Синяя птица
139 отзывов
5 февраля
Множество красивых деталей в интерьере, сочетание цветов💗Вежливый персонал. Кофейня недавно открылась, в будние и в выходные конечно же много посетителей, плюс сейчас проходит гастрофест, внутри много суеты из-за постоянного народа)
Чай называется мандарин-пряник, красиво, правда? По-факту, ноль вкуса, обычный черный чай после заварки.
Десерты красиво лежат на витрине, отделены только боковыми стеклами, сверху ничего нет, а если учесть, что витрина расположена возле входа и там постоянно толпиться очередь - как-то не очень гигиенично)
Сами по себе они невероятно свежие и вкусные, но для меня, слишком сладкие
4
2 марта
Вкусно, качественно, уютно, стильно. Круто!
Но! В час пик очень долго ждешь пока тебе принесут выбранный десерт. 15-20 минут ожидания. Кофе например принесли за 5 минут.
Я думаю что кофейне было бы выгоднее отдавать десерты гостям сразу. Это увеличит поток людей в кофейне. Быстрее обслуживание -> больше людей пройдет через кофейню за день.
Кстати когда наконец принесли десерты. Не принесли приборы и салфетки. Пришлось тоже самому брать.
К официантам нет претензий, да и вообще персонал приветливый и добрый.
Но организовано не очень эффективно по моему мнению.
Изменю оценку на 5 получится ответить на эту тему.
5
3 марта
Очень красиво внутри, синие птички, на стенах объемные узоры, зеркало на входе — великолепный интерьер)
Персонал доброжелательный и вежливый.
Позиционирует себя как пекарня, но на мой взгляд выбор десертов и выпечки небольшой.
Взяла тыквенный раф - кофе был слегка теплый и тыквы абсолютно я не почувствовала. Десерт птичье молоко был очень сладкий, не понравился. Фисташковый чизкейк был в меру сладкий - понравился.
В помещении столы стояли достаточно близко друг к другу, за счет этого казалось что я слышу все разговоры других компаний.
В общем впечатлил интерьер и хороший персонал) с десертами и кофе нужно еще дорабатывать.
2
1
26 апреля
Интересное новое место! Заведение привлекает интерьером и вкусной выпечкой. Есть десерты + круглосуточные завтраки)
Был впервые, понравилось обслуживание и вкусные десерты. Классический чизкейк и кокосовые сырники были великолепны! Какао и облепиховый чай дополнили хорошее впечатление. Рекомендую!
P.S. Шакшука остренькая, соглашайтесь на предложенный стакан воды) Сырники с вишней внутри очень воздушные и вкусные!
11 апреля
Все хорошо. Отлично прослеживается концепция и четкий стиль заведения. Сервис достойный. Цена - правильная для такой локации и качества кофейни/пекарни. Не хватает наверное нескольких изысканных вариантов в меню, чтобы окончательно похоронить бессмысленный Feels по соседству (который так и не может определиться что оно такое).
Очень нравится плотность посадки и музыка. Идеи, вроде сказок в туалете - прекрасно. Достойное заведение от людей со вкусом и мозгами.
30 января
Недавно посетила дом-пекарню "Синяя Птица" и осталась в восторге! Сервис здесь на высшем уровне: сотрудники очень приветливы и всегда готовы помочь с выбором. Заказ приготовили невероятно быстро, и это безусловно радует.
Пробывала малиновый пирог – просто фантастический вкус, невероятно свежий и насыщенный.
Это место определенно стоит посетить, и я с радостью вернусь сюда ещё не раз. Рекомендую всем попробовать эти чудесные угощения!
1
2 марта
Если коротко, рекомендую к посещению!
Отличное место с современным и интересным дизайном. На входе вас встретит приветливый персонал. (Хочется сразу отметить Полину, очень приветливая девушка, помогла с выбором)
Если говорить о еде и напитках, то можно отметить, как быстро приносят заказ (в заведениях Минска, в последнее время, это редкость).
Большой выбор выпечки и десертов, как для любителей классики, так и для любителей попробовать что-то новое.
Цены +/- как и по всему Минску.
