Сыроварня
Награды
Хорошее место 2025
Награда для любимых мест пользователей Яндекс Карт
1899 отзывов
8 января
Отличный ресторан. Персонал вежливый, приветливый!
Обслуживание быстрое! Были в этом месте первый раз, все очень вкусно!
Как комплимент от шефа - сведеиспеченый хлеб.
Но!!!! Настроение испортил только один момент, за что и снимаю звезды- мужу принесли напиток в заляпанном пальцами стакане. Его вообще мыли или так , сполоснули?
Естественно нам его заменили с тысячами извинениями, но все равно осадочек остался.
4
2
7 января
Очень вкусно и сытно. Большие порции, больше одного блюда не заказываю, мне вполне достаточно одного. Обслуживание всегда хорошее, приятно украшен зал и столики.
Здесь можно купить сыр домой, очень часто так и делаю, сейчас "залипла" на страчателу, этот любимчик в постоянном списке покупок домой.
22 декабря 2024
Прекрасное место, как и все у Аркадия Новикова!!!! Оооочень вкусно, всегда атмосферно, празднично, тепло и уютно, одним словом идеальное место, чтоб порадовать все 5 органов чувств 🥰😍!!! Благодарим за то, что Вы создаёте такие прекрасные места 🙏🏻❤️ !!!
13 апреля
Была в Сыроварне Краснодара, а в этот раз получилось побывать в Сыроварне Сочи. Везде всё на высоком уровне, но в Сочи понравилось намного больше. Начать можно с бронирования. Очень приятная девушка Таисия. Вежливый и приветливый персонал. Из блюд больше всего понравились десерты Тирамису (его хотелось есть бесконечно, просто восхитительно!), Павлова (крем очень вкусный и нежный) и свиные ребра. Уютная обстановка, много места, подали всё быстро, а самое главное блюда вкусные.
24 марта
Шикарный ресторан, великолепный сервис, приветливый и вежливый персонал, чувствуется клиентоориеньированность, что есть далеко не у всех завдений.
очень вкусно и очень большие порции. Выбор блюд и напитков на любой вкус.
9 января
Отличное заведение с дружелюбным, внимательным персоналом и стильным интерьером. Очень вкусные основные блюда и десерты🤤Лучшим показателем работы ресторана является постоянная полная посадка в вечернее время, поэтому лучше бронируйте столик заранее
22 декабря 2024
Все отлично, уютно и вкусно. Цены выше чем в сыроварня в Ростове на Дону и отсутствие детского меню , расстраивает. Кроме котлет и супа, ребенку ничего не заказать. За то детям предлагают игрушки, это мелочь а приятно, можно отвлечь ненадолго.
1
1
17 ноября 2024
Все очень понравилось ! Уже писала отзыв на сайте, но отмечу и здесь внимательного и опытного официанта Ирину! Все сотрудники очень хорошо выполняют свою работу, рады помочь! Очень вкусно, спасибо поварам!
Только написала отзыв им на сайте, как настроение испортила девочка хостес! Хотела и их немного порадовать, оставив небольшие чаевые за гардероб, девушка посмотрела на меня недовольным взглядом и с усмешкой сказала : «мне не надо»
Может быть им нельзя принимать чаевые, но это оставило неприятный осадок, когда я уходила, ведь мой посыл был проявить хоть какую-то благодарность, а в итоге, проявили неблагодарность ко мне
1
8 марта
Сыроварня она и в Сочи сыроварня. Добротная европейская кухня. Вкус и качество - как «мама готовила», цена - чтобы помнили - еда - это непостижимое дорогое искусство. Удовольствие от еды нивелируется ценой. Качественная, недешевая, итальянская, домашняя кухня. Философия - хочу быстро, вкусно и красиво поесть, но без сомелье, сетов и прочей лабуды.
21 сентября 2024
Сыроварня - мой любимый ресторан.
Была очень Рада увидеть его в Сочи.
И хочу отметить - что здесь лучшее обслуживание из всех, в которых я бывала.
Насчет интерьера - очень уютные посадочные места, в которых чувствуешь уединение и комфорт. Красивые вазы с хризантемами, все украшено до мелочей ❤️
Меня удивило, что в этой сыроварне другие тарелки (белые) без рисунков. Впервые такое вижу. Но тоже очень красиво
Насчет обслуживания - прекрасно. Официантка Ирина восхитительно справляется со своей работой, очень приятная, были очень рады, когда попадали на её позицию
Более того, ощущалось то самое душевное общение, но при этом присутствовало соответствие стандартам
Хостес тоже понравились. Приносили плед по просьбе, если было холодно. Но не всегда прощались, гостя к сожалению не замечали.
