подвело. В общем качество заслуживает своего ценового сегмента. Ставлю 5- за размокший через полчаса стакан, но думаю этот недочёт быстро исправят, или уже исправили. Как-нибудь наведаюсь проверить)
28 марта
Однозначно пять звёзд! Рекомендую!
Очень порадовал персонал, который, несмотря на большую нагрузку, оставался доброжелательным и позитивным 💛
Если вы хотите полакомиться великолепным кофе и вкусняшками - вам точно сюда!!! Картофельный раф - восхитителен!!
Варочная находится на Очаковском шоссе, 5к4. Приходите - не пожалеете! 🫶🏼
1
29 марта
Я рада что Варочная открылась в Москве! Наконец-то!
Ассортимент впечатляет, есть много нового, что нет в других кофейнях.
Персонал невероятно доброжелательный, отзывчивый!
Прекрасное заведение чтобы начать свой день и его закончить здесь же!
Спасибо огромное всем тем, кто работал над открытием этого заведения!
8 марта
варочная - это любовь с первого взгляда!!🌷 очень приветливые сотрудники, милые бариста, в кофейне чисто, солнечно и уютно♥️ нас очень удивили букетики из тюльпанов на 8 марта, спасибо, супер приятно🙏🏻
картофельный раф всем советую(!!он соленый), как и всю продукцию.
варочная, вы сделали этот день!💐❣️
9
29 марта
Давно мечтала о появлении такой кофейни в Москве, давно следила за развитием соц сетей в Беларуси. Безумно понравилась атмосфера и очень вкусный кофе. Взяла кофейно гранатовую карамель, очень круто!!! Еще и кладут бадьян с законами кофе, впервые встречаюсь с такой подачей. Класс!! Рада что доехала до сюда!
16 марта
Вкусный кофе, взял двойной капучино, хорошая температура и приятный сбалансированный вкус горечи и кислотности. Увидел хорошее молоко - "БМЖ". Порадовали шоколадные батончики, взял кокосовый, по крайней мере он был без глютена, это для меня большой плюс.
Бариста дружелюбные и приветливые.
Сам был без животных, но обратил внимание на поилки при входе.
Также есть места с розетками и вешалки для верхней одежды.
В целом мне очень понравилось)
3
15 марта
Наконец-то Варка в Москве💛
Очень вкусно и уютно, место шикарно прогревается солнышком)
Очень рекомендую рогачевскую каву - просто покорила мое сердечко! Вупи пай - самый свежий и вкусный из когда либо дегустированных)
Сендвич тоже отличный! но можно чуть больше начинки)
Спасибо! Вернемся к вам еще)
13
29 марта
Уже давно следила за кофейней в соцсетях и все мечтала там побывать) и вот мечта сбылась, кофейня из Минска приехала к нам!!
Картофельный раф это самое необычное из кофейных напитков что я пробовала, но он очень сытный) по консистенции как суп-пюре. Еще конечно же я взяла знаменитое творожное колечко и оно действительно очень вкусное, не приторно сладкое а прям творожное! Обязательно зайду попробовать все остальное)
Еще очень понравились сотрудники, подробно рассказали о меню и помогли определиться)
30 марта
наконец-то посетила Варочную. безумно милый интерьер и очаровательные бариста. всё расскажут, всё покажут. десертик был невероятно вкусный, а кофе ещё вкуснее. единственное, что хотелось бы — зерно на развес, а не только по кг. спасибо за открытие такого очаровательного заведения)) жду теперь тиктоков из Москвы!
6 апреля
Замечательное, ламповое место. Крутое авторское меню с эксклюзивными напитками. Отлично подходит для совместного времяпрепровождения в компании, в любую погоду. Были на открытии и получили кучу эмоций и фоток! Очень рекомендую!!!