2
12 мая
Хорошая уютная кофейня. Помимо десертов, у них есть также основное меню.
Пробовали различные позиции и нам все понравилось.
Кофе вкусный, единственный минус - не всегда горячий, а просто теплый(но это уже все на вкус)☕️
Атмосфера очень уютная и домашняя. Персонал милый и доброжелательный, хочется возвращаться снова и снова🌸
В общем, «Синяя птица» - место, куда хочется вернуться 🕊️
3 февраля
Очень красивое место, различные варианты рассадки - мини столики,диваны, кресла и большие столы в центре зала для компаний, залипать на интерьер можно очень долго!) Были в субботу вечером и был аншлаг, пришлось даже какое-то время постоять подождать, но порадовало то, что эта обстановка никак не отразилась на дружелюбии и приветственности персонала, они оставались всё так же милы! И к такому движению привыкаешь очень быстро, потом не обращаешь внимания. Десерты и правда очень восхитительны!
1
8 апреля
Были с женой у вас сегодня. Все ооочень понравилось. Кофе хороший. Десерты вообще пушечные. Брали баскский чизкейк и лимонную ватрушку. Это просто бомба. Ватрушки и правда лимонная, вкус лимона яркий и насыщенный. Сверху ещё и цедрой посыпались. Крем нежный, сливочный и очень я ркий, не приватный а именно такой как надо. Текстура очень лёгкая и нежная слегка вытекает при укусе. Тесто воздушное не тяжёлое. Чизкейк выше всяких похвал. Консистенция очень нежная и однородная, не рассыпается при разламывании. Форму держит на 10 из 10. Во рту просто тает и обвалакивает как нежные объятия мамы)). Вкус тонкий и яркий. Корочка равномерно пропечена со всех сторон и упругая, но в тоже время очень нежная.
Кондитеру отдельное MERCI👌
Интерьер очень понравился, нежные тона и очень уютно. Музыка, просто мед для ушей. Именно такая и должна быть в кафе и ресторанах. Для отдыха и релакса. Персонал очень приветливый и доброжелательный.
Вообщем. Однозначно рекомендую к посещению, равнодушными вы точно не останетесь. Выбор кондитерских изделий широкий и по приятным ценам. Придём к вам ещё и не раз❤️❤️❤️❤️❤️
25 января
Красивое место со вкусными десертами. Мне нравится такое сочетание цветов. Всё очень вкусно. Расположение мне тоже нравится. Но мне привычнее, когда заказ принимают у столика, а не на кассе. Красивые зеркала и отдельно следует отменить санитарную зону со сказками, можно там задержаться надолго. Но следует помнить, что так вкусные десерты, поэтому лучше вернуться в зал.
5 марта
Хорошее место. Несмотря на то, что цена выше среднего, – это стоит того. В выходные ажиотаж, трудновато будет найти свободный столик. Нам с подругой повезло 😊
Впервые попробовала десерт на палочке (к слову, они не во многих кофейнях есть). Хоть и не люблю малину, отмечу, что отлично сочетается с фисташкой. Сам десерт не приторный.
Чай с алоэ вера тоже классный, никогда в меню кофеен его не видела. Вообще, здесь большой выбор напитков, как и выпечки и десертов.
Чистые уборные. В туалете играет аудиокнига с голосом Высоцкого (!!).
Клиентоориентированность на уровне. Меня ло этого в кофейнях ни разу не спрашивали, что я пробовала и что мне понравилось и не понравилось, да ещё дали визиточку.
В общем, рекомендую к посещению.
Фото сделано прекрасной Майей, которая и составила мне компанию🤗
2
26 февраля
Очень понравилась пекарня, необычный приятный интерьер, который хочется рассматривать. Вкусные десерты и выпечка, на мой взгляд, ассортимент отличается от стандартных пекарен. Были и на кофейном гастрофесте в этом месте, всё понравилось. И обязательно посетите уборную, чтобы послушать сказку)) уверена, такого вы ещё не встречали))
1
15 марта
Отличное заведение - внутри стильно, элегантно, хорошая работа дизайнера. Хороший кофе и очень вкусные, свежие, качественные десерты. Вдобавок ещё и очень дружелюбные сотрудники; отдельно спасибо администратору Полине за помощь с выбором! В общем, всем рекомендую
2
26 февраля
Очень круто и мега позитивно встречают и заряжают хорошим настроением привлекательные , искренние , яркие , приятные и милые девчонки ! Хочу отметить Марину и Полину Ч. Много интересного расскажут и посоветуют !