Плед не понравился мне 😁 Слишком жесткий) но это уже мои предпочтения.
Еда - просто бомба. Каждое утро приходили на завтраки. Все каши прекрасны и очень сытные - самая любимая с тыквой и апельсином.
Приехав в Сочи хотели ходить по разнообразным ресторанам, но не смогли. Эта сыроварня осталась в сердце ❤️
Желаю каждому посетить данное заведение. Оно точно заслуживает вашего внимания
2
1
9 марта
Боже !Это один из самых лучших ресторанов где я была !
Особенно хотелось бы отметить обслуживание , а именно , Ивана Куприянова
Все рассказал , подсказал , осуществил красивую подачу , поднял настроение
Натуральные лимонады в сердечке 💔
Паста с муссом из шпината и креветками , равиоли с креветкой , икра щуки 💔💔💔💔
Однозначно буду советовать это заведение , особенно любителям сыра 🫂
13 мая
Хороший ресторан. Вкусно. Конечно дороговато, но все хорошо. Месторасположение отличное. Но все портит большое количество мигрантов в ресторане. Не приятно. И это все несмотря на то, что в краснодарском крае мигрантам запрещено работать в общепите. Куда смотрит администрация ? Полиция?фмс? Налоговая? Один ресторан уже закрыли в Сочи, может это будет второй.
2
8 мая
Много раз посещал Сыроварню и в Сочи, и в Москве. В целом качество еды на уровне, хотя и уступает конкурентам. Заказал завтрак самовывозом (т.к. были прецеденты долгого ожидания завтрака при посещении ресторана). Пришёл забирать заказ, сотрудница отправила его забрать через окошко для курьеров. Я попросил принести мне его и отдать, просьба была проигнорирована. Спорить не стал, пошёл забирать на улицу. Девушка выдала заказ и потребовала показать, что я нажал кнопку, что заказ получен. Обращение было сугубо на ты». Ничем не оправданное хамство. Не было времени, но очень хотелось поговорить с управляющим рестораном, который такое общение с клиентами допускает. Больше желания посещать ресторан нет.
4
18 апреля
Отличный ресторан, кухня вызывает восторг, приятная музыка, официант Иван был как всегда на высшем уровне!
Рассказал про особенности итальянской кухни, правильной подачи, а также приготовления! Обязательно вернемся еще раз)
1
10 декабря 2024
Великолепное аутентичное местечко в золотом треугольнике города Сочи!
Роскошная кухня, сладости вкуснейшие!
В общем, излюбленное место нашей семьи, для дружеских вечеров и неспешных весёлых бесед!
Любим, ценим, благодарим!
2
28 апреля
Отличное место! Очень вкусно! Официанты обходительные, уточнят всегда предпочтения, порекомендуют хорошие блюда! И даже детям есть чем заняться. Принесли раскраски, карандаши. Хлеб в качестве комплимента - безумно вкусный
11 января
Upd: вернулись сюда в декабре 2024 и не пожалели. Все на высоте как всегда. В этот раз сразили наповал: бутерброд с тунцом - такого вкуснейшего тунца мы не ели никогда - он нежный, с ароматом кунжутного масла, очень свежий. Ммм! Салат с хурмой, шпинатом, рукколой, прошутто и сыром: О, это невероятное сочетание вкусов: подсоленого сыра, сладкой хурмы, терпкой рукколы и салатной заливки с кислинкой. Бесподобно! А еще палтус на подушке пюре из сельдерея. Оказывается палтус и сельдерей - это гармония. Еще что-то было, но сфотать не успел, все смели на раз-два.
Дорогой Шеф, Вам огромная благодарность и низкий поклон за эти шедевры высокой кухни!
Жаль у нас нет аналога звезд Мишлен, но производителей шин хватает. Пусть будет IKON. Звезда IKON, тк блюда - иконы вкуса, гармонии и красоты. Проверено лично.
