PhoBo
32 отзыва
22 декабря 2024
Отличное место. Очень вкусно и оооочень большие порции. Не первый раз сюда захожу. Уверен, что буду заходить и в будущем. В Pho Bo отличные перчики. Остренько, но в меру. Получил удовольствие от приёма пищи и от окружающей обстановки. Одно слово, молодцы.
21 января
Недавно зашли в «Phobo» и остались очень довольны. Попробовали суп из рисовой лапши с курицей и просто рисовую лапшу с курицей – все было настолько ароматным и сытным, что захотелось добавки! А манговый шейк вообще выше всяких похвал – освежающий и очень вкусный. Атмосфера приятная, обслуживание быстрое, так что советую заглянуть и самим все попробовать.
26 января
Пожалуй лучший из ресторанов вьетнамской кухни! Всегда вкусно, хорошие большие порции, быстрое приготовление и обслуживание. Теперь частый посетитель этого места.
12 января
Проезжая несколько раз в неделю станцию 'Курская' Московских Центральных Диаметров яркими красками на стенах встречает взор могучий Атриум, который конечно же неоднократно был мною посещен в рамках ФоМарафона, но набирающая какие-то немыслимые обороты сеть вьетнамских кафе Pho Bo, дарит очередную возможность пополнить личную фуди коллекцию новым ФоЭкспонатом, который станет сегодня 523-ым в ней. Да, да! Всего скушанных плошек Фо Бо уже и не посчитать, но это уже точно идет отсчет за несколько тысяч, а вот в коллекции есть заветное золотое правило - одно заведение один Фо!
После посещения очередного вновь открывшегося заведения на Никольской, мне очень понравился ответ представителей, где те пообещали открывать новые кафе вновь и вновь, дабы ФоМарафон продолжался и дальше. Чтож, действительно еще одно новое место со старыми вьетнамскими корнями появилось на гастрономической карте столицы. Почему старыми - все очень просто. Ребрендинг ВьетКафе, который здесь очень долго отвечал за вьетнамскую кухню меня не впечатлившую через поданный мне Phở Bò. Этот день мне запомнился хорошо. Это было 27 сентября 2023 года и это был день рождения моей сестры. В общем опробованный тогда Фо, под порядковым номером 314, был оценен в пару звезд из пяти, но самое главное тогда так и не получил обратной связи.
За это время ФоМарафон успел перейти в формат 2.0 и вот спустя полтора года возвращаюсь, чтобы отведать новое прочтение легенды вьетнамской кухни. Сразу в глаза бросается обновленный интерьер в уже знакомом донельзя мне стиле и полная вечерняя посадка гостей, что всегда является мощным показателем вне зависимости от месторасположения заведения. Один единственный свободный столик прямо напротив места сбора Фо около чана с кипящим, манящим, вдохновляющим бульоном. Аромат меня покоряет после первого вдоха...
Вдох-выдох.
И мы вдыхаем аромат любимый.
Пропадаем и тонем во вкусных заливах.
Не боясь и не тая этих чувств сильных.
Ловим нежные слайсы на посудины склонах.
Пора делать заказ. На кассе образовалась небольшая очередь и заказ с легкостью оформляю на терминале слева. Мой порядковый номер 10, в то время как номера на кассе перевалили за отметку в двести заказов, что наводит на примерную отдачу к закрытию кафе в пятьсот плюс-минус чеков без онлайн сервиса соответственно. Смешанный азиатский состав кухни слаженно и очень быстро выполняет свою работу, отдавая чек за чеком в самые кратчайшие сроки и мой Фо не стал исключением при оформлении в 19 часов 18 минут готов он был ровно через пять из самых свежайших ингредиентов находящихся перед глазами на сборочном металлическом столе под которым расположился небольшой маркет с комплектующими для создания Фо в домашних условиях - кубики для бульона и разнообразная рисовая лапша.
Первое впечатление - выглядит содержимое подноса максимально впечатляюще и с учетом мощнейшего аромата создается полное ощущение, что сейчас произойдёт что-то действительно вкусное! Пробую бульон...