28 марта
Так ждала открытия этой кофейни в Москве! Прекрасная атмосфера, чудесного качества напитки, обслуживание на высшем уровне! Одним словом - быстро, приятно, качественно. Посещаю уже в третий раз, и каждый раз ухожу в приподнятом настроении, спасибо большое! ❤️
1
22 марта
побывали с подругой на открытии. конечно, людей много, но нас восхитила слаженная работа персонала кофейни. все вежливые и улыбчивые, в кофейне очень чисто и приятно, кофе вкусный, несмотря на долгое ожидание. спасибо, было очень приятно!
2
28 марта
давно хотели посетить Варку, к нашему счастью заведение открылось на ближайшей станции метро. атмосфера приятная, много мест
картофельный раф - пушка бомба, советую обязательно попробовать, такого нигде нет
спасибо что открылись именно в этом месте💙
29 марта
потратили 2 часа на дорогу из балашихи, только ради того чтобы попробовать легендарные творожные кольца и они действительно бесподобны!!! начинка очень мягкая, очень нежная и приятная на вкус🤍
также из десертов заказывали канельку классическую — тоже очень приятная, вкусная. от эклеров я была просто в восторге, они безумно вкусные!!! я влюбилась🤍🤍🤍
спасибо varka, что наконец-то открылась в москве!!!
по напиткам попробовали латте кленовый грильяж и киндер капучино, тоже очень вкусные <зз
чудесное место!!!
1
5 апреля
Спасибо большое персоналу Варочной за классное настроение и очень вкусный кофе. В кофейне уютно, чисто и спокойно 🫶🏼 однозначно в копилку любимых кофеен. Бесконечно рада открытие теперь уже и в Москве. Очень ждала.
31 марта
Атмосферное и уютное место с вкусным кофе и свежей выпечкой. Приветливый персонал, тишина и спокойствие. Быстрое обслуживание.
Фанат Варки из Белоруси и очень рада, что открылся филиал в Москве. Спасибо.)))
1
12 марта
Уютная атмосфера, приятный интерьер и ароматный кофе! Персонал дружелюбный и внимательный, а выбор десертов радует. Идеальное место для встреч с друзьями или работы за ноутбуком. Обязательно вернусь снова!
3
5 апреля
Очень приятное место! Потрясающе вкусные десерты. Попробовали Кленовый Грильяж, Мтчу Барбарелла Шоколад и Капучино на кокосовом молоко.
Ни один из напитков не разочаровал.
У каждого свой уникальный вкус и мы все остались довольны.
Приехали специально в это кафе, насмотревшись Ютуба и не жалеем!
Обязательно всем сюда надо сходить!
6 марта
приехали в ту самую варку из мемов, попробовали кофейную классику в виде флет уайта и фильтра (был на Колумбии)
Поговорили с прекрасными девушками, обсудили кофе, поболтали о всяком - в общем, атмосфера приятная, от всей души желаю хорошего старта и развития кофейни
По кофе: можно поднастроить и сделать ещё лучше, фильтр был немного не в балансе, больше уходил в горечь. Флет уайт был насыщенный и кофейный, с приятным сливочным телом - понравился!
5
1
31 марта
Узнали о кофейне благодаря тик току, и не ошиблись с выбором!
+ Отличный сервис
+ Адекватные цены
+ Широкий выбор десертов и закусок
+ Уютная атмосфера
+ Рогачев кава
- уж очень расположение мудреное
1
4 марта
Я уже несколько лет хотел побывать и попробовать кофе в Varka. И вот это случилось!!!!! Варочная - так называется эта крутая кофейня в России. Я безумно рад. Очень вкусный кофе, безумно крутой и доброжелательный персонал, а атмосфера - нет слов. Всем рекомендую попробовать творожное кольцо.Это то место, куда я буду возвращаться. Это точно
18
5 апреля
Узнали о кофейне из видео в ЮТ и ВК и специально приехали из другой части города. Ассортимент супер, есть даже очень необычные варианты кофе (картофельный раф напоминает суп-пюре). В целом народу достаточно много, но места находятся, интерьер стильный, расслабленная атмосфера. В общем, супер место для спокойного наслаждения кофейным напитком). Еду не пробовали, но выглядит также вкусно.
