Неизвестный
603 отзыва
22 октября 2024
очень стильное и уютное место! брала на ужин пасту с хрустящей уткой, сан себастьян и чай, все было очень вкусно! спасибо персоналу за теплый прием и милый диалог 🫶🏻 обязательно вернусь к вам из челябинска снова и порекомендую друзьям!
1
3
3 ноября 2024
Обожаем это место. Очень вкусная еда, напитки. Очень приятная обстановка, уютно, тепло, стильно. Частые гости данного бистро. Обслуживание супер, очень милые, трепетные и отзывчивые официанты 🫶🏻
2
3
12 октября 2024
Очень уютное и приятное место.
Завтраки потрясающие!
Можно найти блюда как для себя, так и для ребёнка. Ребёнок тоже остался доволен! Заказывали для него рисовую кашу и сырники :)
Персонал вежливый.
Впечатлил дизайн внутри — всё будто по крупицам собрано, интересно рассматривать.
3
2
27 января
Посещали фестиваль АУК и остались в восторге!
Заранее бронировали столик и он оказался чудесным - с видом на камин, рядом с окном (от него совсем немного дует, но это нисколько не портит впечатление - издержки возрастных зданий) . В пять часов как раз по-тихоньку темнеет, ребята разжигают камин, ёлка сияет ещё сильнее - атмосфера крайне уютная.
Официантка была крайне приятной, обворожительной, немного эксцентричной девушкой, рассказала о курсах фестиваля, уточняла наши впечатления.
Сами блюда также оказались превосходными. Наивкуснейшим оказался пирог с форелью, икрой и сыром из сметаны. Какая-то интересная деталь также была добавлена сверху в количестве двух штук, но мы не смогли разгадать продукт. Вопрос только к позиционированию в социальных сетях - на фотографиях он выглядит в несколько раз больше, чем в реальности. Тем не менее пирог очень сытный, на двоих достаточно, чтобы понять вкус и насладиться им.
Копченая каша из спельты с брусникой и орешками покорила нас - соус отдельно останется во вкусовом топе, потому что это что-то невероятное.
Десерт оказался достаточно приятным, не приторным с инетерсным элементом в виде настоящих пчёл, тем, кто не очень любит сладкое, должно также понравиться, так как самым сахарным компонентом сего произведения оказалась (на наш взгляд) "земля".
Помимо сета мы рискнули попробовать Неизвестное блюдо и опять же ни капли не пожалели - им оказалось
!!! Внимание, спойлер!!!
Свекольное ризотто со слайсами нежнейшей говядины и пак-чой. Рады, что досталось именно оно (единственное, капусту есть не стали).
Из напитков брали какао. Не учли, что с сахаром (лучше добавить чуть более подробное описание в меню), было вкусно, но слишком сладко.
В целом, провели прекрасный вечер, насладились едой, минус за маленькие погрешности:
1. Небольшое заблуждение а-ля ожидание/реальность, хотя необходимости в приукрашивании не было, пирог и в том виде, в котором он представлен, достаточен;
2. Не предложили воду, хотя на других столах она стояла;
3. Унесли приборы для замены перед десертом, но не забрали грязную посуду, в которой больше не было потребности
4. Не указан состав блюд, КБЖУ (справедливости ради, уточнений персоналу от нас не поступало, наверняка, если бы вопрос был крайне важный, то по запросу всё бы предоставили)
6
13 июля 2024
Меню небольшое (но это нормально для бистро). Интересная подача блюд и классный кофе от Yankee Sierra (информация для кофеманов).
Но самое главное — самый приятный , камерный и стильный летник в Екб. Очень люблю. 💓
Внутри тоже классно. Крутят винил, зимой зажигают камин, периодически обновляют произведения современного искусства в интерьере. Кружки и стаканы — тоже настоящие произведения искусства.
4
3
23 ноября 2024
Отличное место вкусно поесть и привести друзей на знакомство с городом! Официанты расскажут почему «Неизвестный», какие арт объекты представлены, подробно расскажут о блюдах, предложат поставить любимую пластинку.
Переодически бываю, вижу как бистро растет и меняется - улучшается сервис, увеличивается пространство и развивается меню.
Мне вкусно, вернусь еще, всегда советую друзьям!