Да! Да! И еще раз Да! Первый экзамен сдан на отлично! Все критерии по которым обычно оцениваю имеют исключительно похвальный характер, поэтому сразу переходим ко второму экзаменуемому - рисовой лапше.
Боль, грусть, тоска. Где должная упругость? Вместо нее практически состояние рыхлости, что добавляет в этот мега-бульон жирную ложку дёгтя и конечно это повлияет на итоговую оценку, хотя желание портить ее небыло до сего момента. Третий экзамен и вновь результат на отлично! Касается он слайсов говядины, где в обоих вариантах их подачи нет ни единой претензии, да и их количество радует, как и количество сопутки на тарелочке рядом с основным блюдом, отправляющиеся сразу после этого в него. Теперь неспеша, из-за консистенции лапши, тщательно перемешиваю и по итогу получаю весьма достойный Фо не идущий в сравнении с тем, что некогда здесь был подан мне ВьетКафе, что заставляет подытожить растущим качеством корнера Pho Bo, но пока не закрывающим гештальт на все нюансы из прошлого.
P.S. Фо Бо...
Четыре буквы...
Любовь миллионов...
Где мой ответ представителям сети звучит так:
- Всегда с нетерпением буду ждать открытия новых точек на гастрономическом ландшафте Москвы и с огромным удовольствием посещу их дабы дарить продолжение ФоМарафона с надеждой на внимание к деталям из-за которых нехотя приходится ставить оценку ниже той, которую хотелось бы поставить, а пока мой традиционный tạm biệt с пожеланием скорейшей новой гастрономической встречи.
10
1
2 марта
Безумно вкусная еда, отличное место чтоб покушать и спокойно провести время. Очень полюбили кухню, благодаря вашему заведению и обслуживанию.
30 января
Вчера 29 апреля делали заказ через кассу самообслуживания, выбрала оплату по qr- коду, оплата списалась с карты, но на экране показало ошибку. После этого перепроверила, деньги списались в 14:54, но на экране все сбросилось без права выбора. Обратились за помощью к парню кассиру, он попросил показать чек (все показали), далее уточнил, что именно было в заказе и сказал, что начали его готовить. Мы ждали за столиком минут 5-7, в это время кассир подошел скорее всего к менеджеру, объяснил ситуацию (было понятно по тому, как на нас показали пальцем) и далее парень-кассир уже подошел к нам. Он нам сказал, что у их айтишников не прошла оплата и мне нужно запрашивать отмену в поддержке банка. Я сказала «хорошо», но уточнила, что делать в случае отказа со стороны банка, он ответил: «давайте запишу ваш номер, если так произойдет, то вернем деньги через бухгалтерию». И далее он попросил сделать заказ еще раз и заново все оплатить.
Итог: в поддержке банка сказали, что оплата прошла успешно и возврат нужно запрашивать у fobo с выпиской с карты. Я подошла к кассиру и объяснила ситуацию, что выписка уже есть, готова показать, главное понять, как получить свои деньги обратно. Парень сказал, что выписка не потребуется и номера моего телефона достаточно, сроков возврата и более подробную информацию не сообщил.
Прошу связаться со мной для решения ситуации. Все документы и чеки имеются, готова предоставить.
Очень неприятно, что ситуацию не смогли решить на месте и пришлось заплатить в два раза больше из-за проблем с вашей кассой самообслуживания. Гость не виноват в ваших технических проблемах. Жаль, что получила негативный опыт и нужно теперь искать, как вернуть деньги
Еда конечно очень вкусная, как всегда
9 февраля
Зашли впервые в этот филиал PhoBo, заказ 246, заказали Бун Том, Том Ям, Том Там Бот (креветки в панировке), все данные блюда заявлены - без мяса.
В супе Бун Том попались кусочки мяса (говядина), в одной из креветок откусывая мне попался кусок кости от мяса!
