Шнайдер Вайс Браухаус
Награды
Хорошее место 2025
Награда для любимых мест пользователей Яндекс Карт
2659 отзывов
17 января
Хорошее место, твердая 4.
На удивление, потрясающий крем-брюле, спасибо кондитеру❤️ Такой десерт я бы повторила. Также вкусное пиво. Из локальной кухни понравилась шамайка, хоть и стоимость за 4-5 кусочков рыбки высоковата:) Но очень вкусно, попробовать обязательно. Также рекомендую к заказу деревенский салат с нежнейшей телятиной. Особый рекомендасьон на мясные кусочки в кляре, кажется, это были телячьи щечки или что-то такое👍
По минусам: батат средний, трюфельное масло во вкусе не ощущается. Запеченый камамбер удивил слабой подачей - еле теплый брусок сыра, который практически сразу затвердел, и непонятный ломоть хлеба, а как его окунать в сыр? Из гриля весьма слабые перепелка и ребра.
Обслуживание хорошее, официанты внимательно следят за грязной посудой и пустыми бокалами и вовремя их обновляют. Приличная публика в залах, туристическая локация. Но, несмотря на плюсы и достаточно высокий для города прайс на большинство базовых блюд, к сожалению, часть из них из разряда «съел и забыл», за это минус. За некоторыми позициями смело можно вернуться, но нужно знать, что заказывать:)
4
19 марта
Если вы ищете место, где можно насладиться идеальным сочетанием изысканной кухни, превосходного пива и атмосферы настоящего гастрономического удовольствия, то этот ресторан — именно то, что вам нужно.
Начну с главного — стейков. Они здесь просто божественны! Мясо идеальной прожарки, с хрустящей корочкой снаружи, сочные и нежные внутри. Каждый кусочек тает во рту, а аромат дымка от гриля добавляет блюду особый шарм. Видно, что повара знают своё дело и используют только лучшее мясо.
Пивная карта — отдельная история. Я не знаток пива, поэтому меня особенно порадовало, что персонал может грамотно посоветовать, какое пиво лучше сочетается с выбранным блюдом. Думаю, что для ценителей пива это настоящий рай!
Но самое большое впечатление произвело обслуживание. Персонал ресторана — это профессионалы своего дела. Вежливые, внимательные, но ненавязчивые, они создают атмосферу, в которой чувствуешь себя особенным гостем. Официанты знают меню до мельчайших деталей, всегда готовы дать рекомендацию и улыбнуться. Это тот редкий случай, когда обслуживание становится частью удовольствия от ужина.
Интерьер ресторана также заслуживает отдельного упоминания. Стильный, но уютный дизайн, приятное освещение и комфортная рассадка создают идеальную обстановку для вечера в хорошей компании.
По моему мнению, этот ресторан — идеальное место для тех, кто ценит качество, вкус и внимание к деталям.
1
6 марта
Еда вкусная, с определенным уклоном в немецкую кухню, напоминает домашнюю, русскую)
Помещение уютное, красивое, чисто. Официанты и в общем персонал квалифицированный, это располагает. Помогают сделать заказ и не навязывают лишнего.
Звезду снизила за музыку, иногда скрипел (по другому не назвать) в колонках саксофон, в остальных случаях вообще не понятно есть музыка или нет. Из за этого слышны голоса гостей и звуки посуды, как в столовой.
Надо поработать над атмосферой!
Отмечала День Рождения, все понравилось, не хватило приятного фона.
30 декабря 2024
Очень приятное и вкусное место.
Персонал приятный в теме шустрый вежливый молодцы! Респект!!!
Когда пришли нам администратор сказала что всё занято и есть свободный стол но только на час с небольшим сами понимаете зачем оно надо,,, но на нашу удачу вмешался старший администратор он нашёл нам стол Респект!!!
Не бюджетно конечно Но каждого рубля стоит это факт!!!
В общем зайти вкусное покушать и с напитками отличное место.