Год назад в 2023: Были тут в первый раз. Заказали салат с сыром буратта, печеным перцем и помидорами, брускетту со страчателлой и лососем, тыквенный суп с рикоттой и крабом и пасту с креветками. Начали с салата. Первое впечатление - шок! Невозможно так вкусно готовить. Сыр (а его делают тут же сами) - конечно звезда каждого блюда, но в салате он совершенно бесподобен: нежный, сливочный, свежий. Брускетта поразила тем, что она огромная, лосось высокого качества, идеальный по соли, свежайший и его не пожалели - положили много. Идеально сочетается с сыром. Вообще все порции по размерам на двоих, один лопнешь. Суп, паста - придраться абсолютно не к чему.
Сервис официантов самого высокого уровня: наша девушка постоянно подходила спрашивала все ли ок, меняла посуду. Очень все понравилось.
И вишенка на торте, характеризующая ресторан как заведение высокого класса. Мы тут были с женой по случаю 20-ти летия совместной жизни. Попросил официантку поэтому сделать все красиво и безупречно. В конце ужина она преподнесла нам в качестве подарка от ресторана десерт - чудесный чизкейк с фантастическим ягодным соусом. И не только преподнесла, но и нашла несколько приятных слов. Это было неожиданно и очень приятно. Спасибо!
Ушли оттуда довольные и муркающие гулять по парку. Но это еще не конец истории.
Через день мы сюда вернулись, но уже на завтрак - нам рекомендовали попробовать фирменную кашу - пшеную с сыром и курагой. Мы взяли ее и овсянку с ягодами. Если овсянка просто вкусная (да идеальной консистенции и сладости), то пшеная - это восторг: необычное, но очень гармоничное сочетание вкусов каши, чуть соленого сыра и кураги. Оказывается эта, так сказать, Золушка из каш, может стать заслуженной принцессой, при наличии квалифицированной феи. На выходе нас снабдили своим домашним хлебом, мы купили сыра буратта и дома изобразили некое подобие того самого салата. Даже так вышло неплохо.
В общем Сыроварня- это одно из лучших наших впечатлений от Сочи. Да кстати, немаловажно, что сюда пускают с собаками. Мы уже начали думать как нам вернуться с нашим пёнделем.
3
18 мая
Очень нравиться эта сеть ресторанов, всегда свежий сыр , все вкусно , в последний визит в Сочи был ньюанс небольшой ,но это мелочь, дали в подарок десерт , а в общем все отлично , спасибо большое , это ресторан а который хочется возвращаться
5 декабря 2024
Не первый раз и не первый год здесь бываем. Нам все нравится, хорошая кухня, видно что персонал подготовлен, чувствуется что поддерживают уровень заведения. Сетевые федеральные рестораны в этом отношении выгодно отличаются от местных заведений в Сочи.
3
22 февраля
Это моя мекка для завтраков в выходные. Самый вкусный в Сочи раф и скрэмбл с крабом. Тихая музыка и можно провести время за разговорами или посидеть в тишине. Уютный интерьер, всё по стандартам, классный персонал, спасибо за такой уровень в Сочи.
20 января
Нам очень понравилось обслуживание Ивана Куприянова, который нас познакомил с тонкостями итальянской кухни. Нам очень понравился этот ресторан, мы попробывали вкусный и восхитительный шашлык из свинины, а так же изумительную жаренную картошку с грибами.
Мы с удовольствием вернёмся сюда ещё не один раз.
16 марта 2024
Вкусно, красиво, атмосферно.
Были проездом в Сочи, решили заскочить сюда на завтрак.
По еде: очень порадовало, что тут подают свежий мягкий хлеб в бумажном пакетике, достаточно в большом количестве. Невероятно вкусная страчателла, особенно в томатном супе. Также лайк за буратту.
Очень вкусная тут шакшука с брынзой.
Авторские десерты, такие как торт соленая карамель и тирамису очень понравились.
В магазинчике при ресторане можно приобрести их сыр, получается достаточно дорого, но вот вне блюд сыр себя немного не оправдал, достаточно похож на магазинный (брали брынзу и скаморцу получилось около 2000).
Персонал замечательный, интерьер на высоте.
Можно с животными, что не может не радовать, при мне было несколько хозяев с собаками, которым приносили водичку)
2
1
9 января
Очень вкусное и уютное место! Обслуживание быстрое и вежливое!
Пицца, сыры и паштет выше всяких похвал!
Когда бываем в Сочи, обязательно посещаем этот ресторан!
Спасибо!
29 марта
Шикарный, богатый интерьер ,как и во всей сети) очень уютно , паста, напитки и горячие блюда очень вкусные и хорошего качества.