Хорошо, что не сломала зуб, но сам факт нахождения кости животного или птицы в креветке, вызывает много вопросов к процессу готовки и соблюдению технологии готовки блюд.
Прошу руководство ресторана, обратить внимание на данную ситуацию, провести проверку по факту несоблюдения технологии приготовления блюд и халатного отношения к процессу готовки, что влечёт за собой моральный и физический вред посетителям.
К сожалению, я не сфотографировала это всё, пребывая в состоянии растерянности от ситуации.
1 января
Первый раз зашла, потому что экстренно понадобилась зарядка телефона (рядом с диванчиком была розетка) заказала фо бо и креветки. Панировка хрустящая, просто таяла на языке🤤, фо бо — огромная порция, вкусный бульон, мягкая говядина.
Все ну очень понравилось, определенно зайду сюда еще!
23 декабря 2024
Хорошее место для быстрого перекуса в обед. Ходим туда каждую неделю. Но в последнее время суп Фо бо, ради которого туда прихожу, стал безобразным. Бульон просто никакой, от вкуса привычных специй не осталось и следа. Просто вода. И лапша постоянно переваренная.
13 ноября 2024
Обновлённое кафе вьетнамской кухни в Атриуме (3 этаж). Особенно нравится суп Фо Га с курицей. А так то тут ещё много чего вьетнамского, в смысле поесть.
4 марта
Очень вкусно, удобные диванчики, приятная негромкая музыка! Просторно) готовят быстро
7 марта
Том ям огонь, ком ранг с морепродуктами очень веусный но маловато креветок ☺️, менго маракуйя шейк просто прелесть. Атмосфера в каые распологает
12 декабря 2024
Оооочень вкусно!
Порции большие, персонал очень вежливый,
Нам все очень понравилось
3 января
Фо бо и Фо га. Лапша вся переварина, нет нормальной формы лапши вся какая-то рваная кусками. Бульон слабый не наваристый мало специй. Более или менее с добавками. Мясо все в жилах и попадаются кости. На два блюда добавками дали 3 ветки петрушки и 1 веточку мяты. За два блюда и банку попить отдали 1310₽ цена и качество не удовлетворительно.
1
1
17 ноября 2024
Рекомендую, один из самых вкусных фо бо в Москве и СПб
Качество и вкус
Не пожалеете фо бо с говядиной, прям имба
21 декабря 2024
21.12 в 21:40 сделали заказ, был суп фо га и фо тай лан, вместо фо тай лан от дали фо бо, когда сказал, что это за суп сказали фо бо, потом переговорились на своём, и тут он выдал, что это именно тот суп, который заказывали
29 ноября 2024
Не самый лучший представитель вьетнамской кухни. Мясо с жилами, бульон неплох. Вид жаренной лапши и риса на выдаче не вызывает желания пробовать.
7 марта
Место приятное. Сотрудники доброжелательные. Все быстро получили. Вкусноооо!
14 декабря 2024
Все понравилось. Вкусно, большие порции, быстрое обслуживание
27 января
Очень приятная точка! Редко есть возможность сесть на мягкий диван в ярко освещённом месте с приятным интерьером и, конечно, вкусной едой. Спасибо, буду приходить ещё!
7 марта
Отличная кухня, всегда вкусно . Главный минус, долго ждать заказ
6 декабря 2024
Очень вкусная еда и огромные порции👍 рекомендуют посетить
4 марта
Было очень вкусно, большое спасибо за аппетитную еду ☀️
7 марта
Стабильно вкусно!) лучший фобо из всех вьет сеток
2 января
Пока всё было отлично, супы, чаи, булочки.
19 февраля
Вкусные супы. Быстрое обслуживание.
2 марта
красивое место и вкусно
1 марта
Вкусный кофе по Вьетнамски
6 марта
Часто хожу в эту сеть кафе. Мне все нравится, один из лучших фобо
9 февраля
Очень вкусное фобо
6 марта
Очень вкусно
19 января
Фобо вкусный. Но очень жирный бульон