Рекомендую к посещению☝🏻☝🏻☝🏻
3
2 января
Лучший во всём-это о нём 👌🏻 Место, где ты легко можешь забыть всё всё всё и погрузиться в атмосферу приятного общения и умопомрачительного вкуса, потому как здесь вкусно всё, начиная от еды, заканчивая видами на реку Дон. Это вот прям особый изюм, причём не только летом, но и зимой ( и особенно зимой). Очень рекомендую всем и все всегда остаются в восторге👌🏻
Спасибо вам за ваши старания, ребят🙏🏻😊
3
25 августа 2024
Если хочется провести время в приятной атмосфере и попробовать вкусные блюда - вам точно сюда.
Ресторан расположен на набережной, в очень красивом здании.
Персонал заведения дружелюбный и очень хорошее обслуживание.
Атмосфера заведения просто великолепная, музыка ненавязчивая.
Ну и важная составляющая - сами блюда, все что выбрали было очень вкусно. Классический венский шницель сочный, но с хрустящей корочкой; нежнейшие бараньи язычки в соусе; сочный куриный шницель; и восхитительный салат с нежной, ароматной, сливочной горгонзолой и грушей. Ну и конечно же пиво - вкусное и свежайшее.
Ценник не бюджетный, предупреждаю. Но это того стоит
1
5 марта
Место просто топ, обязательно для посещения. Пиво от любимой пивоварни великолепно, отличная кухня, отлично сочетающаяся с пивом. Приветливый персонал. А само заведение просто супер - места очень много, очень качественно оформлено. В общем, 8 звезд из 5)))
17 декабря 2024
Обожаю этот ресторан, сервис на высоте, пиво ооочень вкусное, из самых любимых блюд - бараньи язычки ! Порция огромная, наверное на двоих подойдет. В салатах люблю медово горчичную заправку , очень много вкусных блюд вплоть до капусты жареной. Рекомендую 👍🏻 летом не раз была на летней веранде, очень атмосферно , люблю это место !
3
29 марта
Отличное место! Шикарная кухня и живая музыка, обслуживание на высоте! Колбаски и рулька просто нечто, отдельная благодарность повару. Официанты прекрасно работают скрасили вкусный ужин и приятный вечер своей внимательностью! 10 из 10
1
2 мая
Место на 5+. Когда приезжаем в Ростов , уже с дороги заказываем Раков на ужин. Бульон делают восхитительный. В ресторане все безупречно. И встреча, и работа официантов. Кухня потрясающе вкусная. Любое блюдо качественное. Меню огромное, мне кажется, чересчур большое, сложно сделать выбор, хочется все попробовать. Зато есть повод вернуться. Еще ресторан большой, а вечерами многолюдно. Бывает живая музыка, но не навязчивая, а приятная, инструментальная.
18 мая
Отличный ресторан! Приятная обстановка способствует расслаблению и отдыху после рабочего дня. Кухня отличная, пиво достойное даже в период кризиса.
Официант Андрей очень приятный и вежливый, посоветовал все самое вкусное, за столом следил как и полагается))
27 апреля
Гастрономический восторг, самое лучшее заведение в Ростове на Дону , все блюда , абсолютно все , очень вкусно , пиво восторг , встреча гостей , обслуживание , подача , высший класс 🙌. Обязательно вернемся в это заведение
7 января
Уже два раза бывали в этом заведении. Что могу сказать - это прекрасно. Очень вкусно. Пиво - хорошее, но я не спец по пиву. А вот еда выше всяких похвал. Пробовал уху из нескольких видов рыб, пельмешки с щукой, сазана, гороховый немецкий суп со свининой, настойки - это всё невероятно вкусно. Ценник высокий, ну как...московский. На специалитеты именно. Но это очень вкусно, поэтому ценник не так важен. Обслуживание хорошее, ненавязчивое, всё, что попросите, объяснят и расскажут. Готовят очень быстро, о блюдах которые готовятся дольше - сразу говорят. В общем - очень рекомендую.
3
1
4 апреля
Очень нравится!!! Вкусная кухня и напитки, прекрасное обслуживание, замечательная атмосфера, что еще нужно для отличного вечера?!?! Любим здесь бывать, остаются всегда только приятные воспоминания.