Присоединюсь к просьбе добавить граммовку и фото блюд (может даже на сайт или в соц.сеть) понимаю что меню меняется, но хочется хоть глазком зацепиться при выборе 😉
3
3
19 сентября 2024
Прекрасное и атмосферное место в особняке, где можно провести время, получая эстетическое удовольствие от каждой детали и музыки как внутри, например, у камина, так и на веранде. Несмотря на небольшое разнообразие блюд и напитков в меню, всегда есть что выбрать.
Персонал доброжелательный, приветливый и внимательный.
2
2
23 ноября 2024
Стильно и атмосферно, если вы хотите перенестись пылающему камину в самом центре Екатеринбурга, послушать приятную музыка да еще и вкусно поесть, то Вам в Неизвестный. 100 раз был в этом заведении и ни разу не пожалел. Всем рекомендую!
1
3
22 января
Неизвестный БистрО - это не просто про еду, это и про впечатления и про атмосферу, про историю. Расположено заведение на улице Чернышевского в центре Екатеринбурга, где вокруг много интересных исторических зданий и мест.
Рассказывать все секреты не буду, потому что на месте вам предложат провести эскурсию по зданию и рассказать обо всем, пока вам готовят еду. Скажу только, что это действительно интересно и необычно и вы увидите множество работ Уральских художников (что можно понять по видео).
В последний визит диджей ставил и сводил треки с винила по выбору гостей, и я был несказано счастлив, когда он запилил для меня пластинку Tyler The Creator.
Что касается кухни - тут тоже полный восторг, бургер был один из лучших за очень долгое время, подача тоже приятная, у коктейлей так вообще супер необычная, попробуйте обязательно.
В общем место однозначно входит в мой личный топ по Екатеринбургу, очень рекомендую к посещению, если выбрать его для свидания - впечатления останутся с вами еще очень надолго.
5
8 января
Вкусная еда, коктейли, уютная атмосфера , продуманный интерьер (и меню!), заботливый сервис
Очень интересно рассматривать детали пространства и невероятно вкусный ризотто с телятиной 🫶
4
16 августа 2024
Вкусно, уютно, красиво! Идея самого заведения просто потрясающая ❤️
Современное искусство, старинная печь, бережное осовременивание старины, винил - очень душевно. Персонал доброжелательный и вежливый.
3
2
2 февраля
Одно из лучших заведений в Екатеринбурге, где пожно не только вкусно позавтракать, но и поужинать в прекрасной атмосфере. Отдельный бонус - камин и музыкальное сопровождение с виниловыми пластинками❤️🫶🏻
3
30 августа 2024
Очень атмосферное место! В зале много пространства. Блюда превосходные!Официанты общительные: расскажут не только про выбранные блюда, но и про историю помещения, даже принесут вам книгу стихов Беллы Дижур с закладочкой на особенном стихотворении. Очень рекомендую посетить!
2
2
17 января
Одно из моих любимых кафе в Екатеринбурге. Особенная атмосфера, кажется, что находишься в старом фонде Петербурга. Это камин-любовь.
В кафе два этажа, мой любимый второй.
По еде все всегда очень вкусно, из закусок особая рекомендация паштет. Нежно его люблю). Горячие блюда тоже очень вкусные. Есть необычная позиция Неизвестное блюдо. Пока не пробовала, но обязательно возьму. Интригует). Крем-брюле- очень красивый и вкусный десерт!
Приятные официанты, вежливые.
Очень советую к посещению!
4
18 августа 2024
Уютное местечко. Приветливый и доброжелательный персонал. Периодически заходим компанией. Блюда вкусные и интересные. Всегда остаётся желание вернуться снова) главное найти парковку)))
4
2
31 января
Приехали к открытию ресторана, был очень приветливый и вежливый персонал, посадили нас за красивый столик у окна, недалеко от камина😍 кофе и еда было очень вкусные, сырники нежные, не замороженные, а только что приготовленные! Очень ценно) придем обязательно еще ни раз!)
4
1 декабря 2024
Очень понравились интерьер и атмосфера.
Приятное обслуживание, вежливые и дружелюбные люди.
В меню много интересных позиций. Однозначно рекомендую и с удовольствием приду еще раз.
