Неплохо, но из-за того, что основные блюла готовятся только на мангале, то ждать пришлось очень долго. Минимум минут 45 ждали форель, которую изначально минут за 20 обещали приготовить. Если голодны, то заказывайте что по проще, а то придется грызть хлеб с оливковым маслом в ожидании. Кстати, форель речная, на любителя. Я не любитель, не понравилось совсем. Десерт с малиной был вкусный.)
Твое солнышко
Дегустатор 5 уровня
12 ноября 2022
Шикарная кухня и бар. Вопросы только к хостес из-за этого можно снять 2 звезды. Портит все впечатление и создает негативный очерк. Попросили пересадить в главный зал из-за шума и духоты при входе. Нам сообщили о том, что все занята, но столы были в доступе. Тогда я спросила, на какое время бронирование? Мне сказали только через 2 часа. Конечно мы успеем за это время поужинать. Почему нам не предложили стол на 2 часа? Еще и дотошно и высокомерно с нами общалась, когда я ей указала, что за это время мы уже уйти успеем. Официанты у вас хорошие! Смените хостес. Была у вас 30.10.2022 в 16:00
Хорошая обстановка, приятное обслуживание.
Две звёзды, так как не понравился тар тар из лосося - зачем-то добавили туда кус-кус и принесли не вкусный пересцшенный белый хлеб.
Нормально, но от Сыроварни хотелось бы немного лучше. Бывают провалы и в обслуживании и с качеством еды. Нет отдельного меню завтраков. Шумновато.
O
ocipeka
Знаток города 4 уровня
9 апреля 2023
Клиентоориентированность просто ужасная! Менеджер ( высокая девушка блондинка), изначально к нам ужасно отнеслась: я попросила ее столик у окна, который был свободен, и объяснила это тем, что мы с мамой редко встречаемся и хотим уютно посидеть. Девушка менеджер ответила: « вам все равно друг на друга смотреть…» ( нормальный ответ???) посадила нас за два сдвинутых стола. Я была с сестрой , которой 14 лет и она тоже сказала, что к нам очень невежливо обратились. Мы прилично одеты и были вежливы. Я попросила другого менеджера и та обещала нас пересадить. В итоге нас просто стали игнорировать, пока мы не ушли- у нас просто не было другого варианта. За соседнем столике люди тоже было недовольны, так как им не несли долго меню. Когда я попросила официанта позвать главного менеджера, меня также проигнорировали. Я считаю, что в ресторане Новикова не должны работать такие хамские дамы. Мама приехала в гости в итоге была в шоке от происходящего и как на нас реагировали!
Менеджер Екатерина, (сказали, что так ее зовут) — какая-то абсолютно невоспитанная злая девушка. На вопросы по знакомому нам блюду отвечала так, будто бы настроение ей испортил весь мир.
Позже принесли основное блюдо с волосами, когда она его забирала обратно — не извинилась, сделала недовольную физиономию и казалось, что вот-вот кинет это же блюдо в лицо (пришлось даже сказать, чтобы все-таки не кидала..). Вот так вот.
Ситуация — сюр, и это — «ресторан»!!!
Ходили всей компанией туда часто. Больше — ни ногой.
Аль Пачино
Дегустатор 6 уровня
28 ноября 2023
Очень вкусно, очень дорого))) Помещение ресторана имеет свою огороженную зону на втором этаже здания.
Спасибо огромное, не сколько за вкусную еду (она потрясающая),сколько за чуткий сервис ,личная благодарность официанту Владимиру Сазонову, очень приятно приходить в ресторан и быть желанными гостями к которым максимум внимания!
Пришли вечером с подругой. Посадили за столик быстро. Официанта ждали около сорока минут, из-за этого позвали хостес, которая ответила, «некоторые и по часу ждут. Много людей пришло». Когда уже прошёл час и пришёл официант, она сказал нам, что ждать заказов нужно больше получаса как по бару и по кухне. Мы начали возмущаться, на что нам сказали «вы что в первый раз в ресторане вообще ? Что-то не нравится - тут много других мест». Сразу ушли. Отвратительное место
Вводят свои нелепые правила , на веранде если разместились то в здание уже перейти нельзя. В туалет через ресторан пройти нельзя , только в обход.....
Князьки местные .))))
Не пойду больше
Ньоки это картошка скрученная с пастой. Шеф из Италии в ресторане Vino do Vino в Петербурге показывал как они делаются. Когда ешь, чувствуется картошка и тесто. Тут ньоки были как клецки. Не доел. Не вкусно. Двойка.
Сеть ресторанов Сыроварня очень нравится, но с рестораном на Усачева что-то случилось. Вас могут пригласить за неубранный столик, Вам могут подать пережаренное или переперченное блюдо. Поразили котлеты из щуки: есть ощущение, что фарш при готовке не перемешали, одна сторона перченая, вторая- пресная. Для ресторана подобного уровня такая кухня недопустима. И если Вы все-таки решили здесь пообедать, ни в коем случае не берите кофе эспрессо. Вы просто не сможете ЭТО пить.