Очень приятно проводить время .
17 декабря 2024
Очень хороший и вкусный ресторан. Хорошее обслуживание. Дизайн как всегда красив, еда как обычно невероятно вкусная.
Очень понравились оладушки-котлетки с грибным соусом.
Советую всем!
29 декабря 2024
Прекрасный семейный ресторан. Ненавязчивая музыка. Интерьер соответствующего назначение. Сыр понравился, особенно бурато. Ценник для Сочи не высокий. Вкусно, уютно.
8 августа 2024
Очень нравится подход к еде, все очень вкусно, классно, что часть продуктов свои. Очень приятный интерьер, несмотря на аскетизм, хороший свет, мягкие рефлексы не искажающие цвет еды. Расстояние между столами и музыка ок. Подача блюд иногда отличается от привычной. Например в шакшуке нарезка была чуть крупнее чем мы привыкли, а в фондане шарик мороженного был сверху, и сам десерт подавался в чашке. Поэтому лучше расспрашивать официанта о блюде или самому говорить что бы хотелось.
1
6 мая 2024
Офигенный ресторан. Персонал на 10+! Вежливые,приветливые,советовали,что взять! Обслуживание быстрое! Блюда очень красиво сервированны! Очень все вкусное,свежее! Вино очень приличное! Были в этом месте 2 раза за отпуск! В субботу было очень много народа! Но стол организовали и очень быстро обслужили+ подарок от шефа свежеиспеченный хлеб! Публика приличная!Очень эстетичный и качественный ремонт! Со вкусом! Всем рекомендую это место! Были в ресторане на набережной,тоже проект Новикова, понравилось меньше!
9 января
Вкусные блюда
Большое и разнообразное меню
Классные завтраки
Вежливый персонал
Приятная атмосфера
Красивый и интересный дизайн интерьера
Удобное месторасположение
16 октября 2024
Интерьер отлично , очень красиво и уютно. Расположение удобное. Паштет куриный рекомендую всем. Болоньезе не рекомендую кислый соус, не вкусные спагетти мяса нет. Пицца пепперони крайне не рекомендую , соуса нет, сыр ужасный, застыл после того как принесли сразу, и похож на жевательную резинку. Щучьи котлеты сочные, подача ужасная.
5
1
25 мая
Одно из любимых мест в Сочи. Хороший выбор блюд, вкусно, сервис отличный. Персонал приветливый и хорошо ориентируется по меню. Вернемся еще много раз
12 апреля
Просто отлично! Вкусно ,качественно,быстро,никаких переученных уборщиц в повара и официанты среди персонала,что можно наблюдать в ресторанах Москвы,искренне рекомендую!!!
5 марта
Были на новогодние праздники в Сочи. Из всех мест чаще всего посещали Сыроварню. Проверенное годами высокое качество еды, приятный персонал, из раза в раз останавливали наш выбор на этом месте.
3
22 мая
Один из любимых ресторанов в Сочи, да и из группы Новикова в целом. Богатое меню, порции прям честные, персонал приветливый и профессиональный. Смело можно рекомендовать.
31 августа 2024
Мне понравлось в ресторане! Атмосфера уютная! По кухне. Заказывал салат ростбиф и раклет, ребро говяжье и фондан. Все было вкусно. Огурцы в салате не очень конечно, могли бы и тщательнее относится к продуктам. Ребро было на высоте вкуса! Раклет в салат добавляют не привычным способом, а из чугунной маленькой сковородки. Такая подача и способ плавления сыра лишают его вкусной корочки. Официант Ислам подсказал с выбором блюд, был вежлив, приносил все во время. Молодец! Взял с собой страчателлу.
1
25 ноября 2024
Самые лучшие пасты, инстаграмные десерты, пицца из дровяной печи удивила сочностью, даже вроде бы обычный молочный улун был на высоте!
Интерьер, персонал, обслуживание без нареканий, создается приятная обстановка во всем.
Заведение настолько понравилось, что вернулись второй раз за пару дней. Однозначно рекомендовано к посещению
1
30 апреля
Божественно вкусно! Мой топ - салат с нежнейшей страчателлой и рукколой, которые идеально друг друга отменяют и смягчают. И ещё в нем "живые", очень вкусные помидоры. Просто вкусовой оргазм!:))
24 мая
Единственное место в Сочи куда я бы хотела вернуться ! Прекрасный дизайн , комфортная обстановка , чудесный персонал , бесконечно вкусная еда , оргазмические ( не побоюсь этого слова) десерты , удивительная подача !