Рекомендую всем это место ! Даже ради такого приятного теплого приема стоит придти !
Всем сюда !
P.s. Valery
5 апреля
Очень атмосферное место!без фоток не уйти.очень вкусный кофе,брали латте лимонный «крем-брюле» очень интересная подача☕️Также пробовали сырники с маком и вишней и с карамелью и попкорном очень вкусно,порции довольно большие))Из десертов могу посоветовать лимонную ватрушку🍰
1
24 апреля
Одно из самых лучших и атмосферных мест Минска. Близко с центром, в самом центре. От кухни испытал Гастрономический оргазм ) Вкуснейшие маковые сырники с вишней и лимомонное что-то, и десерты. Хотелось всё, но не влазит. Спасибо за атмосферу, музыку, кухню и сказки )
12 мая
5/5 ★ Настоящий уголок счастья с ароматом свежей выпечки!
Огромный выбор - от классических багетов с хрустящей корочкой до авторских десертов. Особенно влюбились в медовое пирожное и ватрушку с малиной. Всегда есть что-то новенькое, чтобы удивить.
Чувствуется, что делают с душой
Сервис в этой пекарне – отдельный повод для восхищения!
Что особенно понравилось:
Персонал – приветливый, знающий и ненавязчивый. Каждый раз, приходя меня всегда помнят и встречают с улыбкой.
Скорость – несмотря на очереди в час пик, справляются быстро
Детали - всегда можно попросить стакан воды, всегда спрашивают все ли понравилось, помогают с размещением
25 января
Первый визит в данное место меня очень порадовал!
Приятная музыка, стильный интерьер, вкусные десерты и выпечка, персонал замечательный – все это максимально повышает лояльность клиента.
Еще одно замечательное, но не без своей изюминки место города Минска!
25 января
Хотела поделиться своим впечатлением,Мега красивый и эстетичный интерьер ,хочется фотографировать все вокруг 😍
Попробовали два разных вида кофе с подружкой,подруга оценила кофе с горчинкой,мне больше понравился кофе помягче
Пробовали пирог с лавандой и улитку с шоколадом и корицей,свежие десерты и Мега вкусные
Вежливый персонал
Отличное место 👌
1
19 марта
Недавно открыла для себя этот прекрасный дом-пекарню. Обслуживание на высоте, пришла за кофе, а девушка Анастасия ( очень приятная и много рассказала про здешнюю выпечку), уговорила ещё на замечательный десерт с грушей ( и парочку ватрушек). Вывод - приятный персонал, всегда свежая и ароматная выпечка, умопомрачительный кофе ( ну очень вкусный флэт уайт).
2
4 апреля
Рекомендую данное место для посещения! В Синей птичке можно прекрасно провести время как с семьёй, как с друзьями, так и просто самому прийти в любой день и насладиться атмосферой. В любом случае, хорошие эмоции гарантированы!!! Меня очень порадовал стиль, не часто встретишь заведение, в котором где бы ты ни сфотографировался, каждое фото получается очень красивым благодаря фону. Также не могу не отметить приветливый персонал и хорошее обслуживание. Ты всегда можешь прийти сюда, и о тебе позаботятся: помогут с выбором меню, с размещением и предложат воды. В буквальном смысле здесь хочется и хочется быть.
Недавно появились завтраки. Очень впечатлила подача. Каждое блюдо как произведение искусства. А вкус.... Это невозможно описать, как будто возвращаешься в детство)
Люблю заходить в это место за булочками (особенно за булочками со сливочным кремом) и вкусным кофе.
29 января
Уютная и красивая пекарня, которая всегда радует ароматным запахом кофе и выпечки!)