4
28 сентября 2024
Доброго времени суток, вчера ходили к вам первый раз в ресторан. Хостес и официантка Катя очень чуткие,приветливые и улыбчивые. Также не менее важно внимание к деталям (подлить воды, убрать тарелку (приятнее всего, что это делает любой официант не зависимо его столик или нет)). Безумно приятная и уютная обстановка по которой хочется только пить, есть и болтать. Замечательный диджей играл, все очень дружелюбные и отзывчивые.
Нам всё понравилось, обязательно вернемся за говяжьими щечками и хрустящими баклажанами.
Всему персоналу хочется пожелать оставаться такими же хорошими, красивыми, жизнерадостными и побольше чаевых :)
1
1
1 декабря 2024
Очень уютное место на карте Екатеринбурга, вкусные завтраки, приятная обстановка, вежливый и приветливый персонал.на 2 этаже горит камин, причём это настоящий камин с дровами, но при этом ни малейшего запаха.
С удовольствием вернусь ещё не раз, всем советую.
4
12 октября 2024
Безумно интересное место, с красивым интерьером. Хочу оценить работу официанта Даниила, редко можно встретить таких харизматичных людей любящих своё дело) вкусно и приятно, советую посетить.
3
1
6 апреля 2024
Вот оно - место гастрономического и эстетического восторга. Идеальный поздний завтрак, с бокалом просекко, а еще лучше с фирменными коктейлями. Сьедобная марка со стихами от мамы - очень мило, и здорово. А коктейль про месть.... ммм, концептульно, но не буду спойлерить. Приходите - вам все расскажут.
Официант (Никита, но могу ошибаться, простите прошел месяц) - это восторг, рассказал про Неизвестнного, потравил байки, рассказал про владельца кафе, про коллекцию винила, про Рому Бантика (мы как раз собирались на экскурсию по стритарту) и его работы.
Не хотелось уходить. Место абсолютно вне города и страны. Универсально офигительное. В Москве или Питере было бы точно культовым. Но в Екатеринбурге - просто в самое сердечко. ОООЧень понравилось.
Ребята, кто придумал все это - еду, напитки, атмосферу - вы очень очень крутые. Удачи вам в дальнейших проектах и начинаниях. В следующий визит в Екатеринбург точно к вам.
Жаль, что нельзя ставить 5 с плюсом.
12
6
11 сентября 2024
Понравилось заведение атмосферой. Кухня средняя, не сказать что все вкусно. При этом, компенсируется все атмосферой, интерьером. Обслуживание обычное. В целом, оценка 4, именно, за положительные воспоминания от посещения. Но желание вернуться нет, потому что еда не впечатлила.
4
6
23 ноября 2024
Одно из любимейших заведений Екб! Отличные завтраки и реально вкусный кофе. Особую атмосферу создаёт камин и пластинки. Это то самое место, куда заходишь на завтрак и в итоге не замечаешь, как проходит пол дня. Настолько уютно у вас и хорошо ❤️
3
3
22 декабря 2024
Чудесное, уютное заведение✨ вкуснейшие блюда и интересные коктейли, душевные официанты! А аромат от камина просто волшебный! Праздновали там день рождения, имениннику подарили от заведения финиковый пудинг с шариком мороженого ❤️
3
25 января
После прогулки зашла на поздний завтрак в бистро "Неизвестный" на улице Добролюбова.
Очень понравилось. Дом 1901 года, в который младенцем принесли будущего скульптора с мировым именем. Зажженый камин субботним утром, уютный джинсовый диван напротив проигрывателя грампластинок 1971 года выпуска, коллекция винила, из которой вы можете самостоятельно выбрать диск и персонал поможет вам его запустить.
Работы современных художников: Ромы Бантика, группы ХО ГУЙ и других.
Завтраки можно заказать ежедневно до 16-00. Я попробовала блины с паштетом и хурмой. Обалденно😋
6
1 сентября 2024
Пришли сюда с мамой 01.09 на завтрак. очень вкусно! красиво! так хорошооо
у нас официантом был Захар, Захар супер! провел экскурсию по заведению (потому что мы все рассматривали), приятно поболтали :)
очень тут классно, заходите обязательно!