Кофе: 10
Персонал: 10
Атмосфера: 9 (чуть шумновато)
7 апреля
Наконец-то смогли посетить эту кофейню-путешественницу из Минска. =)
Попробовали из весеннего меню бабл гам анчан, а мама предпочла ройбуш, на десерт взяли нашумевшие творожные колечки, благо, что они были в наличии.
Мне мой напиток понравился (нежный йогуртовый вкус у шапочки и чай легкий-легкий по нотам), а маме — так себе, но она и критик великий, что уж. 😅🤭.
Десерт великолепен, тесто нежное, крема много и во всем колечке, еще и вкус подкупает.
Персонал приветливый и отзывчивый, вежливый, было приятно обратиться и получить развернутый ответ о напитках и совет в выборе таковых.
Атмосфера уютная, кофейня маленькая и компактная достаточно, попали в то время, когда людей было немного.
Уборная — отдельное место в раю.
Спасибо за чудесное место! Уж эта поездка в Москву запомнится лучше всякой иной. 🤍.
Успехов и процветания кофейне, у ребят есть огромный потенциал для развития!
15 марта
Очень приятное место, недалеко от метро.
Брала рогачевскую каву и сандо с курицей. Кофе был неприторно сладкий и порадовал воздушный рис. Сэндвич был очень вкусный, капуста отлично в него вписалась.
После кофе предложили воду.
Надеемся, что по Москве появятся ещё точки :)
3
4 апреля
☕ Varka в России??? ☕
Теперь не придется кататься в Беларусию ради творожных колечек и картофельного Рафа, все здесь, близко, на матушке земле!!!
Ждала их открытие, больше, чем Сизиф — конца своего камня.
Тут работают невероятно открытые люди🥰 Поговорили с ними о Минске, Varke на Грушовке и чудесных творожных колечеках.
Роня помогла мне с выбором, сооринтировала по составу необычных напитков и подарила настроение на весь вечер вперёд
Так же крайне приятно, что есть акционная карточка, и не как везде миллионный кофе в подарок, а ТРЕТИЙ!!!! ПРЕДСТАВЛЯЙТЕ?
Безумно грустно, что до варочной ехать 1.5 часа, но это не в другую страну, верно?)
29 марта
Пришел впервые в знаменитую Варочную, aka VARKA. Порадовал интересный, а главное вкусный ассортимент напитков! Лично я пил БАБЛ Гам Анчан - обалденный вкус и сочетание! Десерты также порадовали: фисташковый шу - просто вкусовая бомба!
Буду рад вернуться, чтобы попробовать альтернативные позиции ;)
1
28 марта
Прекрасная кофейня, всегда свежая выпечка и вкусный кофе!!!
Все подают в красивой посуде)
Приветливый персонал, всегда готовы помочь!
Очень атмосферное заведение с удобными диванчиками)
28 марта
Очень уютное и приятное заведение! Вежливый персонал, вкусный кофе и самый вкусный чизкейк! Нравится лаконичный интерьер с желтыми акцентами, которые придают заведению позитива и радости!
29 марта
Ура-ура, долго ждали и вот они здесь!
Цены здесь в порядке вещей и за латте вы отдадите 275р. р., американо - 200. Единственное, здесь только один объём – 0,3, но, надеюсь, дальше больше! 🤭
Персонал вежливый и улыбчивый, даже после трудного дня. Спасибо Вам за это!
Прикрепляю меню.
UPD от 29.03.25, 02:37
Про то, что надо снизить оценку, вспомнила сразу, а вот как причины написать 😂
1. Ажиотаж. Кофейня новая и её владелец популяризовал белорусскую "Варку" с помощью социальных сетей, поэтому народу первые дни, если не недели будет достаточно. А из-за этого завышенное время ожидания – в восемь часов вечера, в четверг, я ждала свой латте более десяти минут (об этом предупреждали, но всё же)
2. Латте - сам по себе напиток не крепкий и с сиропом он будет отличаться от рафа только молоком вместо сливок. Но крепкость эспрессо с молоком и сиропом чувствовалась, а сиропа словно совсем не было (даже запаха)
3. Цены. По сравнению с центром мск, цены средние, но, если посмотреть на другие заведения на той же улице - завышенные. Скорее всего, из-за ажиотажа. Но этот пункт может быть ошибкой, т. к. в том райне не живу. Просто увидела другое меню по пути обратно к метро.