Персонал вежливый и улыбчивый)
Выпечка и кондитерские изделия потрясающие, всё очень качественно и вкусно!)
Рекомендую!)))
1
14 апреля
Очень понравилось! Стильный интерьер, вкусные десерты, ароматный чай. Благодарим за атмосферный вечер и хороший сервис команду из очаровательных девушек: Полину, Луизу, Леру и Сашу. Будем рады зайти снова!
12 мая
Красиво и необычно, наконец что-то интересное в интерьере, а не просто минимализм. Цитаты на стенах в туалете и сказки - это так по-доброму 🥹
Место подходит на перекусить, выпить чего-нибудь с десертом. Цены высоковаты мне показались для легких блюд, одним блюдом из меню не наешься. Салат понравился! Почему-то официант не принес нам воды и подставку для сумки( Заказ делается на кассе.
7 апреля
Очень хорошее заведение. В час пик отдали блюда быстро, персонал приветливый, чисто, уютно. Огромное спасибо Полине с помощью в выборе блюд. Благодарю Луизу, что не отказала в моей не однозначной просьбе.
20 февраля
Замечательное место ! Хорошая локация, интересный дизайн, классные позиции в меню, отличный выбор выпечки и напитков, внимательный, дружелюбный персонал. Приятная атмосфера, нам все понравилось !
27 марта
Посетили недавно новую нашумевшую пекарню и остались в полном восторге! Прекрасно все! Начиная с персонала и заканчивая уборной в которой звучат сказки)
Интерьер, элементы декора и атмосфера восторг❤️
Обязательно вернусь еще
1
17 февраля
Потрясающая кофейня
Как я зашла — в меня сразу ужарила волна аромата свежеиспеченных булок, потрясающе приятный персонал, ну и интерьер! Очень стильно, очень НОВО, не тошнит от «10-ой такой же кофейни»
Ну десерты само собой бомба. Была до них в соседней кофейне, просто небо и земля
Птичка — топ!
27 февраля
Место, где всё продумано до мельчайших деталей
Были в четверг, но все столы были занята, для нас местечко нашлось <3
Очень красивый интерьер. Красивое большое зеркало. Раковина для рук находится снаружи, что также очень удобно. Какао с соленой карамелью ну очень вкусный! Я советую попробовать. Также брали десерт из сета Гастрофеста. Такой же нежный и вкусный. Радует, что в Минске открываются такие места!
2
9 марта
Просто шикарное место. Выпечка великолепна, хлеб тоже очень вкусный. Недавно появилось новое меню завтраков- это просто шедевр, сырники- в самое сердечко. Обслуживание прекрасное :)
1
7 февраля
Прежде всего, хочу отметить моментальную подачу заказа - я даже не успела соскучиться, как моя выпечка уже была на столе. Обслуживание здесь на высшем уровне: сотрудники вежливы и всегда готовы помочь с выбором.
А что касается самой выпечки — это просто чудо! Все изделия свежие и ароматные, с неповторимым вкусом, который напоминает о домашнем уюте. Особенно понравились булочки с корицей — они тают во рту!
Рекомендую "Синюю Птицу" всем любителям вкусной, качественной выпечки и разрывающих сердечко десертов. . Здесь действительно чувствуется забота о гостях и любовь к своему делу!
1
23 февраля
Нам посчастливилось побывать в Синей птице 22.02. и могу с уверенностью сказать, что, зайти за десертом и чашечкой кофе туда, было верным решением! Замечательное место, с расслабленным уникальным интерьером, но, конечно, оно было бы не таким приятным, если бы не сотрудница, которая нас не просто обслужила, приняв заказ, но и создала нам очень теплую атмосферу! Полина была к нам очень добра и приветлива, будто мы ее давние знакомые, мило поболтала с нами. В такие места хочется возвращаться не только за едой и напитками, но и за таким человечным и дружеским отношением, которого многим заведениям очень не хватает. Полина и Синяя птица сделали наш день! Благодарим от всего сердца!
1
16 февраля
Стильно, вкусно, сладко. Отличная локация. Неплохой интерьер. Очень приятный персонал.