3
2
1 февраля
Мне было супер вкусно! Очень понравился сет АУК и лимонад с грейпфрутом и карамелью! Прекрасный, милый, приветливый персонал! Красивый и атмосферный интерьер! Спасибки!💕💕💕
4
22 ноября 2024
Отдыхали в неизвестный бистро 21.11.2024. Была тут не первый раз, очень нравится это заведение своим уютом, отзывчивым персоналом и конечно же очень вкусной едой, ценами.
тальяттели с хрустящим ципленком, орзо, лазанья и сан себастьян это прям восторг, советую попробовать! ❤️
3
12 августа 2024
Заведение очень крутое .Блали коктейль манго-чили 5+.чай манго апельсин имбирь для меня сладковат но тоже очень вкусный.Пробовали десерты терамису не очень сладкое это мне понравилось ,финиковый пудинк очень вкусный (Сладкоежкам понравится).Официант вежливый
3
2
23 января
приехали в мой родной екатеринбург с супругом — он тут впервые. первое гастро-знакомство с городом началось с «неизвестного» и прошло на ура! тепло, атмосферно, вкусные десерты и спешлти кофе от «янки», обслуживание на высшем уровне, официант — милая девушка, все рассказала, дала дельные советы. в следующий приезд в екатеринбург снова первым делом придем в «неизвестный».
5
1 февраля
Просто потрясающее место! Здесь очень разнообразное меню, и каждое блюдо - прекрасно. Качество сервиса - супер. Попробуйте десерт «Пчелы не пережили зиму».
Ресторан отличный.
4
24 января
Невероятно атмосферное место! Каждая деталь нравится, хочется рассматривать. Всегда вкусно, замечательный персонал, коктейли авторские, безумно интересные. Место с историей.
6
2 июня 2024
Раньше было любимое место в городе, были очень часто- очень вкусно было абсолютно всё, особенно ассорти мезе и хумус… всегда комплимент из вкусного хлеба с чёрной солью)
Уезжали на три месяца и по итогу от посещения сегодня остались в полном разочаровании, притом все трое.
Не знаю, что стало с кухней , точнее потом узнали, что сменился шеф.
По итогу- меню претерпело существенные изменения. Три блюда из выбранных нами оказались не в наличии… закончилось) в самый разгар ужина.
Ок, по совету выбираем лазанью, боул с креветками.
Лазанья я понимаю авторский метод, но это была просто лепешка из типа пельменного теста с очень перчеными рубленным мясом без вкуса мяса и маслом из песто…скорее кесадилья какая то) очень странное сочетание , ни намека на лазанью) никто из троих не съел.
Боул с креветками- переваренное пресное киноа, 4 помидорки черри, 3 креветки , почему то в кляре и чуть мазни авакадо. Я обожаю это блюдо и везде беру и впервые я его вернула, потому как реально очень не вкусно. Ни замены блюда, ни исключения из счёта, ни комплимента я не заметили. Впервые встречаю такое. После замечания к персоналу- деньги за блюдо вернули.
Фокачча оказалась двумя кусками несвежего хлеба , чуть поджаренного. От фокаччи только название.
Салат панцанела- очень много кислого соуса, который просто перебивает всё остальное и вкуса продуктов не стало.
По телефону сказали что на улице не бронируют в принципе столы вообще , при нас стол напротив почему то стал бронирован).
Ушли голодные).
Кофе- вот что не подвело) вкусно)
9
1
5 ноября 2024
Поставлю 3 звезды, потому что возможно здесь хорошая кухня.
Приезжали летом на пару дней в Екатеринбург, и сестра очень хотела посетить это заведение, и вот мы ЦЕЛЕНАПРАВЛЕННО туда пришли.
Во-первых, на фото это не так очевидно, но вы попадаете в старый деревянный дом, с каким-то кирпичами обрушенными/ деревяшками- короче, старые домики в деревне, которые уже начинают рушаться, представили? Вот это оно.
И дальше у меня всё как в тумане, кровь из глаз.
Когда пришли, оказалось там какая-то сложная система, и днём еще были завтраки. Ну то есть время было 13:00 примерно, и до сих пор были завтраки. И то, что хотела заказать я- не могла, нужно было еще час ждать.
Интерьер- это всё очень на любителя.