1
28 марта
К сожалению наш визит 27 марта (в день рождения) к 20:00 оказался неудачным. Мы с подругой пришли оценить Варку в Москве, знали что есть бульбяный раф.
Нас встретила прекрасная девушка, сообщила что ожидание 7-10 минут и приняла у нас заказ (при этом записав его на руке). Мы собственно и заказали два этих бульбяных рафа, один классический, второй на миндальном молоке.
Стоит отметить, что людей в кофейне было человека 4-5, и мы прождали заказ около 30 минут (совершенно не вру, вот реально 30 минут). В процессе «приготовления» мы слышали как бариста что-то очень громко роняют, аж все гости оборачивались, парень бариста переспрашивал девушку как делать напиток по той или иной техкарте. В итоге мы подходим к бариста и спрашиваем, когда будет готов наш заказ, а в ответ у нас переспрашивают что мы заказывали. Про нас просто забыли.
Благо после замечания приготовили напитки через 5-7 минут. Мы получили наши два бульбяных рафа, начали их пробовать. Раф на миндальном молоке был хорош, было желание его пить, он нежно-молочный и немножко сладкий. А вот классический… Это какая-то горькая жижа. Мы почувствовали комки чего-то (видимо картофельной муки, не знаем что вы туда добавляете) и резкую горечь (возможно долго лили эспрессо, и решили что и так сойдет). На фото кстати именно он. К сожалению, нам пришлось выкинуть напиток, было очень жаль потраченных денег.
Итог:
- Сервис ОЧЕНЬ хромает по времени, за все 30 минут ожидания было отдано 3 напитка другим гостям. Ну хоть все делалось максимально вежливо.
- Вкус напитков различается, возможно надо пересмотреть техкарты.
- Испорченное впечатление, сразу поехали в другое место(((
1
2
22 марта
2 из 5 или откуда столько хайпа?
Отдельный респект стафу, одна из двух звезд за отличный персонал, обслуживание, работу, коммуникацию.
Сам кофе невкусный. Раф слишком сладкий, вкус горького кофеина перебивается. Горячий шоколад - это вода горячая+шоколад расплавленный по вкусу. Выпечку не пробовали, не могу сказать, но кругом люди в основном за выпечкой приходили.
Атмосферно, но поскольку недавно отрылось, народу много, не насладишься особо этим.
Время ожидания… 40 минут или от часа… где вы такое видели?
Хайпа не понял вокруг места, тем более основная функция - варка кофе не выполнена
2
21
6 апреля
Пришли в кофейню "Варочная" с друзьями и не пожалели.
Понравился уютный интерьер, комфортная музыка и необычный картофельный раф, который найдешь только в этой кофейне.
Из минусов хотелось бы отметить, что в меню нет кофе альтернативного метода заваривания, например - воронки.
1
26 марта
Незадолго до моего отпуска в Минске Варка открывается и в Москве. На открытии я быть не смогла, но приехала в свой выходной с севера Москвы. И тем не менее, я готова помолиться на творожные колечки) очень вкусные, теперь понятно почему они столько видео породили в ютуб шортсах😂 взяла только одно, надо было явно больше. Но еще вернусь обязательно)))
Спасибо за вкусный латте кленовый грильяж и приятную атмосферу)
Ps. А всех недовольных шариками (уверена, это тот человек, который меньше всего НА САМОМ ДЕЛЕ озабочен экологией)), кофе и тд... Или что очень долго готовят кофе, или что нет молока. Ну, дорогие мои, это вам не типичные сетевые кофейни, где нужно успеть все 45 сек успеть) нет молока.... Сомневаюсь, что так и было, но если даже и так, то иногда количество желающих превосходит ожидание. Тем более, на открытии. Имейте понимание и терпение.
