Лучшая тайская кухня, которую я пока пробовала…том-ям - очень насыщенный, глубокий вкус. Крайне удивилась, когда увидела в нем и кальмары, и кучу креветок, и ананас, и мидию в раковине вдобавок …вот ничего мы не ждали, когда сюда заходили…и теперь это одно из любимых мест. Као Тай - очень удивило, что курица хрустящая сверху, но супер сочная.
Вижу негативные отзывы и не понимаю, в чем может быть дело. Кто-то говорит, что повар поменялся, кто еще что.. но том ям за 650 рублей с горой вкусного риса - это меньшее из зол, как мне кажется)).
Пока сидели, наблюдали за поваром - здесь открытая кухня - так и не поняли, но очень похож на тайца, как и девушка с кухни..
В общем, не принимайте решения, пока не попробуете!
Совершенно новый ТРЦ Кузьминки Молл с шикарным фудкортом и его вьетнамско-тайским корнером с удивительно низким рейтингом, который меня насторожил, но всё-таки в рамках ФоМарафона я решил его навестить, дабы понять всё ли так плохо на самом деле 🤔
Итак, 491-ое заведение с разделенным напополам залом, где в левой и расположен Net Viet с собственной зоной посадки и максимально скромным меню представленным на трех мониторах, но если подойти к стойке, где меня очень приветливо встретила девушка-кассир, можно увидеть варианты комбо наборов, которые меня заинтересовали куда больше того, что находится выше на экранах.
Комбо представлено в виде небольшой порции Фо Бо и основного блюда, где есть возможность выбрать мясо на свой вкус, где по нарастающей от этого будет цена набора - курица самый бюджетный вариант, а вот самым дорогим за 700₽ будет с морепродуктами, я же свой выбор остановил на говядине за 650₽.
- А какой объём супа? Интересуюсь, ведь граммовки на этом листе нет.
- Примерно 400мл. Услышал в ответ
Про себя думаю, что это серьезный аргумент для уничтожения голода, но когда появился поднос увидел одноразовую бумажную кроху-тарелку в который Фо было как минимум вдвое меньше от услышанного размера, но при этом это прям Фо Бо с рисовой лапшой и говядиной, зеленью и пророщенными ростками, поэтому автоматически у этого заведения появляется мой личный новый рекорд, а именно из почти полутысячи мной посещённых заведений здесь мне подали самый маленький вариант вьетнамского супа🤭
И хоть я в своем сафари охочусь именно за Фо, после чего рецензирую трофеи, иногда попадаю на такие комбо, как сегодня здесь, где меня ждало второе разочарование, а именно вообще впервые после обжарки мяса с овощами в воке, первое оказалось холодным 🥶 Да, сам в шоке, как такое вообще возможно, но факт остается фактом, видимо заготовочки с холодильника были слишком холодные ко мне...
Но вернемся к микроФоБо который не оправдал моих ожиданий на чудо, что мол злые языки понаписали столько негативных отзывов, а на самом деле здесь царит гармония вкусов и кулинарный дзэн... Нет его здесь нет точно! Бульон имеет настойчивую жирность, при этом вкусы в нем не раскрываются, так как он имеет один изначальный вариант, который для меня лично был на уровне 'удовлетворительно', где по итогу я и поставлю такую оценку.
P.S. Обязательно кухне надо пересмотреть свое отношение к приготовлению итак небольшого количества блюд в меню, иначе результат будет очевидным и не заставит себя долго ждать, а сейчас мой рекомендасьон в режиме ожидания следующего отзыва, ну а всем дочитавшим мой tạm biệt и до новых гастрономических встреч 😎
+ Регулярно заказываю фо-бо. Готовят вкусно, быстро. Цена средняя по городу.
- Вторые блюда подают в плоскую картонку, их остатки собрать в ложку проблематично.