Еще бы не так шумно и вообще хорошо. Хотелось бы какой-то изюминки. Не хватило ее для 5 баллов.
2
21 мая
Очень атмосферная кафе-пекарня. Стильный интерьер, в уборной читают сказки, выпечка вкусная. Пробовали завтраки, все тоже было вкусно, аккуратная подача, остались всем довольны.
2 июня
Стильная кофейня в Раковском предместье, выпечка вкусная, кофе вполне. Кухни вроде нет. Из прикольного, в уборных аудио сопровождение, но не музыка, а сказки) Пока это не проводило к очередям)
4 апреля
Оооой, я сегодня ходил в волшебную пекарню, она называется «Синяя Птичка»! Она такая уютная, как домик из сказки! А там пахло… мммм… как будто ангелы пекли вкусняшки и прятали их в воздух!
Я съел ватрушку! Но не просто ватрушку, а с ЛИМОНОМ и сливочным кремом! Лимон был чуть-чуть кисленький, как щёчка после поцелуйчика, а крем… такой нежный, будто облачко обнимало меня изнутри! А потом я попробовал АБРИКОСОВЫЙ пирожочек! Он такой румяный, как солнышко! И там внутри были кусочки абрикосиков, как маленькие солнышки, которые спрятались, чтобы я их нашел!
Спасибо, синяя птичка, что испекла для меня САМЫЕ вкусные сладости на свете! Я вернусь! Обязательно! И надену свои праздничные ботиночки, потому что это будет настоящий праздник!
1
11 февраля
Интересный интерьер, красивая витрина со свежей выпечкой на ней, очень активный и вежливый персонал. Немного странная схема заказа на месте (нужно самому сначала найти себе место и потом уже делать заказ), но все равно отличные впечатления!
1
14 апреля
Красиво очень. Удобное размещение гостей за столиками. Но! За ватрушками точно не стоит идти: вкус теста и начинки не соотвествует цене. Брали сырную - начинка напоминает сырок плавленый из магазина, у творожной - слишком сладкая начинка. Хотелось бы, чтобы ватрушки были теплыми- это бы изменило вкус вероятно . У умывальника нет полотенец, чтобы высушить руки. Открытая кухня выглядит честно и с соблюдением всех норм, официанты в отглаженных рубашках👍
14 февраля
Была на гастрофесте, персонал приветливый, интерьер подходит для красивых фотографий, ооочень вкусно пахнет булочками, основное меню десертов выглядит не хуже гастросета. Кафе однозначно больше, чем на один раз 💙
1
24 января
Прекрасное и волшебное место. В данном заведении качество и вкус в приоритете. Обслуживание на высоте. Кофе великолепный. Такой вкусной выпечки я вообще никогда не ел. Большое спасибо, что вы открылись
26 февраля
Поставила бы одну звезду, но так и быть за вкусную булочку с черникой накинула две.
Научите свой персонал работать, а смм менеджера отвечать на конфликтые ситуации в инстаграм.
Система выдачи заказов на самовывоз работает отвратительно: сделайте заказ, дождитесь, пока примут еще пачку заказов после вас, затем дождитесь, когда начнут выполнять с начала списка заказы, дойдя до вас. Где вы стоите на проходе, в курте, духоте, недалеко от столов, где едят люди. Ко всему добавьте время ожидания от 10 мин.
А теперь к ситуации и неумению решать неприятные моменты. Делала заказ на самовывоз, на месте. Загруженности особо нет, буквально два заказа до меня и два-три после. Как вы думаете, сколько ждать такой заказ? Когда у вас только булка и пирожное, которое надо достать с витрины и положить в коробку. 10 минут.
Сотрудники отдали заказы до меня, после меня, а мой отметили как выполненный. Сотрудница на кассе даже не поинтересовалась, что я жду. Отсутствующий чек тоже не смутил. Надо же дождаться коллегу, что принимала заказ, которая не торопится возвращаться, а болтает с клиентами на зале.
При выдаче заказа никто не извинился. Само собой разумеется такой сервис.