Увидев диван из кусков джинс, ковры, обшарпанные стены и далее по списку… меня уже начало трясти. Ну не так я представляла место куда меня звали аж за месяц!
Сестра сжалилась надо мной и мы ушли.
Я пишу этот отзыв, который не понравится заведению, не для того что бы оскорбить.
Он сугубо личный.
А для таких же людей как я, если вас не прельщает сидеть и смотреть на рухлядь, не ходите. Только настроение испортите.
5
3
14 января
Очень атмосферно: великолепная новогодняя елка, настоящий камин (так необычно в шумном мегаполисе), вкусное меню, приятный интерьер в целом.
Хочется прийти еще...
4
6 августа 2024
Недооцененное, на мой взгляд, горожанами бистро.
Название заведения - отсылка к знаменитому свердловскому скульптуру. Эрнст Неизвестный родился и провел детство в этом доме. Обожаю такие места с духом истории.
Сам особнячок сохранил облик, внутри много различных артефактов от современных художников. Интерьер очень уютный с особым творческим шармом.
Летом открывается веранда внутри дворика, есть еще видовое размещение на втором этаже. Самый необычный летник города.
А зимой внутри можно душевно сидеть у зажженного камина из керамической плитки, разглядывая игрушки на огромной ёлке или забуриться на диджей сет.
Впервые в жизни металась как белка в колесе: меняла места и не могла определиться какой же выбрать столик. Как Машенька пересидела на всех стульях.
Еще тут классные коктейли и нетривиальная еда.
На фото: салат из разных томатов с маракуей и страчателлой; ростбиф с соусом из балтийских шпрот; ризотто с креветками, копченым сыром и грушей; сезонная пицца с лисичками.
Мой личный топ 5 в городе.
5
5
10 января
Атмосферный бар с интересной историей. После заказа блюд официант рассказал нам про здание и происхождение названия. Заведение красиво оформлено камином, картинами и прочими элементами декора. Дополняет атмосферу приятная музыка, проигрываемая на виниле.
Блюда и коктейли тоже на высоте. Посидели душевно, вкусно и пьяно)
4
27 января
Сервис и подача быстрые, гречишный чай супер, но по вкусу остались не очень довольны, девушка официантка не взяла нашей обратной связи, к сожалению. В лазанье чувствовалось одно тесто и за эту стоимость - размер, мягко говоря, сильно урезан) зеленый салат с добавление креветок - всего три штуки, а яйцам совсем было плохо, как и одной из моих подруг. Плюс отсутствие парковки тоже существенный минус за блюда с таким ценником. Мне никогда не жалко платить, когда есть за что.
6
24 ноября 2024
Невероятная атмосфера и продуманный до деталей интерьер.
Отличная еда, музыка и конечно камин🥰
Обслуживание тоже на высшем уровне, очень внимательные официанты.
3
3
22 января
Были на фестивале аутентичной Уральской кухни. Отведали помор пчёл, очень необычно. Всем рекомендую, интерьер очень оригинальный. Обслуживание на высшем уровне.
4
3 сентября 2024
Интерьер, блюда, коктейли, персонал — все на высшем уровне в этом заведении. Были впервые, официантка Катя была очень любезной, помогла с выбором, рассказала историю бистро и много интересных фактов. Очень понравилось!
3
2
3 декабря 2024
Отличное место в историческом центре города. Два уютных этажа, можно посидеть возле камина с бокалом вина. Кухня хороша. Включают винил.
Летом - шикарная веранда
2
4
2 сентября 2024
Удобное расположение, творческий и уютный интерьер, блюда вкусные и эстетичные. Особенно запомнился крем-брюле с Эрл греем, вкус и подача были впечатляющие.
2
2
4 октября 2024
Обожаю это место, чувствую себя здесь, как дома 😍 лучшие сырники, которые я когда либо пробовала, персонал просто идеальный!!!! Это место однозначно одно из лучших в городе, сюда хочется возвращаться ❤️🥹
А так же отдельное спасибо официанту Олегу, всегда подсказывает самые вкусные блюда и напитки🩷🩷
1
1
31 января
Отличное место, очень атмосферное, чудесное обслуживание, официантка Анна рассказала историю ресторана и интересные факты из жизни Эрнста Неизвестного. Фестивальный сет был оригинальным и очень вкусным
7
31 июля 2024
Очень советую попробовать коктейль Неизвестный и Авиация - одни из лучших коктейлей за всю мою жизнь.