23 марта
Ооочень атмосферный ресторан! Интерьер, музыка и одежда официантов стилизована в духе стариной Германии. Вкусная кухня, пиво идеальное! И самое вкусное оливье! Потрясающая игра тапера на рояле🤩
3
21 января
Была здесь с компанией свои одноклассников, провели встречу выпускников. Очень атмосферное заведение, прекрасная кухня, достойный персонал, все очень понравилось!!! Рекомендую всем здесь побывать!
2
6 мая
Отличное место, вежливый персонал, вкусная и разнообразная еда. Если есть места в зале - прекрасно во всех отношениях (советую бронировать столик заранее), а вот места на крыше хороши в теплую и безветренную погоду.
1 октября 2024
Любимое семейное заведение в Ростове на Дону — это настоящий оазис уюта и тепла, где каждый уголок пропитан атмосферой домашнего очага. Музыкальное сопровождение здесь — как симфония, которая играет в унисон с настроением гостей, а обслуживание — словно танец, где каждый шаг отточен до совершенства. Каждый раз, когда мы оказываемся в Ростове, ужин в этом заведении становится для нас маленьким праздником, который запоминается на долгое время.
2
12 мая
Вкусно, хорошо обслуживают, но.
На веранде второго этажа - зона общественного питания, тоесть, стоят столы, их сервируют, люди там едят... А ещё там разрешают курить, что законом запрещено. При мне один такой любитель с одной чашкой кофе успел покурить 5(!) раз. И никто из персонала вас об этом не предупредит. На мой вопрос официанту, почему они нарушают закон он ответил: "у нас можно". Ну, раз у вас можно купить в ресторане - ловите заявление в роспотребнадзор.
1
12 мая
Понравилось обслуживание, атмосфера, кухня, внимание к деталям. В этом завелении понравилось всё. Ценник высоковат, но если вы хотите провести встречу с друзьями, романтическое свидание, отметить семейный праздник, это заведение отлично подойдёт. Все блюда были вкусными, салаты, кальмары, перепелки, даже супчик с фрикадельками) Смело рекомендую это место.
3 мая
Отличное место, стильный интерьер, красивый вид с веранды, интересная музыка) пиво все вкусное и не очень дорогое. По блюдам тоже все как надо. В целом все очень очень понравилось!
3
26 мая 2024
Классный ресторан, и поесть, и выпить и пообщаться с друзьями. Ценник ₽₽₽₽. Интерьер в стиле лофт, высокие витражные окна, деревянная мебель и мягкие кресла. Ресторан огромный, есть летняя площадка на крыше, столы далеко друг от друга, музыка не оглушает. Мы были с друзьями на 9 мая, играл пианист мотивы военного времени.
Очень обширное меню, глаза разбегаются, но кажется, что чего-не хватает.
Фирменное пиво очень вкусное (но все это и так знают), шнапс не впечатлил, настойка Онегин или просто водка лучше.
Официанты выглядят и работают идеально, полная осведомленность о составе и даже о вкусе блюд и напитков. Подача быстрая,15 мин, при почти полной праздничной посадке.
Теперь о кухне, не всё идеально:
Перепелки сухие 4б
Котлеты из палтуса 5б
Крылья - реально сделаны на гриле 5б
Гренки с щучьей икрой - сухие и пресные 3б
Салат с креветками 5б
Пельмени детские, колбаски куриные 5б
Десерты тоже на уровне.
Донская сельдь - шикарна! 5+
Ресторан достойный, хоть и есть недостатки, однозначно можно рекомендовать к посещению!
5
16 апреля
Лучшее заведение в городе. Стейки в Шнайдере это шедевры кулинарии! Блюда очень вкусные, хороший ассортимент пива. Очень любим это заведение. Прекрасный, вежливый и компетентный персонал
1
5 июня
Классное место, атмосферно, уютно. Как Для двоих так и для большой компании. Приветливый персонал, хорошее обслуживание, вкусный кольян, стильный дизайн, в общем топ🤏
3
10 марта
Спасибо, что вы есть! За ваш труд.