Написав в инстаграм, там не стали разбираться в ситуации, а опять же написали, что при полной посадке "10 минут ожидания" это нормально. Эмм, ок. Только у вас не был час пик.
Объяснив ситуацию, хотя ее никто не спрашивал, им было наплевать. Передо мной никто не извинился. Даже когда я сказала, что вы не извинились, они все равно не извинились. Вам настолько наплевать на клиентов или что?
Это банальная вежливость, за то, что вы совершили ошибку, по ней клиент был вынужден стоять возле пустой кассы долгое время в верхней одежде в духоте.
Предложили напиток в качестве извинения. Который уже пить в этом заведении совершенно не хочется. Спасибо. Лучше научитесь работать и улучшите аспект выдачи заказов.
3
29 января
Как только узнали об открытии этого мечта, сразу же направились туда с подругой. Очень понравился дизайн и мы совсем не ошиблись. Новое место для приятных вечеров в копилку) В этом месте наверное идеально все: интерьер, перчонал, кофе,десерты,выпечка. Удивили цены,они максимально адекватные и наверное одни из самых выгодных по Минскуя(надеюсь так и останется). Наконец-то Минске открылось действительно классное и приятное место, с хорошей выпечкой, достойным кофе и чудесным обслуживанием. Мой личный фаворит, улитка с шоколадом и корицей, чизкейк и латте «лимонный крем-брюле».
1
21 февраля
Красивое, модное место в центр города. Прекрасная концепция с выпечкой, и рада что нет круассанов. Одно только большое, жирное НО выпечка на открытой витрине, около входной группы.
Все остальное супер!
7 марта
Самое лучшее заведение, где мы были. Персонал просто отпад, все такие отзывчивые и лучезарные! Хочется приходить не ради еды и кофе, а чтобы сделать комплимент официантам. Придем еще раз обязательно. Побольше бы таких заведений и людей! Спасибо огромное!
2
23 марта
Очень вкусный завтрак, интересный интерьер. Чай вкусный, выпечка свежая. Хорошее место, чтобы позавтракать с коллегами. Найти тяжеловато - смотрите инструкцию в инстаграм.
1
18 февраля
Как только мы переступили порог этого чудесного заведения, нас встретила сияющая улыбка бариста Полины! Она сразу же узнала наши предпочтения, изходя из них предложила попробовать их фисташковый чизкейк, и это было просто волшебство! Каждый кусочек — настоящий праздник для вкусовых рецепторов!
А атмосфера здесь такая уютная, что мы не могли удержаться от того, чтобы сделать кучу классных и ярких фотографий. Это место точно стало нашим новым любимым уголком! Мы обязательно вернёмся сюда снова!
6 апреля
Сегодня вновь посетила это место-после первого визита, когда только открывались , не хотелось обращать внимания на какие-то минусы).почему больше не вернусь и не рекомендую : 1.невозможно забронировать столик.2.приходишь и сразу у входы , по меню , ты должен определиться с заказом , оплатить, потом тебе дают номерок и с этим номерком ты сам ищешь себе место 😆, нас было 4 , столик освободившийся был только на 2 человека 🫠. Ощущение, что ты не гость, а “лишний» посетитель, которого не ждали.
Блогеры активно хвалят это место – видимо, за деньги😏. К блогерам уже давно доверия нет , готовы все прдряд рекламировать !!На деле же даже «Лидо» с его самообслуживанием организовано в разы удобнее: там хотя бы не чувствуешь себя дурнем с номерочком 😒. Система расчета только наличными 🗿 .Блюда подавались с задержкой и холодными и не вкусно( сырники со шпинатом , шакшуха, сырники с шоколадом 👎🏽.Не рекомендую это место за НЕЧЕСТНУЮ РЕКЛАМУ!!!
1
25 марта
Потрясающая выпечка и хлеб. Внутри стильный интересный интерьер, который отлично играет на фото. Удобное расположение и добродушный персонал
1
2 июня
Уютное кафе, мы приходили на завтраки. Вкусно, а это самое главное. Было много посетителей на майские праздники, что говорит о популярности заведения.
Из минусов - из-за полной посадки долго готовят.