Еда очень вкусная!! Мои фавориты - окрошка с копченой индейкой, паштет из куриной печени, тартар с муссом из пармезана.
Восхитительно!!! Так же советую попробовать неизвестное блюдо - секрет раскрывать не буду, нужно вкусить самому.
Категорически не понравились десерты -сан Себастьян и крем брюле -прям очень плохо.
Очень красивый интерьер! Картины! Мебель! 5 баллов.
Обслуживание на высоте, были за пару дней дважды - оба раза нас обслуживали прекрасные официанты - Денис и прекрасная девушка блондинка с красивыми глазами(к сожалению забыла имя) - заслуживают премии и много много чаевых, вам карьерного роста, друзья!
P.s. Огромный минус для меня - это кальяны… Боже! Такое стильное заведение превращать в кальянную -это грех. Слава богу для них есть отдельный зал, но тем не менее, я в шоке как в таком прекрасном месте такое может происходить.
Upd. 31.07.24 что конкретно мне не понравилось в десертах?
Сан-Себастьян был похож на творожную запеканку, текстура не тяжелея сливочно-маслянистая, а пористая. Как будто сделано не из кримчиза, а из обезжиренного творога.
Коем-брюле: не было сахарной жженной корочки, которую так хочется разбить ложкой на крем-брюле. Сам крем - почти безвкусный, нет ванильного послевкусия, текстура не правильная, какая-то сегментированная, расслаивающаяся
3
3
19 сентября 2024
Заведение невероятное, произведение искусства в которое ты можешь погрузится с ног и до головы. Отличный персонал, вежливый, расскажут интересные факты о заведении, сориентируют по меню. Еда хорошая, нареканий никаких нет. Хочется вернуться еще
2
1
4 февраля
upd: поменяли свой ответ с «блюдо действительно меньше, чем на фото» на «поделились сетом с другим», браво🤡. Ловите минус еще звезду за такое отношение к клиентам - нас было 5 человек и мы взяли 5 ваших сетов, и до вашей попытки оправдать свой обман и введение в заблуждение и перенести вину на меня я бы к вам мог вернуться, теперь - ни ногой
Пришли попробовать блюда АУК.
«Пирог» с рыбой и икрой, подаваемый первым, был очень вкусный, но в 3 раза меньше, чем на картинке, предоставленной заведением, мне это было крайне неприятно, это фактически ввод в заблуждение, из-за этого, я считаю, я (и еще минимум один человек) остался голодным, и это за 1700
Котлеты из утки былт вкусные, крупа интересная, порция небольшая, но нормальная
Десерт выглядел очень красиво, сотами, но в целом был довольно обычный и маленький - просто сильно сладкая сладость. Сушеных пчел (да, это сушеные пчелы) рискнул попробовать один человек из пяти, впрочем, это не критика
В итоге, повторюсь, за 1700 я поел еды из обычных ингредиентов (кроме крупы во втором блюде), ничего выдающегося и необычного во вкусе не было, а главное - я не наелся. Это мой первый гастрофестиваль, в котором я разочарован
Время ожидания было большим, посадка была сравнительно плотная, хотя это обычно не проблема для таких заведений
2
10 декабря 2023
В последнее время захожу сюда довольно часто. Для меня это уютное современное творческое пространство с очень вкусной кухней и огромным количеством арт объектов.
Рекомендую попробовать луковый суп, это большая редкость в нашем городе, здесь он невероятный! Мой фаворит.
Как будто в какой-то момент в бистро произошла череда удачных изменений, которые выводят это место в топ моих любимых мест в городе. Мне удалось пообщаться с новым шефом. Интересная, творческая личность с авторским виденьем на гастрономию и прекрасным чувством юмора 🙈
Короче, «Неизвестный» - вы покорили моё 💔
9
4
14 сентября 2024
Если хотите сходить в уютное место сл своими близкими людьми, то это именно оно! Приятна и гармоничная атмосфера, позитивные официанты и остальные сотрудники заведения, но к сожалению меню не впечатлило, интересные и вкусные завтраки и десерты🔥
3
2