Мы с друзьями прекрасно отметили мой день рождения.
Удивила быстрая подача, салаты и холодные закуски принесли в течении 5 минут 💪
ВСЕ БЫЛО ОЧЕНЬ ВКУСНО ❤️
С нами работал официант Шерзод, интеллигентный, вежливый молодой человек. Помог нам с ориентироваться по меню, напиткам.
Все понравилось, вернемся ещё 🔥
22 апреля
Отличный ресторан для любителей пива , морепродуктов и прочих вкусностей. Замечательные блюда на любой вкус, быстрое и качественное обслуживание , инетересный интерьер
5 марта
Кухня на высоте, гастрономический экстаз. Официанты профи своего дела что очень редко можно встретить в наше время в ресторанах. Место супер, но так как ресторан вроде как пивной, то хотелось бы что бы меню расширилось по пивной тематике.
23 мая
Улетное место, просто космос. Можно ехать в Ростов только ради того, чтобы сходить в этот ресторан.
Удобная локация, мега внимательный и приветливый персонал. Очень вкусная еда и алкоголь. Вечерами играют на фортепиано. Атмосфера божественная. Всем рекомендую!
13 марта
Посещение ресторана 07.03.25. Решили сходить отдохнуть и отметить 8 марта, компания из 6 человек, чек на 25 тыс рублей, из алкоголя 2 бутылки шампанского. Еда просто невероятно вкусная, соте из овощей, салат с рукколой и телятиной очень вкусно и сытно, большая порция, вкусный цыплёнок с аджикой, пельмени из щуки очень вкусные, салат оливье из телятины и языка невероятно вкусный, стейк из пяти перцев вкуснятина, сырная тарелка, фисташковый торт, всё не перечислить, но кухня действительно очень и очень вкусная! Прекрасное обслуживание, не помню имя официанта, но нас обслуживал парень официант, всегда во время убирал грязную посуду и наливал нам шампанское, газированную воду, бутылки мы даже не касались! Сидели на втором этаже и в таком замечательном месте где никто не ходит и не проходит! Впервые за последние время я вышла из ресторана очень сытая и довольная! Этот ресторан я точно рекомендую!
16 мая
Первый раз был все понравилось, заказывал стейк все было вкусно. В последнее моё посещение заказывал кролика. Данное блюдо содержит крайне мало мяса да ещё с костями. За такую цену блюдо должно быть не таким. В конце заказал кофе флэт уайт. Данного кофе не было. В чеке вместо данного кофе добавили два разных кофе, цена была 500 р. Кроме этого кофе был не горячий. Вкус данного кофе точно 500 р не стоит.
1 июня
Очень атмосферное место, нам с женой понравилось абсолютно все! Официанты супер незаметные и постоянно следят за порядком на столе, музыкант - маэстро)) еда вкусная, пиво тоже понравилось. Да, ценник выше среднего, но оно того стоит👍
2 февраля
Одно из любимых мест ! Очень вкусно , красивая подача , дорого , очень красивая обстановка !!!!! Очень красивый вид !!!!!!!Всем рекомендую.Обязательно посетите этот ресторан!
1
18 июля 2024
Ресторан в целом понравился.
При входе встречали симпатичные девушки хостесс.
Интерьер ресторана хорошо стилизован под немецкую тематику.
Столов много, но при этом удобно расположены, ни тесно. Правда и были мы в будний день, когда было мало людей. Видел что есть второй этаж.
Обслуживают быстро, по напиткам и еде вопросов нет, довольно вкусно.
В целом ресторан понравился, правда нужно помнить, что он не из дешёвых, что в принципе логично.
5
1
27 марта
посоветовали нам этот ресторан, сказали, что там очень вкусно…
и оправдали свои слова, там правда очень вкусно а самое главное, добрый персонал, чистые столы, живая музыка вечером,короче, кайф ресторан,всем советую✊🏻
7 декабря 2024
Как всегда великолепно. Очень хорошее пиво и прекрасная кухня. Официанты очень внимательные и знающие меню. Это очень приятно. Прекрасная музыка. Атмосфера располагает к отдыху и отличным впечатлениям о заведении.