2
18 августа 2024
Очень красивый интерьер, прекрасное обслуживание. Пробовали рисовую кашу с манго и кокосом - прекрасная, порция большая. Бриошь с лососем - большая порция, очень вкусно. Блинчики с вишнёвым вареньем - супер! Кофе тоже понравился, очень довольны. Лимонад питахайя-арбуз очень водянистый и пресный, арбуза не чувствовалось, не рекомендую. Может, другие лимонады лучше.
1
5 апреля
Очень вкусное место: любое блюдо которое вы закажете будет безукоризненно, и главное каждый раз так… это очень приятно когда поатррро берешь блюдо , а оно как в первый раз! Мало где так бывает…
Очень четкое обслуживание!
2
1
17 октября 2024
Одно из любимых заведений в Сочи! Сервис всегда на уровне! Кухня молодцы! Выход порций нормальный! Ребята не делайте их меньше! 🙏
Рекомендую Борщ и паштет куриный, запеченный картофель с рапанами и мидиями, а так же десерты🧁
Борщ Сыроварни в Сочи очень долго в моем рейтинге был номер один! Но совсем недавно переместился на 2е место)) Тем не менее он все ровно классный, пробуйте!
3 января
Красивый и приятный ресторан в центре Сочи, пробовал многое по моей оценки вкусно и цена на 4ку из 5) А так да приятная атмосфера и вежливый персонал
30 апреля 2024
Отличный ресторан, сыроварня. Уютный, хороший дизайн. 2 этажа , плюс веранда. Второй этаж более уютный. Разнообразное меню, много сырных блюд. Большое количество десертов. Обслуживают быстро. Кухня открытая на первом этаже. Также в зоне видимости и сама сыроварня. В вестибюле ресторана застеклённый прилавок с сырами для покупок.
Еда больших порций, вкусная. Единственный минус, но большой, совместный туалет , мужской и женский.
22 сентября 2024
Доброе!
Очень все вкусно и приятно! Место в правильном месте расположено, немного дороговато, но поварам и шеф повару респект! Персонал, очень отзывчев и приятен в общении. Всем рекомендую! Но желательно с крепким бюджетом, чтобы на цены не смотреть.
29 апреля 2024
На днях посетили Сыроварню в Сочи и остались очень довольны! Отмечали День Рождения! 🎉
Интерьер ,атмосфера ,обслуживание, всё красиво и, как говориться: «на уровне» . Достаточно большой выбор блюд, красивая подача, быстрое и приятное обслуживание, отдельная благодарность Ирочке, благодаря ей наш вечер сложился просто превосходно. Дайте человеку премию, или заберем с собой в Сибирь 😁
Как итог, ваш ресторан попал в самое сердечко, теперь мы ваши постоянные гости ❤️🤗
4
15 апреля 2024
Были 11, 12, 13, апреля 2024г, замечательное место, очень сытно, вкусно, отлично, грамотно настроена вся команда, очень восхищена этим местом!!! В восторге от блюд, удобства, порядка, скорости обслуживания от приема до ухода. Спасибо вам огромное, рекомендую всем!!! Очень вкусно, спасибо поварам за старания удовлетворить, заинтересовать и получить гастрономический кайф!!!
1
8 апреля
Выбираем это место снова и снова – не только из-за близости к отелю, в котором постоянно останавливаемся, но и потому что здесь действительно вкусно! Огромные порции каш, идеальные омлеты, ароматная шакшука. А сырники и блины с красной икрой – просто восторг!
Обслуживание всегда на высоте.
Спасибо!
1
17 апреля
Отличный Тартар и как в Сочи не попробовать барабульку! Вспомнил детство, только тогда она была на углях. В остальном сеть эту очень люблю, хотя в Парке Горького как-то не очень понравился ресторан, возможно из-за настроения и конкретных блюд.
25 мая
Очень очень вкусно и большие порции, ели люля из курицы, гречку, и пасты (с креветками и с лососем) - прям ВАУ! Атмосфера спокойная, персонал очень приятный! Советую на все 100😍
13 апреля
Скажу сразу, минусов не заметила) Очень внимательный коллектив работников, уютно, атмосферно, блюда из меню вне конкуренции ( Краснодар нервно курит в сторонке😉) Остаётся сказать, молодцы, так держать!❤️🌹
2