И полы чистые были) если вы заходите в наплыв, запару, то бариста хотят вас быстрее обслужить, а вы к полам цепляетесь. Будьте людьми, пожалуйста.
А кофейне и этой сети (вроде как и на Нагорной должны открыть) - процветания, побольше прибыли и адекватных клиентов 🙌
4
30 марта
Сегодня побывали в варочной!
Остались в восторге,брали какао и ройбуш(апельсин мед имбирь) и шу(фисташка ,классический и вишня)😍🤩
Ребята с радостью подскажут в выборе напитков ,десертов ,приветливые и дружелюбные!!!Желаем только процветания!
Придем сюда ещё не раз!!!😊
24 марта
Невероятно вкусные творожные колечки и кофе!!! Бариста располагают к себе сразу же, подскажут по меню, опишут состав, принесут за столик, видно, что работают с удовольствием. Интерьер приятный, много розеток, мягкие табуреточки, все чисто, посуда красивая. Цена полностью соответствует качеству.
Хочется в каждом городе видеть такую "Варочную")
23 марта
Стоять в очереди 4,5 часа 22 марта это что-то, очень хочется поблагодарить бариста, кассиров и всех причастных, вы огромные молодцы, надеюсь вам выпишут 10 премий.
Взяли картофельный раф, мне понравилось, кофе не чувствовала, как будто пюре покушал. А также рогачевскую каву, но если честно на вкус как обычный капучино, сладости рогачевской не почувствовала.
Может даже чего-то забылм добавить, но в этот день понятно, настоящий конвеер, с бариста девушкой мы переглядывались, улыбались и жестикулировали, было мило!
Еще выдавали людям на улице горячий чай
3
25 марта
Зашла через 3 дня после открытия, людей не было и можно было действительно заценить кофе и место. Приятный и улыбчивый персонал, вкусный кофе, понравилось что готовят на бразильском зерне. Единственное показался слегка недогретым и цены за авторские кусаются. Но место отличное, рекомендую
1 апреля
Так рад, что Варка теперь в Москве!)
Картофельный раф очень необычный но очень понравился)
Вкусная рогачевская кава и неплохие блинчики
Надеюсь заезжать сюда почаще после пар не только за кофе, но и за позитивным настроением, с которым бариста встречает гостей🙂
1
17 марта
Прекрасное место на районе!
Очень долго ждала места, где будет вкусный кофе и хорошая выпечка. А еще отдельно хочется отметить интерьер: очень уютно, светло и ярко.
3
28 марта
Очень рад, что появилась Варочная и в Москве. Мечтал побывать в Минске, но теперь есть возможность посещать заведение и в Москве! Успехов в развитии! Всё хорошо и вкусно :)
28 марта
Были тут с мужем, взяли матчу барбарелла-шоколад и бабл гам анчан, сами напитки ждали не долго, мы дольше ждали пока у нас примут заказ :/ я понимаю если бы в заведение стояла очередь, но людей было не настолько много. Видимо пока что половина персонала - стажёры.
По вкусу напитки средние, матча не очень хорошего качества, её вкус почти не чувствуется, на вкус напиток с матчей оказался как трубочки со сгущёнкой, вроде и прикольно, но денег своих не стоит. Попросили сделать анчан холодным, его сделали без льда и в стакане для тёплых напитков, и по вкусу он тоже средний
Может через время, когда персонал будет нормально обучен это будет стоить того, но пока такое себе
2
3 апреля
Узнал об этой кофейне из рилсов, очень нравятся их ролики, был рад узнать что у них открылась первая кофейня в России.
Сегодня появилась возможность посетить их заведение, и хоть добраться до него было нелегко, оно того стоило, дизайн очень красивый и приятный, сотрудники вежливые и всегда готовы подсказать, я взял попробовать бабл гам анчан, и был впечатлен, никогда не пробовал что-то похожее, обязательно попробую ещё раз и не раз ещё приду в Варочную❤️
23 марта
Варочная- очень уютная, стильная и приятная!
Очень добрые и отзывчивые бариста.
Однозначно стоит посетить это место, всё очень вкусно и приятно:)
Всём советую! 😽