2
24 декабря 2023
22.12.23г. - у нас было торжественный ужин, семейный, посвящённый Дню бракосочетания наших детей.
Обстановка в ресторане замечательная, уютно, комфортно, по-домашнему все. Музыка- супер подборка, не навязчивая и в тоже время создаёт приятную атмосферу 😊, подача блюд- чудесная, рыбы, колбаски, рёбрышки из баранины, куриные крылышки, салаты изумительные, респект- чудо шеф-повару. Официанты- внимательные, уважительные. Было подмечено, что мы празднуем знаминательное событие и администрация сделала нам скидку, очень приятно 😉. Благадарю за чудесный вечер. Теперь друзьям буду рекомендовать посетить ваш ресторан 👍👍👍
3
1
27 октября 2024
К сожалению, придётся поставить плохую оценку данному заведению. Ходили сюда много лет, все было стабильно прекрасно - сервис и кухня на высоте. Даже ещё этим летом все было хорошо, а вот осенью начались проблемы:
- официант порядка 15ти минут не принимала заказ, приняла его после того, как её попросили это сделать, что уже странно.
- принесли стейк не той прожарки
- вместо того, чтобы заменить стейк, его дожарили
- когда указали на то, что не нужно было дожаривать стейк ушли готовить новый. Представьте сколько времени занял весь процесс и сколько пришлось ждать еду. При том, что мы очень хотели есть.
- мясо по качеству стало хуже, по сравнению с тем, что было. Совсем не так вкусно, как было летом, например.
Ок, дали второй шанс, пришли ещё раз:
- мясо не вкусное, не то качество.
- щучья икра со сливочным маслом, по факту, оказалась перемешана с маслом низкого качества. (взяли две порции на вынос домой, масло полностью застыло в холодильном отделении, будто его положили в морозилку и стало крошиться!). И масла довольно много в порции, в пол пальца кусок на дне нашёлся не перемешанный.
Ребята, ну это просто позор, разве нельзя купить качественное сливочное масло для клиентов? Цены у вас не маленькие мы готовы платить, но не за такое. Очень жаль! И очень надеемся на то, что вы исправитесь!
5
2
1 апреля
Меня заведение не впечатлило. Была в нем впервые, женским коллективом. Все мы пришли к единому мнению что ресторан больше придется по душе мужской аудитории))
Большой выбор мясных блюд, стейки, колбасы и прочее. Широкая алкогольная карта. Маленький выбор легких блюд и десертов. Все достаточно жирное и калорийное.
Заведение темное, мрачноватое. Играет немного раздражающая музыка, в баварском стиле.
Не понравилась неухоженность, столы поцарапаны, декорации облезлые, спертый воздух.
17 января
Много лет на высочайшем уровне, лучшие стейки в городе, да и все меню в целом вкусное, персонал кайф, разве только заставка на телефоне вместо гудков кринж еще тот, но настроение поднимает, говорят большинству гостей нравится, если ее преодолеть, то точно ждет вознаграждение!
4
3 ноября 2024
Был на родине в августе. Старый мой дружище предложил посидеть в этом заведении. Чуть позже еще один товарищ наш пришел. Посидели отлично. Вкуснейшее пиво, обалденно вкусное и разнообразное меню. Официанты назубок знают все тонкости каждого блюда или закуски. Просто огонь. К позднему вечеру на веранде все столы были заняты. Все понравилось. Да, ценник высокий, НО! однозначно себя оправдывает.
Господа владельцы, ваше детище великолепно. Премного благодарен за удовольствие быть вашим гостем. Желаю держать такой же уровень и впредь.
3
7 октября 2024
Лучший ресторан в городе и безусловно топ по России. Тут сошлось все. Отдельное здание представляющее собой архитектурную ценность, узкопрофильная немецкая кухня, стильный и томный интерьер, отсутствие рекламы и телевизоров на стене, наличие живой приличной музыки ( не попса и шансон), официальны одеты в традиционные наряды. Цены достаточно приятные для ресторана высокого класса. Ребята оставайтесь такими же крутыми!!!