Ноль звезд этой сыроварне, если бы была такая оценка. Был 3 раза, каждый раз в наличии не было позиций из меню, за которыми я ехал. Приходилось заказывать другое. Сегодня же придя в ресторан, услышал что нет вообще ВСЕХ горячих позиций. Вы вообще в курсе что у людей ограниченное время на обед и ездить просто так, либо же выбирая не интересующий позиции, по причине отсутствия нужных, не комильфо. 0/10
Заказал пасту со страчателлой - принесли абсолютно холодную. Попросил поменять - они погрели ее в микроволновой печи. Вы хоть раз пробовали страчателлу после микроволноки?
Это отвратительно 🤮 блювотно
На Усачевском рынке все плохо в сыроварне.
Руководство Новиков Групп, обратитесь внимание и гоните такую кухню в шею т.к. они плюют на вашу репутацию и гостей.
Цены как в хорошем ресторане, а вкус оставляет желать лучшего. Телячьи щёчки - развареное мясо, при этом куски были пропечены по-разному. Жаль потраченных денег.
Очень люблю сеть «Сыроварня», но именно это заведение очень расстроило( Имя официантки не запомнила, но девушка была крайне не дружелюбная ( с недовольством пересаживала с веранды в зал и после с таким де недовольством переносила хлеб и напиток за новый стол). Паста с лисичками из сезонного меню - ценник явно завышен (850р). Состав: домашняя паста, лисички и петрушка. Всё. Вкуса почти нет( Очень разочарована. При всё при этом когда моя тарелка опустела, она стояла передо мной еще 5-7 минут. Никто не подходил и не убирал.
Повторюсь, что сеть Сыроварня люблю, но в этот раз больше 2 звезд не ставлю (тк хлеб как всегда чудный). Вышла расстроенной
3
1
А
Анастасия Косачёва
Дегустатор 3 уровня
5 июля 2023
Не понравился обслуживающий персонал , попросили места на веранде сказали все занято , оказалось , что месте есть. Напитки несли очень долго. В помещении очень душно , разные запахи еды , которые находятся ниже этажом, про туалет вообще молчу 🫣
Не понятно. Пришли по рекомендациям с сайта. В реальности меню сильно, процентов на 80 урезано. Были с двумя детьми, детской еды вообще нет. Хотя меню на сайте говорит об обратном.
Пожалуйста, обновляйте информацию на сайте, если планируете урезать объём услуг.
Ужасный сервис!
Хостес, девушка в сером пиджаке, просто проигнорировала, когда мы пришли в заведение. Очень долго ждали официанта, в итоге просто ушли!
Мы были с большой коляской, с маленьким ребеночком и нас очень приветливо встретили, нашли удобное место, где можно было бы рядом со мной поставить коляску. Обслуживание - на высшем уровне, официанты профессионалы. А ела объедение: очень хорошая буратта, сырники из рикотты - восторг, вкусный чай и тортики. Еле съели это все, но оставлять такую вкуснятину недоев - не смогли. Новикову - респект. Отличный ресторан, атмосфера очень приятная, со вкусом украшен к новому году. Еще придем однозначно!
Не рекомендую данный ресторан. Мы были в воскресенье, 16.05 в 14:30 и там была полная посадка, но при этом
- сами нашли стол пока на ресепшн нас убеждали что мест нет и нужно ещё ждать.
- ожидание более 30 минут пива, лимонада и воды.
- не предупредили о том что все блюда придется ждать больше часа.
- грязная посуда на выдаче.
- еда сгорела дважды, один раз это была пицца ребенку, второй кебаб из баранины похожий на активированный уголь. При этом у них хватило наглости вынести эти чудо блюда нам.
- приборов вечно не хватало.
- котлеты с пюре холодные принесли холодные спустя час ожидания.
- меню выдали одно на компанию из 7 человек
- ничего не предложили, чтобы утешить кроме скидки 10% и пары блюд, которые не включили в меню.
Сыроварне всегда выражаю свой респект. Но хотелось бы при подаче фокачча с бураттой и томатами подавать блюдо побольше, да и сама лепешка в этот раз была маленькой.
Еда очень вкусная, но обслуживание плохое, хотя ценник высокий. До посещения ресторана нигде не могла найти их меню, лишь фото блюд в инстаграме. Днём в солнечную погоду очень душно и жарко в помещении, по возможности просите столик на веранде. По еде вопросов нет, даже самые обычные на первый взгляд блюда оказываются ооочень вкусные, за это огромное спасибо поварам, но официантам минус, я где то 30 минут ждала пока ко мне подойдёт официант и принесёт счёт.В итоге хостес решила проблему.
Поход в ресторан Аркадия Новикова "Сыроварня" подарил много позитивных эмоций! Вкусная еда, сыры собственного производства, необычные закуски и салаты, прекрасное обслуживание. Брускетта со страчаттелой и малосольным лососем, салат с печёными овощами и моцареллой, лосось терияки с салатом из огурца, а на десерт - чизкейк зеленый чай со свежей клубникой не оставят равнодушным даже самого искушенного гурмана. Изысканно и со вкусом!!! Рекомендую.