3
2 января
Хороший ресторан, достойное обслуживание, быстрая подача, вкусная еда. Несмотря на концепцию немецкого пивного ресторана в меню присутствует не только немецкая кухня. Рекомендую.
2
27 мая
Официанты очень приятные , знатоки своей кухни и угадывающие желание людей ! Все очень вкусно , ну а немецкие бретели набрали аж с собой , такие они вкусные . У ресторана помимо кухни и людей еще и отличное центральное расположение ! Молодцы так держать
12 февраля
Ходили несколько раз и семьёй и компанией. Всегда на уровне. В коасивом месте. Доступно. Все рядом. Персонал топовый. Интерьер топовый. Рекомендую.
28 апреля
Был два раза. Отличное заведение. Всё супер. Пиво, кухня, персонал, обстановка. Видно, что сюда вложено много денег и сил. Если буду в Ростове обязательно посещу и не раз.
17 апреля 2024
Один из лучших и аутентичных пивных ресторанов в Ростове-на-Дону. Атмосфера, выбор пива, и настоящего вайсбир тоже, очень хороший. Сохранена атмосфера немецкой пивной. Разнообразные закуски и блюда со средней ценой: если не увлекаться крепким и дорогим алкоголем, то средний чек на человека около 2500 рублей.
Ну и расположение на самой набережной с большим потоком народа тоже удачное.
4
29 августа 2024
Мы сидели в летнем дворике, рядом с пианистом, живая музыка это божественно, по кухни не могу особо похвалить,раки вкусные, но их трудно испортить , скидок для имениников нет, поздравили десертом, я его не пробовала, тут тоже не могу ничего сказать, красивый антураж официанты в костюмах, счёт у нас был 13 тр, вообщем цены относительно высокие, но об этом мы знали
3 мая
Я посещаю этот ресторан с момента его открытия, каждый раз, по приезду в г. Ростов на Дону. Лучшего места я для себя не нашёл. Как правило, через три четыре года уровень сервиса в ресторанах меняется и не в лучшую сторону. А сюда я уже более 10 лет прихожу как домой. Мне всё знакомо и мило. Кухня стала только лучше, а напитки на самом высоком уровне. Спасибо.
11 января
Вкусно, уютно, замечательный персонал
Не знаю как в Германии, остались ли настоящие "немецкие" рестораны? Но в этом есть дух и кусочек "неметчины"))))
Очень гостеприимно 💥💥💥
2
22 февраля 2024
Попали с подругой в этот ресторан случайно, но довольно легко было найти там столик на двоих. Встретили душевно, усадили в уютном месте, официанты помогали с выбором блюд, - молодцы! Провели для нас даже небольшой экскурс в историю ресторана и здания, в котором он находится.
Чай поставили на подставку с подогревом, благодаря этому мы могли попивать горячий чай в течении всего времени посиделок, чего я не встречала в других ресторанах. Блюда, которые мы заказали, нам очень понравились. Например : салат "Лойзахфишер", салат с кальмаром, Карпаччо из говядины (таяло во рту, необычайно вкусно), Жаркое из курицы с тыквой. На десерт торт Фисташковый и Швабский. Всё очень вкусно! Хочется вернуться, что бы снова отведать вкусностей!!!
Подруга пила пиво: Шнайдер и Курпфальц, - ей понравилось, а я за рулём, пить не могла.
Одежда официантов в немецком стиле, - красиво! Все они очень внимательные и отзывчивые. В какое-то время мне стало прохладно из-за включённой вентиляции и мне предложили плед, - стало комфортно сидеть.
В санузле есть интересный сервис: после мытья рук можно воспользоваться бальзамом. Сначала запах мне не очень понравился, казался резковатым, но а потом руки пахли долго и очень приятно!
В итоге хочу посоветовать побывать в этом ресторане тем, кто ещё там не был. Но если вас больше 2 человек, то столик надо бронировать заранее, а нам на двоих нашли